ve
Goede wijn
voor
een
prikkie
980
RS
PAGINA GIDS 2 aNËDAG 30 DECEMBER 1980
CONSUMENT5
518puntei
413 punter
409 puntei
yAQTi
wereldniveau zijn, geen mc.
nuziek te maken hebben. Ti.
the Meteors werden nog het
noemd, maar niet in die mat
blotselinge waardering voor
Idse groepen te verwachten
fiaal apart vormt de Engelse
Le er een handje van heeft
en nieuwe elpee pal voor de
|elling van deze lijst uit te
Daardoor viel de
ende „London calling" vorig
ait de boot en is de paar wekei
1 „Sandinista" hetzelfde lot1
294 punter
291 puntei
283 punter
259 punter
257 punter
238 punter
200 puntei
195 puntei;
186 punter
172 punter
164 punter
159 punter
149 punter
148 puntei
145 punter
144 punter
136 punter
131 punter
130 punter
123 punter
121 punte^
113 punter
113 punter
,112 punter
111 puntei;
109 punter
105 punter
paan naar de volgende inzenders:
Busuke, Kromstraat 3, Hoogerhei
I Margrietstraat 2, Kloosterzande.
gestuurd.
WIM VAN LEES
Van onze kant is er de belofi
dat we niets zullen naW
om op de vertrouwde V*
door te gaan om te proben
k het allemaal nog beter te
e ken.
ri Rest ons alleen de lezers ee
swingend 1981 toe te wenstt
WILLEM BAZELMANS
WIM VAN LEEST
CHRIS VAN NIJNATTEN
DIRK VELLENGA
Berkels Blauw". (Mare
Marckx uit Clinge).
In 1980 zijn er net als an
dere jaren mooie elpees ge
maakt, maar zoals altijd
weigert Hilversum drie de
ze platen te draaien, want
volgens H3 houdt popmu
ziek op bij Supertramp en
10 cc". (Wil de Jong uit Huy-
bergen).
„Het jaar 1980 heeft ge
leid tot verbetering van wat
er al was; de
new-wave-muziek is sterk
in kwaliteit gestegen en
dan ook vooral in Neder
land. Over het algemeen
vind ik 1980 echter maar
een gewoon popjaar; niet
echt goed, maar ook niet
echt slecht". (Ad Pelkmans
uit Bavel).
(Door Hein Sluijter)
GOEDKOPE WIJN kan best lekker zijn. En dat is
Ittig om te weten als alles om je heen bijna met de dag
Lra ir wordt en niet beter. Ik heb de afgelopen maand
l serie flessen met rode wijn volkomen willekeurig
len der gekocht. Als enige norm hanteerde ik de vijf
en-grens. Geen enkele fles mocht duurder zijn dan
if gulden.
Slieb ze allemaal geproefd.
wel: geproefd, niet ge-
Miten. Daar was geen be-
itie aan. Ikzou constant in
lorum zijn geweest. Ik heb
lis een mooi oud pannetje
Ijm in is elke slok uitein-
|jlc terechtgekomen.
had ik aanvankelijk
i hoge verwachtingen. Ik
me zelfs voorgenomen
lioijn die niet te drinken
l onvermeld te laten. Wel-
\ie proeverij is me erg
gevallen. Geen enkele
Llioef ik te verzwijgen. Dat
I geluk zijn, maar ik denk
Iftiet. Het waren tenslotte
Overigens tot groot
van de buren. Want
keer als ik er een stel
open getrokken en de
k/slok eruit was, zat ik met
een rijtje open flessen, die
binnen een etmaal genuttigd
dienden te worden. Bewaar je
een open fles langer dan zet de
alcohol zich om in azijn. De
wijn is dan ondrinkbaar ge
worden. Dus om de wijn de
eer aan te doen, waar hij recht
op had, gedronken te worden
dus, zat er niets anders op dan
de buren in te schakelen.
Wanneer doe je het nog eens,
vragen ze nu.
