na
Van aanmaning tot incasso open na verbouwing
Restaurant Amigo's weer
Zeeuwse kerst
Nu ook Multi-Vlaai in Vlissingen
Prijswinnaars
Sinterklaaskrant
Zwemmen goed voor conditie van carapatiënten
Nooit meer de weg
kwijt in Middelburg
Middelburgse scharrelslagerij
heeft nieuwe eigenaar
Museumwinkel verkoopt replica's
van kunstwerken Zeeuws Museum
In het Zeeuws Museum in Middelburg is - in
navolging van de landelijke trend - een heuse
museumwinkel geopend. „Veel musea hebben
tegenwoordig als extraatje een winkel waar
bezoekers spullen kunnen kopen die iets met
het museum te maken hebben", vertelt Cora
Jebbink van de Stichting Vrienden van het
Zeeuws Museum. Deze stichting heeft het
beheer van het winkeltje in handen genomen.
Winst
Sieraden
In het Sportfondsenbad in Vlissingen kunnen
carapatiënten wekelijks terecht om onder lei
ding van een fysiotherapeut hun conditie te ver
beteren. Door de ademhalingsspieren in een
betere conditie te brengen kunnen carapatiën
ten een aanval van benauwdheid beter en snel
ler onder controle krijgen. Sinds vorige week is
er ook een aparte groep voor jeugdige carapa
tiënten.
Als eerste gemeente in Zeeland heeft Middel
burg onlangs een zogenaamde InfoStopzuil in
gebruik genomen. Door deze zuil zullen met
name bezoekers van de stad minder vaak de
weg hoeven vragen.
Scharrelslagerij Muil
wijk in de Korte Delft
in Middelburg heet
sinds vorige week
scharrelslagerij Merks.
Voormalige eigenaar
W.J. Muilwijk heeft de
zaak overgedragen
aan zijn dochter en
schoonzoon Evelien en
Henry Merks.
Als eerste bedrijf in
Zeeland gaat het pas
opgerichte bedrijf De-
biteurenBeheer Zee
land zich richten op
het saneren van debi
teurenadministraties
in midden- en kleinbe
drijf. „Debiteurenbe
heer is in veel bedrij
ven een ondergescho
ven kindje, terwijl zo'n
bedrijf wel in de pro
blemen kan raken als
er niet op tijd aanma
ningen worden ver
zonden", vertelt Carlos
Klerkx van het kersver
se bedrijf.
Liefhebbers van
streektaal en Zeeuwse
muziek kunnen zon
dag 22 december een
kijkje nemen in de
Prins van Oranje in
Goes. Daar wordt dan
een Zeeuwse Kerst
middag gehouden.
Het Argentijns en
Mexicaans specialitei
ten restaurant Amigo's
in Nieuw- en Sint
Joosland is het afgelo
pen weekend her
opend.
In het winkelcentrum in Vlissingen is vlak voor
de kerstdagen een vestiging van Multi-Vlaai
geopend. De winkel die echte Limburgse vlaai
en verkoopt is gevestigd in het overdekte win
kelcentrum aan de Aagje Dekenstraat. Franchi
senemer Ad Spelier heeft ook de leiding over de
filialen van Multivlaai in Middelburg en Goes.
Maandag 23 december 1996
DE FAAM - DE VLISSINGER
13
In de Sinterklaaskrant bij De Faam/De Vlissinger stond een
vijf-in-één-puzzel voor kinderen. Uit de stapel inzendingen
heeft de redactie de oplossingen van Rinke de Ridder uit
Arnemuiden en Marieke van Dijk uit Vlissingen getrokken.
Zij ontvangen binnenkort een boekenbon.
Jan Schrijver uit Middelburg stuurde zijn oplossing in een
versierde doos. Daarom wint hij de prijs voor de mooiste
inzending: een 'Klokkenluider van de Notre Dame'-domino-
spel.
In de winkel zijn verschillende
artikelen te koop. „We verko
pen naast ansichtkaarten en
boeken ook replica's. Zo is er
een verzameling replica's van
mondgeblazen glazen die in
het museum terug te vinden
zijn. Die replica's zijn ook
mondgeblazen en bijvoor
beeld erg geschikt als bijzon
der cadeautje. Want de spullen
die hier te koop zijn, zijn vrij
wel nergens anders te vin
den", legt ze uit.
De opbrengst is bedoeld voor
het Zeeuws Museum. „De
winst wordt in de vorm van
giften aan het museum ge
schonken. Net als bij de VOC-
tentoonstelling: daar staat een
maquette van de oude VOC-
werf. Die hebben de Vrienden
van het Zeeuws Museum aan
het museum geschonken. Op
die manier wordt in de toe
komst de winst van de winkel
besteedt", volgens Jebbink.
