GELD
TWIST-
TAS
Kinderen houden ons een spiegel voor
De juiste geur accentueert de persoon
Alt
enu
een liefde opótraat
Zaterdag 10 februari 1962
DE VRIJE ZEEUW
Pagina "3
1155-768 AXEL,
van de week
U
KUNT
NIET
ALLES
WETEN
DE VREEMDSTE INGREDIËNTEN
2500 jaar houdbaar
Kostbare geurtjes
Ideaal vakantiejurkje
een slechte daad?
>p Tiet wettelijk
al op Uw 65sta
dat Uw vrouw
der zou komert
lebben om zelf
:t kunnen laten
sn. Die gerust-
et de Centrales
leest gevraagd
irt Do
jvcndc
t tiling
■polis?
jd, of terstond
gt de maande-
nr
52
45 jaar
f42.42
e premie, tvenau
:erd en precies
ïrjjf een brief-
ïgsbank
mHsat Tel. {070)855505
tuftureis doeleind'"-
Kredieten uitsluitend groot
1600,- 3 °/o
zonder borg verkrijgbaar
voor elk doel en
voor iedereen.
Gemakkelijke voorwaarden
wisselende wachttijd.
Vraagt inlichtingen
„SAMENWERKING"
Verstolkstr 31. I.eemvnrden
's Zomers eten we graag
«slaatjes, omdat we deze dan
meestal meer op prijs stellen
dan in het koude jaargetijde.
Toch is 's-winters, wanneer veel
levensmiddelen weinig vitami
nes bevatten, zo'n slaatje voor
ons haast nog noodzakelijker
dan 's zomers. Men beseft vaak
nie' dat haast alle wintergroen
ten zich hiertoe uitstekend laten
verwerken.
Knolgewassên, geraspt en
aangemaakt met wat zure room
zijn beslist een delicatesse, kool
soorten fijn gesnipperd en ge
mengd met olie en azijn doen
het ook uitstekend, zelfs rauwe
zuurkool (die rijk is aan het zo
nodige vitamine C), ook alweer
met wat room aangemaakt,
waardoor de sla een heerlijke
zachte smaak krijgt, is beslist
niet te versmaden.
ZONDAGNierbroodjes, bief
stuk, doperwten, lofsla,
aardappelen, gevulde sinaas
appelen.
MAANDAGSoep van rest dop
erwten, eierragout met rijst
en zuurkoolsla.
DINSDAGSelderijknol met
kaas, aardappelen, rest jus
of botersaus, citroenrijst.
WOENSDAG: Stoofpot, groene
erwten, spek en aardappe
len. caramelpudding.
DONDERDAGGehakt, sprui
ten. aardappelen, appel
moes.
VRIJDAG: Gekookte vis, peter
seliesaus. snipperpeen en
aardappelpuree, havermout-
koekjes; óf hutspot met
klapstuk, yoghurt met bes
sengelei.
ZATERDAG: Kaassoep, fruit.
RECEPTEN
NIERBROODJES
1 kalfsnier, 150 gram gaar
kalfsvlees, 1 i eetlepel ge
hakte ui, Vu eetlepel gehakte
peterselie. 5 gram boter, 1 dl
bouillon, 2 eierdooiers of 12
lepel bloem, zout, noot,
peper, oud brood, roombo
ter.
De nier opkoken, afgieten met
koud water, weer opzetten en
gaar bakken. De nier en het
kalfsvlees fijnhakken, vermen
gen met het gefruite uitje en
met de bouillon 5 minuten laten
stoven. De eierdooiers met wat
zout, peper en noot loskloppen
en door de vleesmassa roeren.
Alles samen verhitten tot het
geheel verbonden is. Afmaken
met de gehakte peterselie. Dun
ne sneetjes brood zonder korst
middendoor snijden, in botef iri
de koekepan lichtbruin bakken
en bectékken met de niermassa
(deze zo opwerken dat zich een
kussentje vormt).
SELDERIJKNOL
MET KAAS
Selderijknol schillen en in
plakken snijden. Deze ongeveer
10 minuten in wat water met
zout zachtjes gaar koken, laten
uitlekken en laag om laag met
een plakje jonge kaas aan 2
lange cocktailprikkers steken
aan ieder uiteinde één prik
ker). De buitenste plakken moe
ten uit selderijknol bestaan. Het
geheel wordt door ei en paneer
meel gehaald en in de koekepan
in roomboter of frituurvet snel
gebakken.
