BEESTI AAL ENZ.
IVI EI KOORD A G.
Meikoopdag.
Advertentiën.
Aardenburg.
Dinsdag den 50 April 1878,
Maandag 29 April 1878.,
Maandag 6 Mei 1878,
ovei te zeggen, liet ik door een assistent bij
den hofleverancier J. C. F. Schwartze te
Berlijn, Leipzigerstrasze 112, uit den groo
teren daar aanwezigen voorraad, tweo bus
sen van bedoeld product halen, waarvan de
inhoud in mijn laboratorium aan eene ana
lyse word onderworpen. De in uitwendig
met een blik-capsule omgeven papieren
zakjes gepakte massa vormt een lijn, aange
naam naar cacao riekend poeder, waarin
men onder het microscoop fragmenten zoo
wel vanpigmentloozeals van pigmenteereudc
cellen en het daarin vervatte eacao-zetmeel
onderscheiden kon. Met eene oplossing van
jodium bevochtigd, nam het cacao-zetmeel
een donkerblauwe kleur aan, en had den
reeds door Mitscherlich (De Cacao en de
Chocolade, Berlijn 1859) aangetoonden
kleinen en eigenaardigen vorm, waardoor
het zich essentieel van de meestal grootere
korrels van het zetmeel en andere plantge
wassen onderscheidt.
Het microscopische beeld kwam over 't al
gemeen overeen met dat van het door Mit
scherlich beschrevene. Met koud gedistil
leerd water aangemengd, leverde de massa
oen roodbruine vloeistof, welke de reaction
van het cacao-pigment vertoonde. Door was-
sching gelukte het niet, van de cacaoboonen
vreemde «bijgemengde stollen,"zooals meel,
af le scheiden.
De chemische analyse gafcaeao-vet
31,57, cacao-zetmeel i0,38, proteïne-kor
rels 18,00, cellulose-extract 31,70, asch
8,35. In de asch werden gevonden kali
39,41, magnesia 11,84, kalk 2,57, ijzer-
oxyde en thonaarde 1,67, phosphorzuur
24,13, chloor 0,86,zwavelzuur2,33,natron,
koolzuur, enz. 17,19.
Uit bovenstaand onderzoek blijkt, dat de
organischo bestanddeelen van het onder
zochte cacao-poeder met die der cacao-boo-
nen van Guayaquil in de hoofdzaak overeen
stemmen.
Diensvolgens moet mijn attest luiden, dat
de door C. J. van Houten en Zn. te Weesp
gefabriceerde «zuivere oplosbare Cacao in
poeder", een uit zuivere cacaoboonen ver
vaardigd onvervalscht preparaat is, dat
geene stoffen bevat, welke voor de gezond
heid nadeelig zijn. Nog lieten de heeren
van Houten hun fabricaat door zes andere
uitstekende scheikundigen onderzoeken, en
allen getuigden dat hunne Cacao een uit
«zuivere cacaoboonen vervaardigd, onver
valscht preparaat is, dat geene voor de ge
zondheid schadelijke bestanddeelen bevat."
De uitslag kou niet gunstiger voor de
firma zijn, en zij heeft dan nu ook de zaak
voor do Duitsche rechtbanken gebracht. Of
deze de ware schuldigen zullen achterhalen
on straffen Als men overtuigende bewijzen
tegen hen machtig kan worden, behoeft men
daaraan niet te twijfelen, schoon het waar
schijnlijk nog langen tijd zal duren voor
men den uitslag van het proces kan ver
wachten.
De machinatie zal zonder twijfel misluk
ken. Het beroep op het patriottisme der Duit
sche kooplieden, om alleen Duitsch en geen
Hollandsch fabricaat te verkoopen, is ge
weest als eene slem des roependen in de
woestijn, daar de handel internationaal is,
en de debitanten maar al te goed weten,
welke waar voor hen de voordeeligste is, on
verschillig, of zij van het buitenland komt,
dan wel inheemsch is.
«Dat het Van Houtensche fabrikaat," zoo
eindigt het hoofdartikel in de Deutsche Han-
dels-Zeitung, «schoon duurder dan inland-
sehe fabricaten, door het publiek het meest
gezocht is, zullen al mijn collega's die het
verkoopen, kunnen getuigen, en wij geven
aan de waarheid de eer en helpen de gerech
tigheid zegevieren, als wij hier openlijk be
tuigen, dat de belasteringen en verdachtma
kingen van het «Van Houtensche fabrikaat"
alleen daartoo gediend hebben, er nieuwe
vrienden aan te schenken en den kring zij
ner begunstigers te vergrooten.