Nu moet het wel duidelijk
zijn, dat je onder de vijf gul
den geen echte hoogvliegers
aantreft Maar voor wie een
gewone prettige wijn wenst,
is er toch, zo blijkt, een zeer
ruime keus. Met zelfs enkele
uitschieters en echte verras
singen. Lees en proef mee. De
volgorde van de wijnen is
willekeurig.
Naam: Saint-Geniès, Coteaux du Languedoc 1979, vdqs
(vins délimités de qualité supérieure), een kwaliteits
aanduiding, net onder de hoogste kwalitit: appella
tion contrólée.
Kleur: donkerrood met wat paarsigs, wat duidt op zijn
jeugd.
Geur (bouquet): best geurig sapje, doet denken aan rode
bessen en zure appels.
Smaak: de geur komt terug in de smaak, zit stevig in
elkaar. Voor die kleine vier gulden een goed gemaakt
sapje uit het zuiden van Frankrijk.
Prijs: 3.95
Gekocht bij: V. en D.
Aic.geh.: niet vermeld, maar ik denk zo'n 11%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Cötes du Rhone 1979, appellation contrólée.
Kleur: aan de lichte kant.
Geur: zwoel. Hoewel niet sterk aanwezig toch een typisch
Rhone-aroma: een vage geur van iets dat geroosterd
is.
Smaak: ook weer dat „geroosterde", vrij vol. Een echte
Rhone, die nog geen vijf gulden kost en lekker
smaakt. Dus goed voor zijn geld.
Prijs: 4.95
Gekocht bij: Delicatessenzaak Gastrovinogroep.
Aic.geh.: 12%
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Minervois 1979, des dues, vdqs. Uit Zuid-Frankrijk.
Kleur: paarsig.
Geur: licht fruitig.
Smaak: wat hard, dat wil zeggen: er is nogal wat tannine
(looizuur) aanwezig, maar gelukkig niet al te veel.
Zal heel goed smaken bij gekruide gerechten, maar is
naar mijn smaak minder geschikt om zomaar op een
avondje te drinken.
Prijs: 4.95
Gekocht bij: Slijter, importeur Cooymans, Den Bosch.
Alc.geh.: 11%.
Flesinhoud: 67 cl.
Naam: Valdepenas („dal der stenen"), Midden-Spanje.
Kleur: rijprood.
Geur: fruitig met wat van mispels, veel onfranser dan de
verderop aan de orde komende Sonata.
Smaak: soepel èn zacht, zonder ook maar een greintj e zuur,
karakteristiek smaakje. Aanbevolen voor alledag.
Prijs: 3.95.
Gekocht bij: Albert Heijn.
Alc.geh.: 12%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Chateau de Sigoulès 1978, Bergerac, appellation
contrólée. Oostelijk van het Bordeaux-gebied.
Kleur: rijprood.
Geur: zeer aangenaam, een vleugje humus.
Smaak: soepel met een pietsie tannine. In de nasmaak het
typische Bergerac-bittertj e dat doet denken aan ker-
sepitten. In zijn prijsklasse zeer goed.
Prijs: 4.50.
Gekocht bij: Slijter, importeur Menkes-concern.
Alc.geh.: 11%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Corbières, Pierre-Jean, vdqs. Uit Zuid-Frankrijk.
Kleur: een zweempje bruin en dat verraadt rijpheid.
Geur: er zijn Corbières en Corbières, maar deze heeft
opvallend veel neus. Je ruikt fruit.
Smaak: zacht en soepel, prima voor een glas wijn bij de
gewone dagelijkse warme maaltijd. Zijn geld waard.
Prijs: 3.95.
Gekocht bij: Improda.
Aic.geh.: 11.2%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Favory, vin de table.
Kleur: licht
Geur: zwak, maar als je wat doorsnuffelt, ontdek je toch
nog iets van bloemen en iets zurigs.
Smaak: soepel, geen nuances te vinden, maar dat had ik
ook niet verwacht. Het is de gewone taf el wijn, die de
Fransman elke dag drinkt Een mengsel van wijnen
uit de EEG. Goed slobbersap.
Prijs: 3.95 (en twee kwartjes statiegeld).
