TONICUM
NOURY
GEDRAGSREGELS VOOR LUCHTBESCHERMING.
H-O of Quaker
verdubbelt Uw energie!
de huisorouia)
Goede voeding en rantsoeneering
Duitsche pantsertrein
bij Venlo in de lucht
gevlogen.
CH0C0LADE-GRIESMEELVLA.
Lees dit zorgvuldig, bewaar het
en handel er naar
'n Geheel nieuwe serie
postzegels
Een dagelijksch ontbijt met
geeft Uallen, jong en oud
gezondheid
en energie
f.1.50 PER FLACON DUBBELE FLACON F. 2.25
Nu in vele ïancïen levensmiddelen wor
den gerantsoeneerd, is een voor de hand
liggende vraag: Zal dit geen ongewenschte
gevolgen hebben?
Zoo dit het geval mocht blijken te zijn,
kunnen deze op verschillende wijzen tot
BIJ AFKONDIGING VAN DE HIER VOL
GENDE GEDRAGSREGELS ZIJT GIJ
REEDS DADELIJK VOOR DE NALE
VING ERVAN VERANTWOORDELIJK.
De Burgemeester van Vlissingen maakt
bekend, dat door hem bij het volledig in
werkingtreden van den luchtbeschermings
dienst ingevolge art. .12 der wet betreffen
de bescherming tegen luchtaanvallen (wet
van 23 April 1936 Staatsblad no. 302) de
navolgende gedragsregels zullen worden
afgekondigd.
A. Toestand luchtbescherming
volledig in werking gesteld.
1. Gedurende het tijdvak van een half
uur na zonsondergang tot een half uur
vóór zonsopkomst zijn eigenaren, bewoners
of gebruikers van woningen en andere ge
bouwen, alsmede van schuren en schuilge-
legenhedent verplicht zorg te dragen, dat
het daarbinnen aanwezige licht op ge'ener-
lei wijze naar buiten straalt, alsmede dat
voorwerpen, welke, aan den buitenkant
van gebouwen zijn bevestigd of zich be
vinden op de bij die gebouwen behoorende
open perceelen geen licht uitstralen.
2. Gedurende het 'tijdvak van een half
uur na zonsondergang tot een half uur
vóór zonsopkomst is het aan bestuurder*,
eigenaars of houders van motorrijtuigen of
andere rij- of voertuigen (rijwielen, bak
fietsen en handwagens daaronder begre
pen) verboden zich daarmee te bevinden
of deze te laten staan buiten gebouwen,
tenzij' de in- en uitwendige verlichting, ter
beoordeeling van het politiepersoneel, in
Voldoende mate is afgeschermd.
Een en ander met dien verstande, dat
het onverlicht laten staan van motorrijtui
gen en andere rij- of voertuigen, als hier-
voren bedoeld, op particuliere terreinen zal
zijn toegelaten.
3. Onverminderd het bepaalde sub 2 is
het verboden zich gedurende het tijdvak
van een half uur na zonsondergang tot een
half uur vóór zonsopkomst buiten een af
geschermde ruimte te bevinden in het be
zit van een brandende lantaarn, fakkel of
ander lichtgevend voorwerp, (tenzij met
toestemming van den Burgemeester), als
mede aldaar eenig vuur te ontsteken.
4. Het is verboden gedurende het tijd
vak van een half uur na zonsondergang
tot een half uur vóór zonsopkomst op
Óen openbaren weg met motorrijtuigen of
andere rij- of voertuigen (rijwielen, bak
fietsen en handwagens daaronder begre
pen) te rijden met een zoodanige snel
heid, dat zulks gevaar oplevert en met dien
verstande, dat eene maximum-snelheid
van 20 Kilometer per uur ,niet mag worden
overschreden.
Van des namiddags 30 uur tot des voor-
middags 6 uur, althans gedurende het
tijdvak van een half uur na zonsondergang
tot een half uur vóór zonsopkomst, is alle
rijverkeer (ook met rjjwielen, bakfietsen
en handwagens), behoudens in uiterste
noodzaak, (zooals b.v. bij ernstige ziekte,
ongeval of brand), verboden. In bijzondere
gevallen kan hiervan vrijstelling worden
verleend door den Burgemeester, indien
het ééne gemeente betreft, of door den
Commissaris der Koningin, indien het
meerdere gemeenten betreft.
