Bevalling thuis, of in het ziekenhuis? van de week Kent u de pon-pom Met Pasen vlees op tafel VOOR WIE GEZELLIG WIL FRITUREN DE VRIJE ZEEUW ZATERDAG 6 APRIL 1963 OH, DIE SCHOONMAAK fcögina 10 Als hij niet technisch is OVERLEG EN SAMENWERKING NODIG In deze tijd van het jaar komt er een merkwaardige drift over de vrouwen. Zij moeten schoonmaken, op ruimen, vernieuwen en er is geen tegenhouden aan. Het is een soort natuurverschijnsel, dat evenals regen, omveer en storm over ons komt, zonder dat wij er iets aan kunnen doen. De mannen mogen dan smalend over de schoon maak spreken, dat neemt niet weg, dat het pure nood zakelijkheid is. De gehele winter is er gestookt, het was koud en de omstandigheden leenden zich er niet toe. dat de huisvrouw de verschillende delen van het huis en de inventaris op tijd een goede beurt gaf. lil[llfil|j||!i!l!lllj||l!lllililil!lllllllllii!illil![ill!i!!!!lil!ii]lllllllll!lllill!illlll!llil11illi NIET VOOR ONS PLEZIER.... Wanneer in het voorjaar het betere weer aanbreekt, moet er „schoongemaakt" wor.len, dat wil zeggen, dat we trachten door een grootscheepse operatie de opgelopen achterstand in te ha len. Bovendien is dit het juiste moment om het een en ander te vernieuwen, dat om vervanging schreeuwt. Kortom de activiteit die „schoonmaak" heet, is zonder meer te rechtvaardigen en het pleit voor de vrouwen, dat zy dit op de juiste wijze aanvoelen en er zich geheel voor inzetten. De mannen moeten goed be grijpen, dat de vrouwen deze schoonmaak verrichten omdat het beslist nodig is. Zij denken toch niet, dat hun echtgenoten er zo'n dringende behoefte aan hebben om zich uit te sloven, vies te worden en af te matten, zodat ze 's avonds geen „pap" meer kunnen zeggen? Wy vrou wen doen dat karwei echt niet voor ons plezier, maar slechts omdat het nu eenmaal nodig is. Hoeveel vrouwen zijn er niet, die er als een berg tegenop zien, maar tenslotte ook maar aan de slag gaan omdat het niet anders kan? OVERLEG EN SAMENWERKING Het is belangrijk dat dit goed tot de mannen doordringt. Na tuurlijk is die schoonmaaktijd voor de echtvrienden helemaal niet leuk. Het is rommelig, onge zellig en wat al niet meer, maar dat is het voor de vrouw ook en die zit er bovendien de hele dag midden in en mag zich uitsloven, totdat ze er bij neervalt. Natuurlijk weten de vrouwen heel goed, dat manlief de hele dag hard werkt om het dagelijks brood te verdienen en dat hij moe is wanneer hij thuiskomt. Toch mag de vrouw onder de sehoonmaakomstandigheden wel iets meer begrip, soeplesse en medewerking verwachten dan anders. Het is niet meer dan bil lijk, dat ook hij een extra steen tje bijdraagt in deze noodsituatie. Het werk wordt tenslotte gedaan om het huis en de inboedel, dat ook zijn huis en zijn inboedel is, schoon te maken in goede staat te houden. Daar heeft ook hij be lang bij. Wel moet iedere vrouw begrij pen, dat ze haar ega niet onver wachts in een kale kamer mag zetten of zijn kast, zijn bureau, zijn werktafel overhoop mag ha len zonder voorafgaande waar schuwing. Overleg tijdig tevoren en geef manlief tijd om zijn eigen spullen te ordenen en in veilig heid te brengen. Pleeg ook over leg over noodzakelijke reparaties en werkjes in huis. Hij kan dan eigenhandig (en vrijwillig!) mee- werken. AIS ZIJN HANDEN VERKEERD STAAN Het ergste voor de vrouw is wel, wanneer haar man zogenaamd „niet technisch" is. Hetgeen in gewoon Neder lands wil zeg gen, dat zijn handjes verkeerd staan en dat hij niet in staat is om een hamer, zaag of verf kwast vast te houden, laat staan te hante ren. In dat geval wordt de toe stand uiterst iiiiiiiiiiiiiiiiiiifliiMiiiiiiiiiiiiiiiinim U KUNT NIET ALLES WETEN! 