PARIJS
Energietentoon
stel ling
in Evoluon
Eindhoven
Lichte slaapzakken:
Niet van dons alleen
1>
keuken
9Alles voor|
Eva' in
Maastricht
IFNTF'
DF MffllF OP
DONDERDAG 23 APRIL 1981
VRIJE TIJD'
PAGINA GIDS
Meer aandacht
voor
windmolens
DEN HAAG - De
reisbureaus in ons
land gaan een extra
service bieden aan
die vakantiegangers
die met hun eigen
auto er op uittrek
ken.
lalaiIV I ImiI
Ul IvlUUC UPi jul
I Koteletten en
1 carbonades
tèvoelig
'a|lstreet
(Door Hans Veldhuis) 1
De 25ste beurs „Alles
voor Eva", een jubileum-
beurs die dit jaar van 25
april tot en met 5 mei in
de Maastrichtse Eurohal
wordt gehouden, is uitge- E
groeid tot een van de
grootste consumenten-
beurzen van Zuid-Ne- E
derland. In alle hallen
van de Eurohal staan tal-
loze stands op het gebied 1
van vrije tijdsbesteding,
toerisme, interieurver-
zorging, isolatie enz., zo-
dat de beurs niet langer
vooral op de vrouw ge-
richt, maar is uitgegroeid
tot een complete voor-
jaarsbeurs voor het hele s
gezin.
De grootste trekker
blijft zonder twijfel de =j
grote serie modeshows.
Dit jaar is afgestapt van §j
een show van één onder- E
nemer. Maar liefst 7 be-
drijven werken nu aan
de gedurende 11 dagen 5
a 6 maal te houden shows E
mee, waarbij alle twens
ruimschoots de aandacht
zullen krijgen. Folklore
en Franse mode, lederen
kleding, bruidsmode, de
vrijetijdssector, een am-
bachtelijk bedrijfje met 5
handbedrukte en zeifont-
worpen kleren, tennis-
en badmode enz.
Met de Nederlandse
spoorwegen is een rege-
ling getroffen voor spe- s
ciale en voordelige trein-
toegangbiljetten voor de E
beurs. De openingstijden -g
zijn van 14.00 tot 22.00
uur, behalve op 26 en 30 E
april en 3 en 5 mei, wan-
neer de beurs tussen 10.00
en 18.00 uur geopend is.
zonder treinbiljet is de E
normale toegangsprijs 6
gulden en voor kinderen
4 gulden.
Op 25 april wordt in de
Veemarkthallen in
Utrecht de zogenaamde s
Windwerkdag gehouden.
Deze dag wordt georga- E
niseerd door de Organi-
satie voor Duurzame
Energie (ODE), een vere-
niging van bouwers van E
windmolens. Deze vere-
niging wil de overheid er E
toe brengen op bestuur-
lijk terrein meer moge-
lijkheden te scheppen E
voor zelfbouwers en zelf-
opwekkers. Aan jhr. mr.
De Braauw zal een mani- E
fest worden overhandigd.
Ook bedrijven en voor- E
lichtende instanties zul-
len in Utrecht aanwezig s
zijn, zoals Kema, ECN,
Milieudefensie en Ener-
gie Anders. In een spe- E
ciale hoek kunnen bou-
wers, uitvinders en knut-
selaars hun molens of on- E
derdelen daarvan laten
Schrijver-dichter Hans
Dorresteijn zingt een
paar liedjes en op het
parkeerterrein voor de
Veemarkthallen wordt
een „windmolenauto"
neergezet. De toegangs- E
prijs is 10 gulden en de
Windwerkdag begint 's
morgens om 10 uur.
IllllllllllllllllllllliIlllllllllllllllllll
9/a"0«n neöB'
(Door Jacques Arentsen)
Reeds enige tijd bestond er
de gelegenheid dat reizigers
die naar bepaalde bestem
mingen in Europa reden, ge
bruik maakten van route
beschrijvingen. De ANWB
heeft zich hierin reeds een
groot aantaljaren gespeciali
seerd.
Maar nu bestaat ook de
mogelijkheid om recht
streeks bij reisbureaus gede
tailleerde route-beschrijvin
gen te bestellen die via Auto
Vakantie Service te Purme-
rend worden geleverd. Alle
populaire vakantiegebieden
in Europa zijn in het service
pakket te vinden.
Per bestelde route-pagina
betaalt men 35 cent; voor het
totale traject Amsterdam-
Madrid is men bijvoorbeeld
ƒ3,15 kwijt; Utrecht-Du-
brovnik kost 4,20 en voor de
route Eindhoven-Nice be
hoeft men niet meer te beta
len dan 2,45. Via de kortste
weg is de route naar het va-
kantiegebied uitgestippeld.
