"Gips er omheen en gewoon doorgaan"
l:f«l,'lKB
K
gratis
MINI'S. MAXI-RESULTATEN!
Commercieel/administratief medewerker binnendienst m/v
MOSTERDSOEP VAN EENDENBOUILLON, GEBRADEN KWARTELTJES EN DUIFJES, OH WAT ZAL DAT LEKKER ZIJN
Vrouwen
Smakelijk
BROERTJES DROMEN OVER HUN (WIELER) PROFESSIONELE TOEKOMST
succesjes
Wijze raad
WINTERSPORT
BROM-/FIETSEN
WONEN TOTAAL
VAKANTIE/RECR.
BUITENLAND
HUISDIEREN
OPLEIDING/CURSUS j
BABY KLEUTER
CONTACTEN
DIV. CONTACTEN
LET OP: DE BON DIENT UITERLIJK DONDERDAG IN ONS BEZIT TE ZIJN!!
s.v.p. in blokletters invullen
Uw aanbieding met een
maximum prijsvermelding
van 50-- echt gratis*
in De Scheldebode
MINI'S: MAXI - RESULTATEN
aanbieding to* /5°'
r
~i
Gilde Zeeland levert koks af
HEINKENSZAND - Wie op het industrieterrein bij Heinkenszand
komt zal niet het flauwste vermoeden hebben dat achter een van de
gevels het Culinair Gilde Zeeland actiefis. Het Culinair Gilde is een
groep van kookfanaten die graag koken maar dan wel wat anders
dan stamppot of boerenkool met worst, hoe smakelijk die gerech
ten ook zijn.
Door Leon Janssens
De 135 leden die verspreid over heel
Zeeland en zelfs daarbuiten wonen,
maken met liefde een vijf, zes gangen
diner. Dit wordt in stijl opgediend in
de sfeervolle eetzaal en door de berei-
ders zelf genuttigd. Chef Gerard Lege-
maate: "Wij zijn gewoon kooklief-
hebbers die wat willen koken en een
gezellige avond willen hebben."
Het Culinair Gilde Zeeland is onder
verdeeld in verschillende groepen die
allemaal volgens rooster een kook
avond hebben onder leiding van een
chef. Gerard Legemaate is een van die
chefs: "Koken deed ik altijd al graag.
Het leuke van het Culinair Gilde is dat
het geen kookles geven is; de chef
staat niet de hele tijd achter je van 'nu
moet dit en dan dat'. Eens in de
maand koken de chefs het nieuwe
menu dat door de receptencommissie
is samengesteld. We bekijken dat, pas
sen de wijn er bij aan en dat menu
wordt verder uitgewerkt en samenge
steld. De volgende maand wordt dit
menu door de leden van het Gilde,
overigens geen van allen koks, ge
kookt. Het menu wordt afgedrukt in
ons clubblad 'Uit eigen keuken' en de
leden kunnen er dan kennis van ne
men. Wanneer een groep kookavond
heeft is er iemand maitre en die zorgt
voor het tafeldekken, compleet met al
het bestek wat men nodig heeft, de
wijnglazen voor rode^ en witte wijn,
de warmhoudkast en voor het opdie
nen. Het menu wordt van te voren met
de groep besproken. Wie maakt het
eerste gerecht, wie het tweede ge
recht, mise-en.place maken. Het eer
ste voorgerecht wordt opgediend door
de mensen die het gemaakt hebben,
de maitre schenkt de wijn in en het di
ner neemt een aanvang."
In totaal maken twaalf groepen van
Culinair Gilde Zeeland gebruik van
het restaurant. Voorzitter van het Gil
de is mevrouw Hennie van de Boom:
"Hier op het industrieterrein Hein
kenszand hebben wij een eigen ruim
te, een eigen restaurant en keuken.
Het was een loods waar helemaal niets
inzat. Met veel zelfwerkzaamheid is
deze ruimte helemaal ingericht en
opgeknapt. Een aantal leden kwam
vaak, iedereen deed iets en dat was
enorm leuk. Er is ruimte voor maxi
maal veertig personen in het res
taurant en idem dito in de keuken. Dit
is gerealiseerd in de tijd dat een aantal
bejaardentehuizen gedwongen moes
ten sluiten. Daar hebben wij meubilair
en keukenuitrusting van gekocht. In
principe was Culinair Nederland al
leen voor mannen, maar in Zeeland
kwam de kentering, de eerste dames.