0 Zo lang u nog geen diepvries- brood kunt kopen, kunt u oud brood weer vers maken, door 't brood even onder de kraan te houden en dan in een voor verwarmde, flink hete oven te schuiven. Na enige minuten kan het brood er weer uit. Laat het uitdampen en afkoe len, het brood zal weer knap perig en smakelijk zijn. 0 Uw ruiten gaan mooier glim men als u aan een emmer lauw waswater een klein beet je bleekwater toevoegt. 0 Een ritssluiting die niet zo ge makkelijk meer „loopt", kunt U insmeren met een kaars. Het euvel is dan meteen ver holpen. 0 Het beste weekwater voor peulvruchten is gekookt en afgekoeld water. précair. Mannen die spontaan of desnoods tegen hun wil actief aan de schoonmaak deelnemen, zijn een steun en krijgen vanzelf het begrip voor de situatie. Er mogen dan wel eens kleine strubbelingen zijn, maar over iiet algemeen gaat het wel, omdat nu eenmaal gedeelde smart, halve smart is. Maar de onhandige en de niet- technische man staan er geheel buiten. Zij kijken er van de bui tenkant tegenaan eri vinden het alleen maar bar ongezellig, naar en vervelend. Het schoonmaken irriteert hen en aangezien uiter aard de vrouw dan voor alles al leen opdraait zal zij door haar gezwoeg ook geprikkeld zijn en dan is in minder dan geen tijd de narigheid aan de gang. Ruzie, verwijten over en weer, die veel al onredelijk zijn en zo wordt de schoonmaaktijd de naarste pe riode van het jaar. TOON DAN BEGRIP Ik zou de ti iet-technische man nen willen vragen: breng enig begrip op voor de wijze waarop uw vrouw werkt en zwoegt om huis en inboedel (die toch ook van u zijn, en waarbij u dus ook belang hebt) in haar eentje te conserveren en in goede staat te houden. Als u dan niet in staat bent actief mee te helpen, steun haar dan geestelijk. Mopper niet, heb waardering voor wat zij doet, maak geen aanmerkingen en zorg eens voor een kopje koffie en breng eens iets lekkers mee. Een beetje extra liefde compen seert uw onhandigheid. Op die manier bent u toch een steun voor uw vrouw in de schoon maaktijd! ELLY MARTINS. XSVSXSX»XS>«>«>«XS>0®<S>®«>«X5X5XS>«XS>®<SXSXS>«>«>S>«XSXS>«><; GROTENDEELS EEN KWESTIE VAN PERSOONLIJKE SMAAK Wanneer we bij vriendinnen het oor te luisteren leggen, blijkt dat de meningen nogal verdeeld zijn als het er om gaat een beval ling thuis of in het ziekenhuis te laten plaatsvinden. Juist hier door komt het dikwijls voor dat vrouwen in verwachting zich af vragen wat is nu het beste, thuis of in het ziekenhuis? In volledige objectiviteit kan ik hier moeliijk een oordeel uit spreken omdat beide voordelen en nadelen hebben. Het antwoord op deze vraag is volkomen persoonlijk en hangt af van verschil lende factoren. Er zijn medici die menen, dat een ziekenhuis - zeker in deze tijd met z'n tekort aan verplegend personeel - er slechts is voor zieke mensen. Daar waar zij redelijkerwijs kunnen verwachten dat een bevalling nomaal zal verlopen, adviseren zij: „Blijf rustig thuis." Slechts wanneer zij bij de bevalling complicaties verwachten, zul len zij natuurlijk de gang naar het ziekenhuis aanraden. MOEDER MAG KIEZEN Daar staat tegenover, dat er ook medici zijn, die veel liever dit werk in een ziekenhuis ver richten, waar de accomodatie meer naar den aard is. In normale gevallen laat de huisarts ook dikwijls de keuze aan de aanstaande moeder. In een aantal grote plaatsen in ons land bestaan namelijk speciale kraamklinieken en wanneer de vrouw om de een of andere re den liever haar