Welzijn begint bij de voeten
BEWEGINGSLEER ISMAKOGIE KOST GEEN MOEITE
De ideale man is een fijngevoelige denker
Makkelijke gehaktbal
zeer exotisch bereid
Droogtrommels maken
nogal eens veel herrie
D66: V,
W*
Agentje pe
DE STEM
DE STEM CONSUMENT MAANDAG 31 OKTOBER 1988
Rugpijn
Te vroeg
Anne Seidel
- Se
Voordeel
Uitrusten
Spierspelletje
PROFIELSCHETS VAN AANTAL BEROEMDE PARFUMHUIZEN
MODE
Huiselijk
Hij past
Dichterlijk
Strik
Das
In de Consumentenbijlage van vrijdag:
Opnieuw twee nieuwe middenklasse-auto's ge
test.
AAN TAFEL
PESTEM BIN
AMERSFOORT -
ger niet onder all
kunnen blijven kie
openbaar vervoer g
Discussie
Stimulering
S3
Door Huub Jansen
U bent een vrouw en mannen roepen U
regelmatig na dat u - want u loopt op
naaldhakken - een lekker kontje hebt,
ook al is uw rugholte helemaal ingezakt
door het lopen op diezelfde naaldhakken? Met an
dere woorden: u wilt wel mooi en gezond zijn maar
daar niet al te veel voor doen. Dat kan door ismako-
gie te beoefenen.
Wat is ismakogie? Het is een woord dat in ieder ge
val niet in de Van Dale staat, maar het best om
schreven kan worden als een houdings- en bewe
gingsleer voor het alledaagse leven. Door speci
fieke oefeningen kunnen spieren, gewrichten en
vooral de wervelkolom weer zo worden gebruikt
dat mensen zich beter bewegen, waardoor ze zich
gezonder voelen. Een leer die gevolgd kan worden
door vrouwen en mannen.
In de regio Breda worden de ismakogie-principes
gedoceerd door Diana Auener uit Terheijden. Deze
voormalige zwemlerares en schoonheidsspecialiste
beoefent haar praktijk, salon Onyx geheten, op
drie kamers in haar huis. Daar tracht ze met trai
ningsoefeningen en aromatherapie - het werken
met leem, pure en essentiële oliën - de klachten
van klanten te verhelpen.
„Veel mensen klagen over rugpijn," zegt ze. „En
dat hun ledematen en gewrichten stroef zijn. Ge
dacht wordt dat dit nu eenmaal bij het ouder wor
den hoort, maar dat is helemaal niet waar. Door
een verfijnde vorm van gymnastiek kunnen men
sen hun houding verbeteren zodat ze hun spieren
beter gebruiken. Daardoor worden spieren die an
ders zouden verslappen, zoals de bovenarm- en bo
venbeenspieren verstevigd en worden gewrichten
en ruggewervels ontlast. Het begint bij de voeten;
door het intensief trainen van de voetspieren gaat
het bloed beter stromen en vervolgens wordt van
uit de voeten de spierketting naar de rest van het
menselijk lichaam in gang gezet. Het lichaam is 'n
totaal geheel; als je voeten niet goed staan, heeft
dat vergaande gevolgen."
Diana Auener is een enthousiaste, enigszins ver
warde prater. Dat komt, zoals ze zelf zegt, omdat
ismakogie haar dermate boeit dat ze er teveel tege
lijk over wilt vertellen. Haar enthousiasme gaat zo
ver dat ze de verslaggever, die klaagt dat hij nogal
moe is omdat hij te vroeg moest opstaan, allerlei
oefeningen laat doen om die vermoeidheid te ver
drijven. Om de gevolgen van ismakogie te verdui
delijken haalt Diana Auener veelvuldig voorbeel
den uit haar eigen omgeving aan.
„Door een algemeen verkeerde houding, bijvoor
beeld het compleet onderuit gezakt voor de tv zit
ten, zie je dat mannen die nog niet zo oud zijn 'tie
ten' krijgen, een hangbuik of een kwabbig gezicht.
Vrouwen op naaldhakken krijgen vaak te horen
dat ze een lekker kontje hebben, maar ze krijgen er
ook een ingevallen rugholte door, hun buik gaat
hangen en ze krijgen - want ze willen die dikke
buik weg hebben - ingevallen schouders. Nuis het
zottigheid om te zeggen dat ze geen naaldhakken
meer mogen dragen, maat als je haar de schouw
burg gaat of naar een etentje, kun je je naaldhak
ken terwijl je zit toch ook uitdoen."
