foot <U \Jwuw
Geen puf om weer
te beginnen
u
Uit de hogeschool der wetenschap
Die ouderwetse
opvoeding
voordelen
heeft ook haar
mdagdiensten
Tuinkruiden
Drink
Welk
wasmiddel,
welke
wasmachine
neemt U?
Pagina 7
F Bij een gekookt visje is een
Willesaus daarentegen niet te
Versmaden. Dille en dragon doen
het niet alleen goed in azijn,
Jpnaar ook fijngesneden in diverse
J slagerechten: kroDSla. tomaten-
KUNT
NIET
ALLES
WETEN
tnigt
ichte
'rdag 19 augustus lgfil feüerdag 19 augustus 1961
DE VRIJE ZEEUW
l. zaterdagmiddag y>
ïaandagoehtend 8 uur Wn "r
raktijk der artsen wa'?-Ldt
?n door dokter A C s
M03rieSman' Hereng, acht l£
otheek geopend: KlaaSSen
dstraat o4, tel. 2090. n'
ndagdienst Kruisvereni»,
Groene Kruis en Wit-oN
3: zr. A. van Ravels, Lpp,"'
aan 31, tel. 2706.
I
n zaterdagmiddag 12
Ullf
rndagnacht 12 uur wordt
iijk der dierenartsen Vo„
Sas van Gent en Zaamsi/
genomen door dierenarts
e Haas. Axelsestraat 49 u
islag, tel. 01153—366.
e minister antwoordt
ten langzaam verkeer
e brug bij Gorinchem
nieuwe brug bij Gorinchem
a belangrijke schakel v0or
nelverkeer tussen het zur
•n het midden van het land
:t is daarom voor de veilig,
van het verkeer niet verant-
i cp de brug langzaam ver-
in hoofdzaak landbouw-
uigen, toe te laten,
heeft de minister van Ver
en Waterstaat, drs. H. a
tals, geantwoord op schril-
5 vragen van het Tweede-
iriid de heer J. de Ruiter
ongerief, dat de landbou-
en bedrijven, die de larm-
diensten verlenen, onder-
n. is het gevolg' van het sta-
tan de gemeentelijke veer-
voor landbouwwagens, zo
tart de minister,
is bereid mee te werken
pogingen, die dit ongerief
t ophsffen of verminderen
de besprekingen, die over
■nderwerp zijn begonnen
ie minister in dit stadium
inlichtingen geven.
- I
Boon in Noord Népal
aangekomen
Boon, de 52-jarige in
tihel woonachtige Neder-
3 cineast en oud-skikam-
is in Noord Nepal aange-
n en begonnen aan zijn ex-
e door het hooggebergte
ie Himalaya. Boon is, ver-
I van een vijftiental Sher-
gers, de tot 8200 hoge herg
even van Daulagiri en An-
!ra ingetrokken. In deze
leven 3.000 Tibetaanse
telingen, die van honger
:n om te komen. Een tragi-
bijzonderheid is fföi, dat
liden van hst gebied waar
achtelingen levèn wel Vol-
e voedsel is. De Tibetanen,
het hooggebergte hebben
d, blijken echter geen
tand te hebben tégen de
ieziekten van de laagvlak-
natte moeson maakt het
onmogelijk voedsel aan te
a over land. Het interna-
e Rode Kruis wil nu met
luchtbrug levensmiddelen
vervoeren.
n zal in dit gebied, waar
immer een blanke heeft
id. een film over het
elingenvraagstuk maken,
reeg hiervoor alle méde-
rig van de autoriteiten van
De Nederlandse expeditie-
zal bij zijn tocht passen
Dven de 6.000 meter te voet
n passeren.
I'. VRUCHTEN VEILING
UW,SC H-VLAANDEREN"
TERNEUZEN.
iling van vrijdag 18 aug-
1NTEN.
100 st.: Sla ƒ5,40—ƒ9,90.
