m
IUTO-SHOW
Exclusief verzendhuis levert eiland, farao-bed of kunst-brandkast
Hebbedingen
voor de
superrijken
w
De 'grand cru' onder de aardappels
«sösswSr
WWë
Aftellen naar 2000
Zuivelzotheid om geld
Ganz normal!: wat en
hoe met Nederlanders
SURPLUS
E2
'Brussel' beschermt de herkomst van de Opperdoezer Ronde
bestem
VRIJDAG 12 APRIL 1996
(sb^t#S
HHti
lNWB gekeurd,
antie N.A.P.
uwj. Merk bouw].
i '95 Opel Astra 1.7 D'92 Vm '95
'94 Opel Calibra'91 t/m '95
.'88 Opel GT'71
'92 Opel Kadett Combo D'86-DO
i '94 Opel Kadett 1.7Dear'90-'91
'92 Opel Omega Stat.car 16V'94
'94 Opel Omega TD
'88 Opel Tigra'95 t/m '96
'95 Opel Vectra GLS'90 t/m'95
'99 Peugeot 106'94 t/m'96
.•■'94 Peugeot 205'86 t/m'93
|1-'92 Peugeot 306 '93 t/m'94
lm [92 Peugeot 309 D'9'
F 90 Peugeot 309 '87 t/m 92
F [j® Peugeot 405 GLD
|m "J Peugeot 605 GLi'90 Vm 92
Pm ,5? Porsche 924'77 t/m 82
L,°4 Porsche 944 ,f„
P1" Renault 11
.„',55 Renault 9'85 t/m 89
li" w Renault 19'90 "m
Renault 21 GTX'«8 Wn
S3 Renault 21 Nevada
It/m ia, Renault 25 GTS'85 t/m 86
ll7> 94 Renault 5W»
jum 'ai Renault Clio'91tfm.,Q
f;m •Qc Renault Tralie pers.bus
Vt/m '95 Renault Satrane'92 f,
|t/m 'ge Renault Twingo'93 t/m
P'95 Rover 6201
'94 Rover 820 Turbo
It/m'94 SeatIb.za'94t/m,
lt/m'94 Seat
};(88-;91 SeatTm D
I t/m 93 Suzuki Swift
I t/m'93 Suzuki Vitarayu^
t/m '93 Toyota Carina XLi- - I
.'91 Toyota Celica GTi90 t/m
'93 Toyota Corolla'84 t/m'95
1 t/m'93 Toyota Starlet
j t/m '93 Toyota Lite AceZ
S t/m'91 Volvo FL 164 87»*
t/m '93 Volvo 34087 t/m
'87 Volvo 440 GL
t/m '94 VW Golf86 W»
t/m '94 VW Jetta87 W 91
'96 VW Passat Slat90 tfm,»
t/m '94 VW Pick-Up TD
2 t/m '93 VW LT 2,8 D91 t/m
86 Automaten
16 1/m 92 Audi 100 CD
'84-90 BMW 524 TD
I .55 Ford Escort
I;;, Honda Civic
17 ^2 '93 '86
I ,2; Mercedes 250
1 Mercedes 300 E .«j
)l/m 96 |u]erce(jes 300 TD '87
Nissan Micra
.'84 t/m "92
I t/m '93
.'91
Peugeot 605 SV 3.0
t/m'95 Renault Cli0'
.Bt/m™ Renault Safran«-
t/m 96 T
l/m '95 vojvo 340 I
ring zonder eigen geld
j/Leasing Hoge inru'
6 - Made - Tel. 0162-68331$,
Wat doen de steenhagel-
I rijken met hun geld? Ze
'bestellen bij tijd en wijle
wat exclusieve hebbedin-
j gen uit de catalogus van
DanVille in Düsseldorf.
[Dit'postorderbedrijf
I voor gefortuneerden' le-
I vert uiteenlopende zaken
I als een butler-pop op wa-
I re grootte, een kunststof
sportwagen of een be
woonbaar eiland. Geld
I moetrollen. Te.a.b.
