s
p
c
I
I
E
K
Overheid straft extra
bijverdienste vaak af
Tomaat
ETS LEUKiJ
■0PTV7I
KIJK IN D§
KRANT. I
Concurrent
DE STEM
bijstandtrekker komt van koude kermis thuis
AAN TAFEL
IN DE MARKT
s Rekreatie
11860-13055
jto-diversen
Goedkope
vakantie auto's
Garage de Putter
KLEINTJE
ito's gevraagd
'kampeerartikelen
o's t.k. en te huur.
5995,-
goedkoop lenen
I
A6l
Ford Escort diesel84
Opel Ascona 1,6S84
BMW 31684
Skoda 105S84
Nissan Sunny84
Talbot Samba83
Opel Kadett 1.2S82
Citroen Visa Club81
Talbot Horizon GLS81
Daihatsu Charade80
VW Golf
Opel Ascona
Volvo 343
Honda Civic
Volvo 66
Ford Escort
Datsun Cherry
BMW 1502
Plein 29, Zaamslag.
tn Een nieuw pluspunt in uw
li; reclame:
Het plaatsen van een
KLEINTJE vormt een we
zenlijke bijdrage tot het
realiseren van uw doel,
TIENDUIZENDEN lezen u!
ede gebruikte occasions alle
bar. volg. afspr.
•acc m 8212.500
6950
tPG 81 6950
.849450
793750
.813450
at 813750
poilers 826250
2950
3950
B1 5500
3950
3750
haat 824750
|ck 825250
3950
&1 5450
del 824450
Imaatm. 781750
In. vlg. 81 3950
4750
3750
2250
3250
1500
lm. 771750
2950
1250
3750
.781500
1250
2950
adel 80950
750
1250
en APK gek. inr.+fin mog.
Terheijdenseweg 465, hoek
In v.10-19.OOu. Dond. koopav.
Is te bezichtingen.
n in Breda
e caravans v.a.
nd, Gruau en Predom.
Breda. Tel. 076-715065.
im-
ich-
tige
Tel.
VRIJDAG 24 JUNI 1988
NWE 6-pers. stacaravan
t.k. op staanpl. in bosrijke j
omg. in Brabant pr. n.o.t.k.
Tel. 01199-880.
ningen geen bezwaar
latie bij uw werkgever
doorlopend krediet
-avan theor. loopt. 64 mnd.
9,6%.... of 250 p.m. 9,6
9,6%.... of 400 p.m. 9,6
9,6%.... of 600 p.m. 9,6
9,6%.... of 800 p.m. 9,3
9,6%.... of 1400 p.m. 9,3
schotbank (tot 21.00 uur)
Wi] verzoeken adverteer
ders, die adverteren mei
brieven onder nummer en
toezeggen: „foto's te
retourneren en/of altijd te
zullen antwoorden" hun
toezeggingen ook daad
werkelijk na te komen.
Door Peter Munnix
Mensen met een bij
standsuitkering en
nevenverdiensten
kunnen vaak van een koude fiscale
kermis thuiskomen. Met name als die
neveninkomsten bestaan uit aange
nomen werk zoals het rondbrengen
van kranten of reclamefolders en het
op freelance-basis verrichten van
werkzaamheden. Met andere woor
den: bij baantjes waar totaal geen
sprake is van enig dienstverband.
De belastingwetgeving en de sociale
wetgeving lopen niet met elkaar pa
rallel. Daar komt de man of vrouw in
kwestie veelal pas na anderhalf tot
twee jaar achter in de vorm van een
fikse aanslag. En dan is Leiden in
last, want vrijwel niemand realiseert
zich tevoren de consequenties van
zijn daden.
Het komt er kort gezegd op neer
dat iemand, die verwacht zijn niet al
te hoge bijstandsuitkering te kunnen
opvijzelen door extra inzet, achteraf
tot de ontdekking komt dat hij voor
niets vele uren in touw is geweest.
