^[I2Ë£L^E^fl^eêf^^^QÏÊêig!?rs-Chrlstêi'i'»^Qvr^w,ge y°orKeur aan PJt(INS>Ej
De jeugd loopt ons uit de hand
MEI van de week
VOOR
VROUW
Die geniepige galbulten
Het ideale gordijn gevonden?
Vulpennen
Een exclusief japonnetje
■v.vv.v.v.
EEN OUDE HARTEKREET IN EEN HEEL NIEUW LICHT
u K
KUNT
NIET
ALLES
WETEN
SNEL ANTWOORD
OP DE KLACHTEN
ONTVET GEBAKKEN
SPEK
SNEL HAARDROGEN
ZONDER WARMTE
UITING VAN OVERGEVOELIGHEID
Duurzaam, kleurecht,
krimpvrij, kreukvrij,
stofafstotend
warmte-isolerend
en
WIJ WORDEN GROTER
.V.V.V.VA
„Verruwing in woorden en daden, vernielzucht
en straatschenderijen, moedwil en plaagzucht
vieren hoogtij! De misselijkste, akeligste, naar
ste meest verfijnde straatschenderijen, diefstal
len, brandstichtingen en onzedelijkheden doen
meer denken aan mentale afwijkingen dan aan
leuke kwajogensstreken.
Gij ouders van Nederland de schuldigen zijt
gij'. Gij, die in uw huiselijke kring uw gezag
hebt verloren en uw kinderen niet meer weet
te regeren, gij die met het ellende ge-jij en
ge-jou de ware toon van eerbied tot op het
laatste nippertje hebt doen verloren gaan, gij
die met een glimlach toe'staat, dat uw kinderen
aan uw leiding ontsnappen.
Gij, die in hun tegenwoordigheid onbewimpeld
uw minachting uitspreekt over staatslieden en
ambtenaren, over eerbiedwaardige, vaak
oudere mensen van wier karakter en hande
lingen gij zo goed als niets weet; gij, die te
gemakzuchtig zijt om uw kinderen bezig te
houden, hun leiding te geven bij het leren,
gij, die verzuimt de oudere vriend van uw
jongens en meisjes te zijn. Gij zijt de allereer
ste, de ergste, de onverantwoordelijke schul
digen!"
DERTIG JAAR GELEDEN
Dertig jaar is het al geleden,
dat deze woorden werden geuit!
Zij stonden in „De Gong", roep
stem van de Tuchtunie. De
ouders van toen zijn de groot
ouders van nu en de jeugd van
toen zijn nu de ouders en...
opvoeders.
Eigenlijk behoeven we ons er
niet over te verwonderen, dat
deze woorden ook nu geschreven
zouden kunnen zijn, want wan
neer de ouders reeds zo opge
voed werden dat zoiets geschre
ven moest worden, wat mogen
we dan verwachten van de op
voeding die deze ouders aan hun
kinderen zullen geven! En waar
moet het dan weer heen met de
kinderen die door de jeugd van
nu zullen worden opgevoed?
We zien duidelijk om ons heen
hoe groot het gebrek aan nor
men is bij de jeugd. Een groot
deel van hen groeit op tot pure
egoïsten. De oorzaak hiervan ligt
in het feit, dat zij tijdens hun
jeugd alles krijgen wat zij wen
sen.
Mei, juni en juli zijn voor de
huisvrouw wel dé maanden om
eens echt exclusieve gerechten te
maken. Immers allerlei bijzonde
re groente- en fruitsoorten zijn
dan te krijgen, zoals asperges,
paprika's, aubergines, peultjes,
bleekselderij en aardbeien.
Peultjes hebben geen langere
kooktijd nodig dan 15 a 20 minu
ten, waarna ze met boter en
eventueel wat suiker op smaak
worden afgemaakt. Ook jonge
tuinbonen zijn een traktatie, in
15 minuten zijn ze gaar waarna
ze even in roomboter worden ge
stoofd en met fijn gehakte bonen
kruid worden opgediend.
Zondag; Aspergesoep; biefstuk,
peultjes, aardappelen; noga-
tinevla.
Maandag: Griekse rijstschotel en
gesmoorde tomaatjes; yog
hurt met aardbeien.
