ing voor
zaak
Stormloop op trein en bus bleef uit
broos
LOODSEN ZINGEN
LIEDJES
OVER DE ZEE
W aterkwaliteit
punt van
statendiscussie
OPLOSSING PUZZEL 16:
EEN BOS IS LETTERLIJK
EEN VERADEMING
Show-vakantietrein
vandaag in Vlissingen
die nol
zeeuwse chef- koks naar londen
Buitenlanders
[linnen tanken
|in Lewedorp
van Red Band
natuurlijk.
res
stad
hole
-Heerenhoek
rovinciale
ïeuwse
rouwenraad
[or gelicht
er
iterschappen
Wisselvallig
AMZ
SPOORWEGEN
RTM
Z.-VLAANDEREN
Interkerkelijke
dienst in
gebedsweek
Dinsdag 15 januari 1974
:eptie D» Christelijke
ligstichting Zuid- en
|i-Beveland te Goes be-
op zaterdag 26 januari 25
Ter gelegenheid hiervan
It er een receptie gehou.
lop die datum in hotel
Inburg te Goes. Deze re-
Ie duurt van 15.00-17.3o
IS
in de OosterscheWe liggen.
Vogelaar: „Op de Yerseke
k liggen nog 125 tot 150
send tonnen mossels met
totale waarde van drie
joen gulden. Die moeten
:rlijk in maart weer goed
als dat niet gebeurt dan
dat de grootste klap zijn",
april sluit n.l. het mossel
oen. De Zeeuwse vissers-
ïniiging gaat voorlopig nol
s ondernemen. Men wil de I
lag van het advocatenon-1
soek afwachten. Voorzitter I
[.S. Lockefeer: „Het is eenl
i moeilijke opgave om hief J
goeding voor te krijgen".
an Raas In plaats van
hometrainer-wedstrijd I
ld de al twee jaar bestaan-1
en 90 betalende leden tel-
de supportersclub Jan Da031
's-Heerenhoek voor de ie'
en genodigden een druk-
:ochte dansavond in hete'
Korenbeurs te 's-Heeren-
;k. Doel van de dansavond I
om door middel van een
van avontuur loterij uc
te steunen.
Indanks het feit dat Jan I
ss in het afgelopen seiz0®1!
ge weken te kampen hai
t ademhalingsmoeilijkt16-
boekte hij toch veel suc-
sen n.l. het winnen van de
oallero-prijs, In de Ronde
i Zeeuwsoh-Vlaanderen
rd hij eerste wegens e
otste aantal overwinning®11'
profcontract met Pet?r
t heeft Jan Raas voorlopig
moeten zeggen. Momentee'
"dt Jan nu gesponsord dop1* j
van Erp uit Sehijndel. P®
portersclub wil Jan Ra.
gaan steunen voor
lname aan het Nederlan"®
rpioenschap. De club
rnemens om Jan Raas daaf
een grote supportersschsr*
te moedigen.
erdag De leden van de
Sluivenvereniging De Snel-
luif hielden zaterdagmid-
I en -avond in café Scho-
|erg de jaarlijkse teerdag.
live een stevige maaltijd, I
Jen er onderlinge wed-
Ben in pieren, bollen en
ken gehouden.
llecte De huls-aan-huis I
Icte ten bate van solidari-
Iheeft een bedrag van 4
"fen opgebracht, terwijl de I
Itascollecte 164 gulden op- I
Ide.
an onze correspondent)
DDELBURG Op de
bezochte algemene be-
rsvergadering van de Pro-
•iale Zeeuwse Vrouwen-
1, die gistermiddag ln de
|ij te Middelburg gehouden
1, sprak de heer mr. J. F.
chlingemann, lid van Ge
teerde Staten van Zee-
I, over de toekomstige wa-
uiveringstaak in de pro-
[:ie Zeeland. Tevoren hield
heer Schlingemann een
pandeling over het water-
pswezen in het algemeen,
rblj de geschiedenis van
waterschap als het oudste
uursorgaan werd ge-
stst.
