STERREN KIJKEN
MET PINKSTEREN
Bijscholing werkloos horecapersoneel
King Kong, primeur op
De Ruyter-jaarmarkt
...ik wist niet dat je de kurk
bij de fles moet doen...
Schreeuwend tekort aan opvang jongeren
Kind over de vloer met andere achtergrond
Vrijdag 16 mei in Vlissingen:
"WITTE BOEKENMARKT"
De Faam
De Vlissinger
Wedgwood
PINKSTEREN
VERVROEGD
Slaan ze ook
451 -MS*
Snufjes
Openings
aanbieding
Zaterdag 17 mei van 9.00 tot 18.00 uur de vierde
verkoop van duizenden boeken tegen
stuntprijzen encyclopedieën en vervolgwerken
voor super lage prijzen
Grote zaal Maritiem Hotel Britannia Vlissingen
Verkeerde mensen
Foutjes
DE ZAAK VOOR
SERVIEZEN
Hoog niveau
De volkssterrenwacht in Middel
burg stelt tijdens het pinkster-
weekeinde (vrijdag en zaterdag)
16 en 17 mei haar kijkers ter be
schikking aan geïnteresseerden.
Tussen 20 en 22.30 uur kunnen
sterretjes worden geplukt vanaf
het onderkomen aan de Heren
gracht 52.
Beide sterren-kijk-dagen worden
gehouden in het kader van een
landelijke actie. Drie dagen staan
de sterrenwachten in vijftig plaat
sen in Nederland open voor het
publiek.
Bij helder weer kunnen de Kraters
op de Maan worden bekeken.
Ook de schijngestalte van Venus
is te bewonderen. Later op de
avond is het zelfs mogelijk om de
beroemde planeet Saturnus met
zijn fraaie ring door de opgestelde
teleskopen te bestuderen. Ook al
lerlei dubbelsterren zoals Mizar
Alcor en de Grote Beer, sterren
hopen zoals de Kribnevel en het
sterrenbeeld Kreeft verwachten de
volkssterrenwachten te kunnen
zien.
Behalve kijken door teleskopen
hebben de plaatselijke sterren
wachten exposities en diaklank
beelden ingericht cn wordt uitleg
gegeven over hun werk. Bezoe
kers kunnen er in ieder geval van
gedachten wisselen.
DEZE WEEK IN
De psychische gevolgen
van een verkeersongeval
worden vaak onderschat.
En een juiste antenne op
de juiste plaats op de auto
kan de ontvangstmogelijk
heden verbeteren. Zie
'Van boegie tot bumper'.
Wie wil leren voor secre
taresse of hostess kan
voortaan gewoon in Zee
land blijven. Nyst en
Damman in 'uit hel za
ken hart
Rubrieken: zaek'n bin
zaek 'n, film, podium
King Kong, de super-gorilla uit de
gelijknamige film, zal vrijdag 16
mei ongetwijfeld de grote trek
pleister vormen tijdens De Ruyter
Jaarmarkt die voor de veertiende
keer wordt gehouden in de Vlis-
singse binnenstad.
Maar daarnaast zullen ook de
standwerkers, die met 28 man om
de ereprijzen strijden, eveneens
veel bezoekers trekken en verder
komen 160 marktkooplieden naar
Vlissingen om met een grote ver
scheidenheid aan allerlei goederen
de jaarmarkt te maken tot wat het
al dertien keer is geweest: een eve
nement met allure die inmiddels
ook landelijke bekendheid heeft
verworven.
De organisatoren - de afdeling
Midden- en Noord-Zeeland van
de Centrale vereniging voor de
ambulante handel - heeft een veel
voud inschrijvingen binnengekre
gen van het aantal dat zij kunnen
plaatsen. En dat garandeert weer
een grote verscheidenheid aan
branches, want er is een bewuste
keus gemaakt door secretaris C.
van Kimpen en zijn medebestuur
ders. "We hebben in de loop der
jaren een goede naam opge
bouwd, niet alleen bij de bezoe
kers, maar ook bij de marktkoop
lieden. Van heinde en ver komen
ze naar Vlissingen. Er zijn er zelfs
bij die de middag ervoor al afrei
zen om toch maar op tijd in Vlis
singen te zijn", meldt Van
Krimpen.
