79»
y
69»
50
V
DE MANTELSPECIALIST
G
E
0
R
G
S
E
E
G
A
L
Kip met paprika
De Mantelspecialist nu óók voor BONTMANTELS
SLINGERTRAUMA BIJ AUTO-ONGEVAL
DE DUURSTE
MANTEL MET
RIJKELIJK RONT
KOST MAAR:
ONZE
LAAGST GEPRUSDE
MANTEL
KOST:
AL ONZE
ANDERE
MANTELS MET
OF ZONDER BONT
onbeperkte
keus in
top-mode
jehlenka
REGENMANTELS
en... stel gerust
de hoogste eisen
ruggemerg
gewenst
VOETBALLENDE DAMES GEPREZEN
BREDA: Ginnekenstraat 29
(na
wij kunnen volstaan
met 3 klassen, dat is
meer dan genoeg om
u een ongekende sorte
ring te bieden van waarlijk
internationaal niveau.in elke
prijsklasse hebben wij zo
veel variatie dat u dat
een bezoek) gron
dig met ons eens zal
zijn.
59
ONZE EIGEN
MODE-ATELIERS
BIEDEN U
EEN VRJJWEL
E«n grandioze
Sortering uit
da fijnste
kwaliteiten
de nieuwste modellen
de leukste kleuren
en dessins
en nog
vele
andere
modellen
Jflfl 50
alle modellen
alle modetlnten
DEN HAAG:
ROTTERDAM:
LEIDEN:
HAARLEM:
AMERSFOORT:
BREDA:
Schoolstraat 24
(Oude) Binnenweg 127
Zwaanshals 244b
Haarlemmerstraat 163
Grote Houtstraat 180
La ngestraat 11
Ginnekenstraat 29
DAGBLAD DE STEM VAN VRIJDAG 27 OKTOBER 1967
(Bijzondere correspondentie)
KEULEN Het in onze taal wat
ongebruikelijke woord „zweepslag"
komt uit het Engels. Wat men bij
verkeersongelukken „whiplash" noemt,
stemt exact overeen met het mecha
nische proces dat zich bij de slinger
beweging in de wervelkolom afspeelt.
Professor K. F. Schlegel de leidende
arts van de orthopedische universiteits
kliniek van Keulen, beschreef dit pro
ces als een „tegen' elkaar in lopen van
de beweging, die zich bliksemsnel en
in twee fases voltrekt". Deze bewe
ging van de wervelkolom wordt ge
woonlijk het „slingertrauma" genoemd
Hij kont tot stand door onverwachte
versnelling of verlangzaming, die een
rollende beweging van het noofd ver
oorzaakt en de gehele anatomische
structuur van dit gedeelte van het
lichaam beïnvloedt.
Hierbij heeft men volgens professor
Schlegel niet alleen te maken met een
voor-* of achterwaartse „zweepslag",
maar is vaak eveneens sprakevan
zijwaartse rotatie. De zgn. „versnel
lingsongelukken" (door van achteren
op een andere wagen te rijden) richt
meestal schade aan in de vaak on
beschermde hoofd-hals- eenheid: het
stuur- en regelmechanisme van de
spieren wordt doorbroken en komt „als
alles goed gaat" pas weer bij de te
genbeweging in evenwicht. Het is vast
komen te staan dat breuken vaker
bij „remongevallen" dan bij „versnel-
lingsongelukkén" optreden. Dr. H. Erd-
mann, een röntgenoloog uit Frankfort
heeft aan de hand van eigen materi
aal aangetoond, dat kneuzingen meest
al het gevolg van een slingertrauma
zijn. Veranderingen van de onbescherm
de lichaamsdelen vallen echter niet
met behulp van een röntgenfoto vast
te stellen. De meest zekere medische
onderzoekingsmethode is en blijft in
dit geval het met de hand tasten naar
pijnlijke punten.
Bij dergelijke ongevallen krijgt men
zeer vaak te maken met peesscheu
ring. Het wordt echtér pas goed ge
vaarlijk, als het zgn. „knijptangme
chanisme" optreedt'. In dat geval wor
den de langfe de wervelkolom lopende
pezen uiteengerukt. Hierdoor komt de
toevoer van bloed in de voorste rijg-
gemergsader in het gedrang en wordt
er acute schade in het ruggemerg ter
hoogte van de halswervelkolom aan
gericht. De daaruit voortkomènde ver
lamming van de ledematen gaat ech
ter meestal vrij spoedig weer over.