[e heer Schlingemann vond|
de taak van het Provinci-
Bestuur voor de waterzui-
ng van 't oppervlakte-wa-
zeer belangrijk. Hij merkte I
dat de huisvrouw bij de j
■uiling een grote rol speelt l
'dat de huisvrouw bij de
'rijding ervan betrokken
t worden. Men heeft de
iwenraden verzocht even-
Ie kandidaten voor te dra
voor het bestuur van een
irschap.
|a die pauze werden enkele
■rwerpen van huishoudelij-
ard besproken, waaronder
akantieweken voor gehan-
Ipten in Oostkapelle, die
22 juni tot 29 juli worden
•uden. Tevens werd nog
aid gemaakt dat de op- i
igst van de Zeeuwse col-
Ie 47.000 gulden bedroeg en
hiervan een groot deel
r de vakantieweken is be-
d.
(Vervolg van pag. 1)
Op het rayonkantoor van de
Industriebond NKV in Roosen
daal kwam de mededeling, dat
Broos zlJn atelier in Rijen
it sluiten, niet als een ver
gassing. ..Het verbaast me he-
I ïeaiaal niet", reageerde vak-
I fondsbestuurder J. A. Steh
mann, die betrokken is bij het
I looncónflict tussen de „suède-
koning" en de twaalf naaisters
van het voormalige atelier in
1 Bergen op Zoom.
Omdat de heer Broos meen-
I He dat er in het Bergse atelier
Ite weinig produktie werd ge-
I haald, betaalde hij zijn perso-
l-eel eind vorig jaar beduidend
I minder loon uit dan waar zij
I oo "rond van hun arbeidsover-
eenkomst recht op hadden. De
I industriebond wil via de rech-
|ter het achterstallig loon als-
Jno" in handen van de naai-
Isters zien te krijgen. „Dat zul-
llenwe blijven proberen. Broos
Iheeft zijn mensen nog niet
lontslagen. Als het op een fail
lissement uitdraait en er geen
geld meer is, zullen we het
.achterstallig loon claimen bij
ge bedrijfsvereniging", aldus
de heer Stehmann.
I Gistermiddag heeft de vak
bondsbestuurder telefonisch
I contact gezocht met de heer
I Broos, maar toen de heer
1 Stehmann zich bekend maak-
te, werd de hoorn op de haak
gegooid.
De heer Broos bevestigde
I gisteren dat er in zijn bedrijf
|bi Rijen nog geen ontslagen
Izijn gevallen. Dat werd even-
|wel tegengesproken door een
«roep van vijf naaisters en
Jstiksters van het confectie-at-
1 her. Naar hun zeggen hebben
I zeven personeelsleden uit Rij-
I en vier weken terug schrifte-
I üjk de wacht aangezegd ge-
kregen. Omdat financiële af-
wikkeling van het ontslag op
zich liet wachten, zijn de vijf
I gistermorgen naar de Indus-
triebond NKV in Breda ge-
stapt om opheldering te vra-
I gen. Daar kregen ze te horen
dat de bond in Roosendaal de
i in handen heeft.
(Van een onzer verslaggevers)
LEWEDORP Gisteren is
ook in Zeeland een benzine
tankstation aangewezen voor
verstrekking van benzine aan
buitenlanders. Het is het tank
station langs de nieuwe Rijks
weg 58 in Lewedorp. Het is
overigens het enige in Zeeland
waar buitenlanders terecht
kunnen.
Vooruitzichten voor woens
tog en donderdag opgesteld
door het KNMI op maandag
om 18.00 u.: wisselvallig en
geleidelijk minder zacht.
Weersvooruitzichten in cijfers
gemiddeld over Nederland.
Voor woensdag: aan/tal uren
zon: 0 tot 3; min. temp: van 2
tot 8 graden boven normaal;
max. temp: van 1 tot 6 graden
boven normaal; kans op een
droge periode van minstens 12
uur: 50 procent; kans op een
geheel droog etmaal: 20 pro
cent.