De afdelingssecretaris, die het
evenement voor de laatste keer
helpt organiseren, is er vanaf het
begin bij geweest. En hij is met
recht trots op wat zijn afdeling in
de loop der jaren in Vlissingen tot
stand heeft gebracht. Terloops
wijst hij ook nog even op de mid-
zomernachtmarkt waaraan zijn
vereniging eveneens een groot
aandeel aan heeft.
De Ruyterjaarmarkt wordt ge
houden in de Lange Zelke, de
Schutterijstraat, de Torenstraat,
liet Zeemanserve en de Oude
Markt.
Primeur
King Kong - de elf meter hoge at
tractie, krijgt een plaatsje in de
Schutterijstraat ter hoogte van de
Scherminkelstraat. Kinderen kun
nen in de hand van de aap plaats
nemen; zij worden dan via een hy
draulisch systeem een aantal me
ters mee naar boven genomen.
King Kong is voor de eerste keer
in Nederland - in het echt - te
zien. Daarvóór maakte de 'filmfi
guur' al een rondreis door Ameri
ka en een aantal Europese landen.
"We zijn er met recht een beetje
trots op dat wij als eerste King
Kong op De Ruyterjaarmarkt
hebben gekregen", pronkt pen
ningmeester J.J. de Smit.
De verkoop van de traditionele
krentebroden komt, door de hoge
kosten die de nieuwe attractie met
zich meebrengt, te vervallen.
De organisatoren krijgen die dag
ook veel medewerking van de
Vlissingse gemeentepolitie. De
Ruyterjaarmarkt neemt nogal wat
parkeerplaatsen in beslag.
"Maar", zo verwacht Maljaars,
er zullen zich nauwelijks parkeer
problemen voordoen. De bezoe
kers die per auto komen worden
via borden naar de resterende
parkeerterreinen geleid. De Spui-
kom en de parkeerplaatsen bij het
Maritiem Instituut bij de boule
vard vormen een goed alter
natief".
Ook marktmeester Mol krijgt die
dag, door de vele marktkooplie
den, veel extra werk. Maar ook
hij voorziet geen problemen.
Standwerkers
Bijna dertig standwerkers gaan
met elkaar in de strijd wie van hen
op de origineelste manier en met
de beste overtuigingskracht zijn
waren kan aanprijzen. Een jury,
als vanouds onder aanvoering van
voorzitter Guus Marquini, krijgt
een moeilijke taak om uit de tal
rijke deelnemers een winnaar aan
te wijzen. De prijsuitreiking van
dit spektakel staat voor vijf uur
op het programma.
De Ruyterjaarmarkt wordt vrij
dagsmorgens om tien uur officieel
geopend door oud-wet houder
Adan.
Hotel Walcheren in Koudekerke
was de afgelopen vijf maanden
vijf dagen per week het domein
van (volwassen) leerlingen koks
en kelners (M/V). Op initiatief
van het horecabedrijfsleven
vond er een bijscholingsproject
plaats voor werkloos personeel.
Vorige week werden de laatste
praktijkexamens afgenomen.
Genodigden zagen
achteroverleunend in hun
fauteuils met pretoogjes hoe de
examenkandidaten met klamme
handen smakelijk gegarneerde
spijzen voor ze opdienden onder
de strenge blikken van
examinatoren. En die spijzen
waren eveneens onder
hoogspanning gemaakt. Koks
bereidden die namelijk in de
keuken onder de waakzame
ogen van hun examinatoren.
Voor de eerste keer werd die
cursus in Zeeland gehouden. De
doelen: verbetering van de
kwaliteit van de horeca èn werk
lozen een betere kans bieden op
een vaste baan. De
Arbeidsvoorziening Zeeland stak
rond de negentigduizend gulden
in het project. De uitvoering
van de opleiding was in handen
van het Onderwijs Centrum
Horeca in Zoetermeer. Ad
Hanneman en John Siwabessy
tafelden mee.
