Terreur in Aden
Pastils/808
was weer
eht
Indonesië pakt
smokkel
krachtig aan
op elk doosje
theebuiltjes
van 20 stuks
schenkt
(en toch 3 x per dag lekker eten!)
Verbeten
Nieuw avondblad
in New York?
osieven
Bsroemdhecf
Wandelexamen
voor kinderen
uit derde klas
dienst nemen in
het lefer! j—
Eindelijk
EEN LEKKERE SIGAAR VOOR SENORITAS PRIJS
1»—
23
laatste spoelwater
as donzig zacht en
■n meestal overbodig
(ADVERTENTIE)
vV) voor-
..DÜQ deel L
van ^ct..
voor 86 ct.
6 Een Arabier bracht deze leuze aan: Flosy for Eve and Adam.
(Van onze speciale
verslaggever)
ADEN Van de lucht uit zie
je 't wespennest al liggen. Een
kleine uitstulping slechts aan de
voet van het Arabisch schier
eiland, dat ook Jemen, Saoedie-
Arabië en Oman omvat.
Kale. ongenaakbare en grauwe ber
gen strekken zich naar het noorden
uit. Erachter bevinden zich de uit
gestrekte woestijnen met hun slechts
aan nomaden geopenbaarde gehei
men.
In het azuurblauwe water van de na
tuurlijke haven dobberen tankers, pas
sagiersschepen en oorlogsbodems. Aan
de Zoutpannen, die van immense af
metingen zijn, lijkt geen einde te ko
men. Een gigantische raffinaderij duikt
op. De tanks van de olie-opslagplaat
sen schitteren in de felle zon. Het
straalvliegtuig van Alitalia, diait heit tra
ject Rome - Khartoem - Aden in nog
geen zeven uur heeft afgelegd, komt
bonkig neer op de landingsbaan. Nog
voor het is uitgerold, merk je ai dat
de luchthaven Khormaksar een onge
wone militaire bedrijvigheid vertoont.
Op het platform staan Britse solda
ten in kort khaki en met een tommy-
gun schietklaar onder de arm. Op stra
tegische punten zijn stellingen van
zandzakken gebouwd, waarin mitrail
leurs dreigend omhoog steken. Langs
de randen zijn roestige prikkeldraad-
rollen uitgelegd. Hoge hekken van
staaldraad omgeven de stationsgebou
wen.
Je bent de enige passagier, die in
Aden uitstapt, wat op zichzelf al het
nodige zegt. Je paspoort is reeds aan
boord ingenomen. Zonder excuses of
uitleg word je naar een open kooi ge
leid, waar nog g^en leeuw kans zou zien
uit te breken.
Br staan stoelen dat wel. En je
kan gelukkig ook nog in de schaduw
gaan zitten. Maar als je daar zo'n half
ur: hebt gewacht, zonder dat iemand
de moeite neemt naar je om te kij
ken, dan ga je je toch afvragen, of er
soms iets aan je papieren schort. Ein
delijk het verlossende woord: „U kunt
verder gaan naar de douane".
Als je je paspoort teruggekregen hebt
en a raison van f 7,50 ter plaatse een
visum hebt gekocht, betreed je een
snikhete loods, waar je bagage wordt
gecontroleerd. Hevig transpirerende
Britse militairen en functionarissen van
de zo omstreden Zuidarabisch federatie
laten je alles uitpakken wat je bij je
hebt. Ze maken je toilettas open, druk
ken op overhemden en kostuums, kij
ken in je waszak, kortom: niets kan
hun speurende ogen en tastende vin
gers ontgaan.
(ADVERTENTIE)
U hoef! geen honger te lijden terwijl u vermagertals u
PASTILS/808 gebruikt. IJ eet gewoon vlees, vis, kaas, groenten,
kortom alles en u vermagert snel! Want met PASTILS/808
eet u wat u nódig hebtu hebt alleen geen behoefte om
inécr te eten!
Deze nieuwe, revolutionaire methode om uw gewicht onder controle
te houden wordt,- reeds door duizenden in Amerika en Europa
gevolgd! Neem gewoon 1 of 2 PASTILS/808 voor iedere maaltijd
en hoüdt u aan het uitgekiende puntensysteem. U zult minder eten
en daarom het téveel aan gewicht verliezen! Neem' de pastilles
ook tussen de maaltijden, wanneer u in de verleiding komt eens
extra te snoepen. Neem de proef op de som! Ga vandaag nog
naar uw apotheker of drogist en haal een pak PASTILS/808 (f 15,90).
