Normalisatie van Wester schelde
meer
dan
een
plan
Indonesië blijft
links revolutionair
W)
Nauw van Bath: Knelpunt voor de scheepvaart
Rundveestamboek zag
ledental verminderen
Eerste Kamer
akkoord
met huwelijk
Beatrix
GAS SPUIT
UIT
BOORSLEUF
E\l E a |,,,|||||,|||,|||||t,|,|||,|,m,i!
«Hi
Simpelste plan
In studie
"S«SS:
75.000 ton
GEZINNEN
VLUCHTEN
HUIS UIT
West-Duitsland
als kernmacht
onaan
vaardbaar
WTjfl
Zelfverzekerde Soekarno
Brits renpaard
geëlektrocuteerd
uitblazen
mevrouw
Overal in
Nederland
Toch nog een
I respectabel aantal
Veeverbetering
Activiteiten
Gevel verzakt:
Meer stieren
Z 1963-nl 4389Te:
Premier Cals:
Haast maken met
lomroepvraagstuk
MINISTER LUNS:
Van Duivenbode
won wéér
Geschenken
Anti Chinees
Toren slaat weg:
xiAGBLAD DE STEM VAN DONDERDAG 2 DECEMBER 1965
leda"
teb
.0. te Breda kan geplutrt
DOING en werkzaamheden
instige arbeidsvoorwaarden
liekostenregeling.
licitaties onder vermelding
>ciale Dienst N.V. Machine-
Van de Boulevard In
Scheveningentotde
Parade In Venlo - overal
in Nederland zegt men
voor Vermouth
en Wijn-Branjty
STOCK
de èchto uit Italiö
V
feïÉÉÉSllË
S 'I
Fv-fv/f
■'1*
V-
j
-«I A v
v* v.^sH 'i.: v.
ii --*
if? .-*»»• %T> i
(Van een onzer verslaggevers)
VLISSINGEN Wij kregen gis
teren de oudste en de nieuwste
teari voor ogen van de geulen, pla
ten en scharen in de W.-schelde.
Sinds die eerste redelijk betrouw
bare kaart uit 1800 is er in dit
enorme water heel wat gebeurd.
De beweging van de geulen - er
was toen letterlijk geen peil op te
trekken - heeft haar wildheid ver
loren. De grote vaargeulen liggen
vrijwel vast, al moeten er jaarlijks
miljoenen kubieke meters zand
van de drempels worden gebag
gerd. Antwerpen durft het nu zelf
aan, plannen te lanceren voor nor
malisatie. Daar zal vooral het
Nauw van Bath van profiteren: het
gevaarlijkste stukje Westerschelde,
zoals de laatste dagen weer geble
ken is.
Met ir. E. Loman en technisch-ambte-
naar D. de Looff van de studiedienst
Wissingen van Rijkswaterstaat hadden
we gisteren een onderhoud. De betrek
kelijke stilstand in de grote, vaargeulen,
vertelde de heer Loman, vindt zijn oor
zaak in de bescherming van de oevers.
De geulen kunnen daardoor niet veel
verder meer. Sinds 1800 is de bocht in
Ij het Nauw van Bath echter veel scherper
I geworden. De schepen moeten nu bijna
een hoek van 90 graden maken en dat
is eigenlijk te scherp voor de steeds gro
tere schepen, die de laatste jaren op Ant
werpen varen. Deze moeilijkheden wor
den nog versterkt doordat de vaargeul
gebruikt wordt door zeeschepen en bin
nenvaartuigen. Die laatsten gingen vroe
ger door de te ondiep geworden schaar
van de Noord.
Overigens is wat dat betreft de situatie
bij Terneuzen nog gevaarlijker. Vooral
daar kruisen de binnenschepen de hoofd_
vaarroute, hetgeen bij mist vaak een
ramp betekent.
