Melk benadert dichtst de ideale voeding ZEVEN KOETJES EN DE MELKMAN ,M' Vóór Klaas Vaak komt met leuke prijzen VOEDSELEXPERTS ZEGGEN: Melk verhoogt sportprestaties 32 goals in 10 wedstrijden Eiwittenkalk en vitaminen van melk zijn onmisbaar en onvervangbaar Wat er in 1 Liter melk zit aan voedingswaarde Sehoolmelkvoorziemng Mocht de weeldebelasting on verhoopt niet worden verlaagd, dan zullen tot onze spijt de prijzen weer verhoogd moeten worden. 4 - IS OORDSTRAAT 22 Telefoon 2361 b.g.g2219 of 2718) TERNEL ZEN NA EEN LANGE WINTER en koud voorjaar heeft ieder mens behoefte aan de opbouwende en beschermende krachten van de melk. In het zonloze tijdperk dat achter ons ligt, werden de reserves geducht aangesproken, zodat er tekorten dreigen. Voldoende melk drinken is hier het beste middel om moeheid of lusteloosheid - de zgn. voorjaarsmoeheid - te verdrijven, om fit en in goede conditie te blijven. Goedkoopste „all-round" voedings middel meer dan ooit nodig Voedseldeskundigen over de ge hele wereld hebben vooral de laatste jaren telkens weer gewezen op de waarde van melk en melkproducten voorde voeding en volksgezondheid. Nog onlangs heeft het Voorlich tingsbureau van de Voedingsraad de aandacht gevestigd op het feit, dat melk vooraan staat op de lijst van voedingsstoffen met hoge bescher mende waarde. Op dit punt bestaat trouwens geen enkel verschil van mening: de wetenschap beschouwt melk als de sleutel tot een goede voeding. Niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen. „Met melk meer mans" Men leest deze slagzin tegenwoor dig in vele advertenties in de dag bladen. En terecht, want melk ver hoogt de lichamelijke en geestelijke fitheid in belangrijke mate. Geen wonder, want gaat men de samen stelling van de melk na, dan blijkt zij meer dan zestig verschillende stoffen te bevatten, waaronder ei witten, vetten, kalk, phosphor, ijzer, vitaminen enz. Vooral de meikei- witten vervullen bij de voeding een zeer belangrijke taak. Het menselijk lichaam heeft nl. een voortdurende behoefte aan deze stoffen om de diverse weefsels in stand te houden en lichaamssappen te vormen. Hier door wordt al direct duidelijk, waar om melk zo belangrijk is voor kin deren. Deze moeten er immers nog van groeien. Doch ook bij volwas senen blijft de behoefte aan deze stoffen onverminderd bestaan, daar er een voortdurend slijtageproces aan de gang is en er nieuwe stoffen moeten worden aangevoerd om dit proces zoveel mogelijk tegen te gaan. Krachtige volksstammen De voedingswaarde van melk en de daaruit bereide producten blijkt ten duidelijkste uit de voedingstoe stand van de verschillende volken der aarde. Neem als voorbeeld de Indische volken. Daar ziet men een opvallend verschil tussen de stammen, die melk gebruiken en die, welke vrijwel uitsluitend vege tarisch leven. In het algemeen treft men een krachtige lichaamsbouw, een goede gezondheid en een hoge energie aan, waar melk en melk producten een belangrijke plaats bij de voeding innemen. Melk naast de deur Nederland is een melkproduce- rend land bij uitnemendheid. Wij hebben, bij wijze van spreken, de melk naast de deur. Daarom blijft de melk, ondanks de jongste prijs verhoging en zéker in verhouding tot andere landen, goedkoop. Wij blijven inderdaad onder de prijzen, die elders moeten worden betaald. Iedere prijsverhoging betekent, wel iswaar, een nieuwe zorg. Laten wij echter onze voeding en onze ge zondheid als nummer één blijven beschouwen. Gebruik daarom niet minder melk, dan U nodig hebt, want wat U op melk zou besparen moet U op andere wijze aanvullen en dubbel betalen. Nog te weinig mensen zijn ervan doordrongen dat melk werkelijk zo rijk is aan eiwit ten, kalk en vitaminen. Kijk|maar