van „Stefan Borkos" te Breskens.
vriesinrichting, geen gemakkelijke taak,
want dit betekent het bereiden van
iooo maaltijden per dag, een aantal,
dat menig :estaurant bij lange na niet
haalt.
Vijftien verschillende menu's komen
hier van de vuren en, het moet gezegd
de prestaties van de K.L.M.-koks. zo
wel die op de grond als in de lucht,
worden door de luchtreizigers hogelijk
geapprecieerd.
Een opslagkast wordt gebruikt voor
het op -300 bewaren van het ingevro
ren voedsel; hier kunnen 4000 maal
tijden worden geborgen, een hoeveel
heid, waaraan één persoon toch wel
10 jaar genoeg zal hebben, aangeno
men dat hij één warme maaltijd per
dag gebruikt. Een andere kast is be
stemd voor opslag van „allerlei", zoals
kippen, botertjes, vlees, vanille-ijs,
croissants, enz. Tenslotte is er nog een
kleine ijskast, die bestemd is voor het
kosjer voedsel. Deze kast bestaat uit
twee delen, aangezien volgens de Isra
ëlitische wet zuivelwaren en vlees streng
gescheiden moeten blijven.
De soep ondergaat bij de K.L.M.
een wel zeer bijzondere bereiding. De
soep wordt n.l. niet alleen gekookt,
maar ook ingevroren, waarna men het
wonderlijke beeld van een soort soep
brood krijgt, dat enigszins de vorm
van een tulband heeft.
Er moet voortdurend voor een grote
variatie in het voedsel worden zorgge
dragen. Kleine kinderen vragen, via
hun moeders, om gezeefde groenten,
diabetici stellen hun eisen en de vege
tariërs dienen niet vergeten te worden.
Zij allen krijgen waar zij om vragen
en wat zij verdragen kunnen, hetgeen
een voorwaarde is voor een goede
service.
Ontelbare malen per dag gaat de
deur van de bewaarkast open. Vier
maaltijden voor een Afrikavlucht, drie
voor een Djakartareis, eveneens drie
voor de machine naar feheran, enz.
Natuurlijk leze men voor „één maal
tijd" vermenigvuldigd met het aantal
passagiers.
Zo gaat het door, het hele jaar nu
al, na de pogingen van Mei 1950, die
zo schitterend geslaagd zijn 2700
maaltijden per week de lucht in, onge
rekend de ontbijten en de be
stellingen voor de buitenlandse maat
schappijen, die Schiphol aandoen.
De verantwoordelijke man strekt de
service aan die buitenlandse maatschap
pijen zo ver uit, dat hij het nodige
Spaans heeft geleerd om de benaming
van de maaltijden te kunnen schrijven
van de voedselboxen, die met de
Zuidamerikaanse machines meegaan.
Nu zit hij gedurende de middagpauze
over een Hebreeuws leerboek gebogen
en zet, enigszins onzeker nog, de
Hebreeuwse lettsrs neer, die het woord
„vlees" moeten voorstellen. „Dat zal
de Israëlitische stewardess wel aardig
vinden", zegt hij.
Zondagsdienst doktoren.
5 Auguitus
Oostburg. Aardenburg, Eede:
Dr. Buskop, Oostburg, tel. 60.
Sluif. Cadzand, Zuidzande
Dr. Beek, Zuidzande. tel. 8.
Breskens. Oroede, Schoondijke:
Dr. Jongsma, Groede. tel. 2.
aardige jongedame hem vroeg, waar
mee ze hem van dienst kon zijn.
Kees vertelde, dat hij uit Nederland
kwam - alweer een glimlach - en dat
hij nu naar Cloncurry moest. Hoe hij
daar het snelst kon komen. Ze liep
naar een deur en opende die. „Komt
U even binnen en neemt U plaats,"
nodigde ze hetn uit. „Dan zal ik even
de verbindingen voor U opzoeken".
„Jonge," dacht Kees, „wat een ser
vice. Dat is hier af." Hij nam plaats
op een der metalen stoelen en zette
zijn koffer naast zich neer. Het meisje
kwam nu tegenover hem zitten met
een lijvig spoorboekje in de hand,
waarin ze nu ijverig ging bladeien,
terwijl ze af en toe iets op een bloc
notevel schreef.
Het duurde geruime tijd en Kees
wist niets anders te doen dan een van
zijn sigaretten op te steken, totdat het
meisje gereed zou zijn met haar werk,
dat nog al ingewikkeld scheen te zijn.
Maar tenslotte was ze toch klaar.