Door Hans Bos
i gouden bed voor een hond
it hem te ver. Dat kun je niet
1 maken, met zo veel ellende op de
wereld. Een polohemd met gou
den knopen kan weer wél. En een
I bouten hemelbed van welgeteld
2,3 miljoen vormt ook geen pro-
I bleem.
I Er is acht jaar gewerkt aan de
100 onderdelen en het 'farao-
I bed' is elektrisch uitschuifbaar
van twee-naar zespersoons.
Met een druk op de knop vouwt
een van de zestien lotusbloemen
zich uit tot een ontbijttafel. Klei
ne bijkomstigheid: de slaapka
mer moet wel een meter of zes
boog zijn
.„Het is al verkocht aan een
Turkse klant. Wat heet duur? Je
kunt er goedkoop reclame mee
maken. Verhuur het in een hotel
per nacht en je hebt het er in een
I jaar uit. Stel het ten toon in Las
I Vegas en iedereen komt er tegen
betaling naar kijken," zegtHeiko
Poerz, directeur van DanVille In
ternational Trading GmbH in de
chique ElisabethstraBe te Düssel-
1 dori.DanVille is het postorderbe
drijf voor de allerrijksten ter we-
reld. Jaarlijks krijgen slechts
10.000 van hen de exclusieve ca
talogus/videopresentatie toege
stuurd met de 'hebbedingen' voor
j hen die alles al bezitten. Daarvan
wonen er duizend in de BRD en
0 in Nederland. De rest van de
klantenkring bevindt zich in de
VS, de Arabische landen en het
Verre Oosten. Geld. is geen garan
tie voor geluk, maar het is wel
een aardige bijkomstigheid.
Bezit van het 'slijk der aarde'
noodt doorgaans tot gebruik. Een
rijke Amerikaan zet zijn banksal
do zonder schroom op zijn visite
kaartje; een gefortuneerde Aziaat
of Arabier loopt eveneens met
een gerust hart te koop met zijn
verworven bezit. Het publiekelijk
uitstallen van rijkdom wordt
echter in Europa als 'not done'
beschouwd. „In Azië dwingt een
rijkaard respect af, in Europa
valt hem alleen jaloezie ten deel,"
oordeelt Poerz.
Dromen
Opmerkelijk is de belangstelling
die de 'armen' in binnen- en bui
tenland aan de dag leggen voor
DanVille. Dagelijks sturen
Z.I I
i hon-
>gi naar 1
Poerz en
dertig werkne.
mers ruim
derd catalogi
belangstellenden.
Let wel: tegen beta
ling van DM 69,-
voor de goedkopere 1
editie of DM 99,- voor
het ingenaaide exem
plaar.
„Alle mensen willen dro- V
men. De nog-niet-zo-rijken i
willen maar al te graag weten
hoe de allerrijksten leven,"
zegt Poerz.
DanVille floreert bij de gratie
van exclusiviteit. Poerz stroopt
daarvoor de hele wereld af,
maar heeft ook vijftien zogehe
ten 'trendscouts' in dienst, die
dag en nacht speuren naar nieu
we ontwikkelingen.
Poerz: „Het gaat om uitzonder
lijke spullen voor klanten die al
les al hebben. Een liefdeslied
voor je echtgenote zingen in duet
met Pavarotti of Mick Jagger in
het Metropolitan in New York?
Geen probleem. Na afloop leve
ren we er de cd bij. Uiteindelijk is
alles maakbaar en is het alleen
een kwestie van geld of het nu om
een snelcurus Black Jack gaat
(2950 mark) of een zijden laken-
set (7500 mark)."
De spullen in Poerz' catalogus
zijn elders niet, of alleen met de
grootste moeite, te krijgen. Om in
het DanVille-boekwerkje te ko
men, dient een leverancier ook
nog eens dik veertig mille per pa
gina neer te tellen.
Belangstelling? Daar gaan we
dan. De 'Zeus' is het vlaggeschip
van DanVille's promotieboek.