Hoe staat Uw
bladbegonia
er voor
Tot de mooiste, kamer
planten behoort wel de
bladbegonia. Hebt u haar
goed kunnen overhouden?
Zo niet, koopt u dan een
nieuwe. Ze is in diverse
tinten verkrijgbaar. Zodra
het voorjaar aanbreekt,
herstellen ze zich spoedig
van de donkere winter
maanden-
De verloren bladeren
komen weer terug, indien
u de plant komende maand
verpot. Dit verpotten moet
zo geschieden, dat niet alle
aarde van de kluit afge
schud wordt, maar alleen
die aarde die los zit. Zorg
voor verte bloemisten-
aarde, nadat u onderin de
pot een paar potscherven
op het potgat heeft gelegd,
om verstopping van het
afvoergaatje te voorkomen-
Nu kan de plant de volle
zon nog wel verdragen,
doch als ze in maart-april
meer kracht? krijgt, staat
zij niet gaarne in de felle
zonnestralen. Staande op
de vensterbank op het zui
den vraagt zij om enige
beschutting. Gaarne vrij
veel water en eens om de
t'. ee weken kunstmest.
Overhouden moet geschie
den in een verwarmd ver
trek, liefst op een zonnig
plekje.
Elk volwassen blad kunt
u gebruiken om te stek
ken. door het in vierkante
stukjes te snijden van on
geveer 3x3 em, die u in
vochtige aarde legt. U ziet
dan na enige tyd worteltjes
te voorschijn komen. Is
het zover dan dient u over
te gaan tot potten in kleine
potjes, met voedzame aar
de.
'Nadruk verboden.)'
TIPS
0 Wie in de winter de koelkast
niet gebruikt of stroom wil
sparen, moet ook de deur
niet sluiten, want dan wordt
het een broeikast, diejuist
bacteriën kweekt.
0 Vet na het rijden uw schaat
sen onmiddellijk weer in, an
ders roesten ze al voor u er
weer aan denkt.
0 Ook een slee heeft een vet-
laagje nodig tegen de roest-
vorming-
0 Veeg de pasgevallen sneeuw
onmiddellijk van uw auto of
scooter.- Dit gekristalliseerde
water is niet zo onschuldig,
want de H-O trekt de zwavel
(S) uit de roet in de lucht aan
en vormt dan met de zuur
stof H2SO4 ofwel zwavelzuur,
dat overal inbijt.
0 Als u het koud hebt in de
keuken, steek dan een of twee
gaspitten aan of laat de elec-
trische kookplaat een half
uurtje aanstaan.
0 Sneeuwruimen gaat gemak
kelijker als de witte wade nog
niet is ingelopen en vastge
vroren. Als de zon wil schij
nen, kan een handje zout de
sneeuw zo doen ontdooien.
0 Wie geert ijskast Heeft, kan
bij vorst toch een heerlijk ijs-
gerecht maken door 'n schaal
met normaal aangemaakte
vruchtenlimonade buiten te
zetten en dit 's avonds met
wat slagroom en een wafel
tje op te dienen.
0 Wie het koud krijgt: als hij
zich wast, moet het. electrisch
kacheltje precies onder dé
wastafel zetten, dan stijgt de
warme lucht langs 't lichaam
omhoog. Niet met natte han
den aanraken!
De meeste vrouwen houden van parfum en
geparfumeerde toiletwatertjes, ook al gebrui
ken ze deze weinig of in het geheel niet. Want
dit laatste vindt meestal zijn oorzaak in om
standigheden buiten de vrouwelijke natuur
om. De meeste dames hebben op hun toilet
tafel of op dat wat daartoe moet dienen wel
een of meer van die veelkleurige en veel
vormige toverflesjes.
Door de eeuwen heen hebben de vrouwen
er van gehouden zich te omhullen met een
sfeer van zoeigeurende bekoring. Dichters
hebben er de verrukkelijkste verzen op ge
maakt, geïnspireerd door lieflijk geurende
schoonheden, en niemand minder dan koning
George III van Engeland verbood in 1770 in
een boze bui de vrouwen het gebruik van par
fum, onder verdenking dat zij daarmede de
mannen zouden trachten te verleiden en in
het ongeluk storten. Maar dat was dan ook
in een boze bui en na George's dood werd er
nooit meer zo'n wet uitgevaardigd!
