OPGANG EN VERVAL VAN
EEN VORSTIN.
KEIZERS EN KONINGEN
IN BALLINGSCHAP.
GEMENGD NIEUWS
APOTHEEK GEOPEND
LICHT OP VOOR AUTO'S,
FIETSEN EN VOERTUIGEN
HOOGWATER TE VLISSINGEN
De Belgische Militaire Luchtvaart be
schikt, zooals het behoort, over enkele z.g.
„nachteskaders", die voor hun oefening de
nachtelijke duisternis behoeven. Een dier
eskaders is gestatiormeerd te Evere bij Brus-
fel en legt op gezette tijden van den nacht
bezoeken af boven de hoofdstad en omge
ving. De dezer dagen gepensicnneerde ge
neraal Gilliaux, die te Brussel woont en
daar enkele weken geleden nog het bevel
voerde over de Militaire Luchtvaart, ver
telde ons, bij zijn afscheidsfeest ter gelegen
heid van zijn vertrek uit den actieven
dienst, hoe hij op zekeren nach;, omstreeks
twee uur, plotseling gewekt werd door het
aanhoudend rinkelen van de telefoon. Een
generaal is als een geneesheer, hij moet ook
's nachts gereed staan wanneer de noodzaak
van den dienst het gebiedt. Dus sprong h\j
uit zijn bed, ging naar de telefoon en riep
Hallo, hier generaal Gilbaux
Aan het andere einde van den draad ant
woordde een nijdige stem
Ah, met generaal Gilliaux, met den
commandant der Militaire Luchtvaart dus,
aangenaam, zeer aangenaam. Er ronkt op
het oogenblik een van uw vliegtuigen boven
mijn dak, mijnheer de generaal en dat is
niet bepaald aangenaam vooral niet wijl
het iedere nacht gebeurt. Klokke twee uur
'a nachts begint dat oorverdoovend motor
geronk, het maakt ons wakker en bederft
onze nachtrust.. Ik verzoek IJ daarom dien
grappenmaker van een piloot aan te zeg
gen, dat hij 's nachts elders gaat manoeu
vreeren, zoo niet dan
De generaal stopte den woordenvloed
'door kort en bondig te zeggen, dat hij aan
de voorschriften betreffend den nachtdienst
niets veranderen kon.
Oh, ook goed, hernam de nijdige stem
aan het andere einde van den craad, als U
er geen raad op weet, mijnheer de generaal,
MARIE ANTOINETTE.
(Slot.)
In 1775 reeds braken de eerste onlusten
uit en bakkerswinkels werden door het
hongerige, woedend geworden volk leegge
plunderd. Marie Theresia, op de hoogte
gehouden door den Oostenrijks dien ambas
sadeur aan het Fransche Hof, rchreef brief
op brief, boos, vermanend, bedroefd soms.
„Wanneer zult ge eens eindelijk u zelf vin
den, mijn kind I" Haar broeder, Josef H,
hielp zijn moeder en las de losbandige zus
ter vaak scherp en geducht de les. „Le roi,
abandonné toute une nuit a Versailles, et
Vous, melée en société et corfondue avec
toute la canaille de Paris schreef hij haar
verontwaardigd. (De koning een heel en
nacht in Versailles aan zijn lot overgelaten,
en Gij, met een twijfelachtig gezelschap tus-
schen heel het canaille van Parijs
Het mocht niets baten. Marie Antoinette
ging voort zich zelf te vermaken en het volk
tot razernij te prikkelen. Toen haar een
dochtertje geboren werd, hoopte men op
een ommekeer. Vergeefs. Na een tijd van
gedwongen rust namen feesten en avontu
ren, waaronder er waren van weinig on
schuldig karakter, haar in beslag. Ook de
geboorte van den lang verwachten troonop
volger bracht geen verandering in haar ge
drag.
Tot het volk haar er toe zou dwingen.
In Juli 1789 brak de revolutie uit, Parijs
werd in een bloedbad herschapen. Geen mo
narchist was zijn leven zeker en in het ko
ninklijk paleis in Versailles was alle feest
rumoer opeens verstomd. Toch zou het nog
eenige maanden duren eer bet volk zich
rechtstreeks tot de vorstelijke familie zou
keeren. In den nacht van den 5den op den
6den October werden Lodewijk XVI en Ma
rie Antoinette met hun beide kinderen met
geweld gedwongen Versailles te verlaten en
zich naar Parijs te begeven. Het werd een
tocht van uren. In een kalêche, getrokken
door zes paarden, zat de koninklijke farr'-
lie, vooraf gegaan en geflankeerd door de
rebellen, die uitzinnig van vreugde waren.
