UW
SCHELDESTRAAT
WINKELIERS
WENSEN U
VROLIJK PASEN
Samba de laxe
SINGER
S
C
H
E
L
D
E
S
T
R
A
A
T
NAAR KEUZE
Pasen wordt een vrolijk
verwenfeest met Jamin, meer
dan 200 paasverwennerijen.
Paasrollade
15:
T.
2.
1598
DUS
KOMT
ALLEN!!
LA BONNE FLEUR
7IQLM-RETTE
's Lands grootste discountslager, vleespaleis II I^^IJ
Wees goed voor uw voeten.
200. Voordeel
Met vele extra's
JAMIN KANAALSTRAAT 46 OOST-SOUBURG
ook uw adres voor: KAAS, NOTEN en ZUIDVRUCHTEN
.adverteren
is
"bekend
"blijven
ZATERDAG
25
MAART
DEELT DE
PAASHAAS
PERSOONLIJK
VERRASSINGS-
EIEREN UIT!
NU OOK VERKRIJGBAAR BIJ:
KOETS SCHOENMAKERIJ
Scheldestraat 72, Vlissingen
Kromme Weele 27, Middelburg
Bijvoorbeeld:
PAASBOEKETTEN - cn
v.a. 4,0U
PAASMANDJES v.a 3,95
BAK VIOLEN
24 stuks 7,50
en nog veel meer bij:
Singer naaimodecentrum
WALCHERI
The Sound of Fashion
stomeru
V
of de helft van de winkelwaarde contant; aanbieding geldig t/m 25-3-89.
Heerlijk gekruide magere
Kipfilet
1598
Runderbiefstuk
9?8
Fondue- of Gourmetschotel 1
?98
Runderkogelbiefstuk
,«„.12?8
Varkenshaasjes
»„.10?8
Haasfiletrollade
Runderrollade
98
Half om half gehakt
48
IN ONS VLEESWARENHOEKJE
DEZE WEEK EXTRA VOORDELIG:
Varkensfrikando of
Runderrosbief
48
Varkensrollade
LEKKER VLEES, ELKE DAG GOEDKOOP! Jjj
Woensdag 22 maart 1989
DE VLISSINGER
Vlissingen
Scheldestraat/Min. Lelystraat
Lichtgewicht/vrije arm Knoopsgateiiau tomaat
Recht- en zig zag steek blindzoomsteek
Stikkende zig zag diverse stretchsteken:
schuine overlocksteek, honingraatsteek. rechte
stretchsteek. ric-racstcck, "M"-steek
Scheldestraat 38
Vlissingen
01184-10322
Segeersstraat 9A
Middelburg
01180-12165
PAUL KRUGERSTRAAT 146-148
TELEFOON 01184-19165
vlissingen
JÉHMN
3$:
BIJ AANKOOP VAN
EEN KILO KAAS
6 EIEREN
GRATIS
WEEKEND
RECEPT
Herdersgoulash
De juiste schrijfwijze van gou
lash is gulyas en betekent zoiets
als "herderspot". Het is eigen
lijk een dikke maaltijdsoep. In
Hongarije noemt men de gou
lash zoals wij die maken porkolt.
Het verschil tussen gulyas en
porkolt is overigens niet zo
groot. De porkolt is rijker gevuld
en dikker van substantie. Men
kan er droog gekookte rijst, ge
kookte aardappelen of één van
de vele soorten (Italiaanse)
deegwaren (schelpjes macaroni,
spaghetti, tagliatelle) bij op
dienen.
Reken voor 4 personen op 500 a
600 gram doorregen runderlap
pen, 3 grote uien, 2 teentjes
knoflook, 2 rode en 2 groene^pa-
prika's, 5 dl. gezeefde tomaten
(pomodoro passato, uit pak, blik
of pot), paprikapoeder, Zi thee
lepel gedroogde majoraan en
eventueel 1 theelepel kummel.
Maak het vlees droog met keu
kenpapier en snijd het in dob
belstenen van 1 cm. Snipper
de uien en hak de knoflook rag
fijn. Neem de steelaanzetten
van de paprika's weg, halveer ze
en verwijder het zaad en de
zaadlijsten. Snijd vervolgens het
vruchtvlees in reepjes.
Verhit in een pan met dikke bo
dem naar keuze 3 eetlepels
(olijf)olie of 50 gram boter. Bak
het vlees er, onder regelmatig
omscheppen aan alle kanten
bruin in. Voet uien en knoflook
toe en laat alles dan zo lang bak
ken tot de uien beginnen te kleu
ren. Schep de paprikareepjes er
door en strooi er 2 (of meer)
theelepels paprikapoeder over.
Laat alles nu nog 2 tot 3 minu
ten, onder regelmatig omschep
pen, zachtjes in bakken. Voeg
hierna de gezeefde tomaten, 2
deciliter kokend water of bouil
lon, majoraan, eventueel kum
mel en wat zout en peper uit de
molen toe. Laat alles onder
voortdurend roeren en om
scheppen aan de kook komen.
Temper de warmtebron en leg
het deksel op de pan. Laat alles
hierna 1 uur en 1 kwartier heel
zachtjes sudderen tot door het
indampen een vrij dikke saus is
verkregen. Voeg eventueel 1
mespunt suiker toe om de soms
wat al te rinse smaak van de to
maten te maskeren.
Tip: natuurlijk kunt u de goulash
ook bereiden met het kant-en
klaar in blokjes gesneden
hachee- of goulash-vlees. Ook
met licht doorregen varkens
vlees kunt u een derg'elijk ge
recht bereiden.
Bereidingstijd: 20 minuten.
Energie per portie: 2075 KJ
(495 Kcal).
t
Hollandse
kilo 1 W
Malse
500 gram
rijk gesorteerd 1 kilo 1
Malse
Lange
Magere
kilo
kilo
Gegrillde
100 gram
Gegrillde
kilo I \M a
Geldig t/m zat. a.s.
Zierikzee: Aldimarkt Schelphoekstraat 1-3 - Vlissingen: Aldimarkt Spuistraat 28 - Gorinchem: Piazza Center 34. Winkelcentrum Arkelstraat 72 (01830-36780) - Dordrecht: v. Oldenbarneveltplein 90 Winkelcentrum
Crabbehof - Naaldwijk: Herenstraat 13 - Leiden: Bevrijdingsplein 19.
