DE VROUW EN HAAR DOMEIN
IParijs viert het feest van de lente
MIJN DOCHTER
en het edele balspel
Modeshow
van internationale allure
Herstel de PEULVRUCHT in ere
Plotseling
zijn alle zorgen verleden tijd
HEGEL" VOOR DRIE DUBBELTJES
Een avond vol beloften....
De Camenbert" is al heel oud
Last van hoge
bloeddruk
Aan voorjaarsmoeheid
(valt heus wel te ontkomen
Croed-vaderlands
en bovendien gezond
deau"
aitzet
extiel
M
HULST
Uit de post van
Mrs Eisenhower
Een stad
gaat zich kleuren
Groentenkalender
Het geschenk van een monnik
Tovermiddel
een goed medicijn
DE camenbert is niet
van vandaag of
gisteren. Al 175 jaar
geleden werd deze
smakelijke kaas gebo
ren. De uitvindster
een eenvoudige boerin
in Normandië, heeft er
een standbeeld mee
verdiend. Het staat in
YOGHURT
is nu ideaal
Damesivist
ALS u eens wist wat een kostelijk voedsel peulvruch
ten zijn.
Mantel wordt,.,,
rok en bolero
AFRASTERING
VAN 5000 KM.
Een man
als paedagoog
Goed voorbeeld doet...
R
ënten, mevr.
ar
vagen
;kige winna-
bedrag van
is het devies
•ieken haar
:eert.
j ons bezich-
TIS WAGEN
voor U ver-
rjES
ES
te modellen
ia materiaal
,-zaam lakwerk
r iedere beurs
itgebreidste
i alle soorten
GGERS
ETALAGES
J vindt 't bij:
1
DAGBLAD DE STEM VAN ZATERDAG 24 APRIL 1954
\E LE1STE jubelt
over Parijs. De
Parijsenaars begin-
(te/i weer te lachen
liet leed van de
teinter, de kolenboer
\nctuis, is vergeten,
flet stadsbeeld is vol
komen veranderd
\jiel is inniger, in
tiemer, vriendelij
ker geworden. De
Champs Elysees is nu
weer meer dan een
brede avenue en een
verkeersslagader: nu
er bomen botten en
de terrasjes aange
kleed zijn met stoe
len en tafeltjes, be
gint se haar rechten
als wandel pier te
hernemen, ledereen
komt hier om te zien
en.... om gezien te
worden. Met een blij
gemoed en een licht
hart. Het loont de
moeite om daar nu
eens op een terrasje
te gaan zitten en het
leven eens voor V te
laten defileren. Al-
De handel in zonnebrillen loopt weer. Bijna
■verschuilt zich achter donkere glazen: de lentezon
„Perst U Ike's broeken
|£ji; populariteit van de Amerikaanse
presidentsvrouw, Mrs Eisenhower,
I blijkt vooral uit de enorme stroom
I brieven, welke dagelijks binnen komt.
ISoms brengt alleen de ochtendpost
(ongeveer 700 epistels, grotendeels ge-
I schreven door Amerikaanse vrouwen,
(die de presidente het een of ander
vertoeken. Gemiddeld komen er voor
1 „Alamie Eisenhower" echter acht hon
derd brieven per dag binnen. Vaak
houden ze ook verzoeken in haar m„n
i op dit of dat attent te maken.
Zo ontving ze dezer dagen een kort
I briefje, van een arbeidersvrouw uit
I Chicago, dat als volgt luidde: „Heel
Amerika spreekt momenteel over
(Air. Carthy. Zeg toch tegen Uw man,
Idat hij deze Mi Carthy van eommu-
Inistische sympathieën beschuldigt eri
i hem voor een gerecht daagt." Ëen
vrouw uit New York schreef: „Ik heb
I in een krant gelezen, dat U nog steeds
I eigenhandig de broeken van Ike perst.
