Gezellige drukke zomermarkt
Vlissingse Scheldestraat
GROENEVELD VLISSINGEN
Kijken en horen
onder één dak
Verenigde Spaarbank
Middelburg verhuisd
TOERISTISCHE SNUFFELMARKT
OP BOULEVARD TE VLISSINGEN
RETTICH
MEER DAN EEN WITTE WORTEL
Een bewaakte fietsstalling
in september in Middelburg
Dames Oostkapelle I
met shirts Maartense
WERKLOOSHEIDSPROJECT MIDDELBURG
AH introduceert
rode Keiler Geister
Supermarkten dreigen met
1000 nieuwe slijterijen
Woensdag 9 juli 1986
DE FAAM - DE VLISSINGER
Showboot op
Oosterschelde
PITTIG
JAARROND
BEHANDELING
'SLANKE'
GROENTE
GEBRUIKSMOGE
LIJKHEDEN
De zomermarkt, die drie dagen lang voor een gezellige drukte
zorgde in de Scheldestraat in Vlissingen is een groot succes ge
worden. "Iedereen is tevreden. Het was gezellig druk, er waren
veel attracties en er werden ook nog goede zaken gedaan", stel
de Kees Schroevers, hoofdcoördinator van de werkgroep uit de
winkeliersvereniging, zaterdagmiddag aan het eind van het
festijn vast.
Het evenement dat de winkeliers
vereniging Scheldestraat orgsani-
seerde, kreeg echter een minder
aangename verrassing te verwer
ken. In de nacht van vrijdag op
zaterdag hadden onbekenden de
zeilen van een aantal kramen met
scherpe voorwerpen bewerkt.
Tweeëntwintig zeilen werden
daarbij kapot gesneden."Wie die
schade moet betalen, is nog niet
helemaal duidelijk" stelt de heer
Schroevers.
Een grote trekker tijdens de zo
mermarkt was ongetwijfeld de
Groeneveld opticiens aan de St.
Jacobsstraat in Vlissingen was
aan een verbouwing toe, Schoo-
nenberg hoortoestellen aan de
Badhuisstraat lag wat achteraf en
omdat het toch één familie was
lag het voor de hand dat zij uit
eindelijk 'bij elkaar zouden ko
men'. Vorige week donderdag
opende Groeneveld opriciëns/au-
diciëns dan ook voor het eerst
haar deuren in het nieuwe onder
komen aan de lange Zelke in Vlis
singen.
De nieuwe vestiging heeft een to
tale oppervlakte van 140 vierkan
te meter waarin zijn onderge
bracht de verkoopruimte, een ate
lier voor de reparaties, een ruimte
voor het verrichten van oogmetin
gen en een afdeling voor de hoor
toestellen.
Helemaal nieuw bij Groeneveld is
een computer voor het verrichten
van een objectieve oogmeting,
daar valt niet alleen binnen een
halve minuut af te lezen welke
sterkte de ogen hebben, maar de
computer geeft ook nog een 'teke
ning' van het oog met brandpunt
afstand en een grafiek van drie
honderd verrichte metingen,
daardoor is het voor Groeneveld
eenvoudig na te gaan, welke
sterkte van de glazen veel en wei
nig voorkomen en kan er reke
ning worden gehouden met de
voorraad glazen.
ringrijderij in de Kasteelstraat,
die de hele zaterdag in beslag
nam. Het was de bedoeling dat
burgemeester Jaap van der Doef
rond vijf uur 's middags de prij
zen aan de winnaars zou uitrei
ken, maaide wedstrijd liep nogal
uit; er moest veel worden 'ge
kampt'. Nu kon de eerste burger
van Vlissingen de wisselbekers
pas tegen zessen uitreiken. De rin-
grijdersvereniging Ritthem, aan
gevuld met een aantal Souburgse
collega's, zorgde in ieder geval
voor een bijzonder spannend slot.
Elke donderdagavond in de
maanden juli en augustus vertrekt
de showboot 'De Christiaan B'
vanuit de Sofia-haven nabij het
recreatiecentrum 'De Roompot'
voor een tocht op de Ooster
schelde.
Aan boord van de showboot
wordt er voor het nodige amuse
ment gezorgd. Zo wordt er een
complete discotheek opgebouwd,
op een ander dek is live muziek
waarop een dansje kan worden
gemaakt en op het luxe-dek is er
een klederdrachtenshow. Op het
vierde dek is er mogelijkheid tot
het spelen van een spelletje bingo.