Voor donderdag: aantal uren
®n: 0 tot 3; min. temp: 1 tot 6
graden boven normaal; max.
temp: 1 tot 5 graden boven
normaal; kans op een droge
Periode van minstens 12 uur:
70 procent; kans op een geheel
droog etmaal 40 procent.
waterstandeen
DEN HAAG De water
hoogten van maandagmorgen,
meegedeeld door rijkswater
staat. Konstanz 286 (onv.),
Reheinfelden 199 -4, Straats
burg 178 -14. Plittersdorf 253 -
Maxau 412 pl.2, Plochingen
J07 -7, Mannheim 242 -1,
Steinbach 160 pl.4, Mainz 272
Pl.5, Bingen 152 -1, Kaub 187
-2, Trier 319 -20, Koblenz 220
-10, Keulen 202 -5, Ruhrort
309 pl.3, Lobith 990 pl.3, Pan-
nerdense Kop 952 pl.l, Nijme-
S«n 785 pl.6, IJsseldkop 855
P'l, Eefde IJssel 406 onv., De
venter 286 pl.2, Monsin 5494
Pb6, Borgharen 4005 pl.ll.
Reifeld 1160 -18, Grave bene
den de sluis 502 -2.
hoogwater
Morgen, woensdag 16 januari,
ijergen op Zoom 9.19 en 21.55
Hansweert 8.36 en 21.17.
{erneuzen 8.11 en 20.49.
vnssingen 7.42 en 20.20.
0 De uitreiking van de plaat.
(Van onze correspondente)
VLISSINGEN In de Ne
derlandse Loodsen Sociëteit
in Vlissingen is een unieke
grammofoonplaat te water
gelaten. De term: tewaterla
ting is hier in zoverre van
toepassing, dat het de pre
sentatie van de eerste gram
mofoonplaat van het Schelde
Loodsenkoor betrof.
Het koor, dat uitsluitend
uit loodsen bestaat, werd op
27 april 1971 opgericht. Het
bestond toen uit 12 man. In
middels is het ledental tot 60
gestegen. Het koor heeft
door optredens in binnen- en
buitenland grote bekendheid
gekregen. Zo verleende zij in
september 1972 medewerking
aan de ceremoniële sluitings
plechtigheid van de Olympi
sche zeilwedstrijden in
Kiel.
Aan de grammofoonplaat is
hard gewerkt. verklaarde
de voorzitter van het koor,
de heer A. Veldkamp, zater
dagmiddag.
Het is nog nooit gelukt het
koor voor optredens of repe
tities in zijn geheel bijeen te
krijgen. Om dit te bereiken
zou de scheepvaart op de
Schelde stilgelegd moeten
worden, merkte hij op. Het
is al een unieke zaak te noe
men dat tijdens de opname
van de plaat 40 loodsen aan
wezig waren.' Grote lof was
er voor de dirigent Philip
Feij, die zoals de heer Veld
kamp opmerkte, kans heeft
gezien de gebarsten stemmen
van de loodsen, die normaal
bestemd zijn om het gedruis
van water en wind te over
stemmen, enigszins bij te
schaven tot een alleszins
prettig aandoend geluid. Feij
heeft ook alle arrangementen
voor deze plaat geschre
ven.
Op de plaat staan 17 sea-
songs en shanties. Dit zijn
oude werkliederen, zoals ze
in de vorige eeuw aan boord
van zeilschepen werden ge
zongen. Ze gaven het ar
beidsritme aan bij het zwaar
handwerk, zoals het anker
hieuwen en het hijsen van
de zeilen. De zangers des
tijds werden muzikaal bege
leid door de speelman die
aan boord voorhanden was.
Daarbij waren de viöol en de
harmonica favoriet.
Deze authentieke sfeer Is
ook terug te vinden op deze
plaat. De stemmen van de
mannen mogen dan bijge
schaafd zijn, er is nog een
duidelijke band met de zee.