5. Eigenaren, bewoners of gebruikers
van woningen en ..andere gebouwen als
mede van schuren, zijn verplicht bij afwe
zigheid zorg te dragen, dat de hoofd
uiting komen. Het is mogelijk, dat de voe
dingswaarde van het rantsoen zoo gering
is. dat het vermagering van het individu
ten gevolge heeft. Het is ook mogelijk, dat
het lichaamsgewicht wel op peil blijft, doch
dat er een tekort ontstaat aaii bepaalde
onmisbare stoffen (b.v. eiwitten, mineralen
of vitaminen), waardoor de gezondheid en j
het weerstandsvermogen tegen ziekten in
gevaar worden gebracht. En in de derde
plaats doet zich de mogelijkheid voor, dat
de voeding als zoodanig wel behoorlijk is,
doch dat het rantsoen zoo wordt samenge
steld, dat het een nadeeligen invloed heeft
op het „moreel" der bevolking. Een in
grijpende beperking der voorziening met
bepaalde levensmiddelen kan bv. dit gevolg
met zich brengen.
Indien er beperkingen noodig zijn, is het
van groot belang, dat het publiek weet
hoe de maaltijden onder de gewijzigde om
standigheden op de meest doelmatige wijze
kunnen worden samengesteld. Het moet
dus onder meer worden ingelicht over de
voedingswaarde, welke aan de voedings
middelen moet worden toegekend.
Een typisch voorbeeld van het gebrek
aan kennis van het publiek t.a.v. de voe
I dingsleer is een van de recente Engelsche
bepalingen. Terwijl in Engeland maatre
gelen zijn getroffen t.a.v. de vleeschvoor-
ziening, worden onder de producten die
buiten de rantsoeneering vallen o.m. lever
en nier genoemd, waaruit kan worden af
geleid dat de vraag naar deze organen
niet groot is in vergelijking met die naar
diverse vleeschsoorten. Indien het publiek
evenwel een juist inzicht in de voedings
waarde der diverse levensmiddelen had,
zouden deze organen juist tot de meest
gezochte voedingsmiddelen behooren, met
als gevolg daarvan eerder een doorloopend
tekort dan een overschot, zoodat terwille
van een billijke verdeeling ook rantsoenee
ring daarvan noodzakelijk zou zijn.
Wij behoeven trouwens niet over de grens
te zien om andere voorbeelden te vinden,
waaruit de conclusie kan worden getrok
ken, dat het publiek niet steeds blijk geeft
van een juist inzicht in de voedingswaarde
der stoffen. In Nederland worden nog wei
nig beperkingen opgelegd, doch de waar
deering voor sommige voedingsmiddelen is
ook hier alleen niet in verhouding tot de
productie, doch evenmin in verhouding tot
de beteekenis, welke deze voedingsmiddelen
voor onze voeding hebben. Duidelijk komt
dit aan het licht t.a.v. de onvoldoende waar
deering voor melk.
Het melkgebruik in Nederland bedraagt
gemiddeld ongeveer een derde liter per
hoofd en per dag. Zelfs indien Nederland
geen zuivelland was, dan nog zou het voor
afsluiters van gas en electrischen stroom
steeds afgesloten zijn.
6. Particuliere sirenes, lucht- of stoom
fluiten en kerk- en torenklokken mogen
niet in werking worden gesteld, zonder
vergunning van den Burgemeester.
7. Gedurende het tijdvak van een half
uur na zonsondergang tot een half uur
vóór zonsopkomst is het aan voetgangers
verboden zich te bevinden op de voor het
rijverkeer bestemde gedeelten der wegen
of straten. Waar geen voetpaden zijn, mag
met niet meer dan twee personen naast
elkander worden geloopen, terwijl te allen
tijde in de richting van voortbeweging
rechts van den weg moet worden gehou
den. Oversteken van den rijweg dient, ten
zij anders noodzakelijk is of speciale over
steekplaatsen zijn vastgesteld, te geschie
den op de hoeken van kruispunten .of zij
wegen,
8. Het is verboden onnoodig lawaai te
maken, met uitzondering van het zoo kort
mogelijk geven van waarschuwingssigna-
len met motorrijtuigen en rijwielen, ter
beoordeeling van het politie-personeel.
