Kerstpakket
voor minima
I in Oostburg
cowt&eci, cc
eet eeec
KERST
Klapstuk van ZorgCuisine: Het Kerstmenu
DE STEM
DE STEM
België wil eigen visserij beter gaan beschermen
'Unieke woningbouw voor pensioenmigranten
Schuttevaer betreurt
mislopen papiertrafiek
TWEEDE
KERSTDAG
GEOPEND
L v.d. Voorde,
2) 45 83 28
C1
Eenmalige actie kost ƒ13.500
PEUGEOT
VANDAAG MET
SPECIALE PAGINA'S
Conclusie van Nederlands Economisch Instituut over Zeeuws-Vlaamse kust
Koks staan dagen in keuken voor de 2200 maaltijden
Provincie dringt
aan op aanpassen
zendersignaal
Zeeland-TV werkt
samen met Belgen
1997
)t
ranifcnemening,
iemjiïöu
EEN GREEP UIT ONS ASSORTIMENT
DA VIDOFF-THE GRIFFIN'S-COHIBA
BALMORAL-P.G.C. HAJENIUS-AGIO
OUD KAMPEN-JUSTUS VAN MAURIK
ACHTZAL1GHEDEN-VICTOR HUGO
DE HUIFKAR-DE GRAAFF-LA PAZ
DE OLIFANT-P ART AG AS-VANTAS
DE HEEREN VAN RUYSDAEL ENZ...
UW SIGAREN ADVISEURS BEN MAWILLA
WESTKADE 97 SAS VAN GENT TEL: 0115-451706
Zeeland
11111
WOENSDAG 24 DECEMBER 1997
Lor Sanne Schelfaut
(ostburg - Enkele honderden uitkeringsgerechtigden in Oost-
liirg hebben deze week van de gemeente een kerstpakket ge-
Legen. Oostburg is de enige gemeente in Zeeuws-Vlaanderen
de minima op deze manier met de feestdagen tegemoet
lotnt.
1 totaal 232 pakketten rijkelijk
evuld met levensmiddelen von-
ien hun weg naar de minima. Het
ide eerste keer dat de gemeente
lostburg deze actie houdt.
Je pakketten bestaan louter uit
(vensmiddelen: Alledaagse za
ai als koffie, thee en suiker
aaar ook luxe artikelen als pas
i's, bonbons en nootjes hebben
veinde doos gestopt," aldus gis-
iren E. de Boer van Sociale Za-
:en in Oóstburg. „Het leek ons
en mooi initiatief voor de mini-
ia. Vorig jaar kregen we via een
«ar maatschappelijke instellin
gen kerstpakketten, speciaal be-
ioeld voor uitkeringsgerechtig-
len. Zij hadden geen adressenbe-
itand van de minima en vroegen
Ie gemeente om de pakketten op
le juiste adressen af te leveren.
)it jaar wilden onze medewer-
s in eerste instantie hun eigen
iakket aan de minima schenken,
te hadden al briefjes bij het ko-
lieerapparaat opgehangen om ie-
lereen warm te krijgen voor dit
nitiatief," vertelt De Boer.
Vervolgens pakte het Manage
ment Team (MT) van de gemeente
het idee op om voor alle minima
een kerstpakket te regelen. Ook
het college van B en W stond ach
ter het plan. Deze actie kost de
gemeente volgens De Boer 13.500
gulden.
„Dit bedrag halen we uit ons mi
nimabudget. Je moet het zien als
een eenmalige geste. Het wordt in
ieder geval geen vast onderdeel
van ons minimabeleid," aldus De
Boer. Volgens hem reageerde ie
dereen enthousiast op het kerst
pakket.
Oostburg is de enige gemeente in
Zeeuws-Vlaanderen die een der
gelijke actie heeft ondernomen.
Oostburg voert een actief mini
mabeleid. In een onderzoek van
de Christelijke Nationale Vak
verbond (CNV) naar het sociaal
beleid van gemeenten afgelopen
najaar scoorde Oostburg hoog.
