N
Politie gaat Golden Ten spelen
1,8 ÏJITVINDING TNO KAN VLEESRESTEN TOT BIEFSTUK HECHTEN
Deel Anna Broere
uit het water getild
Koffiemelk met tik voor de directeur
Belgische gewesten
nog zelfstandiger
Stijging rente zet door
!s
BIJ
lecht naar het wereldrecord
[OPGELET
320.320.8t
biedingen
oilier
Girls talk
Merijntje
YS-minister
financiën
afgetreden
ZATERDAG 6 AUGUSTUS 1988
EINDELIJK DUIDELIJKHEID: KANS- OF BEHENDIGHEIDSSPEL
spatisseri
teren
teenband,
per minuut
[320.322.99
BREDA - De vleesverwerkende industrie en ook
de slager op de hoek kunnen al volgend jaar van
snippers vlees echte biefstukken, karbonades,
kipfilé en samengestelde vleesprodukten maken.
Cruijff krijgt
erkend diploma
TIJDELIJKE
NISSAN AANBIEDING
06-
INWONER ZAAMSLAG
Drie jaar cel
wegens handel
valse dollars
Mathias Rust
voorlopig
aan de grond
WOLKJE ARMAGNAC BEDOELD ALS SUBTIEL 'EXTRAATJE'
Girofraude neemt fors af
Machtsvacuüm op Westoever
'Vleeslij m'
Controle
HET WEER IN ZUIDWEST-NEDERLAND
'f Wordt
zeer warm
K
Vakantie"- Immere vele tienduizenden
Stern-lezer» en lazerossen (vier van elke
Hen) zeggen bijzondere belangsteling te
hebben voor deze apecifleke
„Kle»ntjea"-rubrèek.
DE STEM
IvTBsté jaargang Kantoren te Breda - Bergen op Zoom - Etten-Leur - Goes - Hulst - Qosterhout - Roosendaal - Terneuzenj-Vlissingen__Lossenun^
ÏVan onze verslaggever
BREDA - De Nederlandse
jolitie gaat zelf een gokje
bagen in de Golden Ten-
asino's. Tijdens het spel
moeten de ambtenaren hun
hgen goed de kost geven.
Niet om geld te winnen, maar
m te zien of de deelnemers
,an het spel op puur geluk spe-
m of zich bedienen van aller
hande berekeningen en
Iet even anders 1
De bevindingen van de agen-
i kunnen gebruikt worden
i bewijslast om de Golden
,di-casino's strafrechterlijk te
rervolgen. Dat is het advies
ran de Recherche Adviescom-
lissie aan de Procureurs-Ge
maal. Die moeten nu gaan be
palen of deze bewijslast ge
bruikt mag wordea
De RAC heeft een rapport
samengesteld waarin zij advies
geeft hoe de casino's aan te
pakken. De commissie heeft
dat gedaan na uitspraken van
de Hoge Raad waarin het spel
tot de kansspelen gerekend
wordt.
Justitie en exploitanten van
Golden Ten-casino's liggen al
jaren met elkaar overhoop over
de vraag of Golden Ten een be
hendigheids- of een kansspel is.
Een niet wettelijk toegestaan
kansspel is verboden. Maar zo
lang dat nog niet bepaald is,
moeten de rechters van de ver
schillende arrondissementen in
Nederland zelf bepalen of de
exploitant wel of niet met een
illegaal spel bezig is. Het is ver
boden mensen de gelegenheid
te bieden aan een spel mee te
doen waarop zij geen invloed
uit kunnen oiefenen.
Volgens mevrouw Faber,
woordvoerster van het minis
terie van Justitie, was het tot
nu toe heel moeilijk te bewijzen
dat Golden Ten een kansspel is.
Volgens de exploitanten is het
een behendigheidsspel. Spelers
kunnen zien waar het balletje
terecht komt. De exploitanten
spreken dan ook van een obser
vatie-spel.
Volgens G. Wensink, chef
van de afdeling Bijzondere
Wetten van de Bredase ge-
meente-politie, is dit onzin.
„Als spelers kunnen zien waar
het balletje terecht komt is het
einde zoek. Iedereen zou dan
even snel de zakken vullen bij
het Golden Ten-spel. En dat is
nou net niet de bedoeling van
de exploitanten".
