Vogels kijken op
De Grevelingen
Atelier Taille bekent kleur
Nieuwe stek voor
Surant '94 Vlissingen
Nederland Luilekkerland
De Queljoe herdenkt
25 jaar Mobilae
Hoe overleef ik mijn collega's?
Chinees restaurant
Pom Lay weer open
Domburgse
ver'aelen
Broodje Harinck voor de feestdagen
BEDRIJFSKUNDIG BEKEKEN
door drs. R.J.C. Schieman
Schouwburg Chasse in
Breda is het decor voor
het zilveren jubileum
van Mobilae, een pro
duktie van de gitarist
Rudy de Queljoe toen
hij nog deel uitmaakte
van de inmiddels
legendarisch gewor
den band Brainbox.
Deze uit Middelburg
afkomstige Molukse
muzikant heeft voor
het 25-jarige jubileum
een aantal grootheden
uitgenodigd met wie
hij ooit samenspeelde
of nog steeds samen
werkt.
Atelier Taille, gevestigd op de Vlasmarkt in Mid
delburg, kwam na drie maanden hard werken
afgelopen weekend het plankier op met een
nieuwe collectie. In café het Schuttershof werd
de spits voor een nieuw Taille seizoen afgebe
ten onder toeziend oog van een in rook gehulde
menigte.
In het kader van het Europees Natuurbescher
mingsjaar houdt Staatsbosbeheer eind decem
ber een vogelkijktrip per rondvaartboot op het
Grevelingenmeer.
A Ft BE IDS PS YCHOLOGIE
PSYCHOCONSULT
Nog even en het is weer december, de maand
van de feestdagen. Traditioneel is er in deze
maand altijd meer aandacht voor eten dan in
andere maanden. Esther Harinck van het pas
opgerichte cateringbedrijf Broodje Harinck wil
graag inspringen op deze drukte.
De Stichting Surant '94 Vlissingen, die zich inzet
voor de belangen van Surinamers, Antillianen
en Arubanen, heeft een nieuwe stek. Tot voor
kort had de stichting een onderkomen in de Wil
lem lll-kazerne maar Surant '94 moest dat pand
van de gemeente verlaten. Nu heeft de stichting
een forse ruimte tot haar beschikking in de
voormalige Visserijschool aan de Adriaan Poor
telaan in Vlissingen.
Woensdag 29 november 1995
DE FAAM - DE VLISSINGER
19
De invoering van een 32-urige werkweek is
een droom van Johan Stekelenburg. Zijn
motto luidt dan ook: 'Meer mensen aan het
werk door met zijn allen minder te gaan wer
ken'. Met arbeidstijdverkorting denkt de
voorzitter van het FNV de hoge werkloos
heid terug te dringen. Voor Jan Timmer is de
droom van Stekelenburg een heuse nacht
merrie.
Volgens de president-directeur van Philips is
een verregaande arbeidstijdverkorting
onverkoopbaar richting de Aziatische vesti
gingen: „Ze snappen er niets van dat het
Eindhovense hoofdkantoor na vijven niet is
te bereiken is omdat dan het licht uit gaat en
dat in de maanden juli en augustus niemand
aanwezig is om de telefoon op te nemen".
Volgens Timmer staat de Nederlandse con
currentiepositie op het spel. Hij ziet niets in
het idee van 'Nederland Luilekkerland'.
Nog even en we hebben meer vrije dagen in
de week dan dat we er werken. Dat klinkt alle
maal wel fraai maar als goed koopman kun je
je afvragen wie dat allemaal gaat betalen.
Timmer in ieder geval niet. Hij heeft in dui
delijke bewoordingen reeds laten weten zich
niet geroepen te voelen een duit te doen in
het spreekwoordelijk zakje van de FNV-voor-
zitter.
De visies van Stekelenburg en Timmer ver
schillen dag en nacht.
Dit is begrijpelijk als men in ogenschouw
neemt de verschillen in belangen en het
niveau waarop men problemen benadert.
Stekelenburg bekijkt het probleem van de
werkloosheid vooral op landelijk niveau. Hij
constateert dat het aantal niet-werkenden in
Nederland veel te hoog is en dat door middel
van arbeidstijdverkorting meer mensen kun
nen deelnemen aan het arbeidsproces.