Daarachter kwamen de wagens, waarop de
meelvoorraden uit het paleis lagen gesta
peld. Pieken werden gezwaaid waarop broe
den waren, gestoken en de hoofden, der ver
moorde gardisten, die tot het laatste toe het
slot te Versailles hadden verdedigd.
Als doel was door het gepeupel het oude
paleis der Tuilerieën gekozen. Daar werd de
familie heen gevoerd een somber gebouw.
„Wat is het hier leelijk, mama moet de
kleine dauphin bij hun komst hebben ge
klaagd. Waarop Marie Antoinette ant
woordde „Hier heeft Lodewijk XIV ge
woond, mgn. kind, en hij voelde er zich te
vreden. Mogen wij dan kieskeuriger zijn
dan hij
Een klein jaar verbleven zij hier en het
was in de Tuilerieën dat Marie Antoinette's
leven een nieuwe phase intrad. „In het on
geluk leert men zich zelf pas kennen." Zij
ontdekte, dat zij nog wel iets anders kon
dan feestvieren, oorspronkelijke genoegens
uitdenken, dobbelen en de mooiste ju woelen
kiezen. Zij hing haar kinderen aan met een
beminnelijke teederheid. Zij ontdekte hoe
heerlijk het was moeder te zijn en een klein,
babbelend mondje om zich heen te heb hen.
Niet langer meer was zij onverrchillig voer
staatszaken. Zij liet zich voorlichten meer
met het doel een mogelijkheid *o\ redding t e
vinden dan wel uit zorg voor het land. Zij
schreef brieven aan getrouwen en bekenden,
welke zij op spitsvondige wijze uit het oude
paleis liet smokkelen. Uit het dartele, onbe
zorgde kind had het ongeluk een ernstige,
bezorgde vrouw doen groeien. Eindelijk was
de verzuchting van Maria Tii-res'a ver
hoord haar dochter had zich zelf gevon
ik wel. Ik bel U voortaan eenvoudig des
nachts op, telkens om twee uur, als uw pi
loot me wakker komt maken. Zoo zal ik
tenminste niet alléén in m'n nachtrust ge
stoord worden. Dank U
Na welke mededeeling het gesprek afge
broken werd.
Sinds die telefonische aanzegging, al
dus bekende ons de generaal, grag ik maar
niet meer slapen voor 's nachts twee uur en
het mooiste is, dat de nijdigaard zijn bedrei
ging nooit uitgevoerd heeft. Zelfs niet toen
ik hem, om goed afscheid van 'm te nemen,
den laatsten nacht voor mijn beengaan uit
den dienst, 'n heel luchteskader op zijn dak
heb gestuurd en om half drie 's morgens
liefst. W. v. M.
Ondanks het feit, dat de fascistische le
gioenen van den duce den negus negesti
van Ethiopië, Haile Selassie, uit het land
gedreven hebben, is Italië op het oogen
blik het land, diat aan de meeste na den
wereldoorlog verdreven vorsten een onder
komen heeft verleend. Zelfs nog op het
oogenblik wonen in een voorstad van
Rome twee vroeger geregeerd hebbende
heerschers, nl. Alfons van Spanje en
Amancellah van Afghanistan.
Engeland's eenige in verbanning levende
koninklijke gast is, buiten den negus, de
prajadhipok van Siam. Intuussrhen is het
niet onmogelijk, dat ook Haile Selassie
voorgoed zijn tenten in Londen zal op
slaan, al geldt zijn huidige bezoek als
slechts tijdelijk.
Door de vlucht van den negus is het
den. Uit die dagen is een porti et van haar
bekend, ontdaan van alle pronK, welke vo
rige schilderijen kenmerkte. Voor de eerste
maal zegt Stefan Zweig liet een por
tret zien, dat deze vrouw ook nog iets als
een ziel bezat.