Gekocht bij: De Kruik.
Alc.geh.: 11%.
Flesinhoud: 98 cl.
Naam: Beauroy, vin de table. Merkwijn van onbekende
herkomst.
Kleur: doet Bordeaux vermoeden, de wijn wordt trouwens
in het Bordeaux-gebied in de fles gedaan.
Geur: nogal geurig, wat bloemen.
Smaak: vrij stevig, ietwat vlak, goed van samenstelling.
Soepel genoeg om een allemandsvrind te zijn. Zal
voortreffelijk smaken bij aardappeltjes, groente,
varkenslapje en jus.
Prijs: 4.95.
Gekocht bij: Slijter, importeur De Groot Bonke, Rotter
dam.
Aic.geh.: 11%.
Flesinhoud: 75 cl.
Naam: Saint Chinian, Coteaux de Languedoc 1978, vdqs.
Uit Zuid-Frankrijk dus.
Kleurt gewoon gezond rood.
Geur: vrij veel fruit.
Smaak: soepel en rond, kruidig. In de nasmaak een greintj e
zuur. Wel een aardig vochtje.
iiiiiiiiiHiiiiiiiwimiiiiiiiiiiiiiHiiiiiiiiiiiiiHiiiiiiiMiiinniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiinijg
Druivenpluk tn de Roussillon in Zuid-Frankrijk. Uit deze streek komt menige lekkere en toch goedkope wijn.
Prijs: 4.95.
Gekocht bij: Végé.
Alc.geh.: 11.2%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Chateau de Pelletier, Minervois, vdqs. Een vriend
uit Zuid-Frankrijk.
Kleur: helderrood.
Geur: nogal fruitig voor een Minervois.
Smaak: wat harde kantjes in deze toch vrij soepele en
aangename wijn.
Prijs: 4.25.
Gekocht bij: Hema.
Alc.geh.: 11.3%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Chateau Cabriac, Corbières 1978, vdqs. Opnieuw,
zoals zoveel wijnen uit deze reeks, uit Zuid-Frank
rijk.
Kleur: donkerrood, rijpe kleur.
Geur: prima, veel fris.
Smaak: prettig en soepel, fris achtergrondje.
Prijs: 4.75.
Gekocht bij: Spar.
Alc.geh.: 11.7%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Chateau La Place, Cötes de Duras, 1979, appellation
contrólée. Oostelijk van het Bordeaux-gebied. Een
nog weinig bekende wijnstreek, zoals er nogal zijn in
het zuidwesten van Frankrijk.
Kleur: donkerrood.
Geur: Verrassend aangenaam, zurig fruitig. Veelbelo
vend.
Smaak: De geur had gelijk. Fruit op de tong. Wel wat
tannine, maar waarschijnlijk is dat na een half
jaartje liggen vrijwel verdwenen. Pittig en lekker.
Met een licht bittertje op de achtergrond, niet eens zo
heel gek, omdat het gebied ligt in de buurt van
Bergerac. Goed voor dit geld.
Prijs: 4.45.
Gekocht bij: Edah.
Alc.geh.: 11.8%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Domaine de St. Benezet, Costieres du Gard, vdqs.
Opnieuw een makker uit Zuid-Frankrijk.
Kleur: tamelijk donker.
Geur: kruidig.
Smaak: zacht en fruitig, best lekker.
Prijs: 3.95.
Gekocht bij: Aguilar.
Alc.geh.: 11%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Touraine 1979, appellation contrólée. Uit het Loire-
gebied, het noorden van Midden-Frankrijk.
Kleur: fraaie kleur.
Geur: fruitig, niet onaardig.
Smaak: nogal fruitig, lichte, prettige wijn. Omdat deze
wijn is gemaakt van de gamay-druif, verdient het
aanbeveling hem een stukje onder kamertempera
tuur te drinken. Net zoals dat het geval is met
Beaujolais-IJNEN, DIE OOK GEPERST ZIJN UIT
DE GAMAY%DRUIF. Zo'n veertie graden lijkt ide-
Prijs: 4.95.
