zeeuws
Eerste toneelrepetitie
van operettevereniging
J. de Coninck (31) maakt
carrière in slagersvak
„Op visite"
IN LEDELTHEATER OOSTBURG
College wil niet
meewerken aan
bouw van school
door
NETTY VAN
ZALINGE
AANBOD
GEEN HULP
BRIEVEN
VAN
LEZERS
Vietnam
Lesgeven op vakscholen
Oostburg
Aardenburg
IJzendijke
Carrière maken in het slagersvak nog wel, dat pres
teert de 31-jarige Jannie de Coninck uit Halsteren. Zij
is een prachtig voorbeeld van iemand, die in Nederland,
waar zo iets niet voor mogelijk wordt gehouden, door
enorme liefde en belangstelling voor haar vak, een ge
weldige positie heeft veroverd. Jannie is van huis uit
een rasechte Zeeuwse. Ze werd in Kapelle-Biezelinge
geboren. Ze koos voor het kappersvak, maar toen ze de
man van haar dromen tegen het lijf liep en trouwde,
werd ze genoodzaakt over tc schakelen naar het sla
gersvak.
heeft altijd opengestaan (en
doet dat nog) voor nieuwe
experimenten. De halve les-
dag werd een hele, Breda
kwam erbij en het bleek, dat
de directie van de slagers
vakschool nog meer zag in
deze jongeman.
Na onderling overleg werd
besloten, dat de slagerij van
de hand gedaan zou worden,
en dat hij zich helemaal toe
zou gaan leggen op het on
derwijs en bet afnemen van
examens. Ze kochten vorig
jaar een beeldige bungalow
nu Halsteren. „Nou en daar
zat moe dan", vertelt Jannie.
„Ik liad pas mijn tweede
zoon Maurice en de oudste
was al elf jaar".
Het huiselijk leven werd
op slag rustiger en de fami
lie kwam nu eindelijk eens
toe aan andere dingen. Ze
werden lid van de tennisver
eniging Halsteren. Maar toch
ging Jannie het dagelijks
contact met haar klanten
missen. „Waarom ga je niet
eens met mij mee", opperde
haiar man. „Desnoods als
mijn assistente". Nou dat
was het helemaal. Tijdens
deze instructieavoinden voor
de ondernemers en perso
neelsleden van diverse be
drijven, merkte Jannie al
vlug dat het bij velen ont
brak aan kennis op velerlei
gebied.
Door verschillende bedrij
ven werd ze gevraagd eens
tè komen kijken om advies
uit te brengen. Ze ging mee
doen aan wedstrijden. En de
eerste keer werd ze in de
strijd om De Cuiper-pliaquet-
te derde.
De wedstrijd werd gehou
den in het opmaken van
vleesschotels. In september
vorig jaar besloot ze haar
kennis op oulinadr gebied
verder uit te breiden en
schreef ze in op een cursus in
Antwerpen. „Och", zegt ze,
„als je ziet, wat daar voor
kunstwerken gewrocht wor-
Daar heeft ze tot op de
dag van vandaag, geen mo
ment spijt van gehad. Haar
main Jack, momenteel direc
teur en tevens leraar aan de
Slagersvakschool in Goes en
leraar aan een soortgelijke
school in Rotterdam, blijkt
ook een echte „self made"
man te zijn. AI in 1958
slaaigde hij in Goes, als beste
van de 463 cursisten voor het
g -zeil endiplorna op de sla-
gersvakschool. In datzelfde
jaar ging hij verder met een
cursus in Utrecht. Na twee
jaar een filiaal van een sla-
gersbedrijf te hebben gerund
in Dein Haag, zag het echt
paar iin 1962 kans een Slage
rij in Hansweert over te ne
men. Daar leerde Jammie van
haar man al-les wat met de
slagerij te maken had. Uit
eindelijk kon ze zich geen
betere leraar wensen.
Van het begin af aan, heeft
zie veel aandacht besteed aan
de hygiëne van het bedrijf
en de behandeling van haar
klanten. Bij Jammie moet nl.
die klant altijd koning blij
ven. „Hansweert is zio'n ver
schrikkelijk leuke plaats",
vertelt ze. „Daar kc»m je
men-sen tegen van allerlei
nationaliteiten. Er is een le
vendig scheepvaartverkeer,
dat dag en nacht doordraait.
Voor ons betekende dat ook
dikwijls dag en nacht door
werken. Maiar het was een
heerlijke tijd. Ik kende mijn
klantjes op een duimpje. Ik
wist precies -hoe de mensen
hun vlees wilden hebben.
Hat gebeurde zo vaak, dat ik
een pas gebrouwd vrouwtje
een mini-cursusje vleesbe
handeling gaf. Och, ik heb
het zelf toch ook eerst moe
ten leren met schade en
schande", vertelt ze.