eens om U heen. In de gezinnen waar geregeld melk wordt gedron ken, komen ziekten sporadisch voor. Het Voorlichtingsbureau van de Voedingsraad heeft eens na gegaan welke voedingswaarde er in 1 liter melk zit. Het kwam daarbij tot de volgende verge lijkingen: 1 LITER MELK is als bron van energie voor onze voeding evenveel waard als 7 eieren als 4 ons vlees als 1 kg vis als 1 kg bananen Bovendien is wetenschappe lijk vastgesteld, dat melk als de beste bron voor onze kalkvoe- ding kan worden beschouwd. Iedereen heeft kalk nodig, o.a. voor instandhouding van zijn beenderstelsel. Het meeste voed sel is arm, melk daarentegen rijk aan kalk, welke gemakkelijk door het lichaam opgenomen wordt. Melk bevat ook unieke eiwit ten en vitaminen. Vandaar dat het tot de voe dingsstoffen met hoge bescher mende waarde behoort. Daar heersen gezondheid en opge wektheid. Daar is de weerstand op een hoger peil gebracht. Melk is goed voor elk Geregeld en voldoende melkge bruik schenken gezondheid en levens geluk aan jong en oud. Dat zijn kostbare dingen, die als men ze zou moeten missen, met geen geld te betalen zijn. EEN VAN DE VELEN DEZE MOEDER geniet met volle teugen van haar geluk. Zij weet, dat haar kindje gezond en sterk is. Zij is een van de velen, een van de millioenen Nederlandse moeders, die weten wat melk voor wonderen kan verrichten bevordert gezondheid van schoolgaande jeugd De lange schooldag vraagt veel inspanning. Bovendien moeten schoolkinderen, die in hun volle groei zijn, door de voeding niet al leen hun lichaam op peil houden, zoals volwassenen, maar ook alle stoffen toevoeren, welke voor hun groei onmisbaar zijn. Vandaar dat hun voedingstoestand bijzondere zorg vereist. Door de schoolmelk- voorziening krijgen de kinderen extra voeding op het moment, dat zij hieraan werkelijk behoefte hebben. Hierin ligt het grote belang van de schoolmelkvoorziening. Belangrijke uitspraken van deskundigen Prof. Dr. C. den Hartog, Direc teur van het Voorlichtingsbureau van de Voedingsraad en Geneeskun dig Inspecteur van de Volksgezond heid: „Lijkt het niet wat overdreven, gezonde kinderen 's morgens op school melk te doen drinken? Is dit het geld waard en wordt de moeite, die de leerkrachten zich getroosten, beloond Laat ik dadelijk bevestigend be antwoorden. Het schoolleven stelt aan de kinderen zwaardere eisen dan menigeen vermoedt. In de loop van de ochtend ontstaan bij kin deren vermoeidheidsverschijnselen aandacht en concentratievermogen verslappen merkbaar. Kinderen hebben behoefte aan een stimulans, aan wat voedsel en wat kan men beter geven dan melk Prof. Dr. P. Muntendam, Direc teur-Generaal voor de Volksgezond heid: „Met grote aandacht zullen wij de voeding en de voedingstoe stand der bevolking moeten volgen. Dat daarbij vooral het kind in onze belangstelling zal staan, is duidelijk. Vooral, omdat er aanwijzingen zijn, dat er verschil in voedingstoestand bestaat tussen kinderen van verschil lende welstandsklassen. Schoolmelk voorziening betekent tuberculose bestrijding". De twaalfjarige Ben Bakker woont in een van de grote steden van ons land. Een echte Hollandse jongen, met heldere blauwe ogen, die onver schrokken de wereld inkijken en met een stel benen, die de voetballer ver raden. Wij treffen hem in zijn straat, natuurlijk bezig met zijn kornuiten een balletje te trappen. Alle jongens uit de buurt kennen hem. Dat kan ook niet uitblijven als je, zoals Ben, 32 goals in 10 wedstrijden van de school- competitie hebt gemaakt. „Hallo, Ben, kun je ze nogal raken", zeggen wij als inleiding en Ben, die als midvoor en aan voerder van het schoolelftal al wat aan optre den in het open baar gewend is, kijkt even op van zijn spel en glimlacht. „Dat