iü
BB
Fa. DERT
Weekendvoordeel
BARBEQUEN!
Iran? Milten
MANGO, TROPISCHE LEKKERNIJ
MET RIJKE HISTORIE
<É>NCA
PHILIPS
FOTO-FILM-VIDEO-HIFI
BBHFh
VOORLICHTING AAN DE JEUGD IS HOOGNODIG
30 JUNI T/M 6 JULI 1986
SOCUTERA, 2 JULI
NED. 1. 20.23 UUR
ALCOHOL BRENGT NIET
Woensdag 9 juli 1986
DE VL1SS1NGER
P
O i
f1599,-
f 199,-
f299,-
jJ 1 1 1 1 1 1
f1499,-
NIEUWENDIJK 35-37-39 - VLISSINGEN - TEL. 01184-12209
f799,-
f199,-
"V
f279,-
f349,-
f499,-
Emmer met
schop-2£5"
GRATIS
Een Torro strandbal
t.w.v. 0.50* bij aankoop van
2 flacons zonnebrand
artikelen naar keuze.
GOED IN KWALITEIT EN LAGE PRIJZEN.
Bij ons vindt u een groot
assortiment van goede kwaliteit.
Gemarineerde en ongemarineerde
artikelen om uw festijn niet in 't
water te laten vallen.
GROTE PARTIJEN?
Dan hebben wij voor u een grote
verrijdbare gasbarbeque
beschikbaar.
meer ban 110 jaar ktoaliteit
Sappig en zoet
Hele jaar
Behandeling
Caroteenrijk
STEUN DE NATIONALE COLLECTE
ALCOHOL- EN DRUGSVOORLICHTIM.
VIA (ilKONR. 757"»
OF BANKNR. 70.70.70.77.',
T.N.V. NCA-LTRECiri
BESTEL EEN POSTER VIA DE (iIRO
Variatie volop
REALITEIT IN
OVERBRENGING.
DE BALANS
OSSEN HARD
ZACHT.
PHIUPS
A UTOMA T1SCHE PLA TENSPELER FP146
tangentiëlearm twee motoren tip-
toetsbediening computer-gestuurd
M. D. element f299,-
y4
II i i 11
PHILIPS HiFi-RACK FCD162
stereo-combinatie van dubbel cassettedeck
computergestuurde compact disc speler program
meren van max. 20 nummers semi-automatische
platenspeler radio digitale kwarts-PLL
synthesizer tuner met 24 direkt oproepbare voorkeuze
zenders versterker muziekvermogen 2 x 30 watt
boxen compleet met 2 bijpassende luidspreker
boxen
PHIUPS VERSTERKER FA 153
uitgangsvermogen 2 x 40W(IEC) led
indicatoren voor ingeschakelde functies
PHIUPS VERSTERKER FA 154
uitgangsvermogen 2 x 45W(IEC) led
indicatoren voor ingeschakelde functies
1 1 1 1 1 1
PHIUPS VERSTERKER FA 156
uitgangsvermogen 2 x 60W(IEC) led
indicatoren voor ingeschakelde functies
5-bands graphic equalizer f499,-
IPHIUPSl
PHIUPS HIFI-Ml Dl SYSTEEM F445 CD
CD 150 Compact Disc programmeren van
maximaal20sporen FR445 Receiver
uitgangsvermogen2 x 25 W FC450Casset-
tedeck servo solenoid bediening dolby B
PHIUPS COMPACTDISC SPELER CD 104
digitale indicatie van maximaal 99 sporen
programmeren van maximaal 20 sporen
uitlezen van een index led-indicatie
voor pauze, herhaald afspelen en foutmel
ding afm. h x b x d =90x320x300
PHIUPS TUNER FT 143
FM, lange-en middengolf tweekleuren
led kanaal middenindicator
PHI UPS TUNER FT 144
digitale kwarts PLL synthesizer tuner
programmeerbaar geheugen voor 37 voor
keurzenders microprocessor-gestuurde
afstemming f299,-
m
PHIUPS TUNER FT 145
digitale kwarts PLL synthesizer tuner
programmeerbaar (random) geheugen
voor47zenders microprocessor-ge
stuurde afstemming 5 led's signaal
sterkte-indicator j 3QQ
Hni te.