■stuk: Bloemkool A II 44
rt,; B II 26—45 ct. C II 25
w. 1143 ct; Groene kor"'
iers 8—19 ct; Witte kom-
lers 89 ct.
hos: Selderij 4S ct; Peen
1 ct; Kroten 5 ct.
kg: Andijvie 7—8 ct; Stok-
nen II 5966 ct; Princ. bo-
51—55 ct; Saxa II 42—43
ibo n 4043 ct; Imuna I'
Kroten 15 ct; Rode kool
Savoye kooi 32—36 ct;
4043 ct; Rabarber 9 ct;
ten A II 36-42 ct, B II 41
t, C II 20—31 ct; Pronk-
2431 ct; Uien 8 ct.
APPELEN.
100 kg: Eerstelingen I
Bintjes, bonken ƒ13""
Bintjes I ƒ9—ƒ10,10;
ander I 14,30—14,50.
T.
stuk: Meloenen 72—95 d
doosje: Bramen II 28-^
kg: Pruimen: -Reine Vit'
II 78 ct; Pr. Pruimen gr0
ct; fabr. 64 ct; Reine
\ithan grof 76—84 ct, fabr*
ct; Bocrewitte fabr. 61""
Reine Cl. Verte fabr. 14 el'
en; ƒ2,26—ƒ2,34. -
*elenZigeunerin I '-Vs:?
65/75 61 -62 ct. II 15/to
/75 52— 55 ct. II D 43—41
grof 56 ct, III fijn 39—42
oet 35 ct.; Perzikrode Z°'
•pel II 60 70 61 ct. II D 46
I fijn 41—46 ct; Manks 1
45 ct. 60/70 43 et. II 10/°u
60/70 38 ct, II D 27—29 ct,
of 35—36 ct, III fijn 29—
mes Grieve: I 85/90 80 cu
79 ct 75/80 .90 ct, 70/ 73
II 85/90 72 ct. 80/85 75 ct,
79 ct. 70 75 77 ct. Peren-
s 65/75 62 ct; 55/65 51 ct.
75 55 ct, 55/65 45 ct, II
ct, in grof 36 cl, III l'J1
ct, kroet 24 ct.
V00RUCHTIHGS8UREAU
VOOR DE VOÉD'fNG
Wie op een buitenlandse reis met de uitheemse keuken kennis
Bnaakt heeft, is óf dolblij dat hij weer op z'n Hollands kan eten
„geef mij maar een gewone bal gehakt en een griesmeelpuddinkje
zonder al die poespas") óf hij is verrukt van de geurige gerechten,
rfc zo anders smaakten dan thuis. Dat, wat het eten over de gren-
hen zo anders maakt dan de pot thuis, zijn meestal tuinkruiden, de
Uerse takjes, blaadjes, stengels of zaadjes, die aan de sla, het vlees,
iet ragoütje of de omelet nu juist dat vleugje bijzonders geven,
h met heel weinig moeite en kosten.
veel Nederlandse huisvrouwen
kouden graag kruiden gebruiken,
jtnaar onbekendheid met de naam
en de toepassing ervan is heel
vaak een belemmering.
Daarom geven wij hier wat
mogelijkheden aan. Heeft de
smaak van het koken met krui
den u te pakken en bent u ge
wend aan hun aroma, experimen
teer dar, naar hartelust verder.
Zijn er geen verse tuinkruiden
beschikbaar, dan kunt u uw toe
vlucht nemen tot gedroogde.
I Gebruik in het begin niet te
veel: de kruidensmaak mag niet
overheersen, dat u zelf niet meer
proeft wat u eet het gerecht
moet hoofdzaak blijven, het
kruid hulpmiddel.
Bij het bakken, braden of sto
ven van allerlei soorten vlees
(biefstuk, runderlappen, var-
kenscarbonaden, kalfslappen enz.
enz.) kunnen bijv. marjolein, ro
zemarijn of basilicum gebruikt
worden. Ongeveer 1 eetlepel fijn.
gesneden blaadjes op 300 gram
vlees. Deze kruiden kunt u rus
tig meeverwarmen.