Een superjacht met de hoogste
mast ter wereld, het grootste
stuurwiel, de zwaarste kiel en ga
zo maar door. Het is uitgerust
met jacuzzi, tweepersoons duik
boot en een voor de Amerikaanse
marine ontwikkeld anti-walvis
systeem. Het droomschip is ei
gendom van een puissant rijke
Engelsman die een nog groter en
fraaier uitgevoerd schip wil
bouwen. Vraagprijs: 35
miljoen mark. Bij wijze van
uitzondering kan het schip
vöör de koop worden be
zichtigd. De attaché
koffertjes vormen een
geliefkoosde aan
koop voor de ge
slaagde zaken
man. Het duur
ste exemplaar
(6250 mark)
heeft 24-ka-
raats ver
gulde pro-
De Wiesman Roadster MF is een kunststof sportwagen op aluminium carosserie met zescylinder
BMW M3-motor. De auto moet krap 150.000 mark opbrengen.
fielen; de platte delen bestaan uit
platina computerprints. Desge
wenst leverbaar in vuurvaste of
kogelvrije versie,, of uitgevoerd
als minibar. De walnoten zaken-
koffers 'Milano' zijn wat minder
opzichtig. Ze gaan de deur uit
voor prijzen die liggen tussen
2900 en 5000 mark. Meer geïnte
resseerd in horloges? De 18-ka-
raats Laco kost 'slechts' vijf mil
le, maar daar zijn er dan ook vijf
honderd van in omloop. De unie
ke Patek Philippe uit 1918 gaat
weg voor 18.500, de platina Car-
tier 1910 voor 160.000 mark. De
Franse firma wil het klokje graag
opnemen in het bedrijfsmuseum,
maar vindt de prijs vooralsnog
te hoog. Toe aan een nieuw bu
reau? Overweeg de aanschaf
van de indrukwekkende en
elektronisch afsluitbare
'Executive F. De prijs be
draagt dik een half mil
joen. Met een druk op
de knop komt lang
zaam een
huisbar/si-
garenhumi-
dor/videosys-
teem naar boven.
Daar hoort na
tuurlijk een super
hebbeding bij: de
artistiek vormge
geven brandkas
ten van Bikel. De
prijs ligt, afhanke
lijk van de maat,
tussen 8000 en
21.500 mark.
Wat hebben we nog
meer in de aanbie
ding? Houten mo
delauto's van dik
twintig mille, een
De platina Cartier 1910
van 160.000 mark.
'echte' kopie op oud hout van de
Mona Lisa voor zestig (desge
wenst wordt het gezicht van de
door u aanbedene afgebeeld),
golfclubs gegoten uit de schroe
ven van het wereldberoemde
cruiseschip Queen Eliabeth 2 en
een zeer fraaie Wiesman Road
ster MF. Dit is een kunststof
sportwagen op aluminium caros
serie met zescylinder BMW M3-
motor. De auto moet krap
150.000 mark opbrengen en trekt
gagarandeerd zo veel bekijks dat
de bestuurder herhaaldelijk op
straat wordt aangesproken.
DanVille biedt nog een ander uit
zonderlijk voertuig aan: een elek
trisch aangedreven cabriolet in
kevlar met een maximumsnel
heid van 185 kilometer per uur.
Helaas kost ook deze auto
150.000 mark. Opmerkelijk zijn
de kleerhangers die DanVille ver
koopt voor prijzen tussen 800 en
1900 mark. Poerz: „Ais je een jas
koopt voor één of twee ton past
daar toch geen plastic kleerhan
ger bij? Dit is bovendien een slim
ontworpen hanger waarbij je de
jas niet hoeft aan te raken."
Wie wél bedienend personeel wil
hebben, maar niet de bijbehoren
de sores, doet een keuze uit de
poppen op ware grootte van kun
stenaar Chris Selly, De 'nanny'
kost 9500, de kok 11.500 en de
butler 12.500 mark.