Ria Bul uit Domburg en Cora Ja-
nisse uit Middelburg kwamen via
het arbeidsbureau in Middelburg
in contact met deze cursus. "We
wilden een papiertje halen en
meer van het vak weten", zeggen
*Onder het
waakzame oog
van de
examinatoren
serveren en
koken de
volwassen
leerlingen.
ze na het examen, toen al
vaststond dat ze het praktijk
certificaat hadden behaald met
een fiere acht. "De theorie komt
nog, over een paar weken. Dat is
heel moeilijk. Als we dat halen
zijn we gediplomeerd gastvrouw,
zoals dat tegenwoordig heet. Nee.
Meer verdienen zullen we er niet
mee. Maar we zijn beiden dol op
ons werk. Zeg maar verslaafd.
Het werk is zo enorm boeiend".
Pleegzorg. Is dat offeren? Iets
van jezelf weggeven? Een uni
form antwoord is moeilijk te krij
gen. Er zijn mensen die de pleeg
zorg aan de kapstok hebben ge
hangen. ("Nee. Ik zeg niet waar
om. Het was een hel"). Een ander
heeft uitsluitend positieve erva
ringen ("Het is telkens weer een
uitdaging, maar het is of wordt
op den duur gezellig"). Tussen
die uitersten krijgt de verslagge
ver antwoord in vele variaties.
Toch moet het verzoek om be
kend te maken dat de Stichting
Centrale voor Pleegzorg een - let
terlijk - schreeuwend tekort heeft
aan onderdak voor jongelui in
problemen worden gehonoreerd
in de vorm van een stukje in deze
krant. Dus beperken we ons tot
uitspraken van werknemers van
die stichting (Flip Woltering en
Peter Noordhoek) die uit de doe
ken doen waar het nu eigenlijk
om gaat.
Eerst een vooroordeel wegwer
ken. Wollering: "Het idee dat het
kind bij het pleeggezin blijft tot
het gaat trouwen, moeten we naar
In verband met
is de sluitingstijd voor
advertenties van
van 21 mei
Advertenties voor deze
editie dienen uiterlijk vrij
dag 16 mei om 16.00 uur
in ons bezit zijn.
het rijk der fabelen verwijzen. We
werken met het kind en met de
ouders waar het kind het zo moei
lijk heeft dat het er niet meer kon
blijven. Vroeger ging dat iets an
ders. Tien tot vijftien jaar geleden
werd het kind zonder meer ergens
ondergebracht. Nu kijken we kri
tischer. We gaan eerst samen
thuis aan de slag. Nu is de al
leenstaande vader of moeder die
het kind opvoedt maatschappelijk
geaccepteerd. Twintig jaar gele
den heerste de opvatting dat 'zo'n
meisje dat een kind kreeg een slct
was en onmogelijk in staat mocht
worden geacht dat kind zelf op te
voeden".
Hoewel de maatschappelijke
dienstverlening dus in de eerste
plaats nagaat of een kind niet be
ter thuis kan blijven en welke
voorwaarden daar daii aan moe
ten worden verbonden, blijft er
een tekort aan opvangadressen.
Al is het alleen al om even op
adem te komen. De grootste pro
bleemgroep is de jeugd ouder dan
twaalf jaar. Meestal gaat het om
tijdelijke opvang. De kinderen
hebben dan al heel wat toestan
den achter de rug bij instellingen
die er nog wat van proberen te
maken, zoals het Riagg of Jeugd
en Gezin. "Een adempauze kan
opluchtingen brengen".
Woltering en Noordhoek zijn zelf
niet betrokken bij de eerste
gesprekken. Pas als er opvang el
ders nodig is, wordt er bij hen aan
de bel geluid. Maar het probleem
is dan om - om maar eens een cli
ché te gebruiken - dat blik pleeg
ouders open te trekken. Noch dat
blik, noch per stuks zijn op dit
moment pleegadressen beschik
baar voor beide heren.