Basilicum geeft ook een lek
kere smaak aan rijstgerechten,
zoals rijst met kaas, of eierge-
fechten (omelet e.d.).
sla. komkommersla enz. Wan-
I-neer u een cantarellemaaltje
fkteéiriiiaakt. kunt u daar ook
I Jhecrlijk allerlei kruiden in ver-
I werken. Munt wordt in Engeland
en Noord-Amerika veel gebruikt
bij vlees en groenten, zoals kool
en doperwten. Wanneer u de
l.wat zoetige smaak hierin niet
-kunt waarderen, probeert u dan
'eëns munt in de bowl. de ci-
troen. of sinaasappelkwast of de
ijsthee met citroen.
RECEPTEN 4 PERSONEN
Ruii(lerlapi>en met marjolein of
rozemarijn. 300 gr. doorregen
runderlappen, 1 eetlepel fijnge-
T I P S
IN koffiemelk komen meer
bouwstoffen en vet voor, dan
in losse melk; uit een oog
punt van voedingswaarde is
ze echter duurder dan losse
of gepasteuriseerde melk.
sneden marjolein of rozemarijn,
zout, peper, boter of margarine.
Het vlees inwrijven fnet zout,
peper en marjolein en tenminste
een kwartier laten staan. De
boter of margarine bruin laten
worden. Het vlees aan alle kan
ten erdoor wentelen en vlug
bruinbakken. Zoveel water toe
voegen. dat het vlees net onder
staat en de lappen in ongeveer
3 uur zachtjes gaarstoven.
Komkonimer-tomatensla met
dille. 1 flinke komkommer, 3
tomaten, l'z eetlepel fijnge
sneden dille, olie, azijn, peper,
zout. De komkommer en de to
maten wassen of schillen en in
plakjes snijden. Een slasausje
maken van olie, azijn, zout, peper
en dille. De komkommer- en to-
matenplakjes erdoor mengen.
Omelet met oantarellen en dra
gon. 3 a 4 eieren, 200 gr. canta-
rellen, (een stukje groene pap
rika) een stukje ui, 2 eetlepels
fijngesneden dragon, 4 eetlepels
melk, zout, peper, boter of mar
garine. De eantarellen een paar
maal goed wassen, slappe exem
plaren niet gebruiken. De eanta
rellen klein snijden. De ui (en Ie
paprika) schoonmaken en klein
snijden. Boter of margarine
smelten en de ui licht fruiten
zonder bruin te laten worden.
(De paprika en daarna) de ean
tarellen toevoegen en het geheel
ongeveer 5 minuten verwarmen
onder af en toe omscheppen. De
dragon en zout en peper naar
smaak toevoegen.
De eieren loskloppen met wat
zout en peper en melk. In een
koekepan boter of margarine
smelten en van de eimassa een
of meer omeletten bakken, af
hankelijk van de grootte van de
pan. Het laagje ei in de pan niet
te dun maken. De gestolde ei-
massa steeds van de panbodem
losmaken, zodat het nog vloei
bare ei eronder kan lopen. De
omelet (ten) aan één kant licht
bruin bakken. De eantarellen er_
over verdelen en de omelet (ten)
dichtslaan.
Citroen- of sinaasappelkwast
met munt. 4 citroenen of 4 si
naasappelen. 3 a 4 dl water*. 1
a 2 eetlepels fijngesneden munt
blaadjes, (basterd)suiker naar
smaak. De citroenen of sinaas
appelen uitpersen en het sap
verdunnen met water naar
smaak. De munt tenminste 1 uur
in de koude drank laten aftrek
ken. De munt dan eruit nemen
en de kwast op smaak afmaken
met suiker. Desgewenst in of op
de rand van ieder glas een schijf
je citroen of sinaasappel leggen.
Bij gebruik van blokjes ijs kan
wat minder water genomen
worden.
karnemelk bevat
nig vet, maar is
bouwstoffen.
zeer
rijk
wel
aan
yoghurt en melkyo-
ghurt zijn lichter verteer
baar dan melk. Yoghurt
heeft meer, melkyoghurt de
zelfde waarde als melk.
oude kaas. jonge of BE
legen kaas hebben de
zelfde voedingswaarde. Bij de
inkoop hiervan lette men dus
alleen op prijs, smaak en be-
V stemming.