Eigen eiland
En dan hebben we nog de eiland
jes. Wat wat is een echte rijkaard
nu zonder eigen eiland? Covey Is
land onder de rook van het Cana-
des Halifax gaat van de hand
voor één miljoen; Tago Mago bij
Ibiza moet zes miljoen opbren
gen. Maar dat is dan ook voorzien
van luxe stulp. Poerz: „In de ca
talogus staan slechts twee voor
beelden. We kunnen al kamer-
grote eilandjes leveren voor
10.000 mark. Die lopen met vloed
echter wél onder water, haha. We
leveren voor 600 mark een bij
passende overlevingskoffer. Zeer
geschikt cadeau van onderge
schikten voor hun overspannen
chef..."
„Ik verdien hier goed aan, maar
doe dit werk niet alleen voor de
centen. Ik zit in feite mijn jon
gensdromen uit te leven op koste
van de klanten. Waarvan een
groeiend aandeel overigens af
komstig is uit de voormalige Sov
jet Unie. Moskou en St. Peters
burg tellen inmiddels al zo'n
150.000 dollar-miljonairs. Mafia?
Best mogelijk. Ik heb mijn klan
ten niet voor het uitzoeken."
De echte liefhebbers wachten
met spanning op de nieuwe cata
logus die in oktober van dit jaar
uitkomt. Daarin is meer plaats
ingeruimd voor kinderen van rij
ke ouders. Die kunnen voor hun
kroost binnenkort originele lede
ren Sioux-teepee's aanschaffen.
Of een Lego-bouwdoos met het
ouderlijk huis. Poerz ziet ook veel
in de verkoop van privé-brouwe-
rijen, die overal op de wereld ge
makkelijk te installeren moeten
zijn. Eén keer per maand komt
een (Duitse) brouwmeester langs
om de apparatuur in te stellen en
de vaatjes af te vullen. Zeer deca
dent is de snel stijgende belang
stelling voor het door Poerz uit
gedachte feest op oudejaars
avond 1999. Dit moet al cirkelend
rond de aardbol in een space
shuttle plaatsvinden.
De Nasa wil, afhankelijk van het
weer op die datum, best meewer
ken. Er zijn alleen nog problemen
met het garanderen van de veilig
heid.
Het is niet gemakkelijk om er een
reisverzekering voor af te sluiten.
Prijs n.o.t.k.
Bintje, Bildtstar, Nicola,
Santé en Eigenheimer.
Met elkaar beslaan deze
top vijf van de aardap
pelrassen 70 procent van
de Nederlandse vers-
Markt, in de huishou
ding, de restaurants. To
taal consumeert Neder
land jaarlijks zo'n
800,000 ton. Een heel
I aparte pieper - met een
marktaandeel van nog
I geen viertiende procent -
is de Opperdoezer Ronde.
I Iedereen kent zijn naam,
maar slechts weinigen
eten hem en dan alleen
als tractatie. De succes-
i v°He upgrading van een
simpele knol van de
j Westfriese zavelgronden.
I !°or Albert Eikenaar
KR is 6en §eelwitvlezige, iets on-
Selmatig gevormde, ovaal ron-
mepogige knol, met een laag
jTi?ehalte' Hardgekookt
t(tt hij door de kenners in een
sommetje gesmolten boter gedipt
D j SeSeten: de Opperdoezer
nde, Nederlands meest exclu-
pfle en °°k kostbaarste aardap-
groeit in de hoog gelegen lich-
zavelgrond rondom het West
ern!! °lPje Opperdoes. Over
j a®d zijn de primeurs van
Z?^aire delicatesse er pas.
Pab»!en de eerste dagen goud,
Pakweg vier tientjes per kilo.
INFORMATIE SURPLUS
«WW»reageren kan ook.
hoe? daarvoor is:
2rn'^actieSurplus<
£3"9.48°° MB Breda,
'"wedactie: Wim van Leest
Maar er zijn pieperfanaten die
dat er graag voor over hebben, zó
lekker vinden ze die Opperdoe
zer.
