foot <U
VERSMADE LIEFDE
enu van de week
U kunt niet alles weten
\r
Koolmonoxyde vergt iedere winter
weer slachtoffers
ALUMINIUM
IN DE KEUKEN
de vrije zeeuw
agnonschap
:ompagnons
aan beëin-
luiten tijdig
msverzeke-
aiedt.
N
levensgevaarlijke
toestanden die
voorkomen
kunnen worden
trekt
de schoorsteen
wel krachtig
Met die hoedjes
kan dat
snufjes
in aluminium
Waarom zijn er zoveel
PASSERDOZEN
onelegante vrouwen
aterdag E okiobgf
[zaterdag 8 oktober 1960
Pagina 9
Wanneer U een kolenkachel
stookt, dient U er zich ervan te
vergewissen dat er bij het „zet
ten" wordt nagegaan of het ding
ook goed „trekt".
Indien zulks niet gebeurt moet
l' daar zélf onmiddellijk een
grondig onderzoek naar instel
len, opdat een tekort op tilt punt
nog tijdig verholpen kan wor
den.
Bedenkt wel, dat het leven van
uw huisgenoten en van uzelf er-
me*' gemoeid kan zijn wanneer
kolendamp in woon- of slaap
kamer komt.
Indien de schoorsteen slecnt
gebouwd is, of de kachelpijp
heeft een zodanig verloop dat
krachtig trekken van uw haard
of kachel niet mogelijk is, dan
heeft er een onvoldoende ver
branding van de kolen plaats. Er
vormt zich dan koolmonoxyde,
een zeer giftig gas, dat in het
dagelijks leven kolendamp ge
noemd wordt.
Hetzelfde gebeurt als de
schoorsteen verstopt geraakt is,
het zij door een vogelnestje, een
verdwaalde bal of gewoon door
roeit en vervuiling. En hebt u de
schoorsteen wel laten vegen vóór
u de kachel aanmaakte
Koolmonoxyde is daarom zo ge
vaarlijk voor ons, omdat het aan
het bloed het vermogen ont
neemt zuurstof op te nemen. Zo
als een ieder weet, is zuurstof
onontbeerlijk: een tekort aan
deze stof is onverenigbaar met
verder leven.
Bijzonder gevaarlijk
Elke winter opnieuw melden
de dagbladen overlijdensgeval-
len als gevolg van kolendamp
vergiftiging. Dikwijls betreft net
oude mensen, die óf doordat ze
klein behuisd zijn, óf in verband
met hun kouwelijkheid hun bed
hebben staan in een kamer waar
gestookt wordt.
De ramen worden door hen
bovendien stijf dichtgehouden en
verversing van lucht is dan uit
gesloten. Daar komt nog bij, dat
velen geen rekening houden met
de kans op onvoldoende ver
branding van de kolen en dan
door eigen onhandigheid kool
monoxyde in het vertrek krij
gen, zelfs wanneer er aan de
constructie van kachel en schoor
steen niets ontbreekt.
Bij het temperen van de kachel
sluit men de pijp af en zet daar
bij veelal het bovendeurtje ook
nog open. Wie dat doet voor het
slapen gaan en dan in de zelfde
kamer blijft, doet iets bijzonder
gevaarlijks! Bovendien loopt men
in ieder .vertrek gevaar wanneer
er ergens in huis kolendamp
ontstaat.
Bewusteloze toestand
Bij vergiftiging door kolen
damp krijgt men duizeligheid,
hoofdpijn, een gevoel van mach
teloosheid, soms ook krampen.
Het slachtoffer voelt zich zó
loom, dat openzetten van een
raam tot de onmogelijkheden be
hoort. Ten slotte treedt bewuste
loosheid in en, als niet tijdig hulp
wordt verleend, de dood.
Vóór alles moet zulk een slacht
offer natuurlijk uit de vergiftig
de lucht worden gehaald en toe
voer van zuurstof door middel
van buitenlucht of zuurstofappa
raat krijgen. De redder dient er
De Engelse mode-ontwerper Vic
tor Hyett heeft een uitvinding
gedaan waarvoor vele huismoe
ders in Engeland, waar de school
kinderen veelal uniformen dra
gen, hem dankbaar zullen zijn.
