WONINGINRICHTING
RRRRomax uitlaten
OP VAKANTIE
europcar Q
T
J. VERHOEFF
^TEXTIEL
WOLMODE
Romax erkend specialist:
HistorVerf.
EervanjeWeik.
a
Adverteren is bekend blijven
miMUD
mmn
Lekker zonder dier
Prettige feestdagen
Betaalbare en duurzame
mode voor het hele gezin
Adverteren doet verkopen
ALEXANDER
KERST-REKLAMES
VAN UW
GROENTEMAN!
ADVERTEREN
HET MEDIUM BIJ UITSTEK
Sauste
DE VLISSINGER
Dinsdag 21 december 1982
Automobielbedrijf
Tanny, Gerrie en Mieke
helpen U graag!
Verhuur van personenwagens, zonder
chauffeur
Speciale tarieven voor weekend en
langere termijn verhuur.
Mtadmvmcte
ctotJubt ze£wi
CHIQUITA
BANANEN i nn
10 FLINKE BFvl/1
SINAASAPPELEN 0 QC
CLEMENTINES 9 Qc 7*4».
CRANBERRIES 9 Qr
GROTE CARMEL AVOCADO j g
WALNOTEN O QC
HAZELNOTEN OF GEMENGDE NOTEN 9 rn
Voor een fijne soep:
VERS GESNEDEN SOEPGROENTEN 0r
Maak zelf voordelig appelmoes:
GOUDREINETTEN 1 QQ
VOLOP SPRUITEN - WITLOF - BLOEMKOOL
Om alles nog mooier en lekkerder te maken:
Uw Vakman in Vers voor Groenten en Fruit
I.EOLUX
slechts 1 0 km. van hulst, in de grootste en fijnste wo
ninginrichting van de benelux met meubelen van we
reldklasse: aurora, artifort, brunati, cassina, cast-
le-furn., castelijn, cidue, comfort, de sede, dur-
let, elco, gelderland, hülsta, giorgetti, knoll, kill-
intern., lübke, leolux, miller,pas toe, poltrona-
frau, saporiti, thonet, kartell.
pot in axel is een reis waard! (pot sinds 1907)
I van hulst.
Smakelijke recepten zonder vlees
KERSTMENU 1982
X
Kanaalstraat 40 - Tel. 01184-61287 - Oost Souburg
extra sterke kwaliteit prijsafspraak vóóraf
- voordeliger door specialisatie
- snelle vakkundige
desgewenst direkt^
(ook voor gratis kontrole)
Alexander Gogelweg 18
Vlissingen - tel. 01184-65262
Paul Krugerstraat 21,
te Vlissingen,
Tel. 01 184-17710
Voor alle soorten vakantie, ook verhuur van luxe touringcars
VERKRIJGBAAR
BIJ:
WALSTRAAT 25 - GROENEWOUD 60-62, tel. 01184-12491
VLISSINGEN
n
per kiloI ■«JO
<1!6kilo).. 4.3J üi. y-\\Wr
vanaf 16 voor.XiVü
per zak6i«)d
extra-kwaliteit 500 gramViVd
400 gram4ivU
Grof of fijn 300 gramI
3 kilo voor slechtsI i«JÖ
Fijne Meloenen - Tomaten - Verse Broccoli
Verse Ananas - Paprika's Sla
- Lychee's - Verse Venkel - Komkommers
- Kiwi's - Verse Bieslook - Champignons
KANAALSTRAAT 72
SOUBURG
Zit-kombinatie 274 is door
Leolux exklusief voor po!
oonttwikkeld. De kombi-
naiie biedt een weldadig
rilkomfort en bestaat uit
een 2 en 3-zitsbank gestof
feerd met prachtig leder.
4 verdiepingen exclusief wooncomfort, gemakkelijk Ie bereiken mei
grote liften of trapponhal.
(Vrijdagavond koopavond van 18 tot 21 uur)
pot sinds 1907 de zaak waar ie-
dereen zomaar kinnen mag lopen.
zondag's gesloten.
01150-2010
CJA.CTI tel balgië: 0031-1155-2010
Een handig boekwerkje voor
maaltijden zonder vlees. De ingre
diënten zijn niet duur en bijna
overal verkrijgbaar. Eenvoudig,
smakelijk en verstandig!
Het is een goede gewoonte om
tijdens de kerstdagen extra aan
dacht te besteden aan een smake
lijke maaltijd. Juist met kerst ne
men we de tijd om iets bijzonders
te bereiden. Dat bijzondere zou
heel goed een maaltijd zonder
vlees kunnen zijn. Het is immers
onlogisch om juist in een tijd van
feest en bezinning, daar een extra
aantal dieren aan op te offeren.
