3 SCHELDEBODE
„Klanten profiteren van goede kwaliteit"
Super jubileum aanbiedingen
met banketbakkersroom
MALTBROOD
APPEL/AARDBEITAARTJE
APPELKOOS
VLAAI
KADO
FRAMBOOS-KERSEN OF
ANANASVLAAI
echte bakker
voor
Zaterdag 12 april gaat om het half uur
de wekker in onze r r'
winkels. Wie op dat
moment afrekent
(aanslag kassa)
krijgt een heerlijke
7T7T®.
I W
HET WETEN WAAR
Echte Bakker Piet Daane viert komend weekend dubbel feest
VII. VVV
Dit kan niet, dit mag niet. Maar wij doen het
deze dagen: TE GEKKE PRIJZEN
Alle aanbiedingen
OP OP
SCHELDEBODE VAN WOENSDAG 9 APRIL 1997
305
woensdag 9 april 1997
Gebakken in houten bakjes 450 gram nü
10-1 1-12 april
met verse appels
Zaterdag 1 2 april
Zoals u ze al jaren gewend bent van de vlaaienspecialist
Vlissingen: St. Jacobspassage 5-7
Tel. 412121
Paauwenburgweg 73
Tel. 471963
i
HUISARTSEN
Vlissingen - Za. P. Crama, Ho-
geweg 107, tel. 413459. Zo. J.
Roebroeck en E. van Russen
Groen, Singel 11 tel. 412225.
Spreekuren 12.30-13.00 uur en
17.30-18.00 uur.
Middelburg Za. F. Heere, J.H.
Huyssenstraat 15. Zo. A. Bruyn-
zeel, Herengracht 68. Centraal
doorschakelnr. 639933. Spreek
uren 12.30-13.00, uur en
17.30-18.00 uur.
Souburg, Gezondheidscentrum
Middelburg-Zuid, Arnemuiden
en Nieuwland - Za. C. Wattel,
Amstelstraat 55 Oost-Souburg,
tel. 461630. Zo. J. Bergen, Ka
naalstraat 89 Oost-Souburg, tel.
461500. Spreekuren 12.30-13.00
uur en 17.30-18.00 uur.
Veere, Gapinge, Serooskerke,
Oostkapelle en Vrouwenpolder
Za. en zo.
Domburg, Aagtekerke, West-
kapeile, Koudekerke, Melisker-
ke, Biggekerke en Zoutelande
Za. en zo.
Midden-Walcheren
Za. en zo. A. Stutterheim, Sivert-
straat 40, Meliskerke, tel. 561760.
VERLOSKUNDIGEN
Vlissingen - Vr 9.00 t/m ma 9.00
uur. H. Klompe. Centraal tel.nr.
471140.
TANDARTSEN
Za. en zo. J. Jansen, J. van
Hooftkwartier 90, tel.615595. Van
Malland (alleen eigen patiënten)
Tobagolaan 6, Vlissingen, tel.
478290.
APOTHEEK
Middelburg - Vr. tot vr. L. v.d.
Boogert, Vrijlandstraat 79.
Vlissingen - Vr. tot vr. De Singel,
Singel 9, tel. 412730.
DIERENARTSEN
C. Brink, Meanderlaan 326, Mid
delburg, tel. 01180-11011. Die
renartspraktijk Oostkapelle, Oude
Domburgsestraat 33a, Oostka
pelle.
VOGELOPVANG MID
DEN-ZEELAND
tel. 628288.
POLITIE
Noodhulp, als elke seconde telt:
112. Overige assistentie aanvra
gen 633333. Voor alle andere
aangelegenheden zijn de bureaus
in Middelburg en Vlissingen 24
uur per dag geopend.
KERKDIENSTEN
Ziekenhuis Walcheren 10 uur
Pastor F. Buysse.
Rooms-katholieke kerk Der
Boede 2e, 4e en 5e za 10.30 uur.
Ter Reede za 17 uur. Vlissingen
Onze Lieve Vrouwe kerk za 10
uur, zo 9.30 uur. Open Hof 11.15
uur. Souburg Martinuskerk 10
uur, Zoute Viever 1e en 3e za
11.30 uur.
Middelburg Petrus en Pauluskerk
2e en 4e za. 17 uur, zo 10 uur.
Hoeksteen 11.30 uur. Sint Willi-
brord vr 9.45 uur. Dishoek Em-
mauskerk uur. Domburg St
Wiilibrordkapel vr 15 uur, za 19
uur. Vrouwenpolder Fort de
Haakweg uur. Zoutelande
Bosweg za 9 uur.
Samen-Op-Wegkerk Veere
Kaai 10 uur, Nieuw Sandenburgh
16.30 uur. Vlissingen Petruskerk
9.30 uur. Open Hof 9.30 uur.
Schaapskooi 9.30 uur. Ter Reede
19 uur.
Nederland Hervormde kerk
Aagtekerke 10 en 19 uur. Dom
burg 10 uur. Gapinge 10 uur.