INDIEN een kerriescho-
fel of kerriesoep te sterk
I voeSe men er een
t is ^èdSielk bij en het Ieed
rs" de rand van "w
boter herv-mSmeert met wat
last van overkoken.1
|'7 'enUbehKan^MP LEER moe"
'auwe melk m Z°Tt°Z met
line don™ de Gehande-
verdwenen 2ynt0t d° Vlekken
met benzine f
w")ft men in
een doek o/v?' -^etra- Vooral
de stof leggen°elPapier 0nder
IWadruk verboden.)
VADERS EN HUN
ZONEN
Recente onderzoekingen wezen
uit, dat de tegenwoordige jeugd
veel minder dan vroeger geneigd
is de voetstappen van vader te
drukken. Enige generaties ge
leden was het een vrij veel voor
komend verschijnsel, dat de zo
nen het beroep van vader am-
biëerden. Tegenwoordig ligt dit
geheel anders. Onderzoekingen
in grote steden wezen uit, dat
slechts tien procent van de mid
delbare scholieren vaders voet
stappen in dit opzicht wenst te
drukken. Op het platteland en
in de kleine steden lag dit an
ders en was 23 procent hiertoe
bereid.
Deze verandering is ook zeer
begrijpelijk, wanneer we weten,
dat vroeger het aantal beroepen
waaruit een jongeman kon kie
zen, slechts enkele honderden
bedroeg, terwijl zij nu de keuze
hebben uit tienduizenden be
roepen, die voortvloeiden uit de
ontwikkeling van de moderne
techniek en de wetenschap, ter
wijl bovendien meer beroepen
ontstonden door de steeds ver
der voortschrijdende specialisa
tie.
Interessant is wel, dat het per
centage jongelui van de middel
bare scholen dat hierover onder
vraagd werd en dat het beroep
van vader wenste te kiezen, in
de laagste klassen het hoogst
was, terwijl het afnam, naar
mate ze ouder waren en in ho
gere klassen zaten. De meerdere
kennis, welke zij in die paar
jaar verworven hebben, schijnt
hun belangstelling ook op ander
terrein te richten.
KRUISING
KALKOEN-KIP
Over het algemeen levert het
kruisen van dieren van gelijke
geslachten weinig moeilijkheden
op. Zi.in de biologische geslach
ten niet gelijk, dan wordt het
aanzienlijk moeilijker, doch
men heeft er toch wel resulta
ten mee behaald. Uitzonderlijke
problemen doemen op, wanneer
we trachten twee dieren van ver
schillende families met elkaar
te kruisen. Toch is dil kort ge
leden gelukt en wel aan dr. Ol-
sen van het agrarisch proefsta
tion te Beltsville in de U S A. Hij
zorgde er voor in het bezit te
komen van niet minder dan
2900 door een Cornish-haan be
vruchte kalkoeneëieren, die in
een broedmachine in behande
ling gingen. Dit experiment
leverde drie levende kuikens op.
voor mensen die kwaliteit verlangen l
Zij bezitten de lange nek en wit
te huid van de moeder en de
grootte en het donkere veren-
dek van de vader. De poten lij
ken op die van een jonge kal
koen, de nek draagt veren en
mist de typische lellen van kal
koen en kip. De dieren zijn
echter niet erg sterk en gezien
het feit. dat ze vijftien chromo
somen in hun celkernen dragen,
een aantal dat niet door twee
deelbaar is voor de vorming van
geslachtscellen, is het zeer on
waarschijnlijk dat de dieren na
komelingen zullen voortbren
gen.
MUZIKALE PARAPLU
Het muzikale regenscherm is
een uit Japan afkomstige nieu
wigheid. Het is een normale pa
raplu met een in de stok inge
bouwde miniatuurradio. Dit toe
stelletje heeft slechts één tran-
sitor, het wordt gevoed uit een
3-volts batterijtje. De stok en de
baleinen werken als antenne.
Het geluid wordt weergegeven
in een oortelefoon.
De fabrikant van deze muzi
kale beschutting brengt even
eens een paraplu in de handel,
die een speeldoos heeft. Deze
wordt met een veer opgewon
den. Het mechanisme is afneem
baar.
dr. JEAN HUGO.
(Nadruk verboden.)
