MEISJES
FSIREE
MG
De winterpot
„STRAKS5 een verschrikking in het kinderleven
\Jooc <U
BALLET niets voor oudere meisjes
WENFABRIEKEN
Een verwarmingsketel kan
een sieraad zijn
HebtU bijverwarming nodig?
Pagina 7
voorzieningen
oer
'eek, vrije zaterdag
>nd wordt gehouden
uur
M. VAN ASSCHE
dstraat 5
jk vrij binnen
OOK BIJ HET DANSEN GELDEN REGELS!!
u
voor
bejaarde magen
MENU van de week
Zaterdag 27 januari 1962
B
^TÜtKdae^ i»'"""1 1962
DE VRIJE ZEEUW
>s
15 jaar en ouder
I 9
i, Zwaanhocistraal 2.
LO.
voor een goede betrekking
te Rotterdam,
spgenomen in
5e zij zelf behoren.
epspensions) worden aan-
ties, die zich voorts ten
:hten haar goede diensten
:nen.
en ook-op gunstige voor-
het onder leiding van de
ittig en vertrouwd tehuis,
recreatiemogelijkheden,
jn ouders door.
ig gaarne een folder met
Personeelszaken van het
Rotterdam-4.
tijles met Opel Rekord
Volkswagen
Vrachtwagen
rerhuur zonder chauffeur
'axibedrijf
ze nieuwe Pontiac
DORDSTRAAT 51-53
E L E F O O N 2257
ERNEUZEN
Meisjes, die zo'n jaar of 15, 16 zijn, hebben nog wel eens van
riie' romantische ideeën. Ze willen actrice worden, televisie-om-
roepster, stewardess, prima ballerina of mannequin.
jjj wil me vandaag even richten tot degenen die prima balle
rina willen worden. Als je een jaar of 15 bent, dan valt er niet
vee! meer van je te maken voor prima ballerina. Of ballerina. Wil
men OP ballet gaan. dan moet men hier al heel jong mee beginnen.
In vele landen is dit ook het geval. Kinderen van 4 tot 8 jaar heb
ben kans om prima ballerina te worden en dan ook niet iedereen,
want het moet je liggen. De lichamen van zulke jonge kinderen
kunnen zich nog vormen.
Meisjes die ouder zijn dan
een jaar of 10 en die dan begin
nen aan ballet, krijgen meestal
hele zware benen, brede heupen
enz. En dan komt er nog bij, dat
ie geen enkele andere sport
mag beoefenen, wanneer je aan
ballet doet. Bij het ballet wordt
er ontzettend veel je lichaam
vereist en vooral van je benen.
Bijvoorbeeld bij de .Sterven
de Zwaan", een prachtige dans,
hekend geworden door Anna
Pavlova, maar zeer vermoeiend.
Deze dans wordt namelijk bijna
geheel op de spitzen gedanst.
Spitzen zijn schoentjes, waar
mee je op de toppen van je
tenen kunt staan. Deze schoen
tjes zijn meestal van satijn en
in de neus van de schoen zit
een verhard stuk of een blokje.
Denk eens aan, het hele lichaam
rust dan op de toppen van je
tenen. Het is een hele prestatie.
Daarom raad ik je het ten sterk
ste af.
Als je 15 of ouder bent en je
wilt toch graag figuurdansen.
bepaal je dan tot de Spaanse
dans, als de flamingo, bolero
enz., tot hawaiian dansen of
andere volksdansen. De Spaan
se dans is een bijzonder mooie
dans Deze eist een grote con
centratie. Je moet aan je han
den denken die de castagnetten
bedienen, je benen en je hele
lichaam. Trouwens dat is
alle dansen zo.
bij
De paréndans
Wie zich slechts bepaalt tot
de paréndans, moet ook eens
aan z'n houding denken. Dans
je wel in „stijl"? Wordt er niet
..gepompt" of krom gelopen?
Bewaren we wel voldoende af
stand? Neemt de jongen de
moeite het meisje even naar
haar plaats terug te brengen en
bedankt hij haar zoals het
hoort?