Op den 20sten Juni 1791 trachtte de ko
ninklijke familie te vluchten. Marie Antoi
nette had hoofdzakelijk alles voorbereid,
maar in Varennes werden allen herkend en
smadelijk naar Parijs teruggevoerd. De Tem
pel, een oud slot en streng bewaakt door
schaamtelooze lieden, werd hur nieuwe ge
vangenis en daar wachtten zij het reeds
lang voorziene lot. Van regeeren was geen
sprake meer, Lodewijk XVI was een mario
net geworden en nadat duizenden onder
triomfkreten van de toeschouwers waren
vooraf gegaan, werd hij den 2isten Januari
1793, na eerst den lOden Augustus 1792 als
koning te zijn afgezet, op de guillotine ont
hoofd, waarmee Marie Antoinette, eerst
Oostenrijksche prinses, daarna dauphine en
koningin van Frankrijk, den naam van
„Weduwe Capet" verkreeg.
Maa.r aan de wraakgevoelens was hier
mee niet voldaan. Te lang was het armoe
dige volk getergd, zij het dan ongewild,
door den overvloed der vorsten. Mannen als
Voltaire en Rousseau hadden bovendien hun
stem doen hooren en men was gaan inzien,
dat koningen niet het recht hadden tot eigen
genoegdoening het geld van den Staat te
verspillen.
Ook Marie Antoinette, zoo goed als de
vroegere Fransche monarchen, had dit ge
daan, neen méér nog, en nu de revolutionai
ren niet meer te remmen waren, grepen zij
in de persoon van Marie Antoinette het
gansche monarchale stelsel aan en namen
wraak op heel het vorstendom op meer dan
onmenschelijke wijze. Ontelbare gruwelen
moest Marie Antoinette nog door staan eer
haar oogenblik gekomen was en zij voor de
Revolutionnaire Rechtbank ter verantwoor
ding werd geroepen. Het verhoor duurde
onafgebroken twee dagen en twee nachten.
Rustig en kalm beantwoordde de onttroon
de vorstin de haar gestelde vragen. Zij
spreidde een ongelooflijke tegenwoordigheid
van geest ten toon. Soms zweeg zij trotsch
en men trachtte daar later weer gebruik
van te maken. Zij zweeg ook toen men haar
vroeg of zij haar zoon, den dauphin, on
tuchtig had behandeld om overwicht op hem
te krijgen en hem later, koning zijnde, vol
komen te kunnen overheerschen. Toen de
rechter haar later verweet deze toch zoo
belangrijke opmerking onbeantwoord te
hebben gelaten, sprak Marie Antoinette de
beroemde woorden „Als ik hierop niet ge
antwoord heb, dan gebeurde dit omdat de
natuur weigerde op zulk een beschuldiging
tegen een moeder in te gaan. Ik beroep mij
op alle moeders, die hier tegenwoordig
zijn
Een ontzaggelijken indruk maakten deze
woorden. Op de tribunes schreiden de vrou
wen, dezelfden die haar tevoren de onsma
kelijkste beschuldigingen naar het hoofd
aanta-l in verbanning levende vroeger re
geeren de keizers en koningen op zes ge
bracht. Twee keizers leven nu in verban
ning keizer Wilhelm II, die reeds achttien
jaren in Doorn woont en de keizer van
Ethiopië.
Eenige koninklijke ballingen schijnen de
hoop te koesteren, nog eens op hun oude
troon terug te keeren. Volgens betrouw
bare mededeelingan is bijvoorbeeld koning
Alfons van Spanje er vast van overtuigd,
dat de monarchie in Spanje weer geres
taureerd zal worden en men hem als ko
ning naar Madrid zal terugroepen. In
Rome wacht hij rustig af tot zijn tijd ge
komen zal zijn. Verveling houdt hij verre
door zich geheel aan de motor- en zeii-
sport te wijden.
Ook Amanoellah wacht in de Italiaan-
sche hoofdstad op den oproep uit Kaboel,
die hem naar den Afghaanschen konings
troon zal terughalen.
Het meest gelukkig omdat hij klaar
blijkelijk niet door de eerzucht naar een
restauratie wordt verteerd schijnt de
prajadhipok van Siam in Engeland het
leven van een echten Britschor squire te
leven. Hij houdt van sport en brengt zijn
tijd voor het grootste gedeelte in de vrije
natuur met paard- en autorijden en ten
nisspelen door. Hij bezit zeven schitterende
auto's, dus aan geld schijnt het hem on
danks zijn verbanning niet te ontbreken.
Op films is hij dol en speciaal Amerikaan-
sche gangsterfilms vallen bij hem in den
smaak.
