Trek één lijn, ouders enu DE GOEDE GASTVROUW /ooc (U SPOEL OM dtè melkfles! De Christusdoorn Ongezond veel ge„zon"d! Een fleurig: jurkje U kunt niet alles weten RHEUMIN Wij ouders van de week EN DE IDEALE GAST helpt bij p<i»> bepaald zelf haar rusttijd! iiiiiiiimmi OP (TE) GROTE VOET *1 veor een vrolijk matroosje ZET U SCHRAP TEGEN DE VOLGENDE HITTEGOLF BIJ DRUKKEND WEER KUNNEN LEVENS GEVAARLIJKE TOESTANDEN ONTSTAAN Uit alle delen van Europa zijn berichten binnenge komen over mensen die aan de eerste hittegolf ten offer zijn gevallen. Inderdaad, bij die „hele mooie dagen" is voorzichtigheid dringend geboden, zeker voor vakantie gangers en dagjesmensen. MEDISCH PROBLEEM „Mammie, mag ik een eigen tuintje omspitten?" vraagt kleine Peter. „Dat weet ik niet. Dat moet je straks aan pappie vragen", ant woordt moeder. De tuin is vaders domein. Hij zit er bijna al zijn vrije tijd in te scharrelen. Tot vervelens toe, vindt moeder vaak, die zelf niets voor tuinieren voelt en het in haar hart haar man kwalijk neemt, dat hij „meer om zijn tuin geeft, dan om héiar". „Ik wil spitten", zeurt Peter. „Ik wil een eigen tuintje." Het is woensdagmiddag. Moe der had eigenlijk met Peter wil len gaan wandelen; maar er heeft een vriendin opgebeld, die zal komen theedrinken. Als dat jong nu maar niet zo zeurt, kun nen ze samen weer eens een ge zellige praatmiddag hebben. „Zijn er geen andere kinderen om mee te spelen?" vraagt ze af leidend. „Nee, ik wil spitten!" Laat ze de jongen zijn zin geven! Dan is hij zoet en heeft ze de hele middag geen kind aan hem! „Het mag best van pappie" dreint Peter. „Als het van jou mag, mag het van pappie ook." WRAAK IS ZOET. Deze woorden hebben een eigenaardige uitwerking op moe der. Het is of ze door iets ge prikt wordt. Een klein duiveltje steekt de kop bij haar op. Ze weet heel goed, dat je bij haar man niet aan zijn tuin moet ko men zonder dat hij ervan weet, Maar laat Peter, die kleine jon gen, vooral niet denken, dat mammie voor bêpaalde dingen ook nog de toestemming van Juli en augustus zijn zo echt de maanden waarin de melk gauw zuur zal worden, wanneer ze niet met extra aandacht behandeld wordt. Dit wil dus zeggen dat alle melk na ont vangst direkt even opgekookt en dan snel afgekoeld dient te wor den, (liefst door de melkkoker in een teiltje stromend water te zetten). Melk gekookt in een dubbelwandige melkkoker, dus au bain-marie, moet men zeker overgieten in een ander vaat werk, daar de melk anders veel te lang op lauw warms tempera tuur zou blijven. De melkzuur bacteriën kunnen dan snel tot ontwikkeling komen, hetgeen het zuur worden van de melk natuurlijk bevordert. Alle melk moet op een koele donkere plaats bewaard worden. (Dag* licht heeft een nadelige invloed op de smaak van de melk). Zondag; gevulde tomatenmand- jes, kalfsborst, peulen, aard appelen, vruchtensla. Maandag: koud vlees, gebakken aardappelen, sla, rijstebrij. Dinsdag: gebakken lever, aard appelen, andijvie, rabarber- compote. Woensdag: rijst met paprika en kaas, bloemkoolsla, kersen. Donderdagtuinbonen, spek lappen, hangop met vruch ten. Vrijdag: gestoofde vis, zomer- bfetjes, aardappelpurée, flensjes. Zaterdag: nassi goreng, yoghurt. RECEPT: GEVULDE TO- MATENMANDJES. 