De populariteit van de Gol
den Ten-casino's is tanende.
„Veel negatieve publiciteit over
de manipulatiemogelijkheden
van het spel hebben het imago
geen goed gedaan", aldus G.
Wensink. „Van de vier Golden
Ten-casino's in Breda zijn er
momenteel nog maar twee in
bedrijf. Een van de casino's
moest sluiten omdat er gema
nipuleerd werd. Maar ook de
komst van het legale Casino in
Breda zal veel klanten bij de
diverse casino in de omgeviftg
hebben weggehaald".
Een mening die gedeeld
wordt door C. Hoogendoorn, di
rectielid van de Nationale
Stichting Casinospelen: „Ik ben
er redelijk van overtuigd dat
onder de bezoekers van het
Bredase casino nogal wat men
sen zijn die voorheen een gok
waagden in de Golden Ten-ca
sino's in de regio. Maar die zul
len zich nu sterker aangetrok
ken voelen tot het legale casino.
Je loopt daar ook niet de kans
beduveld te worden. En dat ge
beurde in de illegale regelma
tig. Vaak kon je lezen dat een
casino gesloten werd omdat er
vals gespeeld werd".
|06-'81
)OR f 7.500..
)OR 5.500.-
lOOR 10.000.-
'OOR 8.750.-
[fOOR 9.750-
/OOR 5.500-
l/OOR 4.500-
/OOR 10.000-
|VOOR f 7.750-
tel. 01150-134561
tel.01148- 14121
Istraat41,terneuzen,01150-123891
II 01155-2945
i 0164040036!
ken.
tendbediening.
wering.
ng.
enst.
7, AXEL
ie..„
Stem, 076-236911
a
06-
J50 ct/mlnU
evolutie bij de slager
De Engelsman Mike McCarthy beweert het wereldrecord parachutespringen-vrije val
onaf de kleinste hoogte te hebben gevestigd. Gisteren sprong hij op deze wijze van de 54
eter hoge scheve toren van Pisa. - foto-s ap
Van onze verslaggever
TNO heeft een methode ontwikkeld om snippers vlees -
en ook vis - te hechten.
ZEIST (ANP) - Johan
Cruijff beschikt sinds
vrijdag over het rijks
diploma coach betaald
voetbal.
In het bijzijn van een ver
tegenwoordiger van het
ministerie van WVC
reikte KNVB-voorzitter
Van Marle Cruijff het
waardevolle papier uit
In Spanje was door de
bond van trainers, met 80
procent werklozen onder
de 5000 gediplomeerden,
verzocht om toepassing
van de vreemdelingenwet
op Cruijff. Hij voldeed
niet aan de anderhalf jaar
geleden scherper gestelde
voorwaarden voor toela
ting tot Spanje.
Cruijff had tot vrijdag
geen officieel diploma,
noch beschikte hij over de
benodigde drie jaar erva
ring bij een grote buiten
landse club.
(ADVERTENTIE)
Zie elders in dit blad I
50 cent per mlnutf
Directeut
IJMUIDEN (ANP) - Het vrijdagmiddag gelichte voorschip
van de Anna Broere ligt sinds gisteravond in de juiste posi
tie boven het afgezonken zware ladingschip Giant 2, zo
heeft het Kustwachtcentrum in IJmuiden meegedeeld.
Onmiddellijk daarna zijn de
bergers begonnen de balast
tanks van de Giant 2 leeg te
blazen, waardoor dit ponton
langzaam zal opdrijven en al
dus het voorschip van de Anna
Broere uit het water zal tillen.
Inmiddels zijn voorbereidin
gen getroffen om de resterende
466 kubieke meter acrylonitril
en de 1026 kubieke meter dode-
HAARLEM - De rechtbank,
in Haarlem heeft vrijdag de
61-jarige M. van H. uit
Zaamslag veroordeeld tot
drie jaar gevangenisstraf.
De rechtbank achtte bewe
zen dat de man een belang
rijke rol heeft gespeeld bij
een omvangrijke handel in
valse dollarbiljetten.
De officier van justitie mr. T.