Tevens treft men nog be
langrijke aanvullende infor
matie aan waardoor men
van tevoren wordt gewaar
schuwd voor lastige of
drukke punten tijdens de te
volgen weg.
Bovendien kan de vakan
tieganger die met de auto
naar een bepalde streek gaat,
ook toergidsen bestellen voor
onderweg en voor de omge
ving van de vakantiebestem
ming. Deze keurig verzorgde
gidsen bevatten behalve in
formatie over wegen en rou
tes (meat nauwkeurige af
standen) ook nog toeristische
en culturele bezienswaardig
heden van de betreffende
streek alsmede suggesties
voor andere trips. Iedere
toergids, die een ruim gebied
omvat, kost zes gulden.
Centraal in deze nieuwe
service van de reisbureaus
staat ee autovakantiekaart
aan de hand waarvan men
nauwkeurig de route kan
uitstippelen. Op deze Euro
pese landenkaart, welke gra
tis wordt verstrekt door de
reisbureaus, zijn ook de 45
gebieden in Europa aangege
ven, waarvoor de toergids is
aan te vragen.
Auto Vakantie Service
maakt alle bestellingen com
pleet met een gratis lijst van
hotels en campings lang de
route. Deze nieuwe service in
het pakket voor autovakan
ties is één van de activiteiten
van de Stichting Reisbelan-
gen Nederland. Deze stich
ting, waarin o.a. ook zit de
maatschappij welk zo'n 20
jaar geleden voor het eerst
de annuleringsverzekering
introduceerde, maakt zich
door belangeloze adviezen
dienstbaar aan onafhanke
lijke reisbureaus en reisor-
ganisties.
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIHIIIIIIIIIIIIIIIilllllllllllilllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
Toergidsen voor
auto-vakanties
(Door Car la Wijnschoot)
Al jaren lang heeft Pa
rijs in het voorjaar een
speciale aantrekkings
kracht. De bomen zijn er
eerder groen, de terrasjes
gezellig vol, het is eigenlijk
een heerlijke stad om een
paar dagen in rond te
zwerven. Wie er komt ten
tijde van de drukbezochte
confectiebeurs, de Prêt a
Porter, heeft er nauwelijks
tijd voor, want de immens
grote hallen aan de Porte
Versailles liggen ver van
het centrum. Toch zou
ieder die al of niet be
roepshalve in mode is
geïnteresseerd een dagje
„winkels-en-mensen-kij -
ken" moeten inlassen. Je
doet er een hoop inspiratie
bij op!
In het vroegere „gat van
de Hallen" is sinds ruim
een jaar een groot modern
winkelcentrum gebouwd,
het Forum des Halles. Drie
met glas overkoepelde
winkelstraten liggen
trapsgewijs boven elkaar,
de bovenste verdieping op
de begane grond, de onder
ste grenst aan een groot
marmeren plein in de open
lucht, waar altijd wel wat
te zien is. Soms speelt er
een jazzbandje, soms een
groepje Chilenen, soms
trekt de clowneske mime-
speler, die zowel aan
Charley Chaplin als aan
Django Edwards doet den
ken, een hele kring toe
schouwers om zich heen.
Op de plek naast het Fo
rum, waar in grote tenten
de modeshows van de
grootste Prêt a Porter-ont-
werpers zullen worden ge
houden, staan drommen
genodigden te wachten tot
ze binnen mogen. Sommi
gen zijn zo mooi uitgedost
en aangekleed, dat foto
grafen zich in allerlei
bochten wringen
plaatjes van te
maken. Rolletjes
er volgeschoten,
zelfs een fotograaf, die plat
op de grond ging liggen om
een bijzonder paar schoe
nen te kunnen vangen. Het
is leuk om naar te kijken
tijdens het wachten, en je
neemt er heel wat ideeën
van mee naar huis.
Zo vielen als eerste de
grote koperkleurige oor
bellen me op. Van ranke
halve maantjes tot grote
ringen, pegels en uit-
schuifbare koperen waai
ertjes, als het maar glanst
en bungelt. Je kunt ze in
Parijs werkelijk overal
kopen, zelfs 's avonds op
straat aan de Boulevard
St. Germain. Al voor een
franc of vijftien.