I Vertel me nu eens. Mamie, of dat ook
I werkelijk waar is." Een knaap van
(twaalf jaren kwam met een ander
I verzoek: „Ik heb een boek gelezen
(over Japan en ik zou gaarne vacantie
gaan houden in Tokio, maar wij heb-
Iben er geen geld voor. Als U me er
(nu eens vier duizend dollar voor wil-
|de lenen? Ik zal ze, als ik groot ben
eerlijk terug betalen en ik wil ook
1 vier procent rente betalen. Bovendien
(zal ik als ik groot ben altijd op Uw
«man stemmen en voor het geval die
dan soms dood is op Uw zoon!"
leen dat is een tour-
tje naar Parijs al
waard. Want ieder
een geeft hier acte
de presence: de
minister evengoed
als de vuilnisman
in Zondagspak, de
slovende huisvrouw
evengoed als de beel
dige mannequin in
haar snoezig jurkje
iedereen
immers is
Ischerp en er is zoveel moois te zien, dat ge kijken moet. Ik liep de
tvinkel binnen van mijn vriendin. Nog een maand geleden klaagde
i?,e steen en meen en ik had beslist met haar te doen: er werd niks
eer verkocht, er waren j*een centen meer, Frankrijk en zij en al
aar concurrenten •zouden bankroet gaan of er zou een oorlog ko-
[men, die Europa zou vernietigen
Nu lachte ze breeduit. De zaken?
Nu. die liepen iets beter, maar, moet
je horen. Zondag ben ik met Jean-
Claude (haar man) en de kinderen
naar Gif geweest. Ken je Gif niet? Je
moest je schamen. Kind, het is het
heerlijkste plekje op aarde. De kinde
ren hebben op een wei gespeeld en
Jean-Claude en ik hebben ons aange
steld als twee scholieren. Kindlief, ik
heb de lente geproefd. Terwijl ze me
voorging naar haar zitkamertje ach
ter de winkel, zbng ze hooguit: Je veu,
je veu, je veu que tu m'aimes"
Ge moet nu door Parijs wandelen en
de lente zien komen. Het lied van de
lente zingt overal: in de parken zitten
de moeders met haar kinderen; in 't
Bois de Bologne zoeken knappe, adc-
lijke amazones (zonder geld) een rijke
industrieel. De terrasjes zijn uitver
kocht. Iedereen schijnt plotseling weer
geld te hebben voor een dure aperi
tief. buitenlands bier of een heerlijke
maaltijd. In het quartier Latin gonst
het van bedrijvigheid. Ik heb nooit
geweten, dat liet er zo druk kon zijn.
Alles wat strident is, er voor wil door
gaan, of van het milieu houdt, heeft
plotseling de boulevard St. Michel be
volkt. Bi.i Dupont op de hoek is het
tot diep in de nacht een drukte van
belang.
OUDE GLORIE
den schuifelen langs hun uitstalkas
ten. Misschien kopen ze iets. Mis
schien kopen ze niets. Maar dat fla
neren hoort er bij. Het moet. Want 't
is een onderdeel van de lente, zoals
de lente een onderdeel van het jaar..
Ik kan u aanraden nu eens naar de
Sacre-Coeur te gaan kijken. Neem
dan niet het kabeltreintje maar be
stijg de trappen, moedig en vlug, zo
als het past. Allereerst zult ge erva
ren hoe heerlijk het ontluikende groen
het gebouw omlijst, hoe scherp het
wit nu afsteekt tegen het blauw van
de hemel. En als ge boven over de
balustrade hangt en uw ogen zoekend
over Parijs laat wandelen, zult ge
overal kleine plukjes groen ontdek
ken. Op de ene plaats nog aarzelend
en bang. elders al royaal, veelvuldig
en moedig, als had de zomer zijn in
trede al gedaan.
NET ALS W'IJ
A ls we weer naar beneden gaan is
het al donker. Voor ons uit loopt
een paartje, innig gearmd, hoofden
tegen elkaar. Iedere Parijse lente
avond is nu eenmaal vol van tedere
beloften, zegt mijn man als veront
schuldiging. Het tweetal schiet een
bistro binnen. Wij ook. Dan komt er
een praatje, natuurlijk over de lente.
En voor we weer verder gaan, weten
we, dat het verliefde tweetal gehuwd
is, net als wij, vier kinderen heeft,
net als wij, maar bezeten is van de
Parijse lente.... net als
JEANNE DONKER
tijdens een bijeenkomst van de
artsen der Parijse zieken
huizen zijn gegevens bekend ge
maakt omtrent een nieuw mid
del tegen hoge bloeddruk. De
dokters May en Heyton hebben
de resultaten bekend gemaakt
van de vele proeven, welke zij
hebben genomen met een tot
nog toe in Europa onbekend ge
neesmiddel, dat is samengesteld
uit een plant, die Veel voor
komt in India en Pakistan.
