Landbouwberichten.
Gemengde berichten.
Laatste berichten.
geboden om zicb te kunnen bekwamen in het
)ereiden van goede en goedkoope gerechten.
Daarna sprak de voorzitter nog enkele woorden
tot sluiting van den kookcursus.
Hiermede was het officieele gedeelte van den
avond geeindigd, waarna het eigenlijke feest een
aanvang nam. De avond werd aangenaam door-
gebracht door verschillende voordrachten van
de leerlingen en toehoorderessen, die alien goed
van stapel liepen, in aanmerking genomen den
korten tijd van voorbereiding.
"V ooral mejuffrouw P. Cense was onuitputtelijk
in het voordragen, waarvoor zij dan ook den
dank der aanwezigen mocht inoogsten.
Het feest werd verder opgeluisterd door
bespelen van de viool door 2 jongelui en
door eene gramophone. Terwijl de aanwezigen
onthaald werden op door de leerlingen bereide
chocolade- en citroenmelk en andere versnape-
nngen.
Doch evenals aan alle goede dingen kwam ook
aaii dit feest een einde.
Nu nam de secretaris van de Afdeeling Ter
Neuzen van den Volksbond, de heer A. Schagen
van Leeuwen, het woord, die met aanhaling
der woorden van de Genestet,/Er is een tijd
van komen. er is een tijd van gaan, wie
heeft dit niet vernomen, wie heeft dit niet
verstaanenz., zeide, dat nu er een begin
van het feest geweest is, er ook een einde
moet komen, dat nu wel helaas, het oogenblik
van scheiden is aangebroken, doch dat hp niet
van hier wilde gaan zonder de jonge dames den
dank der besturen van de beide afdeelingen
over te brengen voor hetgeen zij voor het wel-
slagen van het feest hadden gedaan, alsmede
ook aan alien, die aan de opluistering hadden
medegewerkt.
..-De Kookcursus is nu wel geeindigd, doch
hij hoopte, dat de ontvangen lessen voor de
leerlingen en toehoorderessen veel nut zullen
hebben, ook in de toekomst. Hij spoorde de
ouders aan hunne dochters vele malen zelf het
middagmaal te laten gereed maken, opdat zij
de ontvangen lessen en raadgevingen immer in
het geheugen zouden houden.
De lessen op den kookcursus zijn nu wel
geeindigd, doch wij hopen, dat zij rijke vruchten
zullen dragen voor haar, die er aau deelgenomen
hebben, zoodat die zeer veel zullen bijdragen
tot haar later geluk.
In den nacht van Zondag op Maandag
was ook hier een heftige beroering in de
atmosfeer waar te nemen. In het westen was
een ODafgebroken neerschieten van den bliksem
waar te nemen, en er waaide gedurende eenigen
t{jd een hevigen windmaar, de verlangde
regen, die op andere plaatsen in te ruime mate
valt, bleef hier nog steeds achterwege.
In Westelijjr Zeeuwsch-Vlaanderen heeft men
van het zware weder veel geleden.
De bliksem was niet van de lucht en tien-
tallen zware slagen volgen elkaar onophoude-
lijk op. Nabij de kom der gemeente Oostburg
werd een graanhoop (gerst) getroffen, toebe-
hoorende aan de kinderen De Smit. Voorts
sloeg het hemelvuur in een paar boomen en
werd ook een vlasschelf in den //Diomede"
polder, van den heer Ch. Mabesone te Oost
burg getroffen. Ook deze verbrandde geheel.
Verder werd de landbouwersschuur van P.
Lannoije te Aardenburg getroffen behalve een
deel van den oogst, verbrandden, naar men zegt,
een tweetal stieren.
Bij den herbergier P. van den Ameele te
St. Anna ter Muiden heeft de bliksem veel
schade aangericht. Hij vernietigde een groot
deel van het dak, sloeg een deurstijl tot splinters,
brak een arduinen dorpel in tweeen en ver-
schroeide eenige kleedingstukken.
De oudste dochter is zeer verschrokken,
zoodat geneeskundige hulp ingeroepen moest
worden. Haar toestand is nog niet bevredigend.
Van den landbouwer A. Bruynooge te
Waterlandkerkje werden twee koeien van de
drie door het hemelyliur gedood.
loopen nacht slechts onduidelijk had gevoeld.
En hoewel de waarheid hard was, tegen de
waarheid viel niet te strijden. Gewillig legde
zij haar rechterhand in de zijne en wat men
niet van hem zou denken hij boog zich over
de slanke vingers en kuste die.