9. Alle brandbare voorwerpen behooren
zooveel mogelijk van de zolders c.q. bo
venste verdiepingen, te worden verwijderd.
Datgene wat niet verwijderd kan worden,
behoort zoo brandvrij mogelijk te worden
opgesteld.
Op iederen zolder c.q. bovenste verdie
ping, behoort met gebruikmaking van de
beschikbare middelen, brandbluschmateri-
aal aanwezig te zijn
B. Bij het signaal „LUCHT
ALARM" gelden de volgende
bepalingen
1. Zij, die zich binnenshuis bevinden,
mogen zich niet op den openbaren weg be
geven.
2. Een ieder begeeft zich oogenblikkelijk
en langs den kortsten weg in zijn woning,
(schuilplaats), of als men deze niet spoe
dig kan bereiken, naar de naastbijge-
legen openbare schuilplaats, voorzoover
die aanwezig is.
3. Zoodra het signaal „LUCHTALARM"
wordt gegeven, is alle verkeer met rij- of
voertuigen (rijwielen, bakfietsen en hand
wagens daaronder begrepen) verbo.dén.
Een ieder, die op het einde van het sig
naal „LUCHTALARM" nog geen schuil
plaats heeft kunnen bereiken, behoort ter
plaatse, waar hij zich dan bevindt, dek
king te zoeken in afwachting van even-
tueele aanwijzingen van personeel van
politie- of luchtbeschermingsdienst.
4. Alle motorrijtuigen of andere rij- of
voertuigen (rgwielen, bakfietsen en hand
wagens daaronder begrepen) worden bij
het signaal „LUCHTALARM" geplaatst:
a. op wegen of straten met éénrichtings
verkeer: aan de rechterzijde;
b. op wegen of straten met tweerich
tingsverkeer binnen de bebouwde kom:
aan de zijde der even huisnummers;
c. op wegen of straten buiten de be
bouwde kom: aan de rechterzijde, waarbij
er op moet worden gelet, dat ruimte voor
het doorgaande verkeer wordt vrijgelaten.
Op wegen of straten binnen de bebouw
de kom, waar de even huisnummers zich
niet aan één zijde bevinden, moet het
plaatsen van rij- of voertuigen (rijwielen,
bakfietsen en handwagens daaronder be
grepen) zoo mogelijk worden vermeden.
Is dit niet mogelijk, dan wordt zulk een
weg of straat beschouwd als gelegen bui-
Minstens 70 Duitsche vliegtuigen
neergeschoten.
Verwoede strijd tegen de
indringers.
Nederlandsche grenstroepen bieden ver
bitterd weerstand aan IJsel en Maas.
Ondanks krachtige Duitsche aanvallen,
handhaven onze troepen zich in Delfzjl.
Vier Duitsche pantsertreinen z(jn buiten
gevecht gesteld, waarvan één tegeljk met
de spoorbrug bij Venlo, in de lucht vlooog.
By luchtaanvallen op onze vliegvelden
en bij landingspogingen in het binnenland,
zijn tenminste 70 Duitsche vliegtuigen
neergeschoten. Zwakke In het binnenland
gelande vijandelijke afdeelingen trachten
zich te handhaven, doch worden door onze
troepen met verbetenheid aangevallen.
Van verschillende plaatsen wordt ge
meld, dat Nederlandsche krijgsgevangenen
door Duitschers als dekking worden ge
bruikt.
een ieder aanbeveling verdienen meer melk
in het dagelijksch voedselrantsoen op te
nemen. Er zijn door deskundigen al heel
wat voorbeelden opgesteld voor ecu doel
matige samenstelling van het rantsoen.
Er zijn normen vastgesteld door de hy
giënische commissie van den Volkenbond.