Het winkeltje is gevestigd in de
voormalige 'bottenkelder'.
„Hier kon het bezoek voorheen
een deel van de archeologi
sche vondsten bekijken. We
hebben speciaal voor deze
ruimte gekozen omdat je erin
kunt zonder dat je het hele
museum door hoeft. We von
den het namelijk belangrijk dat
mensen geen entreegeld zou
den hoeven te betalen als ze
naar de winkel kwamen. Je
kunt hier dus gewoon even
naar binnenwippen zonder het
hele museum door te lopen".
Al eerder maakte de stichting
een winkeltje ten behoeve van
het museum. „Bij Historama
hebben we het de afgelopen
zomer ook een beetje gepro
beerd. Heel klein hoor, een
tafel met wat spulletjes. We
hebben er drie en een halve
maand gezeten en konden op
de kleine ruimte niets kwijt.
Toch hebben we winst
gemaakt en dat gaf de door
slag om het wat groter aan te
pakken".
Behalve zaken die met het
museum te maken hebben
wordt er ook kunst verkocht.
Jebbink: „Beeldend kunstena
res Ineke Otte uit Goes ver
koopt hier sieraden. Ook die
zijn nergens anders te verkrij
gen. En de Middelburgse Cori-
ne Verburg komt hier straks
nog wat van haar papierwerk
in de vitrines leggen voor de
verkoop. Dat zijn toch heel bij
zondere dingen", vindt ze.
Zwemmen is goede manier om carapatiënten in betere conditie te krijgen. FOTO ANDA VAN RIET
Wie Middelburg via de Schroe-
weg komt binnenrijden, ziet
voortaan in plaats van de oude
vertrouwde plattegrond op
papier een zuil staan. Hierop
kan de dolende bezoeker - in
verschillende talen - aangeven
waar hij of zij naar toe wil
gaan. Die bestemming kan een
straatnaam zijn, maar ook de
naam van een bedrijf of toeris
tische attractie. Wanneer de
bestemming bekend is, rolt er
een keurig plattegrondje uit de
zuil met daar.op een routelijn
naar de plaats van bestem
ming.
De InfoStopzuil houdt reke
ning met tijdelijke omleidin
gen; wanneer een straat niet
toegankelijk is voor verkeer
verstrekt de InfoStopzuil een
kaart met een alternatieve rou
te.
De InfoStopzuil wordt betaald
door de bedrijven die in de lijst
van bestemmingen zijn opge
nomen.
In de winkel zijn als vanouds
louter producten gemaakt van
scharrelvlees te koop. Evelien
Merks werkt al enige jaren in
de slagerij aan de Korte Delft,
haar man Henry heeft het laat
ste jaar een stoomcursus van
zijn schoonvader gehad om de
grondbeginselen van het sla
gersvak onder de knie te krij
gen. „Ik heb in een halfjaar tijd
ontzettend veel geleerd", ver
telt Henry Merks. „Toch wil ik
ook een opleiding gaan volgen
om ook theoretisch nog beter
op de hoogte te zijn". Voor
Evelien Merks is het slagers
vak geen nieuwigheid, als
dochter van slager Muilwijk
heeft zij het vak als het ware
met de paplepel ingegoten
gekregen.
„Ik heb alle papieren op zak,
het was ook eigenlijk altijd al
de bedoeling dat ik deze zaak
zou overnemen", aldus Eve
lien Merks. „Ik heb nog niet
zolang geleden een baby
gekregen en dat ging natuur
lijk voor", vervolgt zij. Het
vlees dat bij Scharrelslagerij
Merks verkocht wordt is
afkomstig van scharrelvee.
Frans rund- en kalfsvlees, Hol
lands varkensvlees en de kip
pen komen eveneens uit
Frankrijk. „De andere produc
ten zoals worsten en boter
hamvlees worden door mijn
vader gemaakt of komen van
een scharrelslager uit Amster
dam", verduidelijkt Evelien.
Het assortiment van de schar
relslagerij wordt ook enigszins
gewijzigd. Er is sinds kort een
kleine afdeling met kruide
nierswaren en in de zomer
maanden wil het slagersecht
paar ook broodjes met warme
worst of ander vlees gaan ver
kopen. „Het wemelt hier 's
zomers van de Duitse toeristen
en die zijn thuis gewend om
broodjes met warme worst of
zuurkool te eten", vertelt Hen
ry. „We willen eens proberen
of dat hier ook aanslaat". Een
andere specialiteit van Schar
relslagerij Merks is het maken
van koude schotels. Evelien
Merks: „Dat was eigenlijk al
een liefhebberij van me toen ik
nog op school zat. Ik heb toen
veel meegedaan aan wedstrij
den en ook nog wat cursussen
gevolgd. De koude schotels
moeten natuurlijk wel enkele
dagen van tevoren besteld
worden".