De plant heet „rauwolfia serpenti
na" en behoort tot de familie der
apocynacecn. Een aftreksel van deze
plant wordt in genoemde gebieden
reeds vele eeuwen gebruikt als een
min of meer geheim tovermiddel te
gen hoofdpijnen, nerveuze storingen,
storingen in de bloedsomloop enz.
De in Frankrijk verkregen resulta
ten zijn zeer interessant. Hoewel beide
geneesheren in dit verband niet van
volledige genezing wensen te spreken
zijn ze er toch van overtuigd, dat het
nieuwe geneesmiddel uitstekende re
sultaten kan sorteren. Het van de
plant gemaakte geneesmiddel heeft
sterke invloed op de bloedsomloop en
verlaagt onmiddellijk een te hoge
bloeddruk. Ook de bijkomstige ver
schijnselen, zoals nervositeit, hoofd
pijnen. enz. verdwijnen snel. Een
belangrijke bijkomstigheid is eveneens
dat de pillen uit de rauwolfia ver
vaardigd geen enkel vergif bevatten
en dus in alle veiligheid kunnen wor
den ingenomen. De Franse medici ver
wachten een grote vlucht van het
nieuwe geneesmiddel.
(~)ok Montparnasse is totaal veran-
derd en St. Germain des Pres
schynt weer wat van de oude glorié
heroverd te hebben. Heerlijk ook is
het langs de Seinekaden. Vriendelijk
glinstert de zon in de beweeglijke
golfjes. Zacht wiegen de sportbootjes
langs de wal. En dan de Boekinisten,
Ze hebben hun kisten weer open en
cr is weer zo ontzettend veel te koop
Hegel kost drie dubbeltjes, nog goed
koper dan een Pin-up girl. Honder-
/"X VER AL klagen de mensen over de
voorjaarsmoeheid. Men voelt zich
afgemat, uitgeput en dodelijk ver
moeid. terwijl de prestaties vap die
i dag toch maar matig waren.
De veranderingen in de natuur doen
ons lichaam reageren en «vragen om
tijdelijke wijzigingen in onze levens-
wijze. Helemaal verkeerd is het om
j de voorjaarsmoeheid met koffie of
i sterkere stimulerende middelen te lijf
te gaan. Vooral in deze periode moe
ten we ons lichaam wat ontzien en
I ons voeden met lichte kost. Verstan-
I dig is om niet te veel vet vlees te
eten. Met reuzel moet zeer matig wor
den omgesprongen. Beter nog is om
de pot maar gesloten te laten. Ook
niet te veel zware kaas. Lichte kost
in het algemeen vergemakkelijkt de
vernieuwing welke ook ons lichaam
iedei^ lente min of meer ondergaat,
In het algemeen geldt, dat dè maag
vooral in deze periode niet te zwaar
mag worden belast.
Zuurkool zonder vet of te veel krui
den, vruchtensappen en.... vele
ten groenten zijn aangewezen mid
delen. Ook onze onvolprezen yoghurt
als bestrijder van de voorjaars-
rerjeheid uitstekende diensten bewij
zen. Overigens lette men er vooral op
dat men niet gaat slapen met een ge
vulde jaag. Meer dan in andere jaar
getijder. heaft men kans op nare dro
mer:; op wakker liggen enz. Geef ook
uw o-i a een voorjaarstoilet. Gooi
er een deken af. Zo koud is het niet
meer.
haar vroegere woon-
plaats Vimoutiers. De9
kaasboeren uit de
streek komen er ieder
jaar bloemen leggen
en houden dan en pas
sant een verbroede
ringsfeest, waarbij vele
tonnen wijn worden
leeggemaaktMet ou
de liederen wordt Ma
rie Harel dan „ge
vierd" en toch beweert
men dat haar de eer
slechts te beurt is ge
vallen, omdat de mil
de gever van het re
cept onbekend is. Dat
zit zo!
In die tijd passeerde er een kloos
terling de boerderij van Marie Harel.
