Vlaainsch bier. Het volk dronk schenkel-, scherp-, scker
of scharrebier, leksel, kymwaarfc, kuit, of hoe die „cleiiie"
„smalle" „dunne" „slechte" bieren meer genoemd werden;
op begrafenis-maaltijden werd het „morteibier" veelal ge
bruikt. In belegerde steden brouwde men het bier van
regenwater, en noemde dit brouwsel het „biertje der el
lende." Het is dus niet te verwonderen, dat zoovele
verschillende soorten van bier, ieder weer met verschil
lende eigenschappen, gebrouwen en gedronken werden.
Een onzer oud-vaderlandsche dichters gaf dit aanleiding
te zeggen
„Wie kander van het bier den rechten aert beschrijven
En of het dienstigh is voor allerhande lijven?
Dewijl het wort gekoockt uyt veelderhande graeu,
En datter seldsaem kruyt oock onder wordt gedaen;
De waters even-zelfs zijn niet van eener krachen:
Het eene wordt geput uyt ongesonde grachten,
Het ander uyt een poel of uyt een silfcigh lant."
lleeds toen ter tijde viel er dus vrij wat op het brou
wen van bier aftedingen en dat het in den laatsteu tijd
niet verbeterd is, leert de ondervinding maar al te zeer,
ofschoon de industrie in zooverre is vooruitgegaandat
zij ons nu bieren levert, nagenoeg zonder eenige voe
dende bestanddeelen. (Telegraaf.)'
Naar berekening van prof. Hoüghston aan het Trini
ty-College te Dublin omtrent de stofwisseling bij ver
standelijken en lichamelijken arbeid, ontnemen twee uren
ingespannen studie evenveel levenskracht als een geheele
dag blooten handarbeid.
De verkoop van naaimachines bereikte in Amerika in
het vorige jaar het verbazende cijfer van 851,736 stuks.
Het Pharmaceutical Journal stelt de volgende eigen
schappen voor goed drinkwater: Het moet zijn kleurloos,
zonder reuk of smaak en met een kleine hoeveelheid
zéep een'goed schuim geven.
Verder plaatse men een halve kan water, vermengd
met eenige greinen zuivere witte suiker, in een witte
stopflesch, voor het venster in een verwarmde kamer,
gedurende een dag of tien. Wordt het water nu troe
bel dan bestaan er verschillende redenen om te vermoe
den dat het met organische stoffen bedeeld en dus voor
de gezondheid schadelijk is; blijft het echter helder,
dan kan het gerust als drinkwater gebezigd worden.
Men vindt in een werk over de tochten naar de Noord
pool vermeld, dat in 1861 het schip de Eolus Noord-
Oostland aandeed een eilanddat door een zeestraat
van Spitsbergen is gescheiden. De matroos Mattillas,
aan land gegaan zijnde, kwam terug met het bericht
dat hij eene ontdekking had gedaan. Men deed onder
zoek en vond een verzameling van levensmiddelendie
voor 34 jaar door kapitein Parry waren achtergelaten.
Er lag bij dien voorraad een onbruikbaargeweer met
ammunitie, namelijk: patronenslaghoedjes en buskruit
in zeer goeden staat. Er waren 11 toegesoldeerde blik
ken doozen aanwezig. Het gekookte vleesch, dat er in
wasmet geleiwas zoo goed of het eerst voor 24 uren
was toebereid. In één woord, al de doozen waren in
goeden staat, op die met koffie na. Een houten kistje,
dat alles insloot, had in die 34 jaar niets geleden.
CORRESPONDENTIE.
Het ingezonden stuk van „Een Werkman" is voor dit nommer te laat
ontvangen. Wij meenen echter den inzender opmerkzaam te moeten maken,
dat in ons hoofdartikel van de vorige week volstrekt geene sprake is van
iets anders te bedoelen dan men schrijft, maar dat eenvoudig gezegd is,
dat de werkman, de meening van den schrijver in ons blad niet juist
had begrepen.