De gemeente voert volgens dit
onderzoek in ieder geval het bes
te minimabeleid van Zeeuws-
Vlaanderen.
asis van de gebruikelijke betaalplan-
nbieding. Wijzigingen voorbehouden.
is met name gekozen
voor de goede afvoer via spoor, de
mogelijkheden via de binnen
vaart zijn minimaal vanwege de
bouwvallige staat van het kanaal
van Gent naar Brugge. „Het is
ten van de bouwvalligste kanalen
van de Benelux, waar alleen
maar met kleine partijen gevaren
'tan worden. Dus het resultaat is
lat alles weer over de weg of
spoor zal moeten gaan, en de bin
nenvaart een goede klant kwijt
is," zei interim-voorzitter W.
Bondewel gisteravond tijdens de
jaarvergadering van Schuttevaer.
pe kansen voor de binnenvaart
kmen evenwel toe. Het Rijk wil
®mers het vervoer over weg te-
Wdringen en is bereid te inves-
wen in de alternatieven rail en
l'ater. De overheid wil tot het
|iaar 2000 jaarlijks tien miljoen
(ADVERTENTIES)
OPTIEK
RAADHUISPLEIN 3
DORPSSTRAAT 19
OOSTBURG
BRESKENS
DE COCK
TEL (0117)453657
TEL (0117) 385300
DAGBLAD VOQR ZUIDWÉST-NEDERLAND
Van onze verslaggever
Middelburg - Langs de kust
van West-Zeeuws-Vlaanderen
moet unieke woningbouw ko
men ten behoeve van pen-
sioenmigraten, uit bijvoor
beeld andere delen van Ne
derland en België. Op die ma
nier kan de koopkracht van
het gebied op peil worden ge
houden.
Maar de kust mag niet zoals in
België worden volgebouwd, want
dan gaat de aantrekkelijkheid
van het gebied verloren. Wel
kunnen er nog enkele bijzondere
toeristische attracties komen. Zo
concludeert het Nederlands Eco-
nomisch Instituut (NEI) in een
studie in opdracht van de provin
cie naar de ruimtelijk-economi
sche ontwikkelingen voor Zee
land. Het rapport is gemaakt na
dat de onderzoekers hebben ge
sproken met een aantal beleids
bepalers in en buiten Zeeland zo
als industriëlen, burgemeesters,
havenbaronnen en gedeputeer
den.
Gewaarschuwd wordt dat het
voetveer Breskens-Vlissingen er
moet komen. Anders dreigt na
het opheffen in 2002 van de Pro
vinciale Stoomboot Diensten een
zeer sterke leegloop voor West-
Zeeuws-Vlaanderen. Want velen
zullen dan wegtrekken op zoek
naar werk, scholing en een woon
plaats met goede verbindingen.
Om het westen aantrekkelijker te
maken zou de spoorlijn die nu
langs de Belgische kust loopt
doorgetrokken kunnen worden
zodat recreanten makkelijk naar
het westelijk deel van Zeeuws-
Vlaanderen kunnen komen.
De veerhaven bij Breskens kan
volgens de onderzoekers van het
NEI veranderd worden in een ex
tra jachthaven of een haven voor
kustvaart.
Het NEI ziet de driehoek Ant
werpen, Kanaalzone, Sloegebied
en Rotterdam als het economi
sche hart van de Delta. Het Land
van Hulst kan daarvan profite
ren. Het ligt immers in die drie
hoek. Het kan 'graantjes meepik
ken' van de economische activi
teiten in Antwerpen en de Ka
naalzone. Het opheffen van het
veer Perkpolder-Kruiningen zal
het gebied echter geen goed doen.
De Kanaalzone zal samen met het
Sloegebied steeds meer de econo
mische motor van Zeeland vor
men. Noodzaak is volgens het on
derzoek wel dat de spoorlijn
Axel-Zelzate wordt aangelegd en
een goederenspoor vanaf het Sloe
naar Antwerpen. Ook een tunnel
bij Sluiskil staat hoog op de prio
riteitenlijst van de samenstellers,
wil de Kanaalzone mee kunnen
doen met de internationale eco
nomische groei. Gepleit wordt
ook voor een betere samenwer
king met de haven van Gent. Als
het in de nabije toekomst minder
gaat met de economie zouden de
Gentse havenbaronnen zelfs uit
genodigd moeten worden om sa
men de industrieterreinen in de
Kanaalzone verder te ontwikke
len. Helaas vormt de grens mo
menteel nog een te grote barrière
voor echte samenwerking, con
cluderen de samenstellers van het
NEI.