150 gram belegen kaas, 1 grote appel, 1 augurk, 100 gram ham, worst of vleesresten, wat bies look, 100 gram mayonnaise, pa prika, mosterd. Alle ingrediënten in kleine stukjes snijden en met de ma- yonnaiselt die naar wens met wat melk of augurkennat ver dund kan worden, vermengen. Stevige, niet te grote tomaten in de vorm van hengselmand jes uitsnijden, deze voorzichtig uithollen, de binnenzijde licht zouten en de mandjes met de kaassla vullen. De henyseltjes kunnen eventueel met wat ma yonnaise versierd worden. RECEPT: RIJST MET PAPRIKA EN KAAS. 250 gram rijst2 a 3 paprika's (groene, zoete), 1 ui, 2 tomaten in plakken gesneden, 250 gram niet' te jonge kaas, in plakken van '/2 cm gesneden, 50 gram roomboter, zout, peper, sambal naar smaak. De paprika's wassen, doorsnij den, de zaadjes verwijderen en in reepjes snijden. De rijst gaar koken. De paprika en de gesnip perde ui lichtbruin en gaar frui ten en door de gare rijst men gen, op smaak afmaken met pe per en zout. De kaas in vier cj acht gelijke piakken snijden cn tomaat (die met. zout en peper zijn bestrooid) dakpansgewijs langs de rand van de vuurvaste schotel, waarin de rijst is ge daan, leggen. De schotel in een vrij warme oven plaatsen tot de kaas gesmolten is en lichtge kleurd. pappie nodig heeft. De tuin is van mammie en pappie samen. Voor Peters gevoel heeft mam mie daar net zoveel over te zeg gen als pappie. „En is dat soms niet zo?", denkt moeder opstan dig. De hele zaak is voor haar opeens een prestige-kwestie ge worden. In haar onderbewustzijn ont waakt het verlangen, zich op haar man te wreken. Een lang onderdrukt, vreemd soort jaloezie op de tuin, die zoveel van haar man's tijd en belangstelling ont vangt, doet haar vragen: „W&ar wil je spitten?" Daar", wijst Peter. „Zie je, daar is net zo'n mooie vierkante plek". „Toe dan maar", zegt moeder. Ze heeft inderdaad geen kind aan Peter. Hij spit en harkt of zijn leven ervan afhangt. Hi; plant takjes en graspolletjes en spant met voorbeeldige ijver al lerlei geheimzinnige draadjes. „Kom nou maar binnen", roept moeder, als de vriendin afscheid genomen heeft. „En was je han den." HIJ KREEG ZIJN ZIN Opeens heeft ze haast, dat Peter de sporen van zijn werk zal wegwissen. Wat zal haar man zeggen? Vóór Peter binnen is, hoort ze vader echter reeds thuis komen. En met één oog opslag ziet hij, wat er gebeurd is. „Wat doe jij daar?" roept hij. „Wie heeft jou gezegd, dat je in de tuin mocht graven? Is de tuin soms een speelplaats?" „Het mag van mammie", zegt Peter schijnheilig en uitdagend tegelijk. Onmiddellijk wordt moeder ter verantwoording ge roepen. „Wie heeft jou permis sie gegevenbegint vader geërgerd. En deze paar woorden, uitge sproken op een toon of hij het tegen een stout klein meisje heeft, brengen moeder opeens buiten zichzelf. „Is die tuin van jou soms hei lig? Mag Peter er misschien ook een stukje van hebben?", snauwt ze, ofschoon het hart haar om een belachelijke reden in de schoenen zinkt. In een ogenblik is er een akelige, felle ruzie aan de gang, waarbij de ouders elkaar de grofste verwijten naar het hoofd slingeren. Peter sluipt weg, alsof hij diep van binnen beseft, dat hij dit ont ketend heeft en er nu vreselijk spijt van heeft. Hij had gewéten, dat het van pappie niet zou mo gen en hij had mammie er expres voor gespannen. Hij had het er om gedaan..j... Maar hij had niet geweten, dat ze zo erg tegen elkaar zouden gaan