UIT HET ZAKENHART
'Ik ben wel een vakneuroot, maar
één dag per week is voor mezelf'
ALH
AMBRA
Voor sommigen is boodschappen
doen een sociaal gebeuren
Office Data
Kapsalon Kuper heet
nu Herenkapsalon Robèr
o van Sint
Kadootjes
kopen
GROOT PARADIJS TWEE JAAR L/D CENTRE DU RELAIS
Middelburg
regelt gokken
Micmec
Walcheren
CINEMA
Toen hij twaalf jaar geleden begon wilde hij simpel
weg een goeie zaak hebben. Nu zitten hij en zijn
vrouw met Restaurant Het Groot Paradijs bij de top
honderd van Nederland, om precies te zijn op de 67e
plaats. En: hij mocht lid worden van Relais du Centre
nadat onder andere Ton Fagel, een telg uit een gere
nommeerd restaurateursgeslacht, het reilen en zei
len van Els en Ron Hendrikse 'stiekem' als gast had
bekeken.
Samen
Alert zijn
Tapijt van oude
colaflessen
bv: keyboard calculator 119,95
Diskettelabels 13,95
printerstandaard f 14,95
mousepad f 12,50
Spreekuur huur
ders slaat aan
MILIEUWINKEL
MIC
Indien u de letters uit de vakjes van de hierna opgegeven
nummers achter elkaar zet krijgt u een
gezegde. Dit is de oplossing.
45-70 58-34-31-42 1-37-51-65-24 66-43-8-
14-71
jaar-
1912 V n
Vlissingen
1992
01184-18810
KERSTVIERING LEGER DES HEILS
Op donderdag 17 december is er een
KERSTVIERING voor ouderen in Hotel Britannia
Aanvang: 19.00 uur. Afhalen toegangsbewijzen op
maandag 7 dec. van 10.30 tot 12.00 uur, a.d. zaal,
Dr. Stavermanstraat 39. Op die tijd bestaat ook de
mogelijkheid om telefonisch te reserveren. Tel. 12633.
Woensdag 2 december 1992
DE FAAM - DE VLISSINGER
11
„Ik vind het inderdaad een hele
eer om lid te zijn van Relais du
Centre", legt de Middelburger uit
op een doordeweekse middag als
de lunchklanten net zijn op
gestapt. „Je wordt doorgaans lid
van zo'n club nadat anderen je
hebben voorgedragen. Toen Ton
Fagel hier zat vond ik dat uiter
aard leuk, maar ik wist niet dat
hij kwam balloteren. Later heb
ben we het er nog wel eens la
chend over. Zo van: 'weet je nog
van toen? O verrek zeg, was dat
daarvoor. Overigens ben ik
minstens door vier anderen ge
controleerd en Carlos Tieleman
van Auberge des Moules in Phi
lippine heeft me voorgedragen.
Dat alles wist ik pas achteraf".
toch echt met andere zaken be
zig houden"
Tijdens het gesprek noemt hij
een aantal keren de naam van
zijn echtgenote, „gelukkig net
zo'n vakneuroot. Samen zijn we
zo ver gekomen". Ook zij deelt in
de eer die Het Groot Paradijs met
het insigne van Relais du Centre
werd opgespeld. En ze timmert
nu mee aan de weg, zegt hij. „Lid
zijn wil zeggen dat je je niet laat
kennen. Het is een soort onder
linge wedstrijd. Regelmatig ko
men de leden bij elkaar en dan
wordt ongezouten gezegd wat
we van elkaar vinden, overigens
zonder te katten. Daardoor voel
£/s en Ron Hendrikse.
je je verplicht om er een schepje
bovenop te doen. Maar het heeft
nog meer voordelen. Inkooptech-
nisch bijvoorbeeld. We hebben,
om maar eens wat te noemen,
voor volgend jaar gezamenlijk
Bij de top zitten betekent zeker
niet dat een restaurateur achter
overleunend in een stoel pijpro
kend mag nagenieten en teren op
de eens vergaarde roem. Integen
deel. „Je moet alert zijn. Maak je
een blunder dan kan dat gevol
gen hebben voor Relais du Cen
tre. Dan zijn de mensen die
blindvaren op een restaurant dat
bij die organisatie is aangesloten,
teleurgesteld en zullen naar wat
anders zoeken". Ook in andere
delen van Nederland zullen ze
minder vertrouwen hebben in
een restaurant met het schild van
Relais du Centre op de voordeur,
aldus Hendrikse.
