©NDERNEMER
OnWine: wijn bestellen
rechtstreeks van de maker
Of
Nieuwe banen
met ChatGPT
Wie is die meneer die de
Michelinsterren uitdeelt?
‘Hoe meer boeren
aansluiten, hoe meer
wijn wij aanbieden’
IL<-t
deondernemer.nl
In coronatijd gestart wijnplatform breidt uit en start sharefundingcampagne
Deze persoon geeft opdrachten aan
AI-modellen en weet AI-modellen
op een juiste manier in te zetten.
Hij of zij komt met het juiste
zinnetje (prompt) om ChatGPT de
juiste output te laten geven. Dat is
echt een vak apart.
Een voorbeeld: stel je wil weten
hoeveel procent van de Neder
landers Koningsdag viert. Je vult
Nieuwe technologie schept
nieuwe banen. Toen het inter
net opkwam, ontstond een
beroep als app- of webdevelo
per. En nu met de opkomst
van kunstmatige intelligentie
zie je ook nieuwe banen
ontstaan zoals een prompt
engineer.
de hand lag. De heren moesten veel regelen
met en uitleggen aan de belastingdienst om
een en ander voor zowel de wijnboer als
de consument aantrekkelijk te maken. Het
duurde een half jaar voor het rond was.
De kracht van OnWine is dat er geen
tussenhandel is. De boer haalt de door de
consument thuis bestelde flessen eigen-
handig uit zijn wijnkelder, verpakt ze in de
doos, voegt er een persoonlijke noot bij
en zorgt voor de verzending. Volgens de
heren zijn er alleen al in Italië duizenden
kleine wijnboeren die niet tot nauwelijks
verkopen in het buitenland.
Honderden tevreden klanten
Het was voor Gijs en Casper meteen al
duidelijk dat OnWine groot zou worden.
De resultaten mogen er na twee jaar dan
letterlijk deze vraag in ChatGPT en
je zult zien dat ChatGPT geen
antwoord zal geven. Want, zo
claimt het algoritme, ChatGPT
heeft geen actuele gegevens en
blijft graag weg van het doen van
schattingen op basis van eigen
verzamelde data.
Als je de vraag net iets anders stelt,
namelijk: wat zegt onderzoek van
bijvoorbeeld Deloitte, PwC en EY
over de populariteit van Konings-
dag in Nederland? Dan krijg je wél
een antwoord. Het antwoord is 70
procent. Hoe komt dat? ChatGPT is
een taalmodel en geen zoekma
chine. Maar in veel onderzoeken
die op internet te vinden zijn,
staan vaak resultaten uit studies
waarin statistieken zijn verzameld.
ook zijn: ruim vijftig Italiaanse wijnboeren
zijn aangesloten en alleen al in Nederland
heeft OnWine honderden tevreden en
trouwe klanten. Juist dit laatste is voor de
twee aanleiding om een investeringsronde
te houden via het sharefundingplatform
Eyevestor. Casper: ,,Door de sharefunding
kunnen we onze klanten tot betrokken
ambassadeurs maken. Want hoe leuk is het
als je zelf een aandeel hebt - hoe klein of
groot dan ook - in jouw favoriete wijnleve
rancier? Bovendien help je zo mee om jouw
wijnkeus nog groter te maken. Immers, hoe
meer boeren zich aansluiten, hoe meer
soorten wijnen wij kunnen aanbieden.”
De online markt groeit en OnWine sluit
daar perfect bij aan. Het platform moet
de komende tijd, met hulp van externe
expertise, nog efficiënter en gebruiks
vriendelijker worden. Voor nu leggen de
oprichters de focus op het aanhaken van
steeds meer wijnboeren; eerst nog verder
in Italië en daarna Duitsland en Frankrijk.
Voor deze laatste landen moeten ze eerst
nog in overleg met de fiscus, maar dat komt
ongetwijfeld goed.
Prompt engineer wordt nieuwe
baan
Dit is een trucje dat je moet
kennen en dat karakteriseert een
prompt engineer: die weet precies
hoe je AI moet gebruiken om de
juiste output te krijgen. Hij/zij
voorkomt garbage in/garbage out
en heeft vaak ook enige kennis
over de werking van de modellen.
Hij of zij weet dat ChatGPT een
taalmodel is en niet een statistiek-
machine en kan daarom de juiste
opdrachten geven om het juiste
antwoord te vinden. Met een goede
Dus als je refereert aan uitkomsten
uit onderzoek, vaak terug te lezen
in rapporten, heb je een grote kans
dat ChatGPT jou wél verder kan
helpen.
