Trek één lijn, ouders
enu
DE GOEDE GASTVROUW
/ooc (U
SPOEL OM dtè melkfles!
De Christusdoorn
Ongezond veel ge„zon"d!
Een fleurig: jurkje
U kunt niet alles weten
RHEUMIN
Wij ouders
van de week
EN DE IDEALE GAST
helpt bij p<i»>
bepaald zelf haar rusttijd!
iiiiiiiimmi
OP (TE) GROTE VOET
*1
veor een vrolijk matroosje
ZET U SCHRAP TEGEN DE VOLGENDE
HITTEGOLF
BIJ DRUKKEND WEER KUNNEN LEVENS
GEVAARLIJKE TOESTANDEN ONTSTAAN
Uit alle delen van Europa zijn berichten binnenge
komen over mensen die aan de eerste hittegolf ten offer
zijn gevallen. Inderdaad, bij die „hele mooie dagen" is
voorzichtigheid dringend geboden, zeker voor vakantie
gangers en dagjesmensen.
MEDISCH
PROBLEEM
„Mammie, mag ik een eigen
tuintje omspitten?" vraagt kleine
Peter.
„Dat weet ik niet. Dat moet je
straks aan pappie vragen", ant
woordt moeder.
De tuin is vaders domein. Hij
zit er bijna al zijn vrije tijd in te
scharrelen. Tot vervelens toe,
vindt moeder vaak, die zelf niets
voor tuinieren voelt en het in
haar hart haar man kwalijk
neemt, dat hij „meer om zijn
tuin geeft, dan om héiar".
„Ik wil spitten", zeurt Peter.
„Ik wil een eigen tuintje."
Het is woensdagmiddag. Moe
der had eigenlijk met Peter wil
len gaan wandelen; maar er
heeft een vriendin opgebeld, die
zal komen theedrinken. Als dat
jong nu maar niet zo zeurt, kun
nen ze samen weer eens een ge
zellige praatmiddag hebben.
„Zijn er geen andere kinderen
om mee te spelen?" vraagt ze af
leidend. „Nee, ik wil spitten!"
Laat ze de jongen zijn zin
geven! Dan is hij zoet en heeft
ze de hele middag geen kind aan
hem!
„Het mag best van pappie"
dreint Peter. „Als het van jou
mag, mag het van pappie ook."
WRAAK IS ZOET.
Deze woorden hebben een
eigenaardige uitwerking op moe
der. Het is of ze door iets ge
prikt wordt. Een klein duiveltje
steekt de kop bij haar op. Ze
weet heel goed, dat je bij haar
man niet aan zijn tuin moet ko
men zonder dat hij ervan weet,
Maar laat Peter, die kleine jon
gen, vooral niet denken, dat
mammie voor bêpaalde dingen
ook nog de toestemming van
Juli en augustus zijn zo echt
de maanden waarin de melk
gauw zuur zal worden, wanneer
ze niet met extra aandacht
behandeld wordt. Dit wil dus
zeggen dat alle melk na ont
vangst direkt even opgekookt en
dan snel afgekoeld dient te wor
den, (liefst door de melkkoker
in een teiltje stromend water te
zetten). Melk gekookt in een
dubbelwandige melkkoker, dus
au bain-marie, moet men zeker
overgieten in een ander vaat
werk, daar de melk anders veel
te lang op lauw warms tempera
tuur zou blijven. De melkzuur
bacteriën kunnen dan snel tot
ontwikkeling komen, hetgeen
het zuur worden van de melk
natuurlijk bevordert. Alle melk
moet op een koele donkere
plaats bewaard worden. (Dag*
licht heeft een nadelige invloed
op de smaak van de melk).
Zondag; gevulde tomatenmand-
jes, kalfsborst, peulen, aard
appelen, vruchtensla.
Maandag: koud vlees, gebakken
aardappelen, sla, rijstebrij.
Dinsdag: gebakken lever, aard
appelen, andijvie, rabarber-
compote.
Woensdag: rijst met paprika en
kaas, bloemkoolsla, kersen.
Donderdagtuinbonen, spek
lappen, hangop met vruch
ten.
Vrijdag: gestoofde vis, zomer-
bfetjes, aardappelpurée,
flensjes.