Van onze verslaggever
Temeuzen - De afdeling Terneuzen van de Koninklijke Schip
persvereniging Schuttevaer vindt de beslissing van de Zweedse
papiergigant Stora om Zeebrugge als distributiehaven te kie
zen boven Vlissingen een forse tegenvaller voor de binnenvaart.
gulden uittrekken om de ver
schuiving van vervoer van de weg
naar het water in beweging te
zetten. Voor Schuttevaer ligt hier
volgens Bondewel een taak om er
op toe te zien dat de binnenvaart
daar ook daadwerkelijk een
graantje van meepikt.
„Er zal rekening gehouden moe
ten worden met de afvoer over
water. Het verlengd zeevervoer is
ook wel degelijk een opdracht
voor de binnenvaart. Hier in de
regio wil men naar grote uitbrei
ding van havens en de verlenging
van kades toe, zodat bedrijven
zich kunnen vestigen en uitbrei
den. Maar met het aantrekken
van industrie en overslagbedrij
ven alleen is men er niet. De aan-
en afvoerkanalen van de goede
ren dienen daar ook op aangepast
te zijn."
FOTO CAMILE SCHELSTRAETE
Koks van ZorgCuisine roeren in de gigantische pannen. Al dagen van te voren zijn ze bezig om de maaltijden te bereiden.
Van onze verslaggeefster
Oostburg - Romige tomatensoep, kal
koen met jachtsaus, gestoofde witlof
en bavarois. Deze gerechten staan
niet op een van de vele kerstmenu's
waarmee tientallen restaurants in de
ze tijd van het jaar adverteren maar
op de kerstmenukaart van ZorgCuisi
ne.
Sinds begin september is deze ultramo
derne centrale keuken in Oostburg in ge
bruik. Zo'n elfhonderd maaltijden per
dag worden er geleverd aan elf Zeeuws-
Vlaamse zorginstellingen. Al snel na de
officiële opening van ZorgCuisine kwam
er kritiek. Bergen klachten kreeg de orga
nisatie te verwerken. Een nieuw systeem,
nieuwe apparatuur, nieuwe organisatie.
Alles was nieuw en iedereen moest aan
elkaar wennen. Met name in het begin le
verde dat problemen op.
Door computerstoringen kregen veel
mensen verkeerde maaltijden voorge
schoteld, was er te veel of te weinig of het
eten kwam niet op tijd. Daarnaast werd
er ook op de kwaliteit van het voedsel ge
mopperd. Inmiddels zijn we vijf maanden
verder en is er extra personeel én geld in
gezet om ZorgCuisine goed te laten lopen.
Nog steeds zijn er klachten maar volgens
Cees Koole, de dagelijkse manager in de
keuken, zijn de ergste stormen der kritiek
doorstaan.
„Iedereen is nu aan elkaar gewend, de ap
paratuur functioneert goed. Het vertrou
wen in ZorgCuisine groeit, we gaan ge
lukkig de goede kant op," aldus Koole.
Hij beaamt dat de overgang van zelfstan
dige keukens naar één centrale keuken in
Oostburg te snel is gegaan.
„Binnen drie weken moest de overgang
een feit zijn en dat is achteraf gezien te
kort dag geweest. We hadden minimaal
zes weken nodig om te wennen en alles
goed te laten lopen. Nu werd de druk zo
hoog dat we het amper aankonden. Het
gevolg is dat er nogal wat fout is gegaan.
Nu kunnen we alles veel beter inschatten
en in de praktijk werkt dat veel fijner,"
zegt de keukenmanager.