Bot had vier jaar geëist. Twee
Belgische medeverdachten zijn
veroordeeld tot celstraffen van
18 maanden en twee jaar. Een
vierde betrokkene, een 19-ja-
rige Nederlander, is eerder dit
jaar tot vier jaar cel veroor
deeld.
De verdachten werden op 28
januari van dit jaar in het Hil
ton hotel op Schiphol gearres
teerd. Zij waren toen in het be
zit van bijna 10.000 valse bank
biljetten van 100 dollar. De po
litie kon hen aanhouden na het
inzetten van een zogenoemde
pseudo-koper.
cylbenzeen uit zes ladingtanks
van de Anna Broere over te
pompen in het langszij afge
meerde zusterschip Angelina
Broere.
Daarbij wordt ook de lek
kende tank vier aan stuur
boordzijde onderzocht op
acrylzuur, dat zou kunnen zijn
achtergebleven na het leeg
pompen van deze tank. Tijdens
het lichten en het boven het
ponton in positie brengen van
de Anna Broere is geen lekkage
van acrylonitril meer gemeten,
aldus het Kustwachtcentrum.
Minister Smit-Kroes van
verkeer en waterstaat heeft
vrijdag een bezoek gebracht
aan de bergingslokatie.
HAMBURG (AFP) -
Mathias Rust, de West-
duitse sportvlieger die
deze week vervroegd
uit gevangenschap in
de Sovjetunie naar de
Bondsrepubliek terug
keerde, mag voorlopig
niet achter de stuur -
knuppel plaatsnemen.
Hij heeft de nationale en
internationale vliegregels
overtreden Dit heeft een
functionaris voor de bur
gerluchtvaart in Ham
burg vrijdag meegedeeld.
Men wil met hem pra
ten over de verwijten die
Rust gemaakt worden in
verband met zijn vlucht
van Helsinki naar' Mos
kou in mei 1987. Pas erna
beslist men of hij zijn
vliegbrevet terugkrijgt.
Dit kan door gebruik te maken
van eiwitten en een enzym uit
het bloedplasma van dieren.
Voor runderen gebruikt TNO
componenten van runderbloed,
voor varkens van varkens-
bloed, enzovoort.
Het Produktschap voor Vee
en Vlees is bijzonder geïnteres
seerd in deze nieuwe techniek.
Het succes ervan zal afhangen
van de commerciële creativiteit
van de vleesindustrie. Dit voor
spelt beleidsmedewerker ing. J.
van Beurden.
De vinding van TNO trekt
gPQte belangstelling van di
verse bedrijven. Met een aantal
opdrachtgevers is TNO de vin
ding momenteel op laborato
riumschaal aan het uitprobe
ren. Rond de jaarwisseling zul
len de eerste marktproeven
verricht gaan worden.
Dat verwacht ir. E. Paarde-
kooper, hoofd van het Neder
lands Centrum voor Vleestech
nologie van TNO. Hij heeft het
WASHINGTON (RTR) - De
Amerikaanse minister van
financiën, James Baker III,
treedt af. Zijn functie wordt
overgenomen door Nicholas
Brady.
Dit heeft de Amerikaanse pre
sident, Ronald Reagan, vrij
dagavond bekendgemaakt.
Baker zal de leiding van de
verkiezingscampagne van
vice-president George Bush op
zich nemen. De benoeming van
Brady moet nu nog worden be
krachtigd door de Senaat.
Brady is president-directeur
van de Newyorkse investe
ringsbank Dillon Read and
Company en was voorzitter
van de presidentiële werk
groep, die een onderzoek moest
doen naar de oorzaken van de
beurscrisis in oktober vorig
jaar. Ook was Bracy Republi
keins senator voor New Jersey.
Brady is verder een goede
vriend van George Bush.
Van onze verslaggever
NIJMEGEN/DORDRECHT
- Een wolkje koffiemelk-
armagnac moet vanaf ja
nuari volgend jaar een sub
tiel 'extraatje' bieden in de
kopjes koffie die genuttigd
worden in vooralsnog alleen
de vele directiekamers in
ons land.
Het bedrijf ICS in Dordrecht,
dochter van de Univentgroep,
wil tijdens de Horecava in de
eerste week van januari vol
gend jaar de cupjes koffiemelk
met een scheutje armagnac
(een soort cognac) op de markt
brengen.