De Middelburgse restaurateur
steekt zijn trots trouwens niet
onder stoelen of banken, maar is
tegelijkertijd enorm voorzichtig.
„Dat ik 67e van Nederland ben
en tweede in Zeeland is tegelij
kertijd een uitdaging om verder te
bouwen aan nog meer kwaliteit.
Kijk", peinst hij vervolgens. „Ik
zal nooit de plaats van Interscal-
dis kunnen innemen. Die eige
naar is echt zeven dagen 24 uur
per dag met zijn vak bezig. Hij is
een niet te evenaren specialist.
Dus of ik ooit een Michelin-ster
krijg zoals Interscaldis betwijfel
ik. Ik ben wel een vakneuroot,
maar één dag per week wil ik me
Recycling op zijn best. Dat is te
zien in de nieuwe showroom van
Spruyt's Verfhandel aan de
Kromme Weele in Middelburg.
Synthetisch tapijt in vele kleuren,
dat gemaakt werd van oude
plastic frisdrankflessen. Het is
één van de nieuwe woonideeën,
die eigenaar A.van Sighem in de
onlangs ingerichte showroom op
de bovenverdieping van de zaak
kan laten zien. In combinatie met
gordijnen, behang en lampen, die
in kleur op elkaar zijn afgestemd,
werden kleine kamertjes ge
creëerd, waardoor de klant een
veel beter totaalbeeld krijgt van
de mogelijkheden van vloer-,
muur- en raambedekking. „Het
assortiment is dan ook nu be
hoorlijk uitgebreid. Alle kleuren
combinaties zijn mogelijk. Mede
door de verfmolen, die wij bene
den in de zaak hebben staan. De
ze kan iedere gewenste kleur
aanmaken", legt Van Sighem uit.
„Alles moet bij elkaar passen in
de tint. Dat is nu de trend".
Van Sighem in één van zijn
kamertjes op kleur.
Jfe.~5iL
Jan, Lucia en Roland van Tilborg, de nieuwe gezichten van
de buurtsuper.
wachter worden, maar werd toch
aangetrokken door het idee om
eigen baas te zijn. Ondanks de ri
sico's en flink investeren van tijd
en geld, vindt hij het een uitda
ging: „Ik werk voor de kick. Al
leen voor het geld werken heeft
geen zin in deze branche. Zorgen
dat je zo min mogelijk 'nee' hoeft
te verkopen, een klantenkring op
bouwen en de omzet doen stij
gen. En natuurlijk voor de
reacties. Tevreden klanten strelen
je ijdelheid".
Afgaand op de meningen van an
deren over de locatie van zijn
nieuwe zaak, had de Brabantse
Jan van Tilborg beter niet naar
Vlissingen kunnen komen. Na
een maand werken in de super
markt Attent in de Hercules Seg-
herslaan heeft hij echter geen
moment spijt. „Allemaal vooroor
delen", reageert hij. „We zitten
hier in een soort volksbuurt en de
mentaliteit van de bewoners be
valt me heel goed".
Jan moest niet naar Zeeland
gaan, al helemaal niet naar deze
wijk van Vlissingen en hij moest
de winkel vooral niet te mooi
aankleden. Samen met zijn
vrouw Lucia en zoon Roland
heeft hij toch de knoop doorge
hakt en de supermarkt van Jan
Koppejan overgenomen. Met
steun van groothandel Cok-
Midland heeft hij het assortiment
herzien en de versafdelingen uit
gebreid met vlees.
Veel mensen halen hun wekelijk
se boodschappen bij een grote
supermarkt. Voor de dagelijkse
verse produkten komen ze naar
de buurtwinkel. Toch ziet van Til
borg klanten dagelijks komen,
ook voor andere boodschappen
dan vlees of groente. „De afstand
naar de grote winkels is voor een
aantal mensen een probleem.
