Dat overkomt haar nooit meer!
(/ttte di \Jcouw
Pas op voor de „ziekte der
verantwoordelijken"
Een pijnlijk praatje
U kunt niet alles weten
ïïlenu van de week
De zweepcactus
1-klos
Even aandacht voor de
grote maten
Variatie in en met groente
iWIJ OUDERS:
OPVOEDING
In een wip
POLYCOL-OB
VOOR
DE VROUW
O
MEDISCH
PROBLEEM
Uw enigs.
waarborg
voor een
Schuttersveld-
product
is dit stempel
op de stof:
TIPS
TUIN EN POT
„Mam, daar is Tini om te vragen of ik morgen op haar
verjaardag mag komenMet deze woorden stormt
zevenjarige Tedje de huiskamer binnen, waar vader en
moeder al met de drie jongere kinderen aan de koffie
tafel zitten.
„Het mag, hè mam
Ja natuurlijk mag het. Tini is
een meisje uit de straat en de
kinderen spelen geregeld met
elkaar. Maar even later valt moe
der, terwijl zij nog niet bijtijds
een volle melkbeker voor omval
len behoedt, kregelig uit: Hè,
hadden die mensen dat niet een
dag eerder kunnen vragen Je
moet natuurlijk een cadeautje
meebrengen en nu ben ik van
morgen net de stad in geweest.
Ik ben niet van plan vanmiddag
weer te gaan hoor
Tedje kijkt haar moeder ver
dagen aan. „Hoe moet dat dan?"
vraagt ze benepen. Moeder heeft
de oplossing gauw gevonden.
„Dan zeg je maar tegen Tini, dat
ze het cadeautje later wel eens
krijgt. Dat houdt ze dan maar te
goed tot ik weer eens in de stad
kom."
Tedje vindt het allang goed.
Het vooruitzicht, dat ze in elk
geval toch naar het feestje kan
gaan, is voor h&ór op het ogen
blik het voornaamste.
TRANEN
De volgende dag blijken de din
gen er echter anders voor te
staan. Tedje is nog maar nauwe
lijks in haar feestjurk vertrok
ken, of moeder ziet haar het hek
je alweer binnenkomen. Er big
gelen dikke tranen over haar
wangetjes. „Wat is er?", roept
moeder. „Je hebt toch geen ruzie
gemaakt?" „Nee... nee...", snikt
Tedje. „Maar Tini zegt. dat ze
er niets aan vindt als ik zonder
cadeautje kom..."
Moeder is dien verontwaardigd.
„Heb je dan niet gezegd, dat ze
het te goed houdt
„JawèlMaar ze vond er toch
niets aanAlle kinderen had
den een cadeautje bij zich
Intussen komt er een ouder
broertje van Tmi aan met veel
excuses van zijn moeder. Tini
was gek om zo iets te zeggen, be
weert hij met nadruk. Zijn moe
der was erg boos on haar. Tedje
moet gauw terugkomen en ze
hoeft helemaal geen cadeautje te
geven. Een andere dag ook niet.
Daar was ze niet voor gevraagd.
Maar Tedje weigert pertinent.
De middag is voor haar bedorven.
Ze voelt zich grondeloos verne
derd. En alles is beter, dan weer
met lege handen te moeten ver
schijnen, terwijl alle andere kin
deren
NIET TINI'S SCHULD!
Moeder probeert haar zo goed
mogelijk te troosten. Ze scheldt
op Tini. Maar ach, Tini's schuld
was het niet. Die is nog te jong
om te begrijpen, hoe wreed ze
was. Te jong ook, om zich iets
van conventie aan te trekken.
Voor haar waren de cadeautjes,
die de kinderen meebrachten, iets
wat erbij hóórde. Zonder dat was
er „niets aan". En waarom" zou
ze dat onder stoelen of banken
steken?
Maar Tedje's moeder had dit
moeten voorzien. Zij had voorbe
reid moeten zijn op de kinderlijke
mentaliteit en daarop volgende
reactie. En liever dan haar doch
tertje bloot te stellen aan de ge
volgen van „met lege handen aan
te komen", had ze iets van haar
eigen gemakzucht moeten opoffe
ren en nog maar een tochtje naar
de stad moeten maken, om een
cadeautje voor Tini te kopen.