Zaterdag: nassi goreng, yoghurt.
RECEPT: GEVULDE TO-
MATENMANDJES.
150 gram belegen kaas, 1 grote
appel, 1 augurk, 100 gram ham,
worst of vleesresten, wat bies
look, 100 gram mayonnaise, pa
prika, mosterd.
Alle ingrediënten in kleine
stukjes snijden en met de ma-
yonnaiselt die naar wens met
wat melk of augurkennat ver
dund kan worden, vermengen.
Stevige, niet te grote tomaten
in de vorm van hengselmand
jes uitsnijden, deze voorzichtig
uithollen, de binnenzijde licht
zouten en de mandjes met de
kaassla vullen. De henyseltjes
kunnen eventueel met wat ma
yonnaise versierd worden.
RECEPT: RIJST MET
PAPRIKA EN KAAS.
250 gram rijst2 a 3 paprika's
(groene, zoete), 1 ui, 2 tomaten
in plakken gesneden, 250 gram
niet' te jonge kaas, in plakken
van '/2 cm gesneden, 50 gram
roomboter, zout, peper, sambal
naar smaak.
De paprika's wassen, doorsnij
den, de zaadjes verwijderen en
in reepjes snijden. De rijst gaar
koken. De paprika en de gesnip
perde ui lichtbruin en gaar frui
ten en door de gare rijst men
gen, op smaak afmaken met pe
per en zout. De kaas in vier cj
acht gelijke piakken snijden cn
tomaat (die met. zout en peper
zijn bestrooid) dakpansgewijs
langs de rand van de vuurvaste
schotel, waarin de rijst is ge
daan, leggen. De schotel in een
vrij warme oven plaatsen tot de
kaas gesmolten is en lichtge
kleurd.
pappie nodig heeft. De tuin is
van mammie en pappie samen.
Voor Peters gevoel heeft mam
mie daar net zoveel over te zeg
gen als pappie. „En is dat soms
niet zo?", denkt moeder opstan
dig. De hele zaak is voor haar
opeens een prestige-kwestie ge
worden.
In haar onderbewustzijn ont
waakt het verlangen, zich op
haar man te wreken. Een lang
onderdrukt, vreemd soort jaloezie
op de tuin, die zoveel van haar
man's tijd en belangstelling ont
vangt, doet haar vragen: „W&ar
wil je spitten?"
Daar", wijst Peter. „Zie je,
daar is net zo'n mooie vierkante
plek".
„Toe dan maar", zegt moeder.
Ze heeft inderdaad geen kind
aan Peter. Hij spit en harkt of
zijn leven ervan afhangt. Hi;
plant takjes en graspolletjes en
spant met voorbeeldige ijver al
lerlei geheimzinnige draadjes.
„Kom nou maar binnen", roept
moeder, als de vriendin afscheid
genomen heeft. „En was je han
den."
HIJ KREEG ZIJN ZIN
Opeens heeft ze haast, dat
Peter de sporen van zijn werk
zal wegwissen. Wat zal haar
man zeggen? Vóór Peter binnen
is, hoort ze vader echter reeds
thuis komen. En met één oog
opslag ziet hij, wat er gebeurd is.
„Wat doe jij daar?" roept hij.
„Wie heeft jou gezegd, dat je in
de tuin mocht graven? Is de
tuin soms een speelplaats?"
„Het mag van mammie", zegt
Peter schijnheilig en uitdagend
tegelijk. Onmiddellijk wordt
moeder ter verantwoording ge
roepen. „Wie heeft jou permis
sie gegevenbegint vader
geërgerd.
En deze paar woorden, uitge
sproken op een toon of hij het
tegen een stout klein meisje
heeft, brengen moeder opeens
buiten zichzelf.
„Is die tuin van jou soms hei
lig? Mag Peter er misschien ook
een stukje van hebben?", snauwt
ze, ofschoon het hart haar om
een belachelijke reden in de
schoenen zinkt. In een ogenblik
is er een akelige, felle ruzie aan
de gang, waarbij de ouders
elkaar de grofste verwijten naar
het hoofd slingeren.