De stemmen zijn nog Zoda
nig, dat de vergelijking ruwe
bolster - blanke pit hier dui
delijk opgaat.
De muzikale begeleiding
bestaat uit een tiental Instru
menten zoals banjo, gitaar,
en accordeon. Deze worden
allemaal door loodsen be
speeld.
Tijdens de bijzondere fees
telijke bijeenkomst, die door
de voorzitter van de Neder
landse Loodsen Sociëteit, de
heer J. Nas, werd geopend,
werden de eerste platen uit
gereikt o.a. aan de directeur
van het Loodswezen te Vlis
singen, de heer N. Bollen, de
ziekenomroep Radio Walche
ren, aan mevrouw L. van
Rooijen, fan van het Lood-
senkoor, die in korte tijd 65
van deze platen heeft ver
kocht. De hoes van de gram
mofoonplaat bestaat uit een
foto van de laatste lood-
schoener te Vlissingen, num
mer vier. De gepensioneerde
loods Gerrit Spui maakte de
ze opname 50 jaar geleden.
(Van een onzer verslaggevers)
GOES De stormloop op het openbaar vervoer in ver
band met de benzinedistributie is gisteren ook in Zeeland
uitgebleven. „Het was een maandag als alle andere", is
globaal de reactie van woordvoerders van de Nederlandse
Spoorwegen en autobusondernemingen.
De A.M.Z. in Goes had een
bus of acht in reserve gehou
den. Deze maatschappij heeft
echter geen enkele extra bus
hoeven in te zetten. Zowel
wat betreft de ochtendspits in
het wooni-werkverkeer als de
normale dagpassagiers was het
een normale maandag.
De stationschef van de N.S.
in Middelburg verklaarde des
gevraagd dat van de benzine
distributie gisterochtend iets
merkbaar was geweest. Maar
het was het vermelden niet
waard. Sommige treinen wa
ren in de spitsuren wel ver
sterkt. Maar men had alles
vlot af kunnen werken met
het gewone aantal personeels
leden.
De groepschef Bekenes van
de N.S. in Vlissingen deelde
hetzelfde mee. „De stormloop
is uitgebleven. Ér waren wat
meer passagiers, maar we heb
ben het normaal kiunnen ver
werken. De toeloop bleef dui
delijk beneden onze verwach
tingen. We hadden een derde
loket voor kaartverkoop in re
serve gehouden, maar we heb
ben het niet in hoeven te
schakelen". aJidus de heer Be-
kenes.
Ook een woordvoerder van
de R.T.M. in Zierikzee stelde
dat het aanbod van passagiers
gisteren zeer slan te noemen
was.
Het streekvervoer Walche
ren N.V. Met desgevraagd we
ten, dat men naar schatting 5
procent extra materieel in re-
vervoerd. Hier had men 25
procent extra paterieei in re
serve gehouden
De S.B.M., die zorgdraagt
voor het openbaar vervoer in r/-
West Zeeuwsch-Vlaanderen, ZjX liVl
had gisteren geen extra mate
rieel ingezet. „Zondagmiddag
0 In Assenede kreeg men iOei
een volle tank.
zijn wij nog bij elkaar ge
weest en hebben toen besloten
alle extra's, die we aanvanke
lijk gepland hadden, te
schrappen", aldus drs. V
Vroegop.
Zonidag middag nl. liep het
extra vervoer-aanbod, dat op
de autoloze zondagen regel
maat was, erg sterk terug. Het
was maandag bij de S.B.M.
niet drukker dan op andere
maandagen. „De mensen pak
ken hier kennelijk nog gemak
kelijk de auto. Tenslotte be
hoeft men de grens miaar over
om aan de nodige benzine te
komen", zo werd opgemerkt.
(Van een onzer verslaggevers)
MIDDELBURG Aan het
begin van de week van gebed
voor eenheid der christenen,
welke dit jaar wordt gehouden
van 20 tot 27 januan, zal on
der auspiciën van de raad van
kerken te Middelburg, op 20
januari in de Nieuwe Kerk te
Middelburg een interkerkelij
ke dienst worden gehouden. In
deze dienst die 's avonds om
zeven uur aanvangt, zullen
voorgaan dr. A. W. J. Houte
pen uit Breda en ds. J. C.