De ismakogische leer werd veertig jaar geleden
ontwikkeld door de Weense schoonheidsspecialiste
Anne Seidel, die inzag dat onvolmaaktheden in het
gezicht te maken hadden met een verkeerd gebruik
van de voeten. Deze kettingreactie vanuit de voe
ten, via benen, rug en nek naar het hoofd, vormt
samen met een juiste houding het uitgangspunt van
ismakogie. Na jarenlange studie en onderzoeken
ontwierp de inmiddels 87-jarige Anne Seidel oefe,-
ningen die ertoe bijdroegen dat mensen zich beter
bewogen en zich zodoende gezonder gingen voelen.
Anne Seidel stond erop dat cursisten alleen mon
deling van haar bevindingen kennis konden ne
men; ze wilde niets op schrift stellen. Nu dat is ver
anderd, is ismakogie bijzonder populair in de rest
van Oostenrijk, in Zwitserland, Duitsland en Italië.
Ook in Nederland begint het te lopen. In ons land
Diana Auener met enkele van haar attributen.
FOTO DE STEM JOHAN VAN GURP
bestaat sinds '84 de Anne Seidel Ismakogie Vereni
ging, die nu 33 leden heeft. Deze zijn allen erkende
ismakogie-docenten die aan het einde van hun op
leiding van Anne Seidel zelf hun diploma kregen
uitgereikt.
Diana Auener: „Ik heb nu veertien cursisten en
laatst vertelde een van hen dat ze de voordelen van
ismakogie bemerkte tijdens het wachten in de rij
voor de supermarktkassa. Vaak zie je mensen dan
over hun winkelwagentje staan hangen of puffend
van de ene op de andere voet wiebelen omdat het
zo lang duurt. Maar het werkt veel beter als je je
drie steunpunten op je voetzolen opzoekt, vervol
gens zorgt dat de 'grondspanning' juist is en je
voelt het meteen in de rest van je lichaam. Het
geeft je rust en het is goed voor je geest, want je li
chamelijke en geestelijke welstand beïnvloeden elk
aar onderling. Het prettige van ismakogie is dat je
het altijd en overal kunt doen. Het maakt niet uit
of je aan tafel zit op kantoor of in de rij voor de
kassa in een winkel staat. Wat dat betreft, is isma
kogie uitstekend voor luie mensen die toch gezond
willen zijn. Het beoefenen van ismakogie zie ik
meer als het regelmatig doen van de afwas in je
eigen lichaam waardoor je op een gezonde manier,
met weinig klachten, ouder kunt worden."
Dat ismakogie niet slechts iets is voor 'zweverige'
mensen verduidelijkt Diana Auener door een ver
haal van haar zoon, die toch aan krachtsport doet.
„Mijn zoon zit op het conservatorium in Tilburg,
onderdeel van de Hogeschool der Kunsten. Zo ziet
hij regelmatig dat balletdanseressen na een inten
sieve training over de leuning van een stoel hangen
om uit te rusten. Hij ziet echt in dat dit verkeerd is
en dat je er op den duur alleen nog vermoeider
door wordt. Je kunt stellen dat wij mensen te ver
van de basis zijn weggegaan. We hebben van moe
der natuur alles voor een gezond leven meegekre
gen en ik vind dat je je natuurlijke ritmiek in ere
moet houden. Als een hond moe is staat hij of met
de tong uit de bek of hij ügt helemaal plat. Mensen
meten zich vaak allerlei vreemde houdingen aan
om zogenaamd uit te rusten."
Ismakogie, zie het als een spierspelletje voor achter
het bureau of tijdens de afwas. Diana Auener zet
nog enkele resultaten van ismakogie op een rij:
„Doorgezakte of koude voeten kunnen tot het ver
leden behoren, evenals de dikke buik. Daarnaast
kan door oefeningen de stoelgang verbeterd wor
den en rimpels en plooien in het gezicht effectief
bestreden worden. Kortom, door ismakogie krijg je
niet alleen een minder overbelast lichaam, het
maakt je ook zelfverzekerder."
Voor tien keer komen vraagt ze 95.
Door Carla Wijnstroot
TEKENING KA TIN KA HOFSTEDE
De Ideale Man is veranderd. Hij hoeft er
niet meer stoer en krachtig uit te zien, hij
sSg hoeft ook geen jonge god te zijn, of een
gespierde atleet, of een gladde rokkenja
ger. Integendeel, de Ideale Man is een fijngevoelig
mens. Kwetsbaar, soms. Een ingetogen persoon.