Dinsdag: runderlapjes, andijvie,
gebakken aardappelen; wen
telteefjes.
Woensdag: gegratineerde bloem
kool met kaassaus, saucijs
jes, aardappelen; cocosvla.
Donderdag: kerriesoep met kaas;
ham, tuinbonenaardappelen,
botersaus.
Vrijdag: champignonomelet of
kaasomelet; rijst, tomaten,
komkommersla; rabarber
met schuimkop.
Zaterdag: Westlandse schotel;
fruit.
Griekse rijstschotel:
250 gr. rundergehakt, zout, pe
per, thijm uit 1 ei, 250 gr.
rijst, 1. koffieroom, 75 gr.
geraspte kaas.
Maak het gehakt aan met de
kruiden, het losgeklopte ei, het
fijngehakte uitje en de gaar en
drooggekookte rijst. Vorm van
dit mengsel platte koekjes en bak
ze in hete boter goudgeel en
gaar. Leg ze in en vuurvaste
schotel en giet het mengsel van
room en kaas erover. Plaats om
deze gehakt-schnitzels kleine, ge
wassen tomaatjes en laat het ge
heel in 10 minuten in de oven
goudgeel en de tomaatjes ook
gaar worden.
Westlandse schotel:
2 kg aardappelen, 250 gr. uien,
1 kg tomaten, 2 kopjes water,
100 gr. geraspte kaas, zout.
Snipper de uien fijn en laat V*
gedeelte met 1 afgestreken eetle
pel boter 10 minuten zachtjes
smoren in de koekepan. Doe er
het water, de geschilde en door
gesneden aardappelen en het zout
bij en laat alles samen 20 minu
ten koken. Snijd de tomaten in
vieren (eventueel eerst schillen).
Leg ze op de aardappelen en laat
ze 10 minuten meekoken. Giet het
vocht er af, maar bewaar het.
Strooi van het vuur de geraspte
kaas over de tomaten en roer al
les door elkaar. Bak de rest van de
uien in de koekepan lichtbruin en
voeg hierbij het afgegoten kook
nat. Geef deze jus bij de toma-
tenstoofpot.
SCHOOL VOOR EGOÏSTEN
En onze tijd van welvaart wil
len we het onze kinderen zo goed
mogelijk geven. -Hun wil is wet.
Zij krijgen alles wat hun hartje
begeert en in alles hun zin. Dit
is toch in feite de ware opleidings
school voor egoïsten. Deze kinde
ren leren toch nooit om zich ook
eens iets te ontzeggen, ook eens
iets voor anderen over te hebben.
En wat verwacht men later van
zulke egoïsten? Men kan toch
niets anders verwachten, dan dat'
zij ook dan in alles hun zin willen
hebben. Dat ze niet inschikkelijk
zijn, geen offers kunnen brengen,
dat ze met weinig presteren in
een materiële weelde willen ba
den en zo zouden we kunnen
doorgaan. En dat is nog maar
één kant van de medaille.
Naast dit tot egoïsme leidende
verwennen treffen we nog ande
re nare dingen bij veel jongeren
aan, zoals gebrek aan verant
woordelijkheid, in veel opzichten
ook een totaal gemis aan normen
op velerlei gebied.
GEZAKTE STANDAARD
De oorzaak van dit alles ligt
alleen maar bij de ouders. Ouders
die zelf een tekort aan verant
woordelijkheidsgevoel hebben,
ouders die gemakzuchtig zijn en
alleen maar aan hun eigen ple
ziertje denken. Voor wie de kin
deren dikwijls een ongemak zijn,
waarvan ze zo min mogelijk last
willen hebben, kunnen hun kin
deren toch onmogelijk tot fat
soenlijke mensen opvoeden!
De grondoorzaak is, dat de
standaard, waarnaar wij meten,
is gezakt. Er heeft een soort her
waardering der normen plaats
gevonden. Waar wij vroeger de
feiten stelden tegenover de norm
van wat hoort en niet-hoort,
daar wordt tegenwoordig alles
gemeten in verhouding tot de ver
schrikkelijke gebeurtenissen van
de oorlog. Is -het dan een wonder,
dat vergeleken daarbij vrijwel
niets meer „erg" is?