De meeste jongens en meisjes
dansen alleen maar met een ge
deelte van hun lichaam. Alleen
de benen, de armen en sommi
gen zelfs dansen alleen maar
met de monden. Met andere
woorden ze blijven op één
plaats staan en fluisteren elkaar
liefkozende woordjes toe. Dit is
voor anderen zeer hinderlijk.
Als je niet danst ga dan weer
aan je tafeltje, zitten, dan kun
je praten zoveel als je maar
wilt. Fluisteren doe je niet als
je in gezelschap bent, want in
aanwezigheid van anderen is
het fluisteren onfatsoenlijk en
tegen alle regels.
Ais een minderjarig meisje in
gezelschap van haar ouders of
een andere partner op een soi-
rée, partijtje of bal is, vergt de
etiquette dat de heer die met
haar wil dansen, eerst toestem
ming vraagt aan haar begelei
dersalvorens zich tot de jon
gedame zelf te wenden. Dat
gold vroeger feitelijk voor alle
dames, maar tegenwoordig ne
men de heren aan dat een meis
je boven de 21 wel op eigen be
nen kan dansen en zelf heel
goed weet te bepalen met wie
ze de dansvloer kan en wil be
treden en met wie of wanneer
niet. De jongere meisjes moe
ten er echter wel aar denken,
dat ze een beetje kieskeurig
zijn als ze alleen in de danszaal
worden losgelaten en dat zij
moeten vertrouwen op het oor
deel van hun begeleider, indien
deze een gegadigde voor een vol
gende dans afwijst. Het is wel
gemakkelijk altijd ja te knikken
en wel dol-gezellig een hele
avond achter elkaar door te
dansen en van de ene partner
naar de andere te vlinderen,
maar het is een groter kunst en
if*v
een winstpuntvoor karaktervor
ming als we t!nee" leren zeggen.
Een dame worden
We willen immers graag een
„dame" worden? Welnu de re
gels voor een echte dame zijn,
dat ze goed gekleed is en dat zij
nee zegt
Blijft de vraag hoe we het zeg
gen. Dat heb 'ik ook moeten
leren. Botweg nee is onbeleefd
en geeft de vrager een bittere
teleurstelling. Hij zou denken
dat hij er onfatsoenlijk uitzag
of slecht danste. Daarom zeg ik
in zo'n geval; „Het spijt me,
deze dans kan ik niet" of „jam
mer, maar ik ben doodop, ik
kan geen stap meer verzetten."
Ik zweef dan natuurlijk niet
even later met.een ander weg..
Je kunt anders wel eens voor
dwaze situaties komen te staan.
Het is me zelfs wel overkomen
dat een jongeman me midden
in de dans vergat omdat hij een
vriend wilde aanspreken! Jon
gens mogen een meisje nooit
op de dansvloer achterlaten! Hij
biedt haar de rechterarm en
brengt haar terug naar haar
plaats. Hij baant zo nodig de
weg tussen tafeltjes en stoelen
door en gaat dan vóór om haar
stoel gereed te houden en haar
behulpzaam te zijn als ze gaat
zitten. Dan bedankt hij haar en
evt. ook haar begeleider(s) met
een buiging en gaat.
(Nadruk verboden.)
ANNEKE NEEFJES
TIPS
KUNT
NIET
ALLES
WETEN
0 Inktvlekken in niet of moei
lijk wasbarc stoffen verwij
dert men door de vlek over
een kopje heet water te span
nen- Op de vlek wat citroen
zuur druppelen, dit zo moge
lijk aanstippen met ammonia.
Tussentijds goed spoelen. Het
gebruik van in water oplos
bare inkt is vooral voor kin
deren aan te bevelen. Deze
inkt is in de handel verkrijg
baar.
0 Een vlijtig lies,je moet als
yolgt behandeld worden: veel
ncht niet to veel vloeimest.
ln dc winter minder water,
maar niet te karig zijn, in de
zomermaanden wel kamer-
plantenmesi. in het voorjaar
r!i.,n?St!0e!e,n; Daarna kan de
plant gestekt worden.
Vliegenvuil verwijdert men
door de stof te borstelen met
verdunde ammonia. Onnas
sen voor uitbijten. Goed na
spoelen.