Hi 1 1
PHIUPS
CASSETTERECORDERDECK FC 152
servo solenoid bediening auto-play
dolby B
PHIUPS
CASSETTERECORDERDECK FC 153
servo solenoid bediening autoplay
dolby B/C
PHIUPS AUTOREVERSE
CASSETTERECORDERDECK FC 156
autoreverse weergeven en opnemen ser
vo solenoid bediening autoplay en re
peat dolby B/C
STRANDSET
TEENSLIPPERS
STOKBROOD QQ
Prijswijzigingen t.gv. overheidsmaatregelen
en/of van fabrikantenzijde voorbehouden.
Geldig t/m zaterdag 12 juli 1986.
Max. 3 per klant
'Of de helft van de waarde kontant
4-28-54
GLACISSENSTRAAT 22 VLISSINGEN
ico VA/alcfraat 1 OH
Nieuwstraat 53 WalstraatlOO
tel. 12141 VLISSINGEN tel. 12673
De mango wordt ook wel
manga genoemd en is de
vrucht van een slanke
boom met bronsgroene bla
deren. In het land van oor
sprong, India, wordt de
mango reeds 4000 jaar ge
cultiveerd. De mango werd
in de 10e eeuw aan de oost
kust van Afrika ingevoerd
door Arabische zeelieden
en in de 16e eeuw door Por
tugese kolonisten in Brazi
lië. Hierna heeft de mango
zich over de hele wereld in
de tropische en subtropi
sche gebieden verspreid.
Mangobomen nemen in de
tropen een belangrijke
plaats in omdat ze veel
schaduw geven. Ook bloei
en ze schitterend met lange
trossen groen-gele bloe
men, die vooral in India
vaak worden gebruikt voor
ceremonieën en gods
dienstige plechtigheden. Er
wordt gezegd dat Boeddha
al slapend zijn wijsheid
heeft opgedaan onder een
mangoboom.
Mango is, na de banaan, de
meest geconsumeerde
vrucht in het tropische ge
deelte van de wereld en is
zodoende te vergelijken
met de appel in West-
Europa.
Er bestaan talloze mango
soorten en variëteiten.
Sommige mangovruchten
kunnen een gewicht berei
ken van 1,5 kg. De vruch
ten die voor de export in
aanmerking komen, wor
den groen geplukt en wegen
tussen de 300 en 500 g. Aan
het vervoer worden hoge
eisen gesteld omdat de
mango snel beurse plekken
krijgt. Om dit te voorko
men worden de mango's in
houtwol verpakt. Ook de
temperatuur mag niet lager
zijn dan 10° C, anders kan
de vrucht niet meer na
rijpen.
De mango is een niervormi-
ge vrucht, min of meer af
geplat en enigszins asyme-
trisch. De kleur is verschil
lend, afhankelijk van het
ras. Hij kan variëren van
groen-geel, geel-oranje tot
oranje-rood.
Wanneer de vrucht pittig
geurt en het vruchtvlees bij
lichte druk meegeeft, is de
mango rijp. Ook zijn er
dan soms zwarte of bruine
plekjes op de schil te zien.
Het oranje-gele vruchtvlees
"V__
is zoet, sappig en aroma
tisch. De smaak doet iets
aan een perzik of abrikoos
denken.
Rond de pit kan het vrucht
vlees van de mango heel ve
zelig zijn en is het vrucht
vlees niet altijd even mak
kelijk te verwijderen. Be
waar mango's bij kamer
temperatuur wanneer ze
nog verder moeten rijpen
(ongeveer 1 week voor on
rijpe vruchten). Rijpe
vruchten zijn nog ongeveer
1-2 dagen te bewaren in de
groentela van de koelkast.