In 1967 kwamen re van de
slagersvakschool in Utrecht
vragen, of haar man les wil
de geven op de school in
Goes. Eerst was hij wel een
beetje beduusd, maar hij
den van" vleeswaren, dan
gaan je oge-n op stores
staan. We leerden dan ook
diverse vormen van vlees-
presenitatie en de bereiding
van allerlei vleessoorten en
sausen, visschotels enz".
Aan de slagersvakschool In
Utrecht waren de activiteiten
van dit ondernemende
vrouwtje niet onopgemerkt
voorbijgegaan. „Als ze dan
alles zo goed weet over be-
drijfshygiëne en klantenbe
handeling, dan moet ze dat
hier ma - eens komen de
monstreren", vonden ze
daar.
Nou en dat doet ze dan
ook sinds zeven maanden op
de centrale slagersvakschool
in Utrecht. Ze geeft elke
week twee dagen les aan
chefs en personeel van grote
bedrijven uit Nederland. De
eerste dag behandelt ze per
soonlijke en bedrijfsfaygiëne
en de tweede daig houdt zij
haar cursisten voor, hoe je
de klanten hoort te behande
len.
„Elke keer hamer ik er op
bij de cursisten, dat je n-iet
tegen een klant, die aian de
beurt is kunt zeggen: ja zeg
het eens. Dat mag dan mo
dern zijn, maar het kan ge
woon niét. Die klant wil be
hoorlijk behandeld worden"
zegt ze.
„Een heel belangrijk punt
van bespreking vormt de be
handeling van het insitrumen-
tvriiu-m. De eerste aanblik
kan van doorslaggevend be
lang zijn voor de verdere
klandizie. Zorg daarom, dat
de zaak en ook de personen,
die met de zaak te maken
hebben er schoon uitzien."
Maar die lessen en de cur
sus in Antwerpen hebben het
teven van Jammie wel dras
tisch veranderd. 'sMaandags-
avonds komt ze uit Utrecht
naar huis vliegen, om de kin
deren gedag te zeggen. Met
een daarna zit ze weer in de
auto op weg naar Antwer
pen.
Met de oppas voor de kin
deren heeft Jannie de Co
ninck bijzonder geboft. Ze
worden nl. helemaal ver
zorgd door een mevrouw uit
Halsteren. De kinderen gaan
er graag naartoe en voor
J-annde is het een geruststel
lende gedachte te weten dat
de kinderen goed verzorgd
zijn.
Nee, Jannie heeft geen
huip in de huishouding. „Ik
vind het zelf veel te leuk om
mijn eigen spulletjes bij te
houden", vertelt ze. In de
enorme keuken, die voorzien
is van alle huishoudelijke
gemakken, bereidt ze van
tijd tot tijd een koud buffet
voor goede vrienden.
„Mijn man en ik wisselen
elkaar iedere dag gegevens
uit. Het is gek", zegt ze,
„maar je kunt van bijna ie
dereen nog wat bijleren.
Cursisten vertellen je dingen,
die nieuw voor je zijn". Jan-
niie assisteert nog bij het af
nemen van examens. Ze zal
weldra benoemd worden tot
volleerd examinatrice. In
april moet ze zelf in België
examen doen. „Maai-", zegt
ze, „alle diploma's liebben
niet de minste waarde, als je
je vakkennis niet steeds op
peil houdt. Als de vakmen
sen nou eens aan dat idee
konden wennen, dan zouden
ze voor heel wat minder pro
blemen komen te staan".
De familie De Coninck,
gaat ter verbetering van die
vakkennis menige tentoon
stelling af. Ze lezen allerlei
vakbladen en boeken op
vleesgebied. Jannie is een
energieke vrouw, die niet
veel vrije tijd overhoudt.
Van T.V. kijken komt maar
een hoogst enkele keer iets
terecht. De voorbereidingen
van de lessen vergen veel
tijd. Maar voor Jannie vormt
dij- alles geen bezwaar. Ze
zegt: „Ik ben echt tevreden
met mijn leven. Je ziet te
genwoordig niet veel vrou
wen met ambities, maar ze
moesten eens weten, hoe
goed werken buitenshuis kan
zijn voer jezelf en voor je
huwelijk. Je bent veel meer
gelijkwaardige partners, je
hebt allerlei belangstelling
voor dingen om je heen. Ik
wil ook beslist proberen nog
hogerop te komen". Jammie
de Coninck is helemaal geen
prototype van een carrière-
maakster. Dat ze het wel ge
worden is, heeft ze te dan
ken aian de grote liefde voor
haar vak.