Nalatigheid, gepleegd onder de
indruk van een vreselijk gebeu
ren mag geen gewoonte worden.
En dit is nu juist wat er bezig
is te gebeuren met onze jeugd,
als wij niet tijdig en straf in
grijpen.
STRENGERE MAATSTAVEN
Ouders van Nederland, die
moord en brand schreeuwen
over de jeugd van tegenwoordig
en de toenemende jeugdcrimina
liteit, ópen uw ogen en besef,
dat u zelf de schuldigen bent.
Nóg is het niet te laat om al
thans de kinderen die er nog
jong genoeg voor zijn van nu af
atan anders aan te pakken en
een betere opvoeding te geven
dan die een deel reeds heeft ge-
Vuile randen in bloemvazen
kunt u schoonmaken met grof
keukenzout.
Last van kopergroen? De
plekken boven een spiritus
vlam verwarmen en daarna
goed afwrijven.
Moet u iets schoonmaken met
benzine, dan kunt u het ont
staan van „vlekkenranden"
verminderen door dit werkje
in de zon te doen.
Uw flesje bier niet leegge
dronken? U kunt het restant
enige tijd bewaren als u het
flesje op de kop zet. Het kool
zuur blijft dan behouden.
Hebt u een betegelde vloer en
wilt u de tegeltjes weer mooi
schoon hebben, gebruik dan
water waarin een beetje zout
zuur is gedaan.
U kunt melk- of matglas rei
nigen met warme azijn en fijn
zout. U kunt dit ook doen met
sterk sodawater.
Moet u wasgoed enige tijd be
waren, verpak het dan in
blauw pakpapier. Het wordt
dan niet geel.
Zijn uw voeten erg vermoeid,
dan helpt een bad in citroen
water heel goed.
had en waar weinig meer aan te
'doen is.
Wanneer wij zelf eens begin
nen met strengere maatstaven
aan te leggen, meer aandacht te
besteden aan onze kinderen, hen
minder te verwennen, dan zijn
we ai een heel eind op de goede
weg. De jeugd goed en beter op
voeden is een kwestie die we zelf
in de -hand hebben die geheel van
ons afhangt. Niet van de kinde
ren!
Alle slecht opgevoede kinderen
zijn een wandelend getuigschrift
van het onvermogen van hun
ouders. Iedereen kan aan hen
zien, dat hun ouders gefaald
hebben!
NORA VAN HEEMSTEDE.
(Nadruk verboden)
In Helsinki is een wedstrijd voor
diensters gehouden: een evene
ment, dat bedoeld was als ant
woord op de klachten van vele
Finnen over de langzame bedie
ning in de restaurants.
De belangstellenden bij de wed
strijd hebben twee dingen kun
nen leren: ten eerste, dat de
Finse diensters een behoorlijke
snelheid kunnen ontwikkelen, en
ten tweede, dat het lang niet
meevalt om met een volgeladen
dienblad hard te lopen, zonder
brokken te maken.
Houdt U ook zoveel van knap
pend, doorregen gerookt spek?
Maar cfe dokter heeft het U ver
boden, het is te zwaar voor U.
Hier een methode dit spek iets
minder vet te maken, zodat de
calorieën en het vetgehalte dalen.
Een ons zeer fijn gesneden ge
rookt spek in eigen vet in een
bakpan uithakken. Zorgen, dat
het nog niet kleurt, dus op ge
temperd vuur. Er nu ongeveer 1
dl kokend water opgieten. Het
spek enkele minuten zachtjes
laten koken, totdat de helft van
het water verdampt is; de andere
helft afgieten. Het spek nu ver
der in eigen vet lichtbruin bak
ken. Het is nodig, het spek voort
durend te keren, op een heet
vuur. Het spek wordt even knap
pend en bros als niet ontvet spek.
De pittige rooksmaak blijft ook
behouden.
Het snel drogen van de vrou
welijke lokken, zonder hiervoor
onder een warme kap te moeten
zitten, is uitgevonden door een
Italiaanse kapper. Het klinkt als
een sprookje. Deze kapper heeft
tabletten samengesteld van
vochtaantrekkend (hygrosco-
pisch) zout. Voor kort haar
worden de tabletten in de krul-
rollen aangebracht. Voor stijl
haar heeft hij een muts, die met
het hygroscopisch zout gevoerd
is, ontworpen. Na gebruik kun
nen de tabletten in de oven ge
droogd worden en nog eens wor
den gebruikt. Ook het vocht van
een haarversteviger wordt door
de tabletten geabsorbeerd.