Maar in het Nauw van Bath speelt nog
iets anders een belangrijke rol. De zy-
geul Zimmermanpolder kruist by vloed
de hoofdgeul van het Nauw van Bath. De
schepen moeten tegenroer geven, maar
«ven later komt de sterke stroom uit de
spul op de achterzijde van het schip.
Deze dwarsstromen spelen weliswaar bij
elke zijgeul een rol, maar door de scher-
j pe bocht wordt de situatie hier aanmer
kelijk moeilijker. Vooral als dan twee
schepen elkaar moeten passeren. Het ge-
HSÉtÜ^
S39B' -
4
V-
(0 Onct. fles)
cl. fles)
In het waterbouw
kundig laboratorium
in Borgerhout van de
Belgische directie
zeediensten heeft
men al heel wat
plannen uitgepro
beerd voor normali
satie van de Wester
schelde. Men heeft
b.v. geprobeerd de
Schaar van de
Noord door te bagge
ren, waardoor een
prachtige vaargeul
verkregen zou wor
den. Het plan bleek
groots maar onuit
voerbaar. De verzan
ding in de kunst
matige vaargeul zou
niet tegen te houden
zijn. En ook uitvoe-
rings-technisch zou
het moeilijk te ver
wezenlijken zijn,
want men zou de
huidige vaargeul (het
Nauw van Bath)
moeten afdammen,
iel geen stilleggen
van de scheepvaart
betekent.
beurt nogal eens, dat er hier twee op elk.
aar zitten.
Het simpelste plan het kost toch
wel miljoenen is op het ogenblik fa
voriet en daarover zijn besprekingen
gaande met Nederland. Men wil een ver
groting van de straal van de bocht, ver
wijding dus, door „eenvoudigweg" de
geul aan de oeverzyde uit te baggeren.
Op die manier wordt de bocht ook min
der scherp.
Hieronder:
Het Nauw van Bath.
Wrakken in de Westerschelde.
Baggeren ls wel de voornaamste bezig
heid om de Westerschelde bevaarbaar te
houden. De Belgen, die dit werk in han
den hebben, begonnen er in 1905 mee bij
de drempel van Bath en Valkenisse, maar
eerst in 1922 begonnen ze voorgoed. De
meest gebaggerde drempel is die van
Bath: 2.5 miljoen m3 per jaar, gevolgd
door Valkenisse, met 1.5 miljoen m3. In
totaal wordt op de Schelde en Wester
schelde acht miljoen m3 zand per jaar
van de geuldrempels gebaggerd. En het
grootste deel van deze baggerspecie
wordt weer op gunstiger plaatsen in de
Westerschelde teruggestort.
Bij deze normalisatie behoort nog een
ander plan: het afkappen van de kop
van het Oude Hoofd van Walsoorden. In
het Zuidergat (Bocht van Walsoorden)
moeten de schepen vrij dicht langs de
oever en daarbij zit het Oude Hoofd le
lijk in de weg. Ook hierover zijn bespre
kingen gaande. „Verdere plannen-in -
uitwerking zijn er op het ogenblik niet",
aldus ir. Loman.
I 4?? NiS5frlandse Rundvee Stamboek,
Wdlüv.* ?a*r negentigjarig bestaan
hl;ef' in dat jaar haar ledental
ÏLz,en verminderen. Aldus het
tal.™U®v.er dat Jaar' Dit betekent
Itë (m!ndarlng van 4,96 procent, tegen
Pootst hi!nj ?3j De teruBgang was het
S/ïsS1 eden van het M.R.IJ.-vee-
nthrtn„P2u e,n het &eri"sst bÜ die
zwartbonte H-veeslag (4,42 pet.)
