Cursus voor
'ül
Duizenden
fietsen op
Tweewieler RAI
keuken
ADVIES: TIJDIG BESTELLEN
Paspoort mi
openhartig
21 februari
DE ONNOZELE
elke donderdag extra consumenten-katern
Kikker-
billetjes
Oorzaken.
Handige jongens
Toeloop.
Advies
Bouwers
s
Paspoort
Verzamel-
beurs
bloem en
plant
Koken
Bloeddruk
Belasting
Haarkj
GROENTE WIJZER
Aanbod groente
cons
men
(Door Emma Schut)
Het schreeuwend tekort aan vakbekwame glaszetters
zal langzaam maar zeker worden opgeheven: er is nu een
cursus van start gegaan waar schilders en glaszetters die
Jrennis kunnen opdoen, die onontbeerlijk is voor het goed
en pannevrij zetten van dubbel glas. De Nederlandse
Glasbond heeft de cursus samen met de Stichting Vakop
leiding Schilders en Stucadoorsbedrijf op touw gezet.
Voorlopig nog experimenteel maar de heer J. van der Velde
van de Glasbond verwacht zonder meer, dat naast Wad-
dinxveen, waar op 5 februari de eerste lessen werden gege
ven, ook op andere plaatsen in Nederland dergelijke glas
zetcursussen zullen worden gegeven. In Meppel en Vught
bijvoorbeeld.
De cursus is praktisch gericht, twee volle dagen en nog
wat avonden. Een subsidie voor de cursussen is inmiddels
via Volkshuisyesting aangevraagd.
De heer Van der Velde acht het zeker met uitgesloten dat
de cursus in de toekomst een wapen zal zijn in de strijd
tegen de beunhazen: „Glas en vooral dubbel glas zetten is
een werk van specialisten. Op de markt opereren nu nog
beunhazen die soms onbegrijpelijk goedkoop KOMO-ge-
keurde dubbele beglazing aanbieden. Dat moet toch er
gens in zitten. Bij goed zetten van ramen is dure kit nodig,
dito steunblokjes afgestemd op de sponningen, het vraagt
zorg naast dure materialen. Dat kan allemaal niet goed
koop gebeuren. En als er ellende komt door het verkeerde
zetten, dan zegt de fabrikant: in dit geval van mij geen
garantie. En de mensen zitten in dat geval met de stukken.
Het is goed mogelijk dat er in de toekomst gewerkt gaat
worden met een lijst van erkende bedrijven - die deskun
dige glaszetters in dienst hebben. Pas als uit die lijst een
leverancier wordt gekozen, dan zal men voor subsidie in
aanmerking kunnen komen. Net als dat al bij de spouw
muurisolatie het geval is", aldus de heer Van der Velde.
VAN PATRON BERNARD
Lange levertijden voor
isolerend dubbel glas
door Emma Schut
Wie vroeg in de herfst - na de eerste kille, winderi
ge dagen - isolerend dubbel glas bestelde, die heeft
het deze winter nog met de oude enkele beglazing
moeten doen. En dat is best teleurstellend, want als je
eenmaal iets gekocht hebt, dan wil je de spullen maar
liefst gelijk in huis hebben ook. Zeker als een tijdige
leverantie een berg méér comfort en een sympathieke
verlaging van de stookkosten met zich meebrengt.
van kwaliteit te zijn maar het
is het vaak wel. Dubbel glas
moet gemaakt worden bij een
bepaalde vochtigheidsgraad;
de ruimte dient stofvrij te zijn;
er is speciale - dure - kit nodig
en zo zijn er nog een stuk of wat
voorwaarden op te noemen
waaraan het glas moet voldoen
wil het het betrouwbare KÓ-
MO-keur krijgen, Glas met'
KOMO-keur is niét alleen ge
garandeerd kwalitatief goed,
het is bij aankoop ook goed
voor het verkrijgen van isola
tiesubsidie (waarover later
meer).
De levertijden van het iso
lerend dubbel glas variëren
van drie tot zelfs meer dan zes
maanden. Al naar gelang de
soort.
'Hans Veling adviseur bij SI-
TIM glas B.V. uit Dongen geeft
een hele reeks oorzaken voor
deze toch wel erg lange lever
tijden;
Om te beginnen stijgt de
vraag naar isolerend dubbel
glas'mee met de prijs van het
gas. En die gasprijs is de laat
ste jaren stevig omhoog ge
gaan-
We hebben daarbij te maken
met een jaarlijkse piek. De
mensen gaan tegen de herfst
pas minder vrijblijvend aan
isolatie denken. De maamden
september en oktober leveren
dus enorm veel aanvragen op.