De heer A. Klap uit Goes
heeft ons een protest-gedicht
gezondenwaarin hij zijn af
keuring laat blijken over de
gang van zaken in Vietnam.
Het luidt aldus:
VIETNAM
Als ik zo eens zit te pein
zen I
en denk aan Vietnam, begin
ik te grijnzen.
Mijn ergenis is dan zeer
groot
en ik schaam me voor deze
wereld bijna dood.
Zie hoeveel mensen sneu
velen daar
en men maakt nog steeds
geen gebaar
om de oorlog te doen ophou
wen
en aan een betere toekomst
te bouwen.
Zie de mensen daar krepe-
ren
en men wil toch niet bewe
ren
dat dit is voor een ideaal
nee mensen, het gaat om het
k-.pitaal.
Men denkt toch niet dat al
die soldaten,
die hun gezin en huis moeten
verlaten
gr ag ver van huis onbeken
den gaan vermoorden
al gaat het dan met leuzen
en mooie woorden.
Neen, beste mensen, een
normaal mens wil dat niet.
Het zijn steeds de groten en
tevens bange Piet.
Ze produceren maair en hou
den de oorlog op gang,
maar van elkaar zijn ze
doodsbang.
Gewapend zijn de groten
tot aan de tand.
Maar het liefst vechten ze in
een ander land,
want daar kan 'het hun toch
niet deren
het raakt zelfs niet eens hun
koude kleren.
Laat men toch stoppen met
dit oorlogsgeraas
heel de wereld spreekt ero
ver en vindt het dwaas.
Enkele mensen houden dit
op gang
en de rest van de wereld is
daarvan bang.
Zie hoe de mensen daar
bidden en smeken
e: e wordt nog steeds maar
niet naar gekeken
god en lieve mensen maak
hun toch vrij
deze mensen zijn de wan
hoop zeer nabij.
Eens zullen zij die hier nu
falen
eenmaal hun boete moeten
betalen
roep de mensen terug naar
uw eigen land,
want zelfs daar houdt de
vrede geen stand.
Hou in vredesnaam op met
verminken en moorden
met deze gehate politiek en
huichelachtige woorden.
Laat toch de mensen blank
of bruin om het even
in dit korte aardse bestaan
in vrede leven.
eindredactie
bas augustijn
Dinsdag 16 januari 19/3
(Van een onzer verslaggevers]
OOSTBURG. Donder
dagavond heeft de operette-
en musicalvereniging West-
Zeeuwsch-Vlaanderen de
eerste toneelrepetitie ge
daan van de in studie geno
men „Der Zigeunerbaron"
van Johann Strauss.
De eerste stappen op de weg
die moet leiden naar een aan
tal succesvolle opvoeringen
werd vioniig jaar mei gezet,
toen de leden van de vereni
ging begonnen met hun repeti
ties in hotel „Chez René"
waar men de beschikking
kreeg over de bovenzaal.
Sinds die tijd komen zan
gers en zangeressen iedere
donderdagavond bijeen voor
de wekelijkse repetitie. De so
listen repeteerden bovendien
iedere dinsdagavond ook
nog.
De vooruitgang die sinds
vorig j-aiar mei dan ook ge
maakt is kan bepaald niet
worden weggecijferd.
Bovendien kreeg de vereni
ging een geduchte versterking
in de persoon van Mlarnia Bas-
tiaanisen, die in de operette de
rol van Safü vertolkt.
Het wordt overigens kort
dag voor de operettevereni
ging, want reeds op 15 maart
vindt de eerste voorstelling
plaats in het Lede-ltheater als
„De Zigeunerbaron" in voor
première gaaj voor de Oost-
burgse middelbare scholen. De
officiële premiere vindt een
dag later, op 16 maart, plaats,
eveneens in het Ledelthea-
ter.
Een week later, op 23 maart
is het gezelschap te zien en te
horen in het Terneuzense
Zuidlandtheater op 30 maart
kan Axel de zangprestaties
van de west-Zeeuwsch-Vlaam-
se amateurs beoordelen waar
na de slotudtvoermg op 6 april
wordt gegeven in Oostburg,
waar het Ledeltheater dan
weer plaats van handeling 'is
Naar het zich momenteel laat
aanzien zal de toegangsprijs
voor de voorstelling f 6,50 be
dragen.
In t otaal zullen zo'n 70
personen de Bühne bevolken
tijdens de opvoering. Naast de
hoof drolvertólkstersMaria
Bastiaansen (Saffi), Peter de
Lijser (Barinkay), Mia GOOS-
sens (Arsena), Peter de
Krijger (Ottokar), Schelte van
Jelgerhuis (Zupan), Emmy
van Kerckvoort (Mirabeila),
en Mario de Lijser (Homo-
may), zijn dit het koor van de
operettevereniging, aangevuld
met leden van het schoolkoor
van Sint-Eloy.