Üit de grond van haar hart
heeft ze bij het ziep van Tedje'?
ontroostbaar verdriet tenslotte
gezucht; Dót overkomt me nooit
weer
M ARCELLE.
(Nadruk verboden.)
mooier haar)
jonger haarl
triseer haarl
gebruik óók
kleur-ahampoo
niet geverfd, alleen bij
getint. grijzende haren?
onzichtbaar! doe het
zélf, doe het thuis!
Grots tube voor
2 tintgevende
wassingen:
Overal
verkrijgbaar!
Baby
verzorging
met Babyderm-preparaten
Huidje van alle smetten vrij,
hoofdje rein met gezonde haargroei
DOOR CONSTANTE OVERBELASTING
GEJAAGDHEID BIJ HET WERK
EN GEBREK AAN ONTSPANNING
De eerste verschijnselen van de „manager "-ziekte wor
den meestal niet door de patiënt zelf, maar door zijn om
geving opgemerkt. Het betreft dan een toestand van
nerveuze uitputting en van geestelijke overprikkeling.
Pas daarna vertonen zich doorgaans de meer lichame
lijke symptomen, die hoofdzakelijk worden veroorzaakt
door ziekelijke afwijkingen aan hart en bloedvaten. En
deze afwijkingen zijn het, die in de regel voor de vroeg
tijdige dood verantwoordelijk moeten worden gesteld.
TE HARD SLIJTEN
De directeuren, fabrikanten,
bedrijfsleiders en procuratie
houders werken veelal onder
een te hoge druk. Naast deze
overbelasting in het beroep
staat maar al te vaak een groot
gebrek aan vrije tijd, zodat de
mogelijkheid zich te ontspan
nen en zich van vermoeienis te
herstellen in onvoldoende mate
aanwezig is.
In alle beschaafde landen,
vooral in de gebieden met ster
ke industrialisatie, neemt het
aantal personen die „te hard
slijten" hand over hand toe. Het
zijn vooral de leidinggevende fi
guren uit het bedrijfsleven, bij
Het is enigszins pijnlijk, wat ik te horen kreeg van de
verkoopster in een confectie-magazijn, met wie ik toeval
lig in een vertrouwelijk gesprekje raakte. „Het is bescha
mend het te moeten vertellen," zei ze. „Maar u weet niet,
hoeveel dames wij hier krijgen, om japonnen te passen,
die zich blijkbaar onvoldoende wassen. Je ruikt ze Is
dat niet verschrikkelijk?"
Ik moest toegeven, dat het
verschrikkelijk was. Ik vond het
ook een beetje ongelooflijk. En
dat stond zeker op mijn gezicht
te lezen, want de verkoopster
vond het nodig, een nadere ex
plicatie over dit onderwerp te
geven. „Er wordt wel eens be
weerd, dat de zindelijkheid van
de Nederlandse vrouw ophoudt
bij de gepoetste belknop en het
geschrobde stoepje," zei ze. „Nu
lk ben vaak geneigd, dat te gelo
ven. Hoe komt het anders, dat ze
zich niet schamen over een on
fris lichaam en twijfelachtige
geurtjes? U kunt het geloven of
niet, maar ik word er soms bijna
onpasselijk van. Zouden ze het
zélf niet ruiken? En dan te den
ken, dat die jurken daarna weer
door anderen gepast moeten wor
den. Ik ben altijd bang, dat er
iets van die geurtjes in blijft
hangen."
Ik durf niet te zeggen, of deze
verkoopster overdreven heeft.
Maar iets moet er van haar
woorden toch wel waar zijn, te
meer daar haar collega's me ver.
zekerden, dat zij hetzelfde onder
vinden. En dan zullen we het
toch wel met elkaar eens zijn,
dat het er kwalijk uit ziet, als
er Nederlandse vrouwen zijn, van
wie zo iets gezegd kan worden.
- O
„Zouden ze het zélf niet rui
ken?" vroeg de verkoopster. Ik
geloof, dat ze hiermee de spijker
op de kop heeft geslagen en dat
dat nog het enige, povere excuus
voor de bewuste dames is.