Verder zijn er nog twee bars voor
het 'natje en droogje'. Inschepen
voor deze avond is vanaf 20 uur
en zo rond 23.30 meert de boot
weer in de Sofiahaven.
De playbackshow had in tegen
stelling tot vorig jaar aanmerke
lijk minder deelnemers. De orga
nisatoren willen daarom volgend
jaar dit evenement in een sound-
mixshow veranderen. Verder wa
ren er muzikale shows, een optre
den van enkele artiesten, een
snuffelmarkt en demonstraties
van oude ambachten.
Veel belangstelling trok ook de
expositie van oude ansichtkaarten
van Vlissingen, een verzameling
van de heer J. Schoenmaker, die
tevens zijn schilderijen toonde in
een pandje op de hoek van de
Kasteelstraat en de Scheldestraat.
Deze expositie blijft overigens
nog een aantal weken langer te
bezichtigen.
Klimop-school kreeg
toch 'Sound-machine'
De kinderen van de Klimop-
school in Middelburg keken
vorige week dinsdag wel even
verbaasd op toen plaatsver
vangend bedrijfsleider Floor
van Leeuwen van het Tref cen
ter de school binnenstapte en
aan 'meester' Jan Versteeg
even de aandacht vroeg. Het
Trefcenter had in de periode
van 15 lot en met 17 mei een
'eigen' braderie en een onder
deel daarvan was een kleur-
wedstrijd voor kinderen tot 12
jaar.
De leerlingen van de Klimop-
school (een school voor verstan
delijk ghandicapte kinderen) had
den ook meegedaan, maar die wa
ren te oud en vielen dus buiten de
prijzen.
"Toch vonden wij dat een leuk
idee" vertelde Floor van Leeu-
wen. "Wij vonden dat zelf zó
leuk, dat wij meenden dat daar
een prijs tegenover moest staan".
In overleg met de 'meesters' werd
dan ook besloten om een zoge
naamde 'sound-machine' te
geven.
Het was even stil in de volle aula.
Maar toen een der leerlingen het
pakje openmaakte en zag wat er
in zat ging er een gejoel op. De
stemming kwam er pas goed in,
toen het apparaat werd aangezet
en er discomuziek uit de luidspre
kers galmde. Het spreekt dan ook
vanzelf dat de kinderen speciaal
voor Floor van Leeuwen 'lang
zal-die leven' zongen.
Het 'nieuwe' kantoor van de Ver
enigde Spaarbank aan de Vrij
landstraat in Middelburg werd
vrijdag op uiterst informele wijze
geopend. Een receptie voor het
personeel en een 'open huis' voor
de 'buren' en belangstellenden.
Voorheen zat de Verenigde
Spaarbank aan de Meanderlaan.
"Maar", zo zegt de beheerder A.
Tange, "Wij zaten goed be
schouwd wel wat achteraf. Met
deze vestiging zitten wij wat meer
in het centrum van de wijk en zijn
dus voor iedereen beter be
reikbaar".
Het nieuwe kantoor telt drie ba
lies, een aparte ruimte voor een
zogenaamd persoonlijk gesprek
en heeft nu ook een aantal
kluisloketten. Haast vanzelfspre
kend wordt er gebruik gemaakt
van een computerterminal, waar
door binnen een mum van tijd al
le bankgegevens van de cliënt be
schikbaar zijn. Door de uniformi
teit in de inrichting van de Ver
enigde Spaarbanken nam de ver
bouwing slechts één maand in
beslag.
*Beheerder
Spaarbank
Tange
Nieuwesteeg
nieuwe
Zaterdag 12 juli is voor de eerste
keer dit zomerseizoen op de Vlis
singse Boulevard te genieten van
de voordelige aanbiedingen en ve
le attracties op de zeer groots op
gezette openlucht Snuffelmarkt
(rommelmarkt) die speciaal voor
de op Walcheren vakantie vieren
de toerist wordt georganiseerd.