Delbeek uit Middelburg.
Volgens een woordvoerder
van de Zeeuwsch-Vlaamse
Tramwegmaatschappij is er op
de eerste werkdag van de
benzinedistributie ook in Oost-
Zeeuwsch-Vlaanderen en Ter-
neuzen niets merkbaar ge
weest van een verhoogd ver
voersaanbod van automobilis
ten, die de bus namen om
naar him werk te gaan.
Vorige week was er wel
sprake van een stiijgöing van
vijf pnocemt en op dat niveau
heeft het reizigersaantal zich
ook deze week gehandhaafd.
De ZVTM verwacht niet, dat
in deze situatie wijziging zal
komen.
De meeste Belgische benzi
nestationhouders blijken nog
steeds erg welwillend tegeno
ver Nederlandse automobilis
ten., Bij het Fina-station in
Zelzate echter kregen Neder
landers maandag slechts voor
100 franken benzine. Elders in
deze plaats werden automobi
listen wel op normale wijze
bevoorraad.
omeidinge 9.09 en 21.45
(Van een onzer verslaggevers)
MIDDELBURG Het belangrijkste punt dat op de agenda
voor de Provinciale Statenvergadering van 18 januari a.s. voor
komt, betreft wederom de kwaliteit van het Zeeuwse drink
water. De staten hebben vorig jaar al eens gediscussieerd over
fluoridering van het drinkwater. Thans gaat het om de vraag
hoe ver men kan en mag gaan met centrale ontharding van het
leidingwater.
G.S. van Zeeland hebben in
antwoord op vragen uit de
Statencommissie voor Sociale
Zaken meegedeeld, dat de
Zeeuwse waterverbruikers
niet hoeven te vrezen dat hen,
zulks in het belang van hun
huishoudelijke apparaten, te
zacht water zal worden gele
verd. Extra zacht water kan,
aldus wijzen wetenschappelij
ke onderzoekingen uit, gevaar
lijk zijn voor de volksgezond
heid.
Er vindt in het pompstation
de Schijf, dat een groot deel
van het verzorgingsgebied in
Zeeland van water voorziet,
centrale ontharding plaats,
maar de mate waarin het wa
ter van kalksporen en dergt-
lijke wordt ontdaan is dusda
nig, dat de hardheidsgraad van
het water royaal binnen veili
ge marges wordt gehouden zo
hebben G.S. verklaard.
Overigens hebben zij laten
blijken dat een enigszins ver
antwoorde discussie over de
gevolgen van distributie van
te zacht drinkwater pas moge
lijk is, op het moment dat de
nationale gezondheidsraad een
rapport over deze kwestie van
dr. K. Biersteker heeft ont
vangen.
De hardheidsgraad van het
water dat in Zeeland wordt
gedistribueerd bedraagt 3 mil
li-equivalenten per liter. Een
hardheidsgraad van 2 milli-
equivalenten wordt volgens de
gangbare opvatting van het
ministerie van Volksgezond
heid, nog als een veilige „on
der grens" beschouwd. De
problemen rond ontharding
van het leidingwater worden
bepaald door het feit dat al te
zacht water (minder dan 2 mi
per liter) een toename van de
sterfte aan hart en vaatziekten
kan veroorzaken. Te hard wa
ter tast huishoudelijke appara
ten en industriële installaties
aan, door een overmaat aan
kalkaanslag.
Bij een pomphouder in Zelzate konden Nederlanders maar voor 100 franken tanken.
