Restaurant en cateringbedrijf
'Het Station' wordt uigebreid
op
bil
Kabeljauw nog steeds een topper
woensdag
10-2-93
donderdag
11-2-93
vrijdag
12-2-93
zaterdag
13-2-93
Vazen en boeketten
DE ADVERTORIAL; EEN MANIER
OM ANDERS TE ADVERTEREN
WASPOEDERS VOORTAAN
IN EEN NAVULPAK
van 10 tot 18 uur
van 10 tot 18 uur
van 10 tot 21 uur
van 10 tot 17 uur
Autobedrijf Prima Cars
12
DE FAAM - DE VLISSINGER
Woensdag 10 februari 1993
Na wasverzachters en vloeibare wasmiddelen zijn er
nu ook navulverpakkingen voor waspoeders. Ariël,
het grootste wasmiddelenmerk van ons land, zal als
een van de eerste komen met navulpakken die 90%
minder verpakkingsmateriaal bevatten dan het kar
tonnen 2 kilogram bewaarpak. Het navulpak is ge
maakt van polyethyleen en kan veilig worden
verwerkt in het afvalproces.
Om een forse uitbreiding van zowel de keuken als
cateringafdeling van de Vlissingse horeca
exploitatie Het Station te realiseren is volgens
bedrijfsleider, de heer A.J.A. Hamers, vier maanden
geleden met een verbouwing begonnen. De
authentieke staat van het visrestaurant blijft
bewaard, maar de gelegenheid wordt wel in een
moderner jasje gestoken.
Het Station wil tijdens de
verbouwing alle activitei
ten gewoon door laten
gaan en heeft daarom
voor het station een nood
gebouw laten plaats'en. In
dit tijdelijke onderkomen
zitten zowel het restau
rant, dat nog steeds van
een ruime menukaart is
voorzien, als het catering
bedrijf.
Rond half mei zullen de
activiteiten in de geheel
vernieuwde en uitgebreide
Soms krijgt u een mooi groot boeket van uw gasten
of koopt u spontaan vijf bossen narcissen of tulpen,
omdat ze voordelig zijn. Dan is de vraag: "Welke vaas
past daarbij?" Vazen kan men niet te veel in voorraad
hebben: hoge, smalle vazen, ronde bollen, accubak
ken en ook andere voorwerpen kunnen dienen voor
het schikken van een boeket.
De gemiddeld» Nederlandse consument die besluit
een maaltijd met vis te bereiden, heeft als nummer
1 kabeljauw op zijn lijstje staan. Zeker geen slechte
keus, want het vlees van de kabeljauw is fijn van
smaak, stevig en mooi blank van kleur. Bovendien
leent deze vis zich goed voor vrijwel alle
bereidingswijzen.
Niet alleen vazen zijn ge
schikt, maar zeker ook de
sierpotten voor uw kamer
planten, onderdelen van
uw servies zoals een
soepterrien, juskom en
melkkan. Gooi ook nooit
zomaar een glazen pot,
waarin bijvoorbeeld groen
te heeft gezeten, weg. De
ze pot kan als vaas dienen
om in een mand of in een
ander waterdoorlatend
voorwerp te worden ge
zet. Globaal genomen
moet een boeket ongeveer
een tot anderhalf maal zo
hoog zijn als de vaas.
Voor een flinke bos tulpen
is een rechte sierbloempot
goed te gebruiken. De tul
pen zullen er wellicht eerst
stijf rechtop in staan, maar
al snel zullen ze ieder hun
weg kiezen en ook door
dat ze nog doorgroeien,
een zwierig boeket gaan
vormen. Zorg er voor dat
de stelen niet te dicht op
elkaar staan. Proppen is
natuurlijk helemaal
verkeerd.
Voor de beginner is een
bolle vaas een ideale
vorm. De eerste bloemen
en bladèren die hierin wor
den gezet komen diago
naal te staan en vallen
mooi over de rand van de
vaas. Naarmate er meer
materialen worden ver
werkt, komen deze steeds
meer rechtop te staan en
aan het eind is het een
mooi rond boeket gewor
den. Voor lange bloemen
heeft u natuurlijk een hoge
vaas nodig en heeft u een
grote bos, dan kan een
emmer, geplaatst in een
prullemand of rieten
mand, de oplossing zijn.
Voor de vele liefhebbers
van kabeljauw is er goed
nieuws. Op dit moment is
er opvallend veel kabel
jauw aanwezig in de
Noordzee. De vissers heb
ben in jaren niet zulke goe
de vangsten gehad.