Een maand geleden kwam hij al
in het nieuws nog voor hij werd
gepoot. De Europese Commissie
in Brussel zette hem op een -
voorlopige - lijst van 318 levens
middelen die een beschermde
oorsprongsbenaming verdienen.
De landbouwministers van de
Europese Unie moeten deze
Brusselse selectie - uit 1700 aan-
meldigen - overigens in een later
stadium goedkeuren.
De Opperdoezer Ronde zit ge
bakken. Hij voldoet aan alle
voorwaarden voor het begeerde
BOB-predikaat. Nederland
neemt als agrarische grootmacht
met slechts drie producten een
ondergeschikte positie bij de
Brusselse keuze in. Behalve de
Opperdoezer Ronde staan er twee
regionale Noord-Hollandse ka
zen met specifieke eigenschappen
op de lijst, net als de Griekse
Feta.
Bescherming
Matthijs Kee, bestuurslid van de
coöperatieve pootaardappelteelt-
vereniging 'De Opperdoezer Ron
de' legt uit waarom zijn club er
juist als die kippen bij was om
wél een Brusselse bescherming
aan te vragen. „Deze registratie
zorgt er voor dat de Opperdoezer
Ronde alleen hier in dit ene ge
bied en nergens anders binnen de
EU geteeld mag worden. Op
grond van de Brusselse spelregels
kunnen we nu laten optreden te
gen boeren die hun goedkope pla
giaat-aardappels duur onder on
ze naam verkopen. Dat zijn nep
pers die de markt bederven," al
dus Kee.
Hij en zijn veertig collega's hiel
den van zulke namaak een bittere
nasmaak over. Veel geld voor ju
ridische procedures of formali-
Matthijs Kee, bestuurslid van de coöperatieve pootaardappelteeltvereniging 'De Opperdoezer Ron
de': „Deze registratie zorgt er voor dat de Opperdoezer Ronde alleen hier in dit ene gebied en nergens
anders binnen de EU geteeld mag worden.foto fotopersburo dijkstra
teiten hadden ze niet voor be
strijding van de piraten. „Als po
litieagenten moesten we zelf op
pad om de boosdoeners in Gro
ningen en Zeeland te vinden."
Voor de Algemene Inspectie
dienst bleek het economisch on
gemak van een handjevol Opper
doezer telers te minuscuul om het
probleem werkelijk aan te pak
ken. „Brussel biedt ons uit
komst."
Kee toont zich er content over dat
zijn kostelijke lekkernij voor imi
tatie wordt behoed. Er is echter
iets anders dat hem pijnlijk
dwars zit: de prijs. „Wij moeten
hard ploeteren om een beetje te
verdienen. Rooien, sorteren, ge
beurt ambachtelijk, met de hand.
Het tere velletje van de knol mag
niet beschadigd worden. Die zorg
kost tijd en geld. Weliswaar le
vert een kilo op de veiling 50 pro
cent meer op dan de gemiddelde
pieper maar in de winkel en op de
markt liggen ze dan te pronken
voor drie, vier, vijf gulden per kg.
Ze vragen soms maar wat. Wij
mogen blij zijn met acht, negen
dubbeltjes. De handel gaat dus
met de marges strijken. De con
sument en wij betalen het gelag."
Verboden
Toch blijven de Opperdoezer-
tuinders hun oogst (ongeveer vier
miljoen kilo per jaar) uitsluitend
via de veilingklok aanbieden.
Rechtstreekse verkoop aan bij
voorbeeld restaurants of super
marktketens is nadrukkelijk ver
boden.
Voorzitter Jan Visser van de te
lersvereniging: „Als we het an
ders aanpakken om daardoor zelf
een hogere afzetprijs te halen,
gaat de mééropbrengst direct
weer op aan de kosten van een ei
gen organisatie voor distributie
en marketing. In principe schie
ten we daar niets mee op. Boven
dien moeten we eventueel met el
kaar in concurrentie. Zoiets loopt
uit op chaos en naijver. Nu vor
men we een eenheid."