Elke woensdagmiddag van
12.30 tot 13.30 uur trekken zo'n
vijftien carapatiënten hun
baantjes in het Sportfondsen-
bad in Vlissingen. Het zwem
men wordt begeleid door fysi
otherapeut Mario Lenze die
zelf ook carapatiënt is. „Zwem
men een hele goede manier
om de spieren beter te trai
nen", vertelt Lenze. „De tem
peratuur van het water wordt
speciaal voor ons verhoogd tot
zo'n achtentwintig graden.
Gewoon zwemmen is niet erg
ideaal, de temperatuur is te
koud om de oefeningen te
doen". De oefeningen van
Lenze zijn er vooral op gericht
om de hulpademhalingsspie
ren te versterken. Als een cara
patiënt dan een aanval van
benauwdheid krijgt is het een
voudiger om de ademhaling
weer in een normaal patroon
te krijgen.
Ann de Voogd, bestuurslid van
de afdeling Walcheren van het
Nederlandse Astmafonds,
weet uit ervaring dat het
zwemmen helpt. „Ik heb acht
jaar geleden een hele zware
aanval gehad en heb toen een
aantal weken in het ziekenhuis
gelegen. Het zwemmen voor
carapatiënten was toen net
nieuw en heeft me veel goed
gedaan. Het is nu veel eenvou
diger om een aanval van
benauwdheid onder controle
te krijgen", aldus Ann de
Voogd.
Vorige week is in het Sport
fondsenbad ook een groep kin
deren met cara begonnen met
de oefeningen en spelletjes
van fysiotherapeut Lenze. „Er
waren nog niet erg veel deel
nemers",
vertelt hij. „Maar ik denk dat
dat nog wel komt. Het is goed
om op jonge leeftijd te begin
nen om een betere conditie op
te bouwen zodat ze op latere
leeftijd beter met hun ziekte
om kunnen gaan". Kinderen
kunnen iedere woensdag van
17 tot 17.45 uur in het Sport
fondsenbad terecht om te
zwemmen, spelletjes en oefe- I
ningen te doen.
Cora Jebbink.
FOTO ANDA VAN RIET
Carlos Klerkx heeft zestien jaar
werkervaring bij kleine en gro
tere bedrijven. „Wat mij steeds
weer opviel is dat er erg wei
nig aandacht wordt besteed
aan debiteurenbeheer. Veel
bedrijven hebben blijkbaar
moeite om naar hun schulde
naars toe te stappen", aldus
Klerkx. „Ik denk dat ik met mijn
bedrijf dan ook zeker in een
behoefte voorzie. Als je kijkt
wat een goed debiteurenbe
heer een bedrijf op jaarbasis
kan opleveren begrijp je wel
waarom".
Zelf is hij voorlopig de enige
werknemer van DebiteurenBe-
heer Zeeland. Klerkx: „Mijn
vrouw Joke Schreurs staat mij
bij als dat nodig is. Het bedrijf
voer ik vanuit mijn huis in Mid
delburg, ik heb hier alles bij de
hand wat ik nodig heb". Behal
ve het voeren van een debiteu
renadministratie voor bedrij
ven geeft Klerkx ook adviezen
op het gebied van financieel
management, boekhouding en
salarisadministratie. Klerkx:
„Doordat ik all-round ervaring
in het bedrijfsleven heb kan ik
op verschillende gebieden
adviseren. En als ik het zelf niet
weet dan kan ik mensen inhu
ren. We kunnen alles voor
onze klanten regelen, van eer
ste aanmaning tot incasso.
Daarvoor werken we samen
met een landelijk incassobu-
„Het is de tachtigste vestiging
van het bedrijf dat oorspronke
lijk uit Limburg komt", vertelt
Ad Spelier. Multi-Vlaai heeft
een assortiment van achten
twintig verschillende soorten
vlaai die in een bakkerij in het
Limburgse plaatsje Sevenum
worden gebakken. „Het blijkt
dat de rest van Nederland ook
dol is op Limburgse vlaai",
aldus Spelier. „De zaak in Vlis
singen is de tachtigste vesti
ging van het bedrijf". Spelier
begon drie jaar geleden met
een Multi-Vlaaivestiging in
Goes en later ook in Middel
burg. Spelier: „Ik heb zelf een
bakkersachtergrond. Mijn
vader had een bakkerij en ik
heb later bij verschillende
groothandels in bakkerijgrond
stoffen gewerkt".