Hetty was genoeg vrouw om van het oogen
blik gebruik te maken. //En wat zegt de broeder
van het verzoek der zuster vroeg zij.
Hij antwoordde niet. Langzaam liet bij haar
hand los en wandelde de kamer eenige malen
op en neerten laatste bleef hij weer voor
haar staan en zeide //Openhartig gesproken,
miss Green, moet ik zeggen, dat uw verlangen
zeer edelmoedig is, maar het wil me voorkomen
dat noch mejuffrouw Van Elderen, die ik niet
de eer heb te kennen, noch mijn geliefde neef
er werkelijk door geholpen zullen worden. Het
is zelfs twijfelachtig of zij door mij op een of
andere wijze geholpen willen worden. Ik kan
in elk geval zoo ineens niet beslissen, er moet
eerst rijpelijk wordeD nagedacht."
(Wordt vervolgd).
De vliegtocht.
De groote oppervlakte van den effen polder
was met duizenden menschen bezet. Midden
was een groote open ruimte; de soldaten der
vesting hielden de toesehouwers op den voor-
geschreven afstand. Een muziekkorps blies de
vroolijkste, nieuwste wijsjes. Heeren in sport-
costuum draafden af en aan. Ik zelf stond, met
mijn ouders en mijn meisje druk te praten
tegen een jongmensch, aan wiens costuum wij
onmiddellijk den vlieger kunnen kennen. Door
den Belg daartoe uitgenoodigd zal ik een vlieg
tocht met hem maken. Ik moest de eer van
mijn vaderland op houden en daarom heb ik
niet durven weigeren ik wilde de fierheid van
den Hollandschen Leeuw niet verzaken. Noch
het afraden mijner ouders noch het pijnlijk
smeeken van mijn lieve Amsi hebben mij kunnen
beletten de uitnoodiging aan te nemen. De
°Pstijging en daling zouden volgens den amateur
binnen 20 minuten plaats hebben ik dreef
echter verre van mij het denkbeeld, dat die
tijdsruimte meer dan genoeg was, om erarmen
en beenen in te breken en den hals op den
koop toe.
De wind is eindelijk gaan liggen, op een
wenk van den vlieger rollen de mecaniciens de
sierlijke Bleriotmachine naar buiten. Gehjk
een ruiter, die zijn paard bestijgt, nog eens
nauwkeurig onderzoekt, of er soms aan zadel
of tuig iets ontbreekt, zoo wierp de Belg een
laatste blik op bet toestel om zich te over-
tuigen of alles in orde was.
Voor was de groote schroef, die de ontzettende
trekkracht moest doen, hierachter de Gnom-
motor, die de schroef 1400 omwentelingen in
de minuut deed maken, dan was het stuurrad
met zijn vele kraantjes en handels en hierachter
de twee zitplaatsen. De vlieger trok eens aan
het boogtestuur en de zijvleugels, deed de
kraantjes over om te zien of deze geroakkelijk
open en dicht gingen, peilde het benzine-reser
voir en ging de hoeveelheid van de olie na.
Mijn meisje ondertusschen trachtte mij in deze
laatste oogenblikken nog terug te houden.
Die zenuwachtige oogenblikken, die mij zoo
lang toeschenen, die mij een inwendigen strijd
bezorgden, heviger dan ooit uitweudig werd
gestreden.
Wij gingen beiden ifl het schuitje.
Gelukkig kon ik mijn knieen voor het oog
der toesehouwers verbergen, mijne knieen, die
van angst tegen elkaar sloegen, als de kleppers
wan een ooievaar. Ik maakte mij een beetje
gerust met de gedachte, dat ik den Hollandschen
Leeuw voorstelde en maakte wat de Franschen
zeggen //bonne mine a mauvais jeu".
Ik gaf een hand aan mijn huilende Amsi,
die mij toeriep //Ad, toe blijf nou niet lang
boven", wuifde nog even naar mijne ouders en
opeens begint de schroef te draaien. Een kort
en krachtig //En avant" weerklinkt en los is
de vogel. Het was alsof die uitroep mij een
kogel door het hart joeg, ik riep onwillekeurig
z/hulp" hetgeen de Fransch sprekende Belg
wel zal vertaald hebben door //Vaarwel".
Wij rolden een eind en pijlsnel vlogen wij
toen naar boven. Mijn oogen had ik eerst ge-
sloten, nu durfde ik ze langzamerhand te openen.
Ik zag naar boven ik duizelde Toen
sloeg ik mijn oogen naar beneden.
Het is onmogelijk de aandoeningtebesehrijven,
die mij aangreep, toen ik de aarde zag. Ter
Neuzen scheen mij een stad toe uit een bouwdoos.