Ze schoof het velletje papier, dat ze
van haar blocnote afscheurde, naar
hem toe en zei, wijzende met een
bloedrood gelakte nagel
Na maandenlange voorbereiding von
den Zaterdag en Maandag een tweetal
opvoeringen plaats van het toneelspel
„Stefan Borkos," in het geïmproviseerde
openluchttheater te Breskens. Zoals reeds
eerder werd vermeld geschiedden deze
uitvoeringen onder auspiciën van de
Oranjevereniging, terwijl het geheel ten
tonele gebracht werd door de toneel
vereniging Thalia" te Breskens. De
baten waren bestemd voor het organi
seren van de jaarlijkse uitstapjes van de
Breskense ouden van dagen
Wij spreken hier wel van een ge
ïmproviseerd openluchttheater, maar wij
kunnen uit volle overtuiging spreken,
als wij zeggen, dat geen enkel ,,echt"
openluchttheater hiertoe meer geëigend
zou zijn geweest dan de omgeving van
ons Breskense duingebied, dat hiervoor
door het Waterschap Oud en Jong
Breskens en de plaatselijke V.VV. wel
willend ter beschikking was gesteld.
De korte inhoud van dit toneelspel,
dat zich afspeelt in een bos in Hon
garije, is als volgt
Stefan Borkos, stamhoofd van een
zigeunertroep, heeft het zigeunermeisje
lllona tot zijn bruid uitverkoren. Dit is
niet naar de zin van Margitka, de me
dedingster van lllona naar Stefan's liefde
en van Geza, die jaloers is op Stefan's
waardigheid als stamhoofd. Deze twee
smeden tezamen met enige ongure ele
menten uit het zigeunerkamp, plannen
om Stefan van lllona te scheiden en
zijn gezag als stamhoofd te ondermijnen.
De zigeunerhoofdman en zijn bruid
worden gesteund door de geheimzinnige
Katinka, de weduwe van Stefan's voor
ganger als stamhoofd, die lllona heeft
opgevoed en als waarzegster onder de
zigeunertroep zeer in aanzien is.
Uiteindelijk worden de intriganten
ontmaskerd en wordt het slotaccoord
gevormd door de hereniging van Stefan
en lllona.
Wij weten niet, wat wij van deze
opvoeringen het meeste moeten roemen,
spel, entourage, costumering, grime of
de geluidsweergave, alles was tot in de
puntjes verzorgd. Alle rollen van dit
sterke speelstuk werden zonder uitzon
dering goed vertolkt.
De entourage vermeldden wij reeds
in het begin van onze recensie. Het
volledig tot zijn recht komen van dit
onderdeel werd mogelijk gemaakt door
He aanplant van een groot aantal den-
nebomen, hiertoe expres uit Noord-
Brabant aangevoerd.
De verzorging van costumering en
grime waren bij de firma de Bruijn-
Claus uit Breda in geroutineerde han
den, wat evenzeer het geval was bij de
geluidsweergave, welke verzorgd werd
door de Gebr. de Hullu uit Nieuwvliet.
Burgemeester Eekhout van Breskens
sprak Zaterdagavond een openingswoord,
waarbij hij een speciaal woord van
welkom richtte tot mevrouw van den
Broecke-de Man uit Aardenburg, ter
wijl hij> in zijn slotwoord alle mede
werkenden dank bracht voor het ge-
bodene.
Na de tweede opvoering op Maan
dagavond j.l. dankte de voorzitter der
Oranjevereniging al degenen, die op
enigerlei wijze hadden medegewerkt
aan het welslagen van deze opvoerin-
„Om precies half elf gaat er een
sneltrein naar Sidney. Daar moet U
overstappen, maar U hebt vrijwel met
een aansluiting op de expres naar
Brisbane. Daar bent U dan vanavond
tegen zeven uur. Om half acht ver
trekt de laatsle sneltrein naar Rock-
hampton, die daar net om middernacht
aankomt. U kunt daar overnachten en
de eerste trein morgenochtend nemen
naar Townsville, maar U kunt ook met
de nachttrein doorreizen naar die stad.
Dan bent U er morgenochtend cm half
zes. Om zeven uur negen vertrekt er
een trein naar Cloncurry en daar bent
U dan om twee uur drie. Dat is de
snelste verbinding".
Kees had met stijgende verbazing
geluisterd. „Dus als ik het goed be
grijp is het anderhalve dag en een
nacht reizen, aannemende, dat ik in
eh Rockhampton meteen de nacht
trein neem. Maar lieve help, hoeveel
kilometer is dat dan wel?"
Het meisje lachte. „Ruim drieduizend
kilometer, mijnheer. Maar met onze
sneltreinen gaat het vlug genoeg".