De beide andere heerschers, die in an
dere Europeesche landen in ballingschap
leven, zijn Ferdinand van Bulgarijë, die
zich meestal in Beieren ophoudt en de
vroegere koning van Portugal die geheel
Europa doorzwerft.
hadden geslingerd. Men applaudisseerde,
men juichte. De rechters schrokken en za
gen zich genoodzaakt de zitting een oogen
blik te onderbreken. En Robespierre vloekte
op den voorzitter van de rechtbank, die het
hem misschien nog leveren zou Marie An
toinette te doen zegevieren
Zoo was dan haar dood vooraf reeds be
slist. Rustig hoorde zij het vonnis aan. Fier
en met opgeheven hoofd liet zij zich naar
haar cel terugvoeren, waar zij zich neer
zette om de zuster van haar echtgenoot, de
later eveneens onthoofde Madame Elisabeth,
een laatst vaarwel en den zegen voor haai
kinderen toe te roepen. „Moge mijn zoon"
schreef zij hierin, „nimmer de laatste woor
den zijns vaders vergeten, die ik hier uit
drukkelijk herhaal„Hij poge nimmer on
zen dood te wreken."
Den volgenden dag, den 16den October
1793, 's morgens om elf uur reed de beuls-
kar voor, een grove, beslikte boerenwagen
getrokken door een paard. Daar zat de ge
vallen vorstin op een harde onbedekte
plank, de handen op den rug g(-.bonden. De
wagen reed langzaam, opda* toch maar
iedereen van den aanblik kon genieten. Men
riep scheldwoorden, men gooide met vuil.
Maar trotsch blikte Marie Antoinette recht
voor zich uit.
Een uur later beklom zij het schavot. Nog
een oogenblikhet was voorbij.
Toen de beul het bloedende hoofd aan de
haren omhoog zwaaide, klonk er uit tien
duizenden kelen een wilde schreeuw „Leve
de Republiek
Modieuse kleinigheden.
De philosoof zegt„Alles wat groot is,
bestaat uit kleinigheden ieraard's bestaan,
iemands carrière, iemands gelukja, het
heele leven
En kan men van de mode eigenlijk niet
hetzelfde zeggen Is ook de mode niet op
gebouwd uit kleinigheden Zeker, er is
een japon, er is een mantel, er is een
blousemaar al deze kleedingstukken
verdienen pas hun benaming en worden
door ons als zoodanig geaccepteerd als de
finishing touch is aangebracht. Meer dan
ooit werkt op 't oogenblik de mode met
détails en het typeerende is, dat het ge
heel er toch niet druk en onrustig door
wordt, maar aangenaam voor 't oog blijft
en een gedistingeerden indruk maakt In de
eerste plaats ligt dit natuurlijk aan de
basis, waarop deze details worden aange
bracht, aan de japon of den mantel dus,
die lange, effen lijnen vertoon* en dus een
bescheiden achtergrond vorm*, welke toch
het noodige effect maakt. Maar in de
tweede plaats ligt het ook aan de détails
zelf, die voor één kleedingstuk, waarop ze
tezamen worden gebracht, zorgvuldig op
elkaar zijn afgestemd, waarbij dit is het
kenmerk van de voorjaarsmode 1936 een
buitengewoon levendige schat eering in 't
oog is gehouden.
Tot de meest opvallende détails behoori
dit seizoen de ceintuur, die voorkomt zoo
wel op lange en korte mantel.* als op ja
Door vallenden hjjsch
getroffen. Gistermiddag geraakte
de heer L. Bouts, firmant van de N.V.
Bouts' Glasindustrie te Blerick, door het
breken van een takel onder een vallende
kist met glas, welke een gewicht had van
800 KG. De heer B. brak beide beenen en
kreeg voorts ernstige inwendige kneuzin
gen. Het slachtoffer is naar het ziekenhuis
te Venlo overgebracht. Hoewel de heer B.
er zeer erg aan toe is, achtte men echter
geen onmiddellijk levensgevaar aanwezig.
Lijk op de spoorbaan
gevonden. Gistermorgen vroeg is
door den machinist van den eersten trein
AlkmaarHeilo op de spoorbaan het af
schuwelijk verminkte lijk gevonden van
den 44-jarigen employé" van de St. Wille-
brordusstichting te Heilo. De man is ver
moedelijk gisteravond door de duisternis
misleid door den laatsten trein naar Alk
maar overreden en gedood.