Grijpskerke 10 en 19 uur. Kle-
verskerke 9.30 uur. Koudekerke
9.30 uur. Middelburg Koorkerk 10
uur. Ontmoetingskerk (bond) 10
en 18.30 uur. Nieuwe Kerk 10
uur. Hofpleinkerk 9.30 en 16 uur.
Concert Gehoorzaal/Oostkerk
10 uur. De Morgenster 9.30 uur.
De Hoeksteenuur. Koorkerk 10
uur. Engelse Kerk 19 uur. Evan-
gelisch-Lutherse Gemeente 10
uur Swerf-Rust 9.45 uur. St. Willi-
brord 11 uur. Nieuwland 11 uur.
Ritthem 10 uur. Oostkapelle vr 19
uur, zo 6, 10 en 19 uur.
Oost-Souburg 9.30 en 19 uur.
Zoute Viever 19 uur. Serooskerke
10 uur. Vrouwenpolder uur.
Westkapelle 9.30 en 19 uur.
Gereformeerde kerk Gapinge
uur. Grijpskerke uur. Koude
kerke wo, do en vr 19.30 uur, 9 en
10.30 uur. Meliskerke 10 en 14.30
uur. Oostkapelle 10 uur.
Oost-Souburg 9.30 uur. Seroos
kerke 10 uur. Vrouwenpolder 10
en 19 uur.
Chr. Gereformeerde kerk Vlis
singen zo 9.30 en 16.30 uur.
Gereformeerde Gemeente Vlis
singen zo 9.30 uur. Middelburg
9.30 en 16 uur. Gereformeerde
Kerk Vrijgemaakt Middelburg
9.30 en 16.30 uur. Vlissingen vr
19.30 uur, zo 9.30 en 14.30 uur.
Ned. Gereformeerde Kerk Mid
delburg 9.30 uur. Zevendedags
Adventisten Middelburg za 11
uur, Vlissingen za. 9.30 uur.
Doopsgezinde Gemeente Mid
delburg uur. Vlissingen 10 uur.
Kristen Zuidmolukse kerk
Oost-Souburg 10 uur. Koudeker
ke 12 uur. Anglicaanse kerk
Vlissingen-Oost uur. Pink
stergemeente Middelburg 11.30
uur. Vlissingen e.o. 15 uur. Pink
stergemeente Sjaloom Souburg
zo 14.30 uur. Bethel Pinkster
kerk Vlissingen wo 19.30 vr
19.30 zo 11.30 uur. Christelijk
Centrum Zeeland Vlissingen
10.30 uur. Nieuw Apostolische
kerk West-Souburg wo 20, 9.30
en 17 uur. Evangeliegemeente
Middelburg 9.30 uur Oost-Sou
burg 10 uur. Eglise Wallone
uur. Christengemeenschap,
Lange Noordstraat 62, Middel
burg ma 10 uur. Volle Evange
liegemeente Arnemuiden 10 uur.
Serooskerke uur. West-Sou
burg 10 uur. Middelburg Thomas
kapel 10 en 14 uur (cutiel en
Frangais).
Filadelfia Gemeente Vlissingen
wo 19 uur zo 10 uur. Vrije Evan
gelische Gemeente Westkapelle
9.30 uur. Rafaël Gemeenschap
Eleos Olmenlaan Middelburg
9.30uur.Leger des Heils Midder-
burg 10 en 19 uur, Vlissingen uur.
Jehova's Getuigen Vlissingen
Centrum do 19 uur, zo 10 uur.
Souburg di. 19 uur, zo 10 uur.
Bossenburgh di. 19 uur, za 18
uur.
VLISSINGEN - De zon ziet hij alleen maar in de va
kanties opkomen. De zon onder zien gaan: van het
zelfde laken een pak. Op vakanties staat op het lijstje
van te bezoeken culturele evenementen steevast een
bezoek aan een lokale bakkerij. Dan is hij ook niet te
beroerd om bij de plaatselijke bakker waar dan ook
ter wereld even wat bolussen in elkaar te draaien. En
hij heeft handen als kolenschoppen. De echte Bakker
Piet Daane. Volgend jaar ziet hij Abraham. Dit jaar
bestaat zijn bakkerij 25 jaar en zijn huwelijk met Di-
nie eveneens. Dubbel feest dus dat bij huize Van
Daane en de bakkerijen aan de St.Jacobspassage en de
Pauwenburgweg in Vlissingen. De klanten zullen het
merken: een feestje zoals alleen een echte bakker dat
kan.
Het is een gezellige vent, die
Piet Daane. Glimmende pret
oogjes van achter een bril. Elke
dag uit de veren op een tijd dat
een ander er pas instapt. Iedere
dag, weer of geen weer, de bak-
fPiet en Rinie Daane
FOTO HARRY DE LANGE
kerij opstarten. Waar een ander
er zo langzamerhand genoeg
van zou moeten krijgen, geniet
Piet elke dag van zijn vak. Het
ambacht dat hij al die jaren met
veel plezier bedrijft. Overigens
Piet niet alleen: het team dat
achter de broden, taarten, koek
jes, gebak en bolussen staat
heeft dezelfde instelling, dus
wat dat betreft is het een 'gou
den bakkerij'.