Dat zonder vlees juist extra sma
kelijk kan zijn. heeft de Stichting
Lekker Dier met haar recepten
boekje duidelijk gemaakt.
Stichting Lekker Dier is een orga
nisatie die haar sporen op het ge
bied van dierenbescherming in
middels ruimschoots heeft ver
diend. De levensomstandigheden
van kippen, kalveren en varkens
mogen ons tenslotte niet onver
schillig laten. Een enquête in het
weekblad Margriet wees onlangs
uit dat meer dan 40% van de Ne
derlandse gezinnen twee maal per
week of vaker het vlees van het
menu weglaat.
Een protest tegen de manier
waarop de dieren gefokt worden
blijkt in veel gevallen de reden
van deze wijziging in het kon-
sumptiepatroon. Steeds meer
mensen gingen lekker zonder dier
eten. "Lekker Zonder Dier" is de
opvolger geworden van het re
ceptenboekje "Een dag per week
vleesloos" waarvan zo'n 20.000
exemplaren het kantoor van Lek
ker Dier verlieten. Een dag per
week vleesloos is inmiddels
achterhaald.
Vandaar "Lekker zonder Dier". U
ziet maar hoe vaak. Het recepten
boekje maakt eens te meer duide
lijk dat kokcijfcfonder vlees ook
kan zonder vrjpnde ingrediënten
en uitgekiende samenstellingen.
Het moet lekker zijn en vooral
niet moeilijk klaar te maken. Dat
was het uitgangspunt dat de men
sen van Stichting Lekker Dier ko
zen. Het resultaat was een boekje
met ruim vijftig smakelijke maal
tijden. Als extra's zijn er een ve
getarische barbecue en tips voor
broodbeleg in opgenomen. Dat
zonder dier zelfs nog lekkers is zal
u duidelijk zijn na het proberen
van het eerste recept.
U krijgt het boekje toegestuurd als
u ƒ7.95 overmaakt op giro 311
6614, ten name van Stichting
Lekker Dier. Jansveld 30. Utrecht.
Met de vermelding "Lekker zon
der Dier". Overigens voor twee
tientje meer bent u meteen lid en
steunt u het dierenbeschermende
werk van Stichting Lekker Dier.
Preisoep met Rochefort
Linzencasserole
Romige spruitjes
Winterposteleinsalade
Applecrisp
Preisoep
200 g. prei
2 el boter of olie
1 ltr. groentebouillon
50 g. rochefort
geraspte kaas
paneermeel
peper, zout, knoflook
Snijd de goed gewassen prei in zeer dunne ringen en fruit deze in
boter of olie tot ze zacht, maar niet gekleurd zijn. Voeg dan de
hete groentebouillon toe en laat de soep op een klein vuurtje nog
ongeveer een kwartier zacht koken. Verdeel de met een vork fijn-
geprakte rochefort over de vier koppen en giet er de hete
preisoep op.
Linzencasserole
400 g. linzen
1 ui
1 ei
1 dl. groentebouillon
Kook de linzen gaar. Bak de fijngesneden ui, klop het ei los en
roer dit samen met de bouillon, paneermeel, knoflook, peper en
zout en de helft van de geraspte kaas door de linzen. Schep het
linzenmengsel in een beboterde vuurvaste schaal en strooi hier de
rest van de geraspte kaas over. Laat de schotel in ca. 30 minuten
in een oven van ca. 200°C gaar worden.
Romige spruitjes
600 g. spruitjes
4 dl. groentebouillon
1 courgette
1 grote ui
1 dl. slagroom
tabasco, peper en zout
Maak de spruitjes schoon en kook ze in ca. 15 min. gaar in de
groentebouillon en laat ze uitlekken. Bak de in blokjes gesneden
courgette en de fijngesneden ui ca. 2 min. Daarna de spruitjes
erbij en 5-10 min. al omscheppend, door laten sudderen. Breng
de slagroom met wat tabasco, peper en zout op smaak en laat het
even warm worden. Giet daarna het room-mengsel over de
spruitjes en schep ze even om.
Salade
200 g. winterpostelein azijn
olie peper en zout
Was de winterpostelein en laat het uitlekken. Meng de groente
met een saus van olie, azijn, peper en zout.
Applecrisp
2 grote appels kaneel
8 el. muesli slagroom
1 el. honing
Schil de appels en snijd deze in kleine blokjes. Roer de blokjes
appel, muesli, honing en kaneel door elkaar. Strooi dit mengsel
op een ingevette bakplaat. Laat dit in een oven van 200°C in ca.
10 min. bruin worden, tot de appels bijna gaar zijn. Verdeel de
applecrisp over 4 schaaltjes en versier ze met een toetje slagroom.
I;.ct smakelijk.