Mango's zijn het hele jaar
door verkrijgbaar in Neder
land. In het hoofdseizoen
de maanden mei en juni
worden ze voornamelijk
geïmporteerd uit Mali, Se
negal en Boven Volta. Ver
der komen er mango's op
de markt uit Israël, U.S.A.
en Zuid- en Midden-
Amerika.
Koop geen mango's met
grijsachtige plekken op de
schil, ze zijn te koud be
waard, onder 10 °C, en
kunnen niet meer narijpen
(lage temperatuur bederf).
Ze zijn alleen nog te gebrui
ken voor het maken van
mango-chutney.
De mango is niet de gemak
kelijkste vrucht om schoon
te maken. Het zachte rijpe
vruchtvlees is bijzonder ve
zelig en zit vast aan de pit.
Eén manier om de vrucht
schoon te maken: mango
rechtop zetten en met een
scherp mes van boven naar
beneden langs de pit
snijden.
De ontstane helften kunnen
nu uitgelepeld of uitge-
schraapt worden. Een twee
de manier om de mango
schoon te maken: schil van
de mango kruiselings in
snijden als bij een sinaasap
pel, verwijder nu de schil
van de punt tot de steel.
Het vruchtvlees kan vervol
gens in partjes van de pit
worden gesneden. Schil een
mango nooit tè dun, het
vruchtvlees vlak onder de
schil ruikt en smaakt iets
naar terpentine.
Door de mango voor het
gebruik licht te koelen kan
deze reuk en smaak afge
zwakt worden.
De mango kan voor het ge
bruik in blokjes of partjes
gesneden worden.
De mango bevat veel vita
minen en mineralen. Het is
dan ook een uitstekende
vrucht om regelmatig te
eten. De mango bevat zelfs
20 maal zoveel caroteen
(pro-vitamine A) als een si
naasappel (per 100 g). Vita
mine A is de vitamine die er
voor zorgt dat we goed
kunnen zien in sche
merlicht.
Per 100 g mango:
vit. C: 39 mg; B-Caroteen
(pro-vitamine A): 2,77 mg;
Ca: 11 mg; Fe: 0,4 mg; K:
202 mg; K-Joules: K-Cal:
290/69 mg.
Mangosap kan moeilijk te
verwijderen vlekken ver
oorzaken op tafellakens,
servetten en 'kleding. Wees
dus voorzichtig!
De mango is een vrucht
waarmee veel variatie mo
gelijk is. Zo is mango heer
lijk in:
- vruchtensalades met
o.a. appel, sinaasappel,
kiwi, ananas, papaja en
banaan;
- mango puur, bespren
keld met rum, witte wijn
of citroensap;
- mango met ham, garna
len of zalm;
- mango met vlees, vis,
rijst of peulvruchten;
- mangomoes bij ijs of
slagroom;
- mangotaart;
- mango-chutney;
- mango-marmelade,
jam of -gelei;
- mango in cocktails.
RECEPT: MANGO
MOES MET BIO-
GARDE EN SLA
GROOM (2 personen)
INGREDIËNTEN
I rijpe mango
1 sinaasappel
1/2 beker biogarde
1/8 1 slagroom
1 el suiker
BEREIDEN
Mango schillen en het
vruchtvlees in partjes
van de pit snijden. Si
naasappel uitpersen. In
een kom het mango
vruchtvlees met het si
naasappelsap fijnprak-
ken met een vork. In
een kom slagroom met
1 el suiker stijfklop-
pen. Verdeel de biogar
de over 2 schaaltjes en
verdeel hierover de
mango-moes. Garne
ren met een flinke toef
slagroom.
Nationale Commissie
tegen het Alcoholisme 117 A HP lll?rr BFT DHÜT
en andere verslavingen. WA1 Uri 1 DlLUUT 1
Willem Barentszstraat M9, 3572 PC Utrecht. Telefoon 030-711200.