schreeuwen. Misschien gaan ze elkaar wel slaan Hij rent terug na^r waar zijn ouders nog steeds t^feeer gaan. Ik zal het nooit mtbr doen... nóóit meer", snikt Peter. „Als... als jullie maar weer goed op elkaar zijn MARCELLE. (Nadruk verboden.) THEEZETKAMPIOËNSCHAP ZUIDWEST-NEDERLAND. In de Rivièrahal te Rotterdam hebben vrijdagavond drie dames de strijd aangebonden om te tonen wie kampioene theezetten Zuidwest-Nederland omvattend Zeeland en Zuid-Holland) zou worden. De eerste prijs viel ten deel aan Mien Veldhuizen, Dorps- dijk 179 te Rhoon, die een zilve ren theestel voor deze prestatie kreeg. Zij mag aan het einde van het jaar voorts mededingen naar de titel „landelijk kampioe ne." De finale wordt in Amster dam of Utrecht gehouden. Tweede werd mevr. J. Taams, Singel 323 te Dordrecht, die even als nummer drie, mevrouw W. Luijendijk, Zuidwellestraat 20 te Zierikzee, een zilveren roomstel ontving. Dit „theeduel" werd omlijst door het optreden van een aan tal artisten. Als wij familie of vrienden uitnodigen, om in de vakan tie bij ons te komen logeren, doen wij dit vanzelfsprekend met de bedoeling, de logé's een zo prettig mogelijk ver blijf te bezorgen. Dit bete kent echter niet, dat wij ons doorlopend met hen bezig moeten houden en ons de monstratief voor hen uitslo ven. Dit zou bij de gasten eerder een gevoel van onbe hagen en onvrij-zijn wekken, dan dat wij hun er een ge noegen mee deden. Niets is vervelender, niets Even fpoelèn, even «puftenf Schoon vod binnen en van buiten I ONBEPERKTE GARANTlfi OP DE VERING. HAZET FA BRIEKEN TE ZEVENBERGEN De Christusdoorn, voor vele dames een ware prachtplaat, is een dankbare plant, omdat ze in feite steeds bloeit. Nu in de zomermaanden dienen we er voor te zorgen, dat ze op 't heetst van de dag niet in de volle zon staat, ze kan weliswaar veel zon ver dragen, maar teveel van het goede moet zij nu ook weer niet hebben. De klachten, die men door gaans hoort over deze plant, komen alle op hetzelfde neer, n.l. het verliezen van de blaad jes. Dit is iets waaraan zij zich nogal eens schuldig maakt. Waarom laat zij haar blaad jes vallen? Uitsluitend om te rusten. Van tijd tot tijd wil ze n.l. eens uitrusten van al dat gebloei. Een bepaalde periode, zoals dat bij de meeste onzer kamerplanten het geval is, be staat er niet voor de Christus doorn. Dit is n.l. afhankelijk van behandeling, standplaats enz., doch u behoeft zich niet ongerust te maken, het plantje geeft zelf wel de tijd aan door het laten vallen van de blaad jes. Het kan voorkomen, dat alle blaadjes reeds verdwenen zijn, maar dat de plant toch nog bloeit, men moet dit beschou wen als een vingerwijzing dat ze niet meer gesteld is op veel water. U moet dus de watergift aanmerkelijk verminderen, ter wijl het geven van mest geheel achterwege moet blijven. Hier spreekt de natuur ook weer een woordje mee, want planten die niet meer in het bezit zijn van blaadjes hebben nu eenmaal weinig vocht nodig, omdat er maar weinig verdamping is. Hoe lang de rusttijd duurt, kan men ook niet zeggen, in de regel on geveer een week of zes, dit is ook weer afhankelijk van stand plaats, behandeling enz. Bespeuren we nieuwe kleine blaadjes, dan geven we geleide lijk meer water, want men kan dit beschouwen als einde van de rust. De Christusdoorn kan prach tig bloeien, maar 't zijn slechts