Het verraderlijke van onaan
gename, door transpiratie ver
oorzaakte lichaamsgeur is n.l.
dat men zich daarvan bij zichzelf
vaak niet bewust is, hoewel men
het bij anderen dadelijk vol weer
zin waarneemt. Er bestaat maar
één middel, om er zeker van te
zijn, dat men niemand hinden en
aanstoot geeft door het versprei
den van minder prettige lucht
jes. En dat is het betrachten van
de uiterste reinheid en het nooit
veronachtzamen van de noodza
kelijke lichaamshygiëne.
Heus, die wekelijkse waspartij,
die z.g. afdoende heet te zijn,
helpt niet genoeg. Er moet dage
lijks gewassen worden en over
vloedig gewassen. Niet alleen ge
zicht en hals en handen, die zicht,
baar zijn, maar óók dèt, wat on
der de kleren zit. En vooral die
delen van het lichaam, die sterk
aan transpiratie onderhevig zijn.
Bovendien zijn er uitstekende
middelen verkrijgbaar die tran
spiratie tegengaan of althans de
onaangename afscheidingsgeur
opheffen.
Het is geen schande om te
transpireren; ieder mens heeft
daar in meerdere of mindere
mate last van. Maar het is een
belediging voor de mensen, die
met u in aanraking komen, als
men er niet voor zorgt, niemand
met onfrisse en afstotende geur
tjes te kwetsen. En dat niet al
leen: men heeft toch ook nog zo
iets als zelfrespect.
Stelt u zich voor, dat u op
straat iets zou overkomen, waar.
door u in het ziekenhuis zou be
landen, of alleen maar een
vreemd huis binnen werd gedra
gen. Hoe zoudt u zich voelen, als
dan de ongerechtigheden onder
de bovenlaag aan het licht kwa
men? Tegenover dokter en ver
pleegsters zoudt u zich generen,
nietwaar? Maar laat daarom nie
mand de verkoopsters in de We-
dlngmagazljnen eroo tracteren.
Dat doet een dame niet. En elke
vrouw wil toch graag een dóme
zijn
M ARCELLE.
(Nadruk verboden.)
wie de z.g.
op enbaart.
managerziekte zich
den duur
len, waaraan zij op
niet kunnen voldoen.
Ook bij vooraanstaande poli
tici en bij hoge ambtenaren
blijkt deze „ziekte der verant
woordelijken" voor te komen.
Bij de medici zijn het vooral de
huisartsen, die aan de „mana-
ger"-ziekte ten offer vallen.
INNERLIJKE ONRUST
Dr. O. Graf, verbonden aan
het Max Planck-Instituut voor
arbeidsfysiologie te Dortmund,
die uitgebreide onderzoekingen
op dit gebied heeft verricht, geeft
als oorzaken voor ae „manager
ziekte op: constante overbelas
ting, gejaagdheid bij het werk
en gebrek aan ontspanning.
Ter voorkoming van deze le
vensbedreigende toestand wor
den de volgende maatregelen
aanbevolen: dagelijks lichte li
chamelijke inspanning, even
wicht tussen voedselopname en
energieverbruik, innerlijke on
rust zoveel mogelijk vermijden,
nachtrust van minstens acht
uren per etmaal.
(Nadruk verboden.)
dr. H. W. SCALONGNE.
BELANGRIJKE
BESLISSINGEN
Veel mannen uit deze beroeps
groep sterven reeds op middel
bare leeftijd. Blijkbaar is het
niet erg gezond steeds belangrij
ke beslissingen te moeten ne
men temidden van rinkelende
telefoons, omringd door secre
taressen met stapels in- en uit
gaande post, tussen ingewikkel
de personeelskwestie's, termij
nen van leveringscontracten, be
perkende overheidsmaatregelen
en vérstrekkende calculaties.
Nadat men in verschillende
landen oog kreeg voor de „ma-
nager"-ziekte is het gebleken,
dat ook personen, werkzaam
buiten het bedrijfsleven, door
dit lijden kunnen worden ge
troffen.