Het was warm en vlak bij hing een
zwaar onweer in de lucht. De monnik
was moe. Hij wandelde al drie dagen
en had dorst en honger. Marie liet
hem rusten in de mooie woonkamer,
bereidde hem een maaltijd en laafde
zijn dorst. Toen de kloosterling ver
trok, verontschuldigde hij zich. dat hij
de arme vrouw niets kon betalen.
Maar.hij gaf haar een nieuw re
cept van kaas. Er gingen weken over
heen voor Marie er toe kwam het re
cept eens uit te proberen. Al haar
eerste product had evenwel een dus
danig edele en zuivere smaak, dat zc
het ging markten. In enkele uren was
haar voorraad uitverkocht. De camen
bert was zijn wereldtournooi begon
nen. Marie Harel echter was geen
zakenvrouw. Geen ogenblik is het in
haar opgekomen om de bereidings
wijze geheim te houden, melk op te
kopen, volk aan te nemen en rijk te
worden. Dat alles lag toen in haar on
middellijk bereik. Ze had onmetelijke
kapitalen kunnen verdienen en ze zou
rijk in plaats van arm zijn gestorven.
Toen de bestellingen van vele dorpen
uit de streek binnen kwamen, vertel
de ze de andere boerenvrouwen1 hoe
ze de camenbert moesten maken. Ze
vroeg alleen om haar kaas „camen
bert" te noemen, naar het lieve dorpje
waarin zij was geboren. Ze stierf op
hoge leeftijd, zonder geld achter te
laten.
dat het principe van de snel
kookpan reeds drie eeuwen oud is.
Een Fransman. Denis Papin, con
strueerde in 1680 een zware ijzeren
ketel, waarvan het deksel door klam
pen werd vastgehouden. Door een
kleine opening ontsnapte de stoom.
Met dit apparaat werd uit beenderen
en wat groente binnen korte tijd een
krachtige, smakelijke soep bereid. Dit
toestel, dat de „beenderenverteerder
van Papin" wejd genoemd, had zelfs
een primitieve veiligheidsklep.
dat de winkeliers in Rome
er nu eindelijk een boekhouding op
na moeten gaan houden om het de
ambtenaren van de omzetbelasting wat
gemakkelijker te maken. Totnutoe
werd de winkelomzet door de belas
tinggaarders maar zo'n beetje geschat.
Tot groot verdriet van de winkeliers
is aan deze gemoedelijke toestand nu
een einde gekomen. Mocht emigra
tieplannen voor Italië hebben, bedenkt
U zich dus nog even!
Heus, u bent dit voorjaar niet op en top gekleed, als u niet voorzien bent
van een parapluie. die eigenlijk dezelfde functie heeft als de nog wel
bekende „rotting", die de heren enkele tientallen jaren geleden meevoer
den. Overigens... parapluie...? Het woord is wat te zwaar voor dat fragiele,
sierlijke ding. Wij zijn echt benieuwd, of het instrument ook kan dienen
om zijn draagster te behoeden voor de regen.. We laten u de foto echter
voornamelijk zien, om te kunnen wijzen op de leuke compositie.' hoed-
handschoenen-parapluie. I
CR is geen land mee te bezeilen", zei
mijn vrouw, die ochtend. En om
dat ik mijn medeleven uitdrukte in
dat nietszeggende woordje „zo" en
vervolgens een bladzijde van een lij
vig weekblad omsloeg, zei ze het nóg
eens.
„Als ik ze een pop geef, wil ze de
teddy-beer hebben en als ze de beer
heeft, zeurt ze om de pop. En maar
jengelenZeg, luister je?"
Ik zei, dat ik natuurlijk luisterde,
maar dat ik er ook niets aan doen
kon.
„Het zullen de tanden zijn", zei ik.
„Ja", zei mijn vrouw, „maar ik zit
,.^Ienige huisvrouw tobt omdat ze haar gezin niet da-
versm VJfeS VOor kan zetten, of vis of eieren, maar ze
maaat de peulvruchten, die ook een grote waarde
voor ons lichaam vertegenwoordigen,
eiwit a ®even ons vlees, vis en eieren? Onder meer het
bouw °"ontbeerlijk is voor jong en oud, omdat het de
dat ho]311 "ohaam bevordert en slijtage herstelt. En
angrijke eiwit leveren ons de peulvruchten ook.
melk of1 We ons erw*en- °f bonenmaal een glas
overtuiori6Ven We een melkt°etje, dan kunnen we ervan
Zorgen' v dat onze behoefte aan eiwit gedekt is.
is onze 6 i bovendien nog voor verse groenten, dan
Houd pnma in orde'
vanavond n"8 goed*vader'andse bonenmaal in ere. Zet
uw no... nog wat peulvruchten in de week en verras
één van de volgende schotels.