Peter sluipt weg, alsof hij diep
van binnen beseft, dat hij dit ont
ketend heeft en er nu vreselijk
spijt van heeft. Hij had gewéten,
dat het van pappie niet zou mo
gen en hij had mammie er expres
voor gespannen. Hij had het er
om gedaan..j... Maar hij had
niet geweten, dat ze zo erg tegen
elkaar zouden gaan schreeuwen.
Misschien gaan ze elkaar wel
slaan
Hij rent terug na^r waar zijn
ouders nog steeds t^feeer gaan.
Ik zal het nooit mtbr doen...
nóóit meer", snikt Peter. „Als...
als jullie maar weer goed op
elkaar zijn
MARCELLE.
(Nadruk verboden.)
THEEZETKAMPIOËNSCHAP
ZUIDWEST-NEDERLAND.
In de Rivièrahal te Rotterdam
hebben vrijdagavond drie dames
de strijd aangebonden om te
tonen wie kampioene theezetten
Zuidwest-Nederland omvattend
Zeeland en Zuid-Holland) zou
worden. De eerste prijs viel ten
deel aan Mien Veldhuizen, Dorps-
dijk 179 te Rhoon, die een zilve
ren theestel voor deze prestatie
kreeg. Zij mag aan het einde
van het jaar voorts mededingen
naar de titel „landelijk kampioe
ne." De finale wordt in Amster
dam of Utrecht gehouden.
Tweede werd mevr. J. Taams,
Singel 323 te Dordrecht, die even
als nummer drie, mevrouw W.
Luijendijk, Zuidwellestraat 20 te
Zierikzee, een zilveren roomstel
ontving.
Dit „theeduel" werd omlijst
door het optreden van een aan
tal artisten.
Als wij familie of vrienden
uitnodigen, om in de vakan
tie bij ons te komen logeren,
doen wij dit vanzelfsprekend
met de bedoeling, de logé's
een zo prettig mogelijk ver
blijf te bezorgen. Dit bete
kent echter niet, dat wij ons
doorlopend met hen bezig
moeten houden en ons de
monstratief voor hen uitslo
ven. Dit zou bij de gasten
eerder een gevoel van onbe
hagen en onvrij-zijn wekken,
dan dat wij hun er een ge
noegen mee deden.
Niets is vervelender, niets
Even fpoelèn, even «puftenf
Schoon vod binnen en van buiten I
ONBEPERKTE GARANTlfi
OP DE VERING.
HAZET FA BRIEKEN TE ZEVENBERGEN
De Christusdoorn, voor vele
dames een ware prachtplaat,
is een dankbare plant, omdat
ze in feite steeds bloeit.
Nu in de zomermaanden
dienen we er voor te zorgen,
dat ze op 't heetst van de dag
niet in de volle zon staat, ze
kan weliswaar veel zon ver
dragen, maar teveel van het
goede moet zij nu ook weer
niet hebben.
De klachten, die men door
gaans hoort over deze plant,
komen alle op hetzelfde neer,
n.l. het verliezen van de blaad
jes. Dit is iets waaraan zij
zich nogal eens schuldig
maakt.
Waarom laat zij haar blaad
jes vallen? Uitsluitend om te
rusten. Van tijd tot tijd wil ze
n.l. eens uitrusten van al dat
gebloei. Een bepaalde periode,
zoals dat bij de meeste onzer
kamerplanten het geval is, be
staat er niet voor de Christus
doorn. Dit is n.l. afhankelijk
van behandeling, standplaats
enz., doch u behoeft zich niet
ongerust te maken, het plantje
geeft zelf wel de tijd aan door
het laten vallen van de blaad
jes.
Het kan voorkomen, dat alle
blaadjes reeds verdwenen zijn,
maar dat de plant toch nog
bloeit, men moet dit beschou
wen als een vingerwijzing dat
ze niet meer gesteld is op veel
water. U moet dus de watergift
aanmerkelijk verminderen, ter
wijl het geven van mest geheel
achterwege moet blijven. Hier
spreekt de natuur ook weer een
woordje mee, want planten die
niet meer in het bezit zijn van
blaadjes hebben nu eenmaal
weinig vocht nodig, omdat er
maar weinig verdamping is. Hoe
lang de rusttijd duurt, kan men
ook niet zeggen, in de regel on
geveer een week of zes, dit is
ook weer afhankelijk van stand
plaats, behandeling enz.
