Kruidenbitter voor
restauratie Hoogaars
Boilerset
Zeeuwse Vlegel brengt
verantwoord vlees
Versgebakken taarten
bij eeterij De Truffel
Commercie en cultuurbehoud Auto97
gaan hand in hand
BouwCenter De Jager-Tolhoek
Boek en lezing over hervorming in Zeeland
0115-613641
Aquariumvereniging viert
vijftig jarig bestaan
Hervorming in Zeeland
Gered
gereedschap
317,-
Destilleerder Paul Nolet van stokerij Ketel 1
heeft afgelopen zaterdag tijdens de dag van de
Zeeuwse hoogaars een kruidenbitter gepresen
teerd. Deze hoogaarsbitter wordt door de Stich
ting Behoud Hoogaars verkocht, de opbrengst
gaat regelrecht naar de restauratie van de Yer-
seke 36, een open houten boot die vroeger werd
gebruikt als vissersschip.
In bruikleen
Hoogaarsbitter
Eeterij De Truffel in de
Sint Janstraat in Mid
delburg heeft een
nieuwe eigenaar.
Sinds begin november
zwaait Monigue van
Egeraat de scepter in
het etablissement.
LEZERS
SCHRIJVEN
In het Middelburgse
topmonument Huis 's-
Hertogenbosch aan de
Vlasmarkt, gaan com
mercie en cultuurbe
houd sinds kort hand
in hand. Ton van Oos-
trom van de Huifkar
gebruikt het pand
sinds het begin van
deze maand voor het
houden van bruiloften
en partijen.
De Middelburgse
aquariumvereniging
Barbus Conchonius
bestaat dit jaar een
halve eeuw.
MASSALE VLUCHT NAAR ENGELAND NA MISLUKTE AANSLAG OP WALCHEREN
Kortgeleden promoveerde Clazien Rooze-Stout-
hamer op haar proefschrift over de hervorming
in Zeeland. Meer dan twintig jaar deed ze ar
chiefonderzoek, vooral in het rijksarchief in
Brussel. Zij haalde daarbij veel gegevens boven
water. Die verzamelde ze op kaartjes, om ze ver
volgens uit te werken in de rust van haar stu
deerkamer, de voormalige varkensstal bij haar
boerderij achter de zeedijk te Ellewoutsdijk.
KLM-piloten
Geheime
bijeenkomsten
Walcherse
vluchtelingen
lezing dr. C.M. Rooze Stouthamer
Installatietechniek
Kouwe Muller verhuisd
Caravan/camping RAI
Nieuwe collectie R&C
Erolife '96
Binnenvaarten visserij
Vrijwilligers
natuurbeheer
Groenten&Fruit Wijzer
Woensdag 20 november 1996
DE FAAM - DE VLISSINGER
17
Paul Nolet (rechts) van Ketel 7 overhandigt de eerste fles Hoogaarsbitter aan gedepu
teerde G. de Kok.
In heel Nederland varen nog
maar zo'n vijftien hoogaarsen,
open houten schepen die in
vroeger tijden het aanzicht van
menig havenstadje domineer
den. De Yerseke 36 van de
Stichting Behoud Hoogaars is
de enige die nog in de staat is
zoals er jaren geleden mee
gevist werd. „De andere hoog
aarsen zijn in de loop der jaren
omgebouwd tot plezierjacht",
vertelt Hans Kole, penning
meester van de stichting. „Wij
willen de hoogaarsen echter
zo oorspronkelijk mogelijk
houden".
De stichting zet zich nu al zes
jaar in voor het behoud van de
hoogaarsen die de tand des
tijds overleefd hebben.
Momenteel heeft de stichting
zelf een hoogaars en een
hengst. „Een hengst is ook een
open houten zeilschip maar
met een iets andere rompcon-
tructie. Behalve onze eigen
schepen hebben we ook nog
twee hoogaarsen die zijn
omgebouwd tot jacht in bruik
leen", legt Hans Kole uit.
De hoogaars van de stichting
is de Yerseke 36 die nu geres
taureerd wordt. Deze eerste
fase van de restauratie behelst
het vervangen van de kielbalk
en een aantal spanten en het
plaatsen van een nieuwe
motor. „Dat is geen eenvoudi
ge klus", vertelt Hans Kole.