Menschen kon ik bijna niet meer onderscheiden.
Het kanaal scheen mij een nietig zilverdraadje.
Wij daalden een weinig, ik zag de effen
gladde zindelijke straten. In de prachtige havens
lagen de groote zeeschepen, die mij notendoppen
leken de rook der stoomkranen en elevators
was als een kleine wolk. Ik kon het drukke
verkeer waarnemen, dat door de nieuwgebouwde
havens, zoo'n welvaart bracht in onze stacj.
Ik zag de fabrieksschoorsteenen, die mij pijpe-
stelen schenen, herinnerde mij hoe nog kort
geleden de wasscherij de eenige fabriek was en
dit alles was verbetera door het wijselijk daar-
stellen van de havens. Ik zag de Schelde
als een breed lint. Ik zag het hoofd, waarop
een vereeniging tot bevordering van het vreem-
delingenverkeer, kort geleden een paviljoen had
gebouwd en zit- en rustplaatsen had gezet.
Ik zag dat weinig schepen de Schelde opvoeren,
maar dat zij bijna alle in mijn woonstad bleven,
die door haar gunstige ligging en praktische
Josplaatsen met iedere andere bavenplaats kon
wedijveren.
Wij vlogen verder, kwamen zelfs boven Vlis-
singen. Ik keek neder, zag echter geen forten,
geen millioenen kostende vestingwerken. Keen,
dit geld was beter besteed door den handel en
industrie te bevorderen. Van dit geld, dat
hier misschien nutteloos zou verspild zijn, hadden
wij in het belang van ons vaderland de nieuwe
havens gekregen in Ter Neuzen. Ik voelde mij
trols, dat ik door mijn moedig gedrag de eer
hoog hield van datzelfde vaderland. wiens re-
geering zoo'n open oog had voor de belangen
van het land ten Zuiden der Schelde.
Langzaam rolde het luchtruim zijn breede
perkamenten voor ons open. Het gevoel, dat
we zwevend hier het luchtruim doorkliefden, was
schier bedwelmend. Wel is het groot mensch
te zijn
Met bewonderingswaardige kalmte zat de Belg
naast mij in dien doolhof van kraantjes en
handels. Geen woord kwam over zijne lippen.
Scherp keek hij voor zich uit en regelde iedere
manoeuvre der machine. Ik werd geruster,
ik werd grootscher, ik had spijt.dat men mij niet
kon zien zitten, hoe moedig ik den vliegdoop
doorstond.
Ik waagde het eindelijk te vragen om terug
te keeren,- gedachtig aan den laatsten wensch
van mijn beminde voor mijn vertrek naar hooger
sfeeren.
„Wat, terug?" bulderde mijn geleider in het
Fransch, //neen, vooruit, niet terug naar dat
land, dat vroeger alles voor mijn land over had
en nu slechts denkt aan haar eigen belangen.
Ik zal mijn land wreken op U
Ik gaf een gil, die zich akelig in de lucht
liet hooren. Krampachtig hield ik mij aan de
houten staven vast. De krankzinnig geworden
vlieger deed de benzinekraan open, gaf vollen
stroom. Wij stegen niet meer, wij sprongen
onder het kraken van de sterk gespaunen draden.
De schroef snorde met duizelingwekkende toeren.
De damp sloeg van den motor, ik was bang
dat deze zou springen. Het suisde mij om de
ooren, het draaide voor mijn oogen een
ongekende koude deed mij rillen ik gevoelde
een spanning der huid.
</Wij moeten nu het hoogtestuur spannen,
dan vallen of stijgen."
Den indruk, welke deze ontzettende woorden
op mij maakte vergeet ik nooit. Ik wild6 mij
tot den dood voorbereiden. Dacht aan mjjn
dierbare ouders, om mijn arm meisje, maar
een hevig gekraak, de schroef sloeg van den
motor, wij maakten een slag en vielen op den
Ja, lezer, voor niets ter wereld, zou ik willen dat
gij mij had zien liggen. Verbeeldt U, onderste
boven in mijn bed. De kussens en peluw en
lakens onordelijk boven op me, met mijn handen
krampachtig de twee zijwanden van het ledikant
vastkiemmende. Ik was wakker, het zweet brak
mij uitik tastte in het nachtelijk duister rond,
of ik mij wel wezenlijk op die plaats bevond
waarop ik mij den vorigen avond horizontaal had
neergelegd. Hoe wakker ik ook van den grooten
schrik geworden was, toch heb ik nog een
oogenblik getwijfeld of die chaos van lakens enz.
niet het treurig overschot was van de ver
nietigde vliegmachine.