Niettemin is het bestuur in on
derhandeling met veiling en eni
ge daar inkopende grootafnemers
(De Boer, Albert Heijn, Edah) om
in de toekomst binnen het sys
teem prijstechnisch 'iets te doen'.
Kee: „Het is toch zuur wanneer je
Door Lout Donders
Je kunt er je klok op gelijkzet-
ten. De eeuwwisseling komt er
aan en de hele westerse mens
heid zal allerlei meer of minder
orginele dingen bedenken om
daar bij aan te haken.
Er worden volop feesten ge
pland. Er zijn al hotels en res
taurants met speciale arrange
menten en diners die volge
boekt zijn. Vriendenkringen
zijn aan het sparen voor hèt
feest van de eeuw. Vliegtuigen
zullen de tijdzones afvliegen
om de feestende passagiers al
toastend een serie eeuwwisse
lingen achter elkaar te laten
beleven. Er is een plan om vie
rentwintig symfonie-orkesten
ieder vanuit een eigen tijdzone
synchroon -met tv verbonden -
met elkaar te laten musiceren.
Het meest oostelijk liggende
strandje in Nieuw Zeeland,
waar de eerste zonnestralen
van het nieuwe millennium
zullen schijnen, is al volge
boekt. Kodak heeft plannen om
alle mensen op aarde om klok
slag middernacht een flitsfoto
te laten maken en de beweging
van die flits-zee over de we
reldbol vanuit een satelliet vast
te leggen. De Britse regering
wil 4,5 miljard gulden stoppen
in 'blijvende gedenktekens die
het geloof in de toekomst sym
boliseren'. Let maar op: er zul
len auto's komen in een eenma
lige 2000-uitvoering, de schap
pen van de boekenwinkels zul
len bijna bezwijken onder de
terug- en vooruitblikboeken,
mode-ontwerpers en andere
designers zullen op de retro-
toer gaan. De winkels zullen te
klein zijn: videobanden, cd-
roms, speciale T-shirts, kalen
ders....noem maar op.
Een van die produkten is het
TerugTik-Horloge, dat komen
de maand in de winkel komt te
liggen. Behalve dat het klokje
aangeeft hoe laat het vandaag
is, telt het electronisch de se
conden af tot 1/1/2000. Dat ge
beurt in uren, minuten en se
conden. Het horloge wordt op
de markt gebracht door de Ne
derlandse onderneming The
Third Millennium Challenge
die er de wereld mee hoopt te
veroveren. Van de 149 gulden
die het horloge kost, gaat een
gedeelte naar de Stichting Co-
dename Future. Die organi
seert elk jaar een wedstrijd
waarbij jongeren projecten
kunnen bedenken die in hun
ogen de wereld mooier, schoner
of beter maken.
Lisa Vos van The Third Millen
nium: „Van elk horloge stop
pen we een tientje in de 'Mille-
nium-pot'. Wij verwachten dat
daar straks, met rente-op-rente
een paar miljoen in zit. Dat
potje is bedoeld om meteen als
2000 begint een serie projecten
te starten die een positieve in
vloed op de toekomst van de
wereld zullen hebben. Eind
1999 zullen jongeren via de
Stichting Codename Future
een aantal projecten uitkiezen
die dan worden uitgevoerd.
Opdat de wereld groener, eer
lijker en mooier wordt en als
het kan zonder oorlogen."
ziet dat juist de tussenschakels
die geen meerwaarde leveren van
jouw inspanningen profiteren."
Met zeer bescheiden financiële
middelen (een reclamebudget van
15.000) hebben Visser, Kee en
hun collega's de Opperdoezer
Ronde in een grijze massamarkt
tot een grand era-aardappel we
ten te verheffen. Heel Nederland
kent hem maar hij wordt slechts
bij wijze van tractatie gegeten.
Zelfs bij de culinaire elite staat
hij niet elke dag vers dampend op
tafel.
Kas
Pure liefhebbers met een kelder
slaan een bescheiden mudje in
om de winter door te komen. Het
Opperdoezer-seizoen loopt im
mers slechts van april tot septem
ber. Eerst komt hij - heel duur -
uit de kas, dan van onder plastic
beschutte 'velden', later - in juli -
uit de volle grond.