TE HOGE EISEN
Er zijn tal van andere beroe
pen, ook buiten het bedrijfsle
ven, waarin meer van de men
sen wordt gevergd dan zij op
den duur kunnen geven. Men|
kan dit ook anders stellen en
hier ligt tegelijk de sleutel van
het geheim hoe deze ziekte kan
worden voorkomen er zijn
veel meer beroepen waarin de
mensen eisen aan zichzelf stel-
GEBROEDERS II VAN HEEK
MANCHESTER
CORDUROY
EEN TIJGERLIJMVLEK in een gekleurde jurk kan veelal ver
wijderd worden door betten met lauw water en azijn. Zo mo
gelijk hierin enige tijd weken.
MOET HET BEHANG In uw kamer bijgeplakt worden, leg het
nieuwe dan eerst enige tijd in de felle zon, opdat het bijkleurt.
MOET GE ACETAATZIJDE STRIJKEN, doe dit dan met een zeer
lauw strijkijzer. Acetaatzijde smelt spoedig als de bout te
warm is.
MICCARUITJES kunnen schoon gemaakt worden met azijn, maar
dan moeten deze ruitjes nog warm zijn, opdat verdamping
der azijn mogelijk is. Niet nawassen.
ZEEMLEREN HANDSCHOENEN MOETEN VETTIG BLIJVEN,
voeg daarom aan het waswater een paar druppels slaolie of
glycerine toe.
RAUWE GROENTEN hebben de meeste voedingswaarde als zij
kort voor het gebruik schoongemaakt worden, zorgvuldig
maar vlug gewassen worden en niet enige tijd fijn gesneden
in water hebben gestaan en met zorg zijn aangemaakt en
op smaak gebracht.
GOEDKOPE VIS heeft evenveel voedingswaarde als dure. Magere
vis is rijk aan eiwit, de vette bevat meer vitamine A en D.
LEVER, HOM EN KUIT behoren tot de beste delen van de vis, ze
zijn rijk aan vitamines en zouten, gooi ze dus niet weg.
(Nadruk verboden.)
ER IS een groep vrouwen, die altijd met
belangstelling de grote mode volgt, maar
die daar eigenlijk niets aan heett. Deze
vrouwen zijn eigenlijk de stiefkinderen,
want wanneer men de modeplaten be
kijkt, waarop de nieuwste creaties ge
toond worden, dan treft men in de mees
te gevallen modellen aan voor de slanke
vrouw. Maar er zijn zoveel dames die
niet slank zijn, althans niet wat men hier
in het spraakgebruik onder verstaat.
Ook zij willen wel eens leuke modellen
zien, die voor haar geschikt zijn en wij
hopen deze keer hieraan te voldoen. Bij
de grote maten liggen de eisen dikwijls
in een ander vlak, dan bij de kleinere.
Elke accentuering in de breedte moet
vermeden worden en daarom zal men
hier altijd een verwerking van de stof
vinden, die tracht de draagster een slan
ker aanzien te geven.
Onze illustratie toont een aardig jersey
pakje met bijbehorende bloeze in een ge
slaagde kleurencombinatie van bleu, zacht
rose en wit. Het geheel doet modern aan,
terwijl de motieven in de stof in verti
cale banen lopen, waardoor de draagster
slank afgekleed wordt. Deze combinaties
in jersey worden in de grote maten veei
gedragen, mede omdat jersey een stof ts
die zich goed leent voor dergelijke pak
jes.
De couturiers schenken tegenwoordig
meer aandacht aan de grote maten dan
vroeger, zodat er ook voor deze groep
dames te kust en te keur is. We kunnen
gelukkig constateren, dat men met aan
passing aan de mogelijkheden zoveel als
doenlijk is de grote nieuwe lijn volgt, zo
dat ook deze groep geheel en al met de
mode mee kan doen.
(Nadruk verboden)
Na de recepten, die V in de
afgelopen wekten gegeven wer
den voor melk- en karnemelk-
dranken en melkshakes, volgen
er nu nog enkele voor verschil
lende yoghurtdr anken. Daar
yoghurt het lichtst verteerbare
melkprodukt is, kan het in de
vorm van frisse dranken of
smakelijke gerechten prachtig
als bijvoeding voor de opgroeien
de jeugd dienst doen. Yoghurt
beneemt de eetlust n.l. niet en
bevat toch een grote verschei
denheid van zeer belangrijke
voedingsstoffen.