Volgens directeur L. Jans-
sens van ICS komen vertegen
woordigers en vrachtwagen
chauffeurs voorlopig niet in
aanmerking voor de nieuwe
koffiemelk-compleet-met-tik.
„Dit produkt zal niet ge
schikt zijn voor rechtstreekse
verkoop in de horeca. Wel zien
we een markt bij de wat betere
koffiegebruiker. En omdat onze
groep vooral actief is in de
voorziening van koffie in be
drijven, willen we een start
maken met cupjes koffiemelk-
armagnac in de directiekamers
en zo", legt Janssens uit.
Hij heeft de cupjes-met-tik
meegebracht uit Frankrijk.
„Van oorsprong komt het uit
Ierland. In Frankrijk is het ook
nog niet op de markt, ook daar
worden de afzetmogelijkheden
nog bekeken." De 'koffie-vere
delaar' wordt in Frankrijk ge
maakt door een melkfabrikant,
die er echte armagnac voor ge
bruikt. Wie de Franse fabri
kant is, houdt Janssens, bang
voor concurrentie op de Neder
landse markt, geheim.
„In eerste instantie hebben
we onderzocht of dit produkt in
Nederland wel zou mogen. Ge
toetst dus aan de warenwet en
de drankenwet. Daar vonden
we geen problemen. Daarna
hebben we onderzocht wat de
houdbaarheid is van de koffie-
melk-armagnac. Ook dat is
geen probleem. Blijft over de
vraag of er een markt voor is",
legt Janssens uit.
De smaaktests zijn inmiddels
ook al achter de rug. Bij ICS in
Ti VANDAAG 4 KATERNEN
PAGINA 1
Newton achterhaald
De stilte van Chaam
PAGINA 2
Sexmuseum: kunstig of
vunzig?
PAGINA 3
Leer Euroglot spreken
Herinneringen aan Bikini
EN VERDER:
Puzzels, recepten, tips,
trips en strips
De fraude met girobetaalkaarten is in binnen- en buiten
land 'fors' aan het afnemen. De Postbank komt binnenkort
met precieze cijfers.
ZIE BINNENLAND
Op de westelijke Jordaanoever wordt gediscussieerd over
een Palestijnse onafhankelijkheidsverklaring: een van de
mogelijke oplossingen voor het machtsvacuüm dat is ont
staan nadat Jordanië zijn aanspraken op het gebied heeft
opgegeven.
ZIE BUITENLAND
procédé samen met dr. G.
Wijngaards, sectiehoofd Vlees-
biochemie en -physica van
TNO ontwikkeld. TNO heeft op
hun methode octrooi aange
vraagd.
De uitvinders maken gebruik
van fibrinogeen en het enzym
trombine, die beide in het bloed
van dieren voorkomen. Zij
mengen deze natuurlijke
bloedcomponenten van het dier
met zijn bloedplasma en met de
snippers vlees die bij het uitbe
nen verloren gaan. Daardoor
plakken de snippers aan elk
aar. De 'vleeslij m' is zo sterk
dat het vlees ook bij het bakken
niet weer versnippert
Met de methode wordt een
economisch belang gediend. De
snippers worden nu gebruikt
als barbecuevlees of voor ver
werking tot gehakt, worst en
gehaktachtige produkten. Hoe
wel het om precies hetzelfde
vlees gaat als dat van de bief
stuk en de karbonade, brengt
het door zijn andere vorm veel
minder op. De prijs van het te-
ruggevormd vlees zal, naar
verwachting, tussen die van
het stukje vlees en gehakt in
komen te liggen.
Op dit moment zijn de compo
nenten nog van pharmaceuti-
sche kwaliteit. De prijs ervan
zal sterk omlaag kunnen als zij
op industriële schaal geprodu
ceerd gaan wordea De heer
Paardekooper zegt dat er voor
een k twee gulden aan compo
nenten per kilo snippers toege
voegd zal moeten worden om er
weer een volwaardig stuk vlees
van te maken. Hoe duurder het
soort vlees, hoe interessanter
voor de industrie.
De uitvinders - en ook het
produktschap - willen een
scherpe controle op de toepas
sing van het 'vleeslij m'. Ing.