De vlaaien van Multi-Vlaai zijn
te koop per achtste stukje, hal
ve vlaai of hele vlaai. Desge
wenst kan een vlaai versierd
worden voor bijvoorbeeld een
verjaardag. Als extra service
worden de lekkernijen voor
een geringe meerprijs aan huis
bezorgd. Spelier: ,,'s Zomers
Ad Spelier van Multi-Vlaai in Vlissingen.
krijgen we vaak Limburgse
toeristen in de zaak. Die heb
ben vaak hele specifieke wen
sen zoals linzenvlaai. In Lim
burg is het zo dat ze desnoods
tien kilometer omrijden om
een vlaai bij een favoriete bak
ker te kopen. Ik hoop dat de
vlaaien ook zo populair in Vlis
singen worden".
Evelien en Henry Merks van Scharrelslagerij Merks.
geweest met de verbouwing.
„We hebben het gelukkig zo
kunnen doen dat we in de
weekeinden gewoon open
konden", vertelt Ibrahim. „In
het weekend is het altijd erg
druk bij ons en die inkomsten
wilde ik niet graag missen".
Doordat de entree van Ami
go's is veranderd heeft het res
taurant plaats voor twintig
extra zitplaatsen. Ibrahim: „In
totaal hebben we nu zeventig
zitplaatsen. We hebben nu ook
een aparte ruimte waar veertig
mensen kunnen dineren, ide
aal voor een feestje of gezellig
diner".
De menukaart van Amigo's
heeft ook enkele veranderin
gen ondergaan. Er prijken nu
nog meer voor- en hoofdge
rechten op de kaart van het
restaurant. „Alles is natuurlijk
wel nog steeds Argentijns en
Mexicaans", verduidelijkt Ibra
him. Als extra service kunnen
de gasten van Amigo's gebruik
maken van de diner-taxi. Ibra
him: „De gasten worden dan
gratis met een taxi opgehaald
en na het eten weer thuis
gebracht. Omdat veel van onze
klanten uit Middelburg en Vlis
singen komen hebben we deze
service, ledereen wil graag wat
drinken bij het eten en dan
betaal ik liever de taxi dan dat
de gasten met een slok op ach
ter het stuur kruipen". Restau
rant Amigo's is zeven dagen
per week geopend.
Op het programma staan twee
verhalen. Een oud Zeeuws ver
haal met een humoristische
strekking en één met een meer
dramatisch karakter. Voor het
eerste verhaal verschijnt Paul
Proost (één van de bekendste
spelers van toneelgroep Heer
Hendrik) op het podium. Het
tweede wordt verteld door
Sankie Koster. Daarnaast
treedt het achtjarige vioolwon
derkind Mathieu van Bellen uit
Hulst op. Hij speelt al viool
sinds hij naar de kleuterschool
gaat en is inmiddels zo ver
gevorderd dat hij verschillen
de klassieke werken ten geho
re kan brengen. Tenslotte
reau die dat voor ons doet".
De eerste contacten met
bedrijven heeft Carlos Klerkx
inmiddels gelegd. „Ik sta sinds
begin december ingeschreven
bij de Kamer van Koophandel.
Vanaf januari hoop ik operatio
neel te kunnen draaien".
speelt de Zeeuws-Vlaamse
muziekgroep Ambras een aan
tal nummers.
Engel Reinhoudt is organisator
van de middag. „Het was een
oude wens om met Kerst eens
iets in het Zeeuws te doen. De
mensen die we op het oog
hadden hebben gelijk hun
medewerking toegezegd. Ik
denk dat het een prachtige,
sfeervolle middag zal worden
met een hoogstaand program
ma", verwacht hij.
De opbrengst van de Zeeuwse
kerstmiddag is bedoeld voor
Terre des Hommes. In de pau
ze is er een verloting met lek
kere Zeeuwse prijzen.
A.M.M. Ibrahim van het Argentijns Mexicaans restaurant Amigo's.
Carlos Klerkx en Joke Schreurs van DebiteurenBeheer
Zeeland.
De zaak van A.M.M. Ibrahim is
grondig verbouwd, zo is de
entree veranderd, een nieuwe
bar geplaatst en een vijver in
de zaak gebouwd. Ibrahim
begon vijf jaar geleden met
zijn restaurant en was daar
mee het eerste Argentijns
Mexicaans restaurant in Zee
land. Drie weken zijn Ibrahim
en zijn medewerkers bezig