Kee: „Pas sinds 1980 doen we aan
promotie." De voortreffelijke
smaak was er toen al, maar de
grote vraag niet. De Opperdoezer
boeren bespeelden als ware mar
keteers de publiciteit, lieten top
koks experimenteren en dat le
verde het beoogde resultaat op:
de omzet nam toe. „Vijftien jaar
geleden beliep onze produktie 1,7
miljoën kilogram. Vorig jaar za
ten we op meer dan het dubbele.
Zonder kapitale campagnes. We
gingen letterlijk van mond tot
mond."
Langzaam raken de telers aan
hun limiet. Op is op. Er valt
hoogstens wat te spelen met ver
lenging van de oogst in combina
tie met de pootcyclus. Veel rek
bestaat er in dat opzicht niet
meer. De beschikbare oppervlak
te - 160 hectaren - ligt hoe dan
ook vast. „Allemaal weten we
precies op welke akkers tussen de
plaatselijke slootjes, kanalen en
dijken we de enige echte Opper
doezer mogen verbouwen. De
plattegronden met alle nauwkeu
rig omschreven coördinaten zijn
in Brussel gedeponeerd." Gro
ningen en Zeeland hebben het
nakijken.
door Ruurd Hielkema
Al enige tijd waart er een nieuwe
bacterie door de Nederlandse
zuivelschappen. Lactobacillus
acidophilus Gilliland is haar
naam, en ze doet wel. Zeggen ze.
Die ze zijn strategen en product
ontwikkelaars bij grote zuivel
concerns. Mensen die zich, gezien
de recente introducties van pro
ducten als Fysiq en Actimel, wel
haast dodelijk ongerust moeten
maken over het cholesterolgehal
te van de gemiddelde Nederlan
der.
Toegegeven: meer dan de helft
van de bevolking heeft volgens de
medische wetenschap last van
een licht verhoogd cholesterolge
halte. Let wel: 'licht'. En een te
hoog cholesterolgehalte verhoogt
inderdaad het risico op hart- en
vaatziekten, in Nederland doods
oorzaak nummer één. Let wel:
'verhoogt'. Te veel en te vet eten
is een van de factoren in dit pro
ces, maar stress, roken en alcohol
spelen een minstens even belang
rijke rol.
De belangrijkste remedie tegen
een te hoge cholesterolspiegel is
inmiddels wel duidelijk: minder
en minder vet eten, minder stres
sen, meer bewegen en minderen
dan wel stoppen met tabak en al
cohol. Alhoewel, dagelijks een
borreltje of glaasje wijn schijnt
voor je hart juist weer goed te
zijn.
Dan toch maar aan de yoghurt
met Lactobacilli acidophili Gilli
land? Ik weet het nog niet zo. Of
eigenlijk toch wel, want het
klinkt allemaal te mooi om waar
te zijn.
Laten we aannemen dat het niet
de roeping van de zuivelbaron-
nen is om ons gezonder te maken.
Daarvoor hebben ze te lang en te
graag volvette zuivelprodukten
(denk aan toetjes!) op de markt
gebracht die ons cholesterolge
halte tot ver boven het wereld
wijde gemiddelde deed uitstijgen.
Waarom nu dan toch producten
in de supermarkt die 'passen in
een cholesterolverlagende voe
ding', of 'die helpen de choleste
rolspiegel te laten dalen'?
Waarschijnlijk omdat de consu
ment de wenselijkheid daarvan
in onderzoek heeft aangegeven.
Inderdaad blijkt uit recente gege
vens dat circa de helft van de Ne
derlanders dit soort toevoegingen
aan voeding als nuttig ervaart.
Nuttig, omdat hij zijn geweten
wil sussen en zijn uitspattingen
wil goedmaken. Omdat hij ken
nelijk een rijksdaalder over heeft
voor een halve liter yoghurt van
de Gillilandse berg, waar die Gil-
lilandse mensen met hun Gilli
landse kinderen wonen. Let wel:
een rijksdaalder per halve liter,
dat is omgerekend vier a vijf keer
zo veel als betaald moet worden
voor een liter gewone magere
yoghurt.