de schutblaadjes die men zo mooi vindt. De plant behoort niet tot de grote groep van succulenten-vet- planten, een cactus is het dus niet. Dit kan men direkt be speuren als men haar een wondje toebrengt; ze scheidt dan een soort melksap af, het welk giftig is, als het in open wondjes komt. Voorzichtig dus met kleine kinderen! (Nadruk verboden.) geeft een gedwongener gevoel van verplichting tegenover de genen, wier gastvrijheid men ge niet, dan te merken, dat er ter- wille van ons, allerlei extra din gen worden gedaan en overda dig wordt uitgepakt. Het pret tigst en meest op ons gemak voelen wij ons als logé, wanneer de gastvrouw rustig haar gewo ne gang gaat. Je voelt je im mers uitermate bezwaard, als je ziet, dat de gastvrouw al haar noodzakelijke bezigheden laat liggen, om zich toch vooral maar geheel aan haar gasten te wijden. Iedereen begrijpt, dat ze dit, na het vertrek van de logé's, moet inhalen en dat dan dus de naweeën van de logeerpartij voor haar aanbreken. De beste gastvrouw is zij, die haar gasten het gevoel weet te geven, van geheel thuis te zijn; die hen met tact en vriendelijk heid op hun gemak stelt en hun van het begin af de gelegenheid geeft, geheel vrij in hun bewe gingen te zijn. 0 Om dit te bereiken, richt u de logeerkamer zo in, dat er ook een gezellige zithoekje is, waar de gasten zich kunnen terug trekken, als zij graag eens al leen zijn, of rustig een brief wil len schrijven. Zorg, dat er schrijfmateriaal aanwezig is en leg ook een paar gezellige boe ken neer. Een klein leeslampje op het nachtkastje is heerlijk vor wie in bed nog graag wat leest. En natuurlijk vergeet u ook de bloemen op de logeerka mer niet. De gast, die een der gelijke kamer binnenkomt, zal dadelijk het prettige, verwar mende gevoel krijgen, dat er met genoegen op zijn komst ge rekend is en alles voor hem met vriendelijke zorg en aandacht in gereedheid is gebracht. Laat de gast daartegenover ook zijn beste beentje voorzet ten. D.w.z. laat hij in de eerste plaats zijn prettigste humeur meebrengen en voor de rest ook de vrijheid van de gastvrouw respecteren. 0 Er zijn mensen, die wanneer zij uit logeren zijn, menen, hun erkentelijkheid niet beter te kunnen tonen, dan door voort durend in de weer te zijn, om de gastvrouw te helpen. Ze wil len vooral geen last bezorgenze willen integendeel uitermate be hulpzaam zijn. Het zijn de meest vermoeiende mensen, die er be staan. Iedere gastvrouw weet, dat juist deze overdreven be hulpzame lieden je tot wanhoop kunnen brengen. Het is iets af schuwelijks, als ze je niet rustig in de keuken met het eten laten prutsen, maar zich geroepen voelen, elk ogenblik uit de ka mer naar je toe te komen met de irriterende vraag: „Kan ik écht niets voor je doen?" Ten eerste houdt geen enkele huisvrouw ervan bij het eten koken op de vingers gekeken te worden. En ten tweede geeft het je een gejaagd gevoel, als je gasten kennelijk geen ogenblik alleen gelaten kunnen worden zonder uit hun stoel op te vlie gen. Heus, geen enkele gast vrouw beschouwt het als een ge brek aan hulpvaardigheid of hartelijkheid, als u niet doorlo pend aanbiedt, haar te helpen. Integendeel, zij zal u erom ze genen, als u haar rustig haar eigen gang laat gaan en zij weet, dat u zich intussen zelf kunt amuseren. MARCELLE. De Amerikaanse soldaat eerste klasse