Al die bestellingen kunnen
door de fabrikanten niet tijdig
worden uitgevoerd. Daarvoor
is de capaciteit te klein.
Vanaf januari van dit jaar
spelen dan ook nog de wette
lijke maatregelen mee, die
voorschrijven dat nieuw
bouwwoningen voorzien
moeten zijn van dubbele
beglazing van het woonge
deelte ,,en al wat daarmee in
open verbinding staat". Veel -
vooral particuliere - bouwers
laten dan gelijktijdig hun hele
pand van isolerend dubbel glas
voorzien.
Dubbel glas is veel arbeids
intensiever dan het enkele. Het
is maatwerk en het vraagt dus
meer tijd en meer aandacht.
Niet alleen bij de fabricage;
ook bij de plaatsing.
De glashandelaren hebben te
kampen met een groot tekort
aan vakkundige dubbel-glas-
zetters.
Glaszetten een
mooi-weer-beroep. De tijd
waarin nu de feitelijke piek
valt - de donkere periode - is
het minst aangewezen jaarge
tijde. Het moet - wil het glas
goed gezet worden droog
.weer zijn. het mag niet vriezen
en wind is ook uit den boze.
En tenslotte moeten we niet
vergeten, dat we de dubbele
hoeveelheid glas nodig hebben
voor h"t dichtmaken van de
zelfde gaten.
Al met al - lange levertijden
ten spijt de glasfabrieken
beleven gouden tijden. En dat
brengt volgens Hans Veling
weer heel wat handige jongens
in actie, die op zolders en in
schuurtjes dubbel glas in el
kaar zitten te steken. Uiter
aard brengen zijn hun pro-
dukten met minder lange le
vertijden op de markt Dubbel
glas en dubbel glas is twee. Dat
wijst de praktijk uit. Het huis-
vlijtprodukt hoeft niet slechter
De Nederlandse Glasbond
heeft uitgerekend dat er in Ne
derland nog zo'n vier miljoen
meter enkel glas in de ramen
zit. Hand over hand is de Ne
derlander bereid dat enkele
glas in te ruilen voor het isole
rend dubbele.
De heer K. Vader van glas-
handel Mermans in Breda zegt:
„Momenteel doen we bijna niet
anders dan dubbel glas zetten.
De laatste twee jaar is dat ver
drievoudigd. Natuurlijk speelt
de gasprijs een rol, maar de
mensen worden ook meer en
meer energie-bewust. Die
toeloop op dubbel glas zal nog
wel een tijd aanhouden. De
moeilijkheden in de leverantie
ook nog wel", zo veronderstelt
de heer Vader.
Hans Veling is ervan over
tuigd, dat de problemen voor
een deel kunnen worden op
gelost, zowel voor de consu
ment als voor de fabrikant.
„Het gaat minder moeizaam
vanaf het moment dat de con
sument besluit om niet meer op
het allerlaatste moment te be
stellen. De piek valt dan weg
voor de fabriek en de teleur
stelling voor de afnemer. Vei
ligheidshalve moet de laatste
rekenen op een levertijd van
vier tot zes maanden Er is
nogal wat tijd nodig voor het
opmeten, bestellen, subsidie
aanvraag, voor de aanmaak en
de plaatsing".
Met die lange tijd tussen
opmeten en plaatsing zouden
trouwens ook de particuliere
huizenbouwers rekening
moeten houden. Vindt Hans
Veling: „Vroeger was het zo,
dat het maken van de ramgn
een sluitpost was voor de aan
nemers. Dat moet nu anders.
Al vroeg in de bouw - tegelij
kertijd met de kozijnen -
moeten de ramen worden ge
maakt. zodat de glasman de
exacte maat op kan nemen.