Culinair Gilde Zeeland kokkerelt
Nu is landelijk ingevoerd dat vrouwen
lid van het Culinair Gilde kunnen
zijn." Wie eens kennis wil maken met
de kookkunsten van het Gilde kan een
avond meedraaien als gast-kok.
De keuken van Culinair Gilde Zeeland
ziet er professioneel uit, goed geoutil
leerd. Alles netjes blinkend en schoon
want hygiëne is een eerste vereiste. De
chef houdt toezicht en geeft zo nodig
aanwijzingen. Zijn er vragen dan wor
den die door de chef beantwoord. Hoe
wordt je chef? Gerard Legemaate: "Als
je een jaar meegekookt hebt in de keu
ken mag je chefs-examen doen. Bin
nen een bepaalde tijd moet je een vier
gangen menu, zelfgekozen en goedge
keurd, inclusief tafelschikking en
wijnkeuze uitserveren. Er komen
twee leden van het Landelijk Culinair
Gilde examineren en daar komt een
eigen Gilde chef bij. Maar dat mag niet
de chef van de kandidaat zijn. Als je
slaagt ben je chef." Voor deze avond
staat het volgende op het menu: Ra
violi van paddenstoelen en truffels;
Terrine van eend en paddenstoelen
met Rozemarijnbrood; mosterdsoep
van eendenbouillon; gebraden kwar
teltjes en duifjes; advocaat Charlotte
met dragonsaus. Smakelijk eten en dat
het U wel moge bekomen.
RILLAND - Jacky van Ast uit Rilland was graag lid van de
Rabo-ploeg geworden. "Maar dat is me niet gelukt. Jam
mer, want wie bij de Rabo-junioren rijdt, kan er wel op re
kenen dat hij later prof wordt. Dat zou ik best wel willen.
Ook Corné, zijn veertienjarige broer, heeft wel aspiraties
om beroeps te worden. "Jacky gaat dan voor mij rijden,"
heeft hij grote plannen voor zijn broer. Maar voorlopig
rijdt hij voor het eerst bij de nieuwelingen.
Door Mieke van den Heijkant
van der velde
Alletwee rijden ze nu bij Diana
uit Zundert, de wielerclub die
de Koepelboys uit Oudenbosch
als jeugdafdeling heeft.
Heel bijzonder is, dat Jacky in
zijn eentje de juniorenploeg van
deze club uitmaakt. "Er waren
gewoon niet meer aanmeldin
gen." Wielerclub Diana heeft
echter voor Jacky een oplossing
gevonden, door te gaan samen
werken met de Oost-Brabantse
club De Dommelstreek. Daar
door komt hij toch aan buiten
landse wedstrijden toe-
Dat is wel naar de zin van de
jonge fietser uit Rilland. "Meer
daagse toeren bevallen hem het
beste. Dat is een echte uitda
ging, Je rijdt op verschillende
plaatsen, dus je moet er elke dag
vol tegenaan. Maar omdat je
voor een klassement rijdt, houd
je altijd kans om een slechte dag
weer goed te maken. Vorig jaar
ben ik naar Spanje geweest en ik
was ook verschillende keren in
België. Verder slaap je steeds op
verschillende plaatsen, alleen al
het feit dat je in het buitenland
bentje ziet wat van de wereld,
dat is hartstikke leuk.
Broer Corné hoort het belang
stellend aan. Tot nu toe reed hij
bij de jeugd en daar worden al
leen eendaagse koersen gere
den, van niet meer dan vijfen
twintig kilometer. "De snelheid
varieert bij ons, tussen de 25 en
de 35 kilometer per uur, dat ligt
aan de kwaliteit van het par
koers. Vaak rijdt de jeugd alleen
maar op aangelegde baantjes of
op bekende weg en bijna alleen
maar op asfalt. Dat is veiliger.
Rijden op vaste banen is voor de
organisatie natuurlijk wat ge
makkelijker, dan hoeven ze niet
voor hekken te zorgen."