0 Een zeer bruikbaar mierengif
is potas met suiker vermengd
0 Schenkt u een boeket uit eigen
tuin, snij dan de bloemen af
zo vroeg mogelijk in de mor
gen en smeer de stelen aan
de onderzijde in met was.
Daarna inpakken in vochtig
gemaakt papier. Vóór het in
het water zetten eerst de on
derste stukjes er afsnijden.
0 Zwarte peper met stroop men
gen, dit op een vloeipapier
smeren, op een nat gemaakt
schoteltje leggen en u hebt
een gifvrije vliegenvanger!
(Nadruk verboden.)
De ontwikkeling in de
wijze van huisverwarming is
groot en 't wordt ons. steeds
gemakkelijker gemaakt onze
woning te allen tijde behage-
lijk warm te doen zijn.
Wil men in staat zijn alle
vertrekken te verwarmen,
dan zal er een centrale ver
warming aan te pas moeten
komen, hetzij een olie-, hetzij
een kolenverwarming. Maar
bij de woorden „centrale
verwarming" denken wij di
rect aan de ketel en waar
die te plaatsen. In de moder
ne woningen staat deze veel
al in de keuken, maar mooi
is het niet en een sta-in-de-
weg zeker. Wij waren daar
om aangenaam verrast bij
het zien van een betrekkelijk
nieuw volautomatisch cen
trale olieverwarmings-sy-
steem „centr-o-therm". met
een verwarmingsketel die be
slist is te beschouwen als
een modern ornament in de
keuken.
VOOR EEN WONING
TOT 5 a 6 KAMERS
De ketel is een geheel geslo
ten, goed uitgevoerde verwar
mingsketel, 30 cm breed en 1 m
hoog en dus kan met een mini
mum aan plaatsruimte worden
volstaan. In de keuken is voor
die 30 cm breedte aitijd wel
ruimte! Hij wordt afgeleverd in
de grondkleur (grijs) en kan
dan de door de vrouw des hui
zes gewenste kleur krijgen, In
de meeste gevallen wordt de
voorkeur gegeven aan deze grij
ze kleur. Deze verwarming is
geschikt voor woningen van 2
tot 6 kamers.
enige technische
bijzonderheden
Zal de vrouw des huizes op
vorm en kleur van de ketel let
ten, mijnheer zal meer belang
stelling hebben voor de techni
sche kant. Welnu, de centr-o-
therm is voorzien van een hoge-
druk verstuivingsbrander van
een zeer bijzondere constructie
(waarvoor patent is aange
vraagd). Hij is zuinig in het ge
bruik en maakt praktisch geen
geluld, wat ook heel belangrijk
is. Als brandstof kan H. B. O. 1
of 2 worden gebruikt.
De ketel bestaat uit .een ver
brandingskamer zonder be-
metseling met een daarachter
gebouwde warmtewisselaar.
Daarboven zijn het mechanisch
gedeelte en do apparatuur ge
monteerd. Alle elektrische en
mechanische onderdelen zijn be
schermd door een plaatstalen
kap. Door het wegnemen van
deze kap zijn alle onderdelen ge
makkelijk bereikbaar.
installatie en
rookgasafvoer
De ketel is inclusief een
kamerthermostaat geheel ge
bruiksklaar. De installatie om
vat het maken van aansluitin
gen voor rookgasafvoer, de olie
leidingen, de elektrische, leidin
gen en de waterleidingen. De
wateraansluitingen kunt u krij
gen zowel links als rechts aan
de ketel. Het is derhalve een
systeem met radiatoren waarin
warm water circuleert.
De rookgasafvoer kan eenvou
dig zijn, daar de ketel vrijwel
ongevoelig is voor schoorsteen-
trek, maar natuurlijk moet er
toch de nodige aandacht aan
worden besteed. Het rookgasaf
voerkanaal wordt op de boven
zijde van de ketel aangesloten,
zodat deze 'praktisch tegen de
muur kan staan. Een olietank
van 2 a 3 duizend liter in de
tuin, tenzij u in een flatgebouw
woont met centrale olie-distribu
tie, dan kah uw verwarming
daarop worden aangesloten. De
installateur zal u ook hierom
trent te allen tijde met raad en
daad terzijde staan.