De instrumentale begelei
ding wordt verzorgd door le
den van een orkest uit het
Belgische Sint-Niklaas. Diri
gent is de heer Camielm mu
ziek aan de Oostburgse scho
lengemeenschap Sint-Eloy.
Be jaarden vakantie Vrij
dag 26 januari wordt in het
Ledeltheater te Oostburg een
bejaardenmiddag gehouden
voor alle bejaarden uit West-
Zeeuwsch-Vlaanderen. De or
ganisatie berust bij het Be-
jaardenwerk West-Zeeuwsch
Vlaanderen. Tijdens deze mid
dag zal worden gesproken
over bejaardenvak >ntie.
Voorts zal Martine Bijl haar
medewerking verlenen.
(Van een onzer verslaggevers) i
OOSTBURG Tijdens de'
komende raadsvergadering
krijgt de Oostburgse gemeen
teraad een voorstel te behan
delen om afwijzend te be
schikken op een verzoek om
medewerking ex art. 72 van
de L.O.-wet voor het bouwen
van een nieuwe school in de
kern Oostburg. Het verzoek
was binnengekomen van het
bestuur van de christelijk na
tionale school „Immanuëi".
Bij beoordeling van deze
aanvraag, aldus het Oostburg
se college, rijst de vraag of
het huidige schoolgebouw aan
de Noordwal in Oostburg aan
noodzakelijke vervanging toe
is. De school dateert van 1951
en in 1960 is er een vierde
leslokaal aangebouwd. Uit een
technisch rapport blijkt dat
het gebouw in vrij goede staat
verkeert, zo staat in de toe
lichting bij het raadsvoor
stel.
Volgens het college is het
niet te verwachten dat een
aanzienlijke toeneming of be
langrijke verplaatsing van de
bevolking in dit deel van de
gemeente (het schoolbestuur
wilde bouwen in de Trage!
wijk) aanleiding tot de ge
vraagde schoolstichting geven.
Bovendien is gebleken, aldus
het ooilege, dat de leerlingen
die de nieuw te stichten
school zullen bezoeken de hui
dige in gebruik zijnde gelijk
soortige bijzondere school zul
len verlaten. Bovendien zou de
nieuw te bouwen school bin
nen een afstand van 4 kilome
ter van de bestaande school
komen te liggen. Dit alles
overwegende stelt het Oost
burgse college de raad voor op
het verzoek van het schoolbe
stuur afwijzend te beschikken.
Caritasbestuur De Dis-
scbop van Breda heeft de her
benoeming bevestigd van de
heren Albert J. van Hoorikx
uit Heille en Walter A. S.
Dierick uit Aardenburg als le
den van het r.-k. caritasbe
stuur te Aardenburg. Zij ver
vullen sedert 1965 respectieve
lijk de functies van voorzitter
en secretaris.
Voetbal De Aardenburgse
voetbalclub „A.V.C.", bestaat
op 2 maart 40 jaar. De voet
balvereniging is thans doende
een feestprogramma op te
bouwen.
NCB In hotel Ivens kwa
men de leden van de afdeling
IJzendijke van de NCB in
vergadering bijeen. Na en uit
eenzetting van voorzitter A.
J. Termote gaf de neer A.
Bakker, bedrijfsvoorlichter
CAR Hoest, inlichtingen over
de vrijwillige ruilverkaveling,
waarvoor zich reeds vele geïn
teresseerden hebben opgege
ven.
De heer C. Rops, sociaal-
economisch voorlichter van de
NCB besprak de structuur
schets var, de gemeente Hij
wees erop dat het voor de
beiwoners van belang is hier
kennis van te nemen.
Hierna was het de beurt aan
de inleider van deze avond de
oud-oiaatsgenoot drs. Herman
Wijffels, die als onderwerp
had gekozen: de zes EEG-lan-
den met hun drie nieuwe part
ners.
Tot slot van de vergadering
werden de aftredende be
stuursleden Sjors de Badts en
Frits van Damme herkozen,
terwijl - in de plaats van de
heer Gilbert Haverbeke, die
niet herkiesbaar was wegens
het bereiken van de leeftijds
grens, werd gekozen de heer
Robert Buijsse.
Collecte Drie IJzendijkse
meisjes hebben op eigen initi
atief in IJzendijke een collecte
gehouden ten bate van de ac
tie „Brillen voor melaatsen".
Monique Claeijs, Carla Wee-
maes en Nicole Weemaes kon
den een tevreden heer Jac.
van Voorenberghe f 42,70
overhandigen voor zijn werk
voor de melaatsen.