Bespeuren we nieuwe kleine
blaadjes, dan geven we geleide
lijk meer water, want men kan
dit beschouwen als einde van de
rust.
De Christusdoorn kan prach
tig bloeien, maar 't zijn slechts
de schutblaadjes die men zo
mooi vindt.
De plant behoort niet tot de
grote groep van succulenten-vet-
planten, een cactus is het dus
niet. Dit kan men direkt be
speuren als men haar een
wondje toebrengt; ze scheidt
dan een soort melksap af, het
welk giftig is, als het in open
wondjes komt. Voorzichtig dus
met kleine kinderen!
(Nadruk verboden.)
geeft een gedwongener gevoel
van verplichting tegenover de
genen, wier gastvrijheid men ge
niet, dan te merken, dat er ter-
wille van ons, allerlei extra din
gen worden gedaan en overda
dig wordt uitgepakt. Het pret
tigst en meest op ons gemak
voelen wij ons als logé, wanneer
de gastvrouw rustig haar gewo
ne gang gaat. Je voelt je im
mers uitermate bezwaard, als
je ziet, dat de gastvrouw al haar
noodzakelijke bezigheden laat
liggen, om zich toch vooral
maar geheel aan haar gasten te
wijden. Iedereen begrijpt, dat ze
dit, na het vertrek van de logé's,
moet inhalen en dat dan dus de
naweeën van de logeerpartij
voor haar aanbreken.
De beste gastvrouw is zij, die
haar gasten het gevoel weet te
geven, van geheel thuis te zijn;
die hen met tact en vriendelijk
heid op hun gemak stelt en hun
van het begin af de gelegenheid
geeft, geheel vrij in hun bewe
gingen te zijn.
0
Om dit te bereiken, richt u de
logeerkamer zo in, dat er ook
een gezellige zithoekje is, waar
de gasten zich kunnen terug
trekken, als zij graag eens al
leen zijn, of rustig een brief wil
len schrijven. Zorg, dat er
schrijfmateriaal aanwezig is en
leg ook een paar gezellige boe
ken neer. Een klein leeslampje
op het nachtkastje is heerlijk
vor wie in bed nog graag wat
leest. En natuurlijk vergeet u
ook de bloemen op de logeerka
mer niet. De gast, die een der
gelijke kamer binnenkomt, zal
dadelijk het prettige, verwar
mende gevoel krijgen, dat er
met genoegen op zijn komst ge
rekend is en alles voor hem met
vriendelijke zorg en aandacht in
gereedheid is gebracht.
Laat de gast daartegenover
ook zijn beste beentje voorzet
ten. D.w.z. laat hij in de eerste
plaats zijn prettigste humeur
meebrengen en voor de rest ook
de vrijheid van de gastvrouw
respecteren.
0
Er zijn mensen, die wanneer
zij uit logeren zijn, menen, hun
erkentelijkheid niet beter te
kunnen tonen, dan door voort
durend in de weer te zijn, om
de gastvrouw te helpen. Ze wil
len vooral geen last bezorgenze
willen integendeel uitermate be
hulpzaam zijn. Het zijn de meest
vermoeiende mensen, die er be
staan. Iedere gastvrouw weet,
dat juist deze overdreven be
hulpzame lieden je tot wanhoop
kunnen brengen. Het is iets af
schuwelijks, als ze je niet rustig
in de keuken met het eten laten
prutsen, maar zich geroepen
voelen, elk ogenblik uit de ka
mer naar je toe te komen met
de irriterende vraag: „Kan ik
écht niets voor je doen?"
Ten eerste houdt geen enkele
huisvrouw ervan bij het eten
koken op de vingers gekeken te
worden. En ten tweede geeft het
je een gejaagd gevoel, als je
gasten kennelijk geen ogenblik
alleen gelaten kunnen worden
zonder uit hun stoel op te vlie
gen. Heus, geen enkele gast
vrouw beschouwt het als een ge
brek aan hulpvaardigheid of
hartelijkheid, als u niet doorlo
pend aanbiedt, haar te helpen.