bevalling wil doen plaatsvinden in een derge lijke inrichting, dan zullen de meeste artsen daartegen geen (Nadruk verboden.) bezwaar maken. xs-sxsx=xsxsxs>«xs>«><sx5>sxsxg-®«xs>axsx5>®«>«xs><5>«x5>sxs>s>3 Zondag is het Palmzondag. Het is een goede traditie, dat in vele plaatsen in ons land dan kinderen met hun palmstokje rondtrekken. Het is niet moeilijk om voor de kinderen zo'n fleu rig versiert „palmpaasje" te ma ken, waar bovenop het haantje prijkt. Het is heel goed moge lijk deze „kukelhaantjes" zelf te maken. Los hiertoe 15 g. gist in 20 g. suiker op. Roer dit daarna door 250 g. bloem en iets zout. Meng dan 2 dl. melk door de bloem en kneed en besla het deeg om het mooi luchtig te maken. Wanneer het beslag op een warme plaats voldoende gerezen is, kan men er 5 haantjes van vormen. De staarten en kammen worden met een schaar ingeknipt en voor het oog wordt een krent of rozijn genomen. De haantjes worden in ongeveer 30 minuten in een matig warme oven gaar gebakken. ZONDAGgrapefruit, schotel met gegratineerde knak worstjes, spinazie, perziken- flamblée met dunne room. MAANDAG: spinaziesoep, roer ei, brusselslofsla, gebakken aardappelen. DINSDAG-; gehakt, rode kool, aardappelen, tutti frutti met vanille vla. WOENSDAGwitte bonen, to maten, kaasragoüt, aardap pelpuree, hangop met ge raspte appel. DONDERDAG appelmoes, vla. gebakken lever, rijst, 2 kleuren- ■>®<=><5><S>«XSXS><S><SX©<SXS>®<S><§XS>©<S><S><S<S>«>®<3>«><SXSXS><=><S>®< ZONDER SPATTEN-ZONDER WALM D. 100.96.S5 VRIJDAG: kerriesoep met kaas, goulash óf visgoulash, ge mengde sla, aardappelen. ZATERDAG: kaasspaghetti met niertjes, sla, fruit. SCHOTELS MET GEGRATINEERDE KNAKWORSTJES Maak een heerlijk luchtige aardappelpuree met boter, melk, peper en noot. Maak een gladde saus van boter, bloem en het nat van een blik knakworstjes en roer hier zoveel geraspte oude kaas door tot een smakelijk, pit tig geheel is verkregen. Bedek de bodem van een be boterde vuurvaste schotel met de puree en leg hierop naast el kaar de knakworstjes. Bedek de ze met de kaassaus en strooi er tot slot nog wat geraspte kaas over. Geef de schotel in een vrij hete voorverwarmde oven in on geveer 15 minuten een bruin korstje. KAASSPAGHETTI MET NIERTJES 400 g. spaghetti, zout, 50 g. bo ter, 100 g. geraspte kaas, 6 varkensniertjes, peper, bloem, 150 g. rookspek in blokjes, 2 uien, paprikapoeder. Kook de spaghetti gaar in ruim water met zout. Óp een vergiet goed afspoelen met koud water. Vóór het opdienen op warmen in .de boter en de ge raspte kaas erdoor roeren. Snijd de gewassen varkensniertjes in plakjes, bestrooi deze met wat .out en peper en wentel ze door de bloem. Bak de blokjes spek uit in de koekepan. Bak hierin e nierplakjes bruin. Voeg na 5 minuten de kleingesneden uien toe en bak alles tegelijk' verder bruin. Strooi er wat peper en paprikapoeder over. Waar er geen medische ei sen zijn om de bevalling in een ziekenhuis te laten geschieden, is de keuze dus een pure kwestie van zienswijze. HET EIGEN WIEGJE Wat zijn nu de voor- en nade len? Een bevalling thuis heeft het voordeel van het plaatsvin den van de grote gebeurtenis in het eigen vertrouwde milieu, iets dat voor veel vrouwen van bij zonder grote psychologische be tekenis is. Het kindje wordt da delijk in het eigen - met zoveel zorg vooraf gemaakte - wiegje gelegd en de familie kan op elk gewenst ogenblik de jonge vader en moeder komen feliciteren met de nieuwgeborene. Da vrouw die in wezen de kern van het gezin is, blijft thuis en zij is in staat vanuit haar bed enigszins het huishou den