Beroemdheden van vroeg tot laat
Pakii
me
Gratis naar „Spijker" 1907
Versel
in tac
godsd
Rijdt veilig met MELK!
Wat is dat - een half schip?
Lamsrug met ere-keten
Ontbijt van een wereldkampioene Dessert van een cabaretier
rSCf
Mohamme
Een heel
bijzondere yoghurt
DE BALLERINA EN DE GROTE©
WELKOM, CLIFF RICHARD! Deze sympathieke En
gelse teenager-ster speelt de hoofdrol in „The Young Ones" 'k
Britse musical die in Nederland met groot succes wordt uitgebracht
door Universal Film Agency. Hij staat hier niet met een glas melk
omdat zijn publicity-manager dat wilde. Nee, Cliff is werkelijk een
groot meikdrinker, zoals trouwens veel Engelse young ones". Set
als de Amerikanen- pakken Britse teen-agers graag een koel
melk uit de koelkast. Geeft energie, weet je, geeft pep. En als je uur
na uur zingt en danst en twist dan kun je dat gebruiken. Melk voor
de ryoung ones"I
ADVERTENTIE
Wie als vader een arts heeft en als sport het springen van dubbele Axels
en Rietbergers - die weet wat een goed ontbijt waard is. Sjoukje Dijkstra
traint graag in Londen maar zit 't liefst thuis aan tafel in Amstelveen.
Om de gezelligheid en om zo'n goedhollands ontbijt met boter en kaas.
Of ze gelijk heeft! Die gulle, gouden Nederlandse kaas zit vol eiwitten,
vol pit en romigheid. Een goed ontbijt is de halve dag en een ferm stuk
kaas is 't halve ontbijt. Smakelijk eten, Sjoukje!
Cabaretier en tv.producer Wim lbo is niet voor één kaas gevangen. „Ik hou van
Kernhemse kaas, van Schoonauwen, van Boeren-Goudse en van Lcidse," verklaart
hij. Zoals vele echte kaasliefhebbers weet Wim lbo heel goed dat er méér in ons
goede kaasland te koop is dan altijd hetzelfde onsje belegen. Wij hebben een rijk
en veelzijdig kaasland met vele bijzondere kazen. „Ik geef na het eten vaak een
Nederlands kaas-dessert," zegt lbo, „een plankje met fijne kazen uit eigen land.
Mijn Engelse enFranse gasten weten niet wat ze proeven. Verrukkelijk vinden ze't!"
FOTO-PAGINA
VAN HET
NEDERLANDS
ZUIVEL-
BUREAU
RIJSWIJK (Z.H.)
M-Brigadièrs hebben het fijn, kunnen al naar zoveel bezienswaardig
heden in Nederland en België. En nu mogen ze tussen Pasen en 16 oktober
weer gratis naar het Automuseum in Driebergen, mits vergezeld van een
betalende volwassene. Is dat alles?. Welnee: op pagina 14 van hun Inter
nationaal M-Paspoort kunnen ze behalve no. 52 (Automuseum, Drie
bergen) nog maar liefst vijf nieuwe evenementen noteren. Hier zijn ze:
57. Landgoed „Ekenstein", Appingedam, 58. Zwembad Dieverzand,
Diever (Dr.), 59. Natuurbad „Wijde Wormer" te Wijde Wormer, 60'.
Natuurbad „De Dolphijn", Assendelft, 61. Molenmuseum, Molen „Het
Pink", Koog a/d Zaan.
(Eigen buitenlai
Rawalpindi, kortwe
naaind, de voorlopige
Pakistan, is een stad
gelmaat heersen. Er
zou kunnen noemer
tigc sfeer en er is
discipline geheel in
met de ambities van
politieke leiders. Het
dat Pakistan thans be
macht gekomen daar 1
door corruptie en ari
liseerd was. De oude 1
was het symbool van
Inderdaad ontkomt de/
deze stad vertoefde,
druk van onbehagen,
se, het wereldstad-acht
verderfelijkheden van
zijn ergste vorm. Men
klede, naast in lompen
gehulde mensen. Bedel
liggend en luid schrei
aalmoes, half vermini
wonden bedekt zijn m<
een wonder, dat het
gevolge van besmettel
zo enorm hoog ligt?