«ïeS'ïf®1 komt de vermindering wel
«AoiuWmet die van het aantal
procent^ in Nederland: 4,5
Amer'ka zijn de leden-
tet "j zwartbont-stamboeken
Het NR 1°S
technncoo op 31 december 1964
dieer.reaspe/tabel aantal leden, nl.
nemers t alderde deel van alle onder-
1159.000 19621 T®?,erlands! landbouw
ket F Rku v:- n we de leden van
10r-geveerdl hol*f0p dan zal bl«ken, dat
veehouders lijn. Va" aUe Nedel"landse
boel r„ j ls yan een rundvee-stam-
'^grijke hedt zijn' "iet de minst be"
voor jongvee: 214.565 tegen 207.118. Ook
hier vermeerdering voor alle drie vee
slagen. Ingeschreven werden 158.080
zwartbonte, 53.160 roodbonte en 3325
blaarkopkalveren.
In 1964 is, in overleg met het ministe
rie van Landbouw, besloten om het in
1943 ingestelde predikaat „rijkspremie
waardige stier" (R.P.S.) op te heffen.
Het doel, waarvoor het was ingesteld, is
door de k.i. achterhaald.
Op initiatief van het N.R.S. is in 1964
ingesteld de Conjmissie-Rijssênbeek, die
tot taak heeft te onderzoeken of de di
verse organisaties, die zich bezighouden
met de veeverbetering, voldoende zijn
aangepast aan de tegenwoordige omstan
digheden en de eisen van de rundvee
houderij en -fokkerij en eventueel na
gaan, welke maatregelen getroffen kun
nen worden om deze aanpassing te be.
reiken.
Dit alles en nog veel meer vermeldt
het jaarverslag. Er is dus wel leven in
het N.R.S.dat haar aantal 100.000 kg
koeien met vier zag vermeerderen tot
twaalf in 1964.
beeft in 1964 1 en -verbetertng
is e- aan van ,zlch d°en spreken,
•tesland^n v-emde van dat jaar in
'erschtllenHp «eweest van
f"wenseliikheMUr0pese ,5tamb°eken
!er'n:ng te helnrfL e wederz«dse er-
dtri' voorstellen ™nn' Waarom'reM na-
*erkt. nullen worden uitge-
JjEnale"confert6^?am een eerste in"
J^bont-stamboeken'6 gehouden van
er werden n?ot leVr5den "in over
ï&rcwtiflcaten a*L?lnder dan 13062
Sponde landen ao,ngeven naar 29 ver-
£We1 «,9 procent Nmecr.dan in 1963
!lnBon 10 805 LNaar d? EEG-lan-
,an "o hele exportd i' 82'7 Pct'
Schepen L. Delwaide van Antwerpen
heeft zich enkele dagen geleden aan een
voorspelling gewaagd dat Antwerpen
volgend jaar schepen van 75.000 ton zal
kunnen ontvangen. Op het ogenblik is de
maximum tonnage 54.000 ton (Rotterdam
100.000), maar bij Zandvliet is men zelfs
al bezig met een sluis, waarin schepen
van 150.000 ton kunnen worden geschut.
Deze grootste sluis van Europa wordt
500 meter lang, en bij hoog water 18.10
meter diep. Antwerpen zou dus vooruit
kunnen als de diepgang van de Wester
schelde het toeliet.
Wat dat betreft is de nieuwe opening
die men in 1963 gemaakt heeft in de en
tree van de Westerschelde een hele ver
betering. Het Scheur werd opgengebag-
gerd en is nu 9.50 meter diep bij laag
water. Overigens moet men daar jaar
lijks zo'n 200.000 m3 zand voor wegbag-
geren. En om het Scheur te openen werd
700.000 m3 zand weggebaggerd. Toch be
tekende dit in de eerste plaats een ver
betering voor Vlissingen en Terneuzen.
Ook Antwerpen zelf profiteert van dit
Belgische baggerwerk. Kwamen er in
1963 nog 97 schepen binnen van 36 voet
of meer, in 1964 waren er dat al 200.
Schepen die 38 voet meten (de grootste
die Antwerpen kan ontvangen) komen
niet zo vaak: drie in 1963, in 1964 waren
het er zestien. Ze komen allemaal door
het Scheur. De Wielingen is voor grote
schepen nauwelijks meer in gebruik.
