waar de gruyter 1970 mee begint
GRUYTEft
modica
Varkenslever
met gebakken spek en ui
500 gram lever, 1/4 pk. boter, peper - zout,
100 gr. reepjes of blokjes spek, (kerrie),
1 2 uien
Delever in plakken snijden, bestrooien met peper
en zout en in weinig boter bruin en gaar bakken.
Het spek bakken, de uiringen en de kerrie
toevoegen en goudbruin bakken. De plakken lever
opdienen op een verwarmde schotel met rondom
een garnering van gebakken reepjes spek en
gebakken uiringen. Het geheel overgieten met
lichtbruine boter.
i V
Gebakken aardappelen
en appelmoes erbij serveren.
marbmné
panty nyhn ia denitr
tikt» ttrkriJfUltlliiertfW
weekaanbiedingen zijn geldig t/m dinsdag