In het tijdschrift „Voeding" vindt rnen
voorbeelden van volledige gezmsmaaltijden,
waarbij is uitgegaan van de voedings
waarde der stoffen, aangepast aan de
mogelijkheden van het oogenblik. In al
deze conclusies en berekeningen treedt de
aanbeveling voor het dagelijksch gebruik
van melk, hetzij als drank, hetzij opge
nomen in gerechten, sterk op den voor
grond.
ten de bebouwde kom. Het stilzetten van
motorrijtuigen of andere rij- of voertuigen
(rijwielen, bakfietsen en handwagens daar
onder begrepen) op korteren afstand dan
8 meter van de hoeken der wegen of stra
ten is verboden. Ieder plaatselijk parkeer
verbod wordt geacht te zijn opgeheven.
5. Trekdieren worden uitgespannen en,
indien zij niet ergens kunnen worden op
gesloten, stevig vastgebonden en wel op
zoodanige wijze, dat het verkeer over het
voor het rijverkeer bestemde gedeelte der
wegen niet wordt belemmerd of in gevaar
gebracht.
Andere dieren worden, hetzij vastgebon
den, zoodanig, dat het verkeer over het
rij- en voertuigen bestemde gedeelte der
wegen niet wordt belemmerd of in ge
vaar gebracht, hetzij ergens opgesloten.
Met uitzondering van geleide-honden
voor blinden, die van een muilkorf zijn
voorzien en aan een lijn worden vastge
houden, is het verboden dieren in de open
bare schuilplaatsen te brengen.
C. Toestand „LUCHTALARM".
1. Het is verboden de plaats, waar men
zich bij het signaal „LUCHTALARM" in
veiligheid heeft gesteld, te verlaten vóór het
signaal „LUCHTALARM GEËINDIGD" is
gegeven. In bijzondere gevallen kan daar
voor echter toestemming, worden verleend
door politie- of luchtbeschermingsdienst
functionarissen.
2. In gesloten schuilplaatsen mag niet
worden gerookt, noch een vuur of eenig
brandend voorwerp aanwezig zijn. Onder
brandende voorwerpen zijn in dezen niet te
verstaan electrische lampen en electrische
verwarmingsapparaten.
STRAFBEPALINGEN.
Opzettelijke overtreding of niet-nakoming
van de sub A, B en C vermelde voorschrif
ten wordt gestraft met GEVANGENIS
STRAF VAN TEN HOOGSTE VIER JA
REN OF GELDBOETE VAN TEN HOOG
STE TWEEDUIZEND GULDEN.
Hij, aan wiens schuld te wijten is, dat
deze voorschriften worden overtreden of niet
nagekomen, wordt gestraft met GEVAN
GENISSTRAF VAN TEN HOOGSTE
TWEE JAAR OF GELDBOETE VAN TEN
HOOGSTE DUIZEND GULDEN.
De ambtenaren van rijks- en gemeente
politie, naar wier oordeel opzettelijke over
treding of niet-nakoming van deze voor
schriften plaats vindt of plaats heeft ge-
vbnden, zijn bevoegd na aanmaning en op
kosten van den overtreder de noodige maat
regelen te treffen of te doen treffen. Zij
zijn in dat geval bevoegd zoo noodig te
allen tijde een woning tegen den wil van
den bewoner te betreden.
WAT WENSCHELIJK IS.
Maakt voorts algemeen bekend, dat het
volgende wenschelijk moet worden geacht
1. In iedere woning, werkplaats, kantoor
of althans daar direct in de nabijheid op
het eigen erf, behoort met gebruikmaking
der beschikbare middelen een schuilgele-
genheid te worden ingericht voor de aldaar
vertoevende personen. Deze schuilgelegen-
heid moet bescherming bieden tegen
scherfgevaar of neerstortende gedeelten
van muren en zolders.
2. Tenzij een ieder is voorzien van een
deugdelijk gasmasker, behoort, hetzij deze
schuilgelegenheid, hetzij de ruimte, waar
zij zich bevindt, gasdicht te kunnen wor
den afgesloten.