Zoo zeker als men soms iet3 droomt, dat men
graag zou hebben en hard noodig is, zoo zeker
is het ook dat droomen, en dat is dikwijls
jammer, bedrog is.
AD.
In de nacht van Zondag op Maandag is
te Retranchement het onweer ingeslagen in de
wouing van Gambier. De glasruiten zijn ver-
brijzeld.
In de wijk Heille te Sluis brandde Maandag
een houten stalletje van een der veldarbeiders
van den landbouwer Lako af, waardoor een geit,
een tal van kippen en konijnen voor den werkman
L. verloren gingen.
Verzekering dekt alleen de schade voor 't
onroerena goed.
Het spelen met lucifers door de kinderen
schijnt de oorzaak van den brand te wezen.
De bliksem, die denzelfden dag zooveel onheil
stichtte, was hier onschuldig.
Hoek. Maandagavond had alhier een droevig
ongeluk plaats. De waterhnudende putten van
den nieuw bedijkten polder bieden vooral aan
de jeugd, maar ook aan ouderen, een welkome
gelegenheid voor baden en zwemmen.
De put ter plaatse van den eerst gelegden
dijk is zeer diep.
In die omgeving was dien avond ook aan
't baden het 9jarig zoontje eenig kind
van H. van Tatenhove Fz. Dit geraakte in
diep water en zonk weg.
De heer Roosendaal, onderwijzer alhier, die
zich in de nabijheid bevond, wist het knaapje
al spoedig boven water en op het droge te
brengen, waar hij begon met het toepassen der
behandeling van d'renkelingen. Nagewaarschuwd
te zijn kwam ook dokter Deijer ter plaatse, die de
behandeling overnam en voortzette gedurende
geruimen tijd, doch helaas zonder gunstig gevolg.
Philippine- Tijdens de godsdienstoefening
begon j.l. Zondag de klok het brand-alarm te
luiden. Allen spoedden zich terstond naar
buiten, om te vernemen waar de brand was.
Dit bleek te zijn aan den dijk van den Kanaal-
polder, waar over eene lengte van ongeveer 700
M. het dorre gras brandde.
Gelukkig wist men spoedig den brand meester
te worden, waardoor voorkomen werd dat het
graan in den polder mede een prooi der vlam-
men zou geworden zijn.
Stoppeldijk, 1 Aug. Heden werd door het
Gemeentebestuur aanbesteed den bouw eener
school met onderwijzerswoniog te Pauluspolder.
Er werd ingeschreven als volgtK. Dieleman
te Zaamslag voor j 14020, G. J. Balkenstein te
Ter Neuzen voor f 13091, A. v. d. Walle te
Hulst voor 12940, 0. Wisse en J. Kayser
te Zaamslag voor 12900, J. Schopman te
Hulst voor 12849, P. J. Voet te Hontenisse
voor 12820, Jos. Bleyenberg te St. Jansteen
voor 12800, L. Boeykens te Lamswaarde
voor 12776 en B. H. Reuling te Hulst voor
12690.
Behoudens nadere goedkeuring geguud aan
den laagsten inschrijver. Er waren 7 biljetten
van onwaarae.
Nu 't hooi binnen is.
>s Gravenhage. Bij het heden alhier gehouden
exaraen voor de akte lager onderwijs f ransche
taal slaagde o. m. de heer W. H. Balkenstein,
onderwijzer te Rotterdam.
Nabij Bakkersdam St. Kruis, is Zondag-
namiddag een uitgestrektheid van circa 7
H. A. weiland door onbekende oorzaak kaal
gebrand de op het terrein staande jonge boomen
bekwamen tevens eenige schade.
Zondagavond is de 17jarige H. R., te
Leksmond bij het zwemmen in de Lek ver-
dronken.
Zondagavond zijn te Leeu warden twee
broers van 16 en 18 jaar bij het zwemmen
verdronken.
Ook een erfenisDaar heerschte dezer
dagen groote blijdschap in het gezin van den
heer S., te Winsehoten, zegt de „Pr. Gr. Ct.
En geen wonder, als je daar, zonder d'r op ge-
rekend te hebben, bericht ontvangt, dat men
z/bedocht is in het testament van 'n verren
bloedverwant
„'tMout wel in vbKl' staoken, vrouw" aldus
S., als hij van den eersten schrik was bekomen,
z/tnaor men kan 't nooit waiten, oom
was gain wegsmieter het d r aaltied zuunig
van leeft 't kan nog wel mitvall'n vrouw!"