Integendeel, zij zal u erom ze
genen, als u haar rustig haar
eigen gang laat gaan en zij weet,
dat u zich intussen zelf kunt
amuseren.
MARCELLE.
De Amerikaanse soldaat eerste
klasse John Ano heeft als
schoenmaat zestien en de groot
ste maat die het Amerikaanse
leger kent, is veertien.
De officieren van FortMacAr-
thur, waar Ano in garnizoen
ligt, hebben hem thans toestem
ming gegeven alles te dragen
wat hij wil, sandalen met open
tenen inbegrepen. Doch derge
lijk schoeisel is niet geschikt
voor het maken van marsen,
zodat Ano tevens administratief
werk heeft gekregen.
Als burger werkte Ano voor
een schoenenfirma, die zijn
schoenen speciaal liet maken.
VROLIJKHEID en ongedwongenheid, dat
zijn de kenmerken van de nieuwe mode.
Men wil ontvluchten uit de ban van sleur
en somberheid en we zien dit trouwens niet
alleen in de damesmode, doch eveneens in
de herengarderobe, waar steeds meer de fris
se en vrolijke kleuren de overhand krijgen
en het vormelijke verdwijnt. Maar we zullen
het niet over de herenkleding hebben doch
over de damesmode.
Dit seizoen zien we leuke stoffen met mo
tieven in fel contrasterende kleuren, het
geen aan een jurk van die stof vervaardigd
een uitgesproken zomers karakter geeft. Al
die kleding ademt een zuidelijke sfeer, de
sfeer van de landen waar het in de zomer zo
lekker warm kan zijn, waar de zon schijnt
en waar men vrolijk is.
Hoe fris en charmant een japon kan zijn, zien
we bijvoorbeeld op onze illustratie, waar we
een leuke zomerjurk zien afgebeeld, een
voudig van lijn, doch van een uitgesproken
vrolijk stofje, namelijk wit met bloem- en
bladmotieven in natuurlijke kleuren. Een
bloemcorsage in de ceintuur volmaakt, het
geheel.
Het hoedje dat deze mannequin draagt, doet
denken aan een matrozenmuts, wite bol met
blauw lint. Het staat heel aardig en is voor
deze tijd weer iets nieuws, hoewel we ook
hierin weer de kringloop van de mode ont
dekken. Enige tientallen jaren geleden wa
ren dergelijke hoedjes ook in de mode. Na
tuurlijk is er wel iets veranderd, gemoderni
seerd zouden we bijna zeggen, maar in we
zen is het gelijk. Dit neemt echter niet weg,
dat het een erg leuk dopje is, dat menigeen
van de zomer goed zal staan. Frisheid en
vrolijkheid, dat is wat ons matroosje ons
demonstreert. Dat is de geest, die de mode
van dit zomerseizoen ademt, "f
ONGEZOND VEEL GE-„ZON"D
Het gehele jaar degelijk aan
gekleed op en neer naar kantoor
en dan plotseling al die zon uren
lang op schouders, armen en be
nen; dat gaat zo maar niet!
Daar komen meestal narighe
den van. Vooral blonde mensen
kunnen zoveel ultra-violette stra
len niet plotseling vedragen. De
zelfde avond zijn er al narighe
den.
(Nadruk verboden).
J>at heb ik geroepen, toen
S weer die Barstende
Oofdpijn kreeg. \^ele pijn-
stfflersjiad ik a( gepro
beerd. Pas toen ik Rheumin
Vanjjrpcades - gebruikte,
wist ik. eindelijk ae juiste
te hebben gevonden. Ik
Weet het nu voor altijd.
Pijn Rheumin helpt 1
Dan wordt er geklaagd over
jeuk en pijn, de huid is rood en
vurig. Deze op zichzelf reeds on
aangename dingen worden dan
nog steevast begeleid door een
bijzonder slecht humeur.
ECHT ZIEK
Dat is niet alleen onplezierig
voor het slachtoffer zelf, maar
de slechte stemming van degeen,
die te lang „gezond" heeft, be
derft ook het plezier van de an
dere vakantiegangers die zich
van deze dagen zoveei gezelligs
en vrolijks hadden voorgesteld.