WEEKHOOFDPRIJZEN
A. een auto PEUGEOT 104: Mevr. C. Douven - Baand 55
-NEER (L.);
B. PHILIPS kleurentelevisie: P. Plooy - Honthorststraat
29 - DEN HAAG;
C. PIONEER stereoinstallatie: Mevr. C. van Sikkelerus-
Groenewoud - Mauritsstraat 4 - HOORN
D. voor f 850,— BAUKNECHT apparaten: M. W- Verhelst
- Joost de Moorstraat 1 - AXEL;
E. CARNIELLI hometrainer roeïapp.: D. H. Bakker-Lind-
ner - Pr. Bernhardlaan 9 - BUSSUM;
F. SINGER naaimachine: Mevr. F. E. Lammers-Veldhui-
zen - Spijkerpad 45 - DEVENTER.
Extra-Kersthoofdprijs 1000,in handen: A. C. J, Spran-
gers, Lageweg 20 - TERHEIJDEN.
ANDERE WEEKPRIJZEN
ILFORD diaprojector: C. M.
de Jong-Schraa, Berloishof 65,
Terneuzen.
Half jaar SKOL bier: A. J.
W. v. d. Dries, Nachtegaallaan
112, Goes.
ILFORD elektronenflitser: C.
J. de Rooij, Oranjeplein 80,
Dongen.
KINSBERGEN herenpolshor
loge: Mevr. v. Grol, Noordwal
35, Oostburg.
J. INDEN briljantring: G.
Brands, Kleine Kerkstraat 3,
Steenbergen.
Doos a 12 bus Sprème: G.
Beekers-Govers, Diepestraat 3,
Hulten (Gilze).
Jago shawl: Mevr. E. G. de
Vos-de Pooter, Biesbosstraat 38,
Middelburg.
Boek „Prins Claus" De Boe
kerij: H. J. Vriens, Noordsdnigel
100, Bergen op Zoom.
Slof Roxy sigaretten: W. A.
van Gils, Karei Doormanlaan
10, Breda.
Set a 5 paar Jovanda kousen:
Mevr. Van Gurp, Rechterenstr.
51, Breda; A. Kamstra, Weerde-
steinstraat 67, Breda.
Setje Orlane oogmake-up:
W. H. van Bree, Vier Ambach
tenstraat 15, Sas van Gent (Z.-
VI.); M. Olislagers, Bredaseweg
18, Oosterhout.
ABN spaarboekje met 100:
Mevr. E. Meesters-Gillesen,
Pijnboomstraat 8, Oudenbosch;
J. Frijters, Krommestraat 44,
Sprundel (N.-Br.); M. Heeren,
Rucphensestraat 20, St. Wille-
brord.
(Van een onzer verslaggevers)
VLISSINGEN Wat zijn
eigenlijk de reismogelijkheden
en reisaccommodaties bij een
vakantiereis met de trein?
Mensen, die dat van nabij wil
len zien krijgen daartoe van
daag de gelegenheid op het
station van de Nederlandse
Spoorwegen in Vlissingen.
Want daar kan men vandaag
van 's middags dirie uur tot 's
avonds negen uur de zogehe
ten „Show-vakantietrein 1974"
bekijken.
Er worden gratis reiskaart-
jes verstrekt aan diegenen die
met het openbaar vervoer naar
Vlissingen komen om de
„show-vakantietrein" te bezich
tigen. Die kaantjes zijn echter
alleen te krijgen bij het NS-
Station in Middelburg en het
VW-kantoor te Vlissingen. Ze
gelden voor zowel de heen
als de terugreis.
De Nederlandse Spoorwegen
hebben deze rijdende tentoon
stelling (die tot en met 26
januari op verschillende plaat
sen in Zuid- en Oost-Neder
land zal verschijnen) georga
niseerd in samenwerking met
de Bergland organisatie, de
Franse toeristenservice en de
Wagons-Lits. Vlissingen is de
enige Zeeuwse plaats waar de
trein' te bezichtigen is.
