u
Zang, cabaret en een lezing
De Agenda
a
1
Onze formule
is een
combinatie
van bieren en
eten
Landje apart
Nu zal de rest van het land Zeeland
niet als eerste provincie noemen
wanneer het de biercultuur betreft,
Zeeuws-Vlaanderen is volgens Van
Merode ook op dit vlak een landje
apart. „Zeeuws-Vlamingen zijn toch
echt wat bourgondischer en zijn wat
eerder geneigd een trappist te pakken
en wat uit te proberen. Mensen wil
len graag wat anders proberen dan
wat je in een doorsnee café ziet. Eens
niet de bekende namen als Jupiler,
Heineken ofWestmalle.”
De hype rond thuisbrouwen is ach
ter ons, denkt Van Merode. „Zoals je
dat een jaar of vijf tot tien jaar gele
den zag. Voor veel hobbyisten is het
een hobby gebleven. Je ziet de afgelo
pen jaren dat het zich uitgeselecteerd
heeft. Brouwerijen die klein zijn be
gonnen, zijn uitgegroeid tot redelijke
omvang. Groot genoeg zodat mensen
een baan konden opzeggen en er een
Serieuze types
De organisator zag alle soorten be
zoekers bij het festival in 2019. Van
mensen die gewoon eens wat wilden
uitproberen tot de heel serieuze ty
pes. Mensen als biersommeliers die
met pen en papier aantekeningen
maken bij de verschillende biertjes
die ze geproefd hebben. „Dan schrij
ven ze precies op wat ze ervan von
den en hoe het gemaakt is. Uiteinde
lijk gebruiken ze die kennis om er la
ter een kratje van te kopen als het
bier goed bevallen is.”
Twaalf brouwerijen, net zoveel als
toch een aandeel van de markt naar
de kleinere brouwers ging en dach
ten ‘laten we ook eens een IPA of een
fruitbier maken’. Ik weet niet of het
ze veel heeft opgeleverd”, vraagt Van
Merode zich af. „Mensen willen toch
authenticiteit. Bij ons kun je uitleg
van de brouwers zelf krijgen en zie je
wie het maakt. Dat is toch echt wel
wat anders, persoonlijker.”
in 2019. Het aantal in IJzendijke te
proeven biertjes is echter veel groter
geworden. Vier jaar geleden waren
het er 44, nu zijn het er 72. „Mensen
die een kaartje kopen krijgen een
proefglaasje dat ze mogen houden,
twee consumptiemuntjes en een
kaart met uitleg over alle bieren. Wat
voor soort het is, hoe het smaakt en
wat het percentage is. Het maakt
nogal uit of je een bier van vier of
twaalf procent probeert.” Los van het
percentage is 72 soorten proberen on
doenlijk, geeft ook Van Merode rui
terlijk toe. „Op basis van de kaart
kunnen mensen een keuze maken. Ik
heb ze ook niet alle 72 geprobeerd.”
boterham mee konden verdienen.
Denk maar aan brouwerij KEES uit
Middelburg. Die doet het heel goed.”
Achter het etiket KEES schuilt Kees
Bubberman. Klein begonnen als
thuisbrouwer, maakte hij naam als
brouwmeester van Emelisse Bier.
Zijn eigen brouwerij, die hij in 2015
in Middelburg begon, loopt prima en
maakt internationaal naam.
De heel grote bedrijven als InBev
met merken als Jupiler, Dommelsch
en Leffe, hebben niet stilgezeten en
hebben zich ook op de bijzondere
biertjes gestort. „Die zagen dat er
Deze keer over de heren
achter het bierfestival
Hop Hist. Vier jaar na
de eerste editie is het
festival in IJzendijke
terug van weggeweest.
utger van Merode vormt
samen met Steven van
Vooren en Niek Verbeke
het driemanschap dat
aan de wieg staat van
Hop Hist. Van Merode kijkt terug
op een woelige tijd voor organisato
ren van festivals. „In 2020 hadden we
alles al ingekocht voor de tweede
editie, toen we te maken kregen met
de eerste lockdown. Twee en halve
week voordat we het festival zouden
houden.” Zeshonderd speciale proef-
glaasjes wachtten sindsdien in dozen
op zolder tot er definitief witte rook
was.
„Vorig jaar durfden we het toch
nog niet aan. Het Mauritshof mocht
weliswaar weer open maar dat is een
partycentrum en daar hadden ze ook
te maken met een rij uitgestelde
feesten die er nog gehouden moest
worden.”
Twaalf brouwerijen uit de regio
zijn present in IJzendijke. Van
Zeeuws-Vlaanderen, Walcheren en
het Vlaamse Meetjesland. „Sommige
zijn vrij klein, andere weer wat gro
ter. We houden het wel bij lokale
bieren. Onze formule is een combi
natie van bieren en eten. Dat kan van
eenvoudig wat ham en kaas tot uit-
gebreidere gerechten. Daarnaast
hebben we twee acts die de hele dag
door live-muziek spelen. Dat was
ook in 2019 een succes, dus dat hou
den we erin. We komen weleens in
België waar ook bierproefevenemen-
ten zijn. Maar daar zit dan vaak maar
weinig sfeer in. Zes mensen die rond
een tafeltje staan en zeggen wat ze
van een bier vinden. Wij willen er
wat meer van maken zodat het ook
echt gezellig is.”
I
1 'S -
VL
DINSDAG 21 MAART 2023
Hop Hist tijdens
de eerste editie in
2019. De organisato
ren Rutger van Me-
rode, Steven van
Vooren en Niek Ver-
beke (vlnr) genieten
van een biertje.
FOTO PETER NICOLAI
- Rutger van Merode,
Hop Hist
Ode aan Adele
Met The ADELE Project geeft zan
geres Jolanda Knecht een ode aan
Adele. Tijdens meer dan vijftig
shows in de Benelux kroop Knecht
in de huid van het bekende Britse
zangeres, begeleid door een ze
venkoppige liveband. Met haar ver
tolking werd Jolanda Knecht uitge
roepen tot de beste Adele sound
lookalike’ van Europa. Donderdag
23 maart om 20.00 uur in De Statie
in Sas van Gent. Kaarten kosten
22,50 euro.
‘Hoe vind je het zelf gaan?’
Marjolijn van Kooten geeft met
‘Hoe vind je het zelf gaan?’ een ko
mische, liefst zwarte draai aan het
thema ‘werken aan jezelf’. Durf je je
psycholoog tegen te spreken, de
mindfullnesstrainer met rozijnen te
bekogelen en tips van bezorgde
leidinggevenden te negeren? Afge
wisseld met mooie liedjes. Vrijdag
24 maart om 20.00 uur in het
Scheldetheater in Terneuzen.
Lezing landschap leren lezen
De geschiedenis van West
Zeeuws-Vlaanderen liet sporen na
in het landschap. De presentatie
van Bas Chamuleau toont wat er
nog te zien is. Via historische kaar
ten en bodem kaarten wordt het
huidige landschap tot de oor
sprong afgepeld. Vrijdag 24 maart
van 19.30 tot 21.30 uur in Museum
Het Bolwerk IJzendijke. Toegang is
8 euro, reserveren vóór 22 maart.
Meer informatie is te vinden op mu-
seumhetbolwerk.nl.
Speciaalbier Festival Hop Hist,
zaterdag van 14.00 tot 22.00 uur in
Mauritshof in IJzendijke. Kaarten kos
ten 15 euro.
Guido van der Heijden
IJzendijke
Bij bierfestival Hop Hist
zijn 72 biertjes te proeven
De Rubriek De Agenda
gaat over mensen
achter evenementen.
1