De wereld van de geuren is een wereld op zichzelf, een wereld
waarin wij steeds weer de meest wonderlijke en merkwaardige
zaken plegen aan te treffen. Het zjjn ware artiesten die een nieuwe
parfum creëren en bovendien knappe scheikundigen, want het
scheppen van een nieuwe geur is bijzonder moeilijk en ingewikkeld
en er komt veel inspiratie bij te pas, zeker wanneer we weten dat
in zo'n creatie soms meer dan 200 verschillende ingrediënten ver
werkt zijn.
Onder deze ingrediënten vin
den we er, die we echt niet in
een parfum zouden verwachten.
Voor het houdbaar maken van de
bloemengeur en het volledig
doen uitkomen van haar bou
quet worden de meest onwelrie
kende stoffen gebruikt, zoals de
muskus van het muskusdier uit
China en Tibet, de afscheiding
van de Abessijnse civetkat en de
grijze amber uit het darmkanaal
van de potvis
Voor de scheppers van een
nieuw parfum is het bijzonder
moeilijk uit te maken wat er in
opgenomen dient te worden en
hoeveel van elke substantie. De
mensen die hieraan werken, zijn
ware geurkunstenaars
Overigens is deze kunst zeer
oud, we zouden bijna durven
zeggen, zo oud als de mensheid
want bij het openen van graf
kelders in de buurt van de Nijl
werden flacons gevonden, waar
van de inhoud, nu na ongeveer
25 eeuwen, nog even sterk geur
de als toen Cleopatra en haar
vriendinnen zich er mee bespren
kelden. De uitstekende kwaliteit
van deze parfums is tevens een
bewijs, dat deze geurkunst toen
al niet meer in de kinderschoe
nen stond. Al heel lang daarvoor
moet het zijn begonnen, dat kan
niet missen.
Merkwaardig is overigens, dat
de man die de geurtjes van de
dames te ruiken krijgt, van al
de levende wezens het minst ge
schikt is voor de waarneming
van geuren, minder dan de
vrouw, maar ook minder dan de
insekten en de zoogdieren. Over
het algemeen heeft hij niet meer
dan een benaderend idee van de
parfum die zijn reukzin opwekt.
Er zijn vroeger dikwijls on
prettige dingen over de reuk
watertjes gezegd. Zo zou de
Griekse wijsgeer Socrates eens
schamper hebben beweerd: „Wie
goed ruikt, ruikte niet goed!"
Vader Cats is blijkbaar bij deze
Griek in de leer geweest, want
hij verdacht in zijn tijd iedere
vrouw die zich parfumeerde er
van dat zij zich nimmer waste!
Doch in verband met het boven
staande over de reukzin van de
man, zullen we ons hier maar
weinig van aantrekken.
Vroeger werden door de dames
die zich dat konden permitteren,
dikwijls enorme sommen geld
aan parfums besteed. Madame
De Pompadour had er jaarlijks
het slordige bedrag van een half
miljoen franken voor over om
heerlijk en vooral op verre af
stand te geuren. Gelukkig be
hoeft het ons tegenwoordig niet
zoveel geld te kosten.
De keuze van ons parfum is
echter van groot belang, want de
juiste geur accentueert de per
soon. Vanaf 18 jaar dient men
een frisse lichte bloemenparfum
te gebruiken. Omstreeks 30 jaar
een goed houdende zwaardere
parfum en na 45 jaar warme
bloemengeuren.
Uw flesjes moet n buiten het
felle licht bewaren. Realiseert u
zich ook, dat een parfum over
dag een ander effect heeft dan
's avonds en dat zich in een ver
warmde kamer de geur veel ster
ker verspreidt.
Het is een feit, dat zo'n klein
beetje parfum de vrouw een
aantrekkelijke, persoonlijke geur
geeft, die haar charme ver
hoogt. Maar het is zoals met alles
ook hier, gebruik parfum met
mate, want er is een... verschil
tussen geuren en bedwelmen.
Het laatste wordt door anderen
over het algemeen niet op prijs
gesteld.
SONJA.
(Nadruk verboden.);
Het kon niet uitblijven. Een Deen
se firma, die zich heeft gespecia
liseerd in moderne tassen, heeft de
Twist-tas op de marlst gebracht.
En dat is toch een hele gerust
stelling.
Kortgeleden kreeg ik een verhuis
kaart van mijn vriendin Emmy. Na
jaren ver van mij vandaan gewoond te
hebben, was zif nu weer naar onze stad
teruggekeerd. Ik vond het bijzonder
leuk en besloot haar zo snel mogelijk
eens te gaan opzoeken. Zoals dat gaat
was het een prettig weerzien en in min
der dan geen tijd zaten we onder het
genot van een kopje koffie honderd uit
te babbelen, want er viel veel te vertel
len.
