M-Brigadiers: flinke kinderen,flinke melkdrinkers
Voor top-conditie en voor top-hits
De Olympïacle-professor
Ria Valk altijd vitaal
FLINK MELKDRINKEN IS ELKE DAG EEN EXTRA M-DAAD DOEN. DRINK DUS EEN EXTRA GLAS MELK, YOGHURT, KARNEMELK, OF EET EEN EXTRA BORD PAP OF PUDDING
ADVFRTÉNTIP
Mies Bouwman heeft de oplossing
Een wit toetje
met een rood mutsje
ZONNEBLOEM "GROEIT" IN VIJF MINUTEN
Lydia's kip-in-'t-pannetje
GÉÉN RISICO
Zeven dierentuinen voor M-Brigadiers
fOTD-PAOINA
VAN HET
NEDERLANDS
2UIVEI-
BUREAU
RIJSWIJK (T.H.)
Prof. E. .ïokl an de University of Kentucky heeft de voeding van de Amerikaanse Olym
pische athleten bestudeerd. Op een symposion over "Voeding en Sport" te Hilversum
verklaarde hij: "Zonder een overvloedige toediening van hoogwaardige eiwitten is een
topconditie nooit tc bereiken." En wat betekende dat? Melk drinken natuurlijk: het enige
voedingsmiddel dat zoveel hoogwaardige eiwitten zo makkelijk opneembaar bevat. En
zo voordelig'.
Druk leven, zo'n teenager-ster: dat reist en trekt maar, studeert en repeteert. En gaaf dan op met
formidabele vitaliteit! Dat komt natuurlijk niet alléén door de glazen koele melk, die Ria's top-drinks
zijn. Maar 't helpt. Juist in deze leeftijd zijn die eiwitten zo belangrijk. En er zit pep in melk. Vitaliteit
a la ValkVoor een afdruk van deze foto: schrijf een briefkaart aan het Nederlands Zuivelbureau,
Postbus 4075, Rijswijk (Z-H).
Waarvan? Ten eerste van deze rebus natuurlijk. Maar ze heeft ook de kaasrcbuS
voor fijnproevers opgelost: "Welke Nederlandse kazen vind ik 't lekkerst?" Want
er zijn er zoveel, veel meer dan u wel denkt. Mies Bouwman kwam er achter dat ze
't meest hield van Goudse kaas, Bluefort en Kcrnhemmer. En u
Waar is de andere helft?
Ja, wie vliegt er nu met een half
vliegtuig? Da's net een maaltijd
zonder roomboter-nct onze K.L.
zonder M. 't Smaakt maar half
zonder 't klontje roomboter dat
een stukje vlees verfijnt, de groente
twee keer zo lekker maakt.
En met alles wat we ons tegenwoor
dig veroorloven hoeven we die
"heerlijke helft" zeker niet te missen.
Ja, roomboter is 't hele/maal!
Niels is heerlijker dan die Kille slag
room met daarop dat frisse rood van
aardbeienOm zo in te happen, 't Is
zomer, 't is heerlijk, 't is fris. Een
flesje slagroom maakt een hele zomer
dag völ verrassingenHoera, mams!"
Hier is het recept voor lekkerbekken: leg op een veld van yoghurt sinaassppeTschijven als
bloemblaadjes om een hartje van jam. Klaar in een wip en zo gezond als maar kan! 't Is trou
wens verbazend wat er met die lekkere yoghurt allemaal te toveren valt. Beschuitjes met
rozijnen - geweld in bessensapsaus met kancel - maken rode eilandjes op een wit meer van
yoghurt. En wie houdt niet van yoghurt met geraspte appelen en gesnipperde noten?
Lydia Winkel is waarschijnlijk de enige bekende
kook-expert die alles op een tweepittertje bereidt.
Ze zegt: ,,'t Zit 'm niet in de dure apparatuur, maar
in de ingrediënten. Kip? Inwrijven met wat zout.
versgemalen peper, citroensap, een tikje knoflook
en wat verse blaadjes basilicum en salie. Dan braden
in hete roomboter, gaar maken met meer room
boter en een enkel in plakken gesneden champig-
nonnetje. Een scheutje wijn, vermouth of port er
op en laten doorkoken. Kom vooruit, nog een pot
uitgelekte kersen erbij! Als alles goed heet is de
saus afmaken met een scheutje room. Vooraf?
Asperges, hardgekookte eieren en natuurlijk echte
roombotersausTja, waar lekker gekookt
wordt ligt 't* woord roomboter op de tong. E4
niet alleen het wóórd
"Ik kijk Kei uit," zegt deze Amsterdamse bouwvakarbeider hoog op de Westertorerr
en hapt in z'n boterham. Zijn vrouw neemt ook geen risico: ze legt dikke plakkeit
kaas op z'n brood, want de kaas voedt en hel brood droogt niet uit. Ze geejt er ook
nog een extra stukje kaas bij voor los uit het vuistje. Hij zou nog eens trek krijgen -
en voor een hapje tussendoor loopje niet even naar beneden. Goed idee: zo'n stukje
kaas extra. "Uit de hoge kunst
En er zijn nóg meer dan zestig bezienswaardig
heden waar die bevoorrechte kinderen gratis heer»
kunnen - als ze vergezeld zijn van een betalende
volwassene. Wat een vakantie-plezier: hun M-pas-
poort opent de poorten van musea, grotten, parken
en speeltuinen in Nederland èn België. En hun
trouwe melkdrinken is een paspoort voor gezond
heid: alleen de kalk al van melk zorgt voor steviger
botten en tanden. Trouwens, zelfs chimpansees
weten dat!
]\ieu ue
"blijf slank" regels
bij 7-daags dieet
Het befaamde Engelse 7-daagse
mclkdiëet - waarvan 120.000
vrouwen de Nederlandse ver
taling aanvroegen - is nu uitge
breid. Want het is mooi om 3
pond per week te verliezen zonder
extra kosten en moeite, maar het
moet ook zo blijven. De nieuwe
"blijf slank" regels geven advie
zen èn recepten èn een royaal
smul-diëet om de verkregen slank
heid te behouden. Kent u het
melkdiëet nog niet? Stuur een
briefkaart aan het Nederlands
Zuivelbureau, Postbus 4075, Rijs
wijk (Z-H) en u krijgt het meteen.
Trouwens, de nieuwe toevoeging
is ook voor "kenners" een reden
om 't nóg eens aan te vragen