Een denker.
Je herkent hem niet op het eerste gezicht, je moet
'm (leren) kennen. Zo ongeveer is immers de pro
fielschets van de man zoals beroemde parfumhuizen
hem voor ogen hebben bij het creëren van een
nieuwe After Shave.
Want volgens Dior, die binnenkort met een nieuwe
geur voor mannen, 'Fahrenheit', op de markt ver
schijnt, is die man 'op zoek naar nieuwe waarden
die buiten conventionele normen en systemen lig
gen. Hij is volhardend in zijn wil om een grotere
innerlijke harmonie te veroveren. Weegt materiële
waarden af tegen meer subtiele, esthetische, ro
mantische waarden'. Einde citaat. Exit Macho
man, dus.
In beeld komt een gewone, aardige man - zijn bril
eigenlijk aan vervanging toe - die graag droomt
van avontuur en verre reizen, maar the zich er niet
roekeloos in laat storten. Maar dat hoeft ook niet.
Hij droomt, hij mijmert, hij leest en hij verlangt.
Ziet u hem voor u? Dan is de opzet van Dior volle
dig geslaagd en zullen er vele vrienden, vaders en
verliefde partners rond de feestdagen worden ver
blijd met bovengenoemde fles.
Huiselijk is-ie ook. En cultuurminnend. Leest
Proust en Guy de Maupassant, maar ook de on
voorstelbare avonturen van Redmond O'Hanlon,
zoekt perfectie in alles wat hem omringt en dat is
te zien aan de manier waarop hij werkt, woont en
aan de manier waarop hij zich kleedt. Het Spaanse
parfumhuis Puig hanteert dan ook de slogan 'The
Culture of Pleasure' voor de nieuwe mannengeur
'Sybaris'.
En de man in de advertentie vertegenwoordigt een
synthese van de cultuur van verschillende genera
ties. De Sybarisman is een 'Uomo Universale',
waardeert de culturele tradities evenzeer als de
avantgarde kunst. En daarom zal hij nieuwe, door
dachte stromingen in de mannenmode evenzeer
kunnen waarderen. En zoekt de juiste combinaties
van degelijke kwaliteit en nieuwe vormen.
Waarmee dan ook maar meteen wordt afgerekend
met dat oer-Hollandse, quasi-onverschillige bij het
kopen van kleding: „die broek past goed, ik neem
'm in grijs en in bruin, dan kunnen we weer een
poos vooruit. Hoeveel krijgt u van me?" Dat gaat
nu anders. In de mannenmode gaat het immers om
subtiele details, waar dan ook met zorg en precizie
naar wordt gezocht. Valt een winkel, een merk of,
nog beter, een verkoopservice in de shiaak, dan zal
de klant terugkomen.
Deze herfst zit de mannenmode vol 'dichterlijke
vrijheden'. Enerzijds in traditionele vormen en ma
terialen: ribcords, tweeds, fraaie wollen ruiten en
soepele wollen gebardines voor op het eerste ge
zicht heel 'gewone' jasjes en broeken. Anderzijds
zien we nieuwe, meer bewerkte stoffen als iets inge
krompen wol, ingeweven jacquards en een grote
variatie in fantasiemotieven in tricot. Maar een
echte kenner zal uit een arsenaal van wel dertig
grijze bandplooibroeken alleen oog hebben voor
het bijzondere model met de verhoogde tailleband,
de zorgvuldige plooiverwerking, de extra wijde,
maar sluik en soepel vallende pijpen.
Zijn jasje heeft iets kortere revers dan de andere
jasjes, en de combinatie van het inktblauwe in de
vage ruit van zijn jasje met de sobere mauve-grijs
tint van zijn broek past bijna volmaakt bij het oos
terse paisley van zijn das.
De avantgarde-man kleedt zich bij tijd en wijle
'dandy-like', en combineert bovenstaande met een
geborduurd vest en een losse strik in plaats van een
das. Beide artikelen, dus ook die stropdas, zijn be
duidend terug in de belangstelling. Een beetje he
renmodezaak moet een interessante collectie in
huis hebben, want let op!
Een das wordt weer een aardig geschenkartikel. Er
zijn dan pok wel hele fraaie exemplaren bij: de
'Corneille-das', voor de meester zelf ontworpen en
beschilderd voor The Society Shop, werd een 'col
lectors item' en was binnen no time uitverkocht.