Hyett heeft een witte strohoed
op de markt gebracht, welke
kreukvrij, waterbestendig, af-
wasbaar en ook overigens onver
woestbaar is. De hoed is ge
maakt van een nieuwe vezel
soort, welke veel op het tot heden
gebruikelijke stro gelijkt, en dat
langs elektronische weg ge
vormd is. Dit vrolijke kleine
meisje was er om te bewijzen,
dat Hyett geen fabeltjes vertelt:...
Aluminium is een metaal, dat dun kan worden uitgewalst, waardoor
het een ideaal materiaal is voor pannen, waarin iets snel aan de kook
moet worden gebracht. Het verwerken tot allerlei keukengerei vereist
vakmanschap, waarin de Nederlandse industrie zich een meester toont.
Daarbij komt, dat het materiaal een eigen, voorname sfeer heeft in een
moderne vormgeving en dus ook goed past in moderne keukens. De
huisvrouw die houdt van een combinatie van een degelijke constructie,
een doelmatige vorm en bovendien nog graag vrolijke kleuren ziet, kan
ook haar keus maken.
Wij waren zo gelukkig wat Nederlandse artikelen te mogen bekijken
en zo'n moderne uitzet staat al op ons verlanglijstje. Een gekleurd dek
sel, rood of zwart, biedt elck wat wils. Het prettige is, dat ook de steel
pannen een deksel hebben en dat wij niet meer onze vingers behoeven
te branden met de bakeliet handvaten. Het lichte gewicht is prettig bij
het afgieten van allerlei spijzen. Een heel uitzet is uitgebreid: 5 pannen,
2 steelpannen, 1 fluitketel, 1 melkkoker, 1 reliefkoekepan, aangevuld
met de volgende plastic artikelen: vergiet, ronde wasbak, maatbeker,
gootsteendriehoekje, 2 emmers en een zeepbakje en een roestvrijstaal
6-delig keukengarnituur. De prijs?om en bij de 140,Vanzelf
sprekend kunnen de artikelen ook alle afzonderlijk worden gekocht.
den ververst. Alleen wat is
DE ELUITMELKKOKER
Een fluitketel is u welbe
kend, maar een fluitmelk-
koker? Welnu, die bestaat
ook. Een BK-fluitmelkkoker
heeft een dubbele wand en
bodem. De ruimte daartussen
(mantel) wordt gevuld met
gekookt water (voorkomt
ketelsteen). Het water wordt
verhit, dat op zijn beurt de
melk weer verwarmt. De fluit
waarschuwt als het water
kookt en de melk is dan voor
gebruik gereed. Het gebruik
te water behoeft niet te wor-
verdampt moet worden ver
vangen. Eigenlijk wordt de
melk gepasteuriseerd, terwijl
de voedingswaarde en de
smaak van verse melk be
waard blijven engeen
overkoken en aanbranden
meer!
DE EIERKOKER
Ook de eierkoker waar
schuwt met een fluit als de
zacht of hard gekookte eieren
voor gebruik gereed zijn. De
eieren worden in een inzet ge
plaatst, waardoor de kans op
stukkoken gering is gewor
den. Voor zachtgekookte
eieren wordt over het alge-
Aluminium „in vol ornaat".
meen een getemperde gas
vlam gebruikt, voor hardge
kookte een kleine vlam. En
deze eierpan met deksel kan
ook weer als steelpan worden
gebruikt.
SILCONPANNEN
zijn aan de binnenkant
voorzien van een speciale sli-
conenlaag, zodat aanbakken
en aankoeken niet kunnen
voorkomen. Er kan zelfs zon
der vet in worden gebakken.