Grote kanten kragen
werden het vorige seizoen
al aangekondigd en in de
modebladen benaamd als
de „Mozartstijl", het was
voor het eerst dat we het
H—I
toegepast zagen. Gedragen
op een gewoon truitje of
bloesje, niks bijzonders
eigenlijk, maar zo'n stukje
gevormd kant (of het nou
dure kloskant was, of een
oud maar gaaf „valletje"
van een vitrage) maakte
van niets iets moois.
Tegenover die roman
tiek van kant stond het fu
turistische koppie van het
meisje dat lange tijd vóór
ons stond. Ze had haar
lokken in afgestompte
laagjes laten knippen en in
blokjes laten blonderen.
Het ene lokje bruin, het
andere blond, net als bij
een dambord. Het langst
waren de losse plukjes
haar die over haar voor
hoofd vielen.
Mini werd wel gedragen,
maar dan meestal met
zwarte kanten of openge
werkte panties en zwarte
lakschoentjes. Precies zo
als in het begin van de ja
ren zestig en met net zulke
dunne Twiggy-beentjes
als toen in de mode was.
Veel minirokjes waren
van spijkerstof of leer, met
daarop een ruim jasje van
hetzelfde materiaal.
Drongen de rijbroeken
dit seizoen nog maar nau
welijks in ons land door, in
Parijs zag je ze volop!
Veelal in leer en suède.
En tenslotte is de ber
muda hét kledingstuk om
de lente mee in te luiden.
Hij gaat tot een „must"
van de sportieve dracht
behoren, zowel voor man
nen als voor vrouwen.
Maar dat wist u ongetwij
feld al!
Tekening:
Hofstede
Katinka
VAN PATRON BERNARD
Deze week gaan we het eens heel eenvoudig houden
en maken we er een goedkope week van. Goedkoop
hoeft echt niet te zeggen dat het minder smakelijk is,
of minder van kwaliteit zou zijn. Integendeel. We be-
ginnen met gegratineerde varkenskoteletten.
Daar hebben we het volgende voor nodig: lekken
sappige varkenskoteletten, wat zout, en wat peper, een
klein beetje rozemarijn, boter, aardappelpuree, w
Gruyere kaas, geraspte nootmuskaat.
Ge ziet dat is echt niet veel en het kost alles bijeen
niet zoveel. We beginnen met de koteletten in te wrij
ven met peper en zout. Wrijf er dan heel voorzichtig
een klein beetje rozemarijn over, doe dit met een zorg
vuldige hand, opdat het niet overheersend wordt. we
verhitten de pan en doen er de boter in en laten die bij
een matig vuur smelten, wanneer de boter gesmolten
is, maken we het vuur hoger. Doe de koteletten in de
pan en bak ze mooi bruin en daarna gaar, dat zal een
kleine 15 minuten nemen. Maak van een halve kilo
aardappels een fijne smeuïge geurige aardappelpuree,
vergeet niet peper en nootmuskaat toe te voegen en
zonodig en naar smaak enkele eieren. Vermeng deze
puree met de geraspte Gruyerekaas, bewaar een beetje
van die kaas!
Leg op iedere kotelet een „toef" van deze aardappel
puree en leg ze dan in eenvuurvaste schotel en plaatsze
in de voorverwarmde oven die een temperatuur dient
te hebben van circa 290 graden gasstand 7/8. Laat de
schotel erin totdat de puree een mooi bruin korstje ge-
kregen heeft. Ge kunt deze schotel natuurlijk ook on
der de gril plaatsen, waar de puree eveneens een mooi
bruin korstje zal krijgen.
Als groente zou ik hier het liefste lekkere kleine
erwtjes bij eten. We blijven nu even in de varkensoor-
bonaden, want er schiet mij plotseling een heel goec
Belgisch recept te binnen. Het heet Luikse varkensoor-
bonaden.
We hebben daarvoor nodig: 500 gram aardappels ge
schild en in dobbelsteentjes gesneden, 50 gram klein
gesneden vet spek, boter, 4 mooie flinke varkenscarbo-
naden, bij voorkeur van de haas of de rib, peper en
zout, een ajuin, die we heel fijn snijden, en twee ge
kneusde jeneverbessen (weet ge dat ik hier in Amerika
heeeel moeilijk aan jeneverbessen kan komen, alsook
aan bonekruid).
nu aan het werk: we koken de aardappelblokjes
irUweinig water en met wat zout ongeveer een kleine
vieï minuten. Doe ze dan in een vergiet en laat ze uit
dampen. Neem een eetlepel boter, laat die in de pon
smelten en doe daar de kleingesneden spek in en bak
het langzaam uit. Niet haastig zijn want dan verbrand
het spek.