KOSTEN
Wat wordt nu zo per seizoen
verstookt. Wel, de ondervinding
heeft geleerd, dat dat gemiddeld
een ƒ350,zal zijn, maar dan
is ook het gehele huis steeds be-
hagelijk warm,
U kunt met de centr.O-therm
o.m. kennis maken in het Bouw
centrum te Rotterdam en op de
a.s. jaarbeurs te Utrecht.
T. N. O. keurde hem goed en be
gin 1962 wordt hij zelfs opge
steld in een Bouwcentrum in
Weenen. Er is thans reeds een
behoorlijke export naar Duits
land en België, terwijl die naar
Oostenrijk, Frankrijk en Zwit
serland in Ontwikkeling is.
'Er blijkt n.l. een grote belang
stelling in het buitenland te zijn
voor dit systeem, waaruit maar
weer blijkt dat Nederlands ver
nuft en Nederlands vakman
schap in staat zijn kwaliteits-
produkten te maken, die ook
ver buiten onze grenzen worden
gewaardeerd en vaak geprefe
reerd.'
Hei aantal'bejaarden dat een
plaatsje zoekt ln een bejaarden
tehuis, neemt hand over hand
toe. Om in zo'n tehuis te wor
den opgenomen, moet belang
hebbende toch minstens nog
over een vrij goede gezondheid
beschikken.
Nu willen wij niets afdoen
aan de maaltijden van thans; zs
worden met zorg samengesteld
en zijn gebaseerd. op weten
schappelijke onderzoekingen.
Niettemin zijn de bejaarden die
nu een plaatsje krijgen toege
wezen in een bejaardentehuis,
allen uit de vorige eeuw afkom
stig, dat wil dus zeggen, ze zijn
grootgebracht met voeding zo-
ais onze grootouders klaar
maakten. Het valt niet te ont
kennen dat er toch maar vele
gezonde knapen bij zijn en dus
kunnen de hoge leeftijden zoals
wij deze nu 'tegenkomen, wel
degelijk te danken zijn aan een
benoonijke voeding.
Het is tegenwoordig alles „vi
tamines" wat de klok slaat,
maar vergis u niet, geachte le
zers, ook onze grootmoeders
zorgden voor een voldoende vi
taminegehalte ln 't eten, al
deden ze dat y/etucht onbewust.
PERÈN STAMPPOT
Wij noteerden voor u een
heerlijke stamppot van peren,
gemakkelijk kiaar te maken,
weinig pannen in t gebruik, dus
speciaal voor bejaarden een
kostelijke winicrmaaltijd.
Indien u 1 kg stoofperen
neemt, behoort, hierbij I kg
aardappelen, 2l/a xtl water en
250 gram vers spek of mager
varkensvlees, eventueel te ver
vangen door 60 gram boter of
reuzel.
De bereiding is als volgt:
De peren schillen, in vieren
snijden en de klokhuizen ver
wijderen. Aardappelen schillen,
onder in de pan" Leggen met wa
ter en zout (naar" smaak). Laat
dit alles zachtjes1 gaarkoken in
2Va a 2 uur.
Gebruikt u er spek bij, dan
wordt dit gewassen en tussen
de aardappelen gelegd. Zodra
alles gaar js, moeten ds aard
appelen en de peren goed door
een gestampt worden.
Indien u geen spek gebruikt,
moet de pot gestoofd worden
met boter of de reuzeL
FR UCHTENMACARONl
Ter afwisseling kunt u uw
gezin eens een schotel voorzet
ten van macaroni met vruch
ten; een niet te versmaden
maaltijd
Bij 250 gyam. macaroni, neemt
u 250 gram gedroogde vruchten
(abrikozen, pruimen, appelen
enz.) eventueel te vervangen
door 500 gram verse vruchten.
Verder hebt- u nodig 1 a 1%
liter water,- 40 gram boter en 60
tot 100 gram suiker.