Maar er zijn meerdere mooie: met ingeweven
jachthonden-portret, met gedetailleerde sporttafe-
relen en complete symfonie-orkesten. Het zou een
begin kunnen zijn voor een nieuwe kijk op de eigen
klerenkast.
Door Marijke Prins
Gehakt is gemakkelijk en snel te bereiden en niet duur. Reden
waarom in Nederland, waar de culinaire traditie nogal eens wordt
bepaald door de kooktijd en de geldbuidel, veel gehikt wordt gege
ten.
Slagers zijn in de afgelopen jaren in een groot gat in de markt ge
sprongen omdat mensen wat meer verlangden dan de gehaktbal
met oud brood en nootmuskaat. Zij verkopen 'Bretons' en 'Indisch'
gehakt, kant-en-klare mengsels die gretig aftrek vinden gezien de
hoeveelheden waarin zij in de toonbank liggen. Met een beetje fan
tasie en weinig meer moeite kan een eigen 'buitenlands' gehakt
worden gemaakt. In het onderstaande recept worden Franse krui
den en oosterse specerijen vriendschappelijk gemengd.
Gehakt in de oven
Voor vier personen
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 30 minuten
500 gram rundergehakt of:
250 gram rundergehakt en 250 gram half-om-half
1 grote ui
1 teen knoflook
1 middelgrote-tomaat
1 theelepel provenpaalse kruiden
1 mespunt kerrie
1 theelepel gemalen laos
1 theelepel ketoembar
2 theelepels mosterd
2 theelepels sambal oelek
1 losgeklopt ei
2 beschuiten of:
vergelijkbare hoeveelheid paneermeel
3 eetlepels mais- of zonnebloemolie
eventueel peper en zout naar smaak of:
1 groentebouillonblokje
Snij de ui en de knoflook in kleine stukjes en fruit ze 5 minuten
heel licht met de laos, ketoembar, kerrie en de ongekruide sambal,
sambal oelek (de sambal verliest een groot deel van zijn heetheid
door het fruiten). Doe dan de helft van het gehakt erbij en zorg al
roerend dat het rul blijft. Haal het mengsel uit de pan, laat het af
koelen en meng het met de rest van het gehakt, het losgeklopte ei,
het paneermeel, de zeer fijngesneden tomaat, de provengaalse krui
den, mosterd en eventueel zout en peper naar smaak of het fijngek-
ruimelde bouillonblokje. Het oogt mooi om het gehaktbrood in een
glazen cakevorm te doen, maar iedere kleine, hoge ovenschotel is
geschikt. Zet het gehaktbrood 30 minuten in een op 200 graden
voorverwarmde oven (stand 3-4). Wie een korstje op het gehakt
wil, moet de laatste 7 a 8 minuten de oven op zijn hoogste stand
zetten.
De schotel laat zich goed combineren met vele soorten groente, zo
als bloemkool, broccoli, spinazie en ook de lichtere koolsoorten.
Omdat het gehakt al zoveel aroma heeft, hoeven de groenten niet
speciaal gekruid te worden. Ze kunnen op de Chinese manier be
reid worden: licht fruiten in wat olie en korte tijd laten stoven na-''1
dat er een scheutje water bij is gedaan. Ook de spinazie kan zo be
handeld worden. Aardappelpuree completeert het geheel.
De maaltijd kan besloten worden met warme bananen, die overi
gens wel k la minute moeten worden klaargemaakt.
«f
Warme bananen
Voor vier personen
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 5 minuten
4 rijpe bananen
20 gram boter
50 gram rozijnen
sap van 2 sinaasappels
1 zakje vanillesuiker
1 mespunt kaneel
Laat de rozijnen enkele minuten weken in lauw water. Schil de ba
nanen en snij ze overlangs doormidden. Pers de sinaasappels uit en
vermeng het sap met de vanillesuiker en de kaneel. Verhit de boter
totdat hij net niet bruin is en bak de bananen hierin twee minuten
per kant. Breng het sinaasappelsap samen met de rozijnen tegen de
kook aan. Leg de bananen op een voorverwarmde schotel en giet
hierover het sap. j
m';
Veel droogtrommels zijn luidruchtig, zo blijkt uit een onderzoek
van de Stichting Vergelijkend Warenonderzoek. Dit wordt beves
tigd door een enquête onder bezitters van droogtrommels, waaruit
blijkt dat het merendeel het geluid dat deze apparaten produceren
hinderlijk vindt.