Er zijn altijd dames, die
eens echt iets aparts in hun
garderobekast wensen te
hebben, want zo'n exclusief
japonnetje wordt wel niet
regelmatig gedragen, maar
het is toch bijzonder leuk
om zoiets te bezitten, dat je
dan bij bijzondere gelegen
heden aan kunt trekken en
waardoor je er dan apart
gekleed uitziet.
Voor de liefhebsters tonen
we hierbij een exclusief
modelletje van een japon
geheel vervaardigd uit ver
edelde katoen met een
pracht dessin van kleine
zonneblo.emen op een vlam
mend bruin fond. Het ge
hele dessin verraadt kwali
teit, de kleuren harmo
niëren op voortreffelijke
wijze, kortom de stof op
zich leent zich al voor een
dergelijk apart model.
De ontwerper heeft het hier
gezocht in een eenvoudig
bovenstuk, met korte
mouwtjes en een ruime
halsopening. Het lijfje loopt
door tot op de heupen en
de smalle rok is dus laag
aangezet.
Over dit alles heen zien we
een overrok, die hoog werd
aangezet, vlak onder de
buste, waardoor er een, ty
pisch contrast ontstaat tus
sen de opvallend hoge taille
en de, via de openvallende
voorkant zichtbare, laag
aangezette rok van de ja
pon. De overrok is ongeveer
zeven centimeter langer
dan de zich daaronder be
vindende rok, hetgeen ook
tot een interessant effect
meewerkt. Een strikje on
der de buste breekt het
mathematisch verdeelde vlak een beetje
In zijn geheel hebben we hier te maken met -een interessant en zeer
apart japonnetje, dat bijzonder geschikt is om bij speciale gelegen
heden te worden gedragen.
(Nadruk verboden)
ELLY MARTINS
ALS de Nederlandse huisvrouw weet, dat er volkomen nieuwe,
we zouden haast zeggen, revolutionaire gordijnstoffen zijn,
die warmtewerend, isolerend en zonwerend werken en bovendien
ongevoelig zijn voor vocht en een grote weerstand hebben tegen
vuil, dan zal zij daar zeker meer van willen horen, lezen en zien.
Want lijkt het niet onvoorstelbaar, dat we gordijnen kunnen
bezitten, die de zonnehitte kunnen weren en de hoeveelheid licht,
een vertrek binnenkomt, kunnen regelen?
Wij hebben de gordijnstoffen
(Metalon gordijnen) gezien, zo
dat wij u het één en ander kun
nen vertellen over deze stoffen,
die in de loop van juni in de
winkels te koop zullen zijn. Wij
waren verrast; de eigenschappen
van deze gordijnstoffen overrom
pelde ons een beetje.
GEEN INKIJK.
Het zijn soepele weefsels, aan
één kant bedekt met een spiege
lend aluminium laagje, waardoor
niet alleen de warmte reflecteert,
maar waardoor ook het inkijken
van buiten naar binnen onmoge
lijk is, terwijl ze toch zodanig
transparant zijn, dat we gemak
kelijk van binnen naar buiten
kunnen zien.
's Winters werken de gordijnen
warmtebesparend, het metaal
laagje kaatst dan namelijk de
warmte juist weer naar binnen
terug.
Deze gordijnstoffen zijn er in
drie verschillende weefselsoorten,
alle vervaardigd uit polyester ga
rens. Polyesterweefsels dus, met
een éénzijdige metalonlaag, die
een grote duurzaamheid bezitten,
niet verschieten, kreuk- en
krimpvrij zijn. De eigenschap dat
ze stofafstotend zijn heeft voor
de huisvrouw het grote voordeel,
dat zij de gordijnen niet vaak
hoeft te wassen.
Omdat de grondstof van het
weefsel polyester is, kan dat
wassen het beste en gemakkelijk
ste thuis gebeuren. De juiste ma
nier hiervoor is, om de gordijnen
voorzichtig, met de hand, in een
ruim sop te wassen, niet uit te
wringen, enige keren goed te
spoelen in koud water en nat op
te hangen.