Roodharige mensen zijn in dit
opzicht nog veel gevoeliger. Na
overmatige zonbestraling worden
zij echt ziek.
Soms komen bij de bovenge
noemde verschijnselen ook een
volledig gebrek aan eetlust en
een uitputtende slapeloosheid.
Als het nog erger is, treden bo
vendien heftige hoofdpijn en hoge
koorts op.
In al deze gevallen duurt het
verscheidene dagen voordat de
huid geen pijn meer doet en voor
dat men zich weer fris en prettig
voelt.
WARMTESTUWING
Het recept is hier zo eenvoudig.
Wanneer men nu maar eens zo
veel verstand kon opbrengen om
een beetje kalmaan met „zon
nen" te beginnen Wanneer de
duur van het zonnebad geleide
lijk aan wordt uitgebreid, komt
al deze narigheid helemaal niet
ter sprake. Vellen, blaren en
slechte humeuren zijn alleen te
danken aan zorgeloosheid, onver
stand en overmoed. Maar ook
zonder directe zonlichtbestraling
hangt ons op warme dagen bij
drukkend weer nog iets heel ver
velends boven het hoofd.
Dat is de zogenaamde warmte-
stuwing. Wanneer iemand op
zulk een zeer warme diag last
krijgt van hoofdpijn, duizeligheid,
grote dorst en erge ioomheid, dan
kan hij maar het beste dadelijk
gaan liggen. Daardoor voorkomt
men erger. Een plaats op een bed
ln een koel vertrek verdient ln
deze de voorkeur.
UITWASEMING
Jarenlang is men van mening
geweest, dat dit ziektebeeld, dat
levensgevaarlijke vormen kan
aannemen, slechts ontstond door
langdurige inwerking van zonne
stralen in hoofd en nek.
Men stelde zich daarbij voor,
dat de hersenen en het verlengde
merg daarbij- zouden worden ge
troffen en men sprak derhalve
altijd van „zonnesteek".
Bij warmtestuwing kan het li
chaam de overtollige warmte niet
kwijt aan de omgeving, omdat de
vochtigheidsgraad van de omge
vende lucht zulks niet toelaat.
Hierdoor is een goede uitwase
ming van het lichaamsvocht on
mogelijk, zodat er geen voldoende
afkoeling door verdamping kan
plaatsvinden.
Lichamelijke inspanning bij
sport en spel bevorderen bij
drukkend weer de kans op de ge
vaarlijke warmtestuwing. De hoe
veelheid warmte, die het lichaam
moet zien kwjjt te raken, wordt
dan immers groter.
Ook met dikke en nauwsluiten
de kleren raakt men op zulke da
gen spoedig „door de warmte be
vangen"; die kleding belemmert
de warmte-afgifte nog eens extra.
Dr H. W. SCALONGNE.
(Nadruk verboden.)
DIK LEDER MOET, alvorens men dit snijdt, eerst geweekt wor
den in water.
INDIEN MEN ER AAN TWIJFELT OF GIST NOG GOED IS,
doe dan een beetje in een glas met heet water; komt de gist
bovendrijven, dan is het nog bruikbaar.
VLIEGENVUIL OP HOUTWERK kan- men verwijderen met
petroleum of vloerolie.
HET ADRES van de Vereniging tot Behoud van Natuurmonumen
ten in Nederland is: Herengracht 540, Amsterdam.
EEN KLEMMENDE DEUR wrijft men in met paraffine.
HET ADRES van het Koninklijk Nederlands Geleidehondenfonds,
luidt: Middenweg 333, Amsterdam.
HET HELPT U NIET als U, ingeval van inwoning, de bedongen
(te hoge) huurprijs op zegel laat vastleggen. De slachtoffers
kunnen zich ook in dat geval wenden tot de huuradviescom
missie. Alleen de kantonrechter kan een bindende huurprijs
vaststellen.
INDIEN DE EIGENAAR van de door U gehuurde woning deze
woning wil doen bewonen door een zoon of dochter van hem
die gaat trouwen, neem dan geen genoegen met de huur-
opzegging. U kunt de huuropzegging rustig laten beslissen
door de kantonrechter, die de belangen van beide partijen
tegen elkaar zal afwegen.
(Nadruk verboden.)