Zeven jaar lang heeft Daane ge
werkt bij bakkerij Van de Lin
den, daarna is hij overgestapt
naar de bakkerij van Verhage.
Hij heeft de zaak overgenomen,
kwam in dezelfde bakkerij zijn
vrouw tegen, breidde de zaak
uit met een croissanterie en het
resultaat is de jubilerende on
derneming.
In al die jaren dat Daane zich
over de diverse degen heeft ge
bogen en de ovens aan het werk
heeft gezet, is er veel veranderd.
„Vroeger was het buffelen en
beulen", blikt Daane terug.
„Keihard werken. Machines
waren er wel, maar natuurlijk
niet zo geavanceerd als vandaag
de dag. Ook de eisen zijn bedui
dend anders en aangescherpt.
Was het vroeger een plezier om
lopend langs een bakkerij de
geur van vers gebakken brood
op te snuiven, nu ruikt (buiten
althans) niemand meer iets. Van
het uitgebreide assortiment
brood, dat toen bestond uit
bruin, wit en melkwit, hebben
we nu weet ik hoeveel soorten."
Moe wordt Daane niet van al die
'luxe' uitbreidingen. „Je kunt je
wel eens afvragen of die over
daad aan keuze wel nodig is,
maar aan de andere kant kun
nen mensen intens genieten van
een lekker ontbijtje met ver
schillende soorten broodjes en
brood." De enorme vlucht die
het assortiment heeft genomen
vraagt ook een totaal andere
aanpak dan vroeger.
Nu werkt Daane met een
planbord. Het personeel, elf
man/vrouw, heeft vaste werktij
den en hoeft niet zoals Piet om
een uur of drie in de bakkerij te
zijn. Maar als het een enkele
keer nodig is, is er niemand die
mort. De bakkerij zelf is er een
Het team achter de taarten, broden, koekjes en bolussen.
van de toekomstige tijd. Het
hout heeft plaats gemaakt voor
roestvrij staal. Machines heb
ben een groot deel van de voor
namelijk voorbereidende werk
zaamheden overgenomen en de
computer heeft een bakke
rij-softwarepakket. Er is fors
geïnvesteerd in machines en za
ken die de arbeid moeten ver
aangenamen. Wat er ook is bij
gekomen is een enorm deel ad
ministratie ten behoeve van de
warenwet. Hoeveel meel is er
binnengekomen en wanneer?
Hoe zat het verpakt? Wanneer
heeft u het gebruikt en hoeveel?
Vragen, Vragen, vragen die alle
maal beantwoord moeten wor
den. Zoiets als een mineralen-
boekhouding van de boer. Bin
nenkort verplicht en dus is Piet
er maar vast aan begonnen. Het
hoort erbij.
Liever besteedt Piet zijn tijd
aan het gilde der echte bakkers.
Er zijn er maar zes in Zeeland.
Een kieskeurig volkje dat met
de regelmaat van de klok el-
kaars producten aan een uiter
mate kritisch onderzoek onder
werpt. Daar waar gebakjes en
broden tot op de korst worden
uit- en losgepeuterd om te kij
ken, voelen en te proeven. Al
leen maar om de beste kwaliteit
te kunnen blijven voeren. Ei
genlijk ook alleen maar bestemd
voor bakkers die 'prettig ge
stoord' zijn van hun werk.
„Mijn vak is een hobby die
eigenlijk uit de hand is gelopen.
Je bent bakker en je wilt het
beste. Het is een stimulans om
steeds maar te verbeteren.
Steeds zoeken naar iets nieuws.
Beter willen zijn dan de 'au
thentieke Limburgse vlaaien
bakkers', om zo maar iets te
noemen. Als die 'topbakkers'
zeggen dat je vlaai uitmuntend
is dan is dat een compliment. Je
FOTOVERSCHOORE
klanten profiteren daarvan,
want uiteindelijk doe je het voor
hen." Als Daane er ooit mee
gaat stoppen is het voortbestaan
van de bakkerij gelukkig goed
verzekerd. Zoon Peter heeft de
zelfde instelling als z'n pa,
dochter Karina werkt eveneens
in het 'bedrijf' en is uit hetzelfde
hout gesneden en de vriend van
Karina, Leonard, bakt een pri
ma partij.
Het feest dat de klanten staat te
wachten is een feest om van te
smullen. Op 10, 11 en 12 april:
spetterende aanbiedingen.
Brood, dat in houten bakjes is
gebakken. De houten bakjes
krijgt u mee. Op zaterdag 12
april loopt in beide winkels om
het half uur de wekker af. Wie
dan toevallig aan de beurt is bij
de kassa mag een jammiejam
mie vlaai meenemen. Wat een
jammiejammievlaai is? Moet u
maar eens proeven...
Tï
Echte Bakker Piet Daane
TOMPOEZEN
per stuk
max. 2 per klant
one
piet do