In het spekvet bakken we de aardappelblokjes heel
snel,aan alle kanten lekker bruin, schud de pan af en
toe óm en om,zodat de aardappelblokjes werkelijk aan
allg kanten mooi bruin worden.
Bij het braden dient u steeds met uw pan te spelen.
Schud de inhoud van de pan steeds om en om. In een
andere koekepan smelt u boter en doe er dan de carbo-
naden in en bak ze mooi bruin, wanneer ze bruin zijn,
doet u er de fijngesnipperde ajuin bij en de fijngewre-
vèn jeneverbessen, voeg nu ook de aardappelblokjes
toe en wel zodanig dat ze rondom de carbonaden ko
men te liggen. Leg nu een deksel op de pan en maak
het vuur iets lager, laat alles nu een kleine tien minu
ten sudderen.
Ziet er op toe dat het vlees gaar is. Wanneer ge het
vlees uit de pan hebt gehaald en ook de aardappels dot
dan een weinig water in de koekepan en laat het aan
de kook komen en maak het bezinksel van de pan te
en maak er een vleesjus van.
=iiiiiiiiiillllllliillllllililliiiiiiiiiiiiiiiiilllliillllliiillliiliiiiiiiiiiiilllllliiiiiiiiiiiiiiiiiiiilliiiiii osheid
Jop-40 betekent: urenlang
Kproeld worden met muziek
te de luisteraar nauwelijks be
ult waarneemt (noch Intel-
dueel noch emotioneel), die
un doet vergeten. Hl] vergeet
chzelf, vergeet dat hij zelf
«I In staat Is om te denken en
voelen; hij let niet meer op
tijd en op de steeds aanwe-
ge mogelijkheid om de tijd
a nog komen moet zelf te be
ven. Top-40, dat zijn de pro-
smma's en zenders, die in
tparadevorm een keuze ge
it uit de veertig succesvolste
tlt, die er op dat moment
en dat elk uur, 24 uur per
uitzenden; samengeperst
■ndaardwerk voor een deel
Maande uit entertainment
uzlek of easy listening; voor
ander deel uit de elektro-
ca van het pseudo-progres-
ave geluld. En altijd op het
•nitante ritme van de verge-
Iheld, de harmonieën van de
rgetelheld en op de zoete-
ka teksten van de gedachten-
In het Evoluon in Eindhoven
wordt op dit moment de
laatste hand gelegd aan een
bijzonder interessante per
manente expositie over ener
gie.
„We worden niet langer in
de kilowatten gelegd", luidt
de benaming. En daarmee is
ook gelijk gezegd wat de ten
toonstelling beoogt: iedereen
i70jii
(Van onze verslaggever)
Iemand die met zijn of haar rugzak door het land
trekt tijdens de vakantie, stelt heel andere eisen aan
het materiaal dan bijvoorbeeld de passiever inge
stelde sta-kampeerder. Voor een trektocht is het zaak
dat je lichtgewicht spullen op zak hebt. Een donzen
slaapzak voldoet in alle opzichten aan die eis. De na
delen van het moeilijk reinigen en de hoge prijs wordt
vaak op de koop toe genomen.
Het was te verwachten dat
de fabrikanten naar een
goed, en goedkoper alterna
tief zouden zoeken met de
zelfde eigenschappen als de
donzen slaapzak. Polygaun
International B.V. uit Zeve
naar introduceert voor het
komende seizoen onder de
naam „Nomad" een drietal
modellen die, aldus de firma,
zelfs de nadelen van dons
ondervangen.Deze slaapzak
ken hebben een holle vulve-
zel, die kodosoff genoemd
wordt.„Met een minimum
aan gewicht wordt een opti
male warmte-isolatie be
reikt", aldus de fabrikant-
„Bovendien ondervangen ze
de nadelen van dons. Ze zijn
met de hand te wassen en
aanzienlijk gunstiger in
prijs."
Een woordvoerder van
Vroom en Dreesman uit Bre
da, die deze slaapzakken on
der meer verkoopt, is het
eens met het verschil in prijs,
„maar," zegt hij, „je kunt er
rustig van uit gaan dat
duurte hier tevens betekent
meer kwaliteit. Dons blijft
superieur, al moet je wel
dons van een goede fabri
kant hebben. Al wat maar
veertjes is, wordt tegen
woordig al dons genoemd.
Het maakt wel degelijk uit
welk dons je hebt. Nekveren,
van vlakbij de huid, geeft
fijne, dikke dons. Maar er
wordt ook het zogenaamde
couché-dons gebruikt: ge
bruikte veren die zo plat zijn
als een dubbeltje."