„Omdat het hele schip is opge
bouwd rond dat kielstuk heb
ben we de boot helemaal moe
ten ondersteunen voordat we
het oude hout eruit konden
slopen". Om de restauratie zo
verantwoord mogelijk uit te
voeren krijgt de stichting hulp
van een scheepsbouwer uit
Kortenhoef. Het grootste deel
van het werk wordt echter uit
gevoerd door vrijwilligers van
de stichting zelf.
Om de restauratie van de Yer
seke 36 te kunnen bekostigen
heeft de Stichting Behoud
Hoogaars hulp gekregen van
destilleerder Paul Nolet van
Ketel 1. Kole: „Ketel 1 sponsort
ons al jaren maar wilde nu
eens iets anders doen als geld
geven. Ze hebben daarom spe
ciaal voor ons een Hoogaars
bitter ontwikkeld die eenmalig
gestookt is. De opbrengst van
de verkoop wordt rechtstreeks
in de restauratie van de Yerse
ke 36 gestoken".
De eerste fles van het kersver
se drankje is door Paul Nolet
overhandigd aan gedeputeer
de G. de Kok. „We zien het
werk van onze stichting als cul
tuurbehoud. Vandaar ook dat
we de gedeputeerde voor cul
tuur De Kok hebben gevraagd
om de eerste fles hoogaarsbit
ter in omtvangst te nemen".
Hans Kole is blij dat ook de
politiek zich er steeds meer
van bewust is dat een deel van
het Nederlandse cultuurgoed
op het water drijft. „Er gaan de
laatste tijd ook in politieke krin
gen steeds meer stemmen op
om ook schepen tot monu
ment te kunnen verklaren.
Monique Egeraat (rechts) en Sietske krijgsman met een
zelf gebakken appeltaart.
„Ik wilde al lang een eigen
zaak beginnen", vertelt Ege-
De Zeeuwse Verwarmings Unie
repareert uw CV. Als het moet
binnen een halve dag,
overal in Zeeland! Bel:
Zeeuwse Verwarmings Unie B.V.
raat. „Toen ik hoorde dat De
Truffel te koop stond was alles
eigenlijk binnen twee weken
geregeld".
De naam van de eeterij is
afkomstig van de lekkernij die
bij de koffie geserveerd wordt.
„Wij serveren een complete
koffie met een kannetje melk,
water en een echte Belgische
truffel", verduidelijkt Egeraat.
„De truffels worden speciaal
voor ons gemaakt door een
'mannetje' uit België". Behalve
truffels heeft eeterij de Truffel
meer verse lekkernijen op het
menu staan. „Sietske Krijgs
man staat in de keuken en bakt
iedere dag verse taarten en
truffelcakes. Verder hebben
we broodjes, soepen, uitsmij
ters en tosti's". In januari wil
Monique Egeraat de menu
kaart van De Truffel verande
ren. Daarnaast wil ze binnen
kort ook beginnen met oven
schotels in de avonduren.
„December is nogal een druk
ke maand met veel extra koop
avonden. Daarom lijkt het me
beter om te wachten met een
nieuwe menukaart tot januari.
Verder hoef ik niet veel te ver
anderen, het interieur is prima
want de zaak bestaat nog maar
een jaar".
Voorheen werden alleen
gebouwen zo van de onder
gang gered maar waarom zou
je dat ook niet met historische
schepen doen? Zeker de hou
ten hoogaarsen en hengsten
hebben jarenlang het beeld
van varend Zeeland beheerst".
De Stichting Behoud Hoogaars
is al zes jaar bezig met het
varend houden van houten
schepen.
In ons persbericht dat wij
eind oktober hebben ver
zonden naar de media heb
ben wij melding gemaakt
van het feit dat wij op zoek
zijn naar nieuwe inzamel
punten voor gereedschap
in de provincie Zeeland.
In dat persbericht schreven
wij ook dat wij in Middel
burg in de vorm van Ijzer
handel Henk de Bruyne al
over een inzamelpunt
beschikken. Wij zijn blij dat
u in uw krant twee keer
aandacht heeft besteed aan
ons persbericht, maar zijn
minder tevreden met de
suggestie alsof wij niet
tevreden zouden zijn met
ons inzamelpunt in Middel
burg. Het tegendeel is het
geval: Ijzerhandel Henk de
Bruyne in Middelburg is
een zeer actieve inzamelaar
van gereedschap waar wij
enkele keren per jaar
komen om gereedschap op
te halen dat onze vrijwilli
gers in Amsterdam ver
zendbaar maken voor onze
projecten in ontwikkelings
landen.