FRANSE MODE 1961
Drie modellen van de nieuwe
Franse mode, uit de kollektie
van de Parijse ontwerpster Hya-
cinthem Novak. Links: een
zomerjapon voor strand en bui
ten van katoen. Midden: een
standtenue met pantalon van
ivoorkleurige jersey. De jum
per is van blauwe en rise ge
streepte katoen. Rechts: een
cocktailjapon van crêpe de ehine
van lichtbruin op een witte
achtergrond.
Bij ons in de straat woont Wim. Wim-
pie is de galgestrop van de buurt. Geen
hond, geen kat, geen vuilnisbak en geen
onbeheerde emmer water waren veilig
voor hem.
„Een echte jongen!" sprak moeder.
„Een blikskaterse aap", was vaders de
finitie. En de buurt sprak vaneen
onopgevoed jongetje.
Toen de tijd kwam dat Wimpie naar
school moest, meende moeder dat 't
arme schaap naar een Montessorischool
diende te gaan. „Het ziet er daar zo leuk
uit met allemaal kleine stoeltjes en tafel
tjes en zij mogen er precies doen wat ze
willen", zei moeder. „Da's net niks voor
Wimpie", oordeelde vader. „Ja, maar ze
gaan uit van het idee, dat de kinderziel
zich helemaal vrij moet kunnen ontwik
kelen en zich spontaan moet uiten", wist
ma. „Veel te duur", vond pa.
ALS ER NIET MEER VERBODEN
WORDT
Dus ging Wimpie naar de Montessori
school. De vrouw, die in zulke dingen
haar zin niet weet door te drijven, moet
immers nog geboren worden!
De eerste dag moest hij rode en witte
balletjes sorteren. De volgende dag vond
moeder de inhoud van de suikerpot en
theebusje vakkundig gemengd. Slechts
enkele apart liggende theeblaadjes ver
rieden, dat haar zoon de loffelijke bedoe
ling had gehad, een en ander weer te
scheiden.
Een week later werd de kleine jongen
ingewijd in de kunst van het strikken
leggen. Dit zou nuttig kunnen zijn om
OPVOEDING
cipelen de huid vol, hetgeen natuurlijk
onredelijk was, want de ouders droe
gen zelf de schuld.
Het jongetje werd hierna naar de ge
wone lagere school gestuurd. Hier bleek
liet heel moeilijk met hem om te sprin
gen en Wimpie kreeg veel strafwerk.
Tenslotte begon het vader grondig te
vervelen te zien hoe zijn zoon „voor galg
en rad" opgroeide, zoals men dat pleegt
te noemen.
hem te leren zelf ^ijn veters te knopen
Thuis knoopte Wimpie het gordijnkoor
vast aan de franje van het tafelkleed
hetgeen moeder, die met een blad vo'
kopjes liep, niet dadelijk bemerkte. Kor
torn de gehele samenloop van opvoe
dingsomstandigheden had dagelijk
scherven, echtelijke twist of andere na
righeden tengevolge.
ONGESTOORDE ONTPLOOIING
Zodra Wimpie een Montessori-kin-
was geworden, had moeder het verbic-
den. dat zij vroeger nog wel eens een
enkele keer deed, gestaakt, want met
vitten en bemoeien mag men een kind
niet belemmeren in zijn ontplooiing,
wist ze.
Wimpie ontplooide zich dus ongestoord
en het was verbazingwekkend hoe weinig
goeds daarbij tevoorschijn kwam.
Toen het ten slotte de spuigaten ging
uitlopen opperde moeder: „zouden we
niet eens een psychologische test
Vader sprak een kort en krachtig woord
en schold Maria Montessori en haar dis-
DE KRACHTIGE VADERHAND
Wimpie ontving zijn eerste pak slaag
en van die dag af nam vader zijn op
voeding ter hand op de oude beproefde
wijze, waarbij ook veel spontaniteit te
pas kwam, maardie kwam altijd van
vaders kant!
Moeder leerde verbieden en over „het
arme kind" werd niet meer gesproken.
Dat was taboe. Tegen alle wijze boeken
en psychologische logica in, kwam alles
met Wimpie terecht en nu is het een
aardige, flinke jongen.
Het is niet eenvoudig de juiste opvoe
dingsmethode voor een kind te vinden.