Gekocht bij: Hema.
Alc.geh.: 11%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Cótes du Rhone 1979.
Kleur: paars.
Geur: kruidig en duidelijk bosbessen, fraai.
Smaak: de kleur te paars maar de geur fraai wijst meestal
op een wijn die nog een tijdje moet liggen om op zijn
volle kracht te komen. En inderdaad: wat de geur
beloofde, wordt nog niet waargemaakt op de tong.
Die bosbessen proef je wel terug, maar er is nog te
veel tannine. Duidelijk een wijn, die na een jaar veel
beter zal zijn.
Prijs: 4.95
Gekocht bij: Végé.
Alc.geh.: 12%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Coteaux du Languedoc 1976, vdqs, Chasseloup.
Kleur: duidelijk rijpe wijn.
Geur: enigszins harsachtig, appeltjes.
Smaak: pittig, hars maar niet onprettig, kruidig. Geen
onaardig wijntje.
Prijs: 3,95.
Gekocht bij: slijter/importeur Weijers, Helmond.
Ale. geh.: 1
Flesinhoud: 68 cl.
Naam: Cótes du Rhóne 1978, Caves Saint Pierre.
Kleur: TAMELIJK DONKER.
Geur: beetje ingehouden. Er is wel iets maar je ruikt het er
nietuit.
Smaak: vol e soepel. En toch weer dat „geroosterde"
smaakj e dat zo typisch steeds weer bij een Rhönewij n
past.
Prjs: ƒ4,95.
Gekocht bij: De Kruik.
Alc. geh.: 12%
Flesinhoud: 70 cl.
Naam:Domaine de St. Macaire, vin de pays de l'Herault. De
eringste kwaliteitsaanduiding: „Vin de (niet du)
pays". Uit het zuiden van Frankrijk. Herault heeft
een enorme wijnproduktie.
Kleur: licht rood.
Geur: licht, besachtig.
Smaak: zuiver en eenvoudig, niet zozeer proeven maar
meteen in het keelgat mikken. Smakelijk bij de
aardappeltjes enz.
Prijs: ƒ4,05.
Gekocht bij: slijter/importeur Henkes-concern.
Alc. geh.: 11%
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Stierebloed, Egri Bikaver, uit Hongarije.
Kleur: tamelijk donker. Minder donker dan echt stiere
bloed, ja, ja.
Geur: kruidig, maar toch wat oppervlakkig.
Smaak: zacht en soepel, kruidachtige nuances, ietwat fris
op de achtergrond. Wat velen een gemakkelijk
wijntje noemen met toch wat vuur.
Prijs: 4,50.
Gekocht bij: Impodra.
Alc. geh.: 12%
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Costières du Gard 1977, Mas de la Courbade, vdqs,
en Zuidfransman.
Kleur: lichtrood met wat bruinigs, rijp dus.
Geur: fruit en kruiden, een volle neus.
Smaak: Vrij vol, zacht, beetje Beaujolais-achtig, maar met
minder finesse. Steengoed voor dat geld. Heel ge
schikt om een avondje door te schenken als het moet
en de beurs niet zo ver open hoeft.
Prijs: 4,50
Gekocht bij: V en D
Alc. geh.: 11,5%
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Sonata 1978, uit de Spaanse La Mancha.
Kleur: mooi fonkelend.
Geur: fruit, iets steenachtigs.
Smaak: zacht en fijn, best lekker.
Prijs: ƒ4,45
Gekocht bij: Gall Gall.
Alc. geh.: 12%
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Archanes, afkomstig van Kreta.
Kleur: rijprood.
Geur: zeer apart, hars.
Smaak: harsachtig, hoewel dat natuurlijk niets te maken
heeft met die andere Griekse wijn, de Retsina, waar
echt hars in gemengd wordt. Een eenvoudige, boerse
wijn, soepel en mooi droog. Best lekker, maar ik kan
me voorstellen dat iemand hem door zijn afwijkende
smaak minder te genieten vindt. Toch een koopje.
Prils' f9 08
Gekocht 'bij: Albert Heijn.