Als voordelen noemt de V
en D-zegsman dat de No-
mad-slaapzak klein in vo
lume is en gemakkelijk ge
rold kan worden. „Hij past in
het onderste vakje van de
rugzak."
Een slaapzak gevuld met ko
dosoff, maten 150 bij 190, ge
wicht rond de 1400 gram kost
98 gulden. Een hiermee ver
gelijkbare donzen slaapzak
komt op een bedrag van 260
gulden te staan (Irisette).
Slaapzakken nieuwe stijl
duidelijk maken dat we
de huidige manier niet 1®
nen blijven doorgaan
20 jaar verdubbelt hete*
gieverbruik en dat
dat de koek over 60 a
definitief op is.
We mikken op de gew«
man", aldus ir. G. Ash®
hoofd wetenschappelijke
deling, „en daarom gaan
er niet al te diep op in. W
wel wordt het iedereen 0
neklaar dat we terug
moeten. En isoleren, wa
vooral dat is op dit
het enige antwoord op
groeiende probleem dat'
hebben".
zuil
mom®
De expositie, waar
een jaar voorbereiding
vooraf is gegaan en waars
ook de SVEN (Stiet®
Voorlichting EnergiebeJ
ring Nederland) en het Bj
(Energie Centrum Ne
land) meewerken, laat
ook zien dat we ons niet*
veel moeten voorstellen
„alternatieve" energie"
Ne#
i
men.
Want voor het jaar
dus over nog geen 20 ja
gaat men uit van de v
gende verrassende enetf
verdeling in ons land: "1*
pet, gas 29 pet, kolen 20 P
zon 2 pet, wind 2 pet, V
thermische energie 1
ifval
methaangisting van ai
pet, warmtepompen 1
stadsverwarming 1 f®1
kernenergie 2 pet.
En vooral het kolen'
bruik zal straks
problemen opleveren
gebied van de luchtved
ling, omdat we dan ku®
rekenen op evenveel roe
vuil als enkele tientalle®
ren geleden nog het
was. Tenzij men daar
oplossingen - die er we'
- voor aanbrengt.
ek
Ziedaar een al, in 1971 door
iif-Ulrich Kaiser in zijn boek
jank Zappa" geformuleerde
itinitie van een van de expo
rten van de popmuziek: de hit-
fade Kaiser's definitie is zeker
at Nederland betreft nog pijnlijk
ctueel. Het overgrote deel van
at hier als popmuziek gepre
mieerd wordt beantwoord pre
es aan de omschrijving.
Dat is een vreemde gewaar-
>tding als je bedenkt dat pop-
uziek toch het medium bij uit-
"k is waarin jongeren zich
in- Zijn die jongeren dan echt
leeghoofdig als die program
's willen doen geloven.?
ntalli
Het ligt er maar net aan wat je
ver jongeren verstaat. Als je
9roep peilt vanaf vijftien jaar
half in de twintig, dan luidt het
™oord „nee, onder voorbe
en Een volmondig ja gaat op
'r he groep, die tegenwoordig
hj) een jaar of drie begint en
'a dertien, veertien jaar ein-
h-Die groep is ook het doelwit
"he hedendaagse muziekin-
SIr|e, die, uitzonderingen daar-
P'en, denkt
in termen van
'en verkochten singles. En
hie kinderen zijn zeer ge-
J v°or het bedachte ver-
dat met singles gepaard
|l yhbers kopen plaatjes om-
n3 hdocl1terje van drie zo leuk
aebaartjes van Luv na kan
,orr|dat het hen met ge-
fots vervult als de kinde-
een aardig mondje Engels
«abbelen met Abba en om-
?e hisco toch maar bewees
6' kind danstalent heeft en
ear jazzballet moet. Kortom
rrns "onschuldig" kinderlijk
eek en het nieuwe speel-
.heet cassetterecorder of
nsistorradiootje.
en ergelljk wordt het
"omroepen zijn (en die
dia deze bagatellen tot
'"Smakend verheffen,
taïf6esen kerel# <de 9®"
L?'««'Id van de Hllver-
ne-jays ligt ver boven de
l,® vc-rkoopcijfere van dit
ta dr!e maal P®1- ®eek
n als hing het bestaan
Hu *ere|d er van af. Dat ze
Ut in'81 m vot'edlg de kluts
'In Is 's maandags heel
'ter),
**allgmai
- I' Yolv*
Held.
kuif
roet'
len)
gei'