Maar op die binnenzijde met
schoonmaken extra zuinig
zijn. Uitspoelen met heet wa
ter is voldoende. Vooral geen
krassende middelen gebruiken
of metalen voorwerpen en dit
brengt ons op het
ONDERHOUD
VAN ALUMINIUM
KEUKENGEREI
Een goed warm sopje van
alkali-vrije zeep geeft de beste
resultaten en schoonmaken
met een borsteltje of 'n nylon
spons. Aangebrande korstjes
laten weken en zo nodig uit
koken met zeepsop. Alumi-
niumpannen droog wegzetten
en zorgen dat er lucht in de
pannen komt, dus deksel
schuin of er af. Doe dit en u
bent uw pannen waard en
hebt er pleizier van.
voor te zorgen dat hij bij de te
verlenen hulp niet zelf wordt be
dwelmd.
Om dit gevaar niet te lopen,
kan het nodig zijn van buiten af
eerst een of meer vensters 1e
openen. Men kan ook, alvorens
men het vertrek waar kolen
damp hangt binnengaat, zorgen
dat de longen met veel zuivere
lucht zijn gevuld, waarop men
snel de kamer doorgaat naar het
raam, dit opent, het hoofd naar
buiten steekt en opnieuw diep
inademt.
Kunstmatige ademhaling
Wanneer de vergiftigde in een
zuurstofrijke omgeving is ge-
Reeds geruime tijd had de vrijgezel op ja
ren een oogje op de weduwe Cornelia t. B.,
geboren v. H. Nooit had hij het huwelijks
geluk gesmaakt, hetgeen vermoedelijk zijn
oorzaak vqnd in het feit, dat hij tot ver in de
leeftijd waarop andere mannen volwassen
Plegen te zijn nog steeds door moeder werd
vertroeteld. Na het overlijden van zijn goede
moeder, was de eenzaamheid aan zijn hart
gaan knagen en-zocht hij een remplagante.
Hierbij moest zijn oog wel vallen op de hier-
oor genoemde bijzonder gezette weduwe
luie gezien haar postuur moeilijk voorbij ge
ien kon worden) en er waren gevoelens in
,?r Sew°rden, die hij voordien nooit
nim™ s.cl?roomvallig als een puber liet hij
hiiiJ!^r l? van deze gevoelens aan de dame
h,,,i,En zij zag hem niet anders dan als
pen Óm1, u de straat, waarmee ze wel eens
een babbeltje maakte.
rie :Eo''lC'e de geschiedenis, dat er in diezelf-
nMf at enige huizen verderop een weduw-
hnH wo?n waarop Cornelia haar zinnen
aa gezet Gerrit van Santen, die weduwnaar,
rnn ^fn "loeiende kruidenierszaak en was
hia l k alles wat des mans is. Bovendien
eek naar, dat hij zich voor haar interes
seerde.
Maar Cornelia was geen bakvis meer. De
en hadden haar geleerd de nodige voor
zienigheid in het leven te betrachten en dus
nam zij zich voor eerst eens grondig naar
errit Santen te informeren, alvorens zij op
zijn avances ing ging.
Er zijn wel eens dingen, waarbij men zich
aivraagt, hoe het leven het zo kan spelen en
iï ^as ook hier het geval. In al haar on
schuld besloot Cornelia t. B., geboren v. H.,
advies te vragen in haar hartsaangelegenhe
den bij die vriendelijke, vrijgezel van een
buurman.
Op een middag trippelde zij op haar slofjes
twee huizen verder en trok bij buurman aan
de bel. Zijn hart sprong jubelend op, toen hij
zo maar do nimf van zijn dromen op zijn
drempel zag staan. Stralend noodde hij haar
binnen en met dansende pasjes geleidde hij
haar de huiskamer in. Zou zijn romance een
aanvang nemen? Hij bood haar de beste
stoel aan, die van zijn moeder was geweest
en met trillende handen van deze onverwach-
L®v®rnrfssm2 schonk hij de thee (van Van
Santen) m de kopjes. Vol als haar gedach
ten waren van de kruidenier, bemerkte zij
mets van zijn emoties.