De organisator van dit evenement
-het organisatie- en evenementen-
buro "Zuid-West Nederland" te
Goes - is bijzonder gelukkig met
deze geboden gelegenheid door
het gemeentebestuur van Vlissin
gen, maar hoopt dat de weersom
standigheden gunstiger zullen zijn
dan het vorig jaar toen het moeite
kostte vanwege de hevige wind de
marktkramen aan de grond te
houden. Voor de tweede maal dit
zomerseizoen - de vorige markt
werd gehouden op het evenemen
tenterrein van Westkapelle - zal
een 200-tal marktkramen bemand
worden door hoofdzakelijk parti-
kuliere kooplui die op een ont
spannen manier proberen hun
overtollige huisraad voor een re
delijke prijs van de hand te doen.
Wat er precies te koop zal worden
aangeboden kan tevoren nooit
worden voorspeld. Dit is een van
die aantrekkelijke elementen aan
de Snuffelmarkt. In ieder geval
zal men er kunnen vinden: antiek,
curiosa, rommel, snuisterijen,
kleding, hoeden, petten, fietsen,
gereedschap, speelgoed, postze
gels, munten, schilderijen, meubi
lair, schoenen, strips en boeken,
grammofoonplaten enz. enz.
Tevens is er voor de bezoeker ge
zorgd voor het natje en droogje,
zoals een hamburgertje, frietje,
pilsje of chocolademelk, een sui
kerspin of een ijsje.
Voor de kleinsten is er weer dat
levensgrote springkussen "Moon-
walk" genaamd, waar de gehele
dag gratis op gesprongen kan
worden. Kortom het is een markt
voor jong en oud. De toeristische
Snuffelmarkt op de Boulevard te
Vlissingen (tussen de Zeevaart
school en het Strandhotel) is za
terdag 12 juli a.s. voor het pu
bliek geopend vabn 14.00 tot
21.00 uur.
u
Rettich, een groentesoort
die nog steeds door veel
mensen aangezien wordt
voor een witte wortel, is de
Duitse naam voor witte ra
menas. Naast rettich kun
nen we zwarte ramenas.
Beide ramenassoorten zijn
de naaste familie van de ra
dijs. Oorspronkelijk komt
rettich uit Azië en Zuid-
Europa.
Al in het oude Egypte (2000
jaar voor Christus) werd
rettich veel gegeten. De ra
menassoorten stonden ook
in hoog aanzien bij de Grie
ken en Romeinen. Repro-
dukties van het gewas wer
den bijvoorbeeld uitge
voerd in zilver, goud en
lood.
Lange tijd is er geen of wei
nig belangstelling geweest
voor de teelt van rettich. In
Duitsland werd de groente
herontdekt en werd het een
bijzonder populaire
groente.
Ook in ons land groeit de
vraag naar deze pittig sma
kende wortel. Hoewel de
juiste naam dus witte rame
nas is, hebben we gemaks
halve de naam rettich maar
overgenomen van onze
Duitse buren.
Rettich heeft de vorm van
een winterwortel. De afme
tingen kunnen nogal ver
schillen. Zo zijn er exem
plaren van 50 cm lang maar
ook van 20 cm lang (nor
male afmeting). Het type
rettich van ongeveer 20 cm
lang wordt in Nederland
geteeld. Er bestaan echter
nog ralloze andere vormen
van rettich. Zo zijn er vor
men met halflange of ronde
wortels, stomp of spits aan
de punt en soms rood- of
blauwachtig van kleur.
De smaak van rettich is pit
tiger dan die van radijs,
maar niet zo scherp als van
zwarte ramenas. Verse ret
tich is sappig en knapperig.
In tegenstelling tot zwarte
ramenas is rettich slechts
beperkt houdbaar. Net als
bij radijs kan rettich door
het te lang bewaren, van
binnen voos worden.
'Voosheid' is een gebrek
wat vooral optreedt bij
temperaturen boven 25 gra
den Celcius.
Bewaar rettich in een open
geperforeerde plastic zak of
in rekfolie. Op een koele
plaats is rettich zo'n 1 - 2
dagen te bewaren en in de
koelkast 3 - 4 dagen.
Rettich is het hele jaar ver
krijgbaar. Van april tot ok
tober komt de groente van
eigen bodem. In de winter
wordt rettich uit Italië
geïmporteerd.
Het produkt moet vrij van
grond worden aangevoerd.
Soms wordt het produkt
aangevoerd met blad, dat
erg kwetsbaar is. Vooral
wanneer de bladstelen bre
ken, verwelkt het blad zéér
snel. Duidelijk is dat rettich
meer overeenkomsten heeft
met radijs dan met zwarte
ramenas. Rettich is evenals
radijs het hele jaar verkrijg
baar en beperkt houdbaar.