Wij hopen dat u een vol
gende keer wilt vermelden
dat wij naast onze zeer
actieve inzamelaar van
gereedschap in Middelburg
meer van dat soort enthou
siaste mensen in de provin
cie Zeeland kunnen gebrui
ken.
Hij huurt het pand voor deze
gelegenheden van de eigenaar
het Koninklijk Zeeuws Genoot
schap der Wetenschappen die
het monument momenteel
aan het restaureren is.
„Ik vind het fantastisch om
gebruik te maken van de sfeer
die het gebouw heeft", vertelt
Ton van Oostrom. „En zij kun
nen met het geld dat ze verdie
nen weer verder met de res
tauratie". Van Oostrom kwam
op het idee om zijn catering
onder te brengen in het Huis
's-Hertogenbosch nadat hij
een feest bij mensen thuis in
een monumentenpand had
verzorgd. „Ik zag daar de
mogelijkheden van een sfeer
vol oud pand en de volgende
dag kreeg ik een folder over
het Huis 's-Hertogenbosch bin
nen. De stichting waar het
Zeeuws genootschap het pand
in heeft ondergebracht was op
zoek naar sponsors. Met het
feest van de vorige avond was
de link gauw gelegd", vertelt
Van Oostrom. Van Oostrom is
eens polshoogte gaan nemen
in het Huis 's-Hertogenbosch
en het genootschap stond niet
onwelwillend tegenover zijn
plannen. „Zij gebruiken het
pand door de week voor lezin
gen en andere bijeenkomsten.
Van donderdag tot zondag
staat het meestal leeg en kan ik
gebruik maken van drie ruim
tes op de begane grond. Het
wordt teruggebracht in de
staat zoals het in de zeventien
de eeuw was. 't Is net een
museum binnen met schitte-
Ton van Oostrom:
binnen".
rende zalen en plafondschilde
ringen en het leent zich prima
voor dit soort dingen".
De eerste feesten zijn inmid
dels naar ieders tevredenheid
in Huis 's-Hertogenbosch
gegeven. De koks van de Huif
kar nemen zelf hun kookgerei
mee en bouwen de keuken van
Huis 's-Hertogenbosch in een
mum van tijd om tot volwaar
dige restaurantkeuken. Van
Oostrom: „We nemen gewoon
alles mee, van pannen tot
gaspitten. We moeten maar
eens kijken hoe het gaat en
dan investeren we misschien
nog wat in de keuken. Maar
't Is gewoon net een museum van
voorlopig gaat het prima zo".
De restauratie van het Hui£"s-
Hertogenbosch is inmiddels al
een flink eind gevorderd maar
nog niet voltooid. Voor het
gebruik van de begane grond
betaalt de Huifkar een bedrag
aan het Zeeuws genootschap
die het vervolgens weer in de
restauratie steekt. „Zo zijn we
allebei geholpen. Wij kunnen
beschikken over een unieke
ruimte wat voor ons zeker in
de stille wintermaanden goed
uitkomt, en het genootschap
heeft een nieuwe bron van
inkomsten voor de kostbare
restauratie van het pand".
compleet
Deze maand extra voordeel met deze Inventum
warmwaterboiler met complete aansluitset.
Inhoud 10 liter. Kema-keur.
Shop Goes: Stanleyweg 2 (bij de Zeelandhallen). Shop Vlissingen: Industrieweg 11
E mail: jato@zeelandnet.nl Internet homepage www.zeelandnet ni/jagertolhoek
Jo Weststrate en Nella Den Hollander van aquariumver
eniging Barbus Conchonius.
De tachtig leden van de vereni
ging komen regelmatig bij
elkaar in het clubgebouw aan
de Herengracht om ervaringen
over het houden van een aqua
rium of terrarium uit te wisse
len. Afgelopen donderdag
hield de vereniging een recep
tie voor leden, oud-leden en
andere belangstellenden.
De aquariumvereniging is ge
noemd naar een prachtbarbeel
uit tropisch Azië die luistert
naar de naam Barbus Concho
nius. Het hoofddoel van de
vereniging is om de leden
zoveel mogelijk te helpen bij
het houden van een aquarium.
„Veel mensen weten niet pre
cies wat er allemaal komt kij
ken bij een aquarium", vertelt
voorzitter Nella Den Hollander.