(Wordt vervolgd).
gen, terwijl hij namens het bestuur
bloemen en een verrassing aanbood
aan de regisseur, de heer J. C Ie Bleu.
die de bloemen aan de spelers doorgaf
door ze te overhandigen aan Mevr.
Dierick-Wage, de vertolkster van Ka
tinka.
Eindconclusie een welverdiend succes
voor de Oranjevereniging en de Toneel
vereniging Thalia," die eens te meer
hebben getoond, dat door eendrachtige
samenwerking veel te bereiken is
o
Inmiddels heeft „Stefan Borkos" op
gang gemaakt en is na onderhandeling
met de Vereniging voor Vreemdelingen
verkeer te Retranchement, onder leiding
van burgemeester Leenhouts, besloten
dit toneelspel ock op te voeren in het
oper.luchtpark te Retranchement en wel
op Zaterdag 1 1 Augustus a s.
Plaatselijk Nieuws
Schoondijke.
Athletiekwedstrijden.
De 25 km. om het landskampioen
schap, zal de recordwedstrijd bij uit
stek worden. Athleten alsA. v. d.
Zande, kampioen en recordhouder op
de 25 km., A. Moens, marathon-kam
pioen van Nederland, Dé Slegt, W.
Bravenboer, C. de Koning en dan de
Zeeuwse vechter Staf Dobbelaere, zul
len het vooral gemunt hebben, om
kampioen van Nederland te worden,
maar tevensom de verschillende records
te verbeteren n.l. het uurrecord, dat
op naam van niemand minder dan Wim
Slijkhuis staat, het 20 km record en
het 25 km. record. Het gaat hier niet
alleen om het Nederlands record, maar
natuurlijk ook om de districtrecords.
Eén record is inmiddels al gesneuveld
en wel dit der inschrijvingen, want vo
rig jaar kwamen er 26 deelnemers naar
het afgelegen oord, dat Zeeuwsch-
Vlaanderen op sportgebied zeker is.
maar dit jaar zullen er 42 deelnemers
aan de start verschijnen, dus zal er
zeer zeker een mooie en harde strijd te
verwachten zijn. Aan de startnummers
die de athleten dragen, wat betreft
1 t/m 22, kan men zien hoe de athle
ten zich het vorige jaar klasseerden,
dus nummer 22, wordt gedragen door
P. van Leenen die in 1950 als 22ste
aankwam. 23 en 24 zijn uitvallers en
de andere lopen voor de eerste keer
in Schoondijke.
Maar ook de bijnummers beloven
heel wat te worden, wel zijn deze
uiterst beperkt, dit in verband met de
gesteldheid van het nieuwe terrein.
Maar wat te denken van een hernieuwde
strijd tussen Harting, Rootsaert, de
Booy en hieraan toegevoegd de sterke
clubgenoot van Harting, van Seeuwen
en de Belg de Martelaere? Deze keer
zal het niet over de 800 meter gaan,
maar op de 1500 meter.
Verder komen er sprinters met zeer
goede reputatie de Pagter als Zeeuw,
Smits van A.A.C. Amsterdam, tegen
de beste Belgen uit Brugge, Rieme en
Oostende. Ook de 3000 meter met als
favoriet de onoverwinlijke Belgische
juniores kampioen Van Poucke van
A.C. Rieme beloofd heel wat te wor
den. Kortom het is een klein, maar
een programma om van te genieten.
Sluis
E. H. B. O.-examens.
Bij het gehouden examen ter ver
krijging van het eenheidsdiploma E.H.
B.O. slaagden de dames A. Bron, T.
F. M. van Hootegem, M. Aernoudts,
M. S. T. Verhage, M. N. van Damme,
mevr. L. M. T. Geeraert, J. C. Beve
lander, E. van Vooren en de heren
A. Clyncke, A. Baert, J. P. de Bruijn,
O. P. de Bruijn, Ch. J. Bukkens, A. J.
Moens, A. Breyaert en J. de Klerk.
Examinator was Dr. Buskop uit
Oostburg.
Schoolreisje.
De leerlingen van de laagste
klassen der openbare lagere school
maakten een uitstapje naar Hulst, waar
0.a. de speeltuin werd bezocht.
Biervliet
Wielercours.
Aan de ronde van Biervliet over
een afstand van 60 km. voor nieuwe
lingen, werd door 28 renners deelge
nomen.