Daarnaast kan hij arbeidstijdverkorting als
troef inzetten bij de CAO-onderhandelingen,
de jaarlijkse indianendans van werkgevers-
en werknemersorganisaties.
Timmer bekijkt de zaken vanuit een geheel
andere positie. Omdat Philips mondiaal ope
reert en de wereld dus als afzetmarkt heeft
dienen problemen benaderd te worden van
uit een mondiaal perspectief, tenminste één
abstractieniveau hoger dan Stekelenburg.
Voor Timmer is de maat vol. De kosten moe
ten gedrukt worden om de moordende con
currentie in de wit- en bruingoedsector (de
consumentenelektronica) het hoofd te bie
den. Dat betekent dat de lonen, die een
belangrijk deel uit maken van het totale kos
tenplaatje van de onderneming, beheersbaar
blijven. In het Verre Oosten werken ze name
lijk twee keer zo veel voor tien keer zo wei
nig! Iedere gulden minder kosten is voor
Timmer dan ook een gulden meer winst (of
minder verlies). Operatie Centurion heeft wat
dat betreft aardig zoden aan de dijk gezet. En
als Timmer zijn woorden kracht bijzet en
besluit het hoofdkantoor naar het buitenland
te verplaatsen dan krijgt de Nederlandse eco
nomie een flinke dreun niet alleen komen
dan tientallen Philips werknemers op straat
te staan, ook veel toeleveranciers die hun
organisatie volledig op de multinational heb
ben afgestemd zullen hun deuren moeten
sluiten. En als dan ook de produktie en de
ontwikkeling naar landen verhuist waar het
ondernemersklimaat gunstiger is (lage
lonen, minder regels) dan blijft er bar weinig
over van onze economie. Op kosten kunnen
we de Aziatische tijgers immers niet aan, als
dan ook de kennis naar hen wegvloeit wordt
het donkerste scenario werkelijkheid en glijdt
Nederland langzaam maar zeker af naar de
status van ontwikkelingsland.
Het gebeurt allemaal op
woensdagavond 6 december.
Mobilae wordt ook wel eens
het tweede Molukse volkslied
genoemd.
Mobileae wordt gekenmerkt
door melancholieke klanken.
Volgens de Zeeuwse promotor
van het concert, Jim Pentury,
maakt het niet uit of die klan
ken ons toen of pas gisteren
hebben geraakt. „Het staat
vast dat Mobilae het mooiste
is wat De Queljoe ooit heeft
gemaakt", weet Pentury: „Een
kwart eeuw vormt een groot
deel van een mensenleven.
We zijn ons er echter van
Rudy de Queljoe een jaar
of acht geleden toen hij in
Middelburg een Brainbox
Revival verzorgde.
bewust dat kunstvormen zoals
muziek dierbare gevoelens
oproepen die zich niet aan
tijdsperioden storen". Hij
voegt er aan toe dat de volledi
ge betekenis van Mobilae voor
met name Molukkers zich niet
gemakkelijk laten omschrijven.
Maar: „Een beetje Molukse
muzikant moet ooit Mobilae
hebben gespeeld".
De Queljoe heeft behalve in
Brainbox ook in Massada,
Vitesse en Dragonfly gespeeld.
Uit die periodes worden stuk
ken uitgevoerd, telkens met
wisselende artiesten. Jan
Akkerman, Kaz Lux, Pierre van
de Linden, John Schuursma,
Neppy Noya, Julia Loko,
Daniël Sahuleka, Ais Lawalatta
en Jimi Bellmartin zullen op 6
december zeker optreden. Tij
dens de avond worden opna
mes gemaakt.
lectie is, mede door de aparte
stofkeuze, trendy en vol goede
ideeën. Helaas boeten sommi
ge kledingstukken aan profes
sionaliteit in door de overhaas
te afwerking.
De modeshow was verpakt in
een verhaaltje. „Ik wilde geen
gewone modeshow", zegt
Renate Schneiderwind. „Het
verhaal doet de ronde dat top
model Claudia Schiffer weg
gaat bij modekoning Karl
Lagerfeld. Ze gaat namelijk
voor Atelier Taille werken. Hoe
dat uitpakt laten we zien op het
plankier". Dit utopische ver
haaltje werd geïllustreerd door
een dikbuikige nep-Lagerfeld,
compleet met staartje en waai
er en een langbenige Schiffer.