Waaraan moet een pleeggezin
voldoen?
Noordhoek: "Dat woord gezin
moet eigenlijk tussen haakjes
worden gezet. Bij gezin denk je
meteen aan een man/vrouw-
verband met eventueel kinderen
er bij. Ook alleenstaanden komen
in aanmerking. Ja. Wat zijn ver
der de voorwaarden?". Hij tracht
het voorzichtig te formuleren.
"Er moet sprake zijn van een sta
biel leven, mensen dus die redelijk
stevig in de schoenen staan. Ze
moeten vooral begrip kunnen op
brengen voor afwijkend gedrag
bij een puber. Voldoet iemand
aan die criteria, dan geven we in
formatie over wat men zo al kan
tegenkomen bij jongeren. Wie
zich dan aanmeldt als pleegadres,
heeft naar ons oordeel voldoende
inzicht in wat hen staat te
wachten".
Woltering en Noordhoek voegen
er aan toe dat het bepaald géén
voorwaarde is om ervaring te heb
ben. "Belangrijk is dat je bereid
bent om een stuk van je privacy
aan de kant te zetten. Je krijgt na
melijk van de één op de andere
dag een kind over de vloer met
een heel andere achtergrond".
Mensen die zich aanmelden als
pleegouder(s) komen enerzijds uit
idealisme. "Maar er komen ook
mensen", benadrukken Noord
hoek en Woltering, "die het ge
woon leuk vinden om met kinde
ren om te gaan of omdat ze vin
den dat hun eigen kind er best een
speelkameraadje bij kan
hebben".
Overigens niet alle jongeren wor
den in een gezin geplaatst. Men is
daar bij de Stichting Centrale
voor Pleegzorg voorzichtig mee
geworden. Sommige jongeren
hebben namelijk al zo veel achter
de rug, dat een gezinssituatie
noodlottig voor ze zou zijn. "Het
heeft dan geen zin.
Maar een plaatsing loopt niet al
tijd van een leien dakje.
"Van een mislukte plaatsing spre
ken we trouwens nooit. Het lijkt
vaak een mislukking. Maar een
kind kan in z'n korte leven al zo
veel deuken hebben opgelopen
dat het nergens meer plaatsbaar
is. Overigens moeten we oppassen
met de veronderstelling dat jonge
ren die geplaatst moeten worden
per definitie een slechte tijd heb-
■Sómmige kinderen wonen niét
meet irthun eigen gezin, bij hun
eigen ouders. Ze levert :in een %t-
zili SVaar ze tante en oom zeggen
gewon-pap^
ma). Hun broertjes en zusjes zijn
niet hun eigen broertjes en zü*-
:jes,::Z:e hebben vaak nog wel een
eigenvader en moeder.
^Pleegouders zijn mehseh diéTip;
ciëli:jiciy00rbét ki:h<iizófgért
kan zijb voor een paar maanden,
maar ook voor jaren achtereen.
Kenmerkend voor zo'n pleegge
zin is, dat QVfif het algemeenhet
öfficiéle gezag over het kind niet
t»j die pleegouders berust; De
meeste kinderen hebben nog een
VÓQgd, dat is oen maatschappe
lijk werker iemand die er zijn
beroep van heeft gemaakt tóe-:
zicht tu houden op kinderen die
niet bijdiun ouders kunnen wo
nen.
Pleegkinderen hebben daardoor
ipiet veel mensen te maken, meer
dan de "'gewone kinderen, die
thuis bij hpn ouders wonebc
:Sdms kunnen pleegkinderen,
óók; als ze bij een pieeggéöpAfip-
nen, af en toe naar hun eigen
•huisciDaar zorgt dan de voogd óf
voogdes voor.
Als ie als kind naar een pleegge
izin gaat is dat een spannende en
griezelige tijd. Je vraagt je af
hoe moet je je opstellen tegeno
ver die Slaan ze oölcjpf
Zyttóze zo streng dat je niets
mag? Hebbenwizélf kindéfén ën:;
zijn die aardig tegen jou Op wat
voor school kom je nu? Hoe zul
len anderen er over denken dat
jij een pleegkind bént en m dat:
gezin gaat wpnetl?