De 'stimuleringspremie' van de over
heid ten spijt. Mensen in de bijstand
mogen gerust bijverdienen. Deze
verdiensten worden wèl gekort op de
uitkering. Normaal gesproken is dat
driekwart van die extra inkomsten.
Als loon voor de ijver mogen ze een
vierde van de opbrengst uit deeltijd
arbeid zelf houden.
pijnlijk
Op zichzelf genomen een goede
maatregel. Er kleeft echter een
maartje aan: voor de fiscus hebben
deze mensen een dubbele dienstbe
trekking als ze langer dan een
maand twee werkgevers (de sociale
dienst geldt ook als werkgever) heb
ben en meer dan 1.000 bijverdie
nen. Dat van de bijverdiensten drie
kwart naar de sociale dienst gaat,
doet fiscaal niets ter zake. De baas,
die de verdiensten uitbetaalt, geeft
die door aan de fiscus op naam van
de man of vrouw die het werk ver
richt. En dat kan soms pijnlijke ge
volgen hebben. Van die bijverdien
sten betalen de mensen geen of te
weinig loonbelasting en premie
AOW.
druiven
Een voorbeeld: Pieterse krijgt maan
delijks 1.000 bijstand en verdient
400 bij in de vorm van aangeno
men werk. De sociale dienst betaalt
hem dan 700 uit. Hij heeft immers
al 400 gehad waarvan hij een
vierde - in dit geval honderd gulden -
mag houden. De sociale dienst bere
kent de belasting en de premies
AOW/AWW van het netto uit te beta
len bedrag van 700 en niet van
die duizend gulden. Als dat zo
een jaar doorgaat, heeft Pieterse
- gemakshalve laat ik de vakan
tiegelduitkering even buiten be
schouwing - dan f 8.400 netto in
komen via de sociale dienst en
4.800 voor zijn aangenomen
werk. Van die 4.800 is niets in
gehouden. Dat betekent dat Pie
terse aan premies AOW/AWW
niet alleen 12,8% hiervan oftewel
614 moet betalen, maar ook
nog eens 103,9% van ƒ614
zijnde 637 op tafel moet leg
gen. De druiven worden dus wel
zuur als Pieterse alleen al aan
premies 1.251 moet bijlappen.
Daar komt nog eens de belasting
bij. Uitgaande van een tarief van
25% ook nog eens een kleine
duizend gulden.
slechter
Bij elkaar is Pieterse dan zo'n
2.200 kwijt. Van zijn extra inzet
heeft hij 1.200 mogen houden van
de sociale dienst, zodat hij er in to
taal duizend gulden slechter van
wordt. Was Pieterse gewoon thuis
blijven zitten, dan had hij netto méér
in handen gekregen dan nu. Als hij
nu naar de sociale dienst stapt met
het verzoek of ze die belasting en
premies voor hem wil betalen, boekt
hij geen succes. Wettelijk gezien
heeft de dienst geen enkele moge
lijkheid om de gedupeerde Pieterse
de helpende hand toe te steken in de
vorm van een correctie achteraf door
rekening te houden met het werkelijk
genoten extra inkomen minus de te
betalen belasting en premies. Het is
overigens best mogelijk dat een
goedwillende ambtenaar over zijn
hart strijkt, maar wettelijk mag hij dat
helemaal niet. De stimulans om
iemand een vierde van zijn extra in
komsten te laten houden, is meteen
weg. De fiscus rekent, wettelijk vol
komen terecht, op dusdanige wijze
met zo iemand af dat elk initiatief om
te werken meteen de kop wordt inge
drukt.