Neg voor het laatste kopje gevuld was,
barstte zij los met haar vragen. Wist hij ook
iets van Gerrit van Santen? Die had name
lijk een oogje op haar en alvorens nu nader
in kennis te treden wenste zij
De rest hoorde hij al niet meer. Het was of
er iets in hem knapte, alsof er een mist voor
zijn ogen trok. Zijn aangebedene en. Ger
rit van Santen! Neen, dat nooit. „Gerrit van
Santen? f" riep hij met kopstem. „Die'""
„Maar mevrouwtje, dit moet ik u beslist af
radenAlle slechts wat er van een mens
te bedenken is, bracht hij over Gerrit naar
voren. Aanvankelijk hoorde de weduwe dit
alles met uiterste verbazing aan. Maar toen
buurman bovendien steeds nader schoof op
de leuning, haar hand pakte, kortomnou
ja, toen knapte er iets bij haar. Ze kreeg hem
door, zoals de volksmond dat pleegt te noe
men en met een resoluut gebaar rees zij in
haar alle omvang omhoog, greep de theepot,
die voor haar op het tafeltje stond en plaat
ste deze met kracht op buurmans hoofd. Toen
hij de theebladeren van Van Santen uit zijn
ogen gewist had, zag hij haar kaarsrecht
door de deur verdwijnen, met het oor van de
pot nog in haar hand.
Voor de rechter moest zij zich verantwoor
den voor haar gewelddaad. „Moet u is hore
edelachtbare, ik ben een fatsoenderlijke
vrouw, der valt niet dat op me te zegge en
ik laat zo'n miezer niet tot handtastelijk
heden komen, edelachtbare. Ik heb gehandeld
uit noodweer," merkte ze deskundig op.
De rechter keek streng, maar zijn mondhoe
ken trilden. „Dat neemt niet weg, dat u toch
niet direkt met een theepot behoeft te gaan
slaan," repliceerde hij.
De officier eiste dertig gulden of tien da
gen. „Dan maar die dertig gulden," besloot
zij fier, „dertig gulden voor me eer!" Als een
pauw verliet ze de rechtzaal. De vrijgezel-
getuige droop af als een geslagen hond
liefde was versmaad
(Nadruk verboden.)
Zijn
bracht, kan het nodig zijn, dat
kunstmatige ademhaling bij hem
of haar wordt toegepast. Dit is
een handgreep waarvoor men
een geoefend E. H. B. O.-er moet
zijn.
Maar ook niet-geoefenden kun
nen nog wel iets doen ten gun
ste van het slachtoffer. Zij moe
ten er voor zorgen dat de ver
giftigde goed warm wordt ge
houden, dat wil zeggen: met
dekens wordt bedekt. Thee en
koffie mogen uitsluitend worden
toegediend wanneer er geen be
wusteloosheid meer bestaat.
dr. H. W. SCALONGNE.
(Nadruk verboden)
Op het ogenblik liggen er zo
veel prachtige herfstbloemkolen
ir. winkels en op groentenkarren
uitgestald en tegen zeer rede
lijke prijs, dat geen huisvrouw
het kan laten ze steeds weer te
kopen
Maar misschien vindt ze die
bloemkool met een melksausje
wel eens vervelend worden en
zou ze die, op zichzelf heerlijke
groente, toch graag eens anders
opdissen. Gebakken dan dit
maal? Het gaat heel eenvoudig
en is eens iets heel anders!
De bijna gaar gekookte, goed
uitgelekte, stukken bloemkool
worden in een beignetdeeg ge
dompeld en in frituurvet ge
bakken. De sphotel wordt ge
garneerd met een paar schijfjes
tomaat of takjes peterselie.
ZONDAG: Schelp met kaassla,
hamlappen, doperwtjes, aard
appelen, druiven.
MAANDAGGevulde omelet,
gesmoorde aardappelen, an-
dijviesla, karnemelksepap.
DINSDAG: Koolrolletjes met
gehakt, aardappelen, yog
hurt met geraspte appel.
WOENSDAG: Gebakken aard
appelen met uien en kaas,
sla, zoet macaronischoteltje.