Men kan tijdens de tentoon
stelling onder meer bekijken
hoe comfortabel men in het
lig-rijtuig kan slapen. Er is
een bar-toiletwagen, een
slaaprdjtuiig en een restauratie
rijtuig. Op het Vldssingse sta
tion staat vandaag ook een in-
formatierijtuig, waarin inlieh-
Aanrijding In de Wilhel-
minastraat te Axel werd zon
dagmorgen een geparkeerde
auto, eigendom van de heer
A.P.L. uit Axel aangereden
door een automobilist, die na
de aanrijding doorreed. De
rijkspolitie wist de automobi
list de heer J.W.D. uit Axel 's
middags op te sporen. De
schade was licht.
tingen-bureaius zijn onderge
bracht. Hier bunnen bezoekers
zich laten voorlichten over al
lerlei vakantiereizen per trein.
Ook is er nog een filmrij tuig
waarin voor bezoekers de film
„Vakantie op 't spoor" wocdit
vertoond.
(ADVERTENTIE)
(Van een onzer verslaggevers)
SLUIS Enkele bekende
restaurants in Zeeland zullen
in de komende vier dagen het
zonder hun chef-koks moeten
doen. Maandagmorgen vertrok
namelijk vanuit Sluis een bus
met een zevental leden van de
afdeling Zeeland van de Ne
derlandse Club van Chefkoks
naar Londen, waar zij Neder
land zullen vertegenwoordigen
op de Salon Culinaire Interna
tionale de Londres, die dins
dag 15 januari daar wordt ge
houden.
Zij zullen daar de strijd
aanbinden tegen hun collega's
uit onder andere Engeland,
Frankrijk, Polen, Oost- en
West-Duitsland, waarvan voor
al de deelnemers uit Polen en
Frankrijk tot hun grootste
concurrenten kunnen worden
beschouwd.
De Zeeuwse en in feite dus
Nederlandse afvaardiging, wel
ke onder leiding staat van de
president van de Nederlandse
Club van Chefkoks, de heer H-
Andeweg uit Den Haag, be
staat uit de heren A. van
Kleunen (Maldegem te Vlis
singen), P.A.F. Haak (De Fij
ne Keuken te Vlissingen), Th.
Franke (De Nieuwe Doelen te
(Grand-Hotel Brittania te
Vlissingen, P.G. Schmetz
(Strand-Hotel te Vlissingen),
G.M. van Westen (Het Hof
van Brussel te Sluis) en C.A.
Murk (Nederlands Koffiehuis
te Middelburg). Het zijn alle
maal regelmatige prijswin
naars op culinaire shows en
treden voor de eerste maal
gezamenlijk op bij deze belang
rijke Europese wedstrijd. Zij
zullen ongetwijfeld hun beste
beentje voorzetten en weten
zich hierbij gesteund door de
deelname van hun collega de
heer G.M. van Westen uit
Sluis, welke reeds in 1967 in
Middelburg), Th. P. Wegman Torquay bij deze wedstrijd
met zijn inzending een gouden
medaille wist te behalen.
De Zeeuwse koks hebben
ingeschreven voor de afdelin
gen „Cold Buffet" en „Table
d'Honneur'Mn de afgelopen
dagen zijn zij reeds druk be
zig geweest met de voorberei
dingen want de schotels wor
den in ruwe vorm in de bus
meegenomen.In de nacht van
maandag op dinsdag zullen zij
hard moeten werken om de
schotels verder klaar te maken
om deze fraai opgemaakt,
dinsdagmorgen om 10.00 uur
in het Londense hotel „Olym-
pia" te presenteren- De
Zeeuwse afdeling van de
NCCK dingt mee met schotels
met een zowel Zeeuws, Hol
lands al internationaal karak
ter. Met inzendingen als „An-
guille de Zélande", een opge
maakte schotel met verse
Zeeuwse paling, „Fantasie de
la Mer du Nord,", een schotel
met krab en schaaldieren, „Ci-
got d'agneau", een garnering
van verschillende groenten uit
de Franse Provence en niet te
vergeten de „Canapé du Fro-
mage d'Hollande", een schotel
van diverse Hollandse kaas
soorten, waarvoor de mede
werking werd verkregen van
het Nederlands Zuivelbureau.