Zijn naam is Werner Loens. En hij is sinds
jaren de belangrijkste schakel in de ver
deling van de Michelinsterren. Wie is deze
‘onzichtbare man', waar en wanneer luncht
of dineert hij enwat dan?
Nieuwe sterren
prompt engineer in huis kan AI
écht voor je gaan werken. Denk je
dat je goed bent in het bedenken
van prompts? Overweeg dan een
carrièreswitch: je kunt ongeveer
een half miljoen dollar verdienen
als je een goede prompt engineer
bent. Benieuwd hoe jij als onder
nemer AI voor je kunt laten werken?
Scan de QR-code en lees de hele
expertblog van Job van den Berg.
Begonnen in coronatijd
Wat ooit in coronatijd begon als een geste
naar kleine wijnboeren in Italië, blijkt twee
jaar later een gouden greep te zijn. Gijs:
,,Toen mijn ouders, die in Piemonte wonen,
in 2020 zagen dat de wijnboeren in hun
omgeving nauwelijks nog hun mooie wijnen
konden afzetten, kwamen we op het idee om
de wijn rechtstreeks van de boer naar de
consument in Nederland te laten leveren.”
Een constructie die niet een-twee-drie voor
prichters Casper Hendriks
en Gijs van Opstal hebben
onlangs hun vaste baan op-
W J gezegd. Zó overtuigd zijn ze
dat OnWine goede groeipoten
ties heeft. Nog dit jaar willen ze het
concept uitbreiden met wijnboeren in
Duitsland en Frankrijk. Het afgelopen
jaar is de afzetmarkt al vergroot met
klanten in onze directe buurlanden. Vóór
eind mei wil OnWine via sharefunding
150 duizend euro ophalen om zowel de
klantenkring als het aantal aangesloten
wijnboeren fors op te schroeven.
Het begon in 2020 met een idee om de wijn die je als toerist bij zo’n kleine Italiaanse
wijnboer had geproefd, direct bij jou thuis te laten bezorgen. Zo kon die wijnboer nog
wat omzet draaien in coronatijd. Inmiddels is OnWine toe aan een investeringsronde.
O
volg ons op
Dit is een wekelijkse uitgave van De Ondernemer De artikelen worden geschreven door de redactie van De Ondernemer, deels in samenwerking met betalende partners. Meer praktische tips en inspirerende verhalen? Ga naar deondernemer.nl
JOB VAN DEN BERG
OVER AI EN CHATGPT
Maandag 24 april is de hoofdinspecteur een
van de bijzondere studiogasten in een speci
ale uitzending van De Ondernemer Live. Samen
met New Business Radio en GoodLIFE Radio
verzorgen wij die dag, live vanuit het DeLa
Mar Theater in Amsterdam, kijkradio rondom
de uitreiking van de Michelinsterren. De uit
zending is van 11.00 tot 15.00 uur ook te vol
gen op YouTube.
Grote vraag is of de uitgelekte lijst met
‘nieuwe’ Michelinsterren van afgelopen week
de waarheid blijkt te zijn. De organisatie van
Michelin heeft het bericht al afgedaan als
‘fake news’, toch zijn er bij de genoemde
restaurants legio reserveringen extra binnen
gekomen. Op de lijst zou onder meer een
nieuw driesterrenrestaurant staan (namelijk
restaurant Spectrum in Amsterdam).
Scan de QR-code
en ga naar de pagina
waarop de live kijkradio-
show van De Ondernemer
komende maandag 24 april
live te zien is van 11.00
tot 15.00 uur.
Studiogasten zijn naast Michelinsterren
hoofdinspecteur Werner Loens,
Jonnie en Thérèse Boer (De Librije), Yoran
Jacobi (De Juwelier) die in 2022 de Young
Chef Award won, Frank Visser (Les Patrons
de Cuisiniers) en Dirk Beljaarts, directeur van
Koninklijke Horeca Nederland. En natuurlijk
komen de winnaars van de Michelinsterren
2023 aan het woord.
De presentatie is in handen van Martine
Hauwert en Roland Tameling.
Job van den Berg is data- en AI-expert en
partner bij ai.nl. Hij is expert-blogger bij De
Ondernemer en
heeft een weke
lijkse radiocolumn
(Data Dinsdag)
over de kansen van
data en AI bij De
Ondernemer Live.
J-