Zwarte ramenas is alleen in
de wintermaanden verkrijg
baar en is zeker wel een
maand te bewaren. Bij aan
koop van rettich moet de
wortel stevig aanvoelen en
het eventuele aanwezige
blad moet er fris uitzien.
Hoe maak je nu precies een
rettich schoon? Als er blad
aan de rettich zit moet dat
allereerst van de.rettich af
gesneden worden, evenals
een cm van de kop. Vervol
gens de wortel schillen,
goed wassen en in plakjes
snijden of raspen. Door
rettich te raspen komt de
smaak veel sterker uit.
Voor het gebruik in rauw-
kostsalades kan rettich grof
geraspt worden of kan ret
tich in hele fijne reepjes of
dunne plakjes gesneden
worden. De Duitser bij
voorbeeld, prefereert ret
tich in schijven bij een glas
bier. Rettich is uitermate
geschikt voor dit bijzonde
re borrelhapje; rettich in
stukken van 6 cm snijden,
met een appelboor tot 1/2
cm van de wand uithollen
en vervolgens vullen met
paté.
Rettich is een ideaal onder
deel van het 'slankmakers-
menu', het bevat veel ge
zonde voedingsstoffen en
levert weinig calorieën.
Per 100 gram rettich: vit.
C, 29 mg, B-Caroteen (pro
vitamine A): 0,01 mg, Fe:
0,8 mg, K-Joules/K-Cal.:
84/20.
Er zijn talloze variaties mo
gelijk voor het gebruik van
geraspte rettich in rauw-
kostsalades, hier volgen en
kele smakelijke suggesties:
rettich, grof geraspt;
ananas in stukjes; zure au
gurken in stukjes; kom
kommer in blokjes, selderij
fijngesneden
rettich in dunne schijf
jes; rode en groene paprika
gesnipperd; courgette in
blokjes; peterselie fijn
gesneden
rettich grof geraspt; ro
de radijsjes in schijfjes;
komkommer grof geraspt;
groene paprika in reepjes;
champignons geblan
cheerd, bleekselderij- in
schijfjes, tomaten in blok
jes, bloemkool in roosjes,
zwarte olijven, dille,
bieslook en peterselie.
Deze rauwkostsalades kun
nen het best aangemaakt
worden met een frisse dres
sing van bijvoorbeeld olie,
citroensap of azijn, zout en
peper.
Andere mogelijkheden met
rettich zijn:
op de boterham: in plak
jes of geraspt met zout en
peper, of citroensap, of zu
re room met
combinatie
suiker, of in
met hartig
Devoorzitter van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel
CBL heeft Staatssecretaris Van der Reijden gedreigd dat de su
permarkten 1000 nieuwe slijterijen zullen openen als de ver
koop van alcoholhoudende dranken bij de supermarkt wordt
verboden. "We laten ons die 240 miljoen gulden niet zomaar
afsnoepen".
Dat het in werkelijkheid om veel meer miljoenen, dus grotere
belangen gaat, blijkt bij bestudering van de totaalwinkelomzet
in alcoholhoudende dranken in Nederland: ruim 4 miljard gul
den. De supermakten nemen daarvan ca. 42,7% voor hun re
kening.
Alcoholica zijn 'boodschappen' die hoog op het boodschap
penlijstje staan. Een gemiddeld huishouden geeft per jaar
1.485,uit aan alcoholhoudende dranken; 280,— aan ver
se groenten; 450,aan brood en 940,aan zuivelpro-
dukten.
Het damesvoetbalelftal Oostka
pelle I, een van de toonaangeven
de eerste klassers in het Zeeuwse
damesvoetbal heeft een nieuwe
sponsor en draagt nu shirts ge
schonken door Maartense Tapijt
en Meubelen uit Middelburg. Niet
alleen tijdens de wedstrijden,
maar ook op weg naar of komend
van de wedstrijden zullen deze da
mes er sportief uitzien. Zij dragen
dan sportjacks waarop de naam
Maartense Tapijt gedistingeerd
gedrukt staat. Op bovenstaande
foto staan de trainer/leider en de
volgende speelsters. Staand
v.l.n.r.: Lein Adriaanse (Trai-
ner/Leider)-Coby Coppoolse -
Hanneke Lous-Angelke Jobse-
Ingrid v.d. Woestijnse-Arja
Boogaart-Jolanda Zwigtman
(Aanvoerster).