Schotel van
bruine bonen^0' a"dere
bonen,
halve k7 k
1 a 15 u bruine
s aardappelen.
een flinke
halve kg uip„
aPPel. ion
ongeveer sn ma?er sPek'
"«nVr
^-tTetCefk
weekwater en
zachtjes gaar koken in
ongeveer anderhalf uur.
Na een uur koken een le
pel zout toevoegen. De
aardappelen schoonmaken,
een paar maal doorsnijden
en gaar koken. De uien
schillen, in plakken verde
len en licht bruin bakken
in de boter of margarine.
De appel schoonmaken,
snipperen en op het laatst
even met de uien mee
bakken. De bonen afgie
ten en het nat bewaren.
Aardappelen, bonen en
uien dooreen scheppen.
Desgewenst het geheel
met bonennat smeuig ma
ken en op smaak bren
gen met aroma of jus.
Het spek in dunne plak
ken snijden, deze lang
zaam croquant en licht
bruin bakken. Het spekvet
door het gerecht mengen,
het spek er als garnering
op leggen.
De schotel goed warm
opdienen. Een groentesla
erbij geven.
Witte bonensoep met ker
rie.
Deze soep wordt bereid
van een rest bonen en
bonennat. De eerste dag
worden de bonen gegeven
met aardappelen, zure
saus, een sla van geraspte
biet en rauwe witte kool.
verder piccalilly of
augurkjes en uitjes. Voor
de soep een kopje gekook
te witte bonen achterhou
den.
1 1 met water verdund
bonennat, een kopje ge
kookte bonen, een middel
matig grote ui, anderhalve
eetlepel boter of marga
rine, een eetlepel kerrie
poeder, zout, desgewenst
peper of een scheut melk.
De bonen in een weinig
vloeistof verwarmen en
fijn stampen. Geleidelijk
de rest van het vocht er
door roeren. De ui schil
len, snipperen en licht geel
fruiten in de boter of mar
garine in een gesloten pan,
op het laatst de kerrie
meebakken. De bonen met
het bonennat toevoegen en
de soep een kwartiertje
laten trekken. Indien men
dat wenst, de smaak van
de soep verzachten met 'n
scheut melk of scherper
maken met een weinig pe
per en extra kerrie.
Linzen.
halve kg linzen, een
uitje, een kleine winter
wortel, 30 g (twee eetle
pels) boter of margarine,
kruidnagelpoeder, laurier
blad, zout.
De linzen na een nacht
weken aan de kook bren
gen met het weekwater en
zachtjes gaar koken in on
geveer 3/4 uur. Na een half
uur koken het zout, de in
stukjes gesneden groenten
en het laurierblad toevoe
gen. Wanneer de linzen
gaar zijn, het kooknat af
gieten en het laurierblad
verwijderen. De boter of
margarine lichtbruin laten
worden en over de linzen
schenken.
Di linzen opdienen met
aardappelpurée en gekook
te prei.
Het kooknat tot soep
verwerken.
TAE laatste modeshow tijdens het
l"Heure des Dames in het Am
sterdamse Doelen Hotel was die van
AVECO. Een collectie, die met elke
buitenlandse collectie kan wedijve
ren. Naast een mantel of complet,
die meer tot het „haute couture"-
genre, dan tot de confectie behoren,
zijn er ook heel goedkope en toch
elegante zomerjaponnen en voorjaars-
ensenilóles.
Parijse elegance en Amerikaanse
vindingrijkheid gaan hier hand in
hand. De materialen behoren, ook
wanneer het een eenvoudige zomer-
japon betreft, tot de beste die in Ne
derland en in het buitenland worden
geweven. Door de gehele collectie
vinden we ensembles die op zes en ze
ven verschillende manieren können
worden gedragen.