Corné heeft vorig jaar in de
oudste categorie aardig wat suc
cesjes weten te boeken. "Ja, ik
ben wel een paar keer eerst ge
worden," zegt hij vol zelfver
trouwen. "Maar nu zit ik in een
nieuwe categorie en moet ik me
weer opnieuw bewijzen."
Ook Jacky heeft het het vorig
seizoen niet slecht gedaan. "Ge
wonnen heb ik niet, maar ik was
twee keer derde in Kwaden-
damme bijvoorbeeld) en een
keer tweede. Dat is toch ook niet
gek, maar het moet nog beter.
Winnen is het leukste bij wiel
rennen. Dit seizoen moet ik
gaan bewijzen dat ik goed ben,
misschien wel goed genoeg voor
de Raboploeg."
Jacky en Corné kregen het wiel
rennen haast met de paplepel
ingegoten. Hun vader reed vroe
ger ook bij de nieuwelingen en
de junioren. Hij stak zijn zonen
aan met het wielervirus, zodat
Jacky al op zijn achtste en Corné
zelfs al op zijn zevende op de
fiets klommen. Hij nam echter
zijn verantwoordelijkheid voor
de 'besmetting' en heeft zijn zo
nen nu al in alle ploegen waar ze
reden als trainer begeleid. Jacky
en Corné hebben er geen moei
te mee dat hun vader voortdu
rend op het stuur meerijdt.
"Soms is dat wel prettig, hij zegt
wel eens iets ronduit, maar aan
de andere kant kunnen we ook
altijd voor goede raad bij hem
terecht."
Een van die wijze raadgevingen
is beslist over dope-gebruik ge
gaan. Niet doen, was de bood
schap. "Als wij zouden gebrui
ken, moeten we acuut van hem
stoppen," verwachten ze. Zelf
vinden ze stimulerende midde
len ook verschrikkelijk stom. "Ik
weet dat er gebruiken, dat kun je
zien,' zegt Corné. "Je merkt het
aan hun gedrag. Ze kijken niet
helder uit hun ogen, geven rare
antwoorden. Je kunt ook raden
wanneer er een over de streep
gaat, die rijdt normaal gespro
ken vooraan en dan komt er in
eens eentje die beter is, dan
kunnen ze niet meer winnen."
"Ik vind het stom en nog eens
FOTO SCHETSEN
stom," zegt ook Jacky. "Ik vind
dat het uit je natuurlijke li
chaam moet komen, anders
heeft het allemaal toch geen
zin?" De twee zijn zich volop
aan het voorbereiden, als het
even kan rijden ze trainingsrit-
ten mee in Kruiningen en op de
Borgwerf in Roosendaal. In
maart zijn ze te vinden tussen
de starters van de Omloop van
Borsele. "Dat is ook een klassie
ker, dus die moet ik wel rijden,"
legt Jacky uit.Je hebt nu een
maal een aantal klassiekers no-
MERTECHNIEK DUVEKOT
oor al uw machinaal timmerwerk:
zijnen, ramen, deuren, trappen,
'aatmateriaal incl. spuitwerk
korte levertijd en kwaliteit
Aannemersbedrijf Duvekot B V.
k 7 Vrouwenpolder Tel 0118-591586 Fax. 591676
Dagelijkse actuele sneeuwinformatie:
0909-202 7068.
Meer dan 1200 wintersportbestemmingen:
0909-202 7068.
SNEEUWKETTINGEN: Pe-
wag ring 2000, mt. 175-70
R14, 50,-. 0118-634371.
Te koop:
Goede SKI's 185 en 170 cm.
Tel.: 0118-467260.
2 Paar rode Salomon SKI
SCHOENEN mt. 38 42
50,-, nwe. sneeuwkettin
gen Erlau ring 155R13
165R13 100,-.Fisher ski's
170 cm. Tel.: 0118-627375.
T.k. 5-st BUGGY pliko peg
perego i.z.g.st. 125,-
Tel.: 0118-470830.
dig om je te kwalificeren voor de
NK deze zomer.