Speciaal
Feestdagen zoals Kerstmis zijn niet al
leen voor horecagelegenheden speciale
dagen voor speciale gerechten. Ook in de
keuken van ZorgCuisine wordt deze da
gen druk gewerkt aan de kerstmenu's. De
'klanten' van ZorgCuisine (ziekenhuizen,
tafeltje dekje, verzorgingshuizen) kunnen
25 december kiezen uit twee menu's en
ook op tweede kerstdag zijn er twee ver
schillende menu's beschikbaar.
Rode wijn
De koks zijn gisteren begonnen met het
koken van de kerstgerechten. Op eerste
kerstdag kan worden gekozen uit toma
ten- of groentensoep, zeefruitcocktail (al
leen voor de ziekenhuizen en verzor
gingshuizen), varkenshaas of kalkoen,
gestoofde witlof of worteltjes, krieltjes of
aardappelpuree, stoofpeertjescompote en
bavarois toe. Tweede kerstdag is er weer
de soep, aardappelkroketten of puree, ge
mengde rauwkost. Als hoofdgerecht staat
gepocheerde zalm met dillesaus en gevul
de varkensrollade met roomsaus op het
menu, als dessert ananas met slagroom.
Bij de maaltijden wordt tevens een flesje
rode wijn 'geserveerd'. Speciaal voor de
kerst.
„Je mag niet van ons verwachten dat we
een uitgebreide jachtschotel op tafel to
veren. We hebben voornamelijk met
ouderen en zieken te maken en in de
praktijk betekent dat de mensen hun eten
makkelijk moeten kunnen weghappen.
De koks die bij ZorgCuisine werken, heb
ben bijna allemaal in de keukens van
zorginstellingen gewerkt en zij hebben
een hoop ervaring met dit soort dagen.
We hebben een vrij algemeen en tevens
traditioneel menu proberen samen te
stellen. Voor ons zijn dit de leukere da
gen. Je maakt wat extra's van het eten,
het doorbreekt het dagelijkse patroon,"
aldus Koole.
Normaal gesproken kunnen de meesten
uit drie menu's kiezen maar nu is dit be
perkt tot twee. „Anders is er ook nog het
vegetarische menu maar omdat hier maar
zeer beperkt gebruik van wordt gemaakt
hebben we dit voor de kerst niet opge
steld. Het kost al extra inspanning om de
menu's klaar te maken, vandaar de keu
zebeperking."
Oliebollen
Ook op 1 januari kunnen de afnemers van
ZorgCuisine-maaltijden een feestelijk
maal verwachten. „Het worden in ieder
geval geen oliebollen."
Koole heeft alle vertrouwen in een goede
afloop van deze drukke dagen. „We leve
ren een goed product en ik ben ervan
overtuigd dat de meeste mensen hun
kerstmaal met veel smaak zullen verorbe-
Van onze verslaggever
Oostende - Met lede ogen ziet
België dat een kwart (25 sche
pen) van zijn vissersvloot in
middels in Nederlandse han
den is en dat daardoor een
groot deel van het aan België
toegewezen visquotum in Ne
derlandse vismijnen wordt af
gehamerd. De marktwaarde
hiervan wordt geschat op
rond honderd miljoen gulden.
Daarnaast vermindert de Bel
gische werkgelegenheid, zowel in
de directe visserij als in de vis-
verwerkende industrie. De Ne
derlandse reders zetten immers
een Nederlandse bemanning op
hun schepen en elders verkochte
vis kan niet verwerkt worden in
België.
Voor volgend jaar kondigt visse
rijminister Pinxten een wetsont
werp aan om aan deze desa
streuze ontwikkelingen voor de
Belgische visserij en economie
een halt toe te roepen. In de wet
wordt geregeld dat minstens de
helft van de bemanning van on
der Belgische vlag varende vis
sersschepen in de Belgische kust-
regio moet wonen. Bovendien wil
men voorschrijven dat de helft
van de vangst in Belgische ha
vens wordt geveild. Daarnaast
wil België buitenlandse inves
teerders ontraden nog meer Bel
gische schepen te kopen.