De uitslag was als volgt
1. P. Hermes, Oud Gastel2. R. Ver-
helst, Axel3. G v. d. Borst, Etten
4. P. van Herk, Meerveldhoven 5. H.
v. d. Kloot, Zundert 6. C. T. Lau-
reijssens, Zundert 7. H. J. van Looy,
Veldhovei 8. M. P. Oomen, Breda;
9. K. v. Wel, Goes 10. Chr. Luijster-
burg, Nieuw Vosmeer.
Hand boogschieten.
Zondag en Maandag hadden
alhier schietwedstrijden plaats bij J.
Oubrie, waaraan elke dag door ruim
50 schutters weid deelgenomen.
De uitslag van Zondag was hoofd
vogel en ie zijvogel, C. Wijffels, alhier
2e zijvogel, mevr. R. S. de Vilder-
Lutaert te IJzendijke.
Maandag waren de prijswinnaars
A. Boeije, alhier, hoogvogel L. Bral,
Bouchaute, ie zij vogelCl. du Puy,
IJzendijke, 2e zijvogel.
Voetbalwedstrijd.
Biervliet I speelde een voetbal
wedstrijd tegen een elftal Ambonezen
uit Vlissingen en Middelburg. De
Ambonezen wonnen met 43.
Breskens.
Heropening kappersbedrijf.
Woensdag werd door de heren
V. van Houte Zoon in de Dorps
straat alhier hun geheel vernieuwd
kappersbedrijf geopend.
Bij het betreden van de portiek is
er een aparte ingang voor de dames-
en herensalon, welke laatste tevens
aanzienlijk is vergroot.
Door de vergroting van de étalage
ruimte komen nu ook de artikelen
meer tot zijn recht.
Het bedrijf is geheel naar de eisen
des tijds ingericht. De verlichting is
aangebracht op speciaal voorschrift van
de Philipsfabrieken, waardoor bij avond
het daglicht zeer dicht wordt benadert.
De modernste tiède (lauw) perma
nent-apparaten zijn aanwezig.
Alles ziet er zeer keurig uit, zodat
onze gemeente weer een prachtige
zaak rijker is geworden.
De aannemers waren Gebr. Visser
en de architect was de heer Loonen,
beiden alhier.
Nieuwe betonweg.
Woensdagavond omstreeks half
zes werd het gedeelte van de nieuwe
betonweg vanaf de gemeentegrens tot
de kruising BoulevardGrote Kade
voor het verkeer vrijgegeven. Direct
daarop snorde het snelverkeer en ook
de wielrijders met tamelijk grote snel
heid over de baan, die voortreffelijk
gelegd is.
Blikseminslag.
Tijdens het onweer dat zich
Dinsdagavond boven onze gemeente
ontlastte is op een paar plaatsen de
bliksem ingeslagen en wel in de Hullu-
dwarsstraat en op de Boulevard. Het
bleef bij enige materiële schade.
Aanbesteding.
Woensdag werd in hotel Roest aan
besteed de bouw van een landbouw-
schuur met veestalling voor Mevr. Wed.
A. Manneke alhier.
Ingeschreven werd als volgt
Gebr. Visser, Breskens f 64.742,'
Heijkamp II, Vlissingen f 60.800,
I. de Bliek, Schoondijke f 58.300,
Aanvaring.
In de nacht van Dinsdag op
Woensdag kwam in de haven alhier,
het vissersvaarttuig BR. 41, schipper
J. Marijs, in aanvaring met het motor
schip „De hoop geleidt ons", schipper
Derksen uit Renkum. Beide schepen
liepen schade op aan de voorsteven.
Oo8tburg
Geslaagd.
De heer J. van Strien slaagde voor
hét diploma vakbekwaamheid slagerij.
Jubileum.
Gisteren vierde de heer Jan Ver
sprille alhier zijn 20-jarig jubileum als
klokkenluider.
Aanbesteding.
Door het architectenbureau Steen
Tuinhof te Vlissingen werd aanbe
steed het bouwen van een woonhuis
met landbouwschuur voor de heer J.
A. Verhage alhier.
Ingeschreven werd als volgt
Bouwonderneming „IJzendijke"
f 54.400,—
De Bruin Zn., Aardenburg f 53.000,
Vic. Verstraeten, Hoofdplaat
f 52.250,—
Simpelaar, Oostburg f 51.300,
Heijkamp II, Vlissingen f 49.990,
Van Hee, Sluis f 49.429,
Gebrs. Visser, Breskens f 49.290,
Cortvriend, Sluis f 49.227,
Daansen Zn., Oostburg f 48.470,
F. J. Petri, Vlissingen f 47.273,
Morel, Oost burg f 40.497,
Het werk is aan de laagste inschrij-
ver gegund.
De begroting bedroeg f 47.800,
