Brasserie de Huifkar presenteert zijn koude schotels
voor de komende feestdagen
JeHllfKMt
Tel. 0118-612998/624359
D
KEUZE 1
KEUZE 4
f 13,50pp.
KEUZE 2
f 35,00pp
f 18,50pp
KEUZE 3
f 27,50pp
Brasserie Hotel Catering
,50 p.p.
Markt 19. 4331 LJ Middelburg
taxi
STEL ZELF UW 3- GANGEN MENU SAMEN:
Kerst verdeeld over 4 dagen
iner
(Ons restaurant is met de feestdagen gesloten!)
Koude schotel bestaande uit:
Luxe koud buffet speciaal voor 10 of meer personen:
Visbuffet:
Vleesbuffet:
Koude schotel zoals keuze 1 met als extra uitbreiding:
Deze schotel kunt u het
gehele jaar bestellen
Oók kunt u dit jaar bij ons in samenwerking met
PIETER BLIEK MEESTERBAKKERS heerlijke ijstaarten bestellen.
Wilde kersen ijstaart óf Amaretto ijstaart
Luxe koude schotel bestaande uit:
Deze schotel kunt u het
gehele jaar bestellen
Parkeren vóór de deur!!!
en laat u thuis ophalen met onze taxi!
Bestaand uit voor- en hoofd- en nagerecht:
Menu totaal met hoofdgerecht "keuze 1" 34,50
Menu totaal met hoofdgerecht "keuze 2" 39,50
Menu totaal met hoofdgerecht "keuze 3" 44,50
VOORGERECHTEN:
HOOFDGERECHTEN KEUZE 1:
HOOFDGERECHTEN KEUZE 2:
HOOFDGERECHTEN KEUZE 3:
Vleessauzen:
Vissauzen:
DESSERTS:
Ter gelegenheid van de presentatie van onze
nieuwe menukaart, hebben wij het volgende arrangement
voor u samengesteld:
Fijne tranches gerookte Forelfilet met een dressing van dille
of
Twee Hamsoorten met meloenbolletjes
Licht gebonden romige Kervelsoep
Gebakken Zeewolffilet met beurre blancsaus en bieslook
of g
Licht gekruide Lamshaasjes met Óriëntaalsaus
Verrassingsdessert
Wilt u liever a la carte dineren, dan kunt u een keuze maken
uit onze a la carte kaart waarbij u zelf een
3-gangenmenu kunt samenstellen. Hierbij serveren wij ook 1 fles wijn
per twee personen of we komen u met onze dinertaxi thuis ophalen
(bij gebruik van 3-gangenmenu)
voor 5,00 per taxi onder dezelfde voorwaarden van
arrangementsmenu (fles wijn of dinertaxi-aktie geldig tot 1 april 19%)
TAXICENTRALE
MIDDELBURG B.V.
besparing op parkeergeld
drankje op, laat U rijden
taxi-retourrit geldig tot 03.00 's nachts
bent u jarig, dan betaalt u niets voor
één taxirit (geheel Walcheren)
paspoort meenemen
Huzarensaladerauwkostsaladehamrolletje gevuld met asperge
gebraden varkensfricandeaupaté, couburgerham, cornetje van
snijworst gevuld met likkepot, één koude saus en stokbrood.
Zalmsalade, wortelsalade, gerookte Veerse meer paling, gerookte Schotse zalm,
Hollandse garnalen, Hollandse Nieuwe, rivierkreeftje,
twee soorten paté en komkommer gevuld met snokrab.
Huzarensalade, komkommersaladewaldorfsalade, Zeeuwse ham
met meloen, gegrilde rosbief, gerookte kalkoenfilet, ardennerham,
boerenpaté, wildpaté, twee soorten stokbrood en 3 koude sauzen.
Zalmsalade, gerookte makreelfilet, gerookte heilbotfilet, zalmpaté,
Noorse garnalen, komkommer gevuld met krabsalade,
twee koude sauzen en stokbrood.
