ing en Lijfren?
IS September
Zaterdag
(HE HAVENDIENST.
D
D
No. 218.
88e Jft?.rg#ng.
1900.
ienstboile
lenstbode,
|d6 waarde van het Melk
onderzoek.
üli
j Dndt'lijk lm-.IT>
«i -!
I Iroor Binu.H. vo„r
45
i 6 83
50
7.4
55
1 8 :o
60
57
65
11 18
70
13 51
6
7
7
9
79
79
Iburg
16 28
h 50
10
uaar Ztilmarkt Vtiuin
(alleen op werkdag
nun 1 20 2 50 4 au
20 11
nm 12 35 2 5 8 35 5 lj
OreHkeue-IWiilileKiieui,
Ereenwichtijd.)
jne 6.23, 8.25, 10.37, 1.18,
jugSlain 5,31, 6.9, 7.35
[51, 2.35. 5.33, 8.24. 9.25
:iein 7.42, 10.—, 1.38, 4.32,
Liuuitu'ug 5.51, 6,29. 8,10
110, 5.6, 8.3, 9.5, 9.45.
iivm. 6— 6 20 7— 7 50
9 40 10— 1020 10 40
- :ira I 10 1 30 2 220
8 40 4 4 20 5 ft 2u
I? 50 8 20.
ïaluis via 6 10 6 30 7 10
9 20 9 50 10 10 10 3(1
5'J 12 10 aia 1 20 1 40
i 10 3.30 3 5u 4 10 4 80
20 7 40 8 8
ier 1900.
TD
55a) am 3 15 6 20b)
20a) 3 50 6 50
nm 1 55a) 4 45
2 15a) 5 05
3 30 6 20b)f)
a) 3 50 6 40f)j
rm 810
8 40
6,20 naar Öreaiteue en
lui,gen naar lioreeele en
[agalegd.
net spoorwegstation
2 25
*6 23
2 40
3 53
6 53
7 53
8 16
3 20
>46
29
7 33
11
20
8 1
45
8 47
33
14
9 47
•10 1
•28
55
*10 48 112
1021
*11 13
reizig8ra la en 2e kl
10 36
24
616
10 28
125
63
1140
310
7 25
1222
3 50
8 5
12 38
44
8 21
12 55
4 22
8 38
een nette
jegen goed loon. Adres Ht
Nieuwendljk.
|OND gevraagd een flinke]
In Boerenstand, in bet Chr I
Gebouw „Elim."
fclTKAMDlENST
EINÜBK sa lAlD&BLBQRCi
[.gnu Keinist vai 4 50 515
Kdageti) Van Zeiimurkt.- v®
1145 nm 12 30 2
8 80 10 15.
um 1 15 2 45 4 15 555
VLISSINGSCHE (81 HUT.
Prijs per drie maanden 1.30. Franco per post 1.50.
Afzonderlijke nummers 5 cent. Men abonneert zich b(J alle Boek
handelaren, Postdirecteuren of rechtstreeks by den Uitgever
F. VAN DE VELDE Ji., Kleine Markt, I. 187.
ADVERTENTIÉN van 1—4 regels 0.40. Voor eiken regel
meer 10 cent. - By directe opgaaf van driemaal plaatsing derzelfde
advertentie wordt de prijs slechts tweemaal berekend. Groote letters
en cliché's worden naar plaatsruimte berekend.
VersffcQnt dagelijks, uitgezonderd op Zon- en feestdagen.
Telephoonnumnier IO.
Abonnements-Advertentlën op zeer voordeellge voorwaarden.
Het zil bier vooraf opgemerkt, dat de
|,s6lli voor ongeveer 88 van de 100
felen bestaat uit water. Van de overige
jo deelen zijn 3 a 4 vet. De rest is
ïaasstof, melksuiker, benevens eenige
ailere vaste bestanddeelen. Om het vet
|jet den boer in hoofdzaak te doen,
vant dit vormt de grondstof voor de
boterbereiding en veel vet geeft veel
boter. De samenstelling van de melk
|tan nogal verschillen, inzonderheid wat
Lt vet betreft. Men leest soms van
3, 4 en 5 procent vetja sommige
loeren beweren, dat de melk van
lun koe(ien) wel eens 6 procent vet
■bevatte. Hoe het zij een feit is het,
Idat hit gehalte aan vet zeer uiteen
lopend is bij de verschillende koeien.
Doch behalve op 't vetgehalte, komt
let ook aan op de hoeveelheid melk,
ftèlke de koe geeft.