Goede aanvoer
In de eerste maanden van
het jaar is over het alge
meen de meest constante
aanvoer van kabeljauw.
Nu kunnen we zelfs spre
ken van een goede aan
voer. De watertempera
tuur speelt hierbij een rol.
Wanneer het kouder
wordt trekt de vis naar de
kust waar de watertempe
ratuur hoger ligt.
Gullen
Het belang van de Neder
landse visserij in de
kabeljauw-visserij is on
dergeschikt. Noordelijker
gelegen landen als Noor
wegen, IJsland en de Fa-
roër zijn veel sterker
gespecialiseerd in de vis
serij op kabeljauw. De Ne
derlandse kottervloot vist
vooral op jonge kabeljau
wen die in de vaktaal 'gul
len' worden genoemd. De
Noordzee-kabeljauw
wordt sowieso nooit veel
zwaarder dan 10 kilo. Dit
heeft te maken met de be
trekkelijke ondiepte van de
Noordzee. De grotere, vol
wassen kabeljauw trekt
naar diepere wateren.
Vroeger was het zo dat de
benaming 'kabeljauw' pas
gehanteerd mocht worden
als de vis een lengte had
van 90 centimeter, drie te
gels in de vishal. Gelukkig
geldt bij kabeljauw: de
kleintjes zijn het lekkerste.
Immers hoe groter de vis
des te dikker de spierve
zels. Een 'echte' kabel
jauw is vooral geschikt om
te stoven. De kleinere ka
beljauw kan uitstekend
gebakken worden.
Overigens bevinden zich
volgens de vissers de lek
kerste delen van de kabel
jauw in de kop. De
wangen en de keeltjes zijn
delicatessen op zich. Deze
wangen en keeltjes (abso
luut graatloos) kunnen op
diverse wijzen bereid wor
den. Gefrituurd worden ze
onder de naam kibbeling
verkocht.
Lekker snel
kabeljauw-recept
Kabeljauw met tomaat en
mozarella uit de magetron.
Nodig per persoon: 200
gr. kabeljauwfilet 1 flinke
tomaat. 1 stengel bleek
selderij. 1/4 ui of 2 sjalot
jes, 1 t. knoflook. 2 eetl.
visbouillon. 1/2 glas droge
witte wijn. 1/2 bol mozza
rella. wat verse of ge
droogde tijm. basilicum of
oregano, scheut (olijf)olie.
witte peper uit de molen,
zout.
Bereiding
Trek met een mesje van
boven naar beneden de
draden uit de bleekselderij,
snijd deze in kleine sliert
jes (en julienne).
Snijd de ui en de knoflook
fijn, bak dit op laag vuur in
de olijfolie. Afblussen met
de wijn en de bouillon.
Was en snijd de tomaat in
plakken.
Bestrooi de kabeljauwfilet
met peper en zout en leg
hem in een magnetron
schaal. Verdeel de selderij,
de tomaat en de kruiden
erover, afdekken met mag
netronfolie en in de mag
netron plaatsen.
Afhankelijk van de dikte
ongeveer 6 min. verhitten
(vermogen 650 watt).
Snijd de mozarella in plak
ken en leg deze op de vis.
Verhit het geheel nog 1
minuut. Serveren met
pasta.
Navullen in plaats van
weggooien wordt steeds
I vaker gezien als een con
crete bijdrage aan de be-
1 perking van de afvalberg.
I Bij vloeibare wasmiddelen
en wasverzachters heeft
het gebruik van navulver
pakkingen al een enorme
I vlucht genomen. Ariël ver-
I wacht dat de nieuwe na-
vulverpakking door
iedereen zeer worden ge
waardeerd, ook omdat het
navulpak voordeliger is.
Overigens zullen andere
grote merken als Dash 3
en Vizir het goede voor
beeld snel volgen.
Voorlopig kan men nog
gewoon in het bewaarpak
navullen. Wellicht kan
men in de toekomst bij bij
voorbeeld winkels in huis
houdelijke artikelen of
supermarkten navulboxen
voor waspoeders kopen,
net als nu al gebeurt voor
koffie, suiker en beschuit.