6 persoons ijstaart13,50
12 persoons ijstaartf25,00
Huzarensalade, komkommersalade, ardennerhamgegrilde rosbief, Zeeuwse ham,
gerookte kalkoenfilet, paté, zalmsalade, wortelsalade, gerookte paling,
gerookte zalm, gerookte forel, Hollandse garnalen, zalmpaté,
gerookte sprotfilet, twee koude sauzen en stokbrood.
U kunt uw bestellingen op de volgende data te Middelburg opbal&n:
Bij deze keuze krijgt ubij
bestelling voor 4 personen
of meer, j
per 4 personen
iteimmwmwum
Zaterdag 23 december
Zondag 24 december
le Kerstdag 25 december
2e Kerstdag 26 december
Zaterdag 30 december
Zondag 31 december
van 12.00 uur tot 17.00 uur
van 12.00 uur tot 15.00 uur
van 11.30 uur tot 13-30 uur
van 11.30 uur tot 13.30 uur
van 12.00 uur tot 17.00 uur
van 11.30 uur tot 13.30 uur
Bestellingen voor 23,24,25
en 26 december worden aangenomen
tot 22 december 1995.
Bestellingen voor 30 en 31 december
worden aangenomen
tot 29 december 1995.
Bij bestelling van voorgerecht ƒ12,50 zijn de totaal menuprijzen resp. 38,00, 43,00 of 48,00
Wanneer u van deze korting
■te bestellen, dit i.v.m. efficië.
gebruik wilt maken, dient u wel alledrie de gangen van het menu tegelijk
iter werken in de keuken.
Fijne tranches gerookte forel filet met een dressing van dille 1
Twéé hamsoorten met meloenbolletjes
Licht gebonden romige tomatensoep
Licht gebonden soep van wortel en selderij
Gerookte zalm op een bedje van sla en aangemaakt met mosterd dillesaus
Seranoham met tomaat en kruidendressing
Lauwwarme salade met een spiesje van Scampies
Escargots m knoflookboter en tomaat concassée
Probeert U eens als tussendoortje buiten het menu om een SPOOM
9,00
9,00
9,00
9,00
12,50
12,50
ƒ12,50
12,50
830
Pasta met zeevruchten
Gebakken Kibbeling
Victoriabaars
Kipspies met roerbakgroente
Varkensfilet gevuld met pikant gekruid gehakt
Gestoomde Scholfilet gevuld met zalm
Gebakken Zeewolffilet
Vegetarische schotel
Licht gekruide Lamshaasjes
Gebraden Varkenshaasmedaillons
en tomaat
Gestoomde V istoumedos
Malse Runderentrecdte
Gebakken medaillons van OsseÜaasfilet en Kalfshaas
ƒ2430
ƒ2430
24,50
ƒ2430
ƒ2430
ƒ2930
ƒ29,50
ƒ2930
2930
ƒ29,50
3430
34,50
3430
3430
ƒ34,50
Romige Lyonnaisesaus
Kruidige Óriëntaalsaus
Zigeunersaus (koud)
Nantuasaus
Beurre Blancsaus met Bieslook
Peterseliesaus (koud)
Flensje gevuld met kersenmousse en overgoten met kersensaus
Een luchtige Bavarois met een toefje slagroom
Warme Apfelstrudel naar eigen recept J
Vanille en Chocolade-ijs overgoten met een saus van witte chocolade
V errassingsdessert
Kaasplateau
9,00
930
9,00
9,00
9,00
9.00
Bij dit menu serveren wij 1 fles wijn per 2 personen gratis! of wij komen u voor 5,00 per taxi op
geheel Walcheren thuis ophalen en brengen u ook weer terug
(minimaal twee personen per taxi)
VS»;
Arrangementsprijs voor dit menu bedraagt
Geldig t/m 1 april 1996
Indien u gebruik wilt maken van dit menu is reserveren gewenst o.v.v. bovenstaand menu.
ARNESTEINWEG 15 - 4338 PD MIDDELBURG
0118-612600/613200 telefax 0118-639760
Beste
Restaurant
van Zeeland
MET STER
'N KLASSE
BETER