BARNEVELD. Ook grote delen
delen van de West-Veluwe en de
Gelderse Vallei zijn blank kömen te
staan na de hevige regenval van de
afgelopen dagen, zoals deze lande
ryen in Barneveld.
Ook als men denkt aan een oeverver
binding, zal men rekening moeten hou
den met verplaatsing en diepte van de
geulen. Een brug zou zeker zestig meter
hoog moeten worden, en dat betekent
lange opritten. En bij een tunnel zou men
vanwege de diepe geulen weer erg
ver de grond in moeten. Een combinatie
van brug en tunnel levert het bezwaar
op van het aansluitingspunt. Wat gaat de
zandplaat doen waarop dat aansluitings
punt van brug en tunnel wordt gecon
strueerd. „Voorlopig zijn we nog maar
met globale studies bezig", zeggen de
mensen van de studiedienst. „Of en wan
neer die verbinding er komt, zou de mi
nister beslissen, en dan komen de defini
tieve plannen pas", aldus ir. Loman.
(Van een onzer verslaggevers)
BREDA Drie gezinnen uit
de Boschstraat hebben woens
dagmorgen in alle vroegte het
pand, dat zij gezamenlijk be
woonden moeten verlaten, om
dat de zijgevel dreigde te ver
zakken. Zij brachten de nacht
door in het politiebureau aan de
Markendaalseweg.
Omstreeks één uur 's nachts verlieten
de heer en mevrouw Fransen, de heer
en mevrouw De la Combé met hun
baby van elf maanden en de heer en
mevrouw De la Combé met hun kind
van 2,5 jaar de woning. In de voor
middag konden zij weer naar huis
gaan.
De afdeling bouw- en woningtoezicht
van de dienst Openbare Werken begon
's nachts met het dichtgooien van de
sleuf naast het huis. Deze was ontstaan
door het afbreken van het pand naast
de woning van de drie gezinnen. De
werkzaamheden waren 's morgens om
zeven uur klaar. Het pand is weliswaar
weer bewoonbaar, maar het aantal
stutten zal veiligheidshalve worden uit
gebreid.
Of de oorzaak van het verzakken van
de zijgevel gezocht moet worden in het
noodweer of in het afbreken van het
pand ernaast, zal nader onderzocht
worden.
(Van onze parlementaire redactie)
DEN HAAG De overgrote meer
derheid van de Eerste Kamer heeft zich
in het voorlopig verslag betreffende de
goedkeuringswet uitgesproken voor het
verlenen van toestemming voor het hu
welijk van prinses Beatrix met de heer
Von Amsberg.
De regering heeft in antwoord op het
verslag gezegd dat de beschikbare ge
gevens wijzen op een bijzondere per
soonlijke geschiktheid van de heer Von
Amsberg voor de taak die hem te
wachten staat.
De keuze van Amsterdam staat een
huwelijksplechtigheid als waardevolle
en nationale manifestatie niet in de
weg, aldus de regering.
Ingaande op het denkbeeld dat de na
men van de anti's aan de Binnenland
se Veiligheidsdienst zullen worden
doorgegeven, deelt de regering mee, dat
deze namen hen niet bekend zijn. Het
betrokken verzoekschrift is immers
aan de Staten-Generael gericht, zo
wordt eraan toegevoegd. „Wij zouden er
ook niet over denken een dergelijke
lijst met namen aan de B.V.D. te ge
ven. Deelneming aan de handtekenin
genactie zal geen punt van discussie
vormen bij benoeming, bevordering,
ontslag e.d. bij het rijk. Aangenomen
kan worden dat de lagere overheden
van hetzelfde standpunt zullen uit
gaan".
l**ko9pgenoLT!:r sti«<® in het stam
Cn ?ne veeslagen H6I,meerd«mg voor
D koeien vva<? tIn^ j Rental opgeno-
ilaïp61" ,doch voor de hp-?artbonten 2222
lets h°«« zo£t,d- andere vee-
uieren mir,^ zodat in ioc
(Van onze parlementaire redacteur)
DEN HAAG Het kabinet zet alles
op alles om de nieuwe omroepwet in
deze kabinetsperiode in het staatsblad
te brengen, maar het is te gevaarlijk
om op dit ogenblik een datum te noe
men waarop het ontwerp de kamers
zal bereiken. Dat zei premier mr. J.