Schoon het niet zeer verkwikkelijk is,
dergelijke handelingen van onze naburen to
moeten mededeelen, toch doet het ons, ter
wille onzer nalionalo nijverheid, genoegen,
dat wij door de n-ededeeling dezer «Cacao-
affaire", eene ongezochte gelegenheid had
den er op te wijzen, dat het Nederlandsche
fabricaat zegevierend met het buitenland-
sche kan concurreeren. Dat nu onze laudge-
nooten, die veelal van meening zijn dat wat
goed is, van verre, vooral van het buitenland,
moet komen, het voorbeeld der Duitsche
verbruikers volgen, die, in weerwil dat men
een beroep op hunne vaderlandsliefde
doet een fraaie vaderlandsliefde, inder
daad de voorkeur geven aan datgene,
wat inderdaad goed en degelijk is
BROODZETTING.
SLUIS, 22 April 1878.
Grof Tarwe Brood 14 cents per kilo.
Kogge 10V2
MARKTBERICHTEN.
Sluis, 23 April 1878.
Boter 62Vi c. per 'A kilogram.
Eijeren f 0,72% 20 stuks.
Oostbui-g, 24 April 1878.
De kooplust was heden weer klein, waar
door de omzet onbeduidend was. Het ver
handelde bepaalde zich meest voor con-
sumtie en werden tot circa vorige weeks-
prijzen de beste partijen verkocht.
Besteede prijzen waren voor
Tarwe f 10,00 a 11,25, Kogge f 8,25 a 8,75,
Win tergerst, f8,30 a fS,80, Zomergerst
f7,30 a f7,80, I'aardeboonen f8,00 af 8,30,
Haver f 3,25 a f 4,50, erwten f 8,50 a
9,50, Kanariezaad f 8,50 a 9,25.
Van alle ziekten, die dagelijks de sterflijst ver
meerderen, is de iQngteering zeker de ineest alge-
meene, de ineest wanhopende voor de huisgezinnen.
Tot heden heeft de wetenschap nog geen zeker
middel tot herstel kunnen- vinden, en moet zij haar
taak beperken om het lijden der teeringzieken te
verlichten en 't leven, mot de grootste zorg eenigen
tijd te verlengen, 'tls een ieder bekend, dat men
den borstlijders aanraadt, een warmer klimaat op
te zoeken, om er den winter door te brengen, zoo
mogelijk in de nabijheid van dennenbosschen, waar
van de uitwaseming een weldadigen invloed op de
longen uitoefent.
Ongelukkig kunnen vele zieken zich niet verplaat
sen, en 't is voornamelijk tot dezulken dat wij onze
woorden richten.
De ondervinding heeft eerst te Brussel en later
bijna overal geleerd dat de teer, die een hartsachtig
product is van de dennen, een zeer inerkwaardigeu
en gelukkigen invloed heeft op dc zieken, die aan
teering of bronchitus lijden. Dit is reeds genoeg om
de aandacht der zieken op dit geneesmiddel te ves
tigen.
Men moet er dus vooral op letten, dat men in
het begin der ziekte dit geneesmiddel aanwendt.
De geringste verkoudheid kan in eene bronchitis
ontaarden, 't Is derhalve natuurlijk dat men, om
het meeste voordeel van dit geneesmiddel te heb
ben, zich er van bediene, zoodra men aanvangt te
hoesten.
Deze aanbeveling is daarom zoo nuttig, omdat
vele borstlijders geheel onbewust zijn van hunne
krankheid en slechts meenen, dat ze een zware ver
koudheid of lichte bronchitis hebben, als de begin
selen der teering reeds werkelijk aanwezig zijn.
De teer wordt gebruikt in den vorm van teer-
water.
Vroeger deed men wat teer in eene karaf en
vulde die met water, die men tweemaal per dag
schudde, gedurende eene week, voordat men het
gebruikte.
Men verkreeg dan een weinig werkende oplossing,
waarvan de uitwerksels zeer verschillend waren en
van een zeer scherpen en onaangenamen smaak.
