ne1t
are**
dinfl
dr°tl-
\mfö*
s."jS«ï5fl-
l=> -
WIJ VIEREN MEE
P en D
ZIJNEN
O
FOTO
MEULMEESTER
h«*n
H
knuijt
•IWNI
DE PANTALON
?roducf
De Faam en
DeVlissinger
worden
gelezen.
Op heel
Walcheren.
KLESTEX
DE STER
informatie
ft
7'-
re9
ets
s« v-v'
paril* v
SPnti* bUS
of
eet1
Aft»1
;edi»»9
|d>9
|,|C
wenst fa. Super Jeans en
fa. Ploef veel succes
AnY HOMEACCESSOIRES
geeft een paasei kado bij
aankoop v.a. 10.
huwlipkn
éffloi&M mn J&ü»
bij aankoop van een broek
10.— korting
wenst fa. P/oefen fa.
Super Jeans veeI succes
WOL EN HANDWERKEN
dames mode
st.jacobsstraat 31 vlissingen
wenst Ploef en
Super Jeans vee! succes
St. Jacobsstraat 30
Unie katoen (alle kleuren
St. Jacobsstraat 26
wenst Super Jeans en
Ploef vee! succes
TfiSHion
Wenst Ploef en
Super Jeans vee! succes
RADIO GRAMMOFOONPLATEN
MODELBOUW
Twee nieuwe
paddestoelen
Groenten en fruit
van vroeg tot laat
SS**.
,*<*sStr
c
REIZEN
O O <t O O
ploof
FOTO-FILM-VIDEO
Sl. Jacobwtrut 27 Vü*iing«n 01184-12300
Kort» Gsm 17 MidcMburg 01180-37772
Lange Kerkstraat 31 Goss 01100-27324
St. Jacobsstraat 29
m
St. Jacobsstraat 28
tel. 011 84-1 36 35
VLISSINGEN
Wenst Ploef en Super Jeans
veeI succes
St. Jacobsstraat 24
Croissanterie
Rustpunt voor
de lekkerste espresso
St. Jacobsstraat 10. Vlissingen
St. Jacobsstraat 6 - VLISSINGEN
EXCLUSIVITEIT IN
BREI WOL - HANDWERKEN
EN KA TOEN
1 50 br., reeds v.a. 10,— p. mtr.
De VJ«T€rLevie" VieeT nu:
2 d-Rgen.-»o^W>rt'»n.g op pdalnlons
Scherp* prijien
St. Jacobsstraat 11-13
Vlissingen - Tel. 1 2636
wenst Ploef en
Super Jeans vee! succes
St. Jacobsstraat 8, Vlissingen
Bij inlevering van de bon
10% korting op nachtkleding
De laatste tijd zijn twee bij
zondere paddestoelen te
koop bij de groenteman die
Nederland lijken te verove
ren. Er is namelijk veel
vraag naar de oesterzwam
en de reuze-champignon.
Zoals al uit de naam blijkt
doet de oesterzwam denken
aan een oesterschelp. Niet
alleen de grijsachtig-bruine
kleur, maar vooral de
schelpvormige hoed lijkt er
op. En wat betreft de reuze
champignon: die is zoveel
malen groter dan de gewone
champignon dat hij terecht
een reus onder zijn soortge
noten genoemd mag wor
den.
Dc oesterzwam is eigenlijk
een "boom"paddestoel, die
tegen boomstammen groeit,
maar in Nederland worden
ze tegen balen tarwestro
geteeld. Goede resultaten
worden ook bereikt door ze
in transparante, plastic zak
ken te telen, waardoor de
groei van de zwammen
goed te volgen is.
De smaak is heel apart,
enigszins kruidig. Het past
heel goed bij vlees- en kip
gerechten en is voortreffe
lijk als vulling van een om
elet. Ook de vegetariërs
zullen de oesterzwam een
aangename afwisseling vin
den in hun menu. Veel mo
gelijkheden met deze pad
destoel dus. aldus een be
trokken voorlichter van
land- en tuinbouw.
Reuze-champignon
Hoewel de reuze-champig
non uit zijn krachten lijkt te
zijn gegroeid, doet de
smaak niets af aan die van
gewone, kleine soortgeno
ten. Integendeel, de smaak
is zelfs aangenamer, geuri
ger. Men zal zich afvragen
hoe het komt dat deze soort
zq groot is. Heel eenvoudig:
het is een ander ras en het
wordt op een afwijkende
manier geteeld. Wordt er bij
de gewone champignon ge
zorgd voor zoveel mogelijk
knoppen op de bedden, bij
reuze-champignons wordt
dit juist voorkomen. Door
minder stuks op de bedden
te laten opkomen krijgen de
paddestoelen meer voeding
en dus de kans om die for
midabele hoed van 5,5 tot
11 cm doorsnee te ontwik
kelen. Ze worden nog niet
op grote schaal geteeld. De
teeltcyclus duurt elf weken
vanaf teelt tot "vlucht",
zoals de oogst wordt ge
noemd. Bij gewone cham
pignons duurt dit korter.
Voor telers zijn reuze
champignons dus niet zo
aantrekkelijk. Maar de
vraag blijft stijgen, vooral in
de horeca. Ze laten zich na
melijk goed vullen en zijn
dus heel geschikt als voor
gerecht. De groenteman
heeft receptenfolders.
Wie aandacht heeft voor
een verantwoorde voeding
kent ongetwijfeld de Maal
tijdschijf van het Voorlich
tingsbureau voor de Voe
ding. In de schijf is een gro
te plaats ingeruimd voor
groenten en fruit, wat zo
veel wil zeggen dat bij elke
maaltijd iets uit deze pro-
duktengroep gegeten moet
worden.
Om de consument daarbij
te helpen kiezen heeft de
Stichting Propaganda
Groenten en Fruit een
kleurige folder uitgegeven.
Onder het motto 'n
Werkdag en een Weekend
dag het klokje rond" staan
daarin allerlei tips en ideet
jes om van ontbijt tot
avondmaal gebruik te ma
ken van gezonde en lekkere
groenten en vruchten.
De folder is gratis voorhan
den bij veel groenteman
nen. Heeft uw leverancier
hem niet. vraag hem dan
aan bij: Stichting Propa
ganda Groenten en Fruit.