12 TINTEN.
De drie kwaliteiten zijn een
soort crêpe, een soort taft en
een vitrage. Elke soort is ver
krijgbaar in twaalf tinten. De
meest beeldige kleuren, zoals ca
ramel, olijf, lindegroen, zand,
smaragd, goud, brons, mandarijn,
tabak, jade en appel.
Is het door deze kleuren, dat
de gordijnen zo decoratief staan?
Bevallen ze ons zo goed, omdat
ze in geopende toestand geen
dikke, zware proppen vormen en
daardoor dus ook geen licht weg
nemen?
Prettig is, dat we de gordij
nen ook gemakkelijk zelf kun
nen fabriceren. Bij het naaien
moet wel de boven- ais onder
spanning zo slap mogelijk wor
den ingesteld. We moeten fijne
naalden gebruiken en we ne
men een steek van ongeveer
twee a drie millimeter. Strij
ken doen we met een lauwe
bout, terwijl de metaalkant op
de strijkdeken ligt.
HET GEBRUIK.
Rest ons nog de vraag, waar
de beste plaats is om de gordij
nen op te hangen. Het beste is zo
dicht mogelijk bij het raam, waar
ze de kou1 en warmte direct kun
nen grijpen.
Wij zijn er intussen van over
tuigd, dat de fantasie van de
huisvrouw ook een grote rol zal
gaan spelen in de toepassing.
Want de één ziet de grootste mo
gelijkheden in metalon als vitra
ge, de .ander zal de bestaande
vitrage willen handhaven en zij
zal gemetaliseerde afsluitgordij-
nen Willen bezitten. Een derde
huisvrouw zal ze de plaats willen
laten innemen van metalen zon
wering, vlak bij het venster dus,
zullen dus én oude vitrage èn
reeds aanwezige overgordijnen
gehandhaafd Wijven. Dit alles is
een kwestie van smaak, instel
ling en ook zal de woning en de
inrichting er van een woordje
meespreken.
AUTOMATISCH OPEN EN
DICHT.
Er is ook de mogelijkheid van
een metalon rolgordijn. Er is
zelfs een rolgordijn, dat volko
men automatisch werkt, doordat
een foto-elektrische cel, die het
binnenvallende licht meet, een
motortje in werking stelt, zodat
het rolgordijn bij zonnig weer
zakt en bij een bewolkte hemel
vanzelf omhoog gaat.
Ai deze gordijnen zullen niet
alleen onze Nederlandse huis
kamers, slaapkamers en stu
deervertrekken veroveren. Zij
zullen zeker ook hun weg vinden
naar kantoren, ziekenhuizen en
andere objecten.
Het lijkt ons een wonderbaar
lijke vondst, die gemetaliseerde
gordijnen, die nog veel mogelijk
heden voor de toekomst bieden.
We weten, dat er niet stilgezeten
wordt en dat het daarom niet
denkbeeldig is, dat er binnen niet
al te lange tijd ook gemetaliseer
de beroepskleding, dekkleding en
tenten zullen zijn.
BETTY TEELING.
(Nadruk verboden)
De zogenaamde galbulten heb
ben niets te maken met de wer
king van de gal of met ziekte
van de galblaas, zoals men mis
schien zou menen uit het woord
te kunnen afleiden. Waar die
naam precies vandaan komt, is
niet duidelijk. De dokter spreekt
trouwens liever over urticaria.
De bedoelde bulten of blazen
kunnen ook wel eens bij volwas
senen vertonen, maar meesten
tijds is het 'n echte kinderkwaal:
sommige kleuters hebben er tel
kens mee te doen. Af en toe zit
hun huid ineens vol met die dik
ke plekken, die erg jeuken.
Natuurlijk wordt er flink aan
gekrabt zodat er nogal eens
wondjes ontstaan. Het komt her
haaldelijk voor, dat de slaap in
ernstige mate wordt gestoord,
want de jeuk wordt in de warm
te van het bed steeds erger.
DE OORZAAK.