Tegenwoordig vindt men bij de beste apothekers,
onder den naam van Goudron de Guyot, een zeer
geconcentreerde teerlikeur, die u in staat stelt, om
onmiddellijk op een gegeven oogenblik een zeer
helder en aromatiek teerwater te bereiden van niet
onaangenamen smaak.
Men doet een of twee theelepeltjes van genoemde
teerlikeur in een glas water, en men verkrijgt ter
stond een teerwater, meer of minder met de aro-
matieke bestanddeelen der teer bezwangerd, en van
zoo geringeu prijs dat een Uacon van twee francs
voldoende is om tien it twaalf liters teerwater te
bereiden.
Om deze bereiding juist te bewerkstelligen, heeft
men slechts do wijze van bereiding in te zien die
bij elke flacon gevoegd is.
Het is met de genoemde teerlikeur (Goudron de
Guyot) dat men met den besten uitslag proeven ge
nomen heeft in zeven hospitalen en gasthuizen te
Parijs, alsook te Brussel, Weeucn en Lissabon.
De heer Guyot, heeft tevens kleine kapsules, ter
grootte van een gewone pil vervaardigd, die onder
een envoloppe van gelatine zuivere Noorweecrsche
teer bevatten.
Deze vorm is bijzonder aan te bevelen voor hen,
die een afkeer van teerwater hebben of veel up
reis moeten zijn.
Twee of drie teerkapsules genomen op 't. oogen
blik dat men gaat eten, vervangen gemakkelijk de
teerlikeur. Ieder flacon van twee francs vijftig cen
times bevat zestig capsules. Dit is voldoende om te
bewijzen hoe goedkoop het gebruik is der kapsules
de Goudron de Guyot. Vijf tot zeven en een halve
cent daags. Wanneer eene verkoudheid verouderd
is, of wanneer men het effect wil bespoedigen kan
men de teerkapsules gelijktijdig gebruiken met de
teerlikeur, die men dan bij 't eten en naar bed gaan
inneemt. Deze dubbele aanwending ontslaat van liet
gebruik van afkooksels, patés en siropen en dik
wijls reeds gevoelt men na 'teerste gebruik de ge
zegende uitwerking.
Voor de vele bewijzen van deelneming
bij het overlijden van haren Echtgenoot,
ook van zijne medebroeders, de leden van
het Metalen Kruis, ontvangen, betuigt de
ondergeteekende ook namens hare kinderen
haren hartelijken dank.
Sluis, 25 April 1878.
Wed. STEINZ.
DOOR UITSCHEIDING VAN BEDRIJF.
VERKOOPING
van
te
De Notaris K. P. K0KSMA te Sluis,
zal op
des namiddags ten 1 ure precies, ten ver
zoeke van de wed. DE KEIJSER, gel).
FAELENS, te Aardenlurg, in het openhaar
verkoopen
Ëenige Becslialcn, als1 bruin Merrie-
paard met Veulen, 1 Melkkoe, 1 bekalfde
Vaars en 1 jaarlingsehe Vaars.
Alsmede 1 Mennewagen, 1 Driewielskar,
1 Waalsche- en 1 Duitsche Ploeg, 3 Eegden,
Landsleden, 1 Phaëton, circa 2000 kilogram
men Stroo en 3000 dito Hooi, 1 Karn,
Stalgereedschap, eenig Huisraad en hetgeen
meer zal worden geveild.
Alles aanwezig ten woonlmize van genoemde
wed. DE KEIJSER.
ZEGT HET VOORT.
De Notaris K. F. KOKSllA te Sluis-,
zal op
des voormiddags ten 9 ure. ten verzoeke
van monsr. C. J. WIJFFELS, landbouwer
te Heille, nabij Sluis, in het openhaar
verkoopen
Eene partij BEESTIALEN. LANDBOUW
GEREEDSCHAPPEN MEUBELEN en
HUISRAAD en andere roerende goederen.
Breeder hij biljetten omschreven.
ZEGT HET VOORT.
De Notaris K. F. KOUSMl te Sluis,
zal op
des namiddags ten 1 ure, ten verzoeke
van Mons. JANNIS DE BRUIJNE, Pz., te
Sint Anna ter Muiden, in het openhaar
verkoopen
Eene partij Bccstialcu, Landbouwge
reedschappen en meer andere Roerende
Goederen.
Breeder bij biljetten omschreven.
ZEGT HET VOORT.