Daar is bijv. „Negresco", een wijd-
klokkende zomermantel met een
enorme kraag. Deze mantel werd zó
gesneden, dat de draagster deze met
één handgreep (nl. door een patent
sluiting open te trekken) kan verde
len in een zwierige rok en een opval
lend chiejue bolero.
Aveco komt tegefhoet aan de grote
vraag naar „wandeljaponnen". Daar
is „Ligne nouvelle", gemaakt van
zuiver wollen kamgaren jersey. Deze
creatie bestaat uit een marine-blauwe
wandeljapon, geheel doorgeknoopt en
een kort jasje. Dit jasje biedt ontel
bare mogelijkheden. Het is voorzien
van grote zakken op de zijkanten.
Zakken met kleppen, waar doorheen
men de ceintuur kan halen. Deze
valt dan ongeveer tien centimeter on
der de taille. Men kan de ceintuur ook
om het middel dragen, dan is het een
tailleurjasje geworden. Zonder cein
tuur: een topper, die men op prac-
tisch elke zomerjapon kan dragen.
Wandeljaponnen brengt Aveco in
vele verschillende modellen. Soms
zijn het overgooiers, die als cocktail
japonnen kunnen worden gedragen,
zonder blouse, dan weer jurken met
grote kragen, die het hoofd omlijsten
en beschermen.
Elegant en practisch zijn de een
voudige tweed japonnen en de cos-
tuums van glanzend laken. Daar is
„Concorde", gemaakt van zwart la
kense velours met een warme zijden
glans. Maar „schijn bedriegt": het ma
teriaal is van zuiver wollen garens
geweven. „Concorde" heeft een aan
sluitende rok en een jasje in de zo ge
wilde „cape-lijn".
Naast deze zeer goede confectie
staat de ontwerper van Le Chapeau
Artistique met een aantal hoeden, die
al even Frans zijn als de modellen van
Aveco. Waar de ontwerpster werkt cn
speelt met grote kragen, brengt dit
hoedenhuis kleine recht op het hoofd
staande kapjes van picotstro, panama
grosgrain en laize. Bij een uiterst ele
gant complet, waarvan de japon met
een rose shawl werd versierd, brengt
Le Chapeau Artistique een rose dopje,
dat de aandacht vraagt door de speelse
lijn. Het aeeëntueert de haren van de
mannequin en laat zien, hoe belang
rijk zo'n klein hoofddeksel wel kan
zijn, vooral wanneer het omlijst wordt
door een grote opstaande kraag.
Speelse lijnen, draagbare modellen en
goede kwaliteiten, maken deze show
i tot een ware modemanifestatie van in
ternationale allure.
Op de tekening ziet ge de mantel
„Jacqueline". Men lette hier op de in
lopende lijn, de doorgestikte zakken
en de pas rondom de kraag. Dit mo
del weegt nog geen 250 gram! De ele
gante hoed is een ontwerp van Le
Chapeau Artistique. Deze hoed is ove
rigens de uitzondering, die de regel
bevestigt. De meeste hoeden zijn klein.
De grote modellen vertonen golvende
randen, die aan de zijkanten breder
zijn dan aan de voorkant.
„Ligne Nouvelle", een tweedelig
zuiver wollen jersey ensemble, be
staande uit een jasje en een wandel
japon. Het jasje kan op vele manieren
worden gedragen. De ceintuur, die nu
een tien centimeter onder de taille
valt, kan ook om het middel worden
gedragen, waardoor men een tailleur
jasje met een ruim schootje krijgt.
Verder kan het als topper worden ge
dragen op elke zomerjapoif. De wan
deljurk van dit ensemble kan naar
keuze van de draagster wofden ge
garneerd met witte piqué.
Negresco, een prachtige klokkende
mantel met een enorme kraag, die
zoals de ontwerpster, mevrouw J. E.
Agema-Velthuyzen zegt: „De vrouw
beschermt". Negresco is een der meest
interessante modellen van deze col
lectie. Een mantel, die men met één
handgreep, door een ritssluiting open
te trekken, verandert in een zwierige
rok en een chique bolero.
TN Australië heeft de Minister voor
Landaangelegenhlden van Queens
land bekend gemaakt, dat men in dit
gebied een afrastering zal maken van
ruim 5000 km. lengte om de schapen
tegen wilde honden te beschermen.