Burgerlijke Stand Stad Soes.
Van 25 Juli i Augustas 1873.
Ondertrouwd. Geene.
Gehuwd. Geene.
Geboren. Den 26, Jacoba, d. v. Jan Dalebout en Kornelia Ver-
heule.Den 2S, Franciscus Alexander, z. v. Alexander de Coninck
en Geertrui Francina Blondel. Den 29, Anton Marinus, z. v.
Johannes Verdonk en Jacoba van de Weert.
Overleden. Den 25, Blazina, 17 m., d. v. Marinus van der Linde
en Johanna Kornelia Schrijver. Den 27, Magdalena Adriana Cat-
harina, ruim 4 m., d. v. Adriaan de Jonge en NeeUje Ossewaarde.
Den 29, Johannes Pieter Meyler, 63 j., man van Cornelia Maria
Barbier. Claziaa, 18 m., d. v. Johaoues Proos ea Margriet ta
Corstanje. Den 31, Martin Stieger, 70 j-, wedn. van Adriana
Loots, thans echtgenoot van Johanna Kegel.Johanna, 8 m., d. v.
Pieter Burgs en Johanna Steenbakker. Samuel, 3 m., z. v. Wil
lem Duvekot en Cornelia Schipper.
Te Wolfaartsdijk den 29 Juli 1873, Leuntje, bijna 3 m., d. v. Marga-
retha Reynhout.
Levenloos. Den 27, eene dochter van Jacobus Snoep en Jozina
vau Loo.
Burgerlijke Stand Stad Middelburg.
Van 24, 31 Juli 1873.
Ondertrouwd. Den 25, Petrus Buise, 32 j., jm., met Janna
Cijta Maugold, 25 j., jd. Jan Borselaar, 25 j., jm., met Tanne
tje Sturm, 26 j., jd.
Gehuwd. Den 25, Jean Rudolph van den Berg, 26 j-, jm., met
Emma Pauline Boogaert, 23 j., jd. Den 30, Wouter Pluymers",
41 j., jm., met Katharina Johanna Matthijsen 3? j wed.
Geboren. Den 24, Maria Elisabeth, d. v. J. C. Harthoorn en E.
Bell. Den 25, Martina Adriana, d. v. T. Machielse en F. M.
Baars. Adriana Jacoba, d. v. J. G. Gort en M. de Ridder.
Den 26, Pieter Hendrik, z. v. J. E. Witte en I. C. Keersemaker.
Anthony Cornelis, z. v. W. J. van Aartsen en H. K. Bosdijk.
Den 27, Pieter, z. v. C. Dingemanse en T. Klap.Den 30, Elisa
beth d. v. J. van de V/oestijne en C. Schreyenberg. Anthonie
Reinier Hendricns, z. v. J. C. van Steenhuyzen en D. Baak.
Antonia, d. v. C. J. Luyk en E. Veinijs.
Overleden. Den 25, Gerrit Evers, 53 j., man van Cecilia Corne
lia van der Meyde. Den 27, Wilhelmina Jacobse, 75 j., jd.
Catharina Johanna Smit, 32 j., jd. Aarnout Johannes CorneKs,
4 m., z. v. J. A. Snijders en S. A. P. Dronkers. Den 29.
Simon van Keulen73 j-, wedn. van Pieternella Bakker.
Marktbericht.
Goes 29 Juli 1873.
De aanvoer van jarig graan bestond hoofdzakelijk sir
Tarwe, die alleen voor plaatselijk gebruik tot nagenoeg
vorige weeks-prijzen genomen werd. Overige artikelen
bijna niet getoond. Van Koolzaad was ruimen aanvoer,
doch weinig omzet, uithoofde van te hooge vraagprijzen
der houders. Van nieuwe Wintergerst waren enkele mon
sters ter veil.