Op de overvolle ma
vlees op de grond uitf
ken dc honden er eens
overdekt met insekten!
lokkelijke boel temid
prachtige gebouwen, we
geringen lieten bouwen
onderkennen van wat
lijk was. Een „inhalige
stad" zoals Morris Ka
stellen in de Engelse
de. Het is alsof de
haar zetel van dit bro<
gelijk heeft verplaatst
noorden. In Rawalpii
geheel ander klimaat,
dit het bloed frisser
stromen en inspireert
brengen van de groots
nieuwe regering zich l<
geheel Pakistan op de
gelegd.
Pakistan is vanouds
Mohammedaans land.
dat de Islam hier niet i*
is, maar ook het maats
beheerst. Er zijn echte
die 2jich tegen deze o\
de Islam verzetten. Er
praktiserende mohammi
land, maar als ideologi
structie van een sterke
naar het oordeel der ii
Islam tekort. Zij missen
macht het sterk verdeel
één natie te maken. In
bestaat uit twee delen,!
duizend kilometer van I
derd liggen: Oost-I
Pakistan, gescheiden do<3
Wie vanavond dit dessert op tafel zet, kan de goede
gemeente lang laten raden. Noem het „Suprème
d'Apricot" en glimlach fijntjes. Hier is het recept
van deze wonderlijke yoghurt, die zo verrukkelijk
fris, mild en zomers is: klop yoghurt op met fijne
suiker, 2 of 3 kleingesneden abrikozen uit blik en
iets van het sap. Vul er glazen kommetjes mee en
garneer met parten abrikoos, of hele vruchten.
Sprenkel er wat kirschlikeur over en spuit langs de
rand van het schaaltje stijfgeslagen slagroom.
Bestrooi het geheel met ontvelde, fijngeschaafde
amandelen. „Suprème d'Apricot" oftewel beste
beurt van moeder!
Hier gaat een half schip te water, op een scheepswerf in Bolnes
(Z.H.). Maar natuurlijk, niemand denkt er aan om met een halve
boot de zeeën te bevaren. De andere helft wordt er éérst aan vast
geklonken. Da's net als met een maaltijd zonder boter: da's ook
maar half! Daar moet eerst een likje roomboter bij en dan smaakt
't pas helemaal. Trouwens, met alles wat we ons tegenwoordig
kunnen veroorloven mogen we echt wel dat beetje roomboter
verlangen. Neen, we doen niet aan halve schepen en niet aan halve
maaltijden. Roomboter is het. hele/maal.!
Als u een briefkaartje stuurt aan het Nederlands Zuivelbureau,
Rijswijk (Z.H.), dan zenden wij u meteen zo'n transfer (formaat
slechts 6,7 x 7,9 cm) voor uw autoruit. Dan doet u ook mee met die
verstandige actie „Rijdt veilig met melk"! Weet u wat artsen ontdekt
hebben? Dat wij om 11 uur en om 4 uur een dieptepunt hebben - dan
gaan onze reacties verslappen, dan vraagt onze lichaams-motor
ook om nieuwe brandstof. En we tanken dan 't beste bij met melk.
Want daar zit aUes in om ons weer kwiek en wakker te maken.
Melk da's de veiligste drank voor langs de weg. Doet u ook mee?
Hoe doen ze het toch Licht en slank zweven ballerina's door de lucht,
trainen uur na uur uitputtend en zwaar. Hun geheim is vaak een koel glas
melk tussen de entrechatsdoor. Het is verbazend wat eén energie een
lichaam put uit één zo'n glas! Dat komt door de vele eiwitten die melk bevat -
pure futgevers maar géén dikmakers. De moderne voedingsleer is gebouwd
rond de grote E van eiwitten: het geheim van lichte voeding die zwaar werk
„verlicht". En geen voedingsmiddel bevat zoveel eiwitten voor zo weinig
geld als melkl
Hier ziet u maitre Vap der Vecht, getooid met de keten van meester-
rötisseur van de "Confrérie de la Chaine des Rötisseurs", de inter
nationale broederschap van meesterkoks en restaurateurs. Naast
hem: chef-kok Hotscher van Amsterdam's befaamde restaurant
Dikker Thijs. Vóór hem: een gebraden zuiglamsrug met garni
tuur van diverse groentenFilosofie van de maitre: bij zuiglams
rug geen sterke kruiden. Naturel braden in royaal roomboter. Vooral
niet te gaar. De braadjus apart serveren. "Smakelijk Pasen!En ook
els u liever iets makkelijkers braadt ...de roomboter spreekt vanzelj!