Men ondergaat dit als veel storender dan het geluid van een was
automaat, vooral omdat het zolang duurt.
Dat deze geluidshinder niet hoeft op te treden, blijkt wel uit het
feit dat enkele drogers uit het onderzoek rustig en niet hinderlijk
zijn. In het onderzoek waren 46 droogtrommels betrokken, waar
van 30 met een luchtafvoer naar buiten en 16 die het vocht uit de
lucht in de droger condenseren. Behalve dit onderscheid zijn de
drogers in te delen in apparaten met tijdklok en apparaten met
droogprogramma's.
De prijzen van droogtrommels variëren van 400 tot 1.950.
Voor de condensdrogers betaalt u het meest.
De prestaties van de drogers waren over het algemeen rederijk,
met enkele uitschieters. Sommige drogers bleken zeer lang over het
drogen te doen, zelfs na de maximum-looptijd van de tijdklok was
het wasgoed nog niet droog. Bij het drogen van katoen kon dat op
lopen tot 170 minuten. Grote stukken zoals lakens gingen dan
proppen. Drogen gebeurt niet altijd gelijkmatig. Soms zaten er nog
vochtige stukken tussen, terwijl andere stukken overdroog waren.
Ook de vochtigheidsregelaars van de programmadrogers blijken
nog niet altijd goed te werken: soms was het wasgoed nog te nat en
moest nog worden nagedroogd.
De stichting VWO heeft berekend dat het drogen van 10 kg goed
gecentrifugeerd katoenen wasgoed per week tot kastdroog onge
veer 80 per jaar aan elektriciteit kost.
De gebruiksaanwijzing blijkt voor de fabrikanten nog steeds een
sluitpost te zijn. Slechte vertalingen en spelfouten komen vaak
voor.
De resultaten van het onderzoek zijn in de vorm van een brochure
verkrijgbaar bij de stichting VWO, tel. 070-469474.
.ff
Prins Charles: goede i
Van onze Haagse redactie
In het belang van het
de veiligheid in het vi
keuzevrijheid gesteld
moet er zijn mensen
voer gebruik te maken
Deze principiële stellinj
veroorzaakte in het DO
gres van afgelopen zal
een levendige discussie
de voor-en tegenstander
een volstrekte keuzevr
Onder de tegensri
schaarden zich de woori
ders namens de D66-frac
Eerste en Tweede Kame
singa en Wolffensperge
discussie werd in het vo
van de tegenstanders be
door verwerping van vcx
len om aan het belei
'verkeer en vervoer' als
punt, toe te. voegen de
ning van het fundam
recht van iedere burg(
zich te verplaatsen.
D66 kiest voor vermin
van het autogebruik en
stimulering van het ope
vervoer. Het bestuursve
om van de inkomsten uit
tingen en accijnzen op dc
schaf en gebruik van de
een vast percentage te g<
ken om het openbaar v<
te bekostigen, haalde he
Onder aanvoering van de
wethouder van Nijmegen
hoef, schrapte het congre
'onlogische' passage.
AGENTJE PESTEN. Dit v
kwalijke spelletje is in he
geslopen. Van een cons
meeste van de tientallen
over de politiehoofden
Mooie en dure rapporten
nen der wijzen niet verm
lenmand.
Volgens het regeerakkooi
paraat, in het kader van
plan, in 1990 met ruim 20(
en beter werk (meer coi
credo van het kabinet. D
Geen diender uit zijn u
sterktes van de politiekoi
maar hoe het er met de
staat, weet niemand te ve
De ministers Van Dijk (E
(Justitie) kregen een half
van hun politiemannen, t<
vrijmaken voor overuren
ministers gingen een bee
sen allerminst gelukkig ac
Vorige week verscheen I
deeld', waarin een volksv
aangekondigd. De politie
de politiek maakten er koi
Alle plannen en ideeën v:
gemeen: ze mochten ge
volgens het politieke jargc
En dat terwijl de politiemt
een steeds grotere werki
mende kleine criminaliteit.
En dan komt Korthals Alts
klaren, dat het kabinet m
trekken 'als de samenlev
worden besteed aan de i
sen en aan de sterkte, vc
ker, de minister reageerd
ook wij met instemming
hand-op-de-knip-beleid v
dat botte nee - als het o
met open ogen kon zien
ondergraven, o.a. door g
Wie? Zou de ommezwaa
kiezingen van 1990 te m;
net ontkennen, maar in I'
des ongetwijfeld hoog sc
blijkbaar altijd vooruitzier