DONDERDAGGebakken
bloemkool, hard gekookte
eieren, tomatensaus en aard
appelen, vanillevla met pe-
rencompöt».
VRIJDAGGebakken bokking,
stoofprei, aardappelpuree, of
goulash, watergruel, stoof
prei, aardappelpuree.
ZATERDAGRisotto, fruitsla.
RECEPTEN
Zoet macaronischoteltje
1 liter melk, 150 gram maca
roni, 80 gram suiker, 75 gram
krenten of rozijnen, zout, pa
neermeel, 40 gram roomboter.
De macaroni met water aan
de kook brengen, afgieten en
met koud water overspoelen.
Daarna met melk en iets zout in
ongeveer uur gaar koken. De
gewassen krenten en rozijnen
het laatste kwartier mee laten
koken. Een gedeelte van de sui
ker en de boter door de maca
roni roeren, de massa in een
vuurvaste schotel doen en be
strooien met paneermeel en de
rest van de suiker. De rest van
de boter in klontjes er op leg
gen en het schoteltje in de oven
vlug lichtbruin laten worden.
Risotto
200 gram rijst, 200 gram kaas,
200 gram uien, 60 gram boter,
zout, en ongeveer 4 dl water.
De rijst wassen en uit laten
lekken. De uien fijn snipperen
en fruiten in boter, hieraan kun
nen ook nog stukjes champig
nons worden toegevoegd. De uit
gelekte rijst erbij doen en mee-
bakken tot ze lichtgeel is. Met
water en wat zout gaar koken.
De geraspte kaas erdoor roeren.
De risotto desgewenst in een
(Adv.)
Grote sortering
Boekhandel VAN DE SANDE
9
Velen van u zullen de laatste
weken wel enkele modeshows be
zocht hebben. Wanneer je daar
zo rustig zit, je ogen en oren
goed de kost geeft en kans ziet
om als het ware even buiten
deze vrouwengemeenschap te
gaan staan om van grote verte
objectief op dit alles neer te zien,
dan breken merkwaardige inzich
ten door, die ons onszelf beter
leren kennen.
Als er een paar honderd vrou
wen in een kleine zaal bijeen zit
ten, vertonen zij openlijk en on
beschaamd het ganse gamma van
hun begerigheid. De warmte en
de,hebzucht lekt haar van het
gelaat, want de temperatuur is
hoog en de getoonde toiletjes
zijn adembenemend mooi.
Eigenlijk is het een buitenge
woon geraffineerd idee om aldus
de winkel naar de klant te bren
gen, in plaats van de klant met
zachte drang te bewegen naar de
winkel te komen. Psychologisch
is het een vondst, want vrouwen,
die anders alleen naar de winkel
gaan als zij iets nodig hebben,
worden zich hier plots bewust
van allerlei tot dusver ongeweten
behoeften.
Verraderlijke betovering
HET IS voor de vrouwen een
waar dorado om zo maar die du
re, prachtige stoffen te kunnen
betasten en plooien en zij zou
den geen vrouwen zijn, als ze
zich niet reeds zagen in dat beel
dige ruitje en die énige cocktail-
japon!
Gesprekflarden spreken boek
delen. „Wat een snoesje van een
deux-pièces". „Een juweel van
een mantel!" Een gezette figuur
laat zich noteren voor een schat
ke mannequin werkelijk tot een
verblindende persoonlijkheid
maakt. Maar hoe zal het de gro
te maten staan?
Alle aanwezigen zijn betoverd
door al het fraais, dat op zijn
voordeligst door knappe meisjes,
die figuurtjes hebben die voor
deze modellen uitgezocht en als
het ware geschapen zijn, worden
getoond. De aanwezige dames
vergeten wie zij zelf zijn. Zij per-
sonificeren zich in de manne
quins en de wensdroom: „Zo zou
ik er uit willen zien", wordt een
verraderlijke realiteit in de ge
dachte: „Zo zal ik er uit zien!"
De verschijning van de manne
quin heeft zo'n diepe indruk ge
maakt, dat zij dit toiletje per se
moeten hebben.