Bereidingde gedroogde
vruchten wassen, in het water
laten weken, opzetten in het
weekwater en dit aan de kook
brengen. Vervolgens de macaro
ni, in vingerlange stukken ge
broken, en de verse vruchten
toevoegen en vruchten en maca
roni samen zachtjes laten gaar
koken in ongeveer een Va a
uur. Tenslotte de boter en de
suiker toevoegen en het gerecht,
dat enigszins gebonden moet
zijn, 15 a 20 minuten laten sto
ven vóór dat het opgediend
wordt.
J. HOLTSLAG
(Nadruk verboden.)
EEN
KACHEL
VOOR
WINTER
EN
ZOMER
De koudste wintermaand,
februari, staat weer voor de
deur en het is te verwach
ten dat ons nog wel een
flinke vorstperiode te wach
ten staat. Degenen die het
bij vriezend weer niet goed
warm kunnen krijgen in de
kamer(s), zullen er daarom
verstandig aan doen tijdig
maatregelen te nemen te
gen onnodig warmteverlies
door het aanbrengen van
tochtband of desnoods een
tochtdeken, het dichtstop
pen mei stopverf of papier
van andere openingen, en
het aanschaffen van een bij
verwarming.
Veel baat brengt bijv. een losse
radiator, die steeds geplaatst
kan worden bij het raam waar
de wind op staat. En dan bedoe
len we beslist niet het bekende
straalkacheltje, dat alleen recht
streeks warmte straalt op het
lichaam want dat is hoogst on
aangenaam. Wat wij bedoelen
Is een uitvoering met verschil
lende instelmogelijkheden, bijv,
een van 500, een van 1000 en een
van 2000 Watt, die indirect (bij-)
warmt.
EEN NIEUWE UITVOERING
Er bestaan ook ventilator
kacheltjes in de geest van de
bekende autokacheltjes waarbij
de naam zegt het al - een
ventilator de warme lucht de
kamer in blaast. Al schakelt men
de 2000 Watt stand in, de hitte
is toch niet hinderlijk. De warm
te wordt niet alleen wijd ver
spreid, maar ook kunt u zich
niet branden als u er wat dicht
bij zit.
Een straalkachel geeft een ge
richte warmte naar één bepaald
punt en die warmte is dan zeer
fel geconcentreerd door d^ glan
zend gepolijste reflector, ook al
is er slechts één element van 500
Watt ingeschakeld.
WAT KOST DAT
U zult zeggen, dat zo'n nieuw-
apparaat te duur uitkomt, maar
aai valt best mee, want als u 't
ventilatorkacheltje op stand 1
hebt staan gebruikt het 500 Watt
en kunt u het 2 uur laten bran
den voor Je prijs van een kilo-
Wattuur. Bij een vastrecht tarief
liggen de prijzen niet erg hoog,
in sommige plaatsen slechts op
5,2 cent.
Rekenen we het vastrecht er
bij, dan kost dat voor 500 Watt
niet meer dan 5 cent per uur en
daarvoor geniet u al van een
aangename warmte.
Schakelt u de 1000 Watt in,
dan kost het ongeveer 10 cent
per uur. De aanschaffingsprijs
ligt niet veel hoger dan die van
de beste straalkachel.
OOK IN
ANDERE JAARGETIJDEN
In vele gezinnen is bijverwar
ming overdag (nog) niet nodig,
zodat een dergelijk kacheltje, dat
in vele standen gesteld kan wor
den, alleen des avonds als we
stü zitten goede diensten behoeft
te bewijzen.
Bovendien kunt u er in vóór-
en najaar veel genot van heb
ben, als u geen kachel meer
stookt en 's avonds toch behaag
lijk wilt zitten. Door het ver
warmingselement uit te scha
kelen, kunt u 's zomers met de
ventilator koele lucht laten cir
culeren. Het stroomverbruik is
dan beperkt tot die van het
motortje. De ventilator die voor
de verfrissende lucht circulatie
zorgt, heeft twee draaisnelheden
en zit veilig achter een rooster,
voorzien van een veiligheids
thermostaat.
(Nadruk verboden.)
„Moeder, luister is. Moeder, hoor
eenstoe nou moeder, hóór nou!" Hoe
dikwijls horen we dat niet! Bijna dage
lijks komen de kinderen thuis, vol van
iets dat zij gehoord of gezien hebben.