Anderen vinden het juist prettig
om iedere dag even de deur uit te
moeten. Ze maken een praatje
met ons of komen andere beken
den tegen. Voor hen is het bood
schappen doen een sociaal
gebeuren", legt hij uit.
Jan van Tilborg heeft al ruim der
tig jaar ervaring in het kruide
niersvak. Hij kon de zaak van zijn
vader overnemen, maar dacht
dat het gras elders groener was
en trok naar de grote stad. Uitein
delijk beviel hem het daar niet zo
goed als hij verwachtte en is hij
teruggegaan naar Andel, waar hij
met zijn broer de zaak van vader
voortzette. Toen zoon Roland ook
belangstelling kreeg voor de su
permarktbranche, besloten ze sa
men een nieuwe zaak op te
zetten. Van Tilborg: „Ik vind het
hartstikke leuk om samen met
hem deze zaak op te bouwen.
Het is zijn eigen keus, van mij
hoefde hij niet. Mijn vader wilde
dat ik zijn zaak overnam, maar
mijn overtuiging is dat je niks en
niemand kunt dwingen".
Roland wilde aanvankelijk bos-
Herenkapsalon Robèr heet voort
aan de al jaren bestaande kap
perszaak aan de Paul Kruger-
straat in Vlissingen. De nieuwe
eigenaar, Robèr Leeuwenburg,
knipte al zeven jaar de klanten
van kapsalon Kuper, zoals de
zaak vroeger heette. Sinds 1 juli
mag Leeuwenberg zich eigenaar
noemen en nu de oude kapper,
J.H. Kuper, zich sinds een maand
definitief heeft teruggetrokken
Je liefste iets heel anders laten beleven...
dan haar met Sint een beauty-kadobon geven.
Een modderpakking of beautydag... ik denk
dit is waarlijk een zeer origineel geschenk.
DE.PAREL,
Babelweg 2.4357 bt Domburg, Voor informatie bel Kuurcentrum De Parel:
telefoon 01188-3230 01188-3092 of 01188-3230.
De kappers van Herenkapsalon Robèr aan het werk. Rechts
de eigenaar Robèr Leeuwenburg, links assistent Henk Blom.
runt de nieuwe coiffeur samen
met een asssistent, Henk Blom
de kapsalon.
Leeuwenburg: „Voorlopig gaan
wij in de oude stijl door. De klan
ten moeten het gevoel hebben
dat de vertrouwde sfeer blijft
bestaan. Over een paar jaar zit er
wel een verbouwing in, maar
voorlopig gaan wij op de be
staande voet verder".
een prima jubileumwijn inge
kocht. Relais du Centre bestaat
dan namelijk tien jaar. Leden af
zonderlijk hadden die wijn nooit
zo goedkoop kunnen krijgen.
Door de hoeveelheid kregen we
kwantum korting. Het gevolg is
dat we een kwaliteitswijn voor
een redelijke prijs aan de klanten
kunnen doorberekenen. Verder
wisselen we nog wel eens mede
werkers uit. Dan weet je dat je
prima vaklui in de keuken krijgt",
zegt de man die zelf de scepter
blijft zwaaien in de keuken van
Het Groot Paradijs.
„Tja", mijmert hij tenslotte. „Toen
ik begon wilde ik een goeie zaak
hebben. Er blijkt dus nu meer in
te zitten dan zo maar een goeie
zaak. Het koperen jubileum vol
gend jaar? Ik denk niet dat ik dat
vier. Bij jubilea kijk je terug. Ik wil
vooruit kijken...".
Horeca, automatenhandel en de
gemeente Middelburg onderteke
nen donderdag 10 december een
convenant om „overmatig gok-
gedrag" te voorkomen en te
bestrijden. Het convenant geldt
voor twee jaar en treedt op 1 fe
bruari 1993 in werking.