Zondag: welsh rarebit, biefstuk
a la Tartare, doperwten
(uit blik), aardappelen, va-
nillevla met bitterkoekjes.
Maandag: kruidenomelet, sla,
aardappelpurée, rijstebrij.
Dinsdag: stamppot rauwe spina
zie, spekblokjes, flensjes (bo
nen in de week zetten).
Woensdag: witte bonen, toma
ten-kaas-ragout, aardappe
len, bananenbeignets.
Donderdagkop bonensoep, ge
bakken kalfslever met ma
caroni en appelmoes (extra
macaroni koken voor de
garnalensla).
Vrijdag: garnalensla, trommel
koek.
Zaterdag: stoofpot van kool,
aardappelen en gehaktballe
tjes, fruit.
YOGHURTDRANK MET
HONING.
De yoghurt in een glas klop
pen met 1 d 2 eetlepels vloeibare
honing.
YOGHURT MET LIMO
NADESIROOP.
De yoghurt in een glas doen
en een scheutje limonadesiroop
er door roeren.
YOGHUR T-GRA PEFR UIT-
COCKTAIL.
'A l yoghurt, 1 grapefruit, sui
ker naar smaak. De grapefruit
in partjes verdelen, deze in gla
zen leggen en met wat suiker
bestrooien. Daarna er de met
suiker opgeklopte yoghurt over
schenken.
RECEPT:
BIT.
WELSH RARE-
250 gram belegen kaas, 3 eet
lepels melk, iets worcestershire-
saus, zout, peper, cayennepeper,
pitje knoflook, dunne sneetjes
geroosterd brood of toast.
De kaas raspen en met de
kruiderijen vermengen. De bo
dem van een pan met een dik
ke bodem) met knoflook inwrij
ven en hierin de melk aan de en blaadjes sla
kook brengen. Van 't vuur af de
kaas er zij doen en de massa
mooi glad roeren. De sneetjes
toast ermee bedekken en 't ge
recht warm opdienen.
RECEPT: GARNALENSLA.
250 gram gaargekookte maca
roni, 150 gram gepelde garna
len, 50 gram ham, 2 hard ge
kookte eieren, mayonnaise, mos
terdpoeder en paprikapoeder.
De gaargekookte macaroni in
stukjes snijden, vermengen met
de garnalen en de klein gesne
den ham en op smaak afmaken
met mayonnaise, mosterdpoeder
en paprikapoeder. De sla garne
ren met de hardgekookte eieren
Wij hebben in ons land groen
tesoorten genoeg. Het is dus he
lemaal niet moeilijk tegemoet
te komen aan de eis, dat onze
maaltijden gevariëerd moeten
zijn. Wees niet bang in de loop
van de week alle beschikbare
groentesoorten in het menu op
te nemen en zoek het eens in
andere combinaties en berei
dingswijzen.
Moet men b.v. spinazie altijd
met eieren eten? Er is eigen
lijk geen vleessoort die niet bij
deze groente past, trouwens
gebakken of gekookte vis
smaakt er uitstekend bij; ge
bakken kaas niet minder.
Wat de bereiding betreftde
ze beperkt zich na het koken
gewoonlijk tot het hakken of
zeer fijn snijden. Maar wist U
dat het zeker niet minder smar
kelijk is de spinazie ongesne
den of enkele malen grof ge
sneden op te dienen? Het is
dan wel zaak de groente goed
te laten uitlekken en op smaak
af te maken met boter, marga
rine of een saus. Dat kan een
melk- of kaassaus zijn of een
saus bereid van een bouillon
of pakje champignonsoep. In
het laatste geval zult U wat
extra bloem of maizena moe
ten gebruiken.
Maak, als U gewend bent
aan kleine porties aardappe
len, een schotel van laagsge
wijs gelegde plakken gekookte
aardappel en gekookte, goed
uitgelekte spinazie. Strooi des
gewenst fijngesneden ham, ge
raspte kaas of stukjes hardge
kookt ei tussen de lagen. Over
giet het geheel met wat melk
en warm de schotel op het for
nuis of in de oven.