Liesje, het vijfjarige dochtertje van
mijn vriendin zat lief in een hoekje van
de kamer met haar grote pop te spelen.
Stilletjes had zij de kam gepakt uit moe
ders wastafellade en nu zat ze ijverig
de poppenpruik te kammen. Moeder zag
het wel. Het mocht natuurlijk, niet,
maar er was nu bezoek, dus zei ze er
maar niets van. Moeilijk gingen de fijne
tanden van de kam door de warrige
poppenpruik. Onderwijl stond Liesjes
mondje niet stil. Wij, in druk gesprek
gewikkeld, sloegen er eerst geen ach'
op, maar eindelijk hoorde ik wat en
knipoogde tegen Emmy. „Moet je eens
naar haar luisteren," zei ik zacht.
We staakten ons gesprek en zonder
het hoofd te wenden, hoorden we toe.
„Zit stil, zul Je stilzitten stoute meid?
Hoor je niet wat ik zeg? Pas óp hoor!
Ik zal je! Nee spreek niet tegen
Mond houden! Wat? Hoor ik nog wat?
DéAr! Pats, pats, lekker, net goed.
Eigen schuld, vooruit draai je om. Allo
Toe mispunt, schiet op, je kan d'r nog
een krijgen hoor! En pas op, als je haar
wéér in de war zit. Ja, schreeuw maar,
mij 'n zorg, en nou vort, naar buiten!
En je komt niet binnen, voor ik je roep
Begrepen?"
HAAR EIGEN TOON
Fel en boos slaat het stemmetje over.
Nijdig rukken de kleine handen aan de
arme poppenkop. Moeder schatert.
Moet je haar horen! Wat 'n komieke
meidHet is, of je mij hoort
Ik wierp een snelle blik op mijn
vriendin. „Snauw jij dan zó tegen
haar?" vroeg ik ongelovig. Emmy kleur
de. Verward sloeg zij de ogen neer.
Nou ja," schokschouderde ze, „soms,
als ik het druk heb, dan valt er wel
eens een woordje, da's toch bij ieder
een...."
Ik dacht er het mijne van. Slechts
een onophoudelijk voorbeeld was in
staat een zo getrouwe en levensware
- intonatie voort te brengen. Wanneer wij
er ons beter rekenschap van zouden
geven, hoe ongelooflijk gevoelige kinde
ren reageren op toon en woordkeuze
van volwassenen, dan zouden wij onge-
-twijfeld ons menigmaal ter dege beden
ken, eer wij ons zo gedachteloos lieten
gaan.
HET KIND HOUDT ONS
DE SPIEGEL VOOR
De scherpte van opmerkingsgave en
de gave tot nabootsen van kinderen is
weinig minder dan verbluffend. Wie
kinderen gadeslaat in hun spel en hen
beluistert, als zij bezig zijn een zelfge
kozen rol te vervullen, weet vrij nauw
keurig, hoe de toon en de sfeer in hun
huiselijke omgeving is.
Liesje, het kleine poppenmoedertje,
is een ernstige vermaning voor alle
moeders, die haar temperament toe
staan er met haar vandoor te gaan, hoe
anders, hoe lief en teer-innig kon dat
stemmetje hebben geklonken als
moeder inplaats van een bazig snau
wende figuur, met altijd raak-meppende
- handen, een echte moederlijke vrouw
was geweest, zo'n moeder met een vro
lijke lach, die tijd en begrip had voor
haar kleine meid, een moeder met ge
duld.
Hoe verdiept kinderen ook in hun spel
schijnen, zij drinken als het ware moe
ders stem en moeders intonatie in,
zoals zij de omringende lucht inademen.
Voor de kleuter is moeder het enige
voorbeeld: zoals moeder praat en doet,
zo doen de grote mensen, zo is het im
mers echtEn de dreumes in zijn drang
tot navolgen, geeft een getrouwe copie
van hetgeen wij hem schenken.
Daarom moeder: let op uw woorden
en op uw toon. Let op de sfeer in uw
huiskleine plantjes hebben veel zon
nodig, om tot volle bloei te komen.
fcy- flfB,
iM
Brilkie toonde in Londen een leuk
jurkje van katoen, dat na het was
sen in een wip drone: is en niet ge
streken hoeft te worden. Bijzonder
aardig werkt de flap over de rok.