In het convenant wordt onder
meer geregeld dat in de zoge
naamde 'natte horeca' (cafés en
restaurants) hooguit twee speel
automaten mogen worden ge
plaatst. De waard mag dan zelf
kiezen welk soort automaten hij
plaatst. Koffieshops en cafetaria
mogen na 1 februari nog maar
één gokautomaat over de vloer
hebben en in sportkantines en
dergelijke mogen twee behendig
heidsautomaten worden ge
plaatst. In de overeenkomst
wordt ook geregeld wie toezicht
houdt op het spelen. De exploi
tanten van de automaten leveren
een financiële bijdrage aan ge
meentelijke inspanning tot pre
ventie van gogverslaving alsook
aan hulpverlening.
color copy]
Domburgs Schuitvlot 19
Middelburg, 01180-39435,
fax 01180-39434
Leuke en handige
computer supplies voor
thuis en op kantoor.
en nog veel meer!
prijzen excl. BTW.
Het wekelijks spreekuur van de
Huurdersvereniging Middelburg
slaat goed aan volgens het
bestuur van de organisatie. Sinds
september 1991, toen het eerste
spreekuur werd gehouden, heb
ben zeventig mensen een bezoek
gebracht of telefonisch informa
tie gevraagd.
De huurdersvereniging meldt dat
in 26 gevallen advies werd gege
ven over huur en huurverhoging.
Eén huurder kreeg alsnog huur
subsidie toegewezen. En bij twee
huurders werd een onderzoeks
rapport opgesteld en aan de ver
huurder gestuurd. In het laatste
geval doet de HVM een tech
nisch onderzoek dat wordt uitge
voerd door een gespecialiseerd
bedrijf. Dat gebeurt als de cliënt
kan aantonen dat hij alles heeft
geprobeerd om het probleem met
zijn huurbaas op te lossen en er
geen uitweg meer is. De twee
rapport die werden gemaakt gin
gen over wateroverlast en achter
stallig onderhoud.
In eerste instantie er alleen op
gewezen hoe de huurder zelf een
probleem kan oplossen. Bijvoor
beeld in zaken als energiekosten,
geluidoverlast, onderhoud en der
gelijke. Helpt dat niet dan wordt
er overlegd of bemiddeling nodig
is.
In deze tijd van het jaar is vrij
wel iedereen meer bezig met
te bedenken wat aan wie te
geven dan met het milieu.
Toch kunnen deze twee din
gen heel goed samen gaan.
Neem om te beginnen een
boodschappentas mee op
deze zoektochten. Plastic
tasjes kunnen dan geweigerd
worden. Laat bovendien (als
de geheimhouding dit toe
laat) het kado niet inpakken
als u dit later op eigen crea
tieve wijze wilt doen. Met de
keuze van de kado's kan gelet
worden op de duurzaamheid.
Koop spullen die gerepareerd
kunnen worden. Probeer
weerstand te bieden aan de
verleidelijke maar overbodige
trendy prullaria. Ze zijn welis
waar vaak goedkoop maar
ook snel kapot, dus is het al
snel afval. In de Milieuwinkel
hebben wij in de maand de
cember artikelen uit de col
lecties van o.a. Greenpeace,
de Vogelbescherming, Na
tuurmonumenten en het We-
reldnatuurfonds. Er zijn o.a.
leuke leerzame gezel
schapsspelletjes, kinderboe
ken en posters. Voor de
kleine natuurvorser
loep(doos)jes en gidsen van
vogels, insekten en planten.
Voor volwassenen boekjes
met milieutips. Met deze ka-
do's geeft u mogelijk het mi
lieu een betere kans!
Bovendien komen de op
brengsten ten goede aan de
natuur- en milieubescher
mingsorganisaties.