Anders zit het glas er niet ïjdig
De vraag naar duboet isolerend dubbel glas stijgt mee met de prijs van liet gas
Vandaag gaan we eens lekker van de hak op de tak
springen. Er is weer zoveel correspondentie binnengeko
men en O wee ik ontdekte nog een brief van late datum
waar ik nog niet op geantwoord heb. Het gaat over kikker-'
billetjes. De kleine malse sappige kikkerbilletjes vragen
om een subtiele behandeling. Ik vind het een verrukking
om kikkerbilletjes te eten en een genoegen om ze te berei
den. Een heel normale maar bijzonder fijne bereiding is de
volgende: Neem een middelmaat kikkerbil en per persoon,
als het om een voorgerecht gaat, een stuk of vijf zes. Neem
een royale koekepan en doe daar dan ook weer royaal verse
roomboter in. De kikkerbilletjes die uit de diepvries komen
hebt ge laten ontdooien en met een propere handdoek wat
droog gemaakt. Doe ze in de pan en de gesmolten boter, die
echt niet te heet mag zijn. Bestrooi ze met peper en aromat
of zout en blijf voortdurend met de pan op en neer gaan,
zodat ze lekker aan alle kanten bruin worden. Per persoon
hakt ge een teentje knoflook fijn en tijdens het bakken
strooit ge dat over de billtjes. Neem dan defies met Pernod
en per vijf billetjes doet ge er een dopje Pernod op. Pas op
dat de vlam niet in de pan slaat, want de kikkerbilletjes
mogen met geflambeerd worden!! Ondertussen hebt ge wat
ajuinen aan ringen gesneden en champignons aan schijfjes.
Zijn de kikkerbilletjes klaar dan halen we ze uit de pan,
doen ze in een schotel en houden ze warm. De braadjus
zeven we, zodat de korreltjes knoflook eruit verwijderd
worden. De braadjus gaat terug in de koekepan en er gaat
dan nog een klontje Ttoter extra bij en hierin gaan we de
ajuinringen en champignonschijfjes sauteren. Denk erom
op een met al te hoog vuur, want de ringen moeten glazig
zijn. Is dat gebeurd, dan maakt ge op kleine bordjes een
bedje van de ajuin en de champignons. Strooi daar met
ruime hand wat gehakte verse peterselie over en leg er dan
de billetjes op en garneer af met een blaadje sla en een
kwart citroentje. De kikkerbilletjes eten we met de handen
gebruiken daar echt geen vork of mes bij. Wilt ge een
andere bereiding dan beveel ik het volgende aan: Ge gaat
tewerk op dezelfde wijze, tot aan het moment van het
zeven. In dit geval gooit ge de saus en de look weg en gaan
de kikkerbilletjes terug in de pan en begiet ze rijkelijk met
verse room, zodat ze onderstaan. Laat dat aan de kook
komen en zet dan uw vuur lager, zodat het sausje gaat
pruttelen. Voeg er nu nog wat look en peper en aromat aan
toe en een of twee dopjes Pernod, naar gelang de hoeveel
heid billetjes die ge aan het bakken zijt. In laten dikkenen
dan uitserveren in mooie bakjes of bordjes, maar in dit
geval gaat het ook om de saus, dus geef er een lepeltje bijen
zeker ook wat Frans stokbrood!!!! Zo dat waren dan de
kikkerbilletjes. Denk erom dat ge ze direct gebruikt na het
ontdooien, want ze bederven héél snel. Ja, dan zit ik eigen
lijk een beetje met een brief uit Rijen van een heel lieve
keukenprinses die in een of ander restaurant een rode saus
gegeten heeft en van mij wil weten hoe die te maken, hier
kan ik geen antwoord op geven. Ik heb nog een keuken
prinses m Hulst, diewm <eên Picardisohe saus vraagt. Ook
hier is weer zeer moeilijk een antwoord op te geven, want
de keuken van Picardië is zodanig omvangrijk en goed dat
er natuurlijk ook daar zovele verschillende koks zijn die
weer op hun manier hun sausen maken. Nochthans beloof,
ik u een van de komende weken er op terug te komen, want
het moet toch een Picardische saus zijn die u hier in Hol
land klaar kunt maken, nietwaar? Op mijn vraag naar
oude recepten, vond ik tussen de vele brieven daarop één
recept van een ragout, dat wel zo bijzonder goed is, dat ik
dit in een van de komende weken het ook aan al onze
Stem-keukenprinsessen zal leren. Hebt ge moeilijkheden,
wel telefoneer eventjes des avonds na 19.00 uur ofwel
schrijft ge een klein briefje aan Patron Bernard, Amerika-
lei 107, Antwerpen.
EINDREDACTIE
MARIANNE SCHOGNÊ
EN EMMA SCHUT
in, met alle ellende van werk-
stop, tijd- en renteverlies van
dien".
Wie isolatie door middel van
isolerend dubbel glas over
weegt dient nog het volgende
te weten;
Het Rijk geeft subsidie (tot
maximaal 1200,- gulden) voor
30% van de kosten, zolang de
ze tenminste de tweehonderd
gulden per vierkante meter
niet overschrijdt. Wie duurder
glas wil krijgt over de meer
kosten geen subsidie.