U doet er lange tijd mee enu zult se aangenaam van smaak vinden.
Maar het belangrijkste is, dat u alle overtollig gewicht snel zult
verliezen. Zodat uw figuur weer wordt zoals u het- graag wilt
hebben!
overdag blijven branden, zijn op muren
en poorten gericht. Vele ramen, vooral
die zich boven of vlak naast de trot
toirs bevinden, hebben ijzeren tralies
of stalen rasters, die plotselinge aan
vallen met handgranaten moeten keren.
Er zijn veel meer overeenkomsten, die
je treffen. De leuzen bijvoorbeeld, die
terreurorganisaties als de Flosy en de
FLN op de gevels van huizen en win
kels hebben aangebracht. Ze zijn moei
lijk te verwijderen, omdat er vaak rode
of zwarte verf voor is gebruikt.
Een kreet, doet Je plotseling zachtjes
grinniken. Op de buitenmuur vaneen
gouvernementsgebouw lees je „Flosy for
Eve and Adam" („Flosy voor Adam en
Eva" - voor man en vróuw dus) in plaats
van „Flosy for ever" („Flosy in der
eeuwigheid"). De Arabier, die deze
lange tekst met gevaar voor zijn leven
in het nachtelijk duister aanbracht, moet
ongetwijfeld groot gevoel voor humor
hebben gehad.
Een aanmoediging bij een benzine
station om de onderkant van je wagen
„ter grotere beveiliging" te laten bitak-
ken, doet je niet lang daarna glim
lachen. Roest is bepaald niet de grootste
vijand van een auto in het Aden van
nu. Wel de landmijn, die door terroris
ten onder het wegdek wordt ingegra
ven en die op de laatste dag van de
vorige maand de tragische dood van
acht Arabische schoolkinderen veroor
zaakte. Reclame voor het aanbrengen
van een zware pantserplaat onder het
chassis zou daarom beter in het tijds
beeld passen.
Je taxi hobbelt en stoot verder. De
staat van beleg, die voor de nadagen
van deze laatste Britse militaire basis
in het Nabije Oosten is afgekondigd,
is duidelijk zichtbaar. Toch zie je nog
zonnebadende mannen, vrouwen en kin
deren op de vieze strandjes, zij het on
der het wakend oog van de immer aan
wezige soldaten.
Niet lang daarna sta je in de bar van
het nog koloniaal aandoende Crescent
hotel, dat dicht bij het water is gele
gen, waar passagiersschepen, die moe
ten bunkeren, voor anker gaan. De sfeer
is er zorgeloos in vele opzichten ty
pisch Engels.
In shirts en shorts- geklede mannen
grijpen naar het koele bier, dat door be
dienden met een witte tulband op het
hoofd wordt geserveerd. Ze spreken en
lachen luid. Slechts als vreemdeling
merk je nog op dat ze bijna allen een
pistool in de broekzak dragen. Zelf zijn
ze er al zo aan gewend, dat ze er geen
woord over vuil maken, ook niet als het
handwapen naar buiten steekt.
Dit zijn zo'n beetje je eerste' indruk
ken van Aden: met zo'n 300.000 inwo
ners en betrekkelijke welvaart de be
langrijkste stad (en ook staat) van het
Britse protectoraat, dat, verdeeld over
21 sjeikdommen en sultanaten nog eens
600.000 bewoners telt.
De geboorte (1959) en de ophanden
zijnde onafhankelijkheid (1968) van de
Zuidarabische lederatie een Engels
geesteskind, dat net zo'n zorgenkind is
als indertijd de Maleisische federatie
heei't de bevolking van onder tot bo
ven verdeeld.
Nasser met zijn dromen over Groot-
Arabië roert in de reeds overkokende
Door hoge hekken van staal
draad die het stationsgebouw om
geven, ziet men uit op de haven.
Peter Ustinov laat duidelijk merken dat hij met meer plezier over de
maaltijden in zijn films spreekt dan over het eten dat hij zelf ver
orbert. De talenten van het fenomeen Ustinov strekken zich uit van
het componeren van opera's, het schrijven van toneelstukken en korte
verhalen tot regisseren en toneelspelen. En te oordelen naar zijn ver
schijning is de man, die wel eens beschreven is als een rondborstige
figuur met het minzame uiterlijk van een reuzenpanda, zowel een lek
kerbek als een gulzigaard.