Geenerlei aansprakelijkheid wordt aan
vaard voor schade, welke uit de vermelde
voorschriften kan voortvloeien.
Tegen inzending van slechts 2 Quaker af U-O
mannetjesplus 10 ct. aan postzegelskrijgt U
deze verrassing, zoolang de voorraad strekt,
franco toegezonden. Knipt de mannetjes uit de
origineele groote Quaker, H-O of Kvoix pakken
en zendt ze met 2 postzegels van 5 cent in ge
sloten couvert ah brief vol do/ - gefrankeerd'
met ure adres aan Quaker, afd. 35Postbus 905,
Rotterdam. Voor 2 collecties .mannetjes en 20
cent aan postzegels. Aan één ut'.res tcorden niet
meer dan 2 collecties gezonden.
VAN KLEINE VERANDERINGEN EN
GROOTE VERBETERINGEN.
Levensmiddelen met bijzondere
voedingswaarde.
Het is een verheugend feit, dat in steeds
breeder kring het besef doordringt, dat
onze voeding kan worden verbeterd, en
vooral dat reeds velen weten waó.r de
schoen wringt. Maar daarmede hebben we
de gewenschte verbetering nog allerminst
bereikt; ook op het gebied van de voeding
is er tusschen weten en doen, een zéér
groote afstand.
De weerstanden, die overwonnen moeten
worden, zyn van drieërlei aard, te weten:
de voedingsgewoonten, de kosten aan ver
betering verbonden, en de smaak. Bij een
zuiver verstandelijke redeneering zouden
we er gemakkelijk komen. Immers, een
voor een goed gezondheid onmisbare
juiste voeding is voor ieder van zoo groote
beteekenis, dat men er minder goede ge
woonten voor opzij moet kunnen zetten
en er de noodige uitgaven voor moet willen
doen. Zelfs kan er een financiëel voordeel
uit voortvloeien; een gezond lichaam dat
grooter weerstand biedt tegen ziekten zal
immers een besparing beteekenen op dok
tersrekeningen en eventueel op kosten van
verpleging! Hier is volledig van toepassing
het gezegde: „Wat ge niet koopt, betaalt
ge tóch". Waar het de bevordering van
goede voeding betreft, is deze wijsheid niet
van belang ontbloot.
Het doen en laten van den mensch wordt
evenwel niet uitsluitend door het verstand
bepaald; het verstand is slechts één der
factoren, en niet eens de voornaamste.
We moeten wel degelijk met de bovenge
noemde weerstanden rekening houden. Alle
idealen van voedingsdeskundigen stuiten
op een ervan; soms zelfs op alle drie-
Pas als we ze afzonderlijk voor oogen
houden, kan verbetering met succes worden
nagestreefd.
Deskundigen die voor verbetering der
hedendaagsche voeding ijveren, vragen de
bijzondere aandacht van de huisvrouw voor
de voedingswaarde en een beter gebruik
van:
1. melk;
2. bruinbrood in plaats van witbrood;
3. groenten;
4. fruit;
5. aardappels in de schil gekookt;
6. kaas.
Wie erva. houdt melk te dringen, zal
by een dagelijksch gebruik van een halve
liter, geen ingrijpende verandering in zijn
voedingsgewoonten zien. Ook bij het ge
bruik van melk in spijzen zijn er zooveel
mogelijkheden, dat er zich ook hier geen
moeilijkheden behoeven voor te doen. In
het bijzonder mag hierbij gewezen worden
op de mogelijkheid om vrijwel alle soepen
en stamppotten aan smaak en voedings
waarde te doen winnen, door ze met melk
te bereiden. Bij bruinbrood zou de smaak
eenig beletsel kunnen zijn; het feit dat
velen blijkbaar nog niet voldoende beseffen,
welk een ernstige fout tegen de voeding
wordt begaan door in hoofdzaak witbrood
te eten, zal wel mede de oorzaak zijn, dat
er in ons land tweemaal zooveel witbrood
wordt gegeten als roggebrood en bruin-
brood tezamen.