„De gedachte dat je alleen een
bak met water nodig hebt gaat
niet op, je moet een evenwicht
vinden tussen water, vissen en
planten". Het water
moet allereerst ontzout wor
den omdat de meeste tropi
sche vissen in zoet water
leven. In het clubgebouw aan
de Herengracht heeft de ver
eniging verschillende aquari
ums staan die door de leden
worden onderhouden. „Voor
de jeugdleden hebben we een
aparte ruimte waar ze de
kneepjes kunnen leren", legt
Jo Weststrate, secretaris van
Barbus Conchonius uit.
staan hebben we in de kelder
ook nog bakken waar we
waterplanten in kweken". De
planten worden gekweekt voor
de Vivoka die in januari in de
Vleeshal in Middelburg wordt
gehouden. „Dat is een grote
vissententoonstelling die eens
in de twee jaar door verschil
lende aquariumverenigingen
wordt gehouden", legt Jo
Weststrate uit.
De Stichting Zeeuwse Vlegel is samen met drie Zeeuwse landbouwbedrijven begonnen om
eerlijk vlees met een eerlijke prijs op de markt de brengen. De deelnemende boeren houden
hun vee op een zowel voor het milieu als het dier zelf verantwoorde manier. Het vlees komt
op de markt onder de naam Zeeuws Vlegelvlees en is te koop via de Stichting Zeeuwse Vle
gel.
Het rund-, varkens- en kalkoenvlees dat de Zeeuwse Vlegel verkoopt is afkomstig van dieren
die op een extensieve manier worden gehouden, ze hebben veel bewegingsvrijheid en kun
nen zich naar hun aard gedragen. Ook aan de kwaliteit wordt veel aandacht geschonken, zo
worden medicijnen niet standaard aan het voer toegevoegd en is de huisvesting energie zui
nig. Het vlegelvlees is te koop bij de Stichting Zeeuwse Vlegel. Het vlees komt dan vers van
de slachterij en is gekoeld en gereed voor de diepvries. Het rund- en varkensvlees wordt ver
kocht in standaardpaketten van twintig kilo. Een pakket varkensvlees bestaat uit karbonade,
gehakt, hamlappen, rollade, speklappen, ribbetjes, verse worst, varkenshaas, schnitzel en
leverworst.
De vereniging is vijftig jaar
geleden opgericht door een
aantal enthousiaste Middel
burgse aquariumhouders. In
middels komen de leden van
de vereniging uit heel Walche
ren en zelfs uit Zuid-Beveland.
Weststrate: „Toen de vereni
ging net was opgericht kwa
men de leden een keer in de
maand bij elkaar. In de jaren
vlak na de oorlog was het nog
niet zo eenvoudig om een
aquarium gevuld te krijgen.
Tegenwoordig is het de
gewoonste zaak van de wereld
dat je in een dierenspeciaal
zaak tropische visjes kunt
kopen maar dat was toen wel
anders.
Aquariumhouders waren toen
afhankelijk van de visjes die
KLM-piloten meenamen van
hun reizen". Na een gebouw
op de Londense Kaai en ene
pand in de Bogaertstraat nam
de vereniging in 1980 het club
gebouw aan de Herengracht in
gebruik. „We zijn hier van alle
gemakken voorzien", vertelt
Nella Den Hollander. „Behalve
de ruimte waar de aquariums
Bij de beeldenstorm werd het interieur van veel
Zeeuwse kerken verwoest.
Een waar monnikenwerk
met als resultaat een kloek
zeshonderd pagina's tel
lend boek. Tijdens haar
promoties werd het door
verschillende hoogleraren
geprezen. Hoewel weten
schappelijk is 'Hervorming
in Zeeland' een echt men-
senboek waarin zo'n zes
honderd Zeeuwen figure
ren. Het zijn vooral perso
nen die in aanraking kwa
men met de 'nieuwe leer'
en in deze roerige periode
in de vaderlandse geschie
denis een belangrijke rol
speelden.
In de zestiende eeuw lagen de
Zeeuwse eilanden op
kruispunt
handelsroutes. Antwerpen
was toen de grootste handels
stad van de Nederlanden.
Door die centrale ligging
waren de hervormingsgezinde
geschriften al vroeg bekend.
Ook vonden er al vroeg in de
Zeeuwse handelssteden Mid
delburg, Veere en Zierikzee in
het geheim godsdienstige bij
eenkomsten plaats.