systeem
Het is het bekende vestzak-broekzak
systeem. De overheid neemt met de
ene hand nog veel meer als ze met
de andere gegeven heeft. Die onbil
lijkheid komt het sterkst tot uitdruk
king bij mensen met inkomsten, die
niet uit loondienst stammen. Wie in
loondienst is, betaalt normaal ge
sproken wel loonbelasting en pre
mies AOW/AWW. Dat wil niet zeg
gen dat ze geen aanslag van de fis
cus krijgen. Dat wel. Alleen zal zo'n
aanslag lager zijn, omdat een deel
van de belasting al betaald is. Een
aanslag premieheffing besparen ze
zich in elk geval wel. Want aan die
verplichting heeft hun werkgever al
voldaan door AOW/AWW in te hou
den en de zogeheten opslagpremies
te betalen. Veelal zullen mensen met
bijstand met neveninkomsten uit
loondienst wel belasting moeten bij
betalen. Hun inkomsten waarop de
loonbelastingtabel van toepassing is,
zijn vaak zo laag dat die belasting
Een baantje erbij, zoals bijvoorbeeld de krant rondbrengen, lijkt vaak leuk en het Is ook geoorloold, maar de
belastingdienst pikt het verdiende geld van de bijstandgerechtigden gewoon weer terug en in veel gevallen zells nog
meer dan er bijverdiend is. FQT0 ARCHjEF DE STEM
r-r7—
,h J? k
ijLi
X
J 4
fï
De tomaat: een geschenk uit het paradijs. FOTO ANP
Door Emile van Kessel
'Dit is de vrucht die ons rechtstreeks
uit het paradijs moet hebben bereikt
en het is zeker ook de appel geweest,
die Paris gaf aan Venus, dezelfde
ook, waarmee de slang Eva verleid
de'.
Deze regels werden aan het papier
toevertrouwd door een zekere baron
de Vaerst. Kennelijk was hij een groot
liefhebber van de tomaat, want in
1851 schreef hij een lofzang op deze
vrucht. De tomaat komt oorspronke
lijk uit Zuid-Amerika, met name uit
het Andesgebergte in Peru en Chili.
Zijn naam is afkomstig uit het in
diaanse Azteeks 'tomatl' wat zoveel
betekent als groeien, zwellen. Aan
vankelijk waren de vruchten van de
tomatenplant niet groter dan kersen.
Door veredeling ontstonden de te
genwoordige grootvruchtige rassen.
Spaanse ontdekkingsreizigers na-
niet geheven wordt en zij achteraf
toch nog moeten bijbetalen.
slecht
Zo ontstaat het probleem dat men
sen met bijstand zeggen: bijverdie
nen? Niks, hoor. Ik moet er op toe
leggen en dat is niet de bedoeling.
Die problematiek speelt met name in
het onderwijs een rol. Een school
men zaad van tomaten mee naar
Europa. Hier werd het gewas aanvan
kelijk als een giftige sierplant be
schouwd. De groene vruchten bevat
ten inderdaad het giftige solanine.dat
tijdens het rijpen uit de vrucht ver
dwijnt. Nadat men tot de ontdekking
kwam dat de gerijpte rode vruchten
zonder gevaar konden worden gege
ten, kreeg de tomaat in de volksmond
de naam liefdesappel of domme d'a-
mour (een benaming die verklaard
kan worden door de aanwezigheid
van de vruchtbaarheidsvitamine E).
Als wetenschappelijkenaam werd So-
lanum Lycopersicum gehanteerd.
Pas in 1835 accepteerde de Aca
démie Frangaise de oorspronkelijke
benaming tomate. In ons land werd
het Franse tomate vernederlandst tot
tomaat. Thans is de tomaat binnen de
totale tuinbouw een van de belang
rijkste gewassen. Het gebruik in de
keuken is eigenlijk alom bekend.
legio
De mogelijkheden zijn legio en er ko
men dagelijks nieuwe 'creaties' bij.
Het schoonmaken is simpel. De stee
laanzet wordt verwijderd, de tomaat
gewassen en gedroogd. Daarmee is
met een of meer zieke leerkrachten
kan vaak geen vervanger krijgen, ter
wijl er toch voldoende werkloze on
derwijskrachten zijn. Een vervanging
van korte duur levert voor de per
soon in kwestie immers niets op. En
niemand zal het iemand euvel dui
den als hij thuis blijft zitten in plaats
van de helpende hand toe te steken.