Cals woensdag in de Eerste Kamer in
antwoord op de stelling van alle grote
fracties, de K.V.P. uitgezonderd, dat het
omroepvraagstuk in 1967 uit de vader
landse politiek verdwenen moet zijn.
Minister-president Cals erkende, dat
het hier ook voor het kabinet om een
erezaak gaat. Uiteindelijk moest, bij de
formatie juist het omroepprobleem
eerst worden opgelost vóór andere za
ken konden worden aangepakt. Maar,
aldus mr. Cals, ook al komt het kabi
net spoedig met het wetsontwerp, dan
nog zullen de beide kamers zeer snel
moeten werken om de wet rond 1 ja
nuari 1967 in het staatsblad te krijgen.
De bescherming van de „privacy" van
de leden van het koninklijk huis, maar
ook van de Nederlandse burger, had in
de kamer veel aandacht gekregen. De
minister-president zei dat het moeilijk
was wettelijk op te treden tegen afluis
teren, verborgen camera's en telelenzen.
Het kabinet wil echter proberen aan
deze praktijken paal en perk te stel
len. Maar daarvoor moeten fatsoensre
gels in rechtsregels worden omgezet.
Een voorontwerp van wet tot bescher
ming van het telefoongeheim is gereed.
Hierover is thans interdepartementaal
overleg aan de gang.
Nadat mr. Cals had verklaard dat de
Nederlandse regering in de Europese
problemen vasthoudt aan de E.E.G.-ver-
dragen en bijzonder gelukkig is met het
feit dat alle vijf landen unaniem hun
trouw aan het verdrag hebben beves
tigd, zei hij dat het weglopen van dr.
Mansholt uit een vergadering met de
E.E.G.-ministers tot een misverstand is
terug te brengen.
(Van onze parlementaire redactie)
DEN HAAG Voor de Nederlandse
regering is West-Duitsland als natio
nale atoommacht onaanvaardbaar. Over
medezeggenschap en vetorecht voor de
NAVO t.a.v. kernwapens valt nog altijd
te praten.
Volgens minister Luns moet echter
discriminatie ten opzichte van de
Bondsrepubliek voorkomen worden. Dit
land heeft dezelfde rechtsgelijkheid in
de NAVO als de andere landen. De re
gering staat ook sceptisch tegenover een
eventueel bilateraal akkoord tussen
Amerika en West-Duitsland over nu
cleaire middelen. De minister vindt
deze ontwikkeling niet alleen bedenke
lijk maar ook gevaarlijk. Hij heeft ech
ter ageen aanwijzingen dat Amerik
deze richting op wil.
Nederland geeft absolute voorrang
aan het streven het aantal kernmach
ten te beperken tot de landen, die na
tionaal al over atoomwapens beschik
ken.
Minister Luns zei voorts dat de rege
ring vasthoudt aan de integratie bin
nen de NAVO, zelfs wanneer Frankrijk
zou uittreden.
WILLEMSTAD (ANP) De Neder
landse halfzwaargewicht Bas van Dui
venbode die momenteel in de west ver
toeft. behaalde zijn tweede overwinning
in successie. Ditmaal versloeg hij de
teleurstellende Sugar Boy Nando op pun
ten in een gevecht over tien ronden.
De partij werd gebokst in het Rifstadion
te Willemstad. Van Duivenbode, in het
voordeel door een surplus aan gewicht
hij woog 173 pond, zijn tegenstander
160 pond werd door Nando ^een mo
ment bedreigd. De mogelijkheid bestaat
dat hij voor zijn terugkeer nogmaals in
de west zal boksen. Wie zijn tegenstan
der zal zijn, ls nog niet bekend.