Kritiek en zelfkritiek
EEN VRIENDIN naast de vol
slanke dame flapt het er tenslot
te uit: „Meid, dat moet je niet
nemien, het zal je beslist niet
staan. Je bent te dik!"
Met een vernietigende blik
kijkt de aangesprokene haar aan.
,,Te dik!" sputtert ze, wreed in
haar droom verstoord. „Ik weet
heus wel wat ik doe en wat
smaak betreft kun jij bij mij nog
in de leer komen!"
Een mannequin wiegt langs
hun tafeltje en op slag worden de
vijandelijkheden gestaakt en zijn
ze een en al belangstelling voor
het getoonde ensemble.
Plotseling wordt het dan duide
lijk waarom er zoveel onelegan
te vrouwen zijn. De reddingsboei
die ons drijvende houdt en ons
behoedt voor het ondergaan in
een zee van wansmaak heet:
zèlfkritiek
En hier is het inzicht dat baan
brak, het kostbaar geheim: we
ten, wat je niet kunt dragen is de
eerste voorwaarde om elegant te
zijn en die wetenschap kan iedere
vrouw verwerven, die even mee
dogenloos is in haar zelfkritiek,
als zij is in haar kritiek over haar
zusters!!
ELLY MARTINS.
van een japonnetje, dat de slan- (Nadruk verboden.)
0 Schoenen van gelakt leer
maakt men schoon met melk.
0 Micaruitjes kan men goed
schoonmaken met spiritus en
keukenzout.
0 Verkleurde peau de suède
voorwerpen worden behandeld
met dressing (in allerlei kleu-
den te verkrijgen).
0 Ritssluitingen moeten af en
toe ingesmeerd worden met
vaseline.
0 Geel geworden pitriet wordt
eerst afgenomen met zeepsop,
daarna flink afgespoeld en
vervolgens behandeld met
verdund bleekwater. Zodra
het voorwerp wit geworden
is, wordt het afgespoeld tot
de chloorlucht verdwenen is.
9 Uederwerk, bestreken met één
deel kamfer en 9 delen ter
pentijn zal niet schimmelen.
0 Aluminium ketels worden
mooi schoon, indien men deze
poetst met een mengsel van
gelijke delen sigarenas en
zeep.
Een telefoontoestel moet af
en toe ook eens een goede
beurt hebben. Men neemt
hiervoor een prop watten en
bevochtigt deze met enkele
druppels benzine. Hiermede
wrijft men het hele toestel in,
ook hoor- en spreekstuk. Ver
volgens droogt men het toe
stel goed af en wrijft het
daarna in met formaline. Uw
toestel is dan bacterievrij.
i Vlekken in een tapijt verdwij
nen veelal door behandeling
met magnesiumpoeder. Daar
na uitkloppen.
Zijn uw glasgordijnen ge
krompen na het wassen, torn
de bovenzoom dan los en zet
er een valse zoom aan met
gebruik van een stuk ver
bandgaas.
Stoelen met biezen matten
kan men schoonmaken met
water en zout, v.z.v. betreft
de biezen. Vooraf smere men
het houtwerk in met een vrij
dikke laag was, opdat spat-
vlekken op .het hout voor
komen worden.
0 Ais de mayonaise maar niet
dik wordt, voegen we er een
lepel heet water aan toe (de
lepel van te voren even in het
hete water houden).
0 Chocoladepasta kunt u zelf
maken door de inhoud van
een blikje gezoete melk te/
mengen met een klein beetje
cacao.
0 Besproei uw azalea, die thans
knop vormt, geregeld, doch
houdt hiermede op zodra
bloemvorming tevoorschijn
komt.
0 Een zelf gewassen heren-
costuum moet gesteven wor
den met Arabische gom of
gelatine. Verhouding: 3 gram
op 1 liter water.
0 Glanzende plekken in kam-
garen verdwijnen door een
behandeling met in water ver
dunde geest van salmiak (één
op tien). Hiermede de plek
natmaken en nabehandelen
met een in warm water nat
gemaakte borstel.
(Nadruk verboden).