Het noodweer in Italië.
Het noodweer, dat reeds eenige dagen in
het Noorden van Italië heerscht, heeft het
niveau van het Como-meer met niet min
der dan twee meter doen stijgen. Het
grootste plein van Como staat voor een
gedeelte onder water. Op den Simplonpas
ligt een laag versche sneeuw van 40 cM.
dikte. In Bovara is de temperatuur ge
daald tot het vriespunt, een voor Italië in
dezen tijd van het jaar al zeer ongewoon
verschijnsel. Bij Pesaro is een visschers-
boot door den storm verrast. Een visscher
is om het leven gekomen. Een 200 M. hoo-
ge windhoos heeft bij Lengano groote
schade veroorzaakt. Vee werd gedood, tal
rijke personen bekwamen verwondingen.
ponnen. Ja zelfs op middag- en avondjapon
nen is zij vertegenwoordigd en daarmee na
tuurlijk volkomen in stijl gehoiden. Soms
vormt zij de eenige garneering van een ja
pon en is door haar hoedanigneid daarop
dan van zooveel invloed, dat de aldus ge
garneerde japon in geen enkel opzicht,
eenig tekort vertoont. Want zooals de cein
tuur is, zoo is ook de japon en het is nu
niet belachelijk meer, dat er een japon bij
een ceintuur wordt gemaakt, zooals vroe
ger een ceintuur bü een japon werd gekozen.
Trouwens er zijn ceintuurs, dit dit volko
men waard zijn. We zien ze van buitenge
woon fraai handwerk, geborduurd in Perzi
sche motieven. Op een robe van zwarte of
nachtblauwe zijde of op een japon van
smetteloos wit satin staat zoriets buiten
gewoon mooi en heel apart. Andere cein
tuurs zijn geborduurd met Chii.eesche mo
tieven, want zooals nu wel iedereen zal
weten de voorjaarsmode 1936 is niet
weinig beïnvloed door de in Lenden gehou
den Chineesche tentoonstelling Behalve er
op geborduurd, zien we deze Chineesche
motieven er ook op geappliqueeid. Geel en
zwart zijn daarbij de hoofdtinten, die dan
gecombineerd worden met effen geel, maar
ook wel met rood. Voor tegenstellingen zijn
de modescheppers niet bang geweest. Een
blauw japonnetje mag gerust met fel rood
gegarneerd worden. Heeft hoe japonnetje
een sportief karakter, dan is oeze gamee-
ring eveneens sportief en bestaai dan veelai
uit een gladde ceintuur van suède of lak
leer, gesloten met een royale gesp. Is het
een gekleed japonnetje, dan kan de ceintuur
van dezelfde blauwe stof zijn en dan dicht
bestikt met fel roode soutache Twee vuur-
roode pompons of twee vuurroode kwasten,
ook wel een paar groote vergulde knoopen
zorgen dan voor de sluiting.
Voor slanke persoontjes zijn er de breede
ceintuurs, die aan weerszijden franje ver-
toonen van hetzelfde materiaal, meestaj
suède, maar ook wel een rana van korte,
krullende struisveeren. Iets dei gelijks za
gen wij onlangs op een avondjapon van
ivoorwitte satan. De ceintuur die hierop
werd gedragen was van hemelf blauwe ve
lours chiffon, aan weerszijden afgezet met
een rand van bleekrose struisveertjes. Op
zeer gekleede zwarte namiddagjaponnen,
die heel strak aansluiten, wordt veelal een
ceintuur gedragen van zwarte suède, aan
weerszijden afgezet met glanzend zwart
apenhaar.
Jonge meisjes dragen op middag- en
avondjaponnetjes vaak een ceintuur, die uit
louter bloemen is samengesteld. Voor
's avonds zijn deze bloemen vervaardigd van
zijde, fluweel of brocaat, voor overdag zien
we ze van soepel leder of van piqué. Een
donkerblauw of zwart wollen middagjurkje
ziet er zeer gedistingeerd uit a»s het alleen
maar gegarneerd is met een breede ceintuui
van kleine, wit piqué bloemetjes. Bloemen
nemen onder de mode-détails eveneens een
voorname plaats in. Niet alleen zien wij ze
op groote en kleine hoeden., vaar zij zijn
aangebracht op plaatsen, waar ze vóórdien
Sneeuw en koude la
Beiersche bergen. In de
Beiersche bergen is in den afgeloopen
nacht regen en sneeuw gevallen. Op de
bergtoppen stuift veel sneeuw. Vanmorgen
stond de thermometer nog steeds op 8,5
graden. Dikke mist hangt om de bergtop
pen en verhindert ieder zicht. Ook in All-
gaeu ligt sneeuw op de bergen.