Alc. geh.: 12%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Cótes du Rhóne 1979, Pierre Pantaud.
Kleur: mooi rood.
Geur: erg fruitig, iets van bosgrond op de achtergrond.
Smaak: licht en fruitig. In de nasmaak nog net even het
roosteraroma.
Prijs: 3,95.
Gekocht bij: Edah.
Alc. geh.: 11%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Caveau, merkwijn van Verbunt.
Kleur: gewoon rood.
Geur: licht parfummetje.
Smaak: weinig nuances, soepel en gemakkelijk.
Prijs: 3,98.
Gekocht bij: Spar.
Alc. geh.: 11,5%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Corbières, Vincent Racand, vdqs. Uit het zonnige
Franse zuiden.
Kleur: tamelijk donker, maar goed helder.
Geur: zwak, maar prettig en gezond.
Smaak: vrij soepel met een tikje strengheid.
Recht-op-neer-werk.
Prijs: ƒ4,50.
Gekocht bij: De Kruik.
Alc. geh.: 12%.
Flesinhoud: 73 cl.
Naam: Coteaux du Tricastin 1979, Due de Castris, vdqs.
Niet ver van de Rivièra.
Kleur: aan de donkere kant.
Geur: fraaie neus met wat zuur, bij lang snuffelen word je
iets gewaar van kruisbessen.
Smaak: fris, licht en eenvoudig. Geen miskoop.
Prijs: ƒ3,95.
Gekocht bij: Hema.
Alc. geh.: 12%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Pasquier-Desvignes, vin de table. Onzekere her
komst.
Kleur: mooi rood.
Geur: tamelijk geurig, fruit en een bittertje.
Smaak: lekker sapje, vrij vol en soepel en ook nu dat
bittertje: Fronsac-achtig.
Prijs: ƒ4,75.
Gekocht bij: Végé.
Alc. geh.: 12%.
Flesinhoud: 70 cl.
Cótes du Roussillon 1978, La Clouette, appellation contró
lée. Weer uit Zuid-Frankrijk.
Kleur: nogal donker.
Geur: vleugje fruit, vleugje humus.
Smaak: volle wijn met in de verte een grondsmaakje. Goed
voor zijn geld.
Prijs: 3,95.
Gekocht bij: slijter/importeur Weijers, Helmond.
Alc. geh.: 11%.
Flesinhoud: 68 cl.
Naam: Gaillac 1979, Lebèque, appellation contrólée. Uit het
zuidwesten.
Kleur: robijnrood.
Geur: aangenaam, iets van truffels.
Smaak: nog jonge smaak. Een half jaartje of zo wegleggen
tal deze Gaillac goed doen.
Prijs: 4,75.
Gekocht bij: V D.
Alc. geh.: 11,9%.
Flesinhoud: onbekend, zal natuurlijk ongeveer 70 cl. zijn.
Naam: Beaujolais 1979, Gentil, appellation contrólée.
Kleur: helder rood.
Geur: aardig fruitig, maar bepaald niet overdadig.
Smaak: licht fruitig, fris. Gaat wel. Eigenlijk ongelooflijk,
dat voor dit geld nog een Beaujolais te koop is.
Pris: ƒ4,95.
Gall Gall.
Alc. geh.: 12,5%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Cótes du Roussillon. Appellation Contrólée. Uit het
diepe zuiden dus.
Kleur: helderrood.
Geur: er verraadt zich een krachtig wijntje.
Smaak: ja hoor, prima, vol en soepel. Een voorbeeldige
Roussillon.
Prijs: ƒ4,95.
Gekocht bij: Albert Heijn.
Alc. geh.: 12%.
Flesinhoud: 70 cl.
Naam: Cótes du Vivarais 1978, Pierre Pantaud, vdqs. Uit
het Rhónegebied.
Kleur: mooi rood.
Geur: een beetje bescheiden, gedroogde appeltjes.
Smaak: fruitig en best aangenaam.
Gekocht bij: Edah.
Alc. geh.: 11,5
Flesinhoud: 70 cl.