Alleen die huizen zijn subsi
diabel, die opgeleverd werden
vóór 1 april 1979.
Subsidietoewijzing vraagt
vier tot zes weken. Voordat de
toewijzing binnen is, mag niet
met de herbeglazing worden
begonnen.
door Emma Schut
Van maandag 25 februari tot en met zondag 2 maart wordt in
Amsterdam de Tweewieler RAI gehouden. Een week lang zullen
de Europahal, de Zuid- en Westhal van het RAI tentoonstellings
centrum vol staan met, al dan niet gemotoriseerde, tweewielers.
Een grote attractie voor het
publiek vormt ongetwijfeld de
verloting van een groot aantal
fietsen. Onder het motto „Ieder
uur een fiets voor mets" wordt
10 keer per dag een bezoeker
de gelukkige eigenaar van een
fiets met een winkelwaarde
van 550.-.
De ruim 150 deelnemers aan
de Tweewieler RAI nemen met
hun produkten een op
pervlakte van 23.000 vierkante
meter in beslag. De bezoeker
vindt er fietsen, bromfietsen,
motorrijwielen, scooters en
zijspanwagens. Bestuurders
van genoemde vervoermidde
len zullen ongetwijfeld grote
belangstelling hebben voor de
kleding die speciaal voor hen
op de markt is. Voorts behoren
driewielers, mvalidenwagens,
onderdelen en accessoires tot
het expositieprogramma.
De vorige Tweewieler RAI
werd gehouden in 1978 en trok
147.779 bezoekers. De ten
toonstelling is op werkdagen
geopend van 10 tot 17 uur en
van 19 tot 22 uur. In het week
end is de Tweewieler RAI al
leen overdag voor het publiek
toegankelijk.
Wist u dat heel wat ge
meenten werken met een zo
mer- en een wintertarief, als
het gaat om het verlengen
van de paspoorten. Dat sys
teem is destijds ontworpen
omdat de beambten van de
afdeling Bevolking de stroom
aanvragen die binnenkwam
juist vóór de grote vakantie
niet meer goed konden ver
werken. Met een gevarieerd
tarief lokt men nu in de win
termaanden burgers naar het
loket, die het er anders nog
even bij hadden iaten zitten.
De beloning voor die moeite
is globaal genomen een tien
tje per paspoort. Een vast be
drag provinciaal of landelijk
bestaat niet, want de ge
meenten mogen zelf hun le
ges vaststellen. Wie nu nog
wil profiteren van het goed
kope wintertarief moet zor
gen dat hij zijn verzoek om
verlenging voor één maart
doet. Wacht er maar liever
niet mee tot de allerlaatste
dag van februari. U spaart
dan weliswaar een tientje uit
maar verspeelt een kostelijke
dag met wachten in een rij.
Op zaterdag 23 februari
van 10 tot 17 uur houdt de
Nederlandse vereniging „De
Verzamelaar" een grote ver-
zamelbeurs van munten,
stickers, oude boeken, curio
sa. suikerzakjes en vele ande
re objecten in Musis Sacrinn,
Velperplein, Arnhem.
Zo'n 16 procent van de
huisvrouwen, jonger dan 35
jaar, blijkt ronduit een hekel
te hebben aan koken. In de
groep van 35 tot 49 jaar is dat
cijfer plusminus 7 procent,
terwijl bij de oudere huis
vrouw 12% liever met achter
het fornuis staat. Dat blijkt
uit een tweetal onderzoeken
dat de Stichting Voorlich
tingsbureau Vlees, Vlees
waren en Vleesconserven m
samenwerking met het Pro-
duktschap voor Vee en Vlees
heeft laten houden.
Vermoedelijk heeft het
feit, dat veel jonge vrouwen
een eigen baan hebben, veel
met die weerzin tegen koken
te maken, want de interesse
„in een kookboek te neuzen"
bestaat in de eerste groep bij
zo'n 53% en bij de groep 35--
49-jarigen 45%. Maar liefst
59% van de jongere huls
vrouwen vindt dat zij geen
uren in de keuken hoeft te
staan, 61% van de huisvrou
wen in de groep 35-49 jaar
vindt dat en zelfs 66% van de
oudere huisvrouwen. De
„doodgewone Hollandse
pot" is geliefd bij 44% van de
jonge vrouwen, 47% van de
oudere huisvrouwen en 66%
van de groep 50- - 74-jarige
huisvrouwen.
Er is een nieuw maandblad
op de markt verschenen met
de veelzeggende titel: „In de
vensterbank". De verzorging
van al wat groeit en wortels
heeft en binnenshuis gehou
den kan worden wordt er
omstandig in beschreven.