Iedereen moet wennen:. Jij ook
aan hun.. Het is net als een nieu
we: school, daar iïioet je Ook aan;
elkaar wénnen;
JJvvÓxJÓxjvxh Pleegkind
Een stuk uit het speciaal informatienummer over pleegzorg van Mo
biel, een maandblad voor vrijwilligers in het jeugdwelzijnswerk vorig
jaar.
ben gehad bij hun ouders. Vaak
was dat prima, maar loopt het op
een bepaald moment spaak. En
een rustperiode voor zowel de
ouders als het kind brengt uit
komst. De categorie jongeren die
van tehuis naar tehuis heeft ge
sjouwd, is inderdaad vaak nauwe
lijks nog te plaatsen bij een
gezin".
Het gebrek aan gastgezinnen noe
men Noordhoek en Woltering
'schrijnend'. "In Middelburg en
Vlissingen hebben ze geen enkel
gezin dat iemand wil opvangen.
Er is nog zo hier en daar wel een
adresje, maar krijgen we meerde
re aanvragen op een dag, dan zijn
we uitgeteld. We kunnen nog wel
uitwijken naar Goes bijvoor
beeld, maar dat is geen ideale si
tuatie. Kinderen moeten dan naar
een andere school enzovoorts".
Ondanks een intense wervings
campagne loopt het aantal aan
meldingen van nieuwe pleegadres
sen enorm terug, constateren de
beide 'home-finders'. Hoe dat
precies komt weten ze niet. Moge
lijk omdat staatssecretaris Van
der Reijden met zijn uitspraak dat
er geen geld meer beschikbaar zou
worden gesteld voor pleegadres
sen daar debet aan is. Maar dat is
volgens Woltering en Noordhoek
koffiedikkijkerij. Want die maat
regel is nooit doorgegaan. "Het
geld is er wel, men was er kamer
breed op tegen".
"Maar het aanbod is ook gezakt
toen De Schelde wankelde, drie
jaar geleden. En die staat nu weer
recht overeind. Nee. Een weten
schappelijke verklaring hebben
we er niet voor".
Wie informatie wil over deze
stichting kan bellen: 01180-28555.
In verband met de opening filiaal
Walstraat 5 te Vlissingen gratis 30
m2 kurkparket of 8 mm motaiekpar-
ket bij aankoop van minimaal 30m2
Nekupa kurk- of parketvloer.
Om wachttijden te voorkomen, maak
een afspraak op ons gratis telefoon
nummer 06-0533.
tZie ome advertentie elders in dit blad
«v'fc rm'k,lmr,,t„hmpP<l b
Echte problemen hadden Ria en
Cora niet tijdens de cursus. Wel -
ze werken al een aantal jaren als
serveerster - hadden ze moeite om
aangeleerde fouten af te leren.
"Ik droeg de schalen en borden
altijd met mijn rechterhand. Dat
mag niet", weet Ria Bul nu. Cora
Janisse is dolenthousiast over het
feit dat ze nu alles weet van wijn
serveren. "Ik wist niet dat je ook
de kruk bij de fles moet doen en
dat de gast er dan aan moet rui
ken bij het proeven. En zo hebben
we nog ook nog andere snufjes
geleerd die je normaal gesproken
nooit zou weten".
Enthousiasme dus bij de cur
sisten. Dezelfde woorden die de
beide dames uitspreken, kunnen
ook worden opgetekend uit de
monden van koks. Maar toch. Na
afloop van de cursus kijken de or
ganisatoren er van wat bedenke
lijk terug. Met name bij de selec
tieprocedure zijn fouten gemaakt.
Hoe anders is het te verklaren dat
vijftig procent van de koks (vijf
tien) zakte voor het praktijkexa
men en slechts de helft (zeven)
van het aantal deelnemers aan de
cursus voor kelner de eindstreep
haalde?