(Advertentie)
Geschenkverpakkingen TOSCA van 5,50 tot 27,50
DJAKARTA (A.N.P.) „Ik zal de
Indonesische revolutie links houden.
Na de gestapoe (de mislukte staats
greep van 1 oktober) heb ik werkelyk
gevreesd dat onze revolutie naar rechts
zou afdwalen".
Dit heeft president Soekarno ver
klaard op een nationaal agrarisch con
gres.
De oplossing van de voedselproble
men hangt af van de migratie, irrigatie,
onderwijs, intensiever bebouwing, land
hervorming en herverdeling van agra
risch bezit, hield de president het con
gres voor.
De Indonesische minister van defen
sie, generaal Nasoetion, heeft gezegd
dat de staatsgreep door de Indonesische
communistische partij en zijn leider
Aidit, „voorbereid, uitgevoerd en ge
leid" is. Uit de in beslag genomen do
cumenten was dit duidelijk gebleken.
Kolonel Oentoeng, die zich thans in
gevangenschap bevindt, en diens hand
langers, waren slechts „de militaire uit
voerders" van het communistische plan,
aldus Nasoetion.
Ook Nasoetion verzekerde dat de In
donesische revolutie „links" georiën
teerd zal blijven.
Nasoetion heeft voorts Peking van
daag ervan beschuldigd te trachten een
wig te drijven tussen president Soekar
no en zijn strijdkrachten.
Het Indonesische persbureau Antara,
dat sinds de staatsgreep onder toezicht
van het leger staat, heeft de publikatie
van berichten afkomstig van het Chi-
NEWMARKET, Engeland (UPI)
Het Britse renpaard ,*Smokey
Again", waarde 2.200 pond sterling,
is gisteren in Newmarket geëlek-
trocuteerd.
„Smokey Again" raakte bij een
drafoefening met zijn metalen hoe
ven een strook grond aan die on
der stroom stond, wat vermoede
lijk veroorzaakt was door een fout
in de elektrische leiding in de
grond.
SLEEN (A.N.P.) In de gemeente
Sleen is woensdagmiddag om drie uur
de fundering weggeslagen van de boor
toren. In het gehucht Het Haantje wordt
in opdracht van de n.v. Nederlandse
Aardolie Maatschappij te Oldenzaal een
exploratieboring verricht. Onmiddellijk
werd op de toren groot alarm geslagen
en ontruimde al het personeel het ter
rein. Zoveel mogelijk rollend materieel,
vrachtwagens en caravans, werden in
veiligheid gebracht. Grote fonteinen
modder spoten onder druk van het gas
omhoog. De situatie verslechterde. Er
vielen, voor zover bekend, geen ge
wonden te betreuren. Op het ogenblik
baant het gas zich met enorme snelheid
een uitweg, geweldige hoeveelheden
zand en water omhoogspuitend.
N.A.M.-functionarissen zijn op dit mo
ment in het dorp sleen in vergadering
bijeen om de situatie te bespreken .De
boortoren is eigendom van een Franse
chartermaatschappij
De N.A.M. deelde gisteren mee, dat
op 20 november een laag is aanegboord,
die gasvoerend is ondier zeer hoge
druk. Speciaal materiaal is gebruikt om
deze druik onder controle te houden. De
ze maatregelen hebben niet kunnen
voorkomen dat zich toch erupties voor
deden buiten hei; boorgat.
Maatregelen worden getroffen om de
situatie opnieuw onder controle te krij
gen.
nese persbureau „Nieuw-China" ge
staakt.
Het militaire gezag in de Riouw-
archipel heeft opdracht gegeven alle be
zittingen van de „Baperki" in beslag
te nemen. De „Baperki" is een organi
satie van Indonesiërs van Chinese af
komst.