Of de boodschap doordrong
tot het publiek bleef de vraag,
maar men amuseerde zich wel
met dit stukje amateurtoneel.
De show zelf was kort maar
krachtig. De kleding van Rena
te Schneiderwind (bijgestaan
door medewerksters Adrienne
en Willy) valt in de categorie
'niet seizoensgebonden' zegt
ze zelf. „Eigenlijk is deze col
lectie vooral gericht op de
komende feestdagen, maar
ook draagbaar in de zomer of
met een dikke maillot en laar
zen geschikt voor de winter.
Nieuw in deze collectie zijn de
felle kleuren. Ik kreeg altijd te
horen dat ik nogal zwart ge
oriënteerd ben dus nu probe
ren we eens wat knalkleuren
uit".
Die knalkleuren waren te zien
in a-lijn jasjes gemaakt van
Flausch en Teddy. De bijbeho
rende korte rokjes in waren uit
gevoerd in lakstof met fruit- en
bloemenprint. Deze print leek
geïnspireerd op ouderwetse
tafelzeiltjes en kreeg mede
hierdoor iets kitscherigs.
Metalliclak en 'pluchebeesten-
stof' was sowieso veelvuldig
aanwezig in de collectie. De
superzachte Teddy verwerkt in
tops op doorschijnende voile
japonnen en lange rokken. Het
lak als matelassé in korte jurk
jes, broekjes en rokjes. De kap-
mouwtjes en de zilverglans
zorgden voor een spacelook.
Naast kort en kittig is de collec
tie van Taille lang en sluik. Hier
en daar nog wat Grunge
invloeden te zien in de
gelaagdheid en de opengewe-
ven stof. De klassieke krijt
streep was aanwezig in opge
sneden herenbroeken met bre
tels met daaronder 'blote
navel'truitjes a la Björk. Jacks
in canvas geïnspireerd op het
motorjack met letterapplicatie
X, Y, Z op de rug. De hele col-
verhalen over een Walchers
dorp in de eerste helft van de
twintigste eeuw
Kees Maas
rijkelijk geïllustreerd, gebonden
49,90
vanaf 22 november
in de boekhandel
boekhandel en uitgeverij
De Koperen l\iin
Gasthuisstraat 12-14
4461 JS Goes
tel. 0113 - 231072
fax 0113-230241
De Grevelingen is het grootste
zoutwatermeer van Europa en
heeft een oppervlakte van
ongeveer 14.000 hectare. De
Grevelingen is in de winter
maanden hèt domein van tal
rijke watervogels die voorna
melijk afkomstig zijn uit stre
ken als Scandinavië en Siberië.
Watervogels als ijseenden en
parelduikers zijn in de winter
geen zeldzaamheid op De Gre
velingen.
De trip vindt plaats op 27
december. Om 10 uur vertrekt
de boot vanaf de steiger van
de binnenhaven van Bruinisse,
nabij de sluis.
Uw collega's zullen zich graag voordoen als
redelijke wezens: ze zijn verstandig, eerlijk,
Drs Henk C M Hermans bedoelen het alleen maar goed en zijn er
"enK "ermans beslist niet op uit om u het leven zuur te
maken. Dat klopt allemaal voor zover het hun
rationele kant betreft. Maar achter deze rationele fa?ade gaan sterke irrationele strevingen
schuil, die ze het liefst voor u proberen te verbergen.
Tot deze irrationele strevingen behoren onder andere het streven naar macht en onderwer
ping. Het zijn restanten van de oermens, de Neanderthaler, die in elk mens nog aanwezig is.
U heeft daarom niet één, maar twee relaties met uw collega's.
Een relatie met de rationele collega, waarbij samenwerking centraal staat. Daarnaast heeft u
een relatie met de Neanderthaler-collega. Deze is vooral gericht op strijd. Het kan soms van
levensbelang zijn om met dit gegeven goed overweg te kunnen. Zo'n goede omgang begint
vaak met een juiste kennis van uw Neanderthaler-collega.
Uw kennis van de Neanderthaler-collega kunt u vergroten door hem op twee dimensies te
scoren. De ene dimensie loopt van vluchter naar vechter. Ze verwijst naar zijn neiging om
openlijk met u te strijden respectievelijk voor u op de loop te gaan. De tweede dimensie loopt
van onderwerpen naar overheersen. Ze geeft aan, in welke mate hij zich onderdanig of over
heersend opstelt.