Hij vindt het prima dat deze na
tionale kampioenschappen
weer in 's Heerenhoek worden
verreden. Ook heeft hij geen
moeite met het parkoers daar,
ook al was er vorig jaar wel hier
en daar wat kritiek. "Er waren er
die klaagden dat de ruimte voor
de sprint bij de finish te smal
was, maar ik had er geen last
van. Luc van Hoek is toen wel
uitgeschakeld, hij is tegen een
afscheiding gevallen, maar of
dat nu daar door komt?" Zelf is
Jacky bijna blessurevrij geble
ven tot nu toe.
"Een keer ben ik gevallen, ik zat
tijdens een wedstrijd in de twee
de groep en ik reed pal op een
jongen die zijn ketting er op aan
het leggen was. Mijn pols was
gescheurd. Nee, ik ben niet ge
stopt, wat denk je wel. Het was
midden in het seizoen, dus gips
er omheen en gewoon het pro
gramma afwerken. Als je dat
niet doet lig je er uit."
Corné, het jongere broertje
heeft nog meer geluk gehad.
Zijn enige blessure? "Een lekke
band," zegt hij.
Te koop gevraagd:
DAMES Citybike
Tel.: 0118-626579.
Te koop: KINDERCROSS-
FIETS BMX 3-6 jr. 16 inch
90,-Tel.: 0118-471459.
Te koop:
MOUNTAINBIKE 45,-.
Tel.: 0118-419254.
HERENFIETS (opknapper)
25,-. Tel.: 0118-412199 na
18.00 uur.
T.k.: HERENSPORTFIETS
Locomotief z.g.a.n. Tel.:
0118-462032
Weg. overcompl. BROM
MER, kickst. sterw. i.g.s.z.
ƒ250,-. Tel.: 0118-410436.
TOMOS A3 snorbrommer, in
prima staat 350,-. Tel.:
0118-603806.
Koelstra COMBIWAGEN,
wipstoeltje, Mc. Laren voe
ten zak, led. hemeltje, stoot -
rand, hanglamp Tel.: 634212.
Te koop:
COMMODE uit jaren '60,
50,-. Tel.: 0118-633305.
KINDERWAGEN Prenatal
beertjesmotief/blauw, i.g.st.,
50,-Tel.: 0118-633670
kleding mt. 50 t/m 74 jas,
nog mooi; bad standaard.
30,- 0625-590989
Tk: Wit LEDIKANTJE met
verstelbare bodem 50,-
Tel.: 0118-625748.
Barok meubelen
en Lodewijk meubelen t.k.
gevr. Tel. 0416-312747.
T.k. 4 EETKAMERSTOELEN,
zwart/beuken, 50,-. Tel.:
0118-418823.
Te koop:
SALONTAFEL,
0118-469308.
ƒ50,-. Tel.:
Te huur: woning in SPANJE
Costa Blanca. Tel.: 0118-
464253.
T.k. lieve KWPN MERRIE
1.67 kan spr. en dres.
niet voor beginners
Tel.: 0113-352774.
T.k. mooie BRAHMA KIPPEN
(gr.) en krielkippen (kl.) aan
en tegen de leg, v.a. 5 mnd.
info: 0118-479251.
SCHAPEDOES-PUPS geb.
14-01, zwart/wit, vader en
moeder aanw. 0118-612427
T.k. Welsh PONY 2 jr. h.
Haflinger 2 jr. h. Tel.: 0118-
411281.
Te koop: DUITSE HERDER
PUPS met schr. garantie,
Tel.: 552985 of 06-20940056
Even tijd voor jezelf?
Massagecursus
voor volwassenen
start 16 maart te M'burg
o.l.v. Didi van Loon
Inl. 0118-625526.
TWEELINGKINDERWAGEN
(tandem) z.g.a.n. 5 mnd. oud
200,-. Tel.: 0118-461245.
T.k. gevr.: effen TANDEM
KINDERWAGEN. Tel.: 0118-
638613.
BAD met standaard
luieremmer in wit, 30,-.
Tel.: 0118-603419.
Mdf SALONTAFEL, donker
met lichtgrijs, 30,-. Tel.:
0118-638155.
Engelse Chesterfield BANK
STEL, 3-2-1, i.z.g.st.,
p.n.o.tk. Tel.: 0118-618229.