Kan een landbouwer zekerheid ver-
1 rijgen omtrent de hoedanigheid
1 de hoeveelheid der melk van
U zijner koeien in 't b ij z 0 n d e r?
Ja.
Is het van belang, dat hij
tanwkeurig op de hoogte is met die
»ee zaken
Ja.
Voorwaar, die antwoorden laten voor
F-n goedgeloovig mensch niets aan dui-
kjklièid te wenschen over. Voor hen,
■ie evenwel nog niet zoo heel veel nut
liar in melkonderzoek, willen we over
pa en ander wel wat uitweiden,
ïij beginnen met de toelichting van
is eerste antwoord. Ieder praktisch
radbouwer zal wel opgemerkt hebben,
at niet alle koeien van zijn stal even-
iel melk geven. Toch weten slechts
reinigen te zeggen, welke koe juist het
lelkrijkst is d.w.z. welke de meeste
ielk geeft op den tijd van het kalven
)t bet droog worden toein de
aetatieperiode, zooals men dat
ift een vreemd woord noemt.
Bit te onderzoeken, eisoht weinig
ioeile en geringe kosten. Een unster
1) te wegen of een meetemmor om te
'(ten en een boekje om de uitkomsten
i teekenen, ziedaar alles. Nu is het
Iolstrekt niet noodig, dat men eiken
JS (le hoeveelheid nagaat. Eén da
vU i L LIT Q> Ef.
IE#
3).
hij herinnerde zich nu ook de
1, waar hij met de knoet werd
I'iagen, den beul, het volk rondom
Grafplaats, de ketenen en al de
degenen, en het geheele zeven-en-
?%jarige gevangenisleven ging aan
?eest voorbij. Zijne zwaarmoedig-
rverd zóo hevig, dat by op het
F01 stond de hand aan zichzelven te
aan,
•Eu dat alles door dien booswicht 1
|«nde hij
hevige woede tegen Makar
^■ejonow maakte zich van hem meester
besloot zich te wreken, al zou
ook het leven kosten. Den
:n nacht murmelde hij gebeden,
hij kon geen rust vinden. Den
"den dag meed hij Makar en keek
naar hem.
gingen twee weken voorbij
jonow sliep geen enkelen nacht.
per week is genoeg. Maar dan ook op
een vastgestelden dag. Niet bjjv. deze
week 's Maandags, een volgende 's Vrij
dags enz.
Neen, is men begonnen het op Don
derdag tp doen, dan moet men dit
volhouden van het kalven tot het
droogworden. De uitkomsten van Don
derdag vermenigvuldigt men met 7 en
al de K.G. of L. der melkweken telt
men samen, dan,zal het totale bedrag
vrij nauwkeurig de melkopbrengsten
aangeven. Immers sedert het tijdstip
van het kalven neemt het melkgeven
vrij regelmatig toe, om na een kort
tijdsverloop weer regelmatig te dalen.
Deze handelwijze passe men niet toe bij
een maar bij alle koeien.
De hoedanigheid der melk te onder
zoeken is niet zoo eenvoudig, doch dit
behoeft ook niet zoo dikwijls te ge
schieden. En er Is tegenwoordig, door
't oprichten van zuivelfabrieken, zooveel
gelegenheid, dat het als het ware in
een bepaalden kring van boeren geen
bezwaar meer oplevert, zich te overtuigen
van het vetgehalte der melk.
Ook bestaan er eenvoudige werktuigen
die vrij nauwkeurige uitkomsten geven.
Later bespreken we een tegenwoordig
algemeen gevolgde en aan het doel zeer
goed beantwoordende methode van melk
onderzoek.
Met de aanteekeningen in de hand
dient de boer de melkrijkheid van al de
koeien in zijn stal te vergelijken. Hieruit
zal voor hem veel te leeren vallen. En
zoo hij dat maar inziet, heeft hij
reeds het belang begrepen, is hij van
de waarde overtuigd, verbonden aan
melkonderzoek.
Het zal ongetwijfeld tot deze gevolg
trekking leiden Blaar of Bles geeft te
weinig of te vetarme melkBonte of
Mie geeft vee! of rjjke melk. De eerste
betaalt haar voedsel niet, zij moet weg
de tweede bezorgt mij eene goede winst,
ik houd ze aan. Juist geredeneerd tot
zooverre.