Als we beide dimensies tegen elkaar afzetten, krijgen we de volgende typologie:
vechter
onderwerpen
slijmbal
dictator
angsthaas
stiekemerd
overheersend
vluchter
De dictator is sterk gericht op vechten en overheersen. Hij zal het niet nalaten om zijn streven
kracht bij te zetten met dreigementen: Als je niet doet wat ik zeg, gebeuren er vreselijke din
gen. Uiteraard voelt de dictator zich het plezierigst in een leidinggevende positie.
Ook de stiekemerd zoekt de overheersing maar voert daarvoor geen openlijke strijd. Hij zal
vooral list en bedrog gebruiken om zijn doel te bereiken. Zo kan hij met behulp van een ver-
deel-en-heers-techniek der touwtjes aardig in handen krijgen.
De angsthaas gaat elk gevecht uit de weg, en stelt zich overdreven onderdanig op. Ze zullen
u dan ook onmiddellijk laten vallen als er conflicten dreigen.
De slijmbal combineert vechten met onderworpenheid. Hij stelt zich overdreven nederig op
maar gebruikt deze voor zijn eigen belangen. Het is een paradoxale techniek. Door je te
onderwerpen vecht je je over de ander heen.
Wilt u uw collega's overleven, dan zult u hun Neanderthalertrucs moeten weerstaan zonder
tot dezelfde trucs te vervallen. Zoek de constructieve samenwerking die is gebaseerd op
wederzijds respect. Bewustzijn van eikaars rechten en verantwoordelijkheden zijn daarbij een
belangrijke voorwaarde.
Beteugel de Neanderthaler in uzelf en voorkom dat de werkplaats een moderne variant van
slavernij wordt. Naast bewustzijn van uw en andermans rechten is een rationele werkhou
ding belangrijk. Denk rationeel over uw werksituatie en overtuig u ervan dat uw collega's hun
onredelijke kanten hebben (en dat u ze ook heeft), maar zie erop toe dat u er niet de dupe van
wordt.
Een kijkje achter de schermen van de modeshow van Taille. FOTO: ANDA VAN RIET.
Chinees restaurant Pom Lay
op de Kleine Markt in Vlissin-
gen is vorige week heropend.
De Vlissingse wethouder
T.R.K. Meijers heropende het
geheel verbouwde restaurant.
Behalve een nieuw interieur
heeft de zaak een nieuwe keu
ken, riolering, toiletgroep en
een airconditioning gekregen.
al bereid vanaf f 10,75. Guo:
„De kwaliteit van het eten is
nog beter geworden maar de
prijzen blijven hetzelfde. Dat
kan ook omdat ik nu weer
nieuwe klanten aantrek nadat
de zaak is verbouwd. Je ziet
vaak dat na een verbouwing
de prijzen omhoog gaan maar
dat doen wij bewust juist niet".
m
t
„Ik ben in oktober eigenlijk al
begonnen met Broodje Ha
rinck", vertelt ze. „Maar omdat
we pas verhuisd zijn zit er nu
eigenlijk pas echt schot in de
zaak". Voor bedrijven, maar
ook voor particulieren, maakt
ze broodjes, salades en hapjes.
De bezorging is gratis, zegt
V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.\V.W<w
Harinck. „Mensen kunnen naar
mij bellen om iets te bestellen.
Standaardsalades heb ik niet
echt, die kun je ook in de win
kel halen. Als ze een salade
willen bestellen willen mensen
vaak ook juist iets aparts. Mis
schien dat ik over een tijdje, als
alles goed draait, wel een stan
daard-menu heb waaruit geko
zen kan worden, maar nu doe
ik alles in overleg". Harinck
was, voor zij Broodje Harinck
begon, altijd al werkzaam in de
horeca. „In de bediening. Daar
heb ik ook de ervaring opge
daan om hiermee te kunnen
beginnen. Veel mensen den
ken dat hier in Zeeland altijd
wel werk is in de horeca, maar
dat valt vies tegen. De meeste
bedrijven zijn klein en de ruim
te om carrière te maken is er
bijna niet. En je hebt natuurlijk
ook te maken met seizoens-
werk. In de winter is er hier
niet veel te doen".
Julien Bottse, voorzitter van de Stichting Surant '94 Vlissingen.