John Ano heeft als schoenmaat zestien en de groot ste maat die het Amerikaanse leger kent, is veertien. De officieren van FortMacAr- thur, waar Ano in garnizoen ligt, hebben hem thans toestem ming gegeven alles te dragen wat hij wil, sandalen met open tenen inbegrepen. Doch derge lijk schoeisel is niet geschikt voor het maken van marsen, zodat Ano tevens administratief werk heeft gekregen. Als burger werkte Ano voor een schoenenfirma, die zijn schoenen speciaal liet maken. VROLIJKHEID en ongedwongenheid, dat zijn de kenmerken van de nieuwe mode. Men wil ontvluchten uit de ban van sleur en somberheid en we zien dit trouwens niet alleen in de damesmode, doch eveneens in de herengarderobe, waar steeds meer de fris se en vrolijke kleuren de overhand krijgen en het vormelijke verdwijnt. Maar we zullen het niet over de herenkleding hebben doch over de damesmode. Dit seizoen zien we leuke stoffen met mo tieven in fel contrasterende kleuren, het geen aan een jurk van die stof vervaardigd een uitgesproken zomers karakter geeft. Al die kleding ademt een zuidelijke sfeer, de sfeer van de landen waar het in de zomer zo lekker warm kan zijn, waar de zon schijnt en waar men vrolijk is. Hoe fris en charmant een japon kan zijn, zien we bijvoorbeeld op onze illustratie, waar we een leuke zomerjurk zien afgebeeld, een voudig van lijn, doch van een uitgesproken vrolijk stofje, namelijk wit met bloem- en bladmotieven in natuurlijke kleuren. Een bloemcorsage in de ceintuur volmaakt, het geheel. Het hoedje dat deze mannequin draagt, doet denken aan een matrozenmuts, wite bol met blauw lint. Het staat heel aardig en is voor deze tijd weer iets nieuws, hoewel we ook hierin weer de kringloop van de mode ont dekken. Enige tientallen jaren geleden wa ren dergelijke hoedjes ook in de mode. Na tuurlijk is er wel iets veranderd, gemoderni seerd zouden we bijna zeggen, maar in we zen is het gelijk. Dit neemt echter niet weg, dat het een erg leuk dopje is, dat menigeen van de zomer goed zal staan. Frisheid en vrolijkheid, dat is wat ons matroosje ons demonstreert. Dat is de geest, die de mode van dit zomerseizoen ademt, "f ONGEZOND VEEL GE-„ZON"D Het gehele jaar degelijk aan gekleed op en neer naar kantoor en dan plotseling al die zon uren lang op schouders, armen en be nen; dat gaat zo maar niet! Daar komen meestal narighe den van. Vooral blonde mensen kunnen zoveel ultra-violette stra len niet plotseling vedragen. De zelfde avond zijn er al narighe den. (Nadruk verboden). J>at heb ik geroepen, toen S weer die Barstende Oofdpijn kreeg. \^ele pijn- stfflersjiad ik a( gepro beerd. Pas toen ik Rheumin Vanjjrpcades - gebruikte, wist ik. eindelijk ae juiste te hebben gevonden. Ik Weet het nu voor altijd. Pijn Rheumin helpt 1 Dan wordt er geklaagd over jeuk en pijn, de huid is rood en vurig. Deze op zichzelf reeds on aangename dingen worden dan nog steevast begeleid door een bijzonder slecht humeur. ECHT ZIEK Dat is niet alleen onplezierig voor het slachtoffer zelf, maar de slechte stemming van degeen, die te lang „gezond" heeft, be derft ook het plezier van de an dere vakantiegangers die zich van deze dagen zoveei gezelligs en vrolijks hadden voorgesteld. Roodharige mensen zijn in dit opzicht nog veel gevoeliger. Na overmatige zonbestraling worden zij echt ziek. Soms komen bij de bovenge