Maar menig landbouwer, die nu meenen
mocht, dat hij alle koeien, die niet aan
de gestelde eischen voldoen, onmiddellijk
moet verkoopen en andere in de plaats
koopen, zouden we toch aanraden daar
niet zoo'n haast mee te maken. Er is,
dunkt ons, een betere weg. De natuur
zelve wijst hem aan. Het is nl. door
verschillende proeven bewezen, dat de
Van droefheid wist hij niet wat te be
ginnen.
Eens op een nacht ging hij in de
gevangenis rond en ontdekte dat onder
een der britsen de grond werd be
wogen.
Nieuwsgierig bleef hij staan. Plotse
ling sprong Makar Ssemjonow van onder
de brits te voorschijn en keek met een
angstigen blik naar Akszjonow. Deze
wilde verder gaan, doch Makar greep
hem bij de hand en vertelde hem dat
hij een gang onder den muur door had
gegraven en dagelijks in de schachten
zijner laarzen de aarde meenam, wan
neer zij naar het werk gingen. Hij be
sloot met de woorden„Je mond houden,
oude, dan zal ik jou er ook uit helpen.
Geef je mij evenwel aan, dan krijg ik
knoetslagen maar ik zal het onthouden
en dan kost het je je leven."
Toen Akszjonow den booswicht zoo
hoorde spreken, sidderde hy van woede,
maakte zijne hand los en zeide„Ik
behoef niet weg te gaan van hier, want
gij hebt mij reeds lang geleden gedood.
Of ik over wat ik hier heb gezien zal
zwijgen weet ik niet zooals God
mij gebiedt zal ik doen."
Den volgenden dag, toen de gevan
genen naar het werk gingen, vonden
de soldaten uitgeschudde aardemen
onderzocht de gevangenen en ontdekte
de gang onder den muur. De directeur
stelde een onderzoek in. Niemand wist
melkrykheid afhankelijk is van vele
omstandigheden, o.a. de ontwikkeling der
melkklieren, de spijsvertering enz. En
wyl nu de ontwikkeling dier organen,
welke op de melkrykheid invloed heb
ben, min of meer erfeiyk is, spreekt
het als van zelf, dat men voor melkvee
moet aanhouden de kalveren der melk-
rijkste koeien. Als men dit streng
volhoudt en men geeft ook acht op de
afkomst van het mannelijk dier, is men
op den goeden weg. Er is geen twijfel
aan of men heeft na eenige jaren een
veestapel, die zich gunstig onderscheidt
van alle andere in den omtrek, waar
deze wijze van aankweeken niet wordt
toegepast.
Door deze fokkerij ih den melk
veestapel hebben praktische boeren, die
sedert jaren hun belang begrepen, de
prachtigste resultaten verkregen. Wij
wezen reeds vroeger op bet verslag van
de familie Sneep te Ossendrecht (Noord-
Brabant.)
Thans willen we tot bewijs van
't bovenstaande nog een ander voorbeeld
aanhalen. Het is ontleend aan een
verslag van een uitstapje, dat de leer
lingen van den landbouwcursus te
Heerenveen met hun onderwyzer brach
ten aan de boerderij van den bekenden
veefokker en exporteur K. N. Kuperus
te Marssum.
In dit verslag lezen we o.a.
„Een 36tal melkkoeien, die bij de
„boerderij liepen, werd het «erd; bewon
derd. Uit het melkregister
„bleek, dat in '98 van 31 koeien de
„gemiddelde melkopbrengst 5208 kilo
„was geweest met een gemiddeld vet
gehalte van 3,28 pCt., terwijl de
„gemiddelde boteropbrengst 184 kilo per
„koe was in dat jaar. In '99 was de
„gemiddelde opbrengst weer hooger dan
„in '98. De melk der koeien werd
„geregeld op hoeveelheid en gehalte
„onderzocht. De dieren welke niet
„voldoen, werden uit het beslag ver-
„wijderd. Zoodoende was er nu nog
„slechts één, die geen gemiddeld vet
gehalte van 3 pCt. kon halen, de
„andere waren boven 3 pCt. Eén van
„de koeien had in '99 ruim 8200 K.G.
„melk geleverd en één had nog een
„boteropbrengst van 265 K.G. Nadat nog
„de kalveren en de Friescha schapen
„waren bezichtigd en de schuur met
„stalling waren nagegaan, nam men
er iets van. Zij die wel iets wisten ver
rieden toch Makar Ssemjonow niet, om
dat zij wel begrepen dat hij dan halfdood
zou worden geslagen. Toen wendde de
directeur zich tot Akszjonow. Hy wist
dat deze eerlijk en oprecht was en vroeg
hem daarom„Oude, gij spreekt steeds
de waarheid zeg mij, bij God, wie heeft
het gedaan?"
