Natuu
wil fo
ontpo
Mogen we u uitnodigen voor de feestdagen?
Dat geiten een tikje brutaal zijn, wist u
waarschijnlijk wel. Maar dat ze nu ook al
in de keuken komen. Zomaar. Onaangekondigd.
Waar moet dat heen!
Nou, heel simpel, naar de lekkerste voor
gerechtjes die er zijn. We hebben namelijk
heerlijke Hollandse geitenkaasjes op de kop getikt.
Die kunt u zó eten. Maar met een beetje
lef maakt u er in een handomdraai ook heel ver
rassende entreés (inderdaad, zo noemen de
Fransen een voorgerecht) mee.
Hiernaast ziet u een aantal recepten voor
entreés en amuses. Dat zijn van die borrelhap
jes om je mond te plezieren. Sommige mensen
noemen ze ook wel mondkwelling, omdat ze
zo lekker zijn en zo klein.
Heeft u de smaak een beetje te pakken?
Of durft u nog niet echt? In dat geval stellen we 'n
glaasje champagne voor om mee te beginnen.
Onze nieuwe champagne Brut Premier Cru
van Nicolas Feuillatte, van superieure kwaliteit,
brengt u helemaal in de stemming om deze
gerechtjes te waarderen.
Ten slotte hebben we nog een toetje. Perla
Gourmet zes speciale koffies, ieder met z'n eigen
karakteristieke smaak uit de beste koffielanden.
En nu we toch een beetje aan het geiten
zijn, wilt u misschien ook nog even horen hoe
koffie ooit ontdekt is.
Dat komt namelijk door de Ethiopische
geitenhoeder Kaldi. Het viel hem op dat zijn
geiten na het eten van bepaalde bessen opeens
veel vrolijker rond dartelden.
Op een goeie dag heeft Kaldi ze zelf ook
geprobeerd en hij voelde zich toen als herboren.
Inderdaad, door de koffieboon.
Dus als u met de kerstdagen uitgebreid
getafeld hebt en een beetje futloos onderuit zit:
een kopje koffie doet wondere#;
'Delta moet w;
Akkoord over;
vergoeding
van kunstgebi
136e JAARGANG
3 KATERNEN
pe Binnenkrant A2
Binnenland A3/A A
Buitenland A5
Beurs A6
Economie A7
Sport B1 B2
Zeeland C1 t/m C4
Gids D1
BTV-programnna's D2
Surplus E1 t/m E3
^citf>n/iaay~/utmta/ae/e met mi/u'-maizei f4peiyonen)
Snijd 100 g geitenkaas en 'n dikke plak York- of kalkoenham (ca. 100 g) in kleine blokjes
en meng 't door elkaar. Klop een sausje van 2 eetl. medium dry (of cream sherry)
met 1/2 theel. mosterd, 4 eetl. olie en wat peper en zout. Meng er 1 zakje slamelange door.
Verdeel over 4 bordjes en strooi de kaas en ham erover. Garneer met kerstomaatjes en
blaadjes basilicum. Serveer met mini-matzes en kruidenboter.
<yVote<n/>na66e/ö met ejeite/iAeutJ
Maak een mengsel van kleine zoute stengels mini-pepsels), cashewnoten en heel kleine blokjes
geitenkaas. Zet dit in schaaltjes op tafel.
Door Cees Maas
Terneuzen - Het Wereld N
organisatie voor natuurbd
dat grote stukken land larj
ge Zeeuwse wateren ontpj
In de visie van de organisa
móeten elf of twaalf pold»
weer onder water worden ged
Daarmee gaat het WNF veel v«
der dan Rijkswaterstaat, dat \J
rig jaar al plannen voor ontpi
dering ontvouwde. Het Wl
pleit voor ontpoldering van n
genoeg de gehele kustlijn aan I
Zeeuws-Vlaamse kant van
Westerschelde, van de Eendraj
polder en de Hellegatpolder j
achter Saefthinge.
Van onze Haagse redactie
Den Haag - Minister Bol
(Volksgezondheid) is de reg
ringsfracties PvdA en D66]
de valreep tegemoet gekorrj
in de slepende strijd over I
vergoeding van het kunstJ
(Za/mcupj met peite/iAaeu f4peuonen"/.
Maak 1 blikje uitgelektezalnt fijn en menger 1 eetl. tomatenketchup1 eetl. mayonaise, wat
peperen 1 eetl. uitgelekte kappertjes door. Vul snackcups met dit mengsel. Snijd 50 g Hollandse
geitenkaas in heel kleine blokjes en strooi ze over de zalm. Garneer met een toefje peterselie
lfi€0tcfe geiteri/ificucup.i niet /lOninff
Vul Jos Poell saladecups met royaal klein gesneden geitenkaas. Schep er wat vloeibare
honing op en leg er wat dunne ringetjes prei op. Laat de kaas onder een warme maar niet te
hete grill smelten.