Een nauwelijks te vermijden bijver
schijnsel van het slingertrauma is ech
ter: de hersenschudding. Deze komt
vaker bij „remongevallen" danbij
versnellingsongevallen" tot stand. Haar
symptomen zijn zo ondubbelzinnig,
dat zelfs de leek ze niet over het
hoofd kan zien: bewusteloosheid, mis
selijkheid, alsook geheugenstoornis.
alles, wat van de norm afwijkt, be
hoort tot het ziektebeeld, en niet el
ke stoornis, waar men soms mee ge
confronteerd wordt, behoort zonder
meer tot de gevolgen van een onge
val". Bij -het beoordelen van de toe
stand van een zojuist gewonde, is het
vooral van belang of de beweeglijk
heid van de halswervelkolom voor
korte duur is verlamd, of dat de na
tuurlijke functies ervan nog onbescha
digd zijn. Aan de andere kant houdt
men zich vaak zo intensief bezig met
de verwondingen van de onbescherm
de lichaamsdelen, dat men andere
verwondingen over het hoofd ziet.
Tot de uiteindelijke gevolgen van
het slingertrauma behoren volgens dr.
K. H. Tager uit München, vooral door
bloedingsstoornissen en langdurige be
schadiging van het ruggemerg. In te
genstelling tot ziju collega Schlegel
is Tager geneigd om de gevolgen van
een slingertrauma ernstiger op te vat
ten dan men gewoonlijk doft. Zij rei
ken namelijk van absoluut gebrék aan
symptomen tot verlamming over de
hele linie. Het is daarom gewenst,
dat elke gewonde ook bij schijn
baar onbelangrijke symptomen me
dische hulp inroept en een grondige
diagnose laat stellen.
Dr. Erdmann waarschuwde als rönt
genoloog voor het gevaar van foutieve
diagnoses na het slingertrauma: „Niet
JOEL CARMICHAEL: DE DOOD
VAN JEZUS (Moussault, Amsterdam).
Al geruime tijd is er sprake van een
revisie van het proces van Jezus. Of
liet van joodse zijde hier werkelijk toe
zou kunnen komen, is nog e.en open
vraag maar de publikaties over deze
kwestie stapelen zich nog steeds op.
Een Amerikaanse publicist Joel Car-
michael die in zijn eigen land, aan de
Sorbonne en te Oxford studeerde, heeft
nu een boek gepubliceerd dat het his
torische proces behandelt en dat hij
terecht onlosmakelijk acht van het le
ven en de predikin? van de Heer.
Het is de bedoeling van de auteur
een wetenschappelijke constructie te
geven over het proces, de kruisdood
en het optreden van Christus naar aan
leiding van de evangelische berichten.
Onder „wetenschappelijk" verstaat
Carmichael rationalistisch, wat .nog
iets anders -is dan rationeel en daar
mee is hij niet veel verder gekomen
dan de kritiek van de radicale school
uit de vorige eeuw, terwijl hij telkens
blijk geeft de traditionele joodse visie
op Jezus van Nazareth te onderstre
pen. „Ongelovigen zijn op zijn minst
'n eeuw ten achter" placht een onzer
oud-professoren te zeggen. Carmi-
michael bewijst dat hij gelijk had.
's Schrijvers bedoeling was om buiten
het geloof om, dus de heilboodschap
die de hoofdinhoud van 't evangelie
uitmaakt, negerende, het leven en ster
ven van Christus te reconstrueren in
deze zin: „Er wordt een poging onder
nomen om te bewijzen dat Jezug zich
zelf niet veel anders heeft beschouwd
dan de heraut van 'n nabije aardse we
reldvernieuwing (het Koninkrijk Gods)
dat hij zich met zijn boodschap uit
sluitend tot zijn tijdgenoten richt, en
dat hij toen de komst van het konink
rijk op zich liet wachten tot een yol-
slagen andere actie is overgegaan, die
tenslotte tot zijn gewelddadige dood
heeft geleid". Aldus de auteur in zijn
Voorwoord.
Dat deze poging bepaald niet nieuw
is weet iedere insider. Carmichael is
stevig in de leer geweest bij de volge
lingen van het Engelse deïsme in
Duitsland, Semler, H.E.G. Paulus en
in wat mindere mate bij Strauss om
dan uit te komen bij Renan, die soms
letterlijk dezelfde vragen stelt als Car-
michael maar ze doorgaans beter be
antwoordt. Dezelfde methode van de
rationalistisch-liberale school wordt
herhaald: de levensberichten aangaan
de Jezus zijn verward maar wel waar
(de wonderen roert de auteur nauwe
lijks aan) maar vele van zijn woorden
zijn hem door de evangelie-schrijvers
in de mond gelegd om de nieuwe sek
te der christenen aannemelijker te ma-
ken. Onder invloed van Paulus' theolo
gie heeft de mythevorming plaatsge
vonden: na zijn dood wordt Jezus
door de sekte als 'n god vereerd en hier
uit is de Kerk ontstaan.