Tjeu Strous, districtsbestuurder
voor het FNV in Zeeland, vroeg
zich tussen het opdienen van de
soep en aardappels door de geexa-
mineerden af of het gestelde doel
wel was bereikt. "We zullen ons
moeten afvragen of er wel strikt is
gekeken naar de kandidaten. Ik
hoorde bijvoorbeeld van een
meisje dat vandaag examen deed,
dat ze al jaren in een seizoensbe-
drijf werkt en daar ook niet weg
wil. En het is juist de bedoeling
dat er werklozen uit de horeca
meedoen, die na het behalen van
het examen meer kansen hebben
op de arbeidsmarkt. Ik vraag me
echt af of er niet de verkeerde
mensen naar deze cursus zijn
gestuurd door het arbeidsbureau
om de cursus toch maar vol te
krijgen."
Strous vindt bijval met zijn kant
tekeningen bij zowel werkgevers
als het Onderwijscentrum voor de
bedrijfstak Horeca. Jan Lust
(werkgever) uit Vlissingen,
bondssecretaris Horeca Neder
land ('Zijn die worteltjes niet wat
hard') en dus één van de initiatief
nemers denkt dat de voorberei
dingstijd te kort was. "In septem
ber vorig jaar kregen we subsidie
voor deze cursus, na een jaartje
voorbereiding. We hadden graag
eerder willen weten of we met de
ze cursus konden starten. In no
vember zijn we begonnen. De
echte voorbereidingstijd bedroeg
dus niet meer dan twee maanden.
En dan denk ik dat we het er goed
van hebben afgebracht. Van de
"Sfeervol tafelen'
De serviezen-specialist:
SERVICE KWALITEIT GARANTIE
LANGE DELFT 50 MIDDELBURG
01180 13221
gemaakte foutjes kunnen we le
ren, voor een volgende cursus."
R.F. Engelenberg, hoofd afdeling
horeca-examens van het onder
wijscentrum bevestigt dat er in
derdaad wat verkeerde vissen
door de mazen de cursus zijn bin
nengeglipt. "We zullen gesprek
ken moeten voeren met de consu
lenten en de docenten om daarna
de vinger op de zere plekken te
kunnen leggen. De cursus was in
derdaad bedoeld voor werklozen.
Voor de cursus die in Zeeland in
oktober dit jaar begint, zal zeker
anders worden geselecteerd".
Ondanks de kanttekeningen van
de heren bleef dat bij horeca Zee
land betrokken groep aanwezigen
positief. "Zeeland heeft namelijk
op culinair gebied landelijk en
zelfs internationaal, een goede
naam", prees E.T. Oosterhuis-uit
Vlissingen, landelijk penning
meester van Horecaf. "Maar we
hebben in Zeeland wel problemen
om goed geschoold personeel aan
te trekken. Ik denk dan vooral
aan de zes weken topdrukte in de
provincie. Dan moeten we roeien
met de riemen die we hebben en
laat de horeca wel eens een steekje
vallen. We doen er dan ook alles
aan om recreanten ook tijdens de
minder drukke maanden naar
Zeeland te krijgen. En dat kun
nen we onder meer doen door ze
in de horeca in elk jaargetij een
goede service te verlenen. Dus zeg
maar: het gastheerschap op een
hoog niveau brengen. Deze cursus
draagt daar aan bij. En krijgen
we het hele jaar door toeristen,
dan komt dat ongetwijfeld de
werkgelegenheid ten goede".
In vijf andere plaatsen deed het
Ontmoetingscentrum van de be
drijfstak Horeca hetzelfde als in
Zeeland. De resultaten daar zijn
vergelijkbaar met die in Zeeland.
Het zwaartepunt van de opleiding
ligt op de praktische vaardighe
den. Wie een diploma haalt, heeft
een opleiding op LBO-niveau. De
groepssamenstelling voor de vol
gende cursussen - zo staat nu al
vast - bedraagt maximaal zestien
koks en twintig kelners.