Onder meer een moestuin in
de kamer en andere moge
lijkheden die plantenbakken
bieden, maar waar de gemid
delde Nederlander nu niet zo
snel zelf op komt. Losse
nummers kosten 3,95. Voor
een jaarabonnement is men
39 gulden kwijt. „In de Ven
sterbank", B.V. Uitgeverij
Jager Offset Print, Dorp
straat 414, Zuid Scharwou-
de.
Van alles is mogelijk te
genwoordig. Zo naaar eet
groot-winkelbedrijf inlopen,
je hand in een automaat ste
ken en je eigen bloeddruk
opnemen. En aflezen. Een
dergelijk apparaat is over
gewaaid uit Amerika en het
staat klaar voor gebruik op
de afdeling klantenservice
van V. en D. in Utrecht. Alser
maar voldoende bezoekers
van Hoog Cathanjne
nieuwsgierig genoeg zijn
naar de druk die op hun
bloed staat, dan komen
(uiteraard) vanzelf meer van
die apparaten, zo stelt V. en
D.
In veel brievenbussen zijn
de belasting-aangifte-for
mulieren weer binnen gesolo
De fiscus wil steeds meer, en
steeds gedetailleerder op
hoogte gebracht worden van
ons financiële wel en wee
Natuurlijk kan een belas
tingdeskundige ons veiüf" j
door de doolhof leiden. Wik11
die centen in de zak houden
en toch niet te veel aan df
schatkist afdragen dan zotiv
een keuze kunnen maken u'1
een serie belastinggidsen. De
Belasting Almanak 1980 et
Het Belasting ABC 1980»]'''
uitgaven van B.V. Uitge
versmaatschappij Anno-
ventura, Amsterdam
kosten respectievelij'1
f 15,50 en f 8,90.
Kluwer Uitgeverij heeft de
Belastinggids 1980 op 3;
markt gebracht voor f 12
jiiiiiiiiiiiihmiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiihiiiiiiiiiiiiii
PAS
VHJ
(Van onze verslaggever) mijnheer
j ARNHEM Het Neder-
lands paspoort, het blauwe
j „in- en uitgaansboekje" is
j minder openhartig gewor-
I den. Konden douanebeamb-
I ten tot in alle uithoeken van
j de wereld vroeger lezen dat
j mevrouw Pietersen ge-
I trouwd is met mijnheer Jan-
sen; tegenwoordig wordt al-
leen haar eigen naam ver-
i meld Pas als „mevrouw" het
j goedvindt, wordt ook „mijn-
heer" in het paspoort ver-
i meld. Maar evengoed heeft
[mijnheer Jansen tegenwoor-
dig het recht de naam van
zijn vrouw in het grensdo-
cument te laten opnemen.
Met deze onlangs ingevoerde
wijzigingen is het paspoort
een wat meer aan het karak
ter van deze tijd aangepast
document geworden.
Tot
voor kort konden douaniers
van de doorlaatposten van
Opper-Volta tot Ecuador nog
lezen dat mevrouw Klaassen
de „gewezen echtgenote",
dan wel weduwe was van
Al eerde
„interessa
het paspl
douane
met meer
de haark
van haar
cente wi
vooruit
ming vai
poortwet
rie van B
nijver aai
In die
deftig orr
wat het p,
mee kunt
informati
wet dient
de uit 19
poortinsti
woordvoe,
landse Za
tijd maats
veranderc
rechtvaari
grensdocu
.mini mui ii limn min i in
Er is op dit moment een flink
aantal groenten tegen redelij-
I ke prijzen in de winkels te
I koop. Alle wintergroenten,
I waaronder de koolsoorten
I gaan voor redelijke prijzen
I over de toonbank.
I Een uitschieter in het voor-
I deel van de huishoudporte-
I ^onnee is nog steeds het wit-
I lof. Sinds de teelt op water is de
I aanvoer van witlof op de vei-
I lingen zo groot geworden dat
1 voor deze groente de omschrij-
v,n9 „luxe" geheel verleden
I "ld is geworden.
1 l 00r ra-apstelen moet nu nog
flink worden betaald, maar de
verwachting is dat deze binnen
een week tegen acceptabele
prijzen
verkrijgbi
nu nog vo
tot de aaA
de Duits4
gaat imp
belangstei
in Nederlt
Wie zij\
op bloen
moeten n|
kool uit
Echt dun
het momd
Wilt u
sief eten?
kasasperg
voor het
koop aa?l
wel tegen