te bestieren, aanwijzingen te geven en wat dies meer zij. Er zouden natuurlijk nog meer voordelen van de bevalling thuis gegeven kunnen worden, maar we sommen er hier maar enkele van de belangrijkste op. In het ziekenhuis is dit alle maal anders. De bevalling vindt plaats in een vreemde omgeving, het kindje komt in een stan daardbedje van de instelling en het bezoek is aan vaste uren ge bonden. Dit wordt door velen ais een nadeel gezien, terwijl er nog bij komt, dat de jonge moeder zich dikwijls zorgen maakt over de gang van zaken thuis. Zorgt haar echtgenoot wel goed voor zichzelf? Zou hij wel genoeg eten? Zijn er reeds kinderen, dan piekert ze dikwijls over hen. Gaat alles wel regelmatig thuis door zonder haar? HET VERSCHIL Anderzijds biedt het zieken huis ook voordelen, die men thuis weer niet heeft. Om te beginnen de prettige geruststelling, dat ook al lijkt alles normaal te zullen verlopen, dat wanneer er zich tijdens de bevalling plotseling een onver wachte complicatie zou voor doen, men hier over alles be schikt, zowel mensen als appa ratuur, om een en ander zo goed mogelijk te laten verlopen. In een ziekenhuis of kraamin richting is er een vast tijdsche ma met ruimte voor slaap en be perking van het bezoek. De moe der en haar kind komen er tot volledige rust, iets dat thuis nog wel eens te wensen over laat, juist de eerste dagen. Er is dan dikwijls aanloop aan de lopende band en ook de nacht biedt thuis nog geen rust, want bij elk geluidje uit de wieg is de jonge moeder al klaar wak ker, terwijl in het ziekenhuis een verpleegster waakt over het wel zijn van de jonggeborenen in een afzonderlijke babyslaapzaal. Voor de jonge vader is er ook meer rust. Hij gaat zo nu en dan zijn vrouw bezoeken, maar thuis kan hij rustig zijn gang gaan. Geen huis vol mensen, vol rook en gesleep met koffie, thee en wat al niet meer. In grote lijnen gezien kan men dus zeggenhet ziekenhuis of de kraaminrichting bieden rust en regelmaat en een zeker gemak, die men thuis mist, maar hier tegenover vinden we sfeer, inti miteit en gezelligheid in eigen home. Het ligt er dus maar aan wat men prefereert! Het is een kwestie van persoonlijke smaak. NORA VAN- HEEMSTEDE. Niet iedere vrouw maakt bet baar meteen op volgens de lentekapseie, die Parijs zojuist beeft voorgeschreven. Niet dat de kapsels, die de be- toverendste namen dragen, haar niet bevallen. „Peking Look". „Mona Lisa", een vrij natuurlijk kapsel waarbij het haar bol naar beneden valt met een lichte golf in de hals of „Charles of the Ritz", waarbij een hoge chignon een soort slakkenhuisjes-uiterlijk heeft. Och ja, die kapsels zijn inderdaad snoezig, maar voor alle dag wel eens een beetje te bewerkelijk. WE WILLEN GRAAG IETS GEMAKKELIJKS steekkammetje schuift u de pon- pom in uw haar, zet het geheel met een speldje vast en U kamt o£ bor stelt de pon-pom mèt het eigen haar in 't gewenste model. De kleur van de pon-pom kan. precies die van uw zijn die juist een afstekende tint eigen haar zijn, hoewel er dames willen hebben. U hoeft niet eens zo heel erg handig te zijn, om na enig oefenen de pon-pom precies zo te gebruiken als u graag wilt. Op zij bevestigd, kunt u eeh a-symetrisch kapsel ma ken. Achter op het hoofd kunt u een chignon vormen, zodat het lang haar suggereert. Een uitkomst in de periode dat u het haar laat groeien. Na het zwemmen kan uw haar met een weer presentabel zijn als u het opmaakt met de pon-pom. En voor onverwachte feestjes hoeft u zich zeker geen zorgen meer te maken over uw kapsel. VELE MOGELIJKHEDEN. Welke vrouw wordt er