Kort na 1530 scheidden zich
hier en daar groepen hervor-
mingsgezinden af van de
katholieke kerk. De dopers - de
latere doopsgezinden - keer
den als eersten de oude kerk
de rug toe. Dertig jaar later
volgden de Calvinisten. Beide
bewegingen hielden in het ver
borgene samenkomsten. Dat
was levensgevaarlijk, want op
het bijwonen van die vergade
ringen stond de doodstraf.
Maar strenge wetten konden
de hervormingsbeweging niet
tegenhouden. Integendeel. In
de zomer van 1566 traden de
hervormde calvinisten op
spectaculaire wijze naar bui
ten. Op Walcheren en Schou
wen werden hagenpreken
gehouden, die duizenden toe
hoorders trokken. En toen
volgde de beeldenstorm,
waarbij zij in vele plaatsen op
Walcheren kerkgebouwen in
handen wisten te krijgen.
Zij zouden van die kerken niet
lang gebruik maken. De stede
lijke overheid herstelde de
orde en de kerken kwamen
weer in het bezit van de katho
lieken. Toch was er een bijzon
dere situatie ontstaan, want er
hielden nu drie religies naast
elkaar hun erediensten: de
katholieken in de stadskerken,
de hervormden buiten de
stadspoorten, in een schuur of
pakhuis, en de dopers hadden
hun huissamenkomsten.
De hervormden speelden een
rol in het groeiend verzet
tegen de regeringspolitiek van
eilanden op een
van internationale
in de Openbare Bibliotheek Goes
op vrijdag 29 november I0.I5 uur; toegang 5,-
koarten zijn vanaf heden verkrijgbaar bij de organisatoren:
de Openbare Bibliotheek Goes (0113-213620) en boekhandel en uitgeverij
De Koperen Tuin (0113-231072)
'Hervorming in Zeeland' (ca. 1530-1572) is een uitgave
van boekhandel en uitgeverij De Koperen Tuin
Gasthuisstraat 12-14 - 4461 JS Goes
koning Filips II. Eén van de
doelen van de opstandinge
beweging in de Nederlanden
was het zich meester maken
van Walcheren, want wie dat
eiland in handen had, beheer
ste de scheepvaart naar Ant
werpen. Zeeuwse kerkenraden
waren betrokken bij het wer
ven en provianderen van enke
le honderden manschappen
die een aanslag op het eiland
moesten doen. Het plan mis
lukte doordat een spion het
plan verraadde.
De regering sloeg terug: er
werden troepen ingekwartierd
in de Walcherse steden en aan
de openbare uitoefening van
de hervormde godsdienst
kwam een einde. Ondertussen
was de hertog van Alva met
zijn leger in aantocht, om de
'ketters en rebellen' te komen
straffen. Dat bericht leidde
ertoe, dat kerkenraadsleden,
predikanten en vele anderen
vluchtten. Uit Middelburg ver
trok minstens 3,5 procent van
de bevolking, meestal met
Engeland als einddoel. Daar
ontstonden vluchtelingenker
ken, waar de ballingen de tijd
afwachtten tot terugkeer naar
het vaderland mogelijk was.
Dat moment was aangebro
ken, toen in april 1572 Vlissin
gen en Veere zich voor de
prins van Oranje verklaarden.
Daarmee eindigt de eerste fase
van de Zeeuwse hervormings
geschiedenis. Een kleurrijk
verhaal, over een roerige
periode in de geschiedenis,
met onvermoede aspecten.
'Hervorming in Zeeland' bevat
een aantal bijlagen, onder
andere een martelaarslijst van
ruim vijftig protestanten die
tussen 1530 en 1572 omwille
van hun geloofsovertuiging ter
dood werden gebracht. De
auteur stelde ook een over
zicht samen van de bestaande
gemeenten vóór 1572 en een
lijst van alle bekende hervor-
mingsgezinden met persoon
lijke gegevens die tijdens het
onderzoek aan het licht kwa
men.
Op vrijdag 29 november ver
telt Clazieri Rooze over haar
onderzoek in een lezing in de
Openbare Bibliotheek in Goes.
Kortgeleden verscheen de
negentiende editie van het
naslagwerk Auto'97, het auto
jaarboek van Wereld op Wie
len. Ondanks een opgefrist
uiterlijk is de redactionele for
mule geprolongeerd. Aan
dacht is er voor heden, verle
den en toekomst. Per pagina
wordt één model beschreven.
De prijs bedraagt f 22,95.