Bü Immenstadt ligt de sneeuwgrens op
900 M. In het dal regent het onophou
delijk.
Ook in de Oostelijke Beiersche Alpen ls
op de hoogten sneeuw cn in de dalen regen
ingetreden. De alpen van Brrchtesgaden
en Reichenhall droegen heder morgen tot
1200 M. een sneeuwkleed. Ir het dal hangt,
al? in November, een dichte mist.
Zondag 7 Juni is de apotheek geopend
van de firma ENGERING, Verll. Nieuw-
straat.
Juni
Zondag 7 9.45' g
Maandag 8 9.46
Dinsdag 9 9.47
Juni
Zondag
7
3.34
15.50
Maandag
8
4.11
16.25
Dinsdag
9
4.51
17.06
Woensdag
10
5.38
17.53
nooit gezien werden, maar heel vaak ook
aan de halsuitsnijding van .japonnen en
blouses en daar de décolleté's voor hefc
meerendeel, zoowel voor 's avoLds als voor
overdag, zeer bescheiden zijn, ligt deze
bloemengarneering veelal dicht togen den
hals gevleid.
Het staat aardig en het staat „af", voor
al voor die persoontjes welke zich niet op
een goed gevulden hals kunnen beroemen,
Voor een té gevulden hals echter is deze
gameering weer „taboe". Voo~ een te dik
ken hals zijn trouwens alle hooge décolleté's
af te raden. Dames met dit euvel zijn voor
namelijk aangewezen op V-vormige hals
uitsnijdingen en gelukkig is ook daarmee
rekening gehouden, waar het kraagjes,
strikjes en jabots geldt, die óók als
détailleering van zich doen spreken. We
zien buitengewoon f jjne en subtiele garai-
tuurtjes, die iedere vrouw in verrukking
zullen brengen. We zien kragen met en
zonder plastrons, met en zonder strikken.
We zien ze vanaf het eenvoudige, gladde
piqué tot aan het fraaiste en kostbaarste
kantwerk toe en net als met de ceintuur,
wordt tegenwoordig nog al eens een japon
bü een kraag gekozen inplaats van een
kraag bij een japon. Ruches, van batist of
van zijden-stof, zijn niet minder geliefd en
ze worden aangetroffen zoowel van één als
van twaalf centimeter breedte, wat echter
niet zeggen wil, dat men dus zoowel het
een als het ander dragen kan. Het type van
de draagster moet den doorslag geven,
Wat wordt ons nu geboden
Nieuwe haring en asperges
Haring filets la Tartare
5 nieuwe haringen.
3 eetlepels mayonnaise.
1 eetlepel gehakte peterselie.
Wat slablaren.
2 tomaten.
Geroosterd brood.
Verwijder de graten van de haringen,
trek ze in filets en vermeng ze met de
mayonnaise, waar de peterselie doorheen is
geroerd. Verdeel de massa ove.. kleine gla
zen schoteltjes, gameer deze met frissche
slablaartjes en schijfjes tomaat en leg er
een stukje geroosterd brood bü-
Presenteer dit bij de koffietafel of als
hors d' oeuvre.
Aspergesoep.
2 liter bouillon.
y2 bosje asperges.
3 eetlepels boter.
6 afgestreken eetlepels bloem.
1 eierdooier.
3 eetlepels melk.
Zout, peper en nootmuskaat.
Schil de asperges dun af, snijd ze in vin-
gerlange stukken en kook ze gaar in den
helderen bouillon. Verwarm roerende de bo
ter met de bloem en verdun het papje met
den bouillon, waaruit eerst met een schuim
spaan de aspergestukjes zijn verwijderd om
die heel te houden. Doe ze weer in de soep
zoodra alle bouillon is verwerkt. Laat de
soep nog even doorkoken, maak ze op
smaak af met zout, peper en nootmuskaat
en giet ze in de soepterrine, waarin de
eierdooier is geklopt met de melk. Blijf
roeren tot het gevaar van schil ten voorbij
is.