Zittend v.l.n.r. Simone Wattel-
Irma de Witte-Jolanda
Adriaanse-Anja Bastiaanse-Petra
Kamphorst-Suzan Wisse.
broodbeleg of kwark.
als borrelhapje: blokjes
presenteren met prikker en
dipsaus, of twee dunne
plakjes rettich met een
plakje kaas ertussen aan
een prikker.
als toevoeging aan aar
dappelpuree of stamppot
van rauwe groenten (grof
geraspt).
RECEPT: RETTICH
SALADE MET AP
PEL EN WORTEL
(voor 2 personen).
INGREDIËNTEN: 1
rettich, 150 gr. wortelt
jes, 1 appel, 1/2 kleine
ui, 1 citroen, 2 el. may
onaise, 3 el. crème frai-
che, zout, peper, 2 tl.
suiker.
BEREIDEN
Schil en was de rettich.
Schrap en was de wor
teltjes. Rasp rettich en
worteltjes grof, in een
rauwkostmolen. Schil
en snipper de appel.
1/2 ui pellen en héél
fijn raspen. Citroen
uitpersen. In kommet
je doen: citroensap,
mayonaise, crème frai-
che, suiker, zout, pe
per en geraspte ui. Tot
sausje roeren. In sala-
dekom doen: rettich,
appel, wortel en appel.
Sausje luchtig door sa
lade scheppen.
Zoals de zaken er nu voorstaan zit
het er in dat het Buro Baanlozen
Service (BBS) in het hart van
Middelburg een bewaakte fiet
senstalling opent. Gedacht wordt
daarbij aan een locatie op het
Zusterplein nabij de toiletten. Het
ministerie van WVC heeft toege
zegd dit werkloosheidsproject te
subsidiëren. De afdeling gemeen
tewerken in Middelburg onder
zoekt momenteel of de combina
tie fietsenstalling en openbare toi
letten mogelijk is. BBS denkt er
over om in september van start te
gaan met zes tot acht werkloze
jongeren.
Het eerste jaar van dit project
staat in het teken van de (finan
ciële) haalbaarheid, zegt het BBS.
De jongeren kunnen er aan de
slag met behoud van uitkering en
krijgen een onkostenvergoeding
van honderd gulden. Na dat jaar
wordt bekeken in hoeverre de
kosten kunnen worden gedekt en
of de mensen voor hun werk kun
nen worden betaald.
Voor het Zusterplein is gekozen
omdat dit in het hart van de
Zeeuwse hoofdstad ligt. "Veel
mensen komen met de fiets naar
de stad om er boodschappen te
doen", argumenteert BBS.
"Maar het komt ook voor dat
mensen met volle boodschappen
tassen terugkomen en hun fiets
niet meer zien. Ze is gestolen".
En zodoende kunnen met de fiet
senstalling een aantal vliegen in
een klap worden geslagen. Er is
emplooi voor werkloze jongeren,
fietsendiefstal wordt tegengegaan
en het gebruik van de fiets, om de
Middelburgse binnenstad te be
zoeken, wordt bevorderd.
Overigens lanceert het BBS geen
origineel idee. In Tilburg en Bre
da functioneert een dergelijk pro
ject uiterst verdienstelijk.
Voor geïnteresseerden: het BBS is
gevestigd aan de Stadhuisstraat 1
in Middelburg.
Albert Heijn introduceert op 17
juli in alle filialen exclusief voor
Nederland Keiler Geister Rot. De
ze rode wijn, die aansluit op de
witte Keiler Geister, werd enkele
weken geleden in West-Duitsland
voor het eerst op de markt ge
bracht.
Keiler Geister Rot is een licht
mousserende en een tikkeltje zoe
te wijn. Net als de bekende witte
uitvoering, kan Keiler Geister Rot
het beste goed gekoeld worden ge
serveerd. De wijn is samengesteld
uit Franse rode wijnen en heeft
een alcoholgehalte van 8,5%. De
normale prijs per fles van 0,7 liter
is/ 3,95; tijdens de introductiepe
riode zal de prijs 3,45 zijn.
Floor van Leeuwen legt de werking van de sound-machineuit.