Het is bekend dat veel ambtenaren
hij klaar voor gebruik. Het pellen gaat
als volgt. Met een scherp mesje
wordt de vrucht aan de bovenzijde
even ingekruist, waarnij hij kort wordt
ondergedompeld in kokend water.
Onmiddellijk hierna in koud water
dompelen en het velletje kan worden
losgetrokken.
Tomaten uithollen gebeurt door
het bovenste kapje eraf te snijden -
dus niet aan de zijde van de steelaan
zet - en vervolgens de inhoud er met
een aardappelboortje uit te halen. Bij
het kopen is het van belang te letten
op de volgende kenmerken: tomaten
moeten rijp zijn, een strak vel hebben
en weinig zaad. Goede kwaliteit to
maten zijn bovendien ongevlekt, ste
vig en veerkrachtig. De rode kleur is
afkomstig van de kleurstof caroteen,
een onvolledige vitamine A, waar het
lichaam alleen vitamine A van kan
maken als ze wordt opgenomen in
vet. Daarom is het verstandig aan een
tomatensalade een weinig olie toe te
voegen.
tomatensoep
Een van de vele mogelijkheden: zoet
zure tomatensoep. Voor ongeveer 1
liter heeft u het volgende nodig.
van sociale diensten de grootste
moeite hebben met het regeringsbe
leid in deze. Ze erkennen dat men
sen zonder baan best willen werken,
maar het heel vaak om strikt fiscale
redenen laten afweten. En ze betreu
ren het dat de wetgeving zó slecht is
dat mensen er de dupe van worden.
Alle werkloosheid in ons land ten
spijt.
- 500 gram rijpe tomaten
-1 liter kippebouillon
- het witte deel van een prei
-1 ui en 2 sjalotten
- 3 eetl. plantaardige olie
-1 eetl. witte basterdsuiker
- 2 eetl. gembersiroop
- mespuntje knoflookpoeder
- 2 eetl. maïzena en 4 eetl. water
- peper en zout
- (eventueel: mihoen, kippevlees en
bamboespruiten)
Tomaten ontvellen en in stukken snij
den. Snipper het uitje, de prei en de
sjalotjes. Verhit de olie in een braad
pan en fruit hierin de tomaten, ui, prei
en sjalotjes gedurende een viertal mi
nuten. Verhit de kippebouillon en
roer hier de gefruite groente door
heen die met een groentemolen werd
gepureerd. Breng de bouillon op
smaak met suiker, gembersiroop,
knoflookpoeder, peper en zout. Laat
het een tweetal minuten doorkoken.
Vervolgens de soep binden met de in
water opgeloste maizena en nog en
kele minuten in gesloten pan, op een
laag vuur, laten pruttelen. De soep
kan eventueel worden verrijkt met
stukjes kippevlees, dunne plakjes
bamboespruit en mihoen.
Wie toe is aan vernieuwing van
zijn bad, maar opziet tegen de
kosten en het vervelende stoop-
en breekwerk, kan overwegen
om zijn toevlucht te nemen tot
een betrekkelijk nieuw systeem,
dat vooral in het buitenland zijn
waarde al bewezen heeft. Dat is
het bad-in-bad-systeem, op de
markt gebracht door de Erme-
lose firma Beterbad. De oude
kuip wordt uit de opstaande
muurtjes getild en de nieuwe erin
gezet. Een paar uurtjes werk en
geen rommel in huis.
De nieuwe kuip is van acryl,
gemakkelijk schoon te houden
en zeer ongevoelig voor bescha
diging. Acryl isoleert volgens de
firma ook heel goed, zodat het
badwater veel beter op tempera
tuur blijft. Alle kleuren zijn lever
baar. De firma beschikt over een
arsenaal van zeventig modellen.
De prijzen lopen natuurlijk uit
een. Maar gesteld kan worden,
dat de consument zo ongeveer
J 1100 kwijt zal zijn.