Er is voorgesteld, om da belangrijk
ste schapengebieden successievelijk te
omrasteren. Over drie jaar zou dit
werk uitgevoerd dienen te zijn.
er mee. Overal loopt ze voor je voe
ten. Ik heb geen tijd om ze bezig te
houden. Ik heb mijn werk,..."
En ze constateerde dat met een
sterke nadruk op „ik", zodat ik me
moreel verplicht voelde, het weekblad
dicht te slaan en met de gestrengheid
eens goeden vaders naar mijn dochter
te blikken.
„Baw", zei die „baw"!
Dus pakte ik de bal en overhandigde
die aan Dymphy, „Ga jij maar mooi
met de bal spelen...."
Maar de optimistische veronderstel
ling dat daarmee het leed geleden zou
zijn. sneed geen hout. „Paps baw
spewe!" zei ze. En wel met zoveel
aandrang, dat ik het niet over mijn
hart kon verkrijgen, haar verzoek te
negeren. Dat hart werd trouwens toch
al vermurwd door de stilzwijgende
aandrang van mijn vrouw, om haar
voor even van een extra-zorg te ont
lasten.
Even later stond ik in de tuin. Met
Dymphy en bal.
„Papa baw spewe!"
Cn toen ben ik met de bal gaan spe
len. En als ik één seconde afliet,
vuurde mijn dochter me aan. Met
luide kreten en veel gezwaai van ar
men. Ze wilde nu eens niet zelf spe
len, maar vaststellen hoe haar vader
het deed. In het uiterste geval, toonde
ze zich bereid, de bal aan te geven,
maar het zware werk was voor mij.
En hoe harder ik het gummi op de
stenen bonkte, hoe geestdriftiger ze
werd. Mijn vrouw wierp af en toe een
goedkeurende blik door het raam. „Zo
mag ik het zien", zei die blik en na
een minuut of tien had ik het gevoel,
alsof mijn armen nog maar met een
enkel vezeltje aan mijn lichaam hin
gen.
„Nu Dymphy spelen", zei ik.
„Nee", zei Dymphy, „papa spelen".
En haar onderlip zakte af.'Toen het
rumoer dreigde te beginnen, viste ik
de bal maar weer onder een struik
vandaan cn het laatste restje energie
uit mijn leden. De bal ging hoger dan
hij voordien gegaan was.
Na een kwartier was het zover, dat
zelfs de zweep er niet meer aan ge
holpen zou hebben. Ik zei, dat Dym
phy moest spelen en Dymphy zei, dat
papa moest spelen en toen ben ik
naar binnen gegaan, na voorzichtig
en met vaderlijke tederheid de bal in
haar armen te hebben gesloten.
Hevig was het lawaai, dat een
minuut later de ochtendlijke stilte
tussen de huizen verscheurde.
Mijn vrouw kwam de kamer binnen.
„Kun je nu geen vijf minuten dat
kind bezig houden?" zei ze. J.V.
Adver.entle)
Zeker, haar grootmoeder en
haar moeder gebruikten reeds
MAÏZENA DU RYE A en zij
volgde dat goede voorbeeld.
Vandaar haar lekkere groenten,
smakelijke soepen en smeuige
sausen. En als haar vriendinnen
vragen hoe het komt dat zij zo
lekker kan koken, dan zegt zij
„Goed voorbeeld doet goed vol
gen" en gebruik zoals ik -
MAÏZENA DURYEA voor het
binden van groenten, soepen
en sausen. Dan zijn mislukkin
gen bij voorbaat uitgesloten.
In de maand Mei kunnen we al
weer rijkelijk profiteren van voed
zame groenten van de koude grond.
De soorten, die de komende maand
in ruime mate op de markt komen,
zijn vet gedrukt. Koop deze groen
ten. Zij zijn niet alleen het goed
koopst. maar tevens uit voedings
oogpunt bezien, het beste.
Andijvie, asperges, bloemkool, ker
vel, komkommers, koolrabi, kroten
(bieten), peterselie, peulen, postelein,
prei, raapstelen, radijs, rabarber, ra-
menas .selderij, sjalotjes, sla, snjjbiet,
spinazie, spitskool sterkers, tomaten,
witlof, worteltjes.