Als gebeurde er niets bijzonders voor
hem, stond Makar Ssemjonow daar en
keek naar den directeur, maar naar
Akszjonow zag hij niet om. De handen
en lippen van deze laatste sidderden
gedurende eenige oogenblikken kon hij
geen woord uitbrengen. Hij dacht bij
zichzelven Zal ik de waarheid verzwij
gen Maar waarom zou ik dat ten zynen
behoeve doen, waar hy mijn geheele
leven heeft verwoest Laat hij nu op
zijne beurt boeten 1 Maar als ik hem
aangeef, zal men hem met de knoet
halfdood slaan. En wat dan Wordt dan
mijn lot verzacht?
Nog eenmaal vroeg de directeur „Nu,
oude, zeg de waarheid wie heeft dien
grond uitgegraven
Akszjonow zag naar Makar en ant
woordde eindelijk„Ik kan het niet
zeggen, mynheer God beveelt my, niet
te spreken, en daarom zeg ik het niet.
Doe met mij wat u goeddunkt ik kan
het niet zeggen." En welke moeite zich
de directeur ook gaf, Akszjonow zeide
niets meer. Zoo kwam men dus niet te I
„afscheid van den heer K. Bij allen
„zal dit bezoek zeker lang in herinnering
„biyven en by iedereen zal het de
„overtuiging gevestigd hebben: het
„onderzoek der melk en
„daarmee rekening te hou
nd en by de fokkerij is van
„groot belang."
's-Lands Schatkist.
's Rijks middelen brachten in Aug.
jl. 176,477 meer op dan in die maand
van 1899, en over de eerste 8 maanden
van dit jaar ƒ87,406,937, d.i. bijna 18
ton boven de raming tegen f 82,589.865
in hetzelfde 5/s van 1899.
Hooger dan verleden jaar is thans de
opbrengst der volgende middelen in
ronde cyfers
Grondbelasting f170,000, Personeel
f 405,000, Bedrijfsbelasting f 337,000,
Vermogensbelasting ƒ91,000, Mijnrecht
1350, Invoerrechten f 473,000,
Suikeraccijns ƒ827,000, Zoutf 27,000,
Geslacht f109.000, Waarborg f 11,000.
Zegelrecht f 386,000, Registratie
f73.000, Posterijen f 255,000, Telegraaf
f80,000 en Loodsgelden f73,000.
Bovendien gaf de accijns op 't Gedis
tilleerd f 593,090 meer, door welk
cijfer de raming voor acht maanden nu
bijna is bereikt.
Het grootste aandeel in de bijna 5
millioen hoogere opbrengst leverde het
successierecht dat f 1,295.000 meer gaf
dan in dezelfde maanden van het vorig
jaar.
Lager was alleen de opbrengst van de
wijn- en bieraccijnzen f79,000 en
f 15,000 en die der Hypotheekrechten
ƒ12,000.
Het Handelsblad voegt er het vol
gend aan toe
Dat de hoogere cijfers nagenoeg over
de geheele linie voorkomen, mag als
een aanwijzing worden beschouwd, dat
er geen buitengewone oorzaken in het
spel zijn geweest en dat de hoogere
opbrengst in de verloopen maanden is
te danken aan levendigheid in zaken
en toenemende welvaart. Dat heeft
vooral beteekenis voor de beoordeeling
der naaste toekomthet deel des jaars
dat nog moet verloopen en het eerst-
weten wie de aarde had uitgegraven.
Den volgenden nacht, toen Akszjonow
al half was ingedommeld, ontdekte hij
dat iemand zijn brits naderde en zich
aan het voeteinde zette. Niettegenstaande
de duisternis herkende hy Makar en
vroeg
„Wat wilt ge nog van my Wat
dryft je hierheen
Makar Ssemjonow zweeg. Akszjonow
hief zich op en vroeg nog eens „Wat
wilt ge.? Ga heen, anders roep ik de
wacht."
Makar boog zich daarop over het bed
van Akszjonow en fluisterde„Iwan
Dimitrijewitsch, vergeef mij!"
Akszjonow antwoordde: „Wat moet
ik je vergeven?"