Hij vertelt over het eten in zijn „Cacik", noemt hij „een Turks won-
laatste film „Lady L". die hij maakte der, vooral als hoofdschotel". Het
voor MGM. Er komt een scène in tweede is een Russische soep
voor. waarbij David Ni ven Sophia Lo- „Okroshka", die met ijs geserveerd
ren het hof maakt. Ze zijn alleen in moet worden,
een grote zaal en worden bediend
door een dertigtal kelners. De zaal
ziet er uit als een kale Taj Mahal ver
sierd met verliefden van gesponnen
suiker. Het eten werd klaargemaakt
door een Zwitsers hotel", zegt hij.
„De obers waren zeer gedienstig en
schenen precies te weten wat we no
dig hadden. In feite zijn obers de beste
acteurs in de wereld. Ze zijn zo er
varen. omdat hun hele leven een her
haling is".
Het bestond uit groene schildpadsoep,
gerookte paling en het lende vlees van
een rund met nog wat andere gastro
nomische wonderen
De behaarde Us
tinov vertelt ons
het een en ander
over de gerechten
waar zijn voor
keur naar uitgaat
„Hoewel in Lon
den geboren", zegt
hij, ,,ben ik opge
voed met Rus
sisch voedsel. Rijk
aan enorme hoeveelheden zure room.
Dat ik me fysiek zo goed voel, dank
ik aan de duizenden microben die ik
toen binnenkreeg." OKROSHKA
Ustinovs vader was een Russisch jour
nalist. „Hij kon geweldig koken,
misschien omdat zijn moeder het
meestal te druk had achter de schil
dersezel. Eén jeugdherinnering is een
beetje droevig; „Om een-of andere
reden, ik weet* niet waarom ik me
dat herinner, pikte mijn grootvader
altijd mijn snoepjes af", zegt hij.
Nu geeft hij de voorkeur aan Turks
eten. omdat „Turkije het land is waar
hij zich het prettigst voelt. Het is meer
een yoghurt- dan een zure room-
keuken. Het is daar, in Turkije, voor
de mensen niet ongebruikelijk 140
jaar of ouder te worden. Turken zijn
verstandige mensen en houden wat
betreft het eten rekening met hun ge
zondheid." Ustinov woont in Parijs
met zijn vrouw Suzanne, en drie kin
deren: „In Parijs wordt het eten
klaargemaakt door een Duitse kok.
Eiet zijn eenvoudige maaltijden maar
de kok kent ook een aantal Franse en
Italiaanse schotels".
„Ik ben zelf een slechte kok. Eens
trachtte ik mijn vrouw te vleien door
voor haar te koken. Het gezegde „do
liefde van de man gaat door de maag"
werkte omgekeerd voor mij. Ik maak
te voor Suzanne spaghetti met camem
bert. Het werd een rotsachtige massa.
Bijna onverteerbaar. Sindsdien heeft
ze medelijden met me."
De man die alles kan en het clan ook
goed doet geeft ons twee van zijn
favoriete recepten. Het eerste genaamd
pot. De oppositiegroepen, die alle bewe
ren nationalistisch te zyn, staan zo ver
beten tegenover elkaar, dat er een broe
derstrijd is ontbrand. Op eigen houtje
geven ze de Engelsen de volle laag
dit althans trachten ze met gering suc
ces te doen doch tegelijkertijd slach
ten ze elkaar af.
In de kasbah van Aden, die Crater
heet en inderdaad in de krater van een
uitgedoofde vulkaan is gebouwd, is een
dodencijfer van drie personen per et
maal heel normaal. Er klinken voort
durend schoten en er wordt steeds op
nieuw met handgranaten gegooid.
De ziekenhuizen zijn overvol met ge
wonden, onder wie onschuldige vrou
wen en kinderen.
Door de vele persoonlijke belangen,
die een rol spelen, is de problematiek
verward en complex. Niet het minst
door de internationale inmenging is de
materie Zo ingewikkeld geworden,, dat
de heethoofdige Arabische knokploegen
dikwijls zelf niet meer weten voor wie,
tegen wie of voor wat ze eigenlijk vech
ten.
A product from jÈf ll|t
Ashe' Laboratories, En gland iü
snel afslanken BEGIN VANDAAG
met een minimum aan wilskracht
PASTILS/808 zijn nu verkrijgbaar bij uw apotheker of drogist
N.V. Devam-Amsterdam
Peter Ustinovs „CACIK."