WATERFILTER
Triest is het wel dat dit (soms)
nodig kan zijn: een kraanfilter die
ervoor garant staat dat ongewen
ste reuk- en smaakstoffen uit het
drinkwater worden verwijderd.
Het apparaatje, dat 69,50 moet
gaan kosten afgezien van de re
gelmatig te verwisselen filters die
per twee stuks een uitgave van
34,50 vergen, wordt op de
markt gebracht door Biocent in
Lisse. De fabrikant verzekert dat
belangrijke mineralen als cal
cium, ijzer, magnesium en fluo
ride niet uit het water worden
verwijderd. Het systeem past op
iedere kraan en is binnen enkele
minuten te monteren.
WEG VOCHT
Een nieuwtje op het punt van in
terne klimaatbeheersing is de
Ebac-luchtontvochtiger. Het ver
plaatsbare apparaatje is een
halve meter hoog en kan volgens
de importeur, Peter van Vugt
Verkoopmij in Oss, uitstekend
dienst doen ter bescherming van
vochtgevoelige artikelen zoals
computers, andere electronica of
boeken. De Ebac kan ook con-
densatieproblemen oplossen. Hij
bengt verder niet alleen de lucht
op de juiste vochtigheidsgraad,
maar zuivert die tevens van stof
deeltjes en schimmelsporen. Er
moet f 832 voor worden neerge
teld. Maar dat is exclusief btw. De
particuliere consument betaalt
inclusief btw f 989,40.
HONDENVERJAGER
Er lijkt een oplossing te zijn voor
de naar schatting drie miljoen
Nederlanders die overlast heb
ben van honden. Het zijn alle
maal mensen die in hun beroeps
uitoefening hinder van honden
ondervinden zoals meterop-
nemers en postbodes maar ook
joggers, fietsers, ruiters en wan
delaars.
Voor die groep kan met de uit de
l/S overgewaaide Dazer dit pro
bleem uit de wereld zijn. Het gaat
om een handzaam apparaatje ter
grootte van een scheerapparaat,
dat een voor de mens onhoor
baar geluid uitzendt van 25.000
Hz, dat daarentegen voor hon
den zeer irritant, maar toch on
schadelijk is. Overigens wordt
wel aangeraden, waak- en poli
tiehonden op het geluid te trai
nen. De prijs, inclusief batterij,
bedraagt f 79,50. De importeur is
Intercamping in Leerdam, tel.
03451-19878.
LEKCONTROL
Een handig middeltje om te ont
dekken of uw schoorsteenkanaal
niet lek is, wordt op de markt ge
bracht door Hestia Vuurtechnie-
ken in Hilvarenbeek.
Het gaat om de Lek Control, een
tijdsbesparend tabletje dat een
veilige, witte en koude rook ont
wikkelt. Die rook volgt elke lucht
stroming en zoekt zich dus ook
een weg door alle onbekende
kieren, scheuren en/of poreuse
materialen. Uiteraard kan hel
middeltje ook gebruikt worden bij
stinkende riolen, omdat ook daar
de geur visueel waarneembaar
wordt. Per buisje van vier stuks,
goed voor ruim 42m3 rook, kos
ten ze 18,75.
WIJNKAST
Fiko Wijnrekken in Elburg heeft
aan de bestaande serie nu een
nieuwe reeks wijnbewaarkasten
op de markt gebracht met een
capaciteit van 150 tot zelfs 250
flessen, die de perfectie van de
klassieke wijnkelder zelfs bijna
overtreffen. Zowel de tempera
tuur als de tochtvrije luchtcircu-
latie en -vochtigheid kunnen van
buiten afgestuurd worden, zodat
de wijnen zich in optimale rust
verder kunnen ontwikkelen. De
kasten kunnen tevens in houtuit
voering geleverd worden of in
kleur passend bij het interieur.
Levering geschiedt vanaf f 1200.
De prijs kan afhankelijk van de
uitvoering en de gewenste capa
citeit oplopen tot f 3000. De prij
zen zijn inclusief btw.