Zo kunnen de navulpak
ken van Ariël ons een
stapje verder helpen in het
verminderen van de hoe
veelheid huishoudelijk
afval.
locatie van start gaan. De
cateringkeuken, die er
ruim tweehonderd vier
kante meter bij krijgt,
neemt de koude en Scan
dinavische buffetten voor
haar rekening. Het Indone
sische restaurant 'Sura
baya' uit Middelburg,
waarmee onlangs een sa
menwerking is aange
gaan, gaat de
Indonesische buffetten
verzorgen. De sinds 1 ja
nuari van dit jaar gestarte
broodjesservice wordt ook
verder uitgebreid. De ser
vice is erop gericht vers
gebakken en belegde
broodjes bij bedrijven op
Walcheren te bezorgen.
De activiteiten van het ca
teringbedrijf waren in vori
ge jaren beperkt tot
Walcheren. Vanaf 1 janua
ri 1993 behoren echter
heel Zeeland, Zuid-Holland
en Brabant tot het service-
gebied van Het Station.
Volgens de bedrijfsleider is
het door de aanschaf van
een koel- en keukenwagen
nu mogelijk op allerlei
soorten evenementen zo
als feesten, recepties en
bedrijfsopeningen koude
of warme buffetten te be
zorgen. Hij voegt daar aan
toe: „Wanneer de klant
niet de beschikking heeft
over een goede locatie is
dat geen enkel probleem.
Er kan een feesttent wor
den geregeld met alles er
op en eraan. Van bestek
tot serviesgoed, van vloer
bedekking tot muziekap-
paratuur".
Hamers verwacht tevens
dat de ontbijtservice van
Het Station in 1993 haar
tienduizendste ontbijt op
Walcheren aflevert. Ook
vroege vogels buiten Wal
cheren kunnen sinds kort
van deze ontbijtservice
gebruik maken.
Seji'scsa
K «WW
Navullen: minder afval en voordeliger..
Elke 14 dagen kunnen adverteerders in de rubriek Produkt
Informatie hun speciale boodschap op 'een andere wijze' aan de
consument kenbaar maken.
Anders dan anders? Ze
ker. Er bestaat immers een
logische honger naar in
formatie bij het publiek.
Het wil op de hoogte zijn
van ontwikkelingen en
waar wat te koop is. Stelt u
zich als adverteerder maar
eens in de schoenen van
een consument. In de lan
delijke media ziet u een
nieuw produkt en u denkt,
dat zou ik willen hebben.
Maar waar is dat dan te
koop?
Wij van de Faam/Vlissin-
ger bieden de ruimte om
anders te adverteren met
produkten of service die
uitvoeriger dienen te wor
den belicht dan vaak in
een gewone advertentie
mogelijk is. Dit fenomeen
heet 'ADVERTORIAL' en is
eigenlijk niets meer dan
uw reclameboodschap
verpakken in een redaktio-
nele vorm.
INTERESSE; BEL EVEN
DE FAAM/DE VLISSINGER
POSTBUS 5017 MIDDELBURG
TELEFOON 01180-81000
VRAGEN NAAR:
JERRY TUPANWAËL.
WOENSDAG 10 FEBRUARI OPENT
GRANDIOZE OPENINGSSHOW
PRIMA CARS
0M W.OOu
DE DEUREN!
AUTOBEDRIJF PRIMA CARS
Nu tijdens de showdagen extra veel voordeel, o.a. 150
occasions die geshowd staan onder één dak in onze
goede verlichte en verwarmde showroom.
Bij aankoop van een occasion kunt u een keuze maken
uit
1. radio cassette of
2. 2e service beurt of
3. volle tank brandstof.
En als klap op de vuurpijl krijgt iedere koper(s) een
geheel verzorgde vakantiereis of de helft in kontanten!
5 STERREN SERVICE
1. Afleveringsbeurt
2. APK gekeurd
3. Korrekte behandeling
4. Discrete financiering
5. 3, 6 of 12 mnd. garantie
Financiering geen probleem. Wij financieren bijna
iedereen, ook WAO'ers en AOW'ers en mensen v.a.
18 jaar. En voor ambtenaren speciaal tarief.
Nu kopen en in 1994 pas betalen.
Vraag informatie over deze unieke financiering.
Tel. 01106-1592 of 1502
Beter een goede 2e handse met beleid dan één nieuwe met
narigheid
LET OP:
Nu tijdens de showdagen kunt u profiteren van onze
gigantische inruilaktieü
Minimaal f 1500,— tot f 3000,— inruil voor uw oude
auto ongeacht de staat waar hij in verkeert.
Ook zeer hoge inruilwaarde voor uw motor, boot of
caravan.
Tijdens de show is er een leuke attentie voor vrouw en
kinderen
Reparatie en onderhoud in eigen werkplaats.