noemde verschijnselen ook een volledig gebrek aan eetlust en een uitputtende slapeloosheid. Als het nog erger is, treden bo vendien heftige hoofdpijn en hoge koorts op. In al deze gevallen duurt het verscheidene dagen voordat de huid geen pijn meer doet en voor dat men zich weer fris en prettig voelt. WARMTESTUWING Het recept is hier zo eenvoudig. Wanneer men nu maar eens zo veel verstand kon opbrengen om een beetje kalmaan met „zon nen" te beginnen Wanneer de duur van het zonnebad geleide lijk aan wordt uitgebreid, komt al deze narigheid helemaal niet ter sprake. Vellen, blaren en slechte humeuren zijn alleen te danken aan zorgeloosheid, onver stand en overmoed. Maar ook zonder directe zonlichtbestraling hangt ons op warme dagen bij drukkend weer nog iets heel ver velends boven het hoofd. Dat is de zogenaamde warmte- stuwing. Wanneer iemand op zulk een zeer warme diag last krijgt van hoofdpijn, duizeligheid, grote dorst en erge ioomheid, dan kan hij maar het beste dadelijk gaan liggen. Daardoor voorkomt men erger. Een plaats op een bed ln een koel vertrek verdient ln deze de voorkeur. UITWASEMING Jarenlang is men van mening geweest, dat dit ziektebeeld, dat levensgevaarlijke vormen kan aannemen, slechts ontstond door langdurige inwerking van zonne stralen in hoofd en nek. Men stelde zich daarbij voor, dat de hersenen en het verlengde merg daarbij- zouden worden ge troffen en men sprak derhalve altijd van „zonnesteek". Bij warmtestuwing kan het li chaam de overtollige warmte niet kwijt aan de omgeving, omdat de vochtigheidsgraad van de omge vende lucht zulks niet toelaat. Hierdoor is een goede uitwase ming van het lichaamsvocht on mogelijk, zodat er geen voldoende afkoeling door verdamping kan plaatsvinden. Lichamelijke inspanning bij sport en spel bevorderen bij drukkend weer de kans op de ge vaarlijke warmtestuwing. De hoe veelheid warmte, die het lichaam moet zien kwjjt te raken, wordt dan immers groter. Ook met dikke en nauwsluiten de kleren raakt men op zulke da gen spoedig „door de warmte be vangen"; die kleding belemmert de warmte-afgifte nog eens extra. Dr H. W. SCALONGNE. (Nadruk verboden.) DIK LEDER MOET, alvorens men dit snijdt, eerst geweekt wor den in water. INDIEN MEN ER AAN TWIJFELT OF GIST NOG GOED IS, doe dan een beetje in een glas met heet water; komt de gist bovendrijven, dan is het nog bruikbaar. VLIEGENVUIL OP HOUTWERK kan- men verwijderen met petroleum of vloerolie. HET ADRES van de Vereniging tot Behoud van Natuurmonumen ten in Nederland is: Herengracht 540, Amsterdam. EEN KLEMMENDE DEUR wrijft men in met paraffine. HET ADRES van het Koninklijk Nederlands Geleidehondenfonds, luidt: Middenweg 333, Amsterdam. HET HELPT U NIET als U, ingeval van inwoning, de bedongen (te hoge) huurprijs op zegel laat vastleggen. De slachtoffers kunnen zich ook in dat geval wenden tot de huuradviescom missie. Alleen de kantonrechter kan een bindende huurprijs vaststellen. INDIEN DE EIGENAAR van de door U gehuurde woning deze woning wil doen bewonen door een zoon of dochter van hem die gaat trouwen, neem dan geen genoegen met de huur- opzegging. U kunt de huuropzegging rustig laten beslissen door de kantonrechter, die de belangen van beide partijen tegen elkaar zal afwegen. (Nadruk verboden.)

Krantenbank Zeeland

de Vrije Zeeuw | 1957 | | pagina 6