Stichting MICMEC-
Walcheren
Reigerstraat 2
(bij "Lange Jan")
4331 BA Middelburg
(01180 - 33419)
Openingstijden:
dinsdag t/m vrijdag
13.30-17.00 uur
zaterdag
11.00-15.00 uur
donderdag 10-12 uur
HORIZONTAAL: 1 zuivelprodukt; 4 krachtig: 7 klap; 10 gedroogde
gerst: 11 schoorsteenzwart; 12 op alle plaatsen; 14 kleinste der Neder
landse Antillen; 17 stad in Italië; 19 bloeiwijze; 20 collectieve
arbeidsovereenkomst; 21 stroomsterkte; 23 gesteente; 24 op het
ogenblik; 25 Europeaan; 28 maanstand; 29 hartelijk;31 metaal; 32 kort
stootwapen; 35 afschrift; 37 stad in Japan; 40 groente; 41 muzieknoot;
42 landbouwwerktuig; 43 duivenhok; 44 vreemde taal; 47 ophaalgor-
dijn; 49 geen geluid gevend; 50 zangstem; 52 zangvogel; 54 boksterm;
55 neerslachtig; 58 uitroep; 60 veerkracht; 62 onder, 63 ontkenning;
64 buffet; 65 heldendicht; 67 speelruimte; 69 edelknaap; 70 republiek
in Zuid-Amerika; 71 boonvormig orgaan; 72 jongensnaam; 73 gevaar
te; 74 jong mens.
VERTIKAAL: 1 uitblinker; 2 god der liefde; 3 rekenkundig vraagstuk; 4
oogziekte; 5 mannetjeshond; 6 deel van een fiets; 7 door;8 ringvormig
koraaleiland; 9 hoofd van een Bedoeïenstam; 13 niet vurig; 15 water in
Zuid-Holland; 16. gevangenis; 18 drank; 20 schikking; 22 leer der
opvoeding; 25 voor; 26 bolgewas; 27 korte kous; 30 plant; 33 na
verloop van tijd; 34 boom; 36 Europeaan; 38 sportterm; 39 telwoord;
45 familielid; 46 dans; 47 verlengstuk van een mast van een schip; 48
vis; 49 vloeibare spijs; 51 soort onderwijs; 53 tabak; 54 water; 56 boom;
57 vreemde taal; 59 vogel; 61 schriftstuk; 64 stad in Italië; 66 Japanse
munt; 68 lijst van rechtszaken; 69 kleverige stof.
Oplossing
Puzzel week 48
HORIZONTAAL: 2 mariadistel; 12 e.t.;
14 duel; 15 kers; 16 ka; 17 kap; 19 Hr.;21
ca.; 22 ons; 23 knier; 25 air; 27 Marat; 29
ader; 30 praam; 32 sake; 33 gek; 34
maandag; 36 nee; 37 en; 38 bel; 39 sas;
41 nl.; 42 Bremen; 43 stroop; 44 do; 45
net; 47 iel; 48 om; 50 Urk; 52 Lokeren; 55
zee; 56 Isar; 58 tabak; 59 sits; 60 staal; 62
t e m.; 63 Brest; 64 tel; 65 in; 67 Dr.; 68
lei; 69 el; 70 leus; 72 pier; 74 re; 75
koffiekamer.
VERTICAAL: 1 lekkage; 3 ad; 4 Ruhr; 5
Ier; 6 al; 7 ik; 8 sec; 9 tram; 10 es; 11
kasteel; 13 tandenborstel; 16 knaken-
poetser; 18 piek; 20 piano; 22 Oran; 24
er; 25 ara; 26 rad; 28 as; 30 paletot; 31
mastiek; 34 Memel; 35 garen; 38 ben; 40
sol; 44 duister; 46 rebel; 49 mesties; 51
kaal; 53 kat; 54 ram; 55 ziel; 57 Ra; 59 Sr.;
61 lief; 63 brem; 66 nuf; 67 dia; 70 L.O.;
71 si; 72 pk; 73 re.
Wlnwoord: KANNEKENSKRUID
Elke week en dat acht weken lang kunt u vrijkaartjes winnen voor
twee personen voor de cinema Alhambra. Cinema Alhambra stelt
iedere week 10 vrijkaartjes ter beschikking vanwege zijn tachtigjarig
bestaan.
U kunt de oplossing voor maandag 12.00 uur toesturen naar redactie
De Faam/De Vlissinger, Postbus 5017, 4330 KA Middelburg.
De prijswinnaars krijgen de prijs thuis toegestuurd.
De prijswinnaars van de puzzel van 25 november zijn:
B.H. Bruggeman, Middelburg, W. Pouwelse, Westkapelle, mevr. Kloeg,
Vlissingen, D. v. Zweden, Arnemuiden, J. de Koning, Middelburg.
De oplossing was: KANNEKENSKRUID