Voor vrijblijvende informatie kunt u zich wenden tot:
Noordwegseweg 15, 's-Heer Arendskerke,
Industrieterrein Eindewege
Tel. 01106-1502 01106-1592
Opel Vectra 18S 4-deurs Sedan, 1e eig., in nw.st1989 v.a. I 21.250.- of f 350.- p.m
Nissan Sunny 1.5 GL 3-deurs, zeer mooi1989 f 14.250,- of I 257,- p.m
Honda Civic 1.6 Viale. met leur. m nwst 1990 va f 18.950.- of 323.-p.m
Audi 80 2 0 LS 18 S LPG of benzine. 1e e>g 1990 v a 22 950.- of 375.-p.m
Mazda RX 7. zeer sportief veel acc1989 28 950.- of 490.- p.m
Honda Accord Aerodeck. 5 speed, zeer mooi 1990 v.a 19 950 - of '341,-p m
Mazda 626 2 0 Coupé, zeer exclusief sportief 1989 18 250.- of 323.- pm
Ford Escort 1 6 13 Bravo, 3- 5-deurs 1989 va 13 750 of 238,-pm
VW Jeua 1 64-deurs Sedan LPG en benzme 1989 va 14 250- of 257.-p.m
Ford Sierra 2 3 Oiesei GL 3- 5-deurs. zeer mooi J989 v a 15 950.- of 269.- p m
BMW 320i. zeer sportief acc zeer mooi 1985 12 950 - of '22O.-pm
Alfa 75 20 LPG. zeer sportief. 4-deurs 1988 va 13 750- of 238.-pm
Honda Prelude 2 0 EX 5 speed, in nw si 1987 16 950 - of 287.- p m
Opel Ascona 1 6 Diesel 4-deurs Irekhaak 1987 9 750 - of '169,-pm
Mercedes 190 Diesel, m nwstIe e>g acc 1986 va 18 950.- of 323.-p.m
Honda Prelude 2 0 EX 1 8 EX zeer mooi 1985 va 13 250.- of 238,-pm
Nissan Sunny 1 7 Diesel 3-deurs. m nwsl1988 13 950.- of 238,-pm
Honda Civic 1.5 GL de Luxe. 5 speed, ie eig 1986 9 950.- of '169,-pm
Mazda 626 2 0 GLX Haichback LPG en benzme 1989 v a 16 950 - of 289 p m
Mitsubishi Lancer Wagon kombi 5-deurs Diesel. 1990 16 950.- of 289 - p.m
Nissan Micra 1.3 GL. zeer zuimg 1985 6 950.- of '113.pm
Opel Kadett 1 6 LS 4-deurs Sedan LPG of benzme 1988 v.a 11 950.- of 201.- p.m
Toyoia Starlet de Luxe. 1e eig m nw st 1988 10 950.- of I 183.- p.m
Renault li TL Hatchback 5-deurs. zeer mooi 1989 14 500. of 257.- pm
Alfa 33 1.7. zeer exclusief, zeer mooi 1989 18 750.- of 323.- p m
Honda Accord 2.0 4-deurs Sedan, LPG of benzine1988 v.a. 13.250,- of 238.- p.m
Opel Kadett 1.6 Diesel 4-deurs, zeer mooi1987 v.a. 10.950,- of 183,- p.m
2x VW Jetta 1.6 Diesel 4-deurs. zeer mooi1988 v.a. 11.950,- of 201,- p.m
Mazda 626 2 0 GLX LPG. 5 speed, in nw si 1987 10 950.- of 183.- p.m
BMW 38ii LPG. 5 speed, zeer mooi. Ie eig 1987 12 950- of 238 - p.m
2x Peugeoi 309 GR 5-deurs. m nw st 1988 va 11 950.- of '201,-pm
Mazda 323 kombi 5-deurs LPG trekhaak 1987 f 10 950 - of 183 - p.m
Honda Accord 2 0 EX Aerodeck Automaat. 1e eig
zeer mooi1987 17 950.- of 305.- p.m
Opel Kadelt i 6 Diesel Combo, grijs kenteken 1988 t 8 950.- of 169.- p.m
2x Toyota Celica 2 0 St. Coupé Liftback. zeer sportief 1988 v a i 15 950 - of 269,- p m
3x VW Golf l 6 Diesel. 3- 5-deurs. zeer mooi 1989 v.a 15.950.- of 269.- p m
2x Mercedes 190 Benzine, zeer apart,
met veel extra's1985 1986 v.a. 21.950,- of I 365,- p.m