AI met al een ideaal vakantie-
japonnetje.
(Nadruk verboden.)
ELLY MARTINS.
f* --- Tyy-.r;,
Meisjes, hoe gaat dat met jullie? Je rijdt elke dag dezelfde
weg naar je werk, of school en je ziet elke dag dezelfde
jongen. Eerst kijkt hij alleen maar, dan groet hij eens
een keer, je lacht tegen hem en groet hem terug. Waar--
om? Hij groet je omdat hij je wel aardig vindt en jij
lacht hem toe omdat jij best eens kennis met hem wil
maken. De volgende dag rijdt hy een' eindje met je mee.
De daaropvolgende dag haalt hij je van huis af en daarna
komt hij by je thuis. Ja en dan verloven jullie je, er komt
een trouwparty van en jullie worden- een gelukkig gezin.
Alhoewel velen beweerden dat er van zo'n flirtpartij niets
terecht zou komen.
Wanneer de jongens en meisjes de leeftijd van de 17 gepas
seerd zijn, dan willen ze allemaal „verkering". Jan wil
een meisje dat net zulk mooi blond haar heeft als Bri
gitte Bardot en Piet wil er een die het neusje heeft van
Pascalle Petit. Elsje wil een jongen die net zo lang is
als Rock Hudson en Annie een kerel die de bouw van
„Hercules" heeft. Iedere jongen of meisje heeft dus in
zichzelf een droomprins of prinses. Maar dat zyn niet de
normen die we moeten vaststellen om een goed huwelijk
te sluiten. Want als iemand het haar van Bardot heeft,
wil dat nog niet zeggen dat ze een goede vrouw is in de
echt. En een man die de lengte van Rock heeft, ïs mis
schien in wezen maar een kerel van niets. Karakter is
één van de voornaamste dingen.
Natuurlijk kan ik me voorstellen als je een jongen ontmoet
dat je dan zegt; „O nee, hy is mijn type niet". Let wel:
schoonheid en intelligentie gaan dikwijls niet samen. Op
een film of in een stuiversroman ziet men vaak ja zelfs
bijna altijd, hoe gauw twee jongemensen elkaar krijgen.
Maar vergeet daarbij niet dat een film die maar twee uur
duurt en een stuiversromannetje van 39 bladen niet uit
gebreid gaan weergeven hoe het eigenlijk hoort.
IK KAN ER VAN MEEPRATEN
Toch kan een ontmoeting op straat, die op een liuweiyk gaat
uitdraaien, heus wel de enige echte echtgenoot opleveren.
Per slot van rekening gaat het er niet om, waar je hem
ontmoet, het gaat er om hoe zijn of iiaar karakter is. Of
je hem nu in het Kurliaus ontmoet of voor het station.
Een: jongen die op straat loopt, behoeft toch niet altjjd
een nozem te zijn! En ook elk meisje is geen straatvlinder.
Zal ik je een geheimpje verklappen? Ik heb mijn echtgenoot
óók op straat leren kennen. Ik moest een eindje om met
mijn honden en hy was op weg naar zijn grootmoeder,
waar hij eens in de week komt kijken hoe het met haar
is- Is het daarom dan een slechte jongen? Ik ben nu ge
trouwd nadat wij drie en een half jaar verkering hebben
gehad en we zijn heel erg gelukkig.
Stel dat jij nou een meisje op straat ziet lopen, denk je dan
gelijk: „Nou, nou, die loopt ook nog laat op straat, zeker
op zoek naar een jongen". Dit meisje kan van de avond
school komen, of van het babysitten, familiebezoek,
ziekenhuis of zo. Aan de manier van de houding van de
jongens en meisjes op straat kun je vaak al zien wat voor
typen het zijn. Jongens met knallende brommers, of bij
patatkraampjes, df in drommen voor de bioscoop zijn
niet altijd de netsten. Jongens die 'n opmerking maken als
je langs loopt, dat zyn nietsdoeners die zich vervelen en
hun vertier op straat zoeken. Meisjes mot. spijkerbroeken,
lange vette haren of hele korte rokken zyn ook niet altijd
de besten. Loopt er een jongen voor je, die stevig door
loopt, niet op of om kijkt, dan is het wel te vertrouwen.
En zo kun je wel doorgaan. En verkering is er voor om
het eerst eens te proberen, gaat het niet dan kun je het
altijd nog uit mailen.
ANNEKE NEEFJES.