Maar wie ogen en oren wijd open heeft
en eerlijk tegenover zijn eigen kind
slaat, vindt beslist de bij dit kind pas
sende methode. En daarbij mag in onze
moderne tijd de oude methode ook niet
vergeten worden, want voor sommige
kinderen kan die uitstekend zijn.
ONTMOETING
IN EEN
IJSSALON
ELLY MARTINS.
(Nadruk verboden.)
door Tony Spijkerman
„Nou moeten we weer begin
nen en we hebben geen van al
len puf". Die verzuchting hoorde
ik aan het eind van de vakantie
slaken in een fameuze ijssalon
Op een warme dag zocht ik
daar enige verkoeling, omdat het
in een grote stad moeilijk is zich
op andere wijze te verfrissen. In
deze gelegenheid bevond zich
een aantal meisjes met zonne
brillen, met zeer nauwe rokken
en met heel lange haren. De bij
behorende knapen waren uitge
rust met open sandalen, met
truien, baarden en pijpen. Een
enkele jongeman was bovendien
nog in het bezit van een paraplu.
Ik dorst eigenlijk niet goed te
vragen waaraan deze soortge
noten dan weer moesten begin
nen, want het maakte nu niet de
indruk of ze voor de vakantie iets
hadden gedaan waar ze moe van
zouden kunnen worden.
In verband met Berlijn
Maar ik behoefde ook nergens
naar te vragen want een van die
jongens zei tegen mij vreem
de eend in hun bijt dat 't voor
Kerstmis toch donderen is in ver
band met Berlijn en dat 't daar
om nu allemaal helemaal geen
zin meer heeft.
OM DE
DUIZEND WEKEN
Ik keek eens om me heen of
er in deze salon ook sterke drank
verkocht werd. Ik kon daarvan
niets ontdekken: geen glaasjes
op de tafels, geen aanprijzingen
aan de muur. Daarom lag het
niet voor de hand te veronder
stellen dat mijn zegsman wel in
dronkenschap zou spreken. On
gemerkt was ik inmiddels het
middelpunt van een klein oploop
je gev/orden en een van de meis
jes ging alles nog eens verder
voor me verduidelijken.
De dreigende ioniserende
stralen
Ze zei, dat die vreemde jongen
bedoelde, dat er toch al niet zo
veel aan het leven was en dat
dit er nu nog bii kwam. Dat ze
met z'n allen aliang kotsmisse
lijk waren van de televisie, de
diplomajacht, het gezinsleven, de
ruimtevaart, de welvaartsstaat
en de vijfdaagse werkweek. En
nu werd binnenkort de heleboel
nog met de grond gelijk ge
maakt.
Het hele noordelijk halfrond
werd onbewoonbaar vanwege de
ioniserende stralen: de Austra
liërs, Zuidafrikaanders en Vuur-
landers zouden alleen nog maar
kinderen met kromgetrokken
achterpoten krijgen. Alles zou
nog veel duisterder worden dan
in de donkerste tijden van de be
ruchte middeleeuwen, 't Had dus
allemaal geen doel meer om je
uit te sloven.
Een kwartiertje en
een kwartje
Ik heb toen voorzichtig geop
perd dat 't in alle onzekerheden
dezer wereld want per slot van
rekening knokken ze toch nog
niet nooit verkeerd kan zijn
om je plicht te doen op de plaats
waarop je bent gesteld. Van de
één wordt verwacht, dat hij zich
op het huwelijk of een bepaalde
werkkring voorbereidt, van de
ander dat hij de kost verdient
voor zichzelf of voor een heel
gezin.
Ik veronderstelde, dat iedereen
die even goed nadenkt, heel goed
weet wat er op deze wereld van
hem verwacht wordt. Meestal is
dat niet zó veel of er schiet dan
nog wel een kwartiertje en een
kwartje over voor een hoorntje
met frambozenijs.
Na deze historische uitspraken
kwam er onverwacht hulp voor
me opdagen in de vorm van de
mevrouw van de ijssalon.