Peugeot 205 Diesel, zeer mooi1989 12.950,- of 220,- p.m
VW Golf Cabriolet, zeer apartI 16.950,- of f 287,- p.m
BMW 520i. 5 speed. LPG, met vele extra'sm. 1990 t 36.500,- of I 600,- p.m
2x Peugeot 205 GL. 3- 5-deurs, in nw.st1988 v.a. 12.950,- of I 238,- p.m
Opel Rekord 2.0 S 5-deurs kombi, automaat, zeer mooi.... 1986 f 9.750.- of f 169,- p.m
Volvo 340 5-deurs Diesel, zeer mooi, 5 speed1987 9.750,- of 169,- p.m
2x Opel Corsa 1.3 GL, 3-of 5-deurs, zeer mooi1987 9.750,- of '169,-p.m
Peugeot 205 1900 GTi, zeer exclusief1987 15.950,- of I 269,- p.m
Opel Kadetf 2.0 L GSi, zeer apart, mooi1987 17.950,- of I 300,- p.m
Peugeot 405 GR, LPG, zeer mooi, 5 speed1989 18.250,- of 323,- p.m
2x Opel Omega 2.0i LPG of benzine, zeer compleet1988 v.a. 16.950,- of I 305,- p.m
Renault 5 GTL 5-drs. of 3-drs1987 v.a. 9.950,- of I 200,- p.m
Toyota Corolla 3-deurs, 1e eig., in nw.st1987 I 11.950,- of 205,- p.m
Volvo 340 GL 4-deurs Hatchback, 5 speed1987 9.750.- of 169.- p.m
Fiat Uno 45 ie. zeer zuinig. 1e eig., in nw.st1991 12.950,- of 220.-p.m
2x
2x
2x
2x
3x
Renault 19 GTD Diesel 5-deurs. zeer mooi 1990 18 950.- of 323.- p m
Opel Vectra 1.8 GLS LPG of benzme. 4-deurs 1990 v.a 23 750.- of 390.- pm
Opel Kadelt 1.4i 4-deurs Sedan LPG 1991 18 950.- of 323.- pm
Audi 80 Diesel 4-deurs. zeer mooi .1990 20.750.- of 350.- p.m
Alfa 75 2 0 LPG 4-deurs Sedan 1988 15 750.- of 269.- p m
Nissan Micra SDX 3-deurs. zeer mooi en zuimg 1988 10 950.- of '183,-pm
Ford Escort 16+13 Bravo 3' 5-deurs 1987 v a 10 500.- of 183 - p.m
BMW 318 316i. 4-deurs LPG of benzme
veel acc'86. '87. '88 v.a. 10.950.- of 183.- p m
VW Passat 1.6 Diesel Hatchback 5-deurs 1987 9 950,- of M69.-pm
Ford Scorpio 28< Automaat 4-deurs. zeer mooi 1988 18 950.- of 323.-p.m
Ford Onon 16 CL 4-deurs Sedan, zeer mooi 1987 v a 10 950.- of 183.- p.m
Ford Escort 1 4 CL Bravo 3-deurs 1988 13 250.- of 238 p.m
VW Golf GTI veel acc zeer sportief 1986 en 1987 v a 14 950.- of I 257.- p.m
Opel Omega Turbo 2 3 Diesel 4-deurs Sedar 1988 18 500.- of 323.- p m
Toyota Carina II Hatchback 5-deurs LPG 1988 18 950- of 201, pm
VW Polo. zeer mooi en zuimg. Ie eig 1986 8 950.- of M69.-pm
Ford Scorpio 2.4i GL 5 speed LPG of benzine1988 v.a. I 17.500,- of f 305,- p.m
BMW 318i Automaat, in nw.st., 1e eig. acc1985 f 11.750,- of 201,- p.m
Opel Omega 2.0i kombi LPG, 5-deurs, 1e eig.,
in nw.st1990 I 22.950,- of f 385,- p.m
Honda Integra Automaat, 1e eig., Hafchlack1990 17.500,- of f 305,- p.m
VW Golf 1.8 GL, zeer exclusief, in nw.st1989 en 1988 v.a. I 14.500,- of I 257,- p.m
BMW 324 Diesel 4-deurs, 5 speed, zeer mooi1987 f 16.500,- of 287,- p.m
Alfa 33, zeer exclusief veel acc1988 I 15.950,- of I 269,- p.m
Audi 80 Diesel 4-deurs, 1e eig., in nw.st1987 1 12.950,- of f 220 - p.m