Bij andijvie doen allerlei
vlees- en kaasgerechten het
uitstekend; gebakken vis, wit
te of bruine bonen of ei kan
men geven bij een sla of
stamppot met rauwe andijvie.
Voor een andijviesla, die toch
altijd wat bitter is, kunt U het
best een iets zoete niet te
schrale slasaus nemen, b.v. een
mayonaise.
Worteltjes kunnen behalve
met peterselie ook met kervel
worden gegarneerd. In beide
gevallen wordt het groen fijn
gesneden en niet alleen over
de worteltjes gestrooid, maar
er ook doorheen geschud. Wie
de smaak van worteltjes wat
flauw vindt, doet er goed aan
ze in weinig water of in bouil
lon te koken of samen met
vlees (kalfspoulet of mals var
kensvlees b.v.).
Een gerecht van witte bonen
met gekookte worteltjes streelt
niet alleen het oog, maar ook
de tong.
Een rest gare worteltjes, kou
de gekookte aardappelen en
kropsla vormen de ingrediën
ten voor een lekker slaatje,
dat een feestelijk tintje krijgt
door er wat vis uit blik bij te
voegen.
Eind mei, begin juni moet de
zweepcactus naar buit.en. Deze
aporocactus is doorgaans een
dankbare en geliefde kamer
plant, die door vele huismoeders
met grote zorg wordt behandeld.
Prachtexemplaren vindt men er
onder, rijkbloeiende in het voor
jaar, maar om dit gedaan te
krijgen moet de plant goed be
handeld worden.
Indien men de plant heeft op
gekweekt van stek af, kan men
het eerste jaar reeds bloempjes
verwachten al is dit nog in alle
bescheidenheid; hoe ouder, hoe
mooier bloei, mits goede behan
deling. De zweepcactus verlangt
voedzame aarde, bestaande uit
2 delen bladaarde, 2 delen klei,
1 deel scherp zand en een meer
vlakke dan hoge pot. Wat ver
der van groot belang is, is dat
men de plant omstreeks deze
tijd buiten plaatst op 'n half be
schaduwde plaats en haar goed
vochtig houdt.
IN DE WINTER
Eind september moet ze weer
een plaatsje krijgen in huis op
een zonnige vensterbank of men
hangt haar voor een raam op
het zuid-oosten of zuiden waar
we allengs minder water geven.
Na Nieuwjaar geven we gelei
delijk weer wat meer water. De
tijd is dan niet ver meer of we
zien rode knopjes te voorschijn
komen, waaruit zich later de
één dag of vier dagen open blij
vende, 10 cm lange diep rozen
rode bloemen ontwikkelen.
Ga dit alles eens van dag tot
dag na, ge zult er veel genoegen
van beleven.
Een minder prettige omstan
digheid is dat de zweepcactus
soms last krijgt van wolluts, dit
komt dan voornamelijk door de
droogte. Het verdient in dit ver
band aanbeveling de plant eens
per week te bespuiten met wat
lauw water, waardoor mede de
stengels fris blijven. Men verwij
dert er tevens het stof door, dat
vooral bij deze plant zo gemak
kelijk tussen de talrijke doorn
tjes blijft zitten.
EEN FORSER EXEMPLAAR
In één adem noemen we hier
ook de aporacactus flagriformis,
een vrijwel gelijke plant, maar
die in alles veel forser is, terwijl
de ribben der frisgroene sten
gels scherper uitkomen.
De bloemen van deze plant
zijn nog fraaier dan die van de
zweepcactus, maar doorgaans
iets korter en scharlakenrood.
Deze plant vraagt liever een
hoge pot, met voedzame aarde
van dezelfde samenstelling als
bovengenoemd. Men steekt bij
deze plant een drietal stevige
stokken langs de rand van de
pot en windt hier de stengels
omheen, die met raffia worden
vastgebonden.
Overigens is er in behandeling
geen verschil met de zweepcac
tus. Beide planten zijn afkom
stig uit Mexico.
(Nadruk verboden.)