Het Zeeland College in Vlis
singen feliciteerde kortgeleden
53 leerling-monteurs die wa
ren geslaagd voor het diploma
installatietechniek. Tijdens die
- wat heet - gemoduleerde op
leiding werden praktijk en
theorie dicht bij elkaar ge
bracht. De geslaagden kwa
men uit heel Zeeland.
Aannemersbedrijf Kouwe-
Müller is verhuisd naar het
industriegebied Baskensburg
in Vlissingen. Kantoor, tim
mermanswerkplaats en maga
zijn zijn daar nu samenge
voegd. De nieuwe locatie biedt
het bedrijf de mogelijkheid om
efficiënter te werken, het heeft
meer overdekte ruimte en een
ruime parkeergelegenheid.
Dat alles was doorslaggevend
om na meer dan 85 jaar het
vertrouwde stekje aan de
Hobeinstraat in de binnenstad
te verlaten.
Wie zich alvast wil voorberei
den op een vakantie met de
caravan kan zijn licht opsteken
op de Caravan Camping RAI
die van 22 tot en met 27
november in Amsterdam
wordt gehouden. Volgens de
RAI wordt weer een groot aan
tal noviteiten uitgepakt waar
aan de mobiele vakantievier-
der veel plezier kan hebben.
Juwelier P. van der Maden
aan de Kleine Markt in Vlissin
gen heeft zich verzekerd van
de nieuwe R&C-collectie, de
R&C-Exclusive. De sieraden
zijn alleen bij deze juwelier te
koop en kenmerken zich door
ronde, vrouwelijke vormen in
achttien karaats geel en wit-
goud waarbij gebruik is
gemaakt van edelstenen. Een
briljant geslepen diamant staat
steeds centraal, die - al naar
gelang de persoonlijke smaak -
is omringd door princess
geslepen diamanten of carré
geslepen kleurstenen. De lijn
omvat overigens ringen, oor
sieraden, hangers en armban
den en is vanaf f 1850,- te koop
bij Van der Maden.
De Jaarbeurs in Utrecht geeft
Erolife vier dagen de ruimte
voor fantasieën, fotografie,
kunst, lingerie, lak en leder en
bodypainting. Van donderdag
28 november tot en met zon
dag 1 december probeert de
organisatie van Erolife '96 een
verleidelijke en inspirerende
sfeer te creëren. Het Middel
burgse bedrijf Mano speelt
een belangrijke rol tijdens de
beurs. Het toont zijn laatste
leer- en lakmode ne verzorgt
allerlei shows. Vorig jaar
bezochten 50.000 mensen Ero
life. mano was toen op een
aantal tv-kanalen te zien.
Binnenvaart en visserij vor
men de belangrijkste hoofd
stukken tijdens de vakbeurs
voor Rijn-, binnenvaart en vis
serij die van 26 tot en met 30
november in Ahoy wordt
gehouden. Het multifunctione
le gebouw in Rotterdam heeft
voor die beurs zo'n vierhon
derd exposanten onder dak die
tegen de zeshonderd bedrijven
vertegenwoorigen uit 23 lan
den. Dagelijks is de beurs ge
opend van 12 tot 22 uur, op
Zaterdag 30 november van 10
tot 17 uur.
Landschapsbeheer Neder
land is op zoek naar vrijwilli
gers. De organisatie heeft al
tegen de dertigduizend vrijwil
ligers, maar dat is nog niet vol
doende om bijvoorbeeld de
16.000 wilgen te knotten en
15.000 oude fruitbomen te
onderhouden. Bovendien is er
nog veel meer te doen. Land
schapsbeheer heeft daarom
een informatielijn geopend
waar (toekomstige) vrijwilli-
gers met hun vragen terecht
kunnen. Het nummer van de
informatielijn is: 06-32024031.
Dagelijks twee ons groenten
en twee keer fruit. Dat is vol
gens het Groenten Fruit
Bureau nodig om gezond te
blijven. Toch is die stelling niet
zo maar een-twee-drie te han
teren; immers, elke groente
heeft zo zijn eigen gebruiks
aanwijzing. Daarom heeft het
bureau een groenten en fruit
wijzer uitgebracht waarop alle
wetenswaardigheden over
koken, aantal calorieën, vita
minen, mineralen en hoeveel
per persoon nodig is, overzich
telijk staat beschreven. De wij
zer is verkrijgbaar bij de groen
te- en fruitverkooppunten of
schriftelijk via Postbus 90403,
2509 LK Den Haag.