niet een beetje opgewonden van als ze hoort hoe gemakkelijk en vlug zij het haar op de meest verschillende en aan trekkelijke manieren kan opmaken En niet alleen voor het modieuze effect. Hoeveel waarde kan de pon- pom niet hebben voor de vrouw met erg dun haar of voor de vrouw, die door ziekte veel haar kwijtraakt. Heel geschikt kan een gehoorappa raat er helemaal door bedekt wor den. Is het wonder dat kapper Meu- lendijks, als enige in Nederland die deze pon-poms verzorgt, haast een postorderbedrijf heeft naast zijn kapsalons Brieven met lokjes haar bereiken hem van alle kanten. Soms brieven met echte geheimpjes. Want heus, er zijn nog vrouwen, die het voor haar echtgenoot niet willen weten, dat zij zoiets aanschaffen. Zouden ze het lang geheim kunnen houden? (Nadruk verboden). Het eenvoudige jongensachtige kopje van de gevierde Zizi Jean- maire is voor velen ook wel aan trekkelijk. 't Nonchalante, korte, in piekjes geknipte haar, met de heel lage scheiding', een lok op de wang en onbedekte oren. Maar voor zout Zizi-kopje moet je jong en spor tief 2ijn, en in de eerste plaat» moet het je staan. Wij Nederlandse vrouwen willen graag een kapsel dat goed draag baar is en dat wij liefst zelf ge makkelijk in model kunnen houden. Wij zijn er zo langzamerhand van doordrongen, dat touperen, tegen- kammen en lakken heel nadelige ge volgen kunnen hebben. Als u uw kapper echter vraagt het haar in dubbele coupe te kn-p- pen, de zogenaamde Coup? Sixty- one, dan is dat tegenkammen ook niet meet' nodig. Het haar gaat van zichzelf bol staan, het wordt als het ware in zijn eigen valling gebeeld houwd. Voor bepaalde haarsooiten zal een slappe basisoermanent no dig zijn om de houdbaarheid van het kapsel te bevorderen. PON-POM Een heel nieuwe vinding om een modieus, bol kapsel te hebben is de pon-pom. We kennen reeds verschil lende valse haarstukjes, lange of kortere vlechten of kleine vrolijke plukjes. Maar de pon-pom, een zeer bijzonder hulpstukje van echt haar is een vinding van de heer Jo Meulendijks, een bekende Neder landse kapper, die zaken heeft in Amstelveen, Badhoevedorp en Wor- merveer. Met een pon-pom kunt u uw haar op vele manieren wij laten ons vertellen dat het er zestien zijn opmaken. Door de nieuwe ma nier van trensen van het in Sixty- one Style geknipte haar van de pon- pom, kunt u gemakkelijk het zo be geerde bolle kapsel maken, 't Haar stukje is afgewerkt met een celluloid plaatje, waaraan een heel t klei» steekkammetje bevestigd is. Met dit- >®®<s><s>®xs>«><s>«>«><s>«><sxs>«>«xs>«>sxsxs>®<s><sx5>«><£>®<s>«xsx£>^ér!^«><sxsx5><s>«><s>®<»>«>«><s>«>« ETEN OMDAT ZE ZO LEKKER ZIJN EN OMDAT HET ZO GEZOND IS Waarom eten we met Pasen eigenlijk eieren? Omdat ze zo lekker zijn, zegt de één. Omdat eeuwenoude gebruiken het zo willen, meent de ander. Hoe liet zij, het ei, symbool van vruchtbaarheid en nieuw leven, vormt in ieder geval een uitstekend ge recht voor de lentetijd. We zouden geneigd zijn een parallel te trekken met de speculaas en de pepernoten bij 't Sinterklaasfeest, want deze baksels hebben ook een symbolische be tekenis. WIJ ETEN MET FASEN NIET TEVEEL, MAAR DE REST VAN HET JAAR TE WEINIG EIEREN Eieren eten heeft echter ook nog- iets te maken met de ge zondheid! Wat dat betreft zou 't goed zijn als iedereen het zich kon veroorloven ze vaker te eten dan alleen met Pasen! Het is niet overdreven wan neer volwassen mensen elke dag een ei gebruiken. Wel te ver staan, behalve de gewone ver eiste hoeveelheid waardevolle voedingsmiddelen. Welnu, in veel gezinnen is er helemaal geen