Laten we hopen dat diezelfde
consument zich realiseert dat je
deze nieuwe producten bijna da
gelijks moet gebruiken, willen ze
hun heilzame werk doen. Hun
werk? Wetenschappelijk onder
zoek heeft aangetoond dat na
drie weken dagelijks gebruik van
zo'n yoghurt het cholesterolge
halte met een kleine vijf procent
daalt. Nergens staat in hoeverre
die lijn de weken daarna doorge
trokken wordt, nergens staat ook
in hoeverre die daling van 4,5
procent het risico van hart- en
vaatziekten al vermindert.
Het verhaaltje draait dus toch om
geld. Ergens, verdekt in een arti
kel in een levensmiddelenvak
blad, vond ik de navolgende zin:
'Het relatief hoge prijsniveau
(van deze producten) zorgt voor
een rendementsverbetering voor
de zuivelcategorie, waarin prijs-
druk heeft geresulteerd in tegen
vallende marges.'
In gewone mensentaal: 't is pe
perduur, maar ze vreten het en zo
kunnen wij weer wat verdienen.
Tot op heden argwaant en mop
pert alleen Unilever over de ge
zondheidsclaims van Fysiq en
Actimel. Maar uit de mond \van
een fabrikant klinkt zo'n protest,
hoe goed bedoeld ook, altijd wat
verdacht.
De Consumentenbond beraadt
zich nog, maar overweegt wel
stappen wegens overtreding van
de Warenwet.
Daarin staat immers dat fabri
kanten in hun reclame geen toe
spelingen mogen maken op
angstgevoelens van de consument
voor het krijgen van bepaalde
ziekten, hart- en vaatziekten in
dit geval.
Laten we hopen dat de bond eni
ge daadkracht ten toon spreidt.
En laten we er naar streven om
wat minder vet te eten, en minder
te stressen, te roken en te drin
ken. Hoewel: van leven ga je toch
echt dood.
Drs. Ruurd Hielkema is,onder
zoeksdirecteur van het markton
derzoeksbureau Trendbox.
Door Wim Doesborgh
Nederlanders houden er niet van
als u zo maar om half zes bij hen
op de stoep staat. Een vriendelij
ke Nederlander zal zeggen: „Het
is bijna zes uur, we eten nu. Wilt
u intussen een kopje koffie?" On
gastvrij? Welnee, maar alleen
zeer goede vrienden kunnen on
aangekondigd tegen etenstijd
binnenvallen en aanschuiven.
Het is een van de 99 tips die Hans
Kaldenbach heeft gebundeld in
zijn boekje Ganz normal!, waarin
Duitsers wordt geadviseerd in
hun omgang met de westerburen.
Terwijl onlangs op een conferen
tie in Delft de beeldvorming over
Duitsland bij Nederlanders werd
bijgesteld, probeert Kaldenbach
(organisator van cursussen over
interculturele thema's in
Utrecht) de Duitsers de eigenaar
digheden van Nederlanders uit te
leggen. Zoals het gebruik van de
handen.
In menig buitenland zullen men
sen nimmer de hand waarmee ze
op het toilet hun achterste reini
gen ook gebruiken om te eten, of
de hand waarmee ze zich wassen
gebruiken voor het gebed. Neder
landers, waarschuwt Kaldenbach
de Duitsers, maken dat onder
scheid niet.
Ook moet men in Duitsland niet
opkijken dat Nederlanders niet
zo enthousiast lijken.
Een kwestie van taalgebruik. Een
goede film heet 'niet slecht', ie
mand met een fantastische job
zegt 'niet te mogen klagen', 't Is
maar dat de Duitsers met hun
grossartiges, wunderbares super
taalgevoel het even weten.
Hans Kaldenbach - Ganz Normal!,
uitgeverij Promotheus, prijs f
14,90.