Ingrediënten
3 komkommers
halve theelepel zout,
1 eetlepel azijn,
een kwart theelepel gedroogde knof
look,
1 theelepel gehakte verse venkel,
anderhalve kop yoghurt,
1 theelepel olijfolie,
1 eetlepel gehakte kruizemuntbla-
deren.
Schil de komkommers, verdeel ze ln
vieren en snijd de delen in dunne
schijfjes. Met zout bestrooien. Ver
meng de azijn
met knoflook,
venkel en yog
hurt. Giet dit
sausje uit over
de komkommers
en besprenkel ze
met olijfolie.
Garneren met de
'cruizemuntblade-
ren. Koud serve
ren als hors d'oeuvre, salade of bij
gerecht voor kalfsoesters met rijst.
NEW YORK (AP) De hoofdredac
teur van Wayne Today, een avondblad
e'n van The Beverage Retailer, een
vakblad, is voornemens te New York
met een avondblad op' straat te ver
schijnen, dat drie dollarcent gaat kos
ten en dat zal concurreren met de
New York Post, het enige overgeble
ven avondblad van New York, dat 10
dollarcent kost.
DJAKARTA (ANP) In Indonesië
is gisteren een antismokkelcommando
in werking getreden, waarin vertegen
woordigers van de strijdkrachten, de
justitie en de douane zijn opgenomen.
Aan het hoofd van dit nieuwe orgaan
staat schout-bij-nacht O. B. Sjaaf, die
binnenkort met enkele leden van zijn
staf een bezoek zal brengen aan de
voornaamste smokkelgebieden: Oost-
Sumatra en de Riouw-archipel. Eer
der deze week beraadslaagde het In
donesische kabinetspresidium met ver
scheidene militaire bevelhebbers, hoge
douanebeambten en exportfunctionaris
sen over drastische maatregelen te
gen de smokkelarij, die volgens minis
ter van buitenlandse zaken Malik het
land jaarlijks 200 tot 300 miljoen dol
lar kost. Mogelijk zullen oorlogsbodems
opdracht krijgen smokkelschëpen tot
zinken te brengen. Zelfs wordt gedacht
aan het inschakelen van de luchtmacht.
0 Britse soldaten staan met een
Tommy-gun schietklaar onder de
arm op strategische punten.
Ingrediënten
1 eetlepel gesneden sjalotten,
10 gesneden radijzen,
halve theelepel dragon,
1 theelepel gehakte verse venkel,
een eetlepel azijn en een eetlepel
citroensiroop,
anderhalve theelepel zout,
1 theelepel vers gemalen peper,
half kopje zure room,
2 fijngemaakte dooiers van hardge
kookte eieren,
1 theelepel droge mosterd of mie
rikswortel,
halve kop aardappelpuree,
2 kipjes kippebouillon,
anderhalve kop droge wijn,
2 kleine geschilde, fijn gesneden
komkommers,
het eiwit van twee hardgekookte
eieren,
half hopje gestampt ijs.
Vermeng de sjalotten en radijsjes
met kruiden, azijn en citroensiroop.
Vermeng in een andere pan de zure
room, eierdooiers, mosterd, puree,
kippebouillon en de wijn. Voeg het
sjalottenmengsel toe. Afdekken en
drie uur in de ijskast zetten. Ver
deel net gerecht daarna over vier
soepborden. Verspreid de komkom
mers, het eiwit en het ijs evenredig
over elk bord.
Opdienen met zuur roggebrood of
donkere pompernikkel besmeerd met
zoete boter voor vier personen)
BLOEMENDAAL (ANP) De on
derwij sverkeers'commissie in Bloemen-
daal gaat een wandelexamen afnemen
aan negen- én tienjarige kinderen leer
lingen van de derde klas van open
bare en bijzondere lagere scholen. Voor.
zover bekend, is deze gemeente de eer
ste in het land die voor deze leeftijds
groep een dergelijk examen gaat invoe
ren. De examens zullen eind mei voor
het eerst worden afgenomen.
Tot voor kort w-erd het wandelexa
men alleen gehouden voor kinderen uit
de vijfde klas, gelijktijdig met het exa
men voor wielrijders. In het algemeen
werden daarbij vöor'het wandelexamen
weinig fouten gemaakt. Het leek de
commissie daarom wenselijk het prak
tische wandelexamen in het vervolg te
houden voor de kinderen uit de derde
klas, omdat zij voornamelijk als voet
ganger aan het verkeer deelnemen.
(ADVERTENTIE)
DAGBLAD DE STEM VAN VRIJDAG 19 MEI 1967