kijk op dat „elke-dag-een-ei", omdat dit voedingsmiddel voor velen ge woon veel te duur is. Vooralsnog moeten we er vrede mee hebben, dat voor een groot aantal personen een optimaal samengestelde voe ding, die groenten, melk, vlees of vis èn ei bevat, een voudig niet te betalen is. Dit treurige en onbevredi gende feit in aanmerking ne mend, dient een ieder dan toch als voedingsmiddelen de beste uit te kiezen, die hij zich volgens zijn budget kan ver oorloven. MELK GAAT VOOR Melkkost, in welke vorm ook, heeft dan recht op een ereplaats. In het licht van de voortreffelijke hoedanigheden voor de voeding is melk be paald goedkoop! Melk bevat zoveel verschil lende onontbeerlijke stoffen, dat het mogelijk is om bijna uitsluitend van melkvoeding te leven en daarbij ook nog gezond te blijven. Als tweede waardevolle eiwitbron komen dan al dade lijk vlees, vis en eieren in aanmerking. Dit- wordt in. fi nancieel opzicht al veel moei lijker. Nu zijn er echter ook men sen, die zéggen dat ze geen geld hebben om elke dag vlees en eieren te kunnen kopen, terwijl ze grote bedragen uit geven aan afbetalingen op luxe-artikelen en verder aan snoepgoed, drank of sigaret ten. Wie zijn eigen gezond heid op die manier tekort doet, moet dat natuurlijk zelf weten. Verslavingen overwin nen is daarenboven nu een maal vreselijk moeilijk. KIND VAN" REKENING Maar bij het grootbrengen van kinderen bestaat toch de eis om althans aan hén een zo compleet mogelijke voe ding te verschaffen: zij mogen de dupe niet worden van een verkeerd financieren. Nu behoeven kinderen niet werkelijk elke dag een ei te hebben; voor hen is één a tweemaal 's weeks voldoende. Dit komt clan natuurlijk bóven de dagelijkse portie vlees en melk. Sommigen kunnen er niet tegen en krijgen uitslag van eieren eten. In zo'n geval kan men hun beter af en toe een extra stukje kaas geven. Heel goed kan een ei, hetzij gekookt, gebakken, of als ommelet nu e«i dan inplaats van vlees ter tafel worden ge bracht, bij de warme maaltijd. De meeste kinderen en vol wassenen stellen zo'n variatie wei op prijs. Dr. H. W. SCALONGNE. (Nadruk verboden.) De Paasdagen naderen weer. Pasen, bij de Christenen het feest der opstanding van Christus, heeft in de Paasgebruiken toch ook wel iets overgehouden van het lentefeest, dat door de oude Egypte, naren werd gevierd. ,In de voor-christelijke tijd was Pasen een feest, dat bij volle maan in liet voorjfer gevierd werd met een of fermaaltijd, om een goede oogst en goede dracht van de dieren te smeken. De huisvrouw, die zelf de Paasdagen ook wat rust wil hebben, zal voor de Paasmaaltijd een ragout „a la printanière", dus een lenteragoüt op het menu zetten. Een ragout van lams- of kalfs vlees, waarin de groenten een belangrijke plaats innemen. Lamsragoüt vraagt speciale kruiden, zoals rozenmarijn, mar jolein, tijm én kruizemunt. De kruiden voor kalfragoüt zijn' kerry foelie, tijm en- basilicum. Zout, peper en peterselie behoren in beide ragouts. En nu die lentegroenten - welke zullen er zijn? Wij geven twee combinaties: de eerste is tomaten en komkom mers, de tweede is gemengde groenten uit blik)worteltjes dop- erwtjes, sPercieboontjes, flageolets en witte knolletjes. Geef er riist bij. Een ander lente gerecht voor de Paasmaaltijd is de lenterollade Deze kan runderkalfs- of varkensrollade zijn. Het lente-effect radijsjes, komkommer, veldsla of sterkers. Nieuwe aardappelen uit Marokko of de Canarische eilanden zullen een extra attractie bij de Paasmaaltijd zijn.

Krantenbank Zeeland

de Vrije Zeeuw | 1963 | | pagina 12