Te koop:
Kamelen VOETENBANKJE,
20,-. Tel.: 0118-629359.
GORDIJNEN ecru-
grijs/groene gestreepte (3,5
cm) gordijnen, bxh 460x187,
bxh 340x187, bxh 200x237
m.embr. totaal voor 225,-.
Ecru kaaslinnen gordijnen:
bxh 225x238, bxh 210x238,
bxh 200x224, totaal voor
125,-. Tel. 0118-584422.
Staande eiken SCHEMER
LAMP, nw. koffie theezet-
app. ineen. 0118-572274.
T.k. Grenen TV-KAST, grenen
vitrinekast en glazen salon
tafel (design) Alles i.z.g.st.
Prijs n.o.t.k. 0118-625225.
T.k. Grenen TV-kast d. 54 cm
br. 98 x h. 115 cm ƒ250.-
i.z.g.st. Tel.: 0118-616723.
DRAAGZAK/spijkerstof van
Prenatal, 25,-. Tel.: 0118-
572430.
Tk: Bebe-confort WANDEL
WAGEN type Automatic
50,-Tel.: 0118-473009.
Brieven
onder nummer
als U wilt reageren op ad
vertenties met brieven on
der nummer gelieve u
linksboven op uw envelop
duidelijk het briefnummer
uit de advertentie te
vermelden en uw brief
(gefrankeerd) als volgt te
adresseren:
De Scheldebode
Postbus 7011
4330 GA Middelburg
Indien U foto's e.d. wenst
terug te ontvangen van de
adverteerder, is het
verstandig een aan Uzelf
gerichte en gefrankeerde
envelop bij uw
reactie te voegen.
*Zie onderstaande voorwaarden
Rubriek:Plaatsingsdatum:
Naam:Straat:
Postcode:Woonplaats:Tel.nr.:
Opsturen of inleveren: De Scheldebode, Vrijlandstraat 33d, 4337EA Middelburg.
Plaatsingsvoorwaarden: 1Uitsluitend voor particulieren, maximaal 3 regels. 2. In uw advertentie vermelden: één artikel met prijs
tot max. 50.- en uw telefoonnummer. 3. Geldt alléén voor te koop aangeboden artikelen. 4. Geen aanbiedingen per stuk. per paar
e.d. 5. Gratis MINI'S kunnen uitsluitend middels bovenstaande bon worden opgegeven; geen fotokopieën. 6. één advertentie voor
één plaatsing per bon (dus niet voor meerdere data per bon). 7. Indien plaatsing voor de eerstvolgende uitgave niet mogelijk is,
wordt automatisch in de daarop volgende uitgave geplaatst. 8.Gratis MINI'S die niet aan onze voorwaarden voldoen, worden zon
der overleg niet geplaatst. 9. Maximaal 1 bon per week tel.nr./opdrachtgever. 10. Advertenties met dezelfde of soortgelijke inhoud
worden maximaal 2 maal geplaatst.
Voor de business-unit Middelburg binnen de sector Zuidwest Weekbladen zijn wij op zoek naar een:
36 uur per week
De business-unit Middelburg geeft wekelijks twee weekkranten uit:
Het Nieuwsblad en De Scheldebode.
De werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Commerciële en administratieve ondérsteuning aan de unit
Het telefonisch en aan de balie verstrekken van verkoopinformatie en het in ontvangst nemen van advertenties
Het verwerken van gegevens in commercieel-administratieve systemen
Teieverkoop-activiteiten ten behoeve van themapagina's
Behandeling en afhandeling van klachten van adverteerders
Functie-eisen:
MBO-niveau
Klant- en resultaatgerichte instelling
Ervaring met kantoorautomatisering
Goede beheersing van de Nederlandse taal
Goede typevaardigheid.
Voor inlichtingen kunt u bellen:
Kees Maas, bladmanager van Businessunit Middelburg, 0118-652700.
E-mail: k.maas@uitg-zwn.nl
Schriftelijke sollicitaties kunnen tot 1 maart a.s. worden gericht aan Ad Heijblok, Personeel en Organisatie, Postbus 3229, 4800 MB Breda