„Ik ben de moordenaar van den koop
man, ik heb het mes in uwen reiszak
gestopt. Ik had ook het voornemen, u
te dooden, maar op de plaats bij de
herberg hoorde ik gerucht en daarom
stopte ik het mes weg en ontvluchtte
door het venster!»
Akszonow antwoordde niets; hij zou
ook niet geweten hebben wat te ant
woorden. Makar liet zich van de brits
op den grond neer en vroeg op smee
kenden toon
„Iwan Dimitrijewitsch, vergeef my,
vergeef mij om Godswil! Ik zelf zal mij
aangeven als de moordenaar van den
koopman. U zal men uit de gevangenis
bevrijden; ge keert naar de uwen terug."
volgend jaar. De bekende gegevens wet
tigen het vermoeden dat 1900 ongeveer
6 millioen meer zal opleveren dan zijn
voorganger en de raming met 3 mil
lioen zal overtreffen. Dit is te opmer-
keiyker, omdat dit jaar behalve de
wijziging by de zegelrechten geenerlei
verhooging van ryksbelasting heeft
plaats gehad, integendeel de schatkist
door de opheffing der rykstollen een
offer heeft gebracht.
De gunstige toestand van de schat
kist zal den Minister van Financiën dan
ook wel den moed geven de raming
voor 1901 belangrijk hooger te stellen
dan die voor het loopend jaar, enkel
wegens de regelmatige stijging der op
brengst, de elasticiteit van ons belasting
stelsel. Met groote bo'angstelling zien
wy in verband k met deze gunstige
cijfers uit naar het antwoord op
deze vraaggeeft flnancieele voorspoed
niet gegronde aanleiding om de voorge
stelde verhooging der invoerrechten van
5 op 6 pet. achterwege te laten
De N. 2. A. S. M.
Men weet dat die maatschappy steeds
een doorn in het oog is geweest der
Engelschen en nu gevaar loopt door
dezen te worden geannexeerd onder het
voorwendsel dat zij meer deed dan zy
volgens contract verplicht was, indien
nl. de Duitsche regeering niet voor hare
aandeelhouders in deze Maatschappy op
komt.
Dr. Leyds heeft over deze zaak zyn
gevoelen gezegd. Hij zeide dat deze
Maatschappij niet anders gedaan heeft dan
eerlijk uitvoeren wat de concessie
gebood.Deze concessie die waarschijnlijk
aan de meesle Engelschen onbekend zal
zijn, luidt aldus
„Bij oorlogsgevaar, in oorlogstijd of
in geval van binnenlandsche onlusten
kan de regeering, in het belang dei-
verdediging of van de openbare rust
over den spoorweg en al hetgeen tot
gebruik daarvan wordt vereischt, be
schikken en het gewone vervoer daarop
geheel of gedeeltelijk doen staken en al
haar noodig voorkomende maatregelen,
gebieden, behoudens schadeloosstelling
aan den concessionaris."
Dr. Leyds zeide niet te twijfelen "dat
de maatschappij in het gelijk gesteld
zal worden als de zaak komt voor de
Akszjonow antwoordde„Ge hebt
gemakkelyk spreken, maar waarheen
moet ik dan gaan Myne vrouw en
kinderen hebben mij reeds lang vergeten
en ik heb geen thuis meer."
Makar Ssemjonow stond niet op; hy
sloeg met het hoofd op den grond en
zeide
„Iwan Dimitrijewitsch, vergeef mij I
't Zou mij op het oogenblik gemakkelijker
vallen, een aantal knoetslagen te ver
duren, dan u aan te zien. en gij
hebt u nog over my ontfermd. hebt
mij niet verraden. Vergeef mij om Chris
tus wil, vergeef mij, den ellendigen
booswicht 1"
En hij snikte zacht.
Toen Akszjonow dat snikken hoorde,
begon hij zelf ook te weenen en zeide
„God zal u vergeven misschien ben ik
tienmaal zoo slecht als gij 1"
En plotseling werd het hem zóo licht
om het hart dat hy niet het minste
verlangen meer had om de gevangenis
te verlaten, die zijn tehuis was geworden,
en hij slechts dacht aan zijne laatste
ure.
Makar Ssemjonow evenwel luisterde
niet naar hem, toen hy hem den raad
gaf te blijven zwy'gen hy klaagde zich
zelven als den moordenaar aan. En toen
na vele maanden eindelijk het bevel
kwam dat Akszjonow in vrijheid moest
worden gesteld, was deze reeds gestorven.
EINDE.