Gelukkig de moeder, die dan meteen
kan luisteren met heel haar onverdeelde
belangstelling en haar volle opmerk
zaamheid; de moeder, die niet zegt: „Ja,
waeht even, nu niet. ik ben nu even
bezig, straks
Ik heb op dat gebied een wonderlijk
geval meegemaakt. Er was een moeder,
die voortdurend voor haar kinderen bezig
was, zjj naaide en breide hun kleren, las
voor en ruimde en redderde, ze deed
boodschappen, ging met haar kinderen
naar dokter en tandarts, deed gymna
stiek met ze, kortom deed alles wat je
van een moeder mag verlangen. Zij was
er vast van overtuigd dat haar kinderen
een heerlijke jeugd hadden en niets te
kort kwamen.
OPVOEDING
HET RAADSEL
Toen kwam er aan de overkant een
oud dametje wonen. Och, dat was van
geen belang en niemand schonk er aan
dacht aan. Totdat op een keer één van
dé kinderen bij dit kleine oude dametje
een boodschap moest doen en met haar
in kontakt kwam. De kinderen gingen
er over praten. Na een ponsje ging de
oudste of./at> een zomeravond eens heen,
geheel uit eigen vrije wil en voordat
moeder het wist, zaten de kinderen meer
bij het oude dametje aan de overkant
dan thuis.
Het stemde haar verdrietig en boos.
Had zij zich niet jarenlang uitgesloofd
voor hun gemak, hun welzijn en hun ge
noegen? En nu zij groter werden lieten
ze haar tot dank alleen zitten! Het was
haar een raadsel, waarom de kinderen
het gezelschap verkozen van een oude
vrouw.
Pas veel later kwam zij er achter wat
de ware reden van deze voorkeur was:
het oude dametje verstond als geen
ander de moeilijke kunst vanluiste
rent
STRAKS.... STRAKS.... STRAKS!
Kinderen reageren scherp en zui
ver en deze kinderen voelden in
stinctief, dat „aan de overkant"
geen nauwelijks verkapt ongeduld en
geen geveinsde belangstelling was,
zoals thuis, waar moeder met al haar
goede bedoelingen het zo geweldig
druk had met het „gezellig maken",
dat de ware gezelligheid er maar al
te vaak onder leed.
Een kind dat zich wil uiten, om
dat het tot barstens toe vol is van
iets of iemand wil daarmee niet naar
een verder afgelegen tijdstip worden
verwezen. Straksstraks zal
ikstraks gaan wealtijd
„straks". „Straks" is één van de ver
schrikkingen van het kinderleven.
Natuurlijk moeten de kinderen niet op
hun weriken worden bediend, maar als
een groot of een klein kind onze aan
dacht opeist voor iets dat hem bedrukt
of bezwaart, kortom waarover hij of zij
moet praten, laten we dan als het even
kan, onze aandacht spontaan en meteen
openstellen. Het valt echt niet mee om
je zo ineens van het een op het ander om
te schakelen, dat is een feit, maar daar
in moeten we ons als het ware trainen
in het belang van het kind envan
onszelf.
LAAT ZE VERTELLEN
Ook al gaat het haperend en stame
lend, ook al dreigt u het geduld er hij
te verliezen: Leert luisteren
Als uw grote jongen zo heel terloops,
zo alsof het om niets bijzonders gaat,
zegt: „Moeder, luister es—.", wimpel
hem dan niet af. Het kan een moeizaam
bsluit zijn, dat hij wil vertellen. Het kan
een hunkerend beroep zijn op uw steun
en kracht. Het kan ook best iets bijzon
ders zijn, maar.... loop niet de kans, dat
een aarzelend tasten naar vertrouwelijk
heid door u wordt afgescheept niet:
„straks, ik heb nu geen tijd!" Er kunnen
op deze wijze, grote schatten verloren
gaan. En dat is nooit meer goed te ma
ken
Schenk uw kinderen de met niets te
vergelijken gave van uw onverdeelde be
langstelling. Het is een overbreekbare
hand, die u hiermee legt tussen uw kind
en uzelf, een hechte band, die later in
moeilijke ogenblikken van verwijdering
en misverstand, zoals die in elk opvoe-
dingsproccs voorkomen, van onbereken
baar nut kan zijn.