zal wel gaan, mijnheer", zegt hij vrolijk, „maar verleden week was ik wel heel erg op dreef." „Vertel 's", dringen wij aan en Ben is meteen voor ons gewonnen. ER waren eens zeven koetjes, die stonden in de wei. Koetjes gaan niet naar school zoals de kindertjes. Koetjes hoeven alleen maar te grazen en veel melk te geven. Maar zes wilden er niet meer veel melk geven, want zij waren boos op het zevende koetje. Die gaf toch al tijd de meeste melk.Van haar konden ze het nooit winnen. Ze waren haast te boos om van het lekkere gras te eten. Het zevende koetje had daar erg veel verdriet van. Ze moest er de hele dag aan denken. Hoe zou ze weer vriendinnetje met de andere koetjes kunnen worden? Opeens wist ze wat zij doen moest. „Laten we een wedstrijd houden", zei ze, „want ik geloof dat jullie evenveel melk kunnen geven als ik. Als je je best er maar voor doet. Hoeveel kindertjes zou je daar plezier mee kunnen doen!" Daar voelden die andere koetjes wel wat voor. Ze gingen om het hardst grazen. En wat gebeurde er? Ze gaven nu alle zeven evenveel melk. Nu hoefden ze ook niet meer boos op elkaar te zijn. „De melkman krijgt nu elke dag genoeg melk voor de kindertjes; die kunnen dan groot en sterk worden", zeiden de koetjes tegen elkaar. En zo leefden zij nog lang en gelukkig met zijn zevenen in de wei. BEN BAKKER ...de goalgetter... Een pracht-goal „We - dat is onze schoolploeg - hadden net een aanval afgeslagen, toen de rechtsback mij een pracht van een schuiver, vlak langs de grond aangaf. Ik had al gezien, dat Dirk, onze rechtsbuiten - een fijn spelertje, mijnheer - ongedekt stond. Dus ik leg hem de bal met een omhaal voor zijn voeten. En Dirk langs de lijn. Hij weet zich schitterend om de toe gelopen back heen te werken en met een prachtige boog plaatste hij de bal meteen vlak voor het doel. Nou, ik stond natuurlijk al op mijn plaats. Het was of ik voelde waar die voorzet terecht zou komen. We sprongen wel met zijn vieren naar de bal, maar ik sprong toch nog iets hoger dan de anderen en ik kon nog net met een zacht tikje de bal in het doel koppen. Een pracht goal." En hij demonstreert nog eens ten overvloede hoe hij met een flinke sprong de bal in het doel werkte. Een jongen, die er komt Ben Bakker zal een grote, sterke kerel en een goed voetballer worden. Dat is hem aan te zien. Zijn ouders hebben al bezoek gehad van ver scheidene bestuursleden van de grote clubs in de stad. Of hij niet in hun club zou mogen gaan spelen. Eerst nog als adspirantje natuurlijk. Want zij zagen wel wat in hem. Ja, die Ben Bakker zal er wel komen. Daar gaat hij alweer onvermoeibaar, opge wekt, een en al levenslust. Hoe kan het ook anders. Van jongs- af aan heeft Ben Bakker zijn dage lijkse portie melk gehad: iedere dag Va 'iter. Dat kweekt gezonde, stevige kinderen, die tegen een stootje kunnen. Driekwart liter melk per dag is de beste basis voor een uitnemende gezondheid. Doe mee! Stuur Uw oplossing (uitknippen of overschrijven) in een als brief gefran keerde enveloppe vóór 15 Juni 1955 aan: Melkcommissie, Postbus no. 2000 te Amsterdam-C. Hoofdprijs 50.- 2e prijs 25.- 3e prijs 15.- Tevens 10 prijzen van elk f 5.- horizontaa lidwoord brengt gezondheid per liter ambacht binnen klank en dergelijke (afk.) stoomschip (afk.) deel v. h. gebit vreemd de kroon opzetten vis water (aardr.) de vrouw van Adam rel totalisator (afk.) riet (Eng.) met melk kunt U geld en gezondheid verticaal neem per man steeds kan voorzetsel god v. d. liefde listig kennen (verv.) Militaire Politie (afk.) eigen land klotsen (verv.) bestrooien senior (afk.) muzieknoot grondsoort nieuw (Gr.) speelgoed eervol t G RADIO TAZELAAR

Krantenbank Zeeland

de Vrije Zeeuw | 1955 | | pagina 8