Het maakt de indruk of het op
komen van de bulten op een vol
komen toeval berust. In werke
lijkheid is er echter wel degelijk
een oorzaak op te sporen. Het
vinden van die oorzaak is van
groot belang; omdat daarmee de
sleutel voor de algehele genezing
te vinden is. Men zal daarbij
meestal moeten zoeken onder de
voedingsmiddelen.
Dat wil zeggen: bijna steeds
zijn er tevoren min of meer grote
hoeveelheden genuttigd van din
gen, die bij anderen in het minst
geen stoornissen geven, maar die
door het kind in kwestie nu een
maal slecht worden verdragen.
Kinderen die vaak galbulten
hebben, zijn meestal overgevoe
lig tegenover bepaalde bestandde
len van het gewone voedsel of
van de gebruikelijke versnaperin
gen. Zo zijn er moeders die zich,
bij het optreden van galbulten bij
hun kind, dadelijk afvragen of
hun zoontje of dochtertje weer
chocolade gegeten heeft.
GOEDMENENDE BUREN.
Zulke moeders weten dan uit
ervaring, dat hun kind chocolade
niet verdraagt: niet in de vorm
van chocoladerepen, niet in de
vorm van chocoladeletters, niet
in de vorm van kopjes chocolade
melk.
Zijzelf zijn dan natuurlijk niet
zo dom om hun kind deze snoe
perij te geven, maar het kind
vindt het lekker en' het heeft
chocolade gegeten zonder dat
moeder het wist. Want hoe gaat
het? Goedmenende buren en wel
willende familieleden zijn niet
altijd/op de hoogte van de be
staande overgevoeligheid.
Erj wanneer zij er al over heb
ben horen spreken, verklaren zij
het „galbulten door chocolade"
voor „grote onzin" en zij blijven
van mening „dat het schaap
best een chocolaadje mag heb
ben!"'
In andere gevallen is het de
's winters toegediende levertraan
die de schuldige aan het optreden
van galbulten is. In zo'n geval
kan men de gewenste vitamines
natuurlijk maar beter in andere
vorm verstrekken.
VETRIJKE VOEDINGS
MIDDELEN.
In welke vorm dat dan zal moe
ten zijn, kan voor zulke kinderen
het beste worden beslist door de
huisarts of' door de dokter van
het consultatiebureau. De lever
traan zal denkelijk niet worden
verdragen door zijn grote vetrijk-
dom, want het zijn dikwijls vet
rijke voedingsmiddelen, die urti
caria teweeg brengen.
Wanneer er bij een kleutertje
telkens weer galbulten verschij-
een, is het daarom zaak er eens
goed op te letten of het -kind
misschien met allerlei vette eet
waar wordt volgestopt.
Sommige kleintjes eten uit
zichzelf al veel vette dingen om
dat ze zoveel houden van worst,
spek, spekvet, gebakken visjes,
chocolademelk en... patat frites.
Bij kinderen met galbulten moet
zoiets al helemaal worden tegen
gegaan, want het consumeren
van dit soort spijzen is voor kin
deren beslist geen noodzaak.
Het is goed om te weten, dat
het heel vaak melk of eieren
zijn, die het Optreden van de gal
bulten veroorzaken. Het is de
moeite waard om hier eens goed
op te letten. Is zulk een samen
hang voor een bepaald geval dui
delijk geworden, dan kan men
zijn maatregelen treffen.
Dr. ALFREDA BRIEDÉ
(Nadruk verboden)
Russische geleerden hebben
geconstateerd, dat de mens steeds
langer wordt. Zij schrijven dit
toe aan betere voeding. Vijf en
twintig jaar geleden was de ge
middelde jongen van dertien jaar
143,9 cm lang, tegenwoordig meet
hij 149,7 cm.
•Meisjes groeien ook harder:
hun lengte steeg in dezelfde
periode van 145,6 tot 151,4 cm.
•Behalve langer, wordt de mens
ook zwaarder. Het volume van
de longen groeit, de borstkas
wordt breder. Deze Russische
studie is van veel belang voor de
kledingindustrie. Deze zal haar
maten moeten gaan veranderen.
Ook de Amerikaan groeit. Zestig
jaar geleden kwamen van iedere
honderd mannen er slechts vijf
boven de 1.80 m, nu zijn dit er
ruim 20.
BOEKHANDEL
VAN DE SANDE