Radio-Peking heeft beweerd dat
„rechtse elementen" in Indonesië hun
„vervolging van Chinese burgers" in
tensiveren.
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimu
Dent u ook al in het bezit van een ge-
D haakt jurkje, truitje, ensemble of
mantel? Om helemaal „in" te zyn deze
winter hoort u eigenlyk wel zo'n kle
dingstuk in uw garderobe te hebben.
Het is hoogst-modieus, warm èn het
staat leuk.
U kunt deze gehaakte kleertjes natuur
lijk kant en klaar kopen, maar het geeft
veel meer voldoening en het is ook
goedkoper om ze eens zelf in elkaar te
flansen. U kunt dan precies de juiste
kleur uitzoeken, de juiste dikte van de
wol en een grappig patroon. In iedere
wolwinkel kan men u een keur van mo
dellen laten zien, van héél aparte en
sembles en mantels tot een doodgewoon
lief jumpertje. De verkoopster zal u
ook allerlei deskundige adviezen kun
nen geven.
TT aken gaat best snel als u het eenmaal
„te pakken" hebt, ook al bent u niet
gezegend met razendsnelle vingers. De
lange winteravonden zijn, met of zon
der televisie, uitstekend geschikt voor
nijvere handarbeid. Het is allemaal nog
al eenvoudig als u zich maar goed aan
het patroon houdt. Dralon-garen is erg
geschikt voor haakwerk omdat het pret
tig uithaakt en in de was niet kan ver
vilten of verkleuren.
Als u alle delen van het werkstuk
af heeft en in elkaar genaaid strijkt u
het model luchtigjes met een lauwe
bout en u gaat helemaal „en vogue" de
winter door.
Tn de week voor Sinterklaas is het eigen
lijk wel raadzaam om een beetje aan
de lijn te denken, want als straks het
heerlijk avondje is gekomen zal daar
weinig gelegenheid voor zijn. U kunt
dan natuurlijk ook wat letten op calo-
rietjes, door zo weinig mogelijk choco
lade, borstplaat en andere lekkernijen,
te snoepen en in de plaats daarvan maar
fruit te eten. Mandarijntjes zijn bij
voorbeeld een gezellige en gezonde trac-
tatie uit het land van Sinterklaas. Voor
het echter zo ver is, kunt u het beste
een aanslag op uw gewicht doen door
karig te zijn met vet en suiker, maar
niet met die voedingsstoffen waarin,
veel eiwitten, vitamines en zouten voor
komen. Deze „bouwstoffen" en „be
schermende stoffen kunnen we namelijk
niet missen. Tot deze onmisbare voe
dingsmiddelen horen behalve fruit en
groente ook melk en melkprodukten,
kaas, vlees, vis en eieren. Hieronder
volgen enkele van deze smakelijke,
voedzame gerechten, waar u toch niet
dikker van zult worden.
Ttaliaans kaassneetje
Dompel oudbakken sneetjes wit
tebrood even in wijn, laat ze uitdrui
pen en rooster ze aan één kant. Be
strijk ze dun met tomatenpuree of
leg er heel dunne schijfjes tomaten
op. Hierop komt tenslotte een ste
vige plak kaas met wat peper en dit
gaat 5 a 10 minuten in een hete oven.
m p^ijstschotel met tomaten en kaas
Kook per persoon een kopje rijst
in anderhalf kopje water met zout
gaar in ongeveer twintig minuten.
Fruit een gesnipperd uitje en twee
fijngesneden paprika*s in 75 gram
roomboter goudgeel en bak de gare
rijst en honderd gram gewassen en
gesneden champignons even mee.
Maak de schotel op smaak af met
zout, peper, aromat, tijm en cregano.
Doe alles in een ingevette vuurvaste
schotel en leg bovenop plakjes ge
sneden tomaat en dunne plakjes jong
belegen kaas. Zet de schotel in een
matig warme oven tot de kaas uitge*
smolten is (ongeveer dertig minu-
tenX,