Van Beurden: „Het mag onder
geen beding gebruikt worden
om afval te verwerken. Dat zal
de consument zeker niet pik
ken. Er zijn al eerder proeven
gedaan om snippers te hechtea
Enkele keren zijn produkten op
de markt uitgeprobeerd, maar
zonder succes."
Eindelijk wordt het echt zomers. Eerst lost vandaag de nog
aanwezige bewolking op. De temperatuur stijgt tot 25 27
graden. Morgen wordt het zeer warm: 28 tot 30 graden. De
wind overwegend zwak uit veranderlijke richtingen. De mi
nimumtemperatuur: 14 16 graden.
BRUSSEL (DPA) - Het Bel
gische parlement heeft vrij
dag definitief zijn goedkeu
ring gehecht aan het rege
ringsplan tot decentralise
ring van het staatsbestel.
De hervorming geeft de regio
nale regeringen van Vlaande
ren en Wallonië, alsmede de
hoofdstad Brussel, een grotere
mate van autonomie.
De Senaat nam met een
tweederde meerderheid een
voorstel van de centrum-linkse
regering van premier Wilfried
Mariens aan, waardoor een
reeks centrale bevoegdheden
naar de 'gewesten' wordt gede
legeerd.
Het regeringsplan maakt on
derdeel uit van een meer om
vattende staatshervorming,
waardoor de eenheidsstaat
België wordt veranderd in een
federaal stelsel met betrekke
lijk autonome regio's. Voortaan
zijn de gewesten primair ver
antwoordelijk voor het onder-
Martens
- foto de stem/ben st6ffen
wijs, de milieuzorg, het gezond
heidswezen, de mediapoliek en
het jeugdbeleid.
Het plan wordt van kracht
als de regionale regeringen van
Vlaanderen en Wallonië in een
volgende fase nieuwe bevoegd
heden gekregen hebben op fi
nancieel en belastinggebied en
ze ook over eigen middelen be
schikken om hun nieuwe taken
te financieren.
AMSTERDAM (ANP) - Op de geldmarkt blijft de rente
stijgen. Vrijdag heeft de Nederlandsche Bank de markt
voor de periode 5 tot 10 augustus verruimd met speciale be
leningen tegen een rente van 5 procent.
Op de vorige serie bedroeg het tarief 4,8 procent. Sedert half mei
is er nu 1,1 procent bijgekomen.
Er werd vrijdag 4856,2 miljoen toegewezen. Op inschrijvingen
tot 15 miljoen bedroeg de toewijzing 100 procent, tussen 15 mil
joen en 1750 miljoen 45 procent en op hogere bedragen nihil.
(ADVERTENTIE)
Met deze bon kunt u een nieuwe abonnee aan-
het smaaklaboratorium zijn de
proefpersonen geconfronteerd
met de inmiddels bekende
drank Baileys (likeur op basis
van room) in vergelijking met
de cupjes koffiemelk-armag-
nac. Janssens: „Onze koffie
melk werd beter gewaar
deerd."
Samen met, zusterbedrijf
Automatic Holland (verkoop
maatschappij van automaten
en de produkten voor warme
en koude dranken) wil ICS het
nieuwe produkt lanceren tij
dens de Horecava. Janssens:
„Zij de zwarte koffie, wij de
cupjes koffiemelk-armagnac.
Dat móet lopen. Maar voorlo
pig nog alleen voor de directie
kamers."
i
i
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
a
a
a
a
a
a
DE NIEUWE ABONNEE HEET:
Naam:
Adres:
Postc.:Plaats:..
Telefoon:
Bank of gironummer:
Deze ontvangt de krant de eerste twee weken GRATIS daarna wordt
het abonnementsgeld betaald per:
maand per automatische afschrijving ad ƒ23,90
kwartaal acceptgirokaart adf71,85
kwartaal per autom. afschrijving adƒ69,95
Zodra de nieuwe abonnee het abonnementsgeld heeft voldaan,
ontvang ik uw O PARKER JOTTER BADHANDDOEK
Mijn naam:
Adres:
Plaats:.
handtekening
Stuur deze bon in een envelop (zonder postzegel) naar
Dagblad De Stem, Antwoordnr. 112,4800 VB Breda