ELLY MARTINS.
(Nadruk verboden.)
PRAKTISCHE MANTEL
VOOR HET
PLATTELAND
Op de tentoonstelling „Het Land
bouwwerktuig" in het R. A. I.-
gebouw in Amsterdam worden
dagelijks modeshows gehouden van
kleding, welke in het bijzonder ge
schikt is voor de vrouw op het
platteland en bij het ontwerpen
waarvan vooral rekening is gehou
den met de praktische kant. Eén
van de bijzondere kledingstukken
op deze shows is een mantel van
schuimplastic en dralon. Deze is
niet alleen zeer goed bestand tegen
vuil en vocht, doch tevens vol
komen kreukvrij. Zij kan in een
wasmachine gewassen worden.
Foto links: Zonder kreuken komt
de mantel prijs ongeveer 90 gul
den uit een kleine koffer en
meteen, zonder uithangen, kan zij
gedragen worden (foto rechts).
Als het net in het weekend
slecht weer is en de kinderen
dan noodgedwongen binnens
huis moeten blijven kunnen wij
hun de tijd prachtig helpen do
den door hun in de keuken een
eenvoudig koekje te laten bak
ken of als we geen oven hebben,
een gebakje of taartje te laten
maken. Niet alleen de meisjes
maar ook de jongens vinden dat
prachtig want het feest duurt zo
lekker langvanaf de eerste
voorbereiding (schort aan
doen!) tot en met het opeten
van al dat heerlijks!
ZONDAGBruine ragoutsoep,
gegratineerde schotel, bleek
selderij of lof kalfsschnit-
zeis, aardappelen, fruitsla.
MAANDAGGebakken eieren,
andijviesla, aardappelpuree,
broodschotel met appel
moes.
DINSDAG: Stoofprei met ge
hakt, aardappelen, yoghurt.
WOENSDAG: Stoofschotel kool
met spekblokjes, jamflens
jes.
DONDERDAG: Haché, aardap
pelen, rode kool, macaroni
schotel met schuimkop.
VRIJDAG: Kaas- of harnome-
let, rijst, peterseliesaus, dop
erwtjes, caramelvla.
ZATERDAGChampignon
soep, citroenrijst.
RECEPTEN
macaronischo tel
met schuimkop
100 gram macaroni, iets
zout, Va liter melk, 2 eier
dooiers, 30 gram maizina,
50 gram suiker, vanillesui
ker, 100 gram rozijnen, 100
gram bitterkoekjes. Voor de
schuimkop: 2 eiwitten, 100
gram suiker.
De macaroni in water met wat
zout gaar koken, met koud wa
ter afspoelen en laten uitlekken.
Van de melk, de eierdooiers,
maizena, suiker en vanillesuiker
een vanillevla maken. De uitge
lekte macaroni en de gewelde
rozijnen er doorheen roeren en
het mengsel laag om laag met
de bitterkoekjes in een vuur
vaste schotel leggen. De eiwit
ten heel stijf slaan, de suiker
er door scheppen, de macaroni
hiermede bedekken en er tot
slot wat poedersuiker over
strooien. De schotel ongeveer
lVa uur in een lauwwarme oven
zetten tot de schuimkop bros en
lichtgekleurd is.
zandkoekjes
150 gram patentbloem, 100
gram boter, 75 gram bas
terdsuiker, iets zout en ci
troenrasp tot een samen
hangende bal dooreenkneden en
uitrollen tot een lap van V; cm
dikte. Hieruit met een koekjes
steker of een glas koekjes ste
ken die met een kleine tussen
ruimte op een beboterd bakblik
worden gelegd en vrij hoog in
de warme oven geplaatst, in on
geveer 15 minuten goudgeel en
gaar worden gebakken.
chocoladecrème en
vanillecrème
worden gemaakt door 100 gram
roomboter zacht te roeren en te
vermengen met 100 gram ge
zeefd poedersuiker en een pakje
vanillesuiker of 1 lepel cacao.