Om door groenten en fruit het menu
te verbeteren moet meer gebruikt worden,
hetgeen als een ingrijpende verandering
in de voeding zou kunnen worden gevoeld;
hieraan verbonden bezwaren worden even
wel verre overtroffen door de hieraan voor
de gezondheid verbonden bijzondere voor-
deelen. Aan het kostenbezwaar zal kunnen
worden tegemoet gekomen door de produc
ten het meest te waardeeren en ook te ge
bruiken, wanneer de aanvoer op de markt
voldoende groot is en de prijzen daardoor
gunstig beïnvloed worden.
Toeneming van het aardappelgebruik,
welke in de schil gekook zéér aan voedings
waarde winnen, brengt geen overwegende
extra kosten mee, doch kan als een inbreuk
op onze voedingsgewoonten worden ge
voeld. Verbetering van het kaasverbruik
behoort voor de meeste gezinnen tot de
kleine middelen behalve daar waar de z.g.
kaasgerechten zijn ingeburgerd. Ook ver
hooging van het gebruik van eieren zal
wel steeds tot de kleine middelen blijven
behooren.
Wanneer we zoo het lijstje overzien,
dan blijkt dat de belangrijkste punten niet
de moeilijkste zijn. Indien in ons land aan
deze punten terdege aandacht zou worden
geschonken, zouden we mogen zeggen, dat
we van den weg naar verbetering der voe
ding reeds een groot deel hebben afge
legd. Dit is toch waarlijk geen bereikbaar
ideaal; de lukraakvoeding al dan geleide
lijk het veld moeten ruimen voor de doel
bewuste voedselkeuze en voedselbereiding.
Ter afwisseling van de overbekende
griesmeelpudding met bessensap en cho
colade pudding met vanille saus kunnen
wij u aanbevelen onderstaande chocolade-
griesmeelvla eens te probeeren.
Wie niet gauw tevreden is, kan er ge
malen nootjes in verwerken en ook ter
garneering wat noten gebruiken.
Wil men de vla nog fijner maken, dan
kan men er wat geslagen room opspuiten.
En nu het recept:
1 liter melk;
30 gram cacao (4 afgestre: i eetlepes);
80 suiker (6
50 griesmeel (ruim 3 afgestreken
eetlepels).
Roer cacao en suiker door elkaar en
meng ze aan met een deel van de melk.
Breng de rest van de melk aan de kook
en giet er het cacaopapje in. Strooi er
daarna het griesmeel in en laat de massa
enkele minuten doorkoken tot ze gebonden
er het griesmeel gaar is.
Doe de massa., nadat ze eenigszins af
gekoeld is, in een vlaschaal.
Doet Uw kinderen er
een groot plezier mee!
Tienduizenden hebben reeds
geprofiteerd van Quaker's post
zegel-verrassing. De voorraad
van de eerste serie is uitgeput.
Door de groote belangstelling
hebben wij echter besloten ten
gerieve van onze afnemers een
geheel nieuwe serie samen te
stellen.
De nieuwe serie, eveneens be
staande uit 55 postzegels, is
even mooi en goed gesorteerd
als de eerste. Maak uw kinderen
er blij mee! Winkelwaarde
ruim 60 cents.
Want H-O en Qnaker zijn rijk,
aan Vitamine B„ het edele ele»
ment van gezonde voeding. Da.
gelijks moet het lichaam Vitamfr
ne B, krijgen, want het kan en
geen voorraad van maken. H-O
en Qnaker zijn bovendien rijk
aan eiwit voor stevige spieren
en Weefsels; rijk aan belangrijke
minerale stoffen, ijzer en phospho.
rus, voor krachtig bloed; kracht-
voedsel, dat niet dik, maar sterk ent
onvermoeibaar maakt. Bij het ontbijt,
of als nagerecht, altijd smaakt H-O
of Qnaker even heerlijk. Dit tien
keer geroosterd havermout wordt,
volgens een speciaal procédé, ge
maakt van de beste zongerijpte haver
ter wereld. Dat is de reden, dat alleen
bij H-O en Quaker de volle voe
dingswaarde en de heerlijke smaak
voor U behouden blijven.
NEER LANDS POPULAIRE, ZUINIGE ONTBIJT!