Thaus is de zaak afgewikkeld en S. heeft
bericht ontvangen, dat zijn deel is wel-
berekend 'n halve cent.
Een troep Zigeuners, bestaande uit 150
mannen, vrouwen en kinderen, met ongeveer
30 wagens, die in den nacht van Zondag op
Maandag in de buurt der gemeente Veur had
gekampeerd, heeft eergisterochtpnd getracht
langs verschillende wegen Den Haag binnen
te komen. Politieagenten stonden echter aan
de gemeentegrens geposteerd om dit te beletten.
Eenigen van de ongenoode gasten hadden reeds
met °hun woonwagens hun tenten opgeslagen
op een terrein nabij de Laakhaven. De politie
leidde hen in de richting van Rijswijk buiten
de stad. Ook in den middag werden er nog
eenigen langs den Rijswijkschen weg buiten de
kom der gemeente gebracht.
Maandag reed K. Kooiker, landbouwer te
Nijeveen bij Meppel, met een door twee paarden
bespannen wagen. Eensklaps sloegen de paar
den op hoi. Kooiker viel van den wagen en
Zoo zoetjes aan, beginnen de boeren zeker ook al
eens weer te denken aan 't andere wintervoer, het
krachtvoer voor bun beesten. Tot voor betrekkelijk
korten tijd stond op het lijstje der artikelen, die als
zoodanig in aanmerking komen, lijnkoek bovenaan.
Tegenwoordig kennen de meeste veehouders daarnaast
nog heel wat andere koek- en meelsoorten. Da's stellig
van belang. 'tis vooral uit een Cnancieel oogpunt zeer
veel waard, dat de verbruiker flink op de hoogte blijft
van wat de voedermarkt zooal aanbiedt.
Een nieuwigheid van den laatsten tijd zijn desesam-
koeketl. Ze worden geslagen uit sesamzaad, dat vooral
in Mantsjoerije en China gewonnen wordt.
Dit zaad is uiterst rijk aan eiwit en vet. Volgens
bekende voedertabellen bevat
Sesamzaad:
eiwit vet zetmeelachtige stoffen
19,6 pet. 41,4 pet. 26,3 pet.
Ter vergelijking geven we ook de analyse van
L ij n z a a d
eiwit vet zetm«ei
20,5 pet. 37 pet. 26,8 pet.
De aandachtige lezer zjet uit de gegeven cijt'ers (die
ontleend zijn aan ReinderS Handboek) al dadelijk. dat
sesamzaad wel recht heift of> een plaatsje in de rij der
eiwit en vetrijke zaadsoorten.
In de oliefabrieken worden de zaden onder hartden
genomen, om er de sesamolie uit te winnen en de over-
gebleven, „koek" is dus in de eerste plaats om een boog
eiwit-gehalte de aandacht waard, hoewel ook 't vet-
gehalte verre van gcring te noemen zal zijn. Men
beschouwe maar eens weer deze cijfers uit Reinders
Handboek.
Sesamkoek
eiwit vet zetmeel
37,2 pet. 12,8 pet. 28 pet.
L ij n k o e k
eiwit vet zetmeel
31,5 pet. 10,5 pet. 38,9 pet.
En dan leze men 't onderstaande uitknipsel uit »Rust
Roest', Landbouwblaadje voor de rivierklei en om-
streken van Woensdag 3l Mei j.l.
-/Sesammeei".
Analyses sesamkoek en-meel, Langenboom, Escharen.
7 Maart 1911: 39,7 eiwit, 11,6 vet, 10 pet. vocht;
23 Maart 1911: 41,5 eiwit, 11,2 vet, 9,6 pCt. vocht;
13 April 1911 41,4 eiwit, 10,9 vet. 9,5 pCt. vocht.
Analyse H. Timmermans Packbier, St. Odilienberg
bij Roermond.
17 December 1910: 41,4 eiwit, 11,7 pCt. vet, 9,3 vocht.
Deze Rijks-analyses heb ik persoonlijk gezien.
Geen wonder dat sesammeei er goed ingaat.
Tot zoover «Rust Roest", dat met deze weinige regels
het sesammeei al warm aanbeveelt zij het dan ook
vooral op theoretische gronden. Wie nu ook nog de
praktijk in dezen hoort, de veehouders, die gedurende
de afgeloopen stalperiode het sesammeei voederden, die
zal vernemen hoe er een mooie overeenstemming is
tusschen de theorie en de praktijk.
Sesammeei is de aandacht onzer veehouders over-
waard.
Verschenen winter was het onzes inziens het goed-
koopste krachtvoer.