Op 18 november is de nieuwe
ruimte van de Stichting Surant
'94 Vlissingen officieel ge
opend. De laatste maanden
zijn vrijwilligers van de stich
ting druk in de weer geweest
met de verbouwing van de
ruimte. „Zonder alle hulp van
de vrijwilligers en de gemeen
te Vlissingen was de ruimte er
nooit gekomen", is de mening
van voorzitter Julien Bottse.
De Stichting Surant '94 Vlissin
gen bestaat al sinds 1976 maar
is in 1994 opnieuw van start
gegaan met een heel nieuw
bestuur.
Bottse: „Het was eigenlijk een
beetje een slapende stichting
geworden maar nu zit er weer
volop leven in". De stichting
verzorgt diverse cursussen,
kinderopvang en voorlichting
op het sociale en maatschap
pelijke vlak. Ook een toneel
vereniging maakt onderdeel
uit van het orgaan. „Behalve
de meer serieuze doelstellin
gen bieden we natuurlijk ook
gezelligheid. Bij ons kunnen
mensen terecht om gewoon
eens gezellig met landgenoten
onder elkaar te zijn en samen
de eigen en andermans cul
tuur te beleven, ledereen is bij
ons welkom, we richten ons
dan wel voornamelijk op Suri
namers, Antillianen en Aruba
nen, maar ook Nederlanders
zijn van harte welkom", legt
Bottse uit. De stichting moest
haar ruimte in de Willem lll-
kazerne verlaten omdat de
gemeente een nieuwe bestem
ming aan die lokatie wil geven.
Voorzitter Julien Bottse is blij
met de nieuwe plek in de voor
malige Visserijschool. „We zit
ten hier een stuk centraler en
zijn dus makkelijker te berei
ken voor onze doelgroep. Het
enige nadeel is de inbraakge
voeligheid. In de Willem lll-
kazerne hebben we in al die
jaren niet één keer met inbraak
te maken gehad en hier al
meteen de eerste week. Ik
denk dat door het aanbrengen
van wat extra verlichting en
een alarm-systeem dat pro
bleem wel op te lossen is".
Behalve de Stichting Surant
'94 Vlissingen zijn ook de Koer
dische vereniging en de
muziekverenigingen Accordio-
la en Sicilia in de voormalige
Visserijschool gevestigd.
Esther Harinck naast de auto waar zij haar bestellingen
mee bezorgd.
Eigenaar Z.F. Guo heeft ook
een nieuwe chef-kok in dienst
genomen die verantwoorde
lijk is voor de bereiding van de
traditionele gerechten uit ver
schillende streken in China.
Drie weken is Pom Lay geslo
ten geweest, het resultaat is er
dan ook naar. „De vaste klan
ten geloven hun ogen gewoon
niet als ze binnen komen. Hun
reakties zijn dan ook zeer posi
tief, het enige nadeel is vol
gens hun dat ze drie weken
niet bij ons terecht konden
voor hun Chinese maaltijden",
vertelt eigenaar Z.F. Guo. Het
restaurant telt nu vijfenzestig
zitplaatsen en heeft een aparte
zithoek voor het afhaalgedeel-
te gekregen.
Nieuw zijn ook de lunch-
menu's die voor interessante
prijzen worden geserveerd.
Een maaltijd bestaande uit
soep, een hoofdgerecht en kof
fie na wordt tussen de middag
De menukaart is verder uitge
breid met streekgerechten uit
China. „De mensen willen
steeds vaker iets aparts eten.
Vroeger bleef het vooral bij de
traditionele gerechten zoals
bami en nasi maar nu willen
de klanten nieuwe dingen pro
beren", verklaart Guo de uit
breiding van zijn menukaart.
Guo beschikt overigens zelf
ook over vier vakdiploma's die
het mogelijk maken om de titel
chef-kok te dragen. Guo: „Ik
stel hele hoge eisen aan de
kwaliteit van het eten. Als iets
niet honderd procent goed is
dan wordt het niet verkocht.
De nieuwe chef-kok is een Chi
nese meesterkok en kan behal
ve lekker koken ook schitteren
de garneringen maken. Ik ben
van mening dat wij ons moe
ten profileren met kwaliteit.
Nasi en bami kan je overal krij
gen maar voor echte goed ver
zorgde Chinese maaltijden is
de klant bij ons het beste af".
Het echtpaar Guo voor hun verbouwde restaurant.