Sociologische smoesjes
Tante Leen zo werd ze ge
noemd zei dat ik een keurig
persoon was en dat ze mij niet
lastig moesten vallen met hun
flauwe snertpraatjes. Tante Leen,
die waarschijnlijk heel goed wist
wat hard werken v/as, heeft toen
de moed opgevat misschien
wel voor het eerst om tegen
Jan-Peter te zeggen dat hij nu
eerst even moest zien van die
academie af te komen, met een
diploma wel te verstaan.
En Marie-Claire kreeg te horen
dat haar vader in de provincie
veel te hard moest werken om
hem dat gelummel van haar in
de stad te laten bekostigen en dat
ze eens op moest houden met
'haai- sociologische smoesjes en
met haar politieke tinnegieterij,
die er alleen maar voor moest
dienen om haar schromelijke lui
heid te verbergen.
Einddiploma orkestspel
Toen kwam er een normaal
meisje, met een gewoon mantel
pakje en een gewoon kapsel bin
nen met een vioolkist onder haak
arm. Dat was de dochter van
Tante Leen. j
De eigenares van de ijssalon
zei, dat ze allemaal een voor
beeld aan dat meisje, haar doch.
ter, konden nemen. Zij studeerde
per dag vier uur viool en twee
uur piano, nog afgezien van haar
studie voor de theoretische vak
ken. Als er geen oorlog kwam.
haalde zij het volgend jaar haar
diploma orkestspel aan het con
servatorium.
Daar heb ik toen nog een Ijsje
op genomen.
(Nadruk verboden.)
Vijfentwintig jaar geleden kon
het allemaal nog! Als de huis
vrouw de wekelijkse was wil
de doen, had zij niet meer no
dig dan een zinken teiltje (de
bekende tobbe), een wasbord,
een paar stukken zeep en
's middags mooi weer om de
zaak te laten drogen. Maar
tegenwoordig spreekt men niet
meer van wassen doch van
„wasbehandeling". Men geeft
er zelfs een wetenschappelijk
tintje aan, door speciale con
ferenties te beleggen die ten
doel hebben de hulsvrouw te
bewegen zich beter te laten
voorlichten op dit gebied.
Vóór de oorlog behoefden onze
huismoeders slechts katoen,
wol en linnen te wassen, maar
nu hebben ze ook te maken
gekregen met nylon, polyester,
vinyl en andere nieuwe vindin
gen. En het aantal kunst
vezels neemt van week tot
week toe. Elke stof stelt ech
ter haar eigen eisen bij het
wassen. Daarom is het zo jam
mer dat onze textielfabrieken
de huisvrouw meestal in het
geheel niet op de hoogte bren
gen van de behandeling van de
nieuwe vezels.
De wasmiddelenindustrie brengt
op het ogenblik ruim 1100 ver
schillende merken op de
Nederlandse markt. Maar welk
wasmiddel moet men kopen
om een bepaalde vezel goed te
kunnen behandelen? Op dit
terrein bestaat veel onwetend
heid en veel te weinig voor
lichting, al doet de Nederland
se Huishoudraad wat hij kan.
De onwetendheid met betrek
king tot wasmachines is nog
groter. Welke wasmachines
zijn goed en welke slecht? Te
vaak laat de huisvrouw zich
verleiden door een fraaie
vormgeving, door de kleurrijke
folders en de vlot aanprijzende
verkopers. Daarom is van de
zijde van de Huishoudraad er
reeds dikwijls op aangedron
gen dat de adspirant-koopster
zich kan laten voorlichten bij
de raad zelf of bij de plaatse
lijke of provinciale elektrici
teitsbedrijven.
Welke wasmachine heeft men
nodig? Dit hangt geheel af
van de omstandigheden in
een gezin. Er zijn gezinnen
waar men het meest gediend
is met een snelwasser van be
perkte capaciteit, in andere ge
vallen is juist een langzaam
wasser op zijn plaats. De één
kan wel zonder een centrifuge,
maar een ander die over geen
enkele droogmogelijkheid be
schikt, heeft meer aan een
machine die de was droog af
levert.
AI met al is de aanschaf van
een wasmachine een zaak van
bekijken en menig huisvrouw
kan hierbij een deskundige
voorlichting van een neutrale
instantie moeilijk ontberen.