Verwacht wordt dat door het
aangekondigde besluit de omzet
van de vismijnen in Nieuwpoort,
Zeebrugge en Oostende met een
kleine vijftig miljoen gulden gaat
stijgen. Gedacht wordt dat de
maatregel niet op een EU-veto
stuit. Gelijksoortige maatregelen
zijn immers al afgekondigd in
Groot-Brittannië en Frankrijk.
De Belgische onvrede is in Ne
derlandse visserijkringen al lan
ger bekend, zegt de Breskense
vismijndirecteur Jack Vader.
Toch denkt hij dat de Belgische
maatregel wél op een EU-veto zal
stuiten. „Alleen op basis van vrij
willigheid en onderlinge overleg
kunnen vissers afspreken op wel
ke plaatsen vis wordt aangeland.
Verplicht worden op een bepaal
de plaats te mijnen mag niet vol
gens EU-regels".
Op grond van EU-regels staat het
Van onze verslaggever
Middelburg - De Zeeuwen
moeten zonder ingrijpende
aanpassingen aan hun tv-an-
tennes Omroep Zeeland
Televisie kunnen ontvangen,
zo vindt het dagelijks provin
ciebestuur.
Momenteel lukt dat niet omdat
de regionale omroep van de Ne
derlandse Omroepzendermaat-
schappij (Nozema) een hoge fre
quentie heeft gekregen, namelijk
kanaal 54.
De meeste buitenantennes kun
nen echter geen signaal hoger
dan kanaal 40 ontvangen. Als ge
volg daarvan blijft een aantal
Zeeuwen verstoken van de beel
den van Omroep Zeeland. Het
gaat vooral om mensen die in de
polders en de zeer kleine gehuch
ten wonen, Zeeuwen die niet aan
gesloten zijn op het kabelnet,
maar wel moeten meebetalen aan
het in stand houden van de Om
roep.
Gedeputeerde Staten vinden niet
dat de Zeeuwen nu opgezadeld
moeten worden met extra kosten
voor de aanschaf van een nieuwe
antenne als ze toch willen genie
ten van de uitzendingen. In een
brief aan de Nozema dringen GS
dan ook aan op een spoedige ac
ceptabele oplossing.
Oost-Souburg/Eeklo - Omroep
Zeeland-TV en de Vlaamse
commerciële televisiezender
AVS in Eeklo hebben ver
gaande plannen voor samen
werking. Het is de bedoeling
dat in de loop van volgend
jaar nieuws uit de Belgische
en Zeeuws-Vlaamse grens
streken wordt uitgewisseld.
De beide zenders werken de
plannen de komende maanden
verder uit. Het Commissariaat
voor de Media in Hilversum heeft
geen bezwaren tegen de grens
overschrijdende samenwerking
tussen een regionale omroep en
een commerciële zender, aldus
gisteren directeur F. Feij voor
Omroep Zeeland. Het initiatief
voor de samenwerking is uitge
gaan van AVS, dat in zijn
nieuwsuitzendingen met enige
regelmaat al aandacht aan
Zeeuws-Vlaanderen besteedt.
(ADVERTENTIE)
Hans Verkerk Keukens heeft Tweede
Kerstdag (vanaf 10.00 uur) een spec
taculaire halfgeld-actie. Als u in het
voorjaar een keuken nodig heeft en
nü koopt, krijgt u van Hans een echte
Kroonkeuken voor de helft van de
aanbevolen adviesprijs!
de reders vrij de vis in Neder
landse havens aan wal te bren
gen. Ook zijn er geen specifieke
eisen voor de afkomst van de be
manning. Dat leidde tot grote
werkloosheid onder zeevissers in
België. Volgens sommige statis
tieken zouden er nog maar enkele
tientallen Belgische beroepsvis
sers actief zijn.
Voor de vismijn in Breskens bete
kent de aanvoer van vis door on
der Belgische vlag varende sche
pen overigens een welkome aan
vulling op de omzet, zo gaf Vader
toe.
Kom nu snel écht geld verdienen en
vraag naar de snelle beslisserskorting.
GOES
RINGBAAN WEST 2b - 0113-216451
OOSTERHOUT
WERKMANSBEEMD 8a - 0162-430808
ROOSENDAAL
NISPENSESTRAAT 10 - 0165-558843