Borst stuurde de Tweede Kaï
gistermiddag een brief, waj
zij belooft haar best te zul
doen om een eventuele finand
regeling met terugwerke
kracht vanaf 1 januari 1997 te
ten gelden. Woensdagav
noemde de minister de motie I
de Kamerleden Ouderkerk
dA) en Van Boxtel (D66), waa
om zo'n toezegging werd
vraagd, nog 'onverantwoq
Met haar toezegging wist Bora
voorkomen dat die motie gist!
vond in stemming werd gebra
De minister wil nog steeds ona
zoeken of het wel nodig is omj
kunstgebit terug te brengen
het ziekenfondspakket. Eindj
nuari moet dat duidelijk wora
Blijkt de overheveling noodza
lijk, dan gebeurt dat 'op de ka
mogelijke termijn', zo blijktl
de brief. Zo'n stap zou het ka
net 75 miljoen gulden kosten.l
Het kan echter ook zijn da]
maar een kleine groep men
Wijkt te zijn die de noodzakel
aanschaf van een kunstgebit
stelt uit angst voor de finand
gevolgen. In dat geval wil B|
alleen deze groep met een spa
'e financiële regeling tegen
komen. Indien enigszins mogl
ls> gebeurt dat met terugwerl
oe kracht. Datzelfde geldt I
de overheveling naar het ziel
Oh Hollandse geitenkaas 48+,
kilo 23.90 9.90 A
Champagne Nicolas
Feuillatte Brut Premier
Cru, in geschenkkoker
j&m 44.95*
Ch Perla Gourmet ff*
Koffie, in 6 soorten, M
pak 250 gram js*;
-4t7"5 4.25 M
3jaanie mojteicfyoep met gcgzati/iccic/c grcite/iAaaJ
Verwarm Zaanse mosterdsoep volgens de aanwijzingen op het blik. Rooster per persoon 2 sneetjes
stokbrood. Beleg ze dik met plakjes Hollandse geitenkaas. Schenk de soep in barden of kommen en
leg het stokbrood met geitenkaas erop. Laat de kaas onder een zeer hete grill licht
bruin kleuren. Garneer met sprietjes bieslook. -*^ÊÊÊÉÈÈk.
Kook 150 g wittel wilde rijst. Fruit 1 uitje, 1 uitgeperst teentje knoflook en watfijngehakte rode
peper in olie. Roer er 1 tomaat in blokjes en 50 g spinazieblaadjes door. Breng pittig op smaak met
peper en zout. Schep de gare rijst en 100 g grof geraspte Hollandse geitenkaas erdoor en bestrooi
met wat fijngehakte basilicum of koriander.
AH Servicelijn:
06-0305.
De artikelen in deze
advertentie kunt u In
alle AH winkels kopen,
behalve de artikelen
waar kleine cijfertjes bij
staan. Die artikelen kunt
u alleen kopen In AH
winkels waar één van
die cijfertjes op de deur
staat. Reclameprijzen
gelden t/m dinsdag 24
december a.s. 'Zolang
de voorraad strekt
ChLuxe Kerststol met banket-
spijs, doos 1000 g Nü 6.S
rFflllliPïn Merci chocolade, LU Scholiertje,
i assorti, melk of diverse smaken,
||!|j|8|^ puur; doos duopak,
^^^^■250 gram 2x 150 gram578 4.98
<4r W529 4, /9 Met gratis sfeervolle Kerst CD (zie de verpakking)*
Smiths Superchips, Bolognese, Frico specialiteiten smeer-
Mexicano, naturel of bare kaasjes,
paprika, zak 300 g Nü 2.59 Toscane, Mexican
Met één Bonus Mile. /j^SPgS||M|| of Zalm
Nescafé a la Carte, kuipje 100 gram
div. soorten, doosje 4r99 4.69 JpglisaP 259 2.19
Swartland Merlot, Chardonnay, Haust seacups, party extra's,
Pinotage of Cabernet Sauvignon, snackcups rond, snackcups
volfruitige rode of witte ovaal of toast naturel,
Zuidafrikaanse wijnen, pakje 150 gram1.59
fles 0.75 literNü 95 Met één Bonus Mile.
3 halen, 2 betalen:
John West Pink zalm,
3 blikken
a 213 gram-71
Kinder-kerstservies,
Tova dessertsaus,
chocolade, aardbeien
of vijf-bosvruchten,
flesje 200 ml1.98 1.69
Hero Royal dessertsaus,
amaretto, cassis of rum,
flesje 200 ml2r49 1.99
Soubry Christmas pasta,
zak 250 gram2.19
Knorr Finesse saus,
div. soorten, zakje 1551.29
Ch Culinaire soepen,
diverse soorten,
blik 400 mlNü 2.29
Royal Club Tonic regular of light
41791 of Bitter Lemon regular of
light (T85f fles 1 liter 1.39
Hamlappen, b
500 gram-8r£5 5.75
kilo (D(D©(DT593 10.98
Kerstopeningstijden:
i.v.m. de komende feestdagen hebben
onze winkels extra openingstijden.
Zie de aankondiging in uw winkel.
Kerstkrans a
Èjmf OhRoom-
w boter
amandel
Kerstkrans,
500 gram 8.50*
of roomboter amandelstaaf
250 gram4.50
ChGrasboter,
pakje 250 gram-2r7i3 2.49
Bonduelle Haricots Verts
extra fijn, blik 800 g 2.99
bordje rond
of vierkant,
beker of
schaaltjes,
diverse
dessins
vanaf 795
Ch Delicata
Belgische bonbons,
Brugge, Luik of Knokke,
doos 250 gram521
Maas