(ADVERTENTIE)
(Bijzondere correspondentie)
WORMS Zij worden de „grazile
'ccnmkerinnen" genoemd en dragen
eze naam met recht: de voetballen
de dames non de spaarbank in Worms
n de Rijn. Hier werd onlangs ter
gelegenheid van het zogenaamde bak-
sjeest een Rijnlands volksfeest,
Waarbij men btj wijn grote hoeveel-
rrZtn ?e en vis verorbert een
W"»' tussen vrouwelijke
W.J» nf gespeeld. Ook in
nntBeen "lledaagse ge-
ten-is. De finalewedstrijd waarin
twee elftallen uit Worms tegen elkaar
uitkwamen, werd door ongeveer drie
duizend toeschouwers hoofdzakelijk
mannen bezocht. Niet alleen het tech
nisch goede en sportieve spel van de
dames werd geprezen maar ook de
zeer vrouwelijke manier, waarop zij
deze harde mannensport bedrijven en
kracht door behendigheidl vervangen.
Er is er bijna geen een die een uit
gesproken atletenfiguur heeftVoor
al bij de in witte shirts en broekjes
spelende dames van de spaarbank
zag men er enige die zo slank als een
den zijn
(Van onze culinaire medewerker)
BEVERLEY HILLS George Segal, een opkomende ster in de
Amerikaanse filmwereld, vertelt tijdens de opnamen voor foto's,
die in de Amerikaanse „top"-magaTines zullen verschijnen, dat hü
een forse eter is maar dat de gerechten dan wel goed moeten zijn
klaargemaakt. Schotels met een saus over het gerecht laat hij
meestal staan.
In de film „Ship of Fools" ziet
men hem steeds als een etende min
naar. „Maar als je een krijgsge
vangene moet spelen dan is alles
waaraan je denken kunt, eten", zegt
George Segal- In een van zijn laat
ste films „King Rat" werd het voed
sel iets afgrijselijks. Het verhaal
gaat over een groep geallieerde ge
vangenen in een kamp bij Singapore.
Segal speelt een Amerikaanse ver
schoppeling, die kans ziet aan de of
ficieren rattenvlees als een volgens
„inlands recept"
klaargemaakt
reeruggetje te
yerkopen. Tijdens
de opnamen aten
de acteurs in
werkelijkheid
kikkerbilletjes.
In een andere
"seenwordt
voor de uitgehongerde gevangenen
gestoofd hondevlees opgediend, In
feite was het, omwille van de acteurs
lamsvlees.
Eten schijnt een belangrijke rol
in zijn filmcarrière te spelen „Ik
krijg vaak commentaar op de eieren
die in een film gebruikt worden",
zegt Segal. „Men vraagt zich af hoe
ik kans zie met één hand in één be
weging een ei in de pan te slaan".
Segal heeft thuis veel ervaring op
gedaan met eieren. In termen van een
vakman yerklaart hij de bereiding
van roereieren. „Het lukt me steeds
geweldig. Ik koop de eieren, voeg er
een scheut melk, wat zout en peper
aan toe en dien het op met oudbak
ken brood. En dat is zo ongeveer
alles, wat ik van koken afweet", be
kent hij ironisch. Zijn vrouw Ma
rion kookt meestal als ze thuis zijn,
in hun appartement in New York
of in het huis in Beverley Hills.
Ze maakt geweldige gerechten
klaar met zure room. Haar specia
liteit is paprika met kip".
De acteur eet bijna alles. Hij heeft
echter een hekel aan rijst en tapioca
pudding. „Al die kléine korreltjes
in je mond vind ik vervelend", zegt
Segal-
Georg Segal, die onlans nog te
zien was in „Who is Afraid of Vir
ginia Woolf", eet bij voorkeur thuis.
Zijn favoriete gerecht is dan:
Kip met paprika.
Ingrediënten:
Een half uitje; 4
eetlepels olijf
olie; 3,5 pond
braadkip (in
stukken gesne
den) 2 koppen
tomatensaus; één
groot laurierblad;
één snuifje mar
jolein; 1,5 tneelepel paprika; 1,25
theelepel zout; 0.25 theelepel vers ge
malen peper; 2 koppen zure room.
Bereiding: Laat de gesneden ui
bruin worden in de olijfolie in een
braadpan. Leg de uitjes apart. Bak
het kippevlees in dezelfde olie aan
alle kanten lichtbruin.
Voeg de uitjes, tomatensaus, lau
rierblad, marjolein, paprika, zout en
per toe. Pan afdekken en 45 minu
ten laten sudderen tot de kip gaar
is. Leg het vlees op een verwarm
de schotel. Damp al roerend de saus
tot ca. eenkwart van de hoeveelheid
in. Klop met een schuimspaan de
saus zeer langzaam door de zure
room. Giet de saus weer in de braad
pan, voeg het Kippevlees toe. Daar
na vijf minuten boven een matige
vlam verwarmen. Opdienen met rijst